NORMA CHILENA DE EMERGENCIA OFICIAL NCh660.

EOf70

Acido tartrico - Especificaciones

Prembulo

Esta norma establece los requisitos que debe cumplir el cido tartrico. Esta es una norma
de emergencia.

En el estudio de esta norma se han tenido a la vista, entre otros, los documentos
siguientes:

FARMACOPEA CHILENA, Tercera Edicin.

THE PHARMACOPEIA OF THE UNITED STATES OF AMERICA, Forteenth revision.

INSTITUTO ARGENTINO DE RACIONALIZACION DE MATERIALES, IRAM, Esquema de

norma IRAM 1162, Acido tartrico.

INDIAN STANDARDS INSTITUTION, Specifications for tartaric acid IS: 880-1956.

El Comit Acido y Sales organicas que estudi esta norma, estuvo constitudo por las
personas siguientes:

Banco Central Sergio Villablanca

Instituto de Investigaciones y Ensayes
de Materiales, IDIEM Manuel Poblete
Instituto Nacional de Investigaciones
Tecnlgicas y Normalizacin, INDITECNOR Bautista van Schouwen
Licores Mitjans S.A. Luis Potn
Sintex S.A. Rodolfo Gleisner
Traverso y Ca. Bartlome Traverso
Aceites y Alcoholes Patria S.A. Mario Salas
Instituto de Investigaciones Escuela
Farmacia, Universidad de Chile Clorinda Fernndez
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El Instituto recibi respuestas, durante el plazo de consulta pblica de esta norma, con
observaciones, de:

Aceites y Alcoholes Patria

SINTEX S.A. Elaboradora de Productos Qumicos
Ing. Hugo Brangier M., Director de INDITECNOR
Ing. Carlos Herning D., Asesor del H. Consejo.

Esta norma de Emergencia ha sido revisada y aprobada por el Director del Instituto
Nacional de investigaciones Tecnolgicas y Normalizacin, INDITECNOR, Ing. Hugo
Brangier M., con fecha 23 diciembre de 1969, y aprobada en la sesin del H. Consejo
efectuada el 20 de enero de 1970, que cont con la asistencia de los seores Consejeros.
Jorge Covarrubias, Jos de Mayo, Ernesto Gmez, Carlos Lpez, Ral Orellana, Vctor
Prez, y David Tunik.

Esta norma ha sido declarada Oficial de la Repblica de Chile por Decreto N 25 del
Ministerio de Economa, Fomento y Reconstruccin de fecha 30 de enero de 1970.

II
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Acido tartrico - Especificaciones

1 Alcance

1.1 Esta norma establece los requisitos que debe cumplir el cido tartrico.

1.2 Esta norma se aplica al cido tartrico para exportacin.

1.3 Esta norma podr aplicarse al cido tartrico que se use en el pas.

2 Referencias

Esta norma contiene referecnias a las normas NCh siguientes:

NCh32 Tamices de ensayo

NCh457 Pesticidas Extraccin y preparacin de muestras.
NCh661 Acido tartrico tcnico Anlisis qumico.
NCh756 Acido tartrico para anlisis Anlisis qumico.

3 Terminolgia

3.1 cido tartrico tcnico: acido orgnico correspondiente a la frmula C4H6O6 que
cumple con las especificaciones de esta norma.

3.3.1 cido tartrico para farmacopea: cido orgnico correpondiente a frmula C4H6O6
que cumple con las espeficicaciones de esta norma.

3.1.2 cido tartrico para anlisis.

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3.2 carga y lote: lo indicado en NCh457.

4 Composicin qumica

4.1 El cido tartrico, deber cumplir con los lmites de composicin qumica indicada en
Tabla 1.

Tabla 1 - Composicin quimica, en base seca, % en peso

Grado 1 Grado 2 Grado 3

Tcnico Farmacopa Para anlisis
min. mx. mn. mx. mn. mx.
Acido tartrico 98,0 -- 99,0 -- 99,5 --
Humedad - - 0,5 - - 1,0 - - --
Insoluble - - -- - - -- - - 0,005
Cenizas - - 0,5 - - 0,1 - - 0,02
Metales pesados - - 0,001 - - 1) - - 0,0005
Fierro, como Fe - - 0,01 - - -- - - 0,0005
Cloruros, como Cl - - 0,02 - - 2) - - 0,0005
Sulfatos, como SO4 - - 0,2 - - 3) - - 0,005
Acidoo oxlico -- exento -- 4) -- 0,01
Calcio, como Ca -- 0,2 -- 5) -- 0,0004
Arsnico como As2O3 -- 0,0002 -- -- 0,0001

NOTA

1) No debe producirse coloracin por adicin de gotas de S.R. sulfuro de sodio.

2) No debe producirse opalesencia por adicin de gotas de S.R. nitrato de plata.

3) No debe producirse opalescencia por adicin de gotas de S.R. cloruro de bario.

