INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES

Tarapoto - Peru

Enrique Arvalo Gardini PhD

e.arevalo@ict-peru.org
www.ict-peru.org
 OBJETIVOS
Investigacin Agrcola - Extensin Agrcola - Servicios de
laboratorios
Instituto de Cultivos Tropicales

INVESTIGACIN

- NAS EMBAJ. AMERICANA

- USDA-ARS
- CEPLAC / CEPEC
- CICAD-OEA
- INIAP
- UNIVERSIDAD FLORIDA SERVICIOS:
- CABI-BIOSCIENCE
- INIA
Laboratorios de
- IIAP
EXTENSIN Y Sanidad Vegetal y
- UNIVERSIDADES NAC. TRANSFERENCIA Suelos
- SENASA DE TECNOLOGA Servicios
- FONCODES Especializados
- MINISTERIO AGRICULTURA

os
v
En
POBLACIN DE
INTERS
 Ecuador
Colombia MBITO DE ACCIN
DEL ICT
Brasil
Instituto de Cultivos Tropicales

Bolivia
Chile

Cuenca del
Huallaga
1. Tarapoto
2. Juanjui
3. Tocache
4. Tingo Mara
 ESTACIONES
EXPERIMENTALES
ICT INL / USDA-ARS
(64 ha)
Instituto de Cultivos Tropicales
 LABORATORIOS
FITOPATOLOGIA, BIOTECNOLOGIA,
SUELOS Y AGUAS
NAS-ICT / CICAD-OEA / USDA-ARS
Instituto de Cultivos Tropicales

FITOPATOLOGIA MICROBIOLOGIA & SUELOS, AGUAS Y

CONTROL TEJIDOS VEGETALES
BIOLOGICO BIOTECNOLOGIA
Instituto de Cultivos Tropicales ESTACION EXPERIMENTAL ICT-NAS/CICAD-OEA
 2012

91,497
683
62,492
>60,000
>30,000
9,739 ha
11.0%

47,330 ha
52.0%
34,429 ha
38.0%
Fuente: MINAG: Series Histricas de Produccin
Agrcola - Compendio Estadstico (SISCA)
Elaboracin propia
 PRODUCCION DEL CACAO
Brecha tecnolgica Per
100
91
90 Optimo
84
Real 77
80 32%
Miles de Toneladas

70 66
64
60
60 57
50 62
50 56

40 50% 47

30 37
32 34
31
20 25
10
2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012
 PRODUCCION DEL CACAO
Brecha tecnolgica
San Martn Hunuco
35 Optimo Real 6 Optimo Real
29 29
30 5 4.8
25 4.3 4.2
25 27 3.8
Miles de Toneladas

Miles de Toneladas
26 4 3.8 3.7
7% 3.6
3.4 92%
20
21
16 3 115%
15 13
11 2.5
2
10 8 12 2.1
25% 11 2.0 1.9
1.7 1.8
1.6 1.7
4 8 1
5
6
0 3 0
2005

2006

2008

2010

2011

2012
2007

2009
2005

2006

2008

2010

2011

2012
2007

2009
 Investigacin y extensin en cacao
Enfoque
sistmico
Mercado

Planta, suelo,
medio ambiente,
familias

PRODUCTIVIDAD SISTEMAS DE CALIDAD

PRODUCCIN
Seleccin de genotipos SAF Cosecha y poscosecha
Coleccin de genotipos Interrelaciones con el Ecolgico
medio ambiente
Control de Sabor y aroma de
enfermedades y MIP Manejo Integrado granos
Produccin Metales pesados

MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA Y LA SOSTENIBILIDAD DEL SISTEMA

 TENDENCIAS ACTUALES

INVESTIGACIN DESARROLLO E INNOVACIN

Medio ambiente

Para lograr el
desarrollo
sostenible
 ASPECTOS GENERALES
Un concepto moderno de explotacin agrcola se basa
fundamentalmente en:

