ndice

1.0 INTRODUCCIN 3

2.0 JUSTIFICACIN DE LA RELEVANCIA DEL ESTUDIO 3

3.0 MARCO REFERENCIAL 4

3.1 Construccin del cuerpo 5

3.2 Imagen del cuerpo 6

3.3 Estndar de belleza y cosificacin 7

3.4 Estado del arte 9

4.0 MARCO METODOLGICO 11

4.1 Tema 11

4.2 Pregunta de investigacin 11

4.3 Objeto de estudio 11

4.4 Objetivo general 11

4.5 Objetivos especficos 11

4.6 Supuesto orientador 12

5.0 DISEO METODOLOGICO 12

5.1 Metodologa de la investigacin 12

6.0 DISEO MUESTRAL 13

6.1 Muestra 13

6.2 Tcnicas de recoleccin de informacin 13

6.3 Tcnica de anlisis de datos 15

7.0 DIFICULTADES EN EL TRABAJO DE CAMPO 15

1
 8.0 HALLAZGOS 17

8.1 Historia laboral cmo factor de construccin de la identidad de las trabajadoras de caf con piernas 17
8.1.1 Experiencia laboral en el oficio de cafeteras 18

8.1.2 Motivacin econmica como factor de ingreso al caf con piernas 18

8.1.3 Dependencia econmica determina la permanencia en el caf con piernas. 19

8.2 Construccin del cuerpo y las significaciones en torno a ste en las interacciones cotidianas de las cafeteras 20

8.2.1 Construcciones y significaciones del cuerpo en las interacciones con su crculo ntimo 21

8.2.1.1 Las cafeteras construyen y significan su cuerpo para ellas y/o para otros(as) 21

8.2.2 Las compaeras de trabajo como agentes en la construccin de su cuerpo y sus significaciones 22

8.2.3 Las expectativas de los clientes como factor en la forma en que las cafeteras construyen y significan su cuerpo 23

8.2.4 Construccin de un personaje en el trabajo 24

8.3 Estndares de belleza como factores que influyen en la significacin de la belleza 25

8.3.1 La contradiccin en el discurso de las jvenes cafeteras en cuanto a la significacin de la belleza 26

8.3.2 Referentes de belleza del mundo del espectculo que coinciden con los estndares de belleza 27

8.4 La insatisfaccin con su cuerpo refleja inconsistencia en cmo significan su belleza y cmo realmente la construyen 28

8.4.1 Nivel de insatisfaccin personal con su cuerpo 28

8.4.2 Intervenciones quirrgicas como medio de satisfaccin a los estndares de belleza 29

8.5 Prcticas de embellecimiento y mantencin en torno a la significacin de la imagen corporal 31

8.5.1 Una mujer bella es aquella que cuida su imagen corporal 31

8.5.2 Prcticas de embellecimiento y mantencin como medio de satisfaccin a terceros 32

8.5.3 Prcticas de embellecimiento y mantencin en el mbito laboral para satisfacer a los clientes 34

9.0 DISCUSIN DE RESULTADOS 35

10.0 CONCLUSIN 36

11.0 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 37

12.0 ANEXOS 39

2
1.0 INTRODUCCIN
La belleza, hoy da se ha transformado en uno de los conceptos que ms significancias se le
ha otorgado. Dentro del mundo globalizado desde fines del S. XX hasta los tiempos
actuales, la belleza se ha convertido en una de las formas abstractas de atencin dentro de la
cultura humana, destacndose su utilizacin en el mbito comercial. La publicidad, los
medios de comunicacin, el cine, la msica, entre otros se han convertido en el medio
donde la belleza se ha solidificado como concepto, teniendo un acercamiento con los
estndares y la idealizacin de un cuerpo bello, adems de crear referentes visuales que
reflejen la belleza e incorporan costumbres de cuidado tanto en la figura masculina, como
en la femenina.
Dentro de la cultura se imponen ciertas formas de belleza, las cuales afectan principalmente
a las mujeres, ya que a ellas se les exige con mayor fervor cumplir con ciertas
expectativas relacionadas con su apariencia. De aqu, resulta que ellas deban emplear
mecanismos alternos con el fin de proyectar la imagen que la sociedad les exige y poder as
encajar de cierta forma con los estndares de belleza. Tal afirmacin la podemos encontrar
en aquellos grupos donde el cuerpo se utiliza como medio trabajo; como lo son los cafs
con piernas, se vende una imagen corporal que cause deleite a los clientes.

2.0 JUSTIFICACIN DE LA RELEVANCIA DEL ESTUDIO

Hoy en da, la sociedad diariamente nos bombardea a travs de los medios masivos de
comunicacin con ciertos estndares de belleza que se manifiestan por ejemplo, en
modificaciones corporales, lo cual genera que se produzcan cambios en torno a las
construcciones y significaciones que las mujeres atribuyen a su cuerpo y al cuidado de la
esttica, por lo que nos hemos propuesto conocer las construcciones y significaciones sobre
la imagen corporal que tienen las jvenes, y cmo se manifiesta sta en su vida privada y
en su trabajo.
Las jvenes que sern nuestro objeto de estudio estn ligadas a la explotacin de su imagen
corporal, y es por esto que las hemos considerado nuestra poblacin de estudio, debido a
que son un ejemplo ms representativo del manejo y empleo de la sensualidad y la belleza a

3
travs de las cuales deben captar la atencin de los clientes, sin necesariamente caer en lo
que la literatura ampliamente ha estudiado; la prostitucin.
En otros sentidos, se ha abordado el tema de los cafs con piernas, a travs de la mirada
masculina como un espacio para reafirmar los valores de lo sexuado, en un reacomodo de
los mrgenes de la modernidad por condicionar las zonas definidas para la
heteronormalidad, y la perpetuacin de la cosificacin de la mujer, tal como es abordado en
el trabajo de Davenir Da Silva Concha en su artculo del ao 2006 titulado Masculinidad y
caf con piernas Crisis, reacomodo o auge de una nueva masculinidad? publicado en la
Revista La ventana del Centro de estudios de Gnero en Mxico.
Entonces, las cuestiones importantes, an no abordados por los estudios sociales, se
desarrollan en torno a la construccin de una imagen corporal que gira necesariamente
sobre los ejes de belleza y de cuidado personal, caractersticas que son ampliamente
difundidas y explotadas por la publicidad y que estn arraigadas en el imaginario social de
la cosificacin, manifestndose necesariamente en el trabajo en el cual ellas se desempean,
al utilizar su cuerpo como una herramienta de trabajo en la bsqueda por la subsistencia
econmica.

3.0 MARCO REFERENCIAL

En el presente apartado se incorporan los principales antecedentes tericos y empricos
respecto a la investigacin de la construccin y significacin de la imagen de las jvenes
trabajadoras de caf con piernas. En primer lugar se entrega una conceptualizacin general
de la construccin del cuerpo as como su insercin desde el enfoque del interaccionismo
simblico. Luego se presentan conceptualizaciones y antecedentes sobre la imagen del
cuerpo y las caractersticas histricas de su configuracin. En la tercera parte se abordan las
consideraciones respecto a los estndares de belleza dentro de la sociedad, los antecedentes
que los explican, y las formas y procesos que viven las mujeres para alcanzarlos. Adems y
de manera ms particular, se trabaja la cosificacin del cuerpo a partir del sometimiento de
la mujer a las prcticas de adaptacin a tales estndares considerados en el presente trabajo.
Finalmente, se entrega un abordaje emprico sobre algunos aspectos tericos en torno a los
conceptos de "la mirada" y la "pornotopa", como medios explicativos de la construccin y
cosificacin del cuerpo femenino.

4
3.1 Construccin del cuerpo
El enfoque del cuerpo que adoptaremos, hace referencia a un cuerpo moldeable, a un
cuerpo que se construye socialmente por cada individua (o), en conjunto e influenciado por
su entorno social () el cuerpo fsico se encuentra profundamente condicionado por el
cuerpo social, en otras palabras el cuerpo fsico es una representacin del poder ejercido
por parte de la sociedad (Ramrez, 2015:1). Es posible plantear as, que el cuerpo es una
produccin de cada actor que se condicionara por factores histrico- sociales.
Si tomamos como referente el interaccionismo simblico, especficamente, el que
desarroll Herbert Blumer, podemos sealar que el ser humano acta hacia las cosas en
funcin del significado que les otorga a las mismas en el proceso de interaccin con los
dems. Es decir, las trabajadoras de caf con piernas construirn diferentes significaciones
de su cuerpo dependiendo de las definiciones del mismo que le entreguen las personas con
quienes interactan (Beriain, 2008).
Creemos, por lo mismo, que las personas con quienes interactan estas jvenes en su vida
laboral y personal, le entregarn definiciones distintas de su cuerpo, por tanto, actuarn de
manera diferente dependiendo del contexto en que se encuentren. Es posible que, esas
definiciones no se ajusten a las significaciones que ellas quieren o necesitan construir, por
lo mismo, esperamos encontrar, en el curso de la investigacin, lo que resulta del proceso
de interpretacin que ellas hacen de tales definiciones para poder congeniar ambos aspectos
de sus vidas.
En el contexto de nuestra investigacin, esperamos determinar la forma en que las personas
que se relacionan con las trabajadoras de caf con piernas contribuyen a la construccin y
significacin de su imagen corporal. El modo en que sus compaeras de trabajo, clientes y
personas ms cercanas, influyen y modifican las prcticas de belleza que estas jvenes
realizan, tanto en la esfera laboral, como en la personal, para relacionarse con estos actores
(as).