4) Su solucin acuosa no debe modificarse por adicin de agua de yeso.

5) Su solucin acuosa no debe modificarse por adicin de gotas de S.R. oxalato de amonio.

4.2 Las determinaciones de estas sustancias se efectuarn segn:

a) NCh661, para el grado 1, Tcnico.

b) Farmacopea chilena, ltima edicin, para el grado 2, Farmacopea.

c) NCh756, para el grado 3, para anlisis.

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5 Presentacin

5.1 El cido tartrico se presenta en forma cristalina incoloros o polvo blanco cristalino.

6 Envases

6.1 El cido tartrico en sus tres grados se despachar solamente envasado.

6.2 Los envases para los grados 1 y 2 sern de primer uso y consistirn en sacos de tela
o de papel con bolsa interior de plstico u otros que protejan el producto dela humedad y
contaminacin.

6.3 Los envases para el grado 3 sern de vidrio o de plstico, provistos de tapa roscada
de plstico.

6.4 Los envases llevarn en caracteres legibles e indelebles las indicaciones siguientes:

a) cido tartrico

b) grado

c) peso bruto

d) peso neto

e) nombre del fabricante

f) producto Chileno

6.4.1 Para el grado 3, los envases llevarn adems una etiqueta con la composicin
qumica indicada en Tabla 1.

6.5 Por acuerdo previo entre comprador y productor o vendedor podr suprimirse parte o
el total del rotulado o reemplazarlo por otro, con excepcin de lo que especifique la
legislacin vigente.

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7 Extraccin de muestras

La extraccin y preparacin de muestras se efectuar de la manera siguiente:

7.1 Obtencin de las muestras para grado 1 y 2. El tamao del lote y la proporcin para
extraccin ser la siguiente:

Peso del lote Peso de contenedores

(L) t para separar

L < 10 0,2 L

10 L 50 0,1 L

50 L -- 0,08 L

7.1.1 Las muestras se obtendrn de cada lote, apartndose tantos contenedores como
indica el peso en 8.1.

7.1.2 De cada contenedor separado se extraer 100 g de materias, mediante un

sacamuestras para productos slidos similar al indicado en NCh457. El conjunto de la
extraccin todos los contenedores formar la muestra.

7.2 Obtencin de las muestra para el grado 3. Por acuerdo previo entre comprador y
productor o vendedor se establecer el tamao del lote y la proporcin de muestras, se
recomienda el uso de sistemas de extraccin de muestras segn planes estadsticos para
aceptacin de productos.

7.3 Preparacin de la muestra para el laboratorio

7.3.1 Homogeneizar la muestra y, reducirla, por formacin de cono seguido de cuarteo,

hasta obtener 2 kg.

7.3.2 Moler todo hasta pasar por un tamiz de 0,59 mm y reducirla por cuarteo o mediante
un divisor cuarteados, hasta obtener 0,1 kg.

7.3.3 Moler todo hasta pasar por un tamiz de 0,149 mm y homogeneizar.

7.3.4 Procedere como se indica en NCh457, (7.2 hasta 7.2.4).

8 Ispeccin

8.1 Por acuerdo previo entre comprador y productor o vendedor todo el control requerido
para la recepcin del material se har en conjunto con el productor en el lugar mismo de
fabricacin, de tal modo que en ningn caso se interfiera con los procesos de produccin
y despacho de material.

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8.2 Por acuerdo previo, la extraccin de muestra podr ser efectuada por un inspector
representante del comprador.

9 Aceptacin y rechazo

9.1 Rechazo

9.1.1 El lote que no cumpla con las especificaciones ser rechazado.

9.1.2 Si el comprador rechaza un lote porque ste no cumple con algn requisitos de la
norma, deber notificar al fabricante dentro de 30 das despus de haber recibido el
material.

9.1.3 El fabricante tendr 15 das, despus de haber sido nitificado, para inspeccionar el
material rechazado o para efectuar lo ensayos de recepcin necesarios.

9.2 Remuestreo

9.2.1 No obtante lo dispuesto en 9.1.1 si el fabricante desea se permitir un

remuestreo de la carga o lote rechazado.

9.2.2 Para proceder el remuestreo se extraer al azar, un nmero de muestras igual al

doble del indicado en 7 Extraccin de muestras.

9.2.3 Si el anlisis de recepcin no cumple con lo establecido en Composicin qumica

se ejecutarn dos anlisis ms, con las muestras reservadas para este fin. Si los dos
ensayos suplementarios son satisfactorios, el material ser aceptado y, en caso contrario,
se le rechazar.

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INSTITUTO NACIONAL DE NORMALIZACION ! INN-CHILE

Acido tartrico - Especificaciones

Tartaric acid - Specifications

Primera edicin : 1970

Reimpresin : 1999

Descriptores: qumica, cido tartrico, requisitos

CIN
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