PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. DESCRIPCIN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACION

Siendo el tumbo un fruto autctono en nuestro pas y que ha sido
consumido por nuestros antepasados, se ha ido perdiendo su consumo.
1. La mayora de la poblacin del Valle de Mala desconoce el fruto a pesar
que es una planta que se produce en nuestro valle.
2. Desconocimiento del valor medicinal del Tumbo.
3. Desconocimiento de obtencin de derivados a base del tumbo.
La que nos ha llevado a plantear interrogantes y objetivos para la puesta
en marcha de la investigacin

Objetivo General
Difundir en la poblacin malea las propiedades medicinales y nutritivas
del tumbo.

Objetivos Especficos
A. Difundir las propiedades medicinales y nutritivas de esta fruta.
B. Promover el cultivo de este producto para masificar su uso en la medicina
natural.
C. Incentivar en la poblacin local el consumo de este fruto en sus diversas
variedades.

ORIGEN DEL TUMBO

Cuando llegaron los espaoles pudieron observar que haba un tipo de
salsa que slo era servida al INCA, esta reserva especial fue de
curiosidad de muchos cronistas, Fray Jos de Acosta uno de los ms
reputados cronistas espaoles, se maravill al encontrar la flor de esta
planta al que la llamo: LA PASIONARIA" (Passifloramollisima) , y as la
describi el..."la flor es muy para ver, por la hechura tan extraa y
maravillosa que tiene que es de suerte, que quien con afecto po y
devoto lo contempla, halla en ella figuras mucha de la Pasin de Cristo
nuestro redentor que estas hojas o vstagos que tiene por su color se
le atribuye ser el smbolo de los azotes del Seor entrando a la parte
cncava de la flor, veremos la corona de espinas.
Del centro se levanta un pilario blanco que tiene la forma de la cruz se
puede ver cinco hojitas pequeas de color amarillo como oro molido, estas
 cinco hojas representan las cinco llagas, del medio de ellas nace la fruta,
que cuando est en flor es del tamao del hueso de una aceituna, de cuya
punta nacen tres clavitos blancos rematando este en la punta con
cabezuelas como los tres clavos de la crucifixin "Esta fruta se llama en la
actualidad "TUMBO" y en la poca pre hispnica se llamaba TITIN o
APINCOYA de ella se hacen excelentes salsas y de su flor se utilizaba
como infusin relajante.
Su aroma es sumamente agradable, y como familia botnica tiene a l
Maracay y la Granadilla, esta ltima de uso obligado para los Bebes
recin nacidos para la formacin de su flora intestinal.
CARACTERISTICAS.
Es una planta trepadora tipo enredadera, robusta de 5.50 m. de largo, con
races carnosas. Produce frutos de forma elipsoidal y de tamao similar a
un huevo de gallina. Se propagan por semillas y suelen crecer sobre
cercos y pareces de las viviendas.
Sus flores, consideradas entre las ms bellas del mundo, son
polinizadas por abejas, avispas y varias especies de colibres.
Si bien el tumbo serrano se distribuye a lo largo de los Andes desde el
norte de Chile hasta Colombia, en zonas con temperaturas promedio
entre los 12 y 16 C, se sabe que su centro de origen est en los Andes
peruanos, a alturas entre los 2500 y 3000 m.s.n.m.
El mesocarpio del fruto maduro es comestible, tiene poco sabor o es
dulzaino.
Nombre Tcnico: Passifloramollisima H.B.K.
Nombre Comn: purocksha, tacso, tintn, trompos, tumbo del monte,
curaba poro poro.