5
3.2 Imagen del cuerpo
En el plano definitorio del concepto, Schilder (citado en Baile, 2003) nos dice que la
imagen del cuerpo o la imagen corporal es, la figura de nuestro propio cuerpo que
formamos en nuestra mente, es decir, la forma en la cual nuestro cuerpo se nos representa a
nosotros mismos (Baile, 2003: 3).lo que nos dice que se presenta como un planteamiento
interno del cmo nosotros, como individuos, creamos una imagen mental de lo que es un
cuerpo, ya sea con una significacin negativa, o una significacin positiva, frente a un
contexto histrico social.
Dentro del proceso histrico que ha llevado a la construccin de la humanidad como unidad
civilizada, el cuerpo se reconoce como la principal forma de diferenciacin entre los
humanos. Marta Lamas nos dice:
Lo que est en juego en la diferencia es cmo se asume al otro, al diferente, al extrao; a la
mujer en primer trmino, pero tambin al que tiene pigmentacin cutnea ms clara u
oscura, al que es ms grande o ms pequeo, para de ah llegar a otro tipo de diferencias: al
que tiene una cultura diferente o una religin distinta u otro deseo sexual o una postura
poltica divergente. (Lamas, 2002: 58)
Esto pone sobre la mesa como los arreglos psico-sociales de los individuos dentro de un
contexto cultural determinado puede llegar a influenciar la construccin de una imagen
corporal. Berriel & Prez (2006), tambin agrega como factor complementario a la
construccin de la imagen corporal, el rango etario.
Ya estableciendo las posibles piezas claves para la elaboracin de este constructo, es
preciso enfocarse en el plano social y como este juega un rol fundamental dentro de este
proceso. El modernismo trae consigo una serie de cambios que determinarn el futuro de la
humanidad, la expansin de las rutas comerciales y la colonizacin son los incipientes
factores de choque cultural, esto significa conocer, observar, estudiar, aprender y
comprender lo que para m era desconocido, entre esto se encuentra la apreciacin del
cuerpo ajeno. Por medio de el florecimiento de la ciencia y el arte, muchos referentes del
renacimiento le dan un significado distinto al cuerpo humano, centrndolo como el
complemento que proporciona un plus de superioridad por sobre otras especies, calificando
un determinado canon corpreo como el ideal y digno de imitar. Tal apreciacin fsica del
otro da paso a la construccin de un cuerpo estandarizado, un cuerpo que a los ojos de
todos es aceptado, un cuerpo reflejo al cual por cualquier medio es necesario alcanzar.
6
Es en este momento donde la imagen corporal estructurada de acuerdo a los contextos
sociales y culturales, junto con los aspectos psicolgicos de cada uno, genera un
acercamiento notorio con el concepto de belleza. Lo considerado bello, condiciona al
individuo a proyectar una imagen corporal que sea aceptada dentro de los crculos donde se
desenvuelve, respondiendo as a patrones culturales previamente naturalizados.

3.3 Estndar de belleza y cosificacin

Adems de conocer cules son las construcciones que poseen las mujeres respecto de su
imagen corporal, tanto en la esfera privada como en su fuente laboral, intentaremos
relacionar de qu manera influyen algunos estndares de belleza femeninos en dicho
fenmeno. Para esto, se nos hace necesario describir brevemente lo que conocemos como
estndares de belleza.
Los medios de comunicacin, tienen un rol fundamental en lo que respecta a la belleza
femenina, este fenmeno se da principalmente por la masificacin de la televisin donde las
mujeres suelen ser esculturales; la publicidad es un impacto al imaginario de las mujeres,
las ciudades se encuentran empapeladas con afiches de bellas, maquilladas y delgadas
mujeres.
En esta sociedad la delgadez en el cuerpo de la mujer termina por consolidarse como
significado de real belleza y xito.
Segn Adriana Prez Bravo (2012) las mujeres recurren a ciertos procedimientos y recursos
que permiten la aceptacin social para alcanzar diferentes niveles de xito; la mujer, segn
esta autora es juzgada por su juventud, su apariencia y su seduccin, el valor de ella estara
relacionado con lo que vale su cuerpo en el comercio de la seduccin. Los procedimientos y
recursos a los que se refiere la autora, en las mujeres se relacionan con los estndares de
belleza y cmo llegar a ser aceptada en sociedad; hay tres categoras:
1. Acentuacin de la imagen corporal: hace referencia al tipo de vestimenta que se usa, el
maquillaje que se utiliza, las dietas que realizan, centros de bellezas y gimnasios a los que
acuden. Corresponde a una categora donde se renen todos aquellos elementos que las
mujeres toman para resaltar sus atributos y perfeccionarlos
2. Transformacin temporal del cuerpo: por ej. el uso del botox, realizarse tatuajes,
maquillajes de tipo permanente. Esta categora corresponde a aquellas intervenciones que

7
son de carcter temporal, el objetivo al igual que la primera categora es acentuar los
atributos que poseen, pero ahora de una manera ms decisiva.
3. Prcticas invasivas: como su nombre lo indica son aquellos procedimientos que
transforman la anatoma de manera definitiva, es un rediseo del cuerpo, ajustndolo a los
valores que esta sociedad industrializada impone.
Los estndares de belleza de nuestra sociedad han contribuido al mantenimiento de un
fenmeno de la cosificacin esttica. Para Mayka Cuadrado (2001) esta manifestacin se
presenta como
() un fenmeno relacionado que est afectado a todo nuestro universo
visual () es una percepcin que afecta principalmente a mujeres, pero de cuyo
prisma no se escapa ningn escenario (Cuadrado, 2001: 47). Lo que se deja en
claro en esta cita es que es un fenmeno visual, que, si bien es cierto, afecta
mayormente a las mujeres, nadie se escapa de ser sometido.
Las imgenes u objetos bellos venden ms. El mundo onrico carece de dificultades, es
hermoso frente a una realidad que no siempre lo es. Su nica pega es la irrealidad, su
cualidad ideal. Pero esto no preocupa a la publicidad, la cual se encarga de engaarnos con
quimeras inalcanzables como si fueran una simple cuestin de poder adquisitivo.
(Cuadrado, 2001: 47)
La cosificacin esttica, en este caso del cuerpo femenino, est ntimamente relacionada
con la publicidad y los medios de comunicacin masiva, se nos venden imgenes perfectas
donde la belleza es convertida en algo netamente superficial, una esttica apegada cada vez
ms a estndares casi inalcanzable, donde el cuerpo delgado ha ganado un protagonismo
junto a la cabellera rubia y los ojos claros, un perfil alejado de lo que es la realidad de
nuestro pas.
El cuerpo de la mujer es convertido en un mero objeto que debe saciar los deseos sexuales
de los hombres, dejando de lado aquellos atributos sobre la personalidad o el intelecto,
exaltando al mximo la belleza fsica de la mujer, la cual debe estar en una constante
bsqueda de la perfeccin.
Creemos que en las trabajadoras que estudiamos el fenmeno de la cosificacin esttica
est presente, puesto que en su mayora son mujeres jvenes que estn ms expuestas a
recibir un constante ataque publicitario que va dirigido a la perfeccin del cuerpo, nos
interesa saber si es que existe o no, y cmo se manifiesta en ellas.
8
3.4 Estado del arte
Recurrimos al trabajo de Marcela Hurtado Rubio & Hanaan Hernndez Monsalve (2015),
denominado "La mirada como acto performativo en un caf con piernas de Santiago", el
cual se enfoca en estudiar tres conceptos claves que dentro del campo se desarrollan de
manera progresiva, estos son; "la mirada", el "acto performativo" y la "pornotopa". Para
nuestros intereses tomaremos el trabajo sobre el concepto de "la mirada" que se describe
como un acto subjetivo en donde interacta un objeto, que posee caractersticas
determinadas por la cultura en donde se desenvuelve, y un sujeto, el cual observa mediado
por la experiencia y los aprendizajes obtenidos de quienes le han enseado a convivir con
tal objeto. En nuestro campo de estudio significara que la mujer trabajadora del caf asume
el papel de objeto, debido a que el hombre asume el de sujeto, y por medio de la mirada
reconoce a la mujer como el objeto a la cual admirar.
La manera de entender cmo es que la mirada se transforma en un acto subjetivo y como
logra tener una aproximacin con nuestro inters investigativo, radica en el tipo de
perspectiva que adopta la mirada. Hurtado & Hernndez (2015) nos dicen que la
perspectiva heterosexual es la responsable de que la mirada del sujeto (hombre) sea capaz
de transformar a una sujeto (mujer) en un objeto de belleza
Por lo mismo, cabe destacar que el cuerpo de la mujer siempre va a estar subordinado a
estos procesos de normalizacin dados por la mirada, pues es a travs de la mirada que se
construyen los parmetros de belleza corporales. Y esta mirada es siempre la del hombre.
"(...) Esta perspectiva es una analtica patriarcal, que da cuenta de la heteronorma como
regla universal para las sociedades occidentales, dejando de lado todas las formas de pensar
que estn fuera de este canon". (Hurtado & Hernndez, 2015: 49)
Lo que la heteronorma provoca implcita y explcitamente, es que la mujer deba adecuarse
al canon de belleza establecido dentro de la sociedad donde se desenvuelve y ms an
dentro de un espacio reconocido como una pornotopa (Preciado en Hurtado & Hernndez,
2015), tal cual es el caf con piernas. Dentro de esta manera de adecuarse, recurren a los
modelos de belleza que se exponen dentro de la cultura nacional e internacional, esto les
permite representar lo que la mirada del hombre desea ver y de cierta forma comprar.
Hurtado y Hernndez dicen:

9
 La trabajadora del local no vende su cuerpo. Es un fenmeno ms complejo, pues
lo que vende son las representaciones que ella y terceros efectan de su sexo a
partir de los actos performativos que acciona a travs de su cuerpo. Esto debido a
que tanto el gnero como el sexo estn influidos por una construccin cultural y,
en ese sentido, son parte de la dinmica de la articulacin de los significados.
(Hurtado & Hernndez, 2015: )
Vemos que en cierto modo ninguna mujer que trabaja en un caf se vende, sino que vende
lo que representan en tal espacio, venden a la cafetera, no a la mujer que existe detrs del
maquillaje y la lencera.
En sntesis, la construccin del cuerpo se concibe como una produccin de cada individuo,
condicionada por factores histricos y sociales. La interaccin entre los individuos provoca
que estos acten y se comporten de acuerdo a lo que los dems piensen o crean que sea
correcto, o en este caso bello. Es por esto que el cuerpo se ir formando por medio de las
apreciaciones que los otros entreguen dentro de cada contexto. Son los contextos histricos
los que marcan las pautas y normas respecto al concepto de imagen corporal. La formacin
de una imagen se desarrolla cognitivamente y se manifiesta por medio de la cultura,
asociada a un tiempo histrico determinado. El renacimiento de lo moderno trae consigo
nuevas significaciones para la figura humana, volviendo al pensamiento clsico del culto al
cuerpo, y por ende a una estandarizacin de la imagen. Dentro de una sociedad globalizada,
es comn la promocin de imgenes corporales dentro de la publicidad, televisin u otros
medios masivos de comunicacin. Esto crea en la subconsciente de las personas la idea de
poder alcanzar tales estndares con el fin de poder ser reconocidas como mujeres atractivas.
Para esto, muchas de las personas recurren a formas y mtodos de alcanzar dichos
estndares, entre los que estn, la sobrecarga de la imagen en un caso mnimo o las
intervenciones invasivas en casos extremos.

