Anda di halaman 1dari 3

Nama Kelompok :

- Pragita Putri Ayu (110114360)


- Sovia Navacatus (110114367)

ESSENTIAL ORGANIC COCONUT OIL

Klasifikasi

Kingdom : Plantae
Family : Arecaceae
Ordo : Arecales
Genus : Cocos L.
Spesies : Cocos nucifera L.

Pustaka: United States Department of Agriculture

1. Nama Tanaman : Cocos nucifera L.


2. Bagian Tanaman yang mengandung essential oil : daging pada buah kelapa
(Handayani Rini, et al., 2009)
3. Kandungan Kimia :
- asam laurat - asam palmitat
- asam kaproat - asam palmitoleat
- asam kaprilat - asam stearate
- asam kaprat - asam oleat
- asam miristat - asam linoleat
(Divinna, et al. 2006.)
4. Metode Ekstraksi :
- Metode Basah :
Minyak diekstraksi dari daging kelapa segar dibawah suhu ringan
menghasilkan produk vco yang mempertahankan komponen aktif biologis
lebih banyak.
- Metode Kering :
Daging kelapa dikeringkan dulu dengan cara dipanaskan sengan sinar
matahari atau suhu tinggi selama beberapa hari, namun setelah terpapar sinar
matahari dan suhu tinggi komponen bioaktif (tochoperols dan polifenols)
mungkin menjadi tidak aktif. Minyak yang tidak dimurnikan diekstrak dari
kopra (daging kelapa kering) dengan metode ekstraksi pelarut ekspres atau
prepress, sebelum dikonsumsi minyak perlu melalui proses penyulingan,
pemutihan, dan deodorisasi
(Songkro Sarunyoo, et al,. 2010)
5. Penggunaan dan Mekanisme :
a) Hati (liver)
Virus hepatitis adalah virus yang menyerang hati atau liver, virus hepatis memiliki
selubung lemak di bagian luarnya sehingga sulit ditembus oleh obat. Kandungan
yang paling berpengaruh dalam minyak ini adalah asam lauratnya. Senyawa ini
merupakan lemak jenuh dengan rantai karbon sedang (C12) yang biasa disebut
medium chain trygliceride (MCT). Di dalam tubuh manusia monolaurin disintesa
dari asam laurat yang memproses sifat-sifat antivirus, anti-bakteri, dan anti
protozoa. Struktur asam lemak jenuh dalam VCO mirip selubung lemak virus
sehingga VCO dapat menembus masuk dan membunuh virus hepatitis A,B, dan C.
(Fife, 2001).
b) Saluran pencernaan
Asam laurat yang memiliki 12 atom karbon pada trigliseridanya termasuk dalam
kelompok Medium Chain Fatty Acid (MCFA) , MCFA memiliki 6 sampai 12
atom karbon. Keunggulannya dalam proses pencernaan dibanding asam lemak tak
jenuh yaitu proses metabolismenya lebih cepat dan molekulnya berukuran lebih
kecil sehingga tidak perlu energi yang besar dan hanya membutuhkan sedikit
enzim yang terdapat dalam saliva dan cairan lambung untuk memecah lemak
tersebut menjadi bentuk yang dapat diserap oleh tubuh, sehingga kerja pankreas
tidak terlalu berat. Hal ini sangat membantu pasien yang mempunyai masalah
metabolisme terutama malabsorbsi lemak dan vitamin yang larut dalam lemak
(Marten, et. al., 2006).
6. Kontra Indikasi :
Untuk wanita hamil & menyusui : aman dikonsumsi apabila digunakan dalam
jumlah yang sewajarnya ditemukan dalam makanan.
Untuk anak-anak : Aman bila diminum dengan jumlah yang biasa ditemukan
pada makanan, aman bila dioleskan ke kulit dalam jangka pendek. Tidak
cukup informasi yang dapat dipercaya tentang keamanan mengonsumsi
minyak kelapa melalui mulut sebagai obat pada anak-anak
Kolesterol tinggi: ada kekhawatiran bahwa minyak kelapa bisa meningkatkan
kolesterol total dan kolesterol LDL yang jahat. tetapi ada bukti kontradiktif
yang menunjukkan bahwa minyak kelapa sebenarnya dapat meningkatkan
kadar kolesterol "baik" dan tidak berpengaruh sama sekali terhadap kadar
kolesterol total atau "jahat".
(WebMD)

7. Referensi :
- United States Department of Agriculture
- Handayani Rini, Sulistyo Joko, dan Rahayu Rita. 2009. Extraction of Coconut
Oil (Cocos nucifera l.) through Fermentation System. Volume 10: 151-157
- Divinna, dkk. 2006. Virgin Coconut Oil production manual for micro and
village scale processing. Food and Agriculture Organization of The United
Nations:Bangkok: 15
- Songkro Sarunyoo, Sirikatitham Anusak, dkk. 2010. Characterization of
Aromatherapy Massage Oils Prepared from Virgin Coconut Oil and Some
Essential Oils. Volume 87: 93-107
- WebMD
- Fife, B. 2001. The Healing Miracle of Cococnut Oil. Colorado, USA.
Colorado Spring
- Marten, B., M. Pfeuffer, dan J.Schrezenmeir. 2006. Review Medium-chain
triglycerides. International Dairy Journal 16: 1374-1382