ISSN: 2316-9885
COMISSO EDITORIAL
Maximiliane Alavarse Zambom
Odair Jos Kuhn
Nardel Luiz Soares da Silva
Andre Gustavo Battistus
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini
Anderson LuisHeling
Adriano Mitio Inagaki
Lucas Wachholz
Danielle Mattei
Andr Sanches de vila
Christiane Vilella
Claudio Yuji Tsutsumi
Vincius Mattia
Anais do
VIII Seciagra
2016
Comisso Editorial
Maximiliane Alavarse Zambom
Odair Jos Kuhn
Nardel Luiz Soares da Silva
Andre Gustavo Battistus
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini
Anderson Luis Heling
Adriano Mitio Inagaki
Lucas Wachholz
Danielle Mattei
Andr Sanches de vila
Christiane Vilella
Claudio Yuji Tsutsumi
Vincius Mattia
http://www.eventoscca.com.br/event/seciagra7/site/content/publicacoes-anteriores
Dados Internacionais de Catalogao-na-Publicao (CIP)
(Biblioteca da UNIOESTE Campus de Marechal Cndido Rondon PR., Brasil)
Tema: tica do cuidado: desafios do ensino, pesquisa e extenso das cincias agrrias
ISSN: 2316-9885
Comisso organizadora
LOCAL
EIXOS TEMTICOS
4. Fitossanidade....................................................................................... 199
6. Aquicultura ............................................................................................286
7. No Ruminantes ..................................................................................303
8. Ruminantes e Forragens......................................................................344
1. Solos e Nutrio
de Plantas
Trabalho Completo
1
Clube de Cincias/Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, vorpagel@colegiojpa.com.br;
eduardakoval@colegiojpa.com.br; willers@colegiojpa.com.br; oliveira@colegiojpa.com.br;
dioneiasch@colegiojpa.com.br.
Resumo
A violeta (Saintpaulia ballet) um hibrido apreciado como planta de vaso para decorao de interiores. O endosperma lquido
presente no coco conhecido por ter em sua composio reguladores vegetais que podem ser um substituto natural aos adubos
qumicos utilizados no cultivo da violeta. O experimento foi desenvolvido no Laboratrio de Cincias, do Colgio Estadual
Jardim Porto Alegre. Utilizou-se como material vegetal, plantas adultas com no mnimo uma florao em seu ciclo. Avaliou-
se a utilizao de diferentes concentraes de gua de coco diludas em gua de abastecimento pblico. Foram testadas 11
diluies de gua de coco (0%; 10%; 20%; 30%; 40%; 50%; 60%; 70%; 80%; 90% e 100%) aplicado semanalmente
diretamente sobre o substrato. Com base nos resultados encontrados, pode-se observar que a adio de 30%, 40% e 50% de
gua de coco na irrigao de violetas aumenta a massa foliar das mesmas.
mesocarpo, camada mais grossa, caracterizada por diversos processos fisiolgicos (Paroussi et al.,
ser fibrosa e de colorao castanha quando seca; 2002). Sua atuao pode causar diferentes efeitos,
do endocarpo, estrutura mais lenhosa e dura, de dependendo do tecido ou rgo no qual estiver
colorao escura; e do endosperma, tambm atuando, da concentrao destes hormnios e da
chamado de albmen, poro branca, carnosa e poca de desenvolvimento de um mesmo tecido
comestvel. Na parte interna e oca do fruto (Wei et al., 2012).
encontrado um lquido denominado de gua de Desta forma o objetivo do estudo foi testar
coco (Laguna, 1996) que corresponde a 25% do a resposta da aplicao de diferentes diluies da
peso do fruto, e sua composio bsica de 95,5% gua de coco na irrigao de plantas de violeta.
de gua, 4% de carboidratos, 0,1% de gordura,
0,02% de clcio, 0,01% de fsforo, 0,5% de ferro,
Material e Mtodos
alm de aminocidos, vitamina C, vitaminas do
complexo B e sais minerais (Arago, 2000). O trabalho foi desenvolvido no Laboratrio
Os frutos imaturos contm substncias que de Cincias, pertencente ao Colgio Estadual
induzem a diferenciao celular crescimento (fito- Jardim Porto Alegre Toledo-PR, no perodo de
hormnios) em estado de dormncia (Laguna, maio a outubro de 2015.
1996). Foram utilizadas 33 plantas adultas de
O princpio ativo dos fatores de violeta (Saintpaulia ballet), como material
crescimento presentes na gua de coco uma vegetal, com pelo menos uma florao em seu
substncia com propriedades semelhantes s ciclo. As plantas foram acondicionadas em local
auxinas e citocininas, que agem regulando de boa luminosidade sem incidncia direta do sol.
conjuntamente o crescimento e provocando Foram utilizadas alm do controle 10
diviso celular nos vegetais (Nunes & Salgueiro, tratamentos que receberam aplicao de diferentes
1999). diluies de gua de coco sendo eles 0%
As citocininas so hormnios vegetais (controle), 10%; 20%; 30%; 40%; 50%; 60%;
relacionados com a diviso e alongamento celular, 70%; 80%; 90% e 100%. A diluio foi realizada
promovendo efeitos fisiolgicos sobre o no Laboratrio de Cincias utilizando gua de
crescimento e desenvolvimento de plantas (Raven abastecimento pblico, totalizando 30 mL de
et al., 2001). soluo aquosa e homognea. Esta soluo foi
As auxinas estimulam o alongamento das aplicada diretamente no substrato.
clulas, aparecimento dos rgos e o desenvolvi- A anlise estatstica foi efetuada atravs da
mento das razes e caules, retardando a absciso anlise de varincia e submetidos ao teste Tukey a
(Mathesius, 2008). 5% de significncia para diferenciao das mdias.
A gua de coco vem sendo utilizada na rea
biotecnolgica devido a presena de acares. Sua
Resultados e Discusso
presena proporcionou um melhor crescimento
das plntulas em pinho manso (Nunes et al., Overbeek et al. (1941) descobriu que o
2008). endosperma de coco apresenta compostos que
A palavra hormnio originria do termo estimulam a diviso celular. Jablonski & Skoog
grego horman, que significa excitar, (1954) mostraram que os tecidos vasculares
cumprindo importante funo na regulao do continham compostos que promovem a diviso
crescimento, podendo atuar, atravs de pequenas celular. As citocininas so substncias derivadas
quantidades, direta ou indiretamente sobre os da purina adenina que promovem diviso celular,
tecidos e rgos que os produzem, expressando em geral por uma interao com auxinas, sendo
respostas fisiolgicas especficas (Karlova & que a primeira substncia deste grupo considerada
Vries, 2006). hormnio vegetal (McGaw, 1985). O nome
O termo regulador vegetal pode ser citocinina est relacionado com a ao desta
definido como compostos naturais ou sintticos, substncia na citocinese (diviso do citoplasma)
que modificam o crescimento e o desenvolvimento durante o processo de diviso celular (Coll et al.,
da planta exercendo profunda influncia em 2001).
20
As concentraes de 10; 20; 30; 60; 70; 80
15 e 90% no diferiram significativamente do
controle (0%). Porm, os efeitos dos reguladores
10
vegetais tm sido inconsistentes: em algumas
5 situaes, verifica-se aumento de produtividade,
enquanto, em outras, reduo dela (Alvarez et al.,
0 2007), fazendo-se assim necessrios outros
estudos para avaliar a atividade dos fito-hormnios
presentes na gua de coco no desenvolvimento de
Diluio plantas.
Coll, J.B.; Rodrigo, G.N.; Garcia, B.S.; Tams, R.S. (2001). Overbeek, J.V.; Conklin, M.E.; Blakeslee, A.F. (1941).
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24.
Trabalho Completo
Resumo
O objetivo foi avaliar as contribuies de doses do biofertilizante oriundo da co-digesto de vinhaa com doses de glicerina
sobre os componentes biomtricos do milho. O experimento foi instalado em casa de vegetao da PUCPR, em
delineamento experimental inteiramente casualizado, com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 5x6x2, composto
por cinco doses de glicerina (v/v) no efluente no processo de biodigesto anaerbica (0; 2; 4; 6 e 8%), seis doses do
biofertilizante (0; 100; 200; 300; 400 e 500 mL vaso de 10 dm3) e dois cultivos, com quatro repeties. Quanto s
avaliaes, realizaram-se as mensuraes de altura de planta e dimetro de colmo aos 15, 30 e 45 dias aps a emergncia
(DAE) das plantas e produo de massa da matria seca aos 45 DAE. Os resultados obtidos sugerem que as duas
mensuraes de altura de planta e dimetro de colmo foram influenciadas pelas doses de glicerina no efluente e doses do
biofertilizante aplicado na planta de milho. Ocorreram respostas positivas da aplicao do biofertilizante sobre os
componentes biomtricos altura de planta, dimetro de colmo e produo de massa seca total da planta de milho. O uso da
glicerina na co-digesto do efluente de vinhaa proporcionou incrementos nos componentes biomtricos avaliados.