10
4.0 MARCO METODOLGICO

4.1 Tema
Construcciones y significaciones sobre la imagen corporal que tienen las jvenes
trabajadoras de cafs con piernas, ubicados en Concepcin tanto en su mbito privado
como en el laboral.

4.2 Pregunta de investigacin

Cmo las trabajadoras de cafs con piernas construyen su imagen corporal por medio de
significaciones del cuerpo y la belleza que surgen en sus interacciones cotidianas, tanto en
el mbito privado como en el pblico?

Objeto de estudio: Las construcciones que elaboran las trabajadoras de cafs con piernas
de la Galera Centro Comercial OHiggins de su imagen corporal por medio de las
significaciones del cuerpo y la belleza que surgen en sus interacciones cotidianas, tanto en
el mbito pblico como en el privado.

4.3 Objetivo general

Conocer las relaciones entre las construcciones de la imagen corporal de las trabajadoras
de cafs con piernas de la Galera Centro Comercial OHiggins, con las significaciones
del cuerpo y la belleza que surgen en sus interacciones cotidianas.

4.4 Objetivos especficos

1. Conocer cmo las trabajadoras de los cafs con piernas construyen cotidianamente su
imagen corporal a travs prcticas de belleza.
2. Describir las interacciones cotidianas, tanto del mbito pblico como del mbito privado
de las trabajadoras, en las que emergen significaciones del cuerpo y la belleza.
3. Conocer las construcciones que elaboran las trabajadoras de cafs con piernas de su
imagen corporal con las significaciones que le otorgan a su cuerpo y a la belleza.

11
4.5 Supuesto orientador
Las jvenes trabajadoras de cafs con piernas, de la Galera Centro Comercial OHiggins
del centro de Concepcin, construyen su imagen corporal en torno a significaciones de
belleza elaboradas en sus interacciones cotidianas, reproduciendo as estndares de belleza
cosificadores de sus cuerpos impuestos por la sociedad.

5.0 DISEO METODOLOGICO

5.1Metodologa de la investigacin
La presente investigacin se basa en la estrategia cualitativa de investigacin, lo que nos
interesa profundizar es cmo proyectan su imagen corporal en el mbito privado y/o en el
laboral algunas trabajadoras jvenes de cafs con piernas de la Galera Centro Comercial
OHiggins.
En este sentido para Denzin y Lincoln La investigacin cualitativa es un multimtodo
focalizado, incluyendo interpretacin y aproximaciones naturalistas a su objeto de estudio
(1994, p: 3). Esta definicin pone nfasis en la diversidad de caminos que puede seguir el
investigador para abordar su objeto de estudio, desde una perspectiva que se apega al
contexto de los fenmenos y que busca el significado que le atribuye la gente a los mismos.
En cuanto a la justificacin del por qu abordar este tema desde un enfoque cualitativo,
diremos que para efectos de nuestra investigacin, nos parece pertinente la asociacin que
hacen Denzin y Lincoln de las mltiples metodologas de la investigacin cualitativa con el
bricolaje, ya que es as como nos gustara construir el presente informe, valindonos de las
herramientas, mtodos y tcnicas que sean ms idneas a las situaciones que se nos
presenten en el campo.
Nuestra investigacin por otra parte cuenta con una metodologa de estudio de tipo
exploratorio, ya que no pretendemos ms que poder conocer las problemticas en torno a la
construccin de la belleza de las jvenes en cuanto al contexto en el cual desarrollan su
vida, por lo que pretendemos ser pragmticas/os, sensibles y verstiles a la hora de
enfrentarnos a las sujetas que queremos estudiar para obtener informacin rica en
significados y ajustada a la realidad.

12
6.0 DISEO MUESTRAL

6.1 Muestra
Para los fines de nuestra investigacin utilizaremos lo que Miguel Martinez (2006) define
como muestra intencional donde se elige una serie de criterios que se consideran
necesarios o altamente convenientes para tener una unidad de anlisis con las mayores
ventajas para los fines que persigue la investigacin (Martinez, 2006:136)
Los criterios necesarios para la seleccin de nuestra muestra sern los de tipo etario, para lo
cual nos enfocaremos en un rango de 20 a 24 aos, esto debido a que las mujeres de dichas
edades han demostrado ms accesibilidad al momento de abordarlas, cuestin fundamental
a la hora de poder obtener la informacin necesaria para la construccin de nuestros datos,
adems al pertenecer a este grupo etario estn considerablemente ms influenciadas y
presionadas socialmente por los estndares de belleza que han sido impuestos y que se han
masificados a travs de los medios de comunicacin, y el diario vivir, aristas centrales en el
abordaje de nuestra investigacin.
La muestra seleccionada en un primer momento fue de 3 jvenes mujeres trabajadoras entre
20 a 24 aos, posteriormente se seleccionaron 3 nuevas jvenes trabajadoras del mismo
rango etario en 3 nuevos locales emplazados en la Galera OHiggins

6.2 Tcnicas de recoleccin de informacin

La primera forma de abordar el campo fue a travs de la observacin no participante, que
para Pick de Weiss y Velazco de Faubert (1994), es donde no participa activamente el
investigador, en el grupo observado, slo puede tomar notas de lo que mira sin involucrarse
con los miembros. A travs de este tipo de observacin que llevamos a cabo pretendamos
sondear el contexto en donde se desenvuelven las trabajadoras y para as poder identificar
ciertos patrones que nos facilitarn el establecimiento de un rapport suficiente con alguna
de ellas y de este modo crear una conexin entre el campo y los investigadores.
Nuestro criterio para la seleccin de las participantes fue el del tipo etario, en un rango de
20 a 24 aos, ya que este se orientaba perfectamente a los criterios de pertinencia en cuanto
a que podran aportar la mayor y mejor informacin segn los requerimientos que nos
planteamos al comenzar la investigacin, as como tambin se adecuaba de manera
exhaustiva y completa a los vnculos que podramos identificar en cuanto a patrones de
13
cuidado personal y belleza, debido a la exposicin a ciertos parmetros prefijados
socioculturalmente a los que las trabajadoras se enfrentan debido a su juventud.
En una segunda fase, la tcnica metodolgica a utilizar para el levantamiento de datos en la
presente investigacin corresponde a la entrevista semi-estructurada. Mayas dice sobre ella,
"la entrevista semi-estructurada recolecta datos de los individuos participantes a travs de
un conjunto de preguntas abiertas formuladas en un orden especfico" (Mayas, 2001: 25).
Tales preguntas se abocan a la intencin investigativa que poseemos, por lo que el diseo
de la entrevista en trminos de Mayas (2001) se configurara por medio de una mixtura
entre las entrevistas de historias de vida con las entrevistas de evaluacin, en otras palabras;
tratar de conocer y comprender las percepciones de los individuos entrevistados, sean stas
positivas o negativas en su historia de vida.
La justificacin en cuanto a nuestra eleccin de este tipo de tcnica se debe a que como
investigadores estamos ajenos al objeto de estudio y su realidad, y es a travs de la
entrevista semi-estructurada que se nos permite conocer ms en profundidad nuestro tema.
La entrevista viene a responder todo lo que la revisin bibliogrfica no puedo contestar.
El uso de fichas o tarjetas es un procedimiento recomendado por los autores Faras y
Montero (2005), para estructurar correctamente el guin de la entrevista, debido a esto
realizamos una pauta de entrevista que plasmara los tpicos que desebamos tratar en la
conversacin, fue as que identificamos cuatro temas generales; en primer lugar abordar
temas personales y de carcter laboral; luego, para nuestros objetivos investigativos,
continuamos con el tema de la belleza y sus variantes; despus, trasladamos este gran tema
de la belleza a dos mbitos concretamente, el primero de ellos, es el mbito laboral y
finalizando con el privado.
Aproximadamente, dos o tres preguntas centrales daban cuerpo a cada tema sealado
anteriormente, sin embargo, se prev que en la entrevista en s ser necesario utilizar
preguntas extras que se relacionen con las centrales, notndose as el carcter flexible que
posee este instrumento y cmo nos debemos adecuar al contexto del momento.
Finalmente, para nuestras entrevistas es necesario tener un respaldo multimedia que otorgue
la validez y certeza de que lo que se est transcribiendo es verdico y no existe una
tergiversacin o manipulacin de los datos. Conjuntamente, decidimos que una grabacin
de audio sera ms acorde y no tan invasiva como una cmara de grabacin que estuviera en

14
el escenario de la entrevista, as fue que cada una de las entrevistas fue grabada con un
dispositivo celular previo consentimiento informado de las sujetas.

