DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2010. Mengapa Memilih Makanan Organik. Majalah

kesehatan.com./mengapa-memilih-makanan-organik/. Diakses pada
tanggal 9 April 2013.
Agoes, Azwar. 2010. Tanaman Obat Indonesia Jilid 3. Jakarta : Salemba Medika.
Arisandi, Yohana dan Y. Andriani. 2008. Khasiat Tanaman Obat. Jakarta :
Pustaka Buku Murah.
Buchori, Luqman. 2007. Pembuatan Gula Non Karsinogenik Non Kalori Dari
Daun Stevia. Jurnal UNDIP. Reaktor, Vol. 11 No.2, Desember 2007.
Cahyadi, Wisnu. 2006. Analisis dan Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan.
Jakarta : PT. Bumi Aksara.

Fatmawati, Wahyu Tri. 2012. Pemanfaatan Tepung Sukun Dalam Pembuatan

Produk Cookies. Program studi teknik bogafakultas teknik Universitas
negeri yogyakarta Juli 2012.

Hariana, H. Arief. 2008. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya Seri 2. Jakarta : Penebar
Swadaya.

______________. 2009. Tumbuhan Obat dan Khasiatnya Seri 3. Jakarta : Penebar

Swadaya.

Harmanto, Ning. 2007. Herbal untuk Keluarga. Jakarta : Elex Media.

Holesti, Sanusi. 2009. Studi Pemanfaatan Pigmen Brazilein Kayu Secang Serta
Stabilitasnya Pada Model Pangan. Jurnal Pendidikan dan Keluarga UNP.
Vol. 1 No. 2, Agustus 2009.

Kompas Yogyakarta. 2012. http://edukasi.kompas.com/read/2012/08/22

/16362777/Tempe.Biji.Kluwih..Alternatif.Tempe.Kedelai?utm_source=ed
ukasi&utm_medium=cpc&utm_campaign=artbox. (diakses pada tanggal
15 November 2012).

Pitojo, Setijo. 2005. Seri Budidaya Keluwih. Yogyakarta: Kanisius.

__________. dan Zumiati. 2009. Pewarna Nabati Makanan. Yogyakarta :

Kanisius.

Rukmana, Rahmat. 2003. Budidaya Stevia. Yogyakarta: Kanisius.

54
 55

Raini, Mariana dan Ani Isnawati. 2011. Kajian: Khasiat dan Keamanan Stevia
Sebagai Pemanis Pengganti Gula. Jurnal Media Litbang Kesehatan
Volume 21 Nomor 4 Tahun 2011.

Saleh, Eniza. 2004. Pengolahan Susu dan Hasil Ikutan Ternak. Jurnal Program
Studi Produksi Ternak Fakultas Pertanian USU.

Sugiarto, Fadil. 2008. Dasar Pengawetan Pangan. http://books.google.co.id/

books?id=8vg7esOhL08C&pg=PP6&dq=penyebab+rusaknya+protein&hl
=en&redir_esc=y.2008. diakses pada tanggal 2 februari 2013.

Sukartiningsih. 2005. Sifat Fisikokimia dan Fungsional Pati Biji Kluwih

(Artocapus Communis G.Forst). Jurnal Jurusan Teknologi Hasil Pertanian
Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember.

Vitahealt. 2006. Diet VCO. Jakarta : Gramedia Pustaka Utama.

Wijayakusuma, Hembing. 2005. Atasi Kanker dengan Tanaman Obat. Jakarta :

Puspa Swara.