Quanto s avaliaes, aos 15, 30 e 45 utilizados, situao que pode ser explicado pela
DAE, foram determinados os seguintes intensa degradao do contedo orgnico
parmetros biomtricos nas trs plantas de cada adicionado ao solo sendo que, para essa
vaso: altura de planta, a qual foi obtida com degradao a presena do nitrognio necessria.
auxlio de trena, medindo-se da base at o pice O autor constatou que a velocidade de
da planta, dimetro de colmo foi obtido com decomposio continuamente relacionada com a
auxlio de um paqumetro, medindo na base de relao C/N, de tal forma que, subprodutos com
cada planta. Para determinao da massa da baixa relao C/N decompem-se mais
matria seca total da parte area, foram cortadas rapidamente que subprodutos com elevada
as plantas de cada vaso rente na superfcie do relao C/N. Esta situao provocou deficincia
solo, em seguida, foram embaladas em pacotes de de nitrognio na planta de milho, a qual, se
papel e encaminhadas para o Laboratrio de processa lentamente, ocasionando plantas com
Fertilidade do Solo e Nutrio Mineral de Plantas caules pronunciadamente delgados e comumente
da PUCPR, onde, as mesmas foram lavadas em lenhosos. Este carter lenhoso pode ser devido a
gua deionizada. Posteriormente, foram um acmulo dos carboidratos em excesso, que
colocadas para secar em estufa de circulao no podem ser usados na sntese de aminocidos
forada de ar a temperatura de 65 C por 72 horas ou de outros compostos nitrogenados (Taiz
at atingir peso constante e em seguida, as &Zeiger, 2013).
amostras foram pesadas em balana de preciso. Quanto adio de glicerina na vinhaa,
Os dados obtidos foram tabulados e ocorreram diferenas significativas (p<0,01) para
submetidos anlise de varincia. Quanto altura de plantas, dimetro de colmo e massa seca
significativos, os dados referentes s doses de total nas trs coletas avaliadas (Tabela 2). Em
glicerina e do biofertilizantes foram submetidos trabalho realizado por Silva et al. (2007),
anlise de regresso polinomial, utilizando-se o apresentou efeitos da vinhaa no solo como:
software Sisvar (Ferreira, 2011). elevao do pH, aumento da disponibilidade de
alguns ons, aumento da capacidade de troca
Resultados e Discusso catinica, promovem o aumento da reteno de
Avaliando-se as fontes de variao de gua e melhora a estrutura fsica do solo.
forma isolada, observa-se que ocorreram Esse resduo tambm deve ser visto como
diferenas significativas (p<0,05) para altura de um agente de aumento na populao e na
planta nas coletas nas avaliaes realizadas aos atividade microbiana do solo. Enquanto a matria
15, 30 e 45 DAE, dimetro de colmo nas orgnica contida na vinhaa introduzida no
mensuraes aos 15, 30 e 45 DAE e massa seca solo, ela metabolizada por fungos, que assim
total, como mostra a Tabela 1. neutralizam a acidez, permitindo a proliferao
Para fonte de variao dose do bacteriana, responsvel pela mineralizao e
biofertilizantes, observa-se que ocorreram imobilizao do nitrognio, nitrificao,
respostas significativas (p<0,05) para dimetro de desnitrificao e fixao biolgica.
colmo e massa seca total da planta de milho Possivelmente, esse fato pode estar associado ao
(Tabela 1). Vale salientar que, de forma geral, as volume de vinhaa aplicado aos tratamentos, que
doses do biofertilizante no promoveram por sua vez pode estar relacionada baixa
incrementos significativos (p>0,05) sobre a altura concentrao de Nitrognio presente no
das plantas de milho (Tabela 2). Possivelmente, biofertilizante, sendo que o Nitrognio exerce
este efeito est ligado a menor mineralizao do papel fundamental no crescimento e
efluente, diminuindo desta forma o suprimento de desenvolvimento das plantas.
nutrientes para a planta de milho. Com relao s doses de biofertilizante,
Fato semelhante pode ser observado em foi possvel observar que no houve diferenas
trabalho realizado por Prezotto (2009), o qual significativas para altura de planta aos 15, 30 e 45
verificou-seque ocorreu imobilizao do DAE (Tabela 2). Isto possivelmente ocorreu pelo
nitrognio nos tratamentos com vinhaa (mosto fato da vinhaa apresentar um perodo necessrio
misto) at os 56 dias de incubao, nos trs solos para a sua mineralizao e disponibilizao dos
nutrientes. Provavelmente, como estava iniciando plantas de milho durante a fase vegetativa. Em
o processo de mineralizao do material orgnico, estudo conduzido por Pereira et al. (1992),
a liberao de nutrientes foi pequena, haja visto trabalhando em casa de vegetao, com o mesmo
que um dos primeiros nutrientes a serem tipo de solo e doses crescentes de vinhaa, 0, 100,
liberados o nitrognio, o qual influencia 200, 400, 600, 800 e 1000m3 ha-1, tambm
diretamente o crescimento das plantas, observaram incremento na matria secada parte
justificando desta forma, o lento crescimento das
Tabela 1. Resumo da anlise de varincia para altura de planta (ALP), dimetro de colmo (DC) e
produo de massa da matria seca total (MST) da planta de milho em funo das doses de glicerina e
do biofertilizante aplicadas no LVdf de Toledo, regio oeste do estado do Paran
Fonte Q. M.
de G.L. ALP DC MST
variao 15 30 45 15 30 45
Coleta (C) 1 1168,18** 1908,94** 3237,39** 6,15** 13,61** 8,94** 33,70**
Biofertilizante(B) 4 9,29NS 36,29NS 15,10NS 1,36** 1,42* 2,50** 4,57**
Glicerina (G) 4 244,72** 868,0** 1851,0** 5,39** 16,5** 14,1** 55,07**
CxB 4 27,71NS 282,0** 511,24** 0,87* 3,09** 2,13** 7,54**
CxG 4 266,45** 1352,93** 2194,92** 8,54** 33,46** 35,5** 92,91**
BxG 16 18,57NS 42,5NS 59,76NS 0,21NS 0,53NS 0,68NS 1,39NS
NS NS
CxBxG 16 10,52 40,29 79,0* 0,24NS 0,98* 1,16** 2,16*
Resduo 150 15,62 26,57 38,39 0,28 0,52 0,51 1,05
C.V. (%) 14,63 11,61 11,26 13,46 14,26 14,17 26,34
Mdia geral 27,01 44,39 55,03 3,94 5,05 5,06 3,90
NS
, *, **, respectivamente, no significativo e significativo a 5 e 1% de probabilidade.
Tabela 2. Altura de planta (ALP), dimetro de colmo (DC) e produo de massa da matria seca total
(MST) da planta de milho em funo das coletas, doses de glicerina e do biofertilizante aplicadas no
LVdf de Toledo, regio oeste do estado do Paran
Componentes biomtricos
Fontes de variao ALP DC MST
15 30 45 15 30 45
____________________________________
cm ___________________________________ g vaso-1
Primeira 24,6 b 41,3 b 51,0 b 3,8 b 4,8 b 4,9 b 3,5 b
Coletas
Segunda 29,4 a 47,5 a 59,1 a 4,1 a 5,3 a 5,3 a 4,3 a
Glicerina (%) Linear Quadrtico Linear Quadrtico Quadrtico Linear Quadrtico
3 -1 NS NS NS
Biofertilizante (m ha ) Linear Linear Quadrtico Linear
rea do milho como o incremento da dose de complementada com 0, 50, 100 e 150 kg ha-1 de
vinhaa at 400m3 ha-1. nitrognio, combinando-se doses de vinhaa com
Com relao s interaes, observa-se que doses de nitrognio. Os resultados indicaram um
ocorreram diferenas significativas (p<0,05) para efeito linear e significativo da vinhaa sobre a
interao coleta x dose para os componentes produo de cana-de-acar para ambos os solos
biomtricos altura de plantas (30 e 45 DAE), estudados, sendo os maiores aumentos
dimetro de colmo (15, 30 e 45 DAE) e massa observados para o solo de textura mais arenosa.
seca total (Tabela 2). Penatti et al. (1988) Os autores concluram tambm que, nas doses de
selecionou dois solos diferentes, um Latossolo 50 e 100 m-3 ha-1 de vinhaa, a produo de cana-
Vermelho-Amarelo, fase arenosa, com 9,3% de de-acar respondeu linear e significativamente
argila, e um Latossolo Roxo de textura argilosa, para a complementao nitrogenada. Por outro
com 57,0% de argila, que receberem doses lado, no houve influncia das doses de vinhaa
crescentes de 0, 50, 100 e 150 m-3 ha-1 de vinhaa e/ou nitrognio sobre a qualidade da matria-
prima. degradabilidade.