6.3 Tcnica de anlisis de datos

La tcnica que decidimos emplear en el anlisis de los datos corresponde al de Anlisis de
Contenido, el que es;
De ah que una idea central del Anlisis de Contenido sea el que el texto original
debe ser entendido y tratado como un <<escenario de observacin>> o como el
<< interlocutor de una entrevista>> del que se extrae informacin para someterla
a un ulterior anlisis e interpretacin, es decir, que el texto es como el campo del
que se extrae informacin a travs de la lectura. (Ruiz, 1996:197)

Debido al tipo de discurso que las jvenes construyeron a lo largo de las entrevistas, nos
parece pertinente que la tcnica para analizar los datos sea el Anlisis de Contenido, ya que
se ajusta a nuestros propsitos investigativos que apuntan principalmente a conocer un
fenmeno que se relaciona con la construccin de significaciones, cuestin que slo
podemos concluir a partir de una minuciosa lectura y posterior interpretacin de la
informacin entregada por nuestras entrevistadas. En este sentido, es que se hace necesario
realizar una lectura soterrada de aquel discurso latente que nos entregar la informacin
propicia para un ptimo anlisis.

7.0 DIFICULTADES EN EL TRABAJO DE CAMPO

En cuanto a las dificultades que presentamos al momento de llevar a cabo la metodologa
de la investigacin podemos sealar que estas dicen relacin con la misma disponibilidad
de las sujetas, pues si bien, manifestaron inters inicial por compartir sus experiencias con
nosotros, algunas de las contactadas luego desistan en algunos casos por vergenza, y en
otros por falta de tiempo o miedo a ser descubiertas por familiares o amigos. Y aquellas que
si optaron por ayudar fueron en sus trminos a los cules tuvimos que ajustar nuestros
tiempos a los que ellas decidieron por temor a que luego se arrepintieran, acomodndonos a
sus requerimientos de espacio. Acceder al campo se nos dificult tambin por la presencia
de trabajadoras mayores, renuentes a empatizar con el trabajo de campo pues nos vean

15
como delatores que podran despreciar y juzgar su actividad laboral, y por otra parte
debimos luchar con nuestros propios miedos y prejuicios al visitar cada uno de los locales.
En esta segunda etapa de la investigacin las dificultades se desarrollaron en torno a
retomar el ritmo de trabajo, de recuperar la pauta original, y poder abordarla en los mismos
trminos, cuestin que en algunos casos se ajustaba perfectamente mientras en otros se
realiz de manera ms flexible pero siempre ajustndose a los objetivos propios de nuestro
tema.
El tiempo de inactividad que existi entre una etapa y otra tambin podemos considerarla
una dificultad pues ralentiz nuestro trabajo y debimos hacer esfuerzos por retomar el
ritmo.

16
8.0 HALLAZGOS
Caracterizacin de la muestra.

Lugar de Situacin Tiempo de

Nombres Edad Relacin N Hijos origen acadmica trabajo en
de pareja el caf
Amanda 24 Soltera 1 Hualpn Estudiante de 3 meses
educacin y medio
diferencial
Antonella 21 En pareja 0 Puente Alto Enseanza 3 aos
media completa
Fernanda 21 Soltera 1 No lo dice 4 aos
No estudia
Florencia 20 Soltera 0 Santiago Curso de 2 das
preuniversitario
Lorena 21 Comprometida 1 Chiguayante Estudios 2-3
bsicos meses
completos
Nicole 22 En pareja 1 Concepcin Estudiante de 3 meses
derecho

8.1 Historia laboral cmo factor de construccin de la identidad de las trabajadoras

de caf con piernas.
Los discursos respecto a su historia laboral nos dice cmo ha influido el oficio y su
permanencia en su construccin de identidad, desde el cmo llegaron al local, a las razones
que esgrimen para permanecer han formado su imagen como cafeteras, imagen que puede o
no concordar con lo que proyectan tanto en su mbito laboral como en el ntimo.
En esta categoras la experiencia laboral se referir no slo de antigedad laboral, sino que
a la importancia que se aprecia en cuanto a las diferencias entre los discursos de aquellas
que han permanecido como cafeteras por aos, respecto a las jvenes que slo llevan meses
en el trabajo.

17
8.1.1 Experiencia laboral en el oficio de cafeteras
El tiempo que las jvenes llevan trabajando en el local se aprecia en la forma de construir y
expresar sus discursos, los que se diferencias de aquellas que llevan aos de trabajo
respecto a las que llevan meses e incluso das
Fernanda y Antonella, llevan varios aos trabajando en el caf con piernas, en este caso el
discurso que construyen en torno a su trabajo es desde un plano de cercana y aceptacin;
Antonella (21 aos): Yo trabajo hace tres aos, hay clientes que conozco hace 3 aos, ya
con esos como que se ha hecho un lazo de amistad po; y de repente llegan clientes que
recin los conoc hoy da pos, por ejemplo, ya entraste t eres un cliente y nunca te haba
visto y te vi recin hoy da, entonces ah hay que entrar a tantear el terreno po, y despus
ponerte a conversar tal cual tu eres, o echar la talla como tu estai acostumbrada, po,
porque es distinto una persona que ven conociendo ahora a otra que conoc hace 3 aos.

Florencia es un caso diferente, ya que lleva slo das trabajando, por lo que plantea
cuestionamientos normales respecto a lo que significa acomodarse a una nueva experiencia.
Florencia (20 aos): Llev 2 das as jajaja la verdad yo no quiero trabajar ah sino lo
que pasa es que mira (leves risas)a mi me dijeron que tenia que ir con falda cortita bien
arregladita para atender a los clientespero la verdad es que yo soy ms inteligente que
ellos, asi que voy, me siento, as con la falda no ms, y me qued sentada todo el da,
entonces me pagan 12 lucas, 12 mil, 13 mil por no hacer nada.
El tiempo en el cual han desempaado su labor de cafeteras incide en la forma en que ests
se desenvuelven, aprecian y sienten su trabajo cotidianamente.

8.1.2 Motivacin econmica como factor de ingreso al caf con piernas

Vemos que la principal motivacin por la que las jvenes han decidido ingresar a trabajar a
los locales de caf con piernas es por un tema netamente econmico, que habla de
subsistencia, de oportunidad de solventar sus gastos, y de mantencin.
Amanda (24 aos): Entonces necesitaba plata y hace tiempo que me vena rondando la
idea de trabajar en un caf porque s que es rentable.

La idea de independencia econmica en estas jvenes es la que ms se puede apreciar;

18
Antonella (21 aos): () me fui de la casa () un da una amiga me dijo que poda
trabajar, que no era, que no era necesario que tuviera el cuarto medio, todava no sacaba
el cuarto, y ah fui pa' all y pille un local que se vea como decentito y me puse a
trabajar.

En el caso siguiente la opcin ms segura para alguien que no ha terminado sus estudios, es
optar por un trabajo cuyos requisitos de ingreso son menores a los de otros trabajos;
Lorena (21 aos): (...) la mayora de los restaurantes, eh, piden tener cuarto medio o
distribucin de los horarios es muy larga (...).
El factor econmico es determinante a la hora de buscar y aceptar el trabajo en los locales,
ya que son trabajos ms accesibles, con menos requisitos y cuyos beneficios se pueden
obtener diariamente.

8.1.3 Dependencia econmica determina la permanencia en el caf con piernas.

Si bien ninguna de las entrevistadas hace mencin expresa a una fecha cierta y determinada
hasta la cual permanecern desarrollando este oficio, en una lectura soterrada de sus
afirmaciones se evidencia que luego de cumplir ciertas metas que ellas mismas se han
planteado, han pensado trabajar en otra cosa.
En el caso de Fernanda que lleva 4 aos, nos menciona que si bien tiene pensado hacer otra
cosa en un futuro primero debe esperar a comprar un auto, en el curso de la entrevista nos
plante que sigui trabajando en el local a pesar de sentirse mal, porque necesitaba las
lucas, y ahora se ha planteado ciertas metas concretas, con lo que vemos que su
permanencia est condicionada al cumplimiento de ciertos objetivos materiales, que slo la
solvencia econmica del caf puede asegurar.
Fernanda (20 aos, 4 aos trabajando): S yo tengo pensado, ponte t, de postular a mi
casa, porque ya postul pero no me sali el subsidio, tengo que postular a mi casa, esperar
que me hija crezca un poquito y tengo que comprarme un auto igual porque lo necesito
eh y despus quiero estudiar.

Los discursos no se diferencian tanto entre s, ya que todas hablan de ciertas metas de tipo
material que quieren alcanzar antes de decidir abandonar el trabajo;

19
Antonella (21 aos, 3 aos trabajando): (...) y ahora ya ms adelante voy a viajar; me
voy a operar, me voy a arreglar mi cuerpo, y pa' mi es superacin po, despus quiero
estudiar, no quiero trabajar toda la vida en eso tampoco.

En el caso siguiente si bien la joven est cursando estudios superiores ella es capaz de darse
cuenta que la rentabilidad de su oficio de cafetera es mucho mayor al que el da en que
termine sus estudios obtendr en su profesin;
Amanda (24 aos, 3 meses y medio trabajando): (...)quiero obviamente trabajar de lo que
estoy estudiando, pero te hace cuestionar muchas cosas sociales pensar que una nia que
est trabajando en un caf, exponindose tanto gane ms que un profesional, y mucho ms,
muucho ms.

Cada uno de los discursos referidos nos habla de acceso a oportunidades, en donde los
locales de caf con piernas son accesibles, menos complejos y rentables en casos en donde
los problemas econmicos sean piedras de tope para el crecimiento personal, y se buscan
ganancias de manera ms rpida con horarios flexibles. Su permanencia se condiciona a
continuar con cierto estatus econmico, comodidad y nivel de vida, que las ganancias de un
trabajo como los cafs con piernas pueden dar, ya no se trata de necesidades bsicas
econmicas, sino que sus discursos se van construyendo a travs de sus ambiciones
personales.

