Pengaruh bobot telur terhadap Persentase bobot tetas, susut telur, bobot tetas

Jurnal 1.
Effect of Egg Weight on Hatchability and Chick Hatch-weight of COBB 500 Broiler
Chickens

Persentase Bobot Tetas

Hasil penelitian menunjukkan bahwa telur berukuran besar menghasilkan anak ayam
dengan bobot menetas lebih tinggi (p <0,05) dibandingkan telur berukuran sedang dan
kecil.
Bobot telur yang digunakan dalam penelitian ini berkisar antara <49-69 g dengan berat
telur rata-rata 54,60 g. Rata-rata nilai bobot telur rata-rata 54,60 g sedikit lebih tinggi
dari rata-rata berat telur 52,81 g Mbajiorgu (2011) dan 52,2 g Fourie dan Grobbelaar
(2003).
Efek non-signifikan dari berat telur pada persentase daya tetas menyiratkan bahwa efek
bobot telur yang serupa pada parameter ini terlepas dari ukuran telur yang berbeda
Nilai persentase hatchabilitas yang sangat tinggi berkisar antara 90,89-92,43% yang
diperoleh pada penelitian ini berbeda dengan 88,57% yang diamati pada ayam Fayumi,
80,77% diamati Pulau Rhodes Red RIR dan 60,00% yang diamati pada ayam Desi
seperti yang dilaporkan oleh Farooq et Al. (2001).
Farooq dkk. (2001) mengemukakan bahwa daya tetas berkurang dengan berkurangnya
fertilitas (kesuburan). Daya tetas akan ditingkatkan dengan peningkatan.

Bobot Tetas
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa telur berukuran besar menghasilkan anak
ayam dengan bobot menetas ayam yang lebih tinggi daripada telur berukuran sedang
dan kecil.
telur yang lebih berat mengandung lebih banyak nutrisi daripada telur berukuran kecil
atau sedang (Williams, 1994).
anak ayam dari telur yang lebih berat cenderung memiliki lebih banyak lampiran
kuning telur pada penetasan (Hassan et al., 2005; Woanski et al., 2006).
keterikatan kuning telur ini dimanfaatkan oleh ayam setelah menetas dan potensi
penampilan anak ayam umur sehari mungkin bergantung pada kualitas dan kuantitas
kuning telur ini. Dengan menerapkan temuan ini, dapat menjelaskan perbedaan bobot
badan ayam di antara kelompok ukuran telur yang berbeda.
Narkhede et al. (1981) juga melaporkan korelasi positif (r = 0,93) berat telur dengan
bobot ayam penetasan pada ayam ras silang (Rhode Island RedxWhite Leg Horn).
Di sisi lain berat telur ditemukan tidak signifikan namun berkorelasi terbalik (r = 0,555)
dengan daya tetas. Ini Mengacu bahwa kenaikan berat telur akan mengakibatkan
penurunan daya tetas. Farooq dkk. (2001) dan Narkhede et al. (1981) juga menemukan
korelasi negatif antara berat telur dan daya tetas pada ayam crossbreed.
Berat telur juga ditemukan secara signifikan dan berkorelasi positif (r = 0,995) dengan
bobot ayam menetas yang menunjukkan bahwa kenaikan berat telur akan menyebabkan
peningkatan bobot anak ayam. Alasan biokimia untuk fenomena ini seperti yang
disarankan oleh Williams (1994) adalah bahwa telur yang lebih berat mengandung lebih
banyak nutrisi daripada telur kecil dan karenanya, mengembangkan embrio dari telur
yang lebih berat cenderung memiliki lebih banyak nutrisi untuk kebutuhan
pertumbuhannya.