Com relao interao entre coleta x Em trabalho realizado por Robra (2006),
glicerina, a mesma foi significativa (p<0,05) para observou que uma das alternativas seria a
os componentes biomtricos altura de plantas e compostagem da glicerina bruta junto a outros
dimetro de colmo e massa seca total para nas resduos orgnicos, de preferncia slidos, para a
duas coletas avaliadas, como pode ser observado produo de adubo orgnico com teor de potssio
nas Tabelas 1 e 2. Em trabalho realizado por elevado, devido recuperao do hidrxido de
Minho et al. (2012), com a adio de glicerina em potssio (KOH) usado como catalisador no
dejetos de aves para aumento da produo e processo de transesterificao. Junior (2011)
gerao de biogs, observou que logo aps a verificou que a adio de glicerol apresentou as
adio da glicerina houve um perodo de trs dias seguintes caractersticas, quanto maior a adio
para que as bactrias se adaptarem a nova de glicerol no esterco, maior foi a sua
condio, sendo que medida que se aumentou concentrao de potssio e carbono orgnico,
as doses de glicerina mostrou resultados sendo excelentes para o solo e para as razes das
significativos nos processos de biodigesto e plantas.
aumento na produo de biogs, acelerando o Porm a concentrao de nitrognio dos
processo de mineralizao. mesmos foi inversamente proporcional, ou seja,
J para a interao dose do biofertilizante quanto maior foi adio de glicerol, menor foi
x glicerina no promoveram resultados sua concentrao de nitrognio. Em outro estudo,
significativos (p>0,05) para nenhuma das Basso et al. (2013), obtiveram maior produo de
variveis analisadas, altura das plantas de milho, matria seca da aveia preta (4,01Mg ha-1)com a
dimetro de colmo e massa seca total (Tabela 2). utilizao de 100m3 ha-1 de vinhaa.
Possivelmente este fato esteja relacionado s
condies de solo utilizado e apresentadas na Concluses
anlise qumica de solo, afetando a As duas mensuraes de altura de planta e
disponibilidade de nutrientes pela ao de dimetro de colmo foram influenciadas pelas
microorganismo no processo de biodigesto e doses de glicerina no efluente e doses do
adio da glicerina. Prezotto (2009) verificou que biofertilizante aplicado na planta de milho.
a adio de vinhaa ao solo promoveu a elevao Ocorreram respostas positivas da
de pH, aumento da Capacidade de Troca aplicao do biofertilizante sobre os componentes
Catinica (CTC), fornecimento e aumento da biomtricos altura de planta, dimetro de colmo e
disponibilidade de alguns nutrientes, melhora da produo de massa seca total da planta de milho.
estrutura do solo alm da atividade biolgica, O uso da glicerina na co-digesto do
fungos e bactrias. efluente de vinhaa, proporcionou incrementos
Para a interao coleta x biofertilizante x nos componentes biomtricos avaliados.
glicerina pode-se observar diferenas
significativas para os componentes biomtricos, Referncias Bibliogrficas
altura de plantas 45 (DAE), dimetro de colmo
(30 e 45 DAE) e massa seca total (Tabela 1), Berni, J.V. (2011). Fermentao anaerbica de dejetos
possivelmente associadas ao fato da glicerina bovinos em biodigestor canadense: anlise de macro e
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beneficiando no aumento da degradabilidade por Tecnologia em Biocombustveis, Faculdade de Tecnologia
parte dos microrganismos e consequentemente no de Araatuba, (2010).
processo de mineralizao.
Esse fato pode estar relacionado ao Canellas, L.P.; Teixeira Junior, L.R.L.; Dobbss, L.B.; Silva,
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Trabalho Completo
Resumo
O objetivo deste trabalho foi caracterizar o processo de mineralizao do C em amostras de cama de frango e de seu
respectivo biochar, as taxas de mineralizao do C nos solos tratados com os resduos. A mineralizao do C foi avaliada
em experimento com quantificao do C-CO2 liberado a partir de incubao (92 dias) de misturas de solo com cama de
frango e de solo com biochar, em doses equivalentes a 0; 5; 10; 15 e 20 mg kg-1 de C. Ao final da incubao,
determinaram-se, nas amostras de solo, o teor de C, o pH e a CTC. A mineralizao do C dos materiais obedeceu cintica
qumica de primeira ordem. Observou-se que a cama de frango estimulou a atividade microbiana nos primeiros dias de
incubao o que foi menos evidentes em seu biochar, porm a estabilidade de C-CO2 foi maior no biochar quando aplicado
ao solo.
econmica, pois aproveita resduos com menor resduos. Tomou-se o cuidado de se fazer um
valor agregado (Franco & Campello, 2005). ensaio com recipiente contendo apenas NaOH,
Com isso o trabalho visa avaliar o efeito totalizando em 40 unidades experimentais. As
dos nveis de cama de frango e seu biochar nas amostras dos Latossolos foram incubadas em
propriedades qumicas do solo. ambiente fechado, com temperatura de 25 C e o
CO2 foi capturado em 10 ml de soluo de NaOH
0,5M. Posteriormente foi adicionado 5 mL de
Material e Mtodos
BaCl2 1M e feita a titulao com HCl 0,5 M na
Caracterizao da cama de avirio presena do indicador cido/base fenolftalena
A Cama de Frango (C.F.) utilizada para o 1%, seguindo os procedimentos descritos por
estudo proveniente de uma granja avcola Hopkins (2008).
localizada no Municpio de Campo Mouro Foram analisadas a produo em mol de C
Paran. A granja possui trs avirios, no qual, a e a taxa de mineralizao, pelas seguintes
cada 45 dias, retirado um lote de frangos. O frmulas
resduo produzido foi retirado aps o sexto lote e
levado ao laboratrio de Solos da UTFPR CO2 = 0,5 x [(VNaOH x CNaOH)/1000] [(VHCl x
Cmps Campo Mouro. CHCl )/1000)];
C-CO2 = mol de C / (massa do solo x tempo de
Caracterizao do solo incubao em horas) x 106
O solo usado no experimento foi o
Latossolo vermelho do municpio de Campo Nos solos depois de incubados foram
Mouro, coletado na camada de 0 a 20 cm de rea determinados: pH em CaCl2, P e K em extrato
de cultivo agrcola em 20 pontos distintos, Melich 1, Ca +Mg extrato KCl, acidez potencial
dispostos em ziguezague. Estas amostras foram (H+Al), soma de bases (SB), Capacidade de troca
secas em estufas de circulao de ar, de ctions (CTC) e saturao por bases (V%)
homogeneizados e peneiradas (2 mm). Na conforme descrito em Embrapa (1999).
sequncia procederam-se anlises qumicas e Os dados obtidos foram submetidos
fsicas para caracterizao do solo, segundo anlise de varincia seguindo esquema fatorial
metodologia preconizada por Embrapa, (1999). com dois substratos em cinco doses. As mdias
entre os substratos e as doses foram comparadas
Produo do biochar pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade e as
Para a produo do biochar foi utilizado o interaes substratos e doses foram avaliadas por
resduo C.F, o qual foi seco em estufa meio de regresso polinomial, ambos utilizando o
temperatura de 110C por 48 horas. O processo programa estatstico AgroEstat (Barbosa &
de pirlise foi conduzido em fornos de olaria que Maldonado, 2011).
chegam temperatura entre 750C a 900C.
Depois de realizada a queima o biochar foi modo Resultados e Discusso
em moinho de facas e passado em peneira
granulomtrica de 2 mm. Caracterizao do solo
Pode-se verificar pela anlise de fertilidade
Conduo do experimento (Tabela 1) que o solo se apresenta levemente
Utilizou-se delineamento experimental cido (pH<7) e possui teor de matria orgnica
inteiramente casualizado com quatro repeties e muito baixo (<1%), com constituio
dois tratamentos (doses e substratos) durante 92 majoritariamente inorgnica. O solo possui
dias. Os tratamentos foram compostos por doses elevado poder tampo, conforme medido pelo pH
de Cama de Frango e seu Biochar (0; 5; 10; 15 e SMP (expresso na Tabela 1 pelo valor de H+Al),
20 Mg ha-1). Cada parcela foi composta de um devido ao alto teor de argila (62 %). O complexo
recipiente plstico hermtico de 1.000 mL de de saturao V % composto de 65,57 % por
volume onde foram adicionadas 150 g de terra bases (Ca, Mg e K) e o Al encontra-se todo
fina seca ao ar (TFSA) e as doses dos diferentes neutralizado pelo alto pH, como pode ser
evidenciado pelo valor nulo de Al trocvel nesta
Dose 0
0,3 Dose
Dose
5
10
elevados para pH, P, K, Ca, Mg e V% (Tabela 1)
Dose
Dose
15
20
conforme os padres de fertilidade para
0,2
interpretao de resultados de anlise de solo
0,1 (Raij et al., 1997). A adio ao solo de cama
aviria aumenta o pH, devido ao aumento da
0,0
0 20 40 60 80 100
matria orgnica e diminui o teor de alumnio
T empo de Incubao dias trocvel, e, portanto, diminui os efeitos txicos
Figura 1. Quantidades de C-CO2 acumulado (em deste on para as plantas (Ernani & Gianello,
Mg Kg-1) emanados na aplicao das diferentes 1983).
doses de C.F.