8.2 Construccin del cuerpo y las significaciones en torno a ste en las interacciones
cotidianas de las cafeteras.

Este hallazgo tiene relacin con uno de los supuestos tericos de los que parti nuestra
investigacin; que el cuerpo es una construccin personal influenciada por el resto de la
sociedad en un contexto socio-histrico determinado (Ramrez, 2015), a esto hay que
agregar que dicha construccin se da en el marco de las interacciones cotidianas de los(as)
actores. En este sentido, nos orientamos por la teora del interaccionismo simblico de
Hebert Blumer (citado en Beriain, 2008). Tal como esperbamos, encontramos que las
jvenes trabajadoras de caf con piernas construyen su cuerpo y significaciones en torno a

20
ste, a partir de las diferentes definiciones del cuerpo que le entregan las personas con
quienes interactan.

8.2.1 Construcciones y significaciones del cuerpo en las interacciones con su crculo

ntimo.
Las personas ms cercanas a las jvenes les entregaron definiciones de sus cuerpos previas a
su ingreso a trabajar al caf con piernas, siendo actualmente cafeteras le siguen entregando
definiciones de sus cuerpos , las cuales en algunos casos son contradictorias, por lo que ellas
deben incorporarlas y reinterpretarlas para lograr congeniar ambas significaciones en estos
mbitos divergentes de sus vidas.

8.2.1.1 Las cafeteras construyen y significan su cuerpo para ellas y/o para otros(as).
Frente a los comentarios que las personas de su crculo ntimo le han hecho a Fernanda sobre
su apariencia, ella no le da importancia a las interpretaciones que estas personas puedan
hacer de como construye su imagen corporal.
Fernanda (soltera, 1 hijo): (...) me decan, porque yo me visto as con cosas cortas (seala
su ropa) y, pero en el fondo no es para calentar a los hombres que pasan en la calle, sino
que es que porque yo tengo calor me pongo cosas cortas, o porque me gusta vestirme as no
ms po (aumenta la entonacin de la voz). Pero, no es como para los dems () piensan
que porque uno anda as es una mina fcil () eso ya no es mi problema lo que la gente
piense de m po.

Respecto a Lorena, las personas de su crculo ntimo le han dicho que debe vestirse mejor,
sin embargo, estas opiniones no han influido en la construccin de su cuerpo, pues prima lo
que le gusta a ella.
Lorena (soltera, 1 hijo): (...)pero por mi aspecto fsico, eso, que tengo que vestirme mejor,
y yo digo, no, yo soy as como soy (ruido de viento), me gusta vestirme como a m me
gusta.
Pero esto cambia cuando se trata de su prometido y las personas vinculadas a l, en estas
interacciones prima la construccin de su cuerpo para otros.
Lorena (comprometida, enseanza media incompleta): () esperan de que una mujer sea
la regia, de que cuando se las presentan a los amigos o a los compaeros de trabajo, digan

21
oh, qu es bonita tu mujer! () y una para que se vea ms bonita igual se arregla un
poco ms, para que los dems digan eso.

Amanda seal que cuando ha olvidado desmaquillarse despus del trabajo y su madre la ha
visto, sta le ha dado significaciones negativas a su apariencia de cafetera, este hecho hace
que signifique de manera negativa el aspecto de su cuerpo cuando est fuera del trabajo,
pues, por una parte, ella siente bella en el trabajo, pero por otra, siente que su cuerpo es
moralmente reprobable por la asociacin con la prostitucin.
Aqu vemos como los(as) otros(as) le entregan definiciones negativas, surge en conflicto en
la construccin de su cuerpo.
Amanda (24 aos, soltera): Mona, que parecs mono, hohoho pintaa, eem parecs puta,
(baja la voz) pintaaa. (...) me hace sentir mal, a pesar de que s que es por el tema del
maquillaje y no me lo est diciendo a m por mi cara real, igual es feo que te digan esas
cosas (baja la voz), es que al final es como me ven todas las personas cuando trabajo.

En cuanto a la influencia de sus amigos, estos se preocupan de sealarle cmo debe

embellecerse e incluso, intervienen modificando su apariencia, entregndole definiciones de
su cuerpo y adems ayudan de manera directa a moldearlo.
Nicole (en pareja, 1 hijo): (...) Les gusta que ocupe vestios cortos, no s eh... si me pongo
pantalones, que ocupe peto as con chaqueta encima eh... que me pinte mucho; ellos van y
me maquillan, me cortan el pelo, me hacen cada cuestin. Les gusta que llame mucho la
atencin.
Podemos decir que las construcciones del cuerpo y las significaciones que ste conlleva,
pueden verse significativamente alteradas por las definiciones que distintos(as) actores del
crculo ntimo les entregan de las cafeteras.

8.2.2 Las compaeras de trabajo como agentes en la construccin de su cuerpo y sus

significaciones
La interaccin con las compaeras de trabajo permite a las nuevas cafeteras ir moldeando su
cuerpo y resignificndolo de acuerdo a lo que se espera de ellas en el mbito laboral.

22
Las jvenes del caf con piernas en el que trabaja Lorena, buscan reafirmar los juicios
positivos que tienen de su cuerpo por medio de las opiniones de sus compaeras.
Lorena (2-3 meses trabajando): (...) hay algunas que dicen ay!, oye, se me ve bien esto,
eh, me veo gorda?, o, o hay algunas que preguntan eso, pero yo creo que todas se
consideran las, todas se consideran regias, eh, estupendas, independientemente de que si
son ms grande o chicas, ms rellenitas o ms flaquitas, igual se consideran lindas.

Las cafeteras con ms experiencia le ensean a las ms nuevas, por medio de sus discursos y
prcticas, cmo deben ir construyendo su imagen corporal para agradar a los clientes y as
ganar ms. Entregando incluso una nueva significacin para objetivizar su cuerpo.

Florencia (2 das trabajando): (...)y me dijo noooo, no seai t, no seai t, ten que ser lo
ms zorra posible[tono de risa], y yo le dije, yaa pero no puedo hacer eso y me dijo, mira
ponte esta falda, y me paso una faldano ms larga que est[con sus dedos indica el largo
de la falda]y le dije, pero, no puedo andar con eso pu, y me dijo, s, anda as, mira, yo voy
a andar as, y se sac la ropa(...).

Las compaeras de trabajo con ms experiencia son actoras importantes en el proceso de

construccin y significacin del cuerpo de las trabajadoras nuevas.

8.2.3 Las expectativas de los clientes como factor en la forma en que las cafeteras
construyen y significan su cuerpo.
Los clientes tambin contribuyen a la significacin positiva sus cuerpos entregando pautas
de cmo construir su cuerpo para que lo consideren bello, un cuerpo bello, para los clientes
es un cuerpo cuidado, eso es lo que van a consumir al local.

Inferimos que lo que el hombre espera es determinante en la forma en que Amanda moldea
su cuerpo, pues si ellos dicen que quieren cuerpos cuidados, ella har lo posible por cumplir
con esa expectativa con el objetivo de vender.
Amanda (3 meses y medio trabajando): eem siempre me destacan la mirada que a lo mejor
es algo que, en en el ambiente que se trabaja no se debera destacar porque los hombres
van no a mirar los ojos de las nias (risas) pero si me destacan la mirada, la sonrisa, y
23
la figura en general y mi trasero (la entrevistada dice esto en voz ms baja, un poco
avergonzada, luego nos remos).; (...)porque el hombre espera otra cosa, el hombre llega
al local a ver nias depiladas, porque nos dicen, o sea, a mi nos dicen claro, estoy
aburrido de mi seora porque no se preocupa de ella, y ac me encuentro con nias
bonitas, nias que se cuidan, que se maquillan, que estn depiladas (risas).

Antonella explicita que construye su cuerpo para agradar a los clientes y as poder vender,
significando su cuerpo como un producto deseable, en el fondo lucrativo.
Antoncella (3 aos trabajando): Antonella: si ehh... que se nota que me cuido po, porque
se nota la otras nias que no lo hacen se nota, se nota el gimnasio, se nota que no se po
el orden; porque igual de repente andan unas nias como todas chasconas o yo nunca por
ejemplo si hoy dia me visto con bikini rojo, maana no voy a andar con el mismo bikini que
me puse ayer po. No me gusta asi que me vean con la misma ropa, porque hay que irse
cambiando. Porque la gente se da cuenta de eso, o sea mi apariencia es lo que vende y yo
tengo que preocuparme de eso, porque es como inversin.

Las significaciones que entregan los clientes a las trabajadoras tienen que ver, por un lado,
con la autoestima de las chicas, pues ellos se encargan de decirles que son bellas, con
cuerpos bellos. Por otro, le entregan significaciones que les permiten construir sus cuerpos
bajo las expectativas que ellos tienen y que esperan consumir. Estas ltimas significaciones
son determinantes en la forma en que ellas moldean sus cuerpos, pues las motivaciones que
tienen ellas para trabajar son de ndole econmica. La herramienta de trabajo de las cafeteras
son sus cuerpos moldeados para los clientes.

8.2.4 Construccin de un personaje en el trabajo.

El resultado de las diferentes interacciones que llevan a cabo las cafeteras en su vida
cotidiana, es la construccin de un personaje que no slo se ve diferente a como ellas son
fuera de su trabajo, sino que, adems, acta diferente. Podemos decir que de estas
interacciones no slo surgen cuerpos diferentes, sino que se construyen personalidades
nuevas a partir de las significaciones que las personas les entregan.

Esta joven seala que la transformacin que realiza en su apariencia en el trabajo le ayuda a
sentirse ms segura.
24
Amanda (24 aos, 3 meses y medio trabajando): S, me siento bonita, me siento ms
segura, a lo mejor ah est el cambio de este otro personaje que se siente tan segura, porque
me veo y me siento segura, me veo con los atuendos que uso, con el maquillaje, iim no s
eem me dan ganas, por ejemplo, de sacarme fotos, de hacer poses, es como otra cosa te
da otra seguridad.