PRODUCTIVIDAD-RENTABILIDAD-
COMPETITIVIDAD-CALIDAD-
SOSTENIBILIDAD

Es necesario tener empresas agrcolas con altos

ndices y resultados econmicos, utilizando sistemas
de produccin que generen valores de alto
rendimiento.
 El xito econmico en cacao se
fundamenta
Material Gentico: Con excelente produccin de frutos por
planta, buen ndice de grano y mazorca
Ecologa: Suelos apropiados con buena distribucin de
lluvias.
Nutricin Integral: Bien balanceada frecuente y oportuna
Poda de Formacin: Indispensable. Realizada antes de
los dos (2) aos. Promedio tres(3) ramas primarias/planta.
Poda de Mantenimiento: Ajustada a la poca, intensidad
y forma (cono natural)
Manejo Integrado de Enfermedades: Oportuno y
constante
 CACAO SOSTENIBLE:
Cuestiones de interes
Falta de genotipos adecuados
Falta de Buenas Prcticas de Manejo
Viejos rboles en suelos degradados
Degradacin del suelo / Prdida de la fertilidad del suelo
La erosin, nutrientes, materia orgnica del suelo
Estrs abitico
Pobre irradiacin, sequa prolongada, altas temperaturas, acidez
del suelo (deficiencias o toxicidades de elementos)
Estrs bitico (plagas y enfermedades)
Escoba de Bruja, Moniliasis, Pudricin parda, etc.
Aspectos socio / econmicos
Microcrdito, Estabilidad de precios
Falta del Servicio de Extensin/ Transferencia de
Tecnologa
 PROGRAMAS
1. Produccin
Buenas practicas de manejo
Cultivos de Cobertura para el mejoramiento de los
rendimientos del cacao
Manejo eficiente de los nutrientes
2. Mejoramiento gentico
Evaluacin de Genotipos de Cacao Elite Cacao
(Exticos/Nativos/Silvestres)
Banco de Germoplasma
3. Suelos
Mejoramiento de la calidad del Suelo/Productividad
4. Mejoramiento de la Biodiversidad
5. Otros: Captura de carbono, biomasa, etc.
 GRUPOS DE CACAO
CULTIVADOS

THEOBROMA CACAO
GRUPOS GENETICOS:

CHEESMAN (1944)

I CRIOLLO
A) AMRICA CENTRAL
B) SUR AMRICA

II FORASTERO
A) FORASTERO AMAZNICO
B) TRINITARIO
NUEVA CLASIFICACION EN BASE A MARCADORES
MOLECULARES (JCM, ET AL., 2008)
 Objetivo:
Instituto de Cultivos Tropicales

Seleccionar y caracterizar genotipos de cacao con caractersticas de

productividad y resistencia a enfermedades en campo de agricultores de la
Regin San Martn - Per.

PROJECT
LOCATION
Juanjui

Tocache
 ALGUNAS PLANTAS SELECCIONADAS

Javier H. De la Cruz
Eguavil Isminio Garca Feliciano Damin Zuiga Gonzales

Sector: Bolivar Sector: Alto Almendras Sector: Alto Almendros

Matriz: I Matriz: I Matriz: I

 NUMERO DE PLANTAS PROMISORIAS EN CAMPO DE
AGRICULTORES

N N PLANTAS
SERIES N AGRICULTORES
LOCALIDADES MATRICES
ICT I
48 37 244
JUANJUI
ICT II
85 24 372
TOCACHE
TOTAL 133 61 616

20% Plantas Tolerantes MAPA DE UBICACION

DE LAS PLANTAS
80 % Plantas Productivas MATRICES
 Relacin entre la coleccin de cacaos proveniente de campo de agricultores en el Huallaga y
grupos de germoplasma conocidos como referencia de accesiones relevantes , Analisis de
componentes principales

NA-33

EET-400
SCA-12
IMC-67
Coordinate 2

MO-9

PA-126
LCTEEN15/S3
CCN-51 NAL-1

NAL-2
Ucayali clones
UF-667

ICS-1 ICS-95

ICS-6
Criollo-13

Coordinate 1

Ucayali clones Huallaga clones

Reference clones Farmer selections from Huallaga valley

Componentes Principales 247 accesiones de
cacao seleccionadas en campo de agricultores
de Juanjui, Per y 27 candidatos a parentales
utilizados en los programas en la dcada de
1980. Primer eje= 35,6% del total de la
informacin y el segundo = 18,3%

Farmer selections from Juanjui

SELECCIN DE GENOTIPOS SUPERIORES DE
CACAO DE ALTO RENDIMIENTO Y RESISTENCIA
A ENFERMEDADES

Proyecto
38 FINCyT PIBAP 2009
Tercio superior

Tercio medio

Tercio inferior
Caractersticas de los clones elite del
Caracterstica
ICT Clon
Alto ICT-2142, ICT-2161,
Rendimiento ICT-1087
Buenas
ICT-1026, ICT-1112,
Caracteristicas
ICT-2504, ICT-1561
organolepticas

Resistencia a ICT-2172, ICT-1043,

escoba de bruja ICT-2173

ICT-1182, ICT-1187,
Resistencia a
ICT-2163, ICT-1561,
moniliasis
ICT-1506, ICT-1087
ICT-1087, ICT-1281,
ICT-1506, ICT-1561,
Resistencia a ICT-1594, ICT-2152,
Phytophthora ICT-2172, ICT-2173,
ICT-2702, ICT-2703,
ICT-2705 ICT-2082
 ICT-1026
ICT-2824 8.0 ICT-1087
ICT-2702 ICT-1092
7.0
ICT-2694 ICT-1104
6.0
ICT-2653 5.0 ICT-1112