Tabela 3. Resultados dos valores de F e Ernani P.R.; Gianello C. (1983). Diminuio do alumnio
interaes doses, substratos (resduos) e doses x trocvel do solo pela incorporao de esterco de bovinos e
camas de avirio. Revista Brasileira de Cincia do Solo 7.
substratos dos diferentes parmetros analisados.
Parmetros RxD % CV Malavolta, E. (2006) Manual de nutrio mineral de
pH 6,51** 1,32 plantas, So Paulo, Ceres, 638.
Concluso
A cama de frango (CF) estimulou a
atividade microbiana edfica, que foi evidenciada
pelos fluxos de C, na forma de CO2, enquanto o
estmulo provocado pelo biocarvo de cama de
frango (BCF) foi menos evidente, entretanto o
BCF proporciona ao solo maior estabilidade de C
devido maior presena de materiais
recalcitrantes.
A adio de CF e BCF no solo aumenta os
valores de pH e os teores de Ca+Mg e K no solo
refletindo nos valores de Soma de bases e V%.
Referncias Bibliogrficas
Trabalho Completo
Resumo
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a liberao total do carbono C-CO2 (carbono mineralizvel) em solo adubado
com diferentes fontes de fertilizantes. Os nove tratamentos consistiram em: adubo mineral (formulao 02-20-20),
adubao organomineral (formulao 04-14-08 + 5% de MO), esterco bovino + adubao qumica, esterco bovino +
adubao organomineral, cama de frango + adubao qumica, cama de frango + adubao organomineral, somente
esterco bovino e somente cama de frango, alm de um solo que no recebeu nenhum tipo de adubao. O solo foi incubado,
e as leituras realizadas at a completa estabilizao da emisso de C-CO2. O tratamento estatstico foi realizado com os
dados de emisso total de C-CO2 emitido. O maior acmulo de C-CO2 ao final do perodo de incubao para as amostras de
solo ocorreu no tratamento com aplicao de esterco bovino associado adubao organomineral, seguido dos tratamentos
com aplicao de esterco bovino com adubao mineral e cama de frango com adubao organomineral. A atividade
microbiana do solo estimulada atravs da maior emisso de C-CO2 no solo que recebeu resduos orgnicos, em especial
quando associados a adubao mineral ou organomineral.
descart-los nos corpos hdricos (Cameron et al., em laboratrio em solo adubado com diferentes
1997); em outros, como no Brasil, h falta de fontes de fertilizantes.
tradio na reciclagem de resduos gerados, como
a cama de frango, estercos bovinos, torta de filtro, Material e Mtodos
entre outros, com altos teores de nutrientes e O experimento foi conduzido no
matria orgnica (MO) (Medeiros et al., 2008). laboratrio de ensino de qumica localizado na
O desenvolvimento das exploraes Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul
avcolas, particularmente no setor de frango de (UEMS), unidade de Mundo Novo. O clima da
corte, trouxe a possibilidade de aproveitamento regio subtropical, com perodo de chuvas de
da cama de frango como fonte de nutrientes para outubro a maro. A temperatura mdia do ms
a agricultura (Menezes et al., 2003). A cama de mais frio est entre 14C e 15C. H ocorrncia
frango uma mistura de substrato utilizada na de geadas. As precipitaes variam de 1.400 a
forrao dos pisos dos galpes, fezes, penas e 1.700 mm anuais (SEMADE, 2015).
restos de rao. Este resduo produzido aps O experimento consistiu da continuao
vrios ciclos de produo de aves (frango, de um experimento de avaliao do
chester, peru), sendo normalmente reutilizada de desenvolvimento inicial das culturas do trigo e
4 a 6 vezes (Hahn, 2004). aveia sob casa de vegetao no ano de 2015,
O esterco bovino e a cama de frango so desenvolvido no municpio de Assis
resduos orgnicos muito empregados na Chateaubriand, Paran. Neste primeiro
agricultura, por causa da riqueza deles em experimento j realizado, o solo utilizado
carbono (C) e outros nutrientes, bem como seus consistiu na camada de 0-0,2 m de um Latossolo
efeitos benficos nos atributos fsicos do solo, Vermelho Eutrofrrico tpico de textura muito
aumento do teor de MO e fornecimento de argilosa (Embrapa, 2013). O solo foi coletado
nutrientes s plantas (Menezes & Salcedo, 2007). nesta camada, peneirado, sendo os vasos com
As emisses oriundas do solo, associadas capacidade de 8 dm3 preenchidos. Foi realizada
perda de C do solo via emisso de CO2 em anlise do solo coletado, e evidenciando-se a
reas agrcolas, frequentemente no so necessidade de correo, sendo a mesma efetuada
consideradas devido sua grande variao no com aplicao de calcrio dolomtico com PRNT
tempo (Epron et al., 2006) e no espao (Teixeira de 90% 30 dias antes da semeadura, mantendo-se
et al., 2012). Nesse sentido, a agricultura mundial o solo mido na capacidade de campo para que o
responsvel pela emisso de quantidades calcrio reagisse com o solo. Para os tratamentos
significativas de dixido de carbono (CO2), que receberam os adubos orgnicos, os mesmos
metano (CH4) e xido nitroso (N2O) para foram aplicados em perodo anterior de 15 dias da
atmosfera, contribuindo com 11, 47 e 58% do semeadura. No momento da semeadura, para as
total das emisses antrpicas desses gases, fontes solveis de adubos, os respectivos
respectivamente (Ipcc, 2007). tratamentos foram adubados de acordo com as
A necessidade de melhor compreender a recomendaes tcnicas especficas.
dinmica da MO durante a decomposio de Neste primeiro experimento, foi avaliado
dejetos de animais e de resduos culturais, est o desenvolvimento inicial das culturas do trigo e
ligada manuteno e melhoria da capacidade aveia com a utilizao de fontes diferenciadas de
produtiva do solo, bem como questo adubos. O experimento foi conduzido em vasos,
ambiental, uma vez que o principal produto da em delineamento em blocos ao acaso com oito
decomposio em condies aerbias o CO2, tratamentos e trs repeties (cada vaso foi
cuja contribuio para o aquecimento global pelo considerado uma unidade experimental). Os oito
efeito estufa j bem conhecida (Giacomini et tratamentos foram constitudos com diferentes
al., 2008). fontes de adubos como segue: adubo mineral
O objetivo deste trabalho foi avaliar a (formulao 02-20-20), adubao organomineral
emisso total de carbono C-CO2 (carbono (formulao 04-14-08 + 5% de MO), esterco
mineralizvel) do solo aps perodo de incubao bovino + adubao qumica, esterco bovino +
adubao organomineral, cama de frango +
adubao qumica, cama de frango + adubao (previamente incubada com o solo) para
organomineral, somente esterco bovino e somente erlenmeyer de 125 mL, sendo em seguida
cama de frango. As doses de cada tipo de adubo adicionado 10 mL de soluo de BaCl2 0,05 mol
foram aplicadas de acordo com a recomendao L-1 e trs gotas de fenolftalena 1%, sendo a
para adubao das culturas de trigo (Iapar, 2013) amostra titulada em seguida com HCl 0,25 mol L-
1
e aveia (Cbpa, 2006) para o estado do Paran. , conforme efetuado por Loss (2011). A
Posteriormente esta primeira etapa quantidade total de C-CO2 produzido foi igual ao
experimental, aps a retirada das plantas dos somatrio dos valores obtidos durante cada
vasos (trmino do primeiro experimento), foram amostragem. A anlise estatstica foi realizada
coletadas 100 g de solo de cada vaso, da camada atravs da anlise de varincia com teste F
superficial de 0-0,1 m sendo ento levados para (Fisher-Snedecor) e, quando da obteno de
refrigerador para posteriores anlises de resultado significativo, as mdias foram
incubao em laboratrio para avaliao da comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05) atravs
evoluo de C-CO2. Alm dos oito tratamentos da utilizao do programa GENES (CRUZ,
avaliados, tambm foi coletada amostras de solo 2006). Esse tratamento estatstico foi realizado
que no recebeu nenhum tipo de adubao com os dados de emisso total de C-CO2 emitido
mineral, organomineral ou orgnica, sendo (evoluo de CO2).
tambm levada ao refrigerador.
