Desarrollo y Consolidacin de Nuevas Empresas Innovadoras (lienzo CANVAS A.

Osterwalder)

Alianzas Actividades clave Propuesta de Valor Relaciones con Segmentos de clientes

Proveedores Aprovisionamiento de Producto: clientes Poblacin de la Ciudad de
(productores). frutos y otras materias Mermelada artesanal, realizada Estimulacin de las Salta y de los valles
Estado (financiacin y primas. con frutos orgnicos de ventas: nfasis en que se calchaques.
fomento de consumo Produccin. pequeos productores de los trata de producto
Mantenimiento de valles calchaques. orgnico local.
de productos locales).
Bancos. equipos. - Manzana
Preventa, distribucin y - Pera
comercializacin. - Damasco
- Durazno
Recursos clave - Membrillo Canales de
Instalaciones - Ciruela distribucin y
(acondicionamiento de
comunicacin
edificio propiedad de la
Con preventa:
familia).
Venta en
Frutos de pequeos
almacenes.
productores de la zona.
Equipos: paila, Mini mercados
quemador, barriales.
esterilizadora. Venta directa: Ferias
Vehculo para transporte artesanales.
de MP y PT.
Estructura de costos Flujos de ingresos
Ingresos por venta a precio mayorista y minorista.
Crditos del Estado.
 Desarrollo y Consolidacin de Nuevas Empresas Innovadoras (lienzo CANVAS A.Osterwalder)
Anlisis FODA
Fortalezas:
nica fbrica de mermeladas en la zona de los valles.
Producto ya testeado en el mercado.
Fruto orgnico; aporta a la construccin de la imagen.

Debilidades:
Limitante de materia prima.
Alto costo de envase (desfavorable para pequeos volmenes de produccin).
Elevado costo de transporte.

Oportunidades:
Creciente conciencia en la alimentacin (tendencia a productos sin conservantes).
Conciencia social (emplear a gente de zona desfavorable - Cachi).
Alianza con proveedores (productores locales).

Amenazas:
Gran variedad de productos que satisfacen la misma necesidad.
Posibilidad de malas cosechas.
Inestabilidad econmica del pas, disminuye el consumo.