LAMPIRAN A

PERHITUNGAN

A.1 Uji Kadar Asam Lemak Bebas (ALB) Minyak Nabati

- Volume KOH yang digunakan (V) = 1 ml
- Normalitas larutan KOH (N) = 0,0833 N
- Berat sampel minyak uji (W) = 10 gr
25,6
= 100%

25,6 0,0833 2,4
= 100%
10
= 0,51 %
A.2 Konversi (%)

= 100%

Waktu reaksi 45 menit

24
= 100% = 48%
50
Waktu reaksi 60 menit
19
= 100% = 38%
50

A.3 Berat Jenis

( + ) ( )
=

Minyak nabati
(24,1 15,56)
= = 0,854 /
10
 Waktu reaksi 40 menit
(23,71 15,56)
= = 0,815 /
10

Waktu reaksi 60 menit

(23,98 15,56)
= = 0,842 /
10

A.4 Viskositas

Minyak nabati
30
= = = 0,7 /
45

Waktu reaksi 40 menit

30
= = = 6,4 /
4,7

Waktu reaksi 60 menit

30
= = = 7 /
4,2

A.5 Uji kadar air

= 100%

Minyak nabati
(66,91 66,90)
= 100% = 0,015 %
66,90
 waktu reaksi 40 menit
(70,33 69,98)
= 100% = 0,5 %
69,98

waktu reaksi 60 menit

(54,95 54,6)
= 100% = 0,6 %
54,6