Para avaliao da evoluo de C-CO2 Resultados e Discusso
(carbono mineralizvel) em laboratrio, as O maior acmulo de C-CO2 ao final do
amostras de solo foram retiradas do refrigerador, perodo de incubao ocorreu no tratamento com
sendo em seguida determinada a capacidade de aplicao de esterco bovino associado adubao
campo segundo o mtodo do funil. Na avaliao organomineral, seguido dos tratamentos com
em laboratrio, foi utilizado o mtodo proposto aplicao de esterco bovino associado adubao
por Mendona & Matos (2005), em que 50 g de mineral e cama de frango associado adubao
solo foram colocados em recipientes de plstico organomineral (Figura 1). Em mdia, as
de 5000 cm3, fechados hermticamente, com amostras, quando comparadas ao tratamento que
umidade do solo ajustada para 65% da recebeu esterco bovino mais adubao
capacidade de campo. Os recipientes (3 organomineral, emitiram 75 (sem adubao), 63
repeties por tratamento) foram dispostos sobre (adubao mineral), 63 (adubao
a bancada do laboratrio em delineamento organomineral), 30 (esterco bovino), 40 (cama de
inteiramente casualizado. A cada recipiente foi frango), 19 (esterco bovino + adubao mineral),
adicionado um frasco contendo 30 mL de soluo 31 (cama de frango + adubao mineral) e 19%
de NaOH 0,5 mol L-1, para capturar o C-CO2 e (cama de frango + adubao organomineral) a
outro contendo 30 mL de H2O (para manter a menos de C-CO2. A maior liberao de C-CO2
umidade constante). esta relacionada aos maiores teores de matria
As coletas foram feitas em intervalos de orgnica mais facilmente decomponvel do solo.
24 h nos primeiros 7 dias, de 48 h entre o 8 e 17 Em trabalho realizado por Benbi et al. (2015), os
dia e de 96 h entre o 18 at a completa autores observaram que fraes de C mais
estabilizao da emisso de C-CO2. Ao abrir os facilmente decomponveis, como aquelas
recipientes, foi retirado o frasco contendo NaOH, presentes em alguns tipos de resduos orgnicos,
tomando-se o cuidado para deixar cada recipiente favorecem a maior emisso de C-CO2 para a
contendo solo aberto por 15 minutos para que atmosfera. O conhecimento do padro de emisso
ocorra a troca do ar (mantendo este tempo de C-CO2 e de sua dinmica no solo em sistemas
uniforme para todas as amostras). Decorrido o manejados com ou sem aplicao de resduos
tempo, foi colocado outro frasco contendo 30 mL orgnicos, so importantes no desenvolvimento
de NaOH 0,5 mol L-1, e fechado hermeticamente de tecnologias para estabelecer sistemas
o recipiente para nova incubao. Enquanto sustentveis de produo agropecuria (Corazza
aguardava-se o tempo para a troca de ar, foram et al., 1999).
pipetados 10 mL da soluo de NaOH
Figura 1. Acmulo de C-CO2 (mg CO2/50g de solo) durante todo o perodo de incubao at os 49
dias de avaliao. S. adu: Sem adubao; Min: Adubao mineral; Organ: Adubao organomineral;
Esterco: Adubao com esterco bovino; C. Fran: Adubao com cama de frango; Est + Min:
Adubao com esterco bovino somada a metade da dose da adubao mineral; Est + Organ:
Adubao com esterco bovino somada a metade da dose da adubao organomineral; C. Fran +
Min: Adubao com cama de frango somada a metade da dose da adubao mineral; C. Fran +
Organ: Adubao com cama de frango somada a metade da dose da adubao organomineral.
Trabalho Completo
Jean Srgio Rosset1; Jainara Silva Alberto2; Leiliane Cristine de Souza3; Augustinho Borsoi3;
Selene Cristina De Pierri Castilho1; Leandro Marciano Marra1
1
Prof. Adjunto IV - Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul - UEMS - Mundo Novo, MS, Brasil. E-mail:
rosset@uems.br, marra@uems.br, selenecastilho@uems.br;
2
Aluna do curso de Tecnologia em Gesto Ambiental Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul UEMS,
Mundo Novo, MS. BR. E-mail: jsa261195@outlook.com.br;
3
Prof. Instituto Federal do Paran IFPR Assis Chateaubriand, PR, Brasil. E-mail: leiliane.souza@ifpr.edu.br,
augustinho.borsoi@ifpr.edu.br.
Resumo
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a emisso diria de carbono C-CO2 (carbono mineralizvel) em solo adubado
com diferentes fontes de fertilizantes. Os nove tratamentos consistiram em: adubo mineral (formulao 02-20-20),
adubao organomineral (formulao 04-14-08 + 5% de MO), esterco bovino + adubao qumica, esterco bovino +
adubao organomineral, cama de frango + adubao qumica, cama de frango + adubao organomineral, somente
esterco bovino e somente cama de frango, alm de um solo que no recebeu nenhum tipo de adubao. O solo foi incubado,
e as leituras realizadas at a completa estabilizao da emisso de C-CO2. O tratamento estatstico foi realizado com os
dados dirios dos tratamentos. Todos os tratamentos apresentaram os maiores valores para C-CO2 logo aps a incubao (1
dia), fato conhecido como priming. No 6 dia e entre 9 e 33 dias de incubao, foram verificados picos de evoluo de
C-CO2, principalmente nos tratamentos que receberam cama de frango e esterco bonivo. A partir do 41 dia, para todos os
tratamentos, evidenciou-se a ocorrncia da estabilizao da respirao microbiana. A atividade microbiana do solo
estimulada pela adio de compostos orgnicos, com padro diferenciado em funo do tipo de fertilizantes aplicado.
bovino + adubao qumica, esterco bovino + aguardava-se o tempo para a troca de ar, foram
adubao organomineral, cama de frango + pipetados 10 mL da soluo de NaOH
adubao qumica, cama de frango + adubao (previamente incubada com o solo) para
organomineral, somente esterco bovino e somente erlenmeyer de 125 mL, sendo em seguida
cama de frango. As doses de cada tipo de adubo adicionado 10 mL de soluo de BaCl2 0,05 mol
foram aplicadas de acordo com a recomendao L-1 e trs gotas de fenolftalena 1%, sendo a
para adubao das culturas de trigo (Iapar, 2013) amostra titulada em seguida com HCl 0,25 mol L-
1
e aveia (Cbpa, 2006) para o estado do Paran. , conforme efetuado por Loss (2011). A anlise
Posteriormente esta primeira etapa estatstica foi realizada atravs da anlise de
experimental, aps a retirada das plantas dos varincia com teste F (Fisher-Snedecor) e,
vasos (trmino do primeiro experimento), foram quando da obteno de resultado significativo, as
coletadas 100 g de solo de cada vaso, da camada mdias foram comparadas pelo teste de Tukey
superficial de 0-0,1 m sendo ento levados para (p<0,05) atravs da utilizao do programa
refrigerador para posteriores anlises de GENES (CRUZ, 2006). Esse tratamento
incubao em laboratrio para avaliao da estatstico foi realizado com os dados dirios de
evoluo diria de C-CO2. Alm dos oito emisso de C-CO2 dos tratamentos (evoluo de
tratamentos avaliados, tambm foi coletada CO2).
amostras de solo que no recebeu nenhum tipo de
adubao mineral, organomineral ou orgnica,
Resultados e Discusso
sendo tambm levada ao refrigerador.
Para avaliao da evoluo de C-CO2
(carbono mineralizvel) em laboratrio, as Mudanas na quantidade e qualidade da
amostras de solo foram retiradas do refrigerador, MO sob diferentes formas de uso e adubao, tem
sendo em seguida determinada a capacidade de influncia da quantidade e atividade microbiana
campo segundo o mtodo do funil. Na avaliao com reflexos na evoluo de C-CO2 de solo
em laboratrio, foi utilizado o mtodo proposto incubado em laboratrio. Todos os tratamentos
por Mendona & Matos (2005), em que 50 g de apresentaram os maiores valores para C-CO2 logo
solo foram colocados em recipientes de plstico aps a incubao (1 dia), especialmente aqueles
de 5000 cm3, fechados hermticamente, com que receberam adubao orgnica (Figura 1), com
umidade do solo ajustada para 65% da valores chegando a 60% superiores no tratamento
capacidade de campo. Os recipientes (3 que recebeu cama de frango + adubao
repeties por tratamento) foram dispostos sobre organomineral, em relao ao tratamento sem
a bancada do laboratrio em delineamento adubao.
inteiramente casualizado. A cada recipiente foi No 6 dia e entre 9 e 33 dias de
adicionado um frasco contendo 30 mL de soluo incubao, foram verificados picos de evoluo
de NaOH 0,5 mol L-1, para capturar o C-CO2 e de C-CO2, principalmente nos tratamentos que
outro contendo 30 mL de H2O (para manter a receberam cama de frango e esterco bovino
umidade constante). (Figura 1). Esse padro pode ser devido morte
As coletas foram feitas em intervalos de de alguns microrganismos, pois a evoluo de C-
24 h nos primeiros 7 dias, de 48 h entre o 8 e 17 CO2 foi gradativamente reduzindo em perodos
dia e de 96 h entre o 18 at a completa anteriores a esses. Com a morte dos
estabilizao da emisso de C-CO2. Ao abrir os microrganismos possivelmente estes serviram de
recipientes, foi retirado o frasco contendo NaOH, alimento para os remanescentes (Gonalves et al.,
tomando-se o cuidado para deixar cada recipiente 2002), o que originou maiores valores de
contendo solo aberto por 15 minutos para que liberaes posteriores (picos). A partir do 41 dia,
ocorra a troca do ar (mantendo este tempo para todos os tratamentos, evidencia-se a
uniforme para todas as amostras). Decorrido o ocorrncia da estabilizao da respirao
tempo, foi colocado outro frasco contendo 30 mL microbiana. Para o mesmo tipo de solo, est
de NaOH 0,5 mol L-1, e fechado hermeticamente estabilizao ocorreu posterior ao observado por
o recipiente para nova incubao. Enquanto Loss et al. (2013) ao 25 dia.