Para Lorena verse distinta la hace sentirse ms bella.

Lorena (21 aos, 2-3 meses trabajando): (...)no me veo a m misma, eh, as como siempre
soy (pausa de unos segundos)(Uhum), no me veo yo comnmente, eh, eh, me veo otra
persona as (llanto beb), me veo alguien ms, alguien ms, ms distinta, ms, ms
bonita, a otra persona, eso veo en m misma, ms regia, porque yo comnmente, soy, soy
simple poh, soy una persona distinta(...).

La construccin y la significacin que ellas tienen de sus cuerpos cambian radicalmente al

momento de trabajar, que ellas necesitan ser otra para poder desenvolverse de un modo ms
completo para los clientes, por un lado estos cambios definen la persona de cafetera en un
sentido ms integral, mientras que por otro, las influencia en el mbito ms personal a
modificar ciertas conductas o sentimientos de seguridad y autoestima.

8.3 Estndares de belleza como factores que influyen en la significacin de la belleza

En la actualidad nos encontramos sometidos a diversas normas socio-culturales que
influyen y determinan nuestro diario vivir, ejemplo de esto son los estndares de belleza
que histricamente se han ido estableciendo en el imaginario social. Dichos estndares para
el caso de las mujeres, son muchos ms exigentes que el de los hombres Adriana Prez
Bravo (2012), creemos que hay una irresponsabilidad enorme por parte de los medios de
comunicacin a la hora de la propagacin de stos, considerando este medio como el de
mayor masificacin de estndares.

25
8.3.1 La contradiccin en el discurso de las jvenes cafeteras en cuanto a la
significacin de la belleza

La definicin de belleza se encuentra sujeta a estndares de belleza que promocionan un

prototipo de anatoma femenina cada vez ms inalcanzable, con atributos que conforman un
concepto de mujer-fsico, desposeyndolas de aptitudes adicionales. En el discurso de las
entrevistadas podemos apreciar una doble idea que todas comparten; la belleza no slo
como algo fsico, sino algo ms integral.
Antonella (20 aos, en pareja): cuidarse, es quererse po ehh... , tu autoestima, si no te
queri tu quien te va a querer. Si no te respetai tu; es como el respeto si no te respetai tu no
te respeta nadie, ese es mi concepto como de belleza.

La belleza desde una mirada ms externa, la vemos reflejada aqu;

Fernanda (21 aos, soltera): La belleza. Uta todo parte por el fsico, porque estamos en
un mundo superficial yo creo po ms que nada, que todo, todo parte por fuera, pero para
m la belleza va ms all de eso, va en qu uno tiene que ser buena persona.

En cuanto a cmo las jvenes significan y viven la belleza, realmente algunas de ellas le
otorgan connotaciones netamente fsicas:
Lorena (21 aos, enseanza bsica completa): No tener defectos.; Los defectos del
cuerpo, eh, em, hay algunas que tienen las mamas cadas, eh, las tienen un poco ms
separadas y tratan de juntrselas para que se les vea ms lindo, bien bonitas, hay unas que
tienen los, el trasero cado.
Por otra parte, esta trabajadora comienza haciendo una crtica al concepto de belleza
socialmente impuesto, pero posteriormente su discurso evidencia cierta incorporacin de
dichas normas.
Amanda (24 aos, universitario): ya creo que es un prototipo, es un prototipo que que
establece la sociedad y que lo ha venido estableciendo hace mucho tiempo eem
lamentablemente creo que todo estamos como inmerso dentro de este problema en realidad
de de la belleza porque todos queremos aspirar a ciertos modelos eem y en realidad la
belleza, y he aprendido en mi trabajo que es altamente competitivo en el tema de quin es
la ms linda quien es la con mejor fsico que es una cuestin de actitud que es de quererse
26
a uno mismo y sentirse bien y las otras personas ven eso, o sea, se refleja si te sientes bien
si t eres segura vas a verte ms bella a lo mejor el cuerpo no va ser lo ms espectacular
o lo que la sociedad te inculca como belleza pero si se valora, al menos dentro de mi
trabajo.
Este tipo de afirmaciones a lo largo de la entrevista cambia ya que las jvenes conforman
sus relatos en torno al tema del fsico y la apariencia, lo que concuerda con el relato de las
entrevistadas, donde la mujer adems de poseer una anatoma armnica debe desarrollar
una personalidad bondadosa, simptica, receptiva, entre otras aptitudes, que apuntan al
establecimiento de una ptima relacin con el sexo opuesto, Mayka Cuadrado (2001).

Socioculturalmente, la superficialidad posee una connotacin negativa, cuestin que se

evidencia en su discurso, ya que lo intentan elaborar integrando tanto cualidades externas
como internas de la mujer para darnos una definicin de belleza socialmente aceptada

8.3.2 Referentes de belleza del mundo del espectculo que coinciden con los estndares
de belleza.

Los medios de comunicacin juegan un rol importante en lo que se refiere a la masificacin

de los estndares de belleza, estos se propagan por campaas publicitarias que apuntan a
grandes sectores de la sociedad.

Dos de las jvenes nos dicen que tienen un referente de belleza, que coincide con rostros
del mundo del espectculo, las cuales participan activamente en campaas publicitarias y/o
en espacios televisivos.
Florencia (20 aos, cursando estudios preuniversitarios): As como Megan Fox, para mi
esa es una mina perfecta.; No s, porque es regia, tiene un fsico bonito, los ojos verdes,
como que toda su cara es acomodada perfectano s pu Kayle Jenner, no sKyle
Jenner, la Kendall Jenner tambin es super bonita, pero Kendall Jenner no me gusta tanto,
su cara, yo la encuentro ms regia de fsico, porque es como ms pechugona y una
cinturita as[realiza diversos movimiento kinsicos].no s, los tpicos ideales de belleza

27
como de modelos que una tiene pu, pero en verdad, no es que me importe mucho, pero si en
verdad yo fuera como Kayle Jenner sera la ms feliz del mundo sipo jajajajajaj.

Otro claro ejemplo de lo expuesto anteriormente lo podemos constatar con la siguiente cita:
Lorena (21 aos, enseanza bsica completa): Mmm, podra ser Pamela Daz, o, o
Adriana Barrientos, quizs, ese es como mi modelo, y como modelos, chicas conocidas,
Luli, algo as.; Porque ellas, ellas son, son regias poh, ellas tiene su cuerpo bonito, eh
su, su cara, sus, sus mamas, todo, son bonitas.

Tanto Florencia como Lorena pertenecen al grupo ms joven de nuestras entrevistadas (20
y 21 aos respectivamente), lo que nos hace pensar que la edad es un factor que determina,
el grado en que pueden ser influenciadas por los medios de comunicacin

8.4 La insatisfaccin con su cuerpo refleja inconsistencia en cmo significan su belleza

y cmo realmente la construyen.

Segn la autora Adriana Prez (2012) la aceptacin social para que las mujeres alcancen
ciertos niveles de xito estar influenciado por aquellos procedimientos que escojan como
recursos para hacer de su cuerpo y apariencia un factor de seduccin, lo que podemos ver
en los discursos que las jvenes han construido en torno a sus cuerpos y las significaciones
que les han dado tanto en su trabajo como en sus interacciones cotidianas de tipo ms
privado, y donde afloran sus complejos e inconformidades como fundamento para
evidenciar posibilidades de cambio y transformacin corporal para sentirse ms queridas,
bellas, y de este modo encajar mejor con los estndares.

8.4.1 Nivel de insatisfaccin personal con su cuerpo

Es trascendental conocer cul es el nivel de aceptacin que las jvenes evidencian sobre sus
cuerpos, y como se podra relacionar esta conformidad o disconformidad con el proyectar
realizarse cambios estticos o corporales para sentirse conformes consigo mismas.
En este sentido;

28
Amanda (24 aos, 1 hijo): (...)como te deca para mi es ms importante una cuestin de
actitud y que me ha costado aprenderlo porque despus que tuve a mi hijo no quede con el
mismo fsico que tena antes, qued con estras con la guatita suelta, entonces a mi me
acomplejaba mucho eso y yo deca quiero ser como era antes, porque antes si tena un
fsico que a lo mejor cumpla con estos estereotipos de la sociedad. Pero pero de a poco he
aprendido a quererme y a entender que en realidad es una cuestin de actitud.

Los mayores complejos que se evidencian de sus discursos son aquellos que se relacionan
con las secuelas que producen en sus cuerpos el ser madres;
Lorena (21 aos, 1 hijo): Eh, no mucho porque en realidad, eh, eh, como amant, mis
mamas quedaron, eh, desfiguradas, porque qued una ms grande que la otra, eh, eh, se
cayeron, estn como separadas (risa de la entrevistada), igual entonces, por eso que, eh,
no estoy conforme con (no se entiende claramente por ruido del viento) mi cuerpo.; Eh,
(suena el telfono de la entrevistada) lo que no me gusta, em, em, eh, mmm, mis mamas, no
me gustan mis mamas, eh, mi trasero me lo encuentro cado (suena cascabel), aunque me
dicen que no, pero igual yo lo encuentro as.

El cuanto quieren y valoran su cuerpo as como est, es un factor determinante a la hora de

pensar en hacerle cambios o modificaciones, si bien su discurso expreso es que lo haran
para mejorarlo, podemos ver que influye directamente las pre concepciones sobre imagen y
diseo que la sociedad impone, que las hace ms o menos deseables, y que las hace desear
cosificar an ms sus cuerpos para agradar a los dems, condicionndose a los otros para
quererse a s mismas.

8.4.2 Intervenciones quirrgicas como medio de satisfaccin a los estndares de

belleza
Las intervenciones quirrgicas salen a la palestra en el discurso debido al nivel de
aceptacin de sus cuerpos, y a travs de las construcciones que las interacciones en su
trabajo han ido moldeando, as como las inquietudes propias que han surgido respecto a
procesos personales como lo son el de ser madre.

