KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI

POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA

JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139
Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id

JADWAL KEGIATAN PENELITIAN

DI LABORATORIUM KAD/KF
TAHUN 2017

Nama :

NIM :

Paraf
No Uraian Kegiatan Hari Tanggal Ket
PLP/ Teknisi Peneliti

Mengetahui, Palembang, 2017

Koordinator. Teknisi/PLP

Ir. Robert Junaidi, M.T. Yulisman, S.Kom

NIP 196607121993031003 197807222001121001
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139
Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id

SURAT VALIDASI DATA

Data hasil analisa pada penelitian di Laboratorium Kimia Fisika Teknik Kimia Politeknik Negeri
Sriwijaya :

Waktu Bobot Pektin (gram)

(menit) 75 oC 85 oC 95 oC
60 0,9983 1,5521 1,7614
80 1,0364 1,7213 1,9798
100 1,1666 1,9113 1,9886
120 1,2113 2,0983 18993
140 1,2983 1,7297 1,7113

Judul : Isolasi Pektin dari Kulit Pepaya (Carica papaya L.) dengan Metode Refluks
Menggunakan Pelarut HCl encer

Palembang, Mei 2017

Teknisi, Mahasiswa,

Yulisman, S.Kom Siti Rahayu

NIP 196607121993031003 NIM 061430401241

Mengetahui,
Kepala Laboratorium

Ir. Robert Junaidi, M.T.

NIP 196607121993031003
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139
Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id

SURAT VALIDASI DATA

Data hasil analisa pada penelitian di Laboratorium Kimia Fisika Teknik Kimia Politeknik Negeri
Sriwijaya :

Waktu Penetuan BE Penetuan Kadar Metoksil

Suhu oC
(Menit) Mili Ekivalen NaoH (ml) Mili Ekivalen NaoH (ml)
60 6,8 18
80 7,6 20
75 100 7,8 22
120 8,0 25,8
140 8,2 26,5
60 6,3 18,3
80 6,4 19,5
85 100 7,3 25
120 7,5 25,2
140 8,3 28,3
60 7,7 21,3
80 7,8 22,4
95 100 7,9 22,7
120 8,1 23,4
140 8,3 25,7

Judul : Isolasi Pektin dari Kulit Pepaya (Carica papaya L.) dengan Metode Refluks
Menggunakan Pelarut HCl encer
Palembang, Mei 2017
Teknisi, Mahasiswa,

Yulisman, S.Kom Siti Rahayu

NIP 196607121993031003 NIM 061430401241
Mengetahui,
Kepala Laboratorium

Ir. Robert Junaidi, M.T.

NIP 196607121993031003
 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139
Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id

SURAT VALIDASI DATA

Data hasil analisa pada penelitian di Laboratorium Kimia Fisika Teknik Kimia Politeknik Negeri
Sriwijaya :
Penentuan Kadar Air Penentuan Kadar Abu
Suhu Waktu
o Berat crussibel Berat crussibel Berat crussibel Berat crussibel
C (Menit)
sebelum (gr) sesudah (gr) sebelum (gr) sesudah (gr)
60 39,7245 39,7000 39,9337 39,9319
80 37,4795 37,4558 41,3372 41,3357
75 100 28,2857 28,2584 39,0943 39,0929
120 19,6876 19,6628 37,4426 37,4412
140 16,2385 16,2189 28,2597 28,2584
60 39,7245 39,0970 28,2602 28,2584
80 37,4795 37,4558 39,0912 39,0929
85` 100 28,2857 28,2584 39,9336 39,9319
120 19,6876 19,6638 37,4427 37,4412
140 16,2385 16,2189 41,3345 41,3357
60 39,7245 39,704 39,0946 39,0929
80 37,4795 37,4703 39,9334 39,9319
100 28,2857 28,2584 37,4427 37,4412
95
120 19,6876 19,6628 28,2598 28,2584
140 16,2385 16,21`89 41,3369 41,3357

Judul : Isolasi Pektin dari Kulit Pepaya (Carica papaya L.) dengan Metode Refluks
Menggunakan Pelarut HCl encer
Palembang, Mei 2017
Teknisi, Mahasiswa,

Yulisman, S.Kom Siti Rahayu

NIP 196607121993031003 NIM 061430401241
Mengetahui,
Kepala Laboratorium

Ir. Robert Junaidi, M.T.

NIP 196607121993031003
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
POLITEKNIK NEGERI SRIWIJAYA
JURUSAN TEKNIK KIMIA
Jl. Srijaya Negara Bukit Besar Palembang 30139
Telp. (0711) 353414,116 Fax (0711) 355918. Email: kimia@polisriwijaya.ac.id