Nos ltimos anos, em razo do efeito maior liberao de C-CO2 esta relacionada aos
estufa, existe interesse cada vez maior na maiores teores de matria orgnica mais
identificao de sistemas de manejo de culturas facilmente decomponvel do solo. De acordo com
que favoream a menor emisso de gases de Kuzyakov et al. (2000) esse padro conhecido
efeito estufa para a atmosfera (Kaiser & como priming, em que a estimulao da
Guggenberger, 2003). Os tratamentos que atividade microbiana pela adio de resduos
receberam adubao orgnica, ou seja, resduos orgnicos prontamente decomponvel, favorece a
com maior teor de carbono prontamente acelerao da decomposio da MO do solo.
decomponvel (Barreto et al., 2009), Estas caractersticas associadas, beneficiam os
apresentaram maiores nmeros de picos de microrganismos decompositores do material
evoluo de C-CO2. Essa tendncia tambm foi vegetal, no primeiro estgio de decomposio,
observada por Barreto et al. (2009), Loss et al. influenciando posterior estabilizao da MO do
(2013), Bandyopadhyay & Lal (2014) em solos solo em fraes associadas aos minerais.
com maior contedo de carbono orgnico total. A
Figura 1. Evoluo diria de C-CO2 nas amostras de solo incubadas at os 49 dias de avaliao. * =
significativo pelo teste Tukey a 5%; ns = no significativo pelo teste F a 5%.
Cerri, C.C.; Maia, S.M.F.; Galdos, M.V.; Cerri, E.P.; Feigl, SEMADE - Secretaria de Estado de Meio Ambiente e
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NIFTAL Project, 200 p.
Trabalho Completo
Resumo
O objetivo do presente trabalho foi avaliar a aplicao de interpolao geoestatstica para aplicao de calcrio taxa
varivel no solo por krigagem ordinria com os softwares QGIS e R. Para o R, utilizou-se de script realizando o
carregamento do arquivo de dados, a estatstica descritiva, o clculo dos modelos matemticos e a confeco do mapa
interpolado. Para o QGIS foi aplicado o algoritmo para krigagem ordinria presente no SAGA GIS e manipulado por meio
do menu processing, operado na interface do prprio QGIS. A funo para krigagem foi escolhida atravs do maior valor
de correlao entre os dados no resumo do semivariograma. Foi realizada a interpolao por meio de krigagem ordinria de
100 amostras de solo coletadas de 0 a 10 e 10 a 20 cm. Gerou-se um mapa com cada software para cada profundidade,
analisando-se os valores mnimos, mdios e mximos e o coeficiente de variao (CV) para a necessidade de calagem. Os
resultados indicam que para ambas as profundidades, houve diminuio do CV na krigagem e leve alterao para os demais
valores em relao aos dados originais. Conclui-se que os dois softwares podem ser utlizados para produo de mapas
destinados a calagem taxa varivel.
implementao foi em 1990 com o surgimento do prximas para conseguir caracterizar as possveis
GPS (Sistema de Posicionamento Global). J no manchas de variabilidade, sendo assim, dados
Brasil as primeiras atividades ocorreram em auxiliares, informaes histricas da rea podem
meados da dcada de 70, atravs da importao ajudar a determinar este nmero adequado de
de primeiras colhedoras equipadas com monitor amostras (Agroline, 2005; Vieira et al, 2008).
de produtividade (MAPA, 2011). Atualmente h no mercado de softwares
Uma das tecnologias que possibilitaram a disponibilidade de programas ditos proprietrios,
aplicao da AP so os SIG (Sistema de que so aqueles pagos para ter o direito de uso do
Informao Geogrfica). O SIG utilizado mesmo e os chamados gratuitos que podem ser
principalmente para elaborar mapas temticos e baixados e usados sem nenhum custo de
interpolados, conforme modelos matemticos e aquisio. H ainda os softwares livres ou
geoestatsticos. So definidos como um conjunto softwares de cdigo aberto (open source), que so
de programas, equipamentos, metodologias, liberados para usar, modificar e distribuir com ou
dados e de pessoas (usurios), perfeitamente sem nenhum custo (Borges, 2008).
integrados, de forma a tornar possvel a coleta, o Os softwares livres disponveis podem
armazenamento, o processamento e a anlise de apresentar uma maior dificuldade na execuo
dados georreferenciados, bem como a produo dos procedimentos, especialmente quando h
de informao derivada de sua aplicao (Tozi, necessidade de treinamento especfico e
2000; Coelho, 2005). adaptao em linguagens de programao.
A geoestatstica, utilizada pela primeira Contudo, a gerao de resultados baseado em
vez em AP em 1999, est incorporada como processos estabelecidos e verificados por meio de
funes de apoio na maioria dos SIG. Uma das testes estatsticos que avaliam a correlao das
principais contribuies da geoestatstica a anlises preditas.
anlise que fornece a base matemtica para Por outro lado, a implementao de
conferir consistncia dos dados coletados no algoritmos para interpolao em SIG pode
campo. A anlise fornece parmetros que auxiliar no processo de aprendizagem e na
assegura a dependncia espacial dos dados, ou aplicao dos mtodos, desde que possa ser
seja, se a interpolao entre os dados vlida avaliado por meio de procedimentos j
(Vieira, 2000; De Campos Bernardi, 2014). consagrados. Isto ressalta a importncia de uma
A krigagem o estimador geoestatstico anlise comparativa entre os softwares
mais utilizado na agricultura de preciso. Pode considerando as necessidades do usurio, os
ser utilizada quando constatada dependncia custos, a complexidade de uso, as ferramentas
espacial na anlise dos semivariogramas. disponveis e a qualidade dos resultados gerados.
Consiste em ponderar os vizinhos mais prximos O objetivo do presente trabalho foi avaliar
do ponto a ser estimado, obedecendo aos critrios a aplicao de interpolao geoestatstica para
de no tendenciosidade, que significa que em aplicao de calcrio taxa varivel no solo pelo
mdia a diferena entre valores estimados e mtodo de krigagem ordinria com os softwares
observados para o mesmo ponto dever ser nula e QGIS 2.14 (+ SAGA GIS) e R+geoR.
ter mnima varincia, ou seja, que os estimadores
possuam a menor varincia dentre todos os
Material e Mtodos
estimadores no tendenciosos (De Campos
Bernardi, 2014). O trabalho foi realizado na rea agrcola
Um fator primordial para aplicao da da Estao Experimental Prof. Dr. Antnio
geoestatstica que a agricultura de preciso Carlos dos Santos Pessoa, da Unioeste
contempla a obteno de dados com as (Universidade Estadual do Oeste do Paran),
correspondentes coordenadas geogrficas (De situado no municpio de Marechal Cndido
Campos Bernardi, 2014). A coleta de dados deve Rondon (latitude -24,5319 e longitude -54,0193,
ser planejada avaliando-se o custo-benefcio, de WGS-84). A rea total estudada de 9,9979 ha e
modo que as amostragens possam viabilizar a composta prioritariamente por LATOSSOLO
implantao do processo, e sejam suficientemente VERMELHO (Santos et al, 2011).
valores originais, e a menor necessidade mxima variabilidade observado pelo CV%. Porm,
para os dados krigados pelo QGIS+SAGA. observa-se uma reduo mais acentuada do valor
As mdias e o CV de necessidade de mximo krigado e mais elevado do valor mnimo
calagem foram maiores para os valores originais, pelo QGIS+SAGA e uma mdia mais prxima
e menores para os dados krigados pelo R+geoR. dos valores originais.
De acordo com Berner el al. (2007), a Uzumaki (1994) relata que a interpolao
variabilidade dos dados medidos descrita pela por meio de krigagem ordinria tem uma nica
estimativa da varincia e tambm pelo coeficiente soluo quando o semivariograma vlido. Desta
de variao (CV). A variabilidade dos atributos maneira, possvel entender porque a utilizao
do solo obtida pelo coeficiente de variao pode de dois modelos matemticos em softwares
ser considerada a primeira indicao da existncia distintos, considerando os diferentes algoritmos
de heterogeneidade dos dados. que processam os dados, geram mapas temticos
Para a confeco dos mapas nas similares e apresentam valores prximos.
profundidades de 0 a 10 e 10 a 20 cm, Contudo, percebe-se uma leve variao nos
interpolados pelo R+geoR o ajuste do modelo resultados provenientes dos dois modelos. Este
indicado pelo menor Erro Absoluto (EA) indicou fato justifica-se, mas demonstra o potencial de
a utilizao da mxima verossimilhana com utilizao do SIG frente ao ambiente de
modelo exponencial, enquanto, a visualizao do programao R.
semivariograma gerado pelo QGIS+SAGA Na figura 3, so apresentados os mapas
apresentou maior correlao no modelo com interpolados gerados pelos softwares
ajuste cbico (a + bx + cx + dx). Os dois QGIS+SAGA (esquerda) e R+geoR (direita).
mtodos geraram a confeco de mapas temticos
com alta similaridade, reduzindo o efeito de
Figura 3. Mapas de calagem taxa varivel para profundidade de 0 a10 cm, utilizando QGIS+SAGA
(esquerda) e R+geoR (direita).
Os mapas temticos produzidos com os Tabela 3. Valores em t ha-1 calculados dos dados
dois softwares apresentaram semelhanas visuais, originais para Mnimo, Mximo, Mdia e
observadas na Figura 3, onde h relao das cores Coeficiente de Variao (CV%) e os respectivos
vermelho/verde indicando maior/menor taxa de valores calculados por meio da krigagem
aplicao. ordinria nos softwares R+geoR e QGIS+SAGA
Na Tabela 3 esto apresentados os valores para as amostras de solo com profundidade de 10
em t ha-1 calculados dos dados originais para a 20 cm.
Mnimo, Mximo, Mdia e CV% e os respectivos Valor Mnimo Mximo Mdia CV%
valores calculados por meio da krigagem Original 0,00 8,79 3,11 55,85
Krigado (R+geoR) 0,22 8,36 3,07 37,46
ordinria nos softwares para as amostras de solo Krigado 0,27 8,50 3,06 42,48
com profundidade de 10 a 20 cm. (QGIS+SAGA)
originais. Isto possibilita a utilizao destes Florestal) Setor Cincias Agrrias, Escola Superior de
resultados na calagem taxa varivel. Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de So Paulo
(Esalq-USP), Piracicaba, SP.
Trabalho Completo
Mariana Herkert Francescon1; Felipe dAvila1; Emanoely Loeblein de Sousa1; Thasa Fernanda
Vaz Verdi1; Dionia Schauren1
1
Clube de Cincias / Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, francescon@colegiojpa.com.br;
davila@colegiojpa.com.br; loeblein@colegiojpa.com.br; vazverdi@colegiojpa.com.br;
dioneiasch@colegiojpa.com.br.
Resumo
Biofertilizantes so adubos produzidos de maneira aerbica ou anaerbica que possuem nutrientes necessrios para o
desenvolvimento de uma planta. O uso de biofertilizantes pode promover a melhoria das plantas. Objetivou-se com este
estudo avaliar o efeito de fertilizante a base de urina de vaca em plantas de salsa. A pesquisa foi realizada em condies de
campo no Colgio Estadual Jardim Porto Alegre no municpio de Toledo PR. O delineamento experimental adotado foi o
de blocos casualizados (DBC) com trs repeties. O presente estudo avaliou a produo de Petroselinum crispum,
submetidas a aplicaes via solo em cinco diferentes diluies (0%; 1%; 3%; 5% e 7%) e aplicaes via foliar em seis
diferentes diluies (0%; 0,5%; 1%; 2%; 3% e 5%) para obteno de aumento da massa foliar. Os resultados permitem
concluir que a aplicao via solo do biofertilizante diludo a 7% proporcionou aumento significativo da massa foliar
comparado aos demais tratamentos.
De acordo com Farias (2007) a urina de O objetivo deste estudo foi avaliar
vaca um fertilizante e defensivo agrcola natural diferentes concentraes de urina de vaca lactante,
tornou-se um substituto natural aos agrotxicos e prontamente disponvel no meio rural para
adubos qumicos utilizados na agricultura estimular o desenvolvimento de plantas de salsa
convencional alm de ser um aliado para a sob manejo orgnico. Desta forma avaliou-se os
agricultura orgnica. Dentro dos sistemas efeitos de concentraes de solues de urina de
orgnicos de produo, os biofertilizantes vm vaca, aplicadas vias foliar e via solo, sobre o
sendo utilizados para a complementao de crescimento da planta e a produo de salsa.
nutrientes via aplicao foliar, alm de
contriburem no controle de algumas doenas em
Material e Mtodos
hortalias e frutferas (Bettiol et al., 1997).
Em sua composio so encontrados cloro, O experimento foi desenvolvido na horta
sdio, nitrognio, enxofre, fenis e cido experimental do Colgio Estadual Jardim Porto
indolactico (Pesagro - Rio, 2001) alm de Alegre, entre 3 de junho e 25 de agosto de 2015,
potssio e em priocatecol, um aminocido que constitudo de 33 canteiros de 1 m cada. A
fortalece os vegetais. Por ser um produto natural limpeza e aerao do solo foi realizado de forma
composto de diversas substncias que melhoram a coletiva com a utilizao de enxadas. Posterior ao
sade da planta, possibilitar a reduo da preparo do solo iniciou-se a delimitao dos
dependncia dos agrotxicos, e pode se constituir canteiros.
num excelente biofertilizante (Ferreira, 1995). As sementes foram colocadas de molho na
O biofertilizante um produto resultante da gua, por 24 horas, para induzir a germinao.
biodigesto microbiolgica de compostos Utilizou-se a salsa crespa (Petroselinum crispum),
orgnicos, vegetais ou animais, produzido em cultivada em canteiros com quatro fileiras de
sistema aberto ou fechado (Medeiros, 2003). Alm plantas, sob espaamento de 20 cm entre as fileiras
de ser um biofertilizante de baixo custo a urina de e 10 cm de espaamentos entre plantas na fileira,
vaca pode atuar como fonte suplementar de que resultaram na populao de 400 plantas por
nutrientes para as plantas (Deleito et al., 2004). canteiro. No dia do plantio, as covas foram abertas
De acordo com Oliveira et al. (2010) a com 1 cm de largura e 0,5 cm de profundidade e
aplicao de doses reduzidas de urina de vaca e em foram inseridas trs sementes por cova.
frequncia reduzida (aplicaes com intervalos de A coleta da urina foi realizada em vacas
sete dias entre cada), apresentaram resultados leiteiras mestias, criadas em sistema de semi-
positivos para o desenvolvimento da hortalia sem confinamento e alimentadas com capim elefante,
indicar possveis transmisses de cargas farelo de soja e mandioca (parte area e raiz).
microbianas contaminantes durante o cultivo. Antes da aplicao, a urina passou por um perodo
Apesar de inicialmente a urina apresentar de repouso durante 45 dias em recipiente plstico
alta populao microbiana, os micrbios presentes com tampa, conforme metodologia proposta por
na urina de vaca pura, permanecem armazenadas Magalhes (2013).
em gales, e durante esse perodo de Cada soluo foi preparada no momento da
armazenamento utilizaram as molculas e ons aplicao. As doses de urina de vaca foram
presentes na urina para obterem energia e pipetadas e as quantidades de gua foram medidas
precursores moleculares para o seu crescimento e com o auxlio de proveta. As aplicaes sempre
reproduo. Desse modo, a populao inicial de foram realizadas ordenadamente a partir da
micrbios encontrou alimentos na urina de vaca soluo de menor para a soluo de maior
armazenada e passou por um perodo de expanso concentrao de urina de vaca.
at que os nutrientes da urina se tornassem O experimento foi constitudo de 11
escassos e houvesse estabilizao da populao tratamentos, em esquema de parcelas subdivididas
microbiana. A seguir, aps o consumo dos e delineamento de blocos ao acaso com trs
nutrientes, os micrbios entraram em um processo repeties. Nas parcelas, foram alocadas as vias de
coletivo de fome e morte que resultou em urina aplicao da urina de vaca (solo e foliar) e, nas
livre de contaminantes (Magalhes, 2013). subparcelas, as concentraes das solues da
Concluso
Gadelha, R.S.S.; Celestino, R.C.A.; Shimoya, A. (2002).
Com base nos resultados encontrados, Efeito da urina de vaca na produtividade de abacaxi.
conclui-se que a aplicao via solo de soluo Pesquisa Agropecuria & Desenvolvimento Sustentvel,
contendo 7% de urina de vaca lactante na cultura 1:91-95.
de salsa aumenta significativamente a massa Heredia Z., et al..(2003). Produo e renda bruta de
foliar, o nmero de folhas e a rea foliar. cebolinha e de salsa em cultivo solteiro e consorciado.
Apesar dos resultados obtidos com a urina Horticultura Brasileira, Braslia, 21:574-577.
de vaca serem satisfatrios dentro das condies
testadas, sugere-se novos experimentos com a Magalhes, W.G.D. Sc., (2013). Crescimento e qualidade
microbiolgica de alface (Lactuca sativa L.) cultivada
urina de vaca como biofertilizante lquido para a com solues de urina de vaca. 94 p. Tese (Fitotecnia) -
produo de salsa, visando verificar a sua ao Universidade Federal de Viosa, Minas Gerais.
sobre a produo de mudas em diferentes
formulaes e sob distintos substratos, de acordo Maia, S.S.S. (2002). Uso de biofertilizante na cultura da
com a disponibilidade dos mesmos nas diferentes alface. 49 f. Dissertao (Mestrado em Agronomia) - Escola
Superior de Agricultura de Mossor, Mossor.
regies do pas, onde a produo de hortalias
considerada a base para o desenvolvimento da Medeiros, M.B.; Wanderley, P.A.; Wanderley, M.J.A.
agricultura familiar. (2003) Biofertilizantes lquidos. Revista Biotecnologia
Cincia e Desenvolvimento, Braslia, 31:38- 44.
Trabalho Completo
Mateus Roberto Kliemann1; Alfredo Richart2; Martios Ecco2; Daniel Scwantes2, Joo Edson
Kaefer2; Jacir Daga2
1
Estudante do curso de Agronomia, Pontifcia Universidade Catlica do Paran, Campus Toledo, e-mail:
mateus.kliemann@hotmail.com;
2
Professor do curso de Agronomia, Pontifcia Universidade Catlica do Paran, Campus Toledo, e-mail:
alfredo.richart@pucpr.br.
Resumo
Este trabalho teve como objetivo avaliar a eficincia de doses de cama de avirio em comparao com adubao mineral na
cultura do milho cultivado em Toledo, PR. O experimento foi conduzido em lavoura de produtor rural de Toledo, na primeira
safra de 2015/2016, em Latossolo Vermelho Eutrofrrico tpico. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao
acaso, com seis tratamentos, constitudos por cinco doses de cama de avirio (0; 2,5; 5,0; 7,5 e 10 Mg ha-1), mais um
tratamento mineral adicional (415 kg ha-1 do formulado 12-15-15), com quatro repeties. No momento da colheita, foram
determinados os componentes de rendimento: altura de planta, altura de insero da espiga, dimetro de colmo, nmero de
fileiras por espiga, nmero de gros por fileira, nmero de gros por espiga, massa de 1.000 gros e produtividade. Os
resultados obtidos indicam que a aplicao da cama de avirio no diferiu do tratamento de adubao mineral para nenhum
dos componentes de rendimento avaliados. Comparando apenas as doses de cama de frango, verificou-se resposta linear
positiva com o aumento das doses para as variveis DC, NGF, NGE, MMG e produtividade, porm, AIE e NFE no
responderam a aplicao de cama de avirio.
chester, peru) e sendo normalmente reutilizada de (cmolc dm-3): 5,00; 1,61; 0,50; 0,18 e 6,21,
4 a 6 vezes (Hahn, 2004). Portanto, este resduo respectivamente.
orgnico pode ser considerado uma boa fonte de O delineamento experimental utilizado foi
nutrientes, especialmente de nitrogenio, e quando de blocos ao acaso, com seis tratamentos,
manejada adequadamente, pode suprir parcial ou constitudos por cinco doses de cama de avirio (0;
totalmente, o fertilizante qumico. 2,5; 5,0; 7,5 e 10 Mg ha-1), mais um tratamento
Alm do beneficio como fonte de mineral adicional (415 kg ha-1 do formulado 12-
nutrientes, o seu uso adiciona matria orgnica que 15-15), com quatro repeties, em parcelas com as
melhora os atributos fsicos do solo, aumenta a dimenses de 5 x 5 m.
capacidade de reteno de gua, reduz a eroso, A cama de avirio utilizada provinha da
melhora a aerao e cria um ambiente mais propriedade do agricultor onde foi montado este
adequado para o desenvolvimento da flora trabalho, composta por oito lotes. Realizou-se
microbiana do solo (Blum et al., 2003). Porm, a amostragem da mesma para determinar sua
dose de cama a ser recomendada deve levar em composio qumica, a qual, est apresentada na
considerao as necessidades da cultura e Tabela 1.
propriedades fsicas e qumicas do solo. Muitos
trabalhos, principalmente no sul do Brasil, tm Tabela 1. Composio da cama de avirio oriunda
demonstrado a viabilidade da utilizao da cama de oito lotes.
de frango como fertilizante (Andreola et al., 2000;
Mello & Vitti, 2002; Menezes et al., 2004). Diante Componentes Quantidade
do exposto, o presente trabalho teve como objetivo pH 8,3
avaliar a eficincia de doses de cama de avirio em Matria orgnica (g kg-1) 770,0
comparao com adubao mineral na cultura do Cinzas (g kg-1) 197,0
milho cultivado em Toledo, PR. Relao C/N 11/1
Nitrognio (g kg-1) 38,5
Fsforo (g kg-1) 36,5
Material e Mtodos Potssio (g kg-1) 47,8
Ca (g kg-1) 36,2
O experimento foi implantado e conduzido Magnsio (g kg-1) 14,0
no Stio Britnia, localizado no distrito de Dez de Enxofre (g kg-1) 10,0
maio, municpio de Toledo, regio oeste do estado Sdio (g kg-1) 5,8
do Paran, localizada nas seguintes coordenadas Ferro (mg kg-1) 115,0
geogrficas: latitude de 244050.31 S e longitude Mangans (mg kg-1) 890,0
de 535409.31 O, com altitude de 450 m. Com Cobre (mg kg-1) 115,0
base na classificao de Keppen. Zinco (mg kg-1) 960,0
O clima da regio, conforme a Boro (mg kg-1) 100,0
classificaco de Koppen, e do tipo subtropical
mido (Cfa), sem estao seca definida Com exceo do tratamento qumico, os
(Cavaglione, 2000). demais tratamentos com cama de avirio foram
O solo utilizado neste estudo foi adicionados a lano na superfcie solo sete dias
classificado como um Latossolo Vermelho antes de efetuar a semeadura. Aps este breve
Eutroferrico tpico (Embrapa, 2013). Previamente perodo, realizou-se a semeadura do milho no dia
a implantao do experimento, realizou-se a coleta 14 de setembro de 2015, com auxilio de uma
de uma amostra de solo na profundidade de semeadoura adubadora, aplicando desta forma a
0 20 cm para anlise qumica, conforme dose do fertilizante mineral.
metodologia proposta por Pavan et al. (1992), O hbrido utilizado foi o 2B810 PW da
apresentando os seguintes resultados: pH CaCl2 Dow AgroSciences, semeado sobre palhada de
0,01 mol L-1: 4,80; C (g dm-3): 15,12; P (mg dm-3): aveia, com populao de 60.000 plantas por
15,78; S (mg dm-3): 24,94 Ca, Mg, K, Al, H + Al hectares e espaamento 0,90 de entre linhas.
Tabela 2. Resultados mdios para altura de planta (ALP), altura de insero da espiga (AIE), dimetro
de colmo (DC), nmero de fileiras por espiga (NFE), nmero de gros por fileira (NGF), nmero de
gros por espiga (NGE), massa de 1.000 gros (MMG) e produtividade em funo do tratamento mineral
e as doses de cama de avirio aplicadas em Latossolo Vermelho Eutrofrrico tpico de Toledo, PR
Tabela 3. Equaes de regresso para os componentes de rendimento para altura de planta (ALP), altura
de insero da espiga (AIE), dimetro de colmo (DC), nmero de fileiras por espiga (NFE), nmero de
gros por fileira (NGF), nmero de gros por espiga (NGE), massa de 1.000 gros (MMG) e
produtividade em funo das doses de cama de avirio aplicadas em Latossolo Vermelho Eutrofrrico
tpico de Toledo, PR
Andreola, F.; Costa, L. M.; Olszevski, N. (2000) Influencia Menezes, R. S. C.; Salcedo, I. H. (2007) Mineralizaco de N
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R. D. (2009) Desempenho do milho em funo da
Trabalho Completo
Resumo
O teor de Potssio nas plantas s inferior, em geral, ao de Nitrognio, absorvido como K + pelas plantas e o nutriente se
mantm nesta forma, sendo o mais importante ction na fisiologia vegetal. No fazendo parte de compostos especficos, a
funo do Potssio no estrutural. O mesmo importante para ativao enzimtica, uso eficiente da gua, fotossntese,
transporte de acares, gua e movimento de nutrientes, sntese de protenas, formao de amido e qualidade da cultura. O
presente trabalho teve por objetivo verificar a influncia da aplicao de diferentes doses de potssio na cultura do