Al preguntarles directamente si cambiaran algo de s, o si se operaran nos menciona;

29
Lorena (2-3 meses trabajando): Eh, me operaria el, eh, eh, las pechugas, las mamas y el
trasero.; Eh, mi trasero lo levantara ms, no lo rellenara, pero solamente lo
levantara, porque encuentro que tengo un buen trasero, pero solamente que est cado, un
poco cado. Y, me pondra siliconas.; S, aumentara busto, para que, para que se me
viera ms bonito, ms redondito, ms juntito.; Eh, s, hara un tratamiento para, para
que, para aclarar ms las, las estras poh, para que no se noten tanto, porque, hay algunas
estras que las tengo como moradas, de color caf, morado, entonces, igual para ate
atenuarlas, que sean del mismo color de piel

En unos de los casos la decisin de realizarse cambios estticos ya est tomada, y nuestra
entrevistada tiene una fecha para la operacin;
Antonella (3 aos trabajando): ehh ya dentro de un mes tengo fecha para el 8 de febrero
y decidi ponerme las pechugas por los que le dije hace rato po mas por pretencion y algo
esttico de que si me quiero probar un vestido por ejemplo que es necesario ponrselos sin
sostenes puta va a ser bacan la raja ponerse un vestido sin sostenes y que las pechugas se
te ven bien po.

Vemos tambin como ellas han manifestado sus deseos a sus clientes quines en cierto
sentido pueden influir en qu decidir respecto a sus ideas de cambios y la forma en que
aceptan sus cuerpos;
Amanda (3 meses y medio trabajando): (...)yo alguno le hice un comentario alguna vez
que me gustara tener ms senos, eeh y yo le deca, o sea, en este trabajo entre ms es
mejor, y l me deca que no que era bien, que no s con silicona se vera, a lo mejor, eem,
se vera mejor, pero que al tacto no era lo mismo(...);Amanda: El tema de la guatita,
porque eem a pesar de que lo he aceptado bastante que, ahora no tengo miedo en
mostrarlo, por ejemplo, en la intimidad con un hombre, pero si es algo que molesta,
molesta tener la guatita cada, ya?, es como, bueno, aparte de ser esttico, es como por
comodidad, es por no s eh por tener que usar un bikini, eh en la playa y poder tostarte
entera, em yo no lo puedo hacer, porque a pensar de que he aprendido a quererme as, s
que a la gente a lo mejor le molesta y va a hacer comentario va a mirar y todo eso.

30
Los cambios que consideran realizarse mediante intervenciones quirrgicas son medios
para aceptarse y que otros las acepten de mejor forma, donde la opinin del cmo se ven
est condicionada directamente con la apreciacin que tienen o pueden tener los hombres
para considerarlas ms bellas y deseables, tanto en cuanto a la intimidad como en
cuestiones de trabajo, lo que les aporta seguridad a nivel personal, que visibilizan con una
mayor aceptacin y satisfaccin.

8.5 Prcticas de embellecimiento y mantencin en torno a la significacin de la imagen

corporal.

Se abordar el tema de las prcticas de embellecimiento y de mantencin, aportando el

significado de la belleza a la construccin del cuerpo dentro de sus actividades cotidianas,
esto terminar relacionndose a como estas prcticas cambian dentro de distintos espacios de
interaccin. Esto al constatarse como las prcticas asumidas dentro del mbito privado,
cambian para encajar dentro del estndar requerido y necesario dentro del mbito laboral.

8.5.1 Una mujer bella es aquella que cuida su imagen corporal

Dentro de la sociedad chilena se emplean distintos estndares de belleza en donde los

medios comunicativos y la naturalizacin del cuidado personal (Prez Bravo, 2012) ha
influido de sobremanera dentro de las prcticas habituales que las mujeres tienen respecto a
su cuerpo.
Analizaremos las prcticas habituales de belleza que poseen la jvenes, con la intencin de
comprender si estas tienen alguna incidencia dentro de la construccin de su imagen.

Amanda nos relata aquellas actividades que realiza todos los das para verse bella;
Amanda (soltera, 24 aos): Bueno ehm trato casi todos los das, de a ver belleza, podra
ser el tema del pelo, pero casi todos los das si, ehm es lavarme el pelo echarme eh un una
crema especial, alisarme la chasquilla porque tengo chochos hasta en la chasquilla.

Fernanda por su parte ahonda un poco ms en sus rituales diarios, que abarcan no slo
cuidado, sino tambin maquillaje,

31
Fernanda (soltera, 21 aos): (...) Mi maquillajes es, me lavo la cara con jabn de de
caracol, de ese que venden en la farmacia ahumada, despus me echo crema hidratante,
una cremita que usa la guagua, de de.. calndula se llama, que es bien buena. Eh despus
me echo crema BB no s si cachai la crema BB? (Gabriela asiente con la cabeza), ya me
echo crema BB, despus base de maquillaje y despus me echo polvo traslucido, entonces
as la cara queda como bienbien lisa, bien bonita. Despus me echo rubor, un poquito no
tanto tampoco, si la idea es maquillarse no parecer payaso.

Y Antonella nos habla ms que nada de sus prcticas de cuidado personal,

Antonella (en pareja, 21 aos): No s a ver, serian como poquitas si, as como mascarillas
para la cara, para aclararse la piel, ducharse con agua helada pa' tonificar los msculos
[Risas] eh... eso po no se, siempre preocupadita de uno, su presentacin personal; andar
limpiecita.

La mayora de las jvenes entrevistadas manifiestan que recurren a ciertas prcticas de

belleza que son incluidas en su rutina diaria de actividades, dentro de estas se menciona el
cuidado de la piel a base de productos cosmticos como cremas y mascarillas, otras recalcan
la importancia del cuidado del cabello.

El cuidado personal y en especfico algunas prcticas de embellecimiento que se realizan de

manera constante, permite desarrollar una imagen agradable para ellas y compatible con las
normas de belleza que la sociedad impone. Consideramos que se instaura la idea de que si
una mujer que se preocupa de s misma es una mujer que se considera bella.

8.5.2 Prcticas de embellecimiento y mantencin como medio de satisfaccin a terceros.

Si bien los medios de comunicacin interfieren en la construccin del cuerpo de manera
explcita, tambin actan de manera implcita; la publicidad y la imposicin de estndares
determinados provocan que las mujeres se comiencen a adecuar a tales estructuras con el fin
de buscar un parecido y lograr "agradar" a quienes tienen a su alrededor (Baile, 2003).
Vemos diferencias entre los discursos de las entrevistadas, algunas dicen que se arreglan de
manera sencilla, y otras plantean que es necesario arreglarse de otra manera al momento de
salir con su pareja y/o amigos.

Nos hablan de que sus prcticas estn arraigadas desde mucho tiempo en su cotidianeidad;
32
Nicole (en pareja, 22 aos):Mira lo del pelo s, pero es como un tema porque siempre lo
eh hecho as como, voy dia por medio a la peluquera eh... todo es tipo de cosas pero... no
desde que entr a trabajar ah, sino que siempre ha sido igual.

Otras nos dicen que sus prcticas de embellecimiento son ms que nada naturales, arreglarse
slo un poco, pero arreglarse.
Antonella (en pareja, 21 aos): (...) si voy a salir no se una encrespaita de pestaas, un
poquito de base, un labial y listo nada ms. Nada de rubor, de sombra, nada de esas cosas
nada muy pronunciado.

Por otro lado Lorena dice que sus prcticas se acentan cundo debe salir con su pareja,
evidenciando que stas se moldean de acuerdo a las interacciones que ella mantiene con l, y
que se preocupa de arreglarse para no slo ser bonita, sino que serlo an ms para l.
Lorena (en pareja, 21 aos): (...)Con, con bonita ropa, eh, cuando l me dice que me veo
linda as vestida, yo trato de vestirme as, para verme de alguna forma, eh, arreglarme,
vestirme, ponerme un pinchecito, algo as, maquillarme un poquito, siempre trato de, de ser
bonita para l.; (...)Entonces, salgo con el pelo amarrado, eh, con unas calzas, me gustan
las calzas, prefiero las calzas que los pantalones, unas calzas, unas zapatillas o unos
zapatos altos, algo as, o botas, eh, y una polerita con chalequitos, y as, algo bien simple. Y
cuando salgo a carretear, ah ya me produzco ms, eh, me pinto, me arreglo, me pongo
unas chaquetas as, unas botas vaqueras y, salgo poh.

Las jvenes pasan por un proceso de cosificacin de su cuerpo (Hurtado & Hernndez,
2015) en donde de manera intencionada buscan acercarse lo ms posible a los estndares
establecidos por las normas sociales en funcin de la aprobacin de sus cercanos,
especialmente de sus parejas. Beriain (2008) responde a esto desde la perspectiva
interaccionista, ya que podemos concluir que las jvenes trabajadoras, construyen una
imagen dentro de su crculo privado, a partir de la misma interaccin que tienen con tal.

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8.5.3 Prcticas de embellecimiento y mantencin en el mbito laboral para satisfacer a
los clientes.
En la sociedad son muchas las mujeres que recurren a procedimientos y recursos que le
permitan una aceptacin social con el fin alcanzar diferentes niveles de xito, sobre todo en
ambientes laborales donde el cuerpo y su visualidad adquiere una significancia monetaria.
Se evidencian estos tipos de ajustes en el cmo construyen una imagen femenina exagerada,
a partir del uso de maquillaje, y de una vestimenta apropiada para el trabajo de la seduccin;

Amanda (soltera, 24 aos): Y los das que trabajo, ah es diferente, por un tema de que es
un ambiente que se necesita ser as, porque a m no me gusta mucho maquillarme, pero
cuando voy al trabajo (sube la voz para recalcar), eem se necesita mucho, o sea, no creo
que se necesite mucho pero lo hago me maquillo bastante eso, cosas que no uso como en
la vida diaria, en mi vida real.; y eeh bueno desde que entre a trabajar ahora obviamente
por un tema que se trabaja o con o con ropa interior o con mini falda pero se deben mostrar
las piernas eem es depilacin si o si, siempre!.

Nos profundiza sobre las prcticas de belleza que se acentan en el trabajo, como en el caso
de la depilacin;
Nicole (en pareja, 22 aos): S labial, sombras, hartas sombras, delineador..; Base si
harta, ocupamos harta; S, con cera. Todas nos depilamos con cera.

Lo que se expone tiene relacin con el concepto de cosificacin, aunque visto de manera
distinta al trabajado en el plano privado, ya que en este caso, se trata de una "cosificacin
obligada" (Hurtado & Hernndez, 2015). Se hace referencia a que, aunque si tiene un
carcter intencionado por parte de la jvenes, estas se tienen que someter s o s a los
requerimientos visuales, o no podran obtener el beneficio que ofrece vender la imagen
femenina;

Florencia (soltera, 20 aos):No, voy as no ms. Si quiero verme lo ms fea posible de

hecho, porque no quiero que ningn hombre se me acerque ah, porque son tan feos, los
viejos son tan asquerosos, y van puros viejos, te creo fuera un lvaro Rudolphy, ah sipo
jajaja pero no, van puros viejos, no s no me gusta.

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Podeos decir que sus prcticas se ajustan a los requerimientos de su trabajo, cambiando su
imagen y su propia belleza por aquella que sea ms deseada para el cliente que abre las
puertas del local.

9.0 DISCUSIN DE RESULTADOS

Para nuestro anlisis consideramos fundamental aquellos elementos de historia laboral, que
nos hablan de no slo la antigedad en los diferentes locales, sino como sus discursos se
van adaptando en la forma en que sienten y ven el trabajo, as como su interaccin con los
clientes, lo que al relacionarlo con la influencia que tienen stos a la hora de construir y
significar sus cuerpos pueden llevarlas a querer realizarse cambios estticos con el fin de
ser ms deseadas y bonitas, como un producto agradable para y por el cliente. No slo
adoptan prcticas de embellecimiento diferentes que cuando interactan en sus mbitos
privados sino que construyen identidades, o personajes en respuesta a las necesidades del
negocio, que las ayudar a lidiar con la disyuntiva de lo que el cuerpo es y debe ser,
apropindose de otro yo para cumplir las expectativas de quines entra.
En todas podemos evidenciar que ellas significan su cuerpo respecto a las opiniones o
deseos de otros, ya sea su familia, amigos, pareja, o clientes, ests jvenes sienten y viven
la belleza desde los estndares impuestos socialmente, donde una cara bonita, pechos,
glteos y figura deben ser armnicos, deseables y agradables a la vista, este proceso de
interpretacin lo hacen tanto consciente como inconscientemente, al apropiarse de las
significaciones de belleza en cuanto al entorno.
Con respecto a las prcticas de embellecimiento y mantencin si bien hay rutinas diarias
stas cambian a la hora de cumplir con las labores de cafetera, sobrecargndose, desde el
punto de vista de los estereotipos comerciales ellas desearn vender al cliente aquella
imagen masificada de la mujer que se cuida y esmera en su aspecto personal, ayudndose
de productos especficos para marcar ciertos rasgos agradables.
Sus discursos giran en torno a una belleza intensamente estereotipada, al cuidado, la
depilacin, el vestuario, y actitudes ms seguras y coquetas para hacerse y sentirse
atractivas en su trabajo, para poder de este modo ganar ms y de paso sentirse guapas y
seductoras consigo mismas, recordando que todas y cada una de ellas llegaron a los locales
por ser un trabajo menos estricto en cuanto a requerimientos de ingreso, con horarios
flexibles, donde no es necesario haber terminado su enseanza media completa, y donde

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pueden en igualdad de condiciones competir por ser la ms bella sin un ttulo universitario,
sin que sea necesario someterse al juicio social de ser no slo bellas sino instruidas.
Es esta dependencia econmica la que las va haciendo permanecer en el trabajo, ya que al
ver la solvencia que les entrega apuntan a objetivos materiales ms altos que mejoren sus
condiciones de vida, le otorguen estabilidad y estatus, aunque manifiestan varias de ellas
que pretenden estudiar esto puede ser una herramienta de auto convencimiento y defensa al
status quo en el que se encuentran.
En cuanto a la idea de llevar a cabo modificaciones corporales la mayora hablaba sobre la
inconformidad de sus cuerpos, y de cmo esto las hace sentirse menos atractivas para los
hombres o les genera inseguridad, en este sentido podemos nuevamente observar como la
cosificacin de sus cuerpos es parte de su propia significacin.
Esto lo podemos vincular con la idea del cuerpo reflejo, al ver como stas jvenes intentan
imitar visualmente lo que ellas consideran aceptable que se manifiesta en sus conceptos de
belleza, sus prcticas de embellecimiento y mantencin, y los referentes de belleza que
algunas tienen, construyendo su belleza corporal a partir de preconcepciones y atributos
estandarizados y comercializados por medio de la cosificacin para el deseo del hombre.

10.0 CONCLUSIN
Si bien hay una diferenciacin en cuanto a la construccin de su imagen corporal y la
proyeccin de sta segn los mbitos en los que interacten, en cuanto al mbito laboral
son ms intensas que aquellas que realizan en su cotidianeidad, lo que est sin duda
condicionado por la imagen que atrae a los clientes de los cafs con piernas y que son un
reflejo de las significaciones que se han impuesto a la belleza y al cuerpo bello
socioculturalmente.
Los cafs con piernas se transforman as en un espacio que exacerba y promueve esta
construccin corporal donde las mujeres son una sujeta-objeto que se valora y desea en
tanto cumple con los estndares y expectativas normalizadas, y masificadas por las
sociedades, que van desde un simple cambio en el maquillaje, hasta las modificaciones
estticas permanentes que slo la ciruga puede asegurar, o que incluso calan en la forma en
que sus personalidades se transforman, ya sea aprendindose a querer como son, o
repensando la belleza para los otros.

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Sin lugar a dudas fue un trabajo revelador de cmo los trabajos en donde el cuerpo es una
herramienta de consumo afecta a las sujetas, las condiciona y las moldea segn lo que
vende, donde la cosificacin es la protagonista y donde el espacio de la mujer es
condicionado por lo que desean de ellas los hombres.

11.0 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

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Revista de humanidades, N (2), pgs. 53-70.

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602-611.

Berriel, F. & Prez, R. (2006): Imagen del cuerpo y produccin de sentidos. Estudio con
adolescentes, jvenes, adultos y adultos mayores de la ciudad de Montevideo, Uruguay.
Revista Iberoamericana de Psicomotricidad y Tcnicas Corporales. N 23. Vol. 6 (3).
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Cuadrado, M. (2001). El gnero femenino a travs de la publicidad. Madrid, Espaa:

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Da Silva, D. (2008): Masculinidad y caf con piernas. Crisis, reacomodo o auge de una
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California Sage (Seleccin de Captulos). Cap. 1, pp. 1-17.

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Escuela de Antropologa e Historia del norte de Mxico, 8. 1-2.

Estrada, Claudia, Oyarzn, Miriam, & Yzerbyt, Vincent. (2007). Teoras Implcitas y
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Entre y Dentro de los Grupos. Psykhe (Santiago), 16(1), 111-121.

Faras, L. & Montero, M. (2005). De la transcripcin y otros aspectos artesanales de la

investigacin cualitativa. Internatonial Journal of Qualitative Methods. Vol (4), N 1.

Hurtado, M. & Hernndez, H. (2015) La mirada como acto performativo en un caf con
piernas de Santiago. Sophia Austral. N15, pp. 45-63

Lamas, M. (2002) Cuerpo: Diferencia Sexual y Gnero, Editorial Taurus. Mxico.

37
Martnez, M. (2004). La investigacin cualitativa. Revista de investigacin en psicologa, 9
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Mayas, M (2001) Una introduccin a los mtodos cualitativos: Mdulo de entrenamiento

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Perz, A. (2012). El cuerpo-objeto y la belleza-sujeto: construccin sociocultural frente al

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Trillas.
Ruiz, J. (1996). Metodologa de la investigacin cualitativa. Universidad de Deusto. Bilbao.
p.197

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12.0 ANEXOS

PAUTA DE ENTREVISTA

Preguntas Personales y laborales

1. Te puedes presentar, nombre, estado civil, si estudia, de dnde es, (preguntar la edad, al
inicio o al final)

2. Cunto tiempo llevas trabajando en el caf con piernas?, cmo llegaste a trabajar en el
local?, (trayectoria) has trabajado en algn otro rubro, o siempre en el mismo?

Belleza

1. Nos podras decir qu es para ti la belleza?, tienes algn modelo o ideal en cuanto a
belleza?, por qu la admiras y qu admiras de ella?

2. Qu haces para sentirte bien o a gusto con tu cuerpo y contigo misma?, tienes algunas
prcticas de cuidado y embellecimiento habituales?, si es as cules?

Laboral

1. -Sientes que ha cambiado tu forma de ver la belleza o tus prcticas de cuidado personal
desde que llegaste a trabajar al local?, en qu sentido?

2. -Te han dicho alguna vez tus clientes algo sobre tu apariencia?, cmo te sentiste?

Alguna vez te han hecho considerar que debas cambiar algo de tu apariencia o de tu forma
de desenvolverte?

3. Cuando ests en el trabajo, sientes que puedes ser tu misma, o sientes que interpretas un
personaje?

4. Cmo te sientes al interactuar con tus clientes, nos podras contar alguna ancdota o si ha
cambiado tu forma de relacionarte con ellos?

Privado

Alguna vez las personas cercanas a ti te han dicho algo sobre tu apariencia? (familia,
amigos, etc)

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