4.0
ICT-2504 ICT-1182
3.0

ICT-2501 2.0 ICT-1187

1.0

ICT-2492 0.0 ICT-1189

ICT-2315 ICT-1251

ICT-2175 ICT-1292

ICT-2174 ICT-1506

ICT-2171 ICT-1561
ICT-2165 ICT-2142
ICT-2163 ICT-2151
ICT-2152

SABOR A CACAO ACIDEZ FRUTAL FLORAL NUEZ kg/ha

 Colectar nuevo germoplasma de cacao, para incrementar
la diversidad del cacao en los bancos
Evaluar el germoplasma e identificar nuevas fuentes de
resistencia a las principales enfermedades
Expediciones de Colecta en la Amazona Peruana
(2008-2012)

R. Santiago R. Maranon

R. Jurua
Colectando el cacao Silvestre en la Amazonia Peruana
MEJORANDO LA PRODUCTIVIDAD
POLINIZACIN EN CACAO
 ENTOMFILA
Orden: Diptera
Familia: Ceratopogonidae
Gnero: Forcipomyia

Polen

Recorrido del insecto

Forcipomyia sp.
 CARACTERIZACIN PRELIMINAR DE CLONES DE
CACAO PARA ESTABLECER MODELOS DE SIEMBRAS
TAMAO DE GRANO
Grano Grande
ICS 6, 39, 60, SC 6, ICS 1, SOLEDAD
( 1,6 g/grano)
Grano Medio CCN 51, UF 613, EET 400, UF 667, UF 676, ICT
(1,4 1,6 g/grano) 1188. SAN HILARION, CHAMBIRA
Grano Pequeo
TSH 565, IMC 67, ICS 95,
( 1,3 g/grano)

PORTE DEL RBOL

Grande ICS 1, 6, 39, 60, 95, UF 613, EET 400
Mediano y Pequeo TSH 565, IMC 67, CCN 51
APORTES QUE BRINDA LA VARIABILIDAD
GENETICA
 MADRE
ICS TSH CCN IMC UF
CLON
1 6 39 60 95 565 51 67 613

1 95

6 50
ICS

39 3

60
PADRE

95 85
UF IMC CCN TSH

565 3

51 63

67 0

613 0

Inter- compatible (30%) Auto- compatible (30%) Inter-Incompatible (<30%}

Inter- compatible (70%) Auto-Incompatible (<30%)
 MODELOS COMERCIALES

AUTOINCOMPATIBLES (VERDES)
0 3 0 3
>70 >30 >70

50 %
>30 >70 <30 IG 1.7
IMC 67 ICS 60 IMC 67 ICS 39
IG 1.2 IG 2.2 IG 1.2 IG 2.3 IM 16
IM 18 IM 14 IM 18 IM 13

MEZCLA DE AUTOCOMPATIBLES CON AUTOINCOMPATIBLES

95 0 3 3
65 73 78
62 %
IG 1.6
ICS 1
80
IMC 67
40
TSH 565
38
ICS 39 IM 17
IG 1.6 IG 1.2 IG 1.3 IG 2.3
IM 18 IM 18 IM 20 IM 13
 MADRE
CLON
ICT 1251 ICT 1189 ICT 1112 ICT 1087 CCN 51
ICT 1251 0
P
A ICT 1189 48
D ICT 1112 72
R ICT 1087 0
E CCN 51 63

Auto-Incompatible 30% Auto-Compatible 30% Inter- Incompatible 30%

Inter-Compatible 30% Inter-Compatible 60%

 MODELOS DE SIEMBRA CON MATERIAL ICT
TOLERANTE A MONILIASIS

72 48 0 3
28 40 45
45 %
60 38 55
IG 1.5
ICT ICT ICT ICT IM 20
1112 1189 1251 1087
IG 1.4 IG 1.3 IG 1.3 IG 1.8
IM 17 IM 24 IM 21 IM 19
 ESPECIFICACIONES
IDEAL FACTOR
Q PRODUCCION (Kg) 2,600

Nm: Nmero de mazorcas/rbol 45 POTENCIAL

Ng Nmero de granos/ mazorca 40 2 Kg/rbol GENETICO
Pg Peso de los granos 1.15
Precipitacin 2500mm 1
CLIMA Temperatura 25 C 1 1
Radiacin Solar 2200 horas 1

Propiedades Fisicas Buenas 1

E: SUELOS Profundidad Buenas 1
Disp. Nutrientes Adecuada 1 1 1 ECOLOGIA
Balance Nutrientes Adecuada 1

Insectos Polinizadores Alto 1

BIOTA Plagas No 1
Enfermedades No 1 1
Malezas No 1
Na: Nmero rboles/Ha 1300 1300 1300 1300
Ac: MANEJO Arquitectura Cauliflora Buena 1 1 1 MANEJO
LAI Indice de Area Foliar 4 1 1 1
%FS Porcentaje frutos sanos 100% 100% 100% 100% SANIDAD
 APLICACIONES
GENETICA X ECOLOGIA X MANEJO X SANIDAD

A. IDEAL Nm X Ng x Pg X Clima x Suelos x Biota Na x Ac x LAI % FS

45 x 40 x 1,15 X 1 x 1 x 1 X 1300 x 1 x 1 X 100%

2,0 Kg 1 1300 1

2 kg x 1300 x 100 % = 2.600 kg

GENETICA X ECOLOGIA X MANEJO X SANIDAD

B. ANORMAL Nm X Ng x Pg X Clima x Suelos x Biota X Na x Ac x LAI X % FS

30 x 35 x 1,10 X 0,8 x 0,8 x 0,7 X 1100 x0,8 x0,7 X 80%

1,15 Kg X 0.448 X 616 X 0.8

1,15 Kg x 0.448 x 616 x 0.80 = 253.8 kg

 COLECCIN, AISLAMIENTO, IDENTIFICACION Y
CONSERVACION DE HONGOS ENDOFITOS DEL CACAO
 Hongos endofitos encontrados en cacao silvestre
N Generos/Grupos N Aislamientos
1 Trichoderma* 192
2 Clonostachys* 147
3 Colletotrichum 83
4 Botryosphaerea 205
5 Fusarium 195
6 Pestalotiopsis 357
7 Xylaria 116
8 Nodulosporium 5
9 Penicillium 19 Trichodermo sp.
10 Phomopsis 16
11 Acremonium 8
12 Aspergillus 6
13 Metarrizium 2
14 Geotrichum 3
15 Beauveria 3
16 Paecilomyces 5
17 Beltrania 2
18 Hiphomycetes 3
19 Actinomycete 3
20 Dematiaceae 8 Chlonostachys sp.
21 Picnidium 2
22 Estriles 251
Total 1635
 SELECCIN DE GENOTIPOS PROMISORIOS DE CACAO CON NIVELES
DE RESISTENCIA A Phytophthora palmivora MEDIANTE INOCULACIN
EN DISCOS DE HOJA.

Objetivo:
Instituto de Cultivos Tropicales

Seleccionar genotipos promisorios de cacao con niveles de resistencia a la pudricin

causada por Phytophthora palmivora en discos de hojas.
Colecta de hojas

3 ramas /planta
3 hojas /rama
Seleccin de plantas Colecta de hojas

Laboratorio
de
Fitopatologa

Hojas de 1-2 meses de edad

Inoculacin de zoosporas en
discos de hoja

Obtencin de discos con

Hipoclorito sodio 0.5 % x 2 Hojas en cmara de siembra Sacabocado N 12
min y enjuagadas en ADE
(3 veces) Evaluacin de
Incubacin a 25 C en Severidad a los 3 y 5
oscuridad por 5 das das de incubacin

Inoculacin de zoosporas Ubicacin de discos de hoja sobre esponja

sobre discos de hoja ( 25 ul) humedecida dentro de una bandeja de plstico
 INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES
Laboratorio de Cultivo de Tejidos Vegetales

Embriognesis Somtica en Genotipos

Promisorios de cacao (Theobroma cacao L.)
 o Induccin a la Embriognesis Somtica

Seleccin planta madre Colecta de Botones florales Introduccin in vitro

Enjuague con Agua destilada estril Esterilizacin superficial de explantes

Diseccin de botones florales Siembra de Estaminodios Incubacin de explantes

o Expresin de embriones somticos en el genotipo ICT-1187.

Diferenciacin de Callos Estado Globular Estado acorazonado

Embriones somticos Estado Torpedo

Estado Cotiledonar
o Maduracin de Embriones Somticos:

Embriones en fase cotiledonar se transfieren a un medio de

cultivo de Regeneracin para su conversin a plantas. stos
embriones forman raz, tallo y hojas.
o Aclimatacin de plantas
CURSOS CORTOS
 PASANTIAS
INTERNADOS
 Cursos Intensivos
Campamento de Extensin
Instituto de Cultivos Tropicales

Teora y practicas de Laboratorio

Practicas y exmenes
 ECAs Capacitacin a Facilitadores
Tingo Maria, Quillabamba y Tarapoto
Instituto de Cultivos Tropicales
DEMOSTRANDO LO APRENDIDO EN LA
ECA, CON LA ATENTA MIRADA DEL
FACILITADOR
 PROFESIONALES DEL PDA,
GRADUADOS COMO PROMOTORES DE
ECAS EN ToTS
Instituto de Cultivos Tropicales

ASISTENCIA TECNICA

REHABILITACION RENOVACION PLANTACIONES DE CACAO

EN EL VALLE DEL HUALLAGA
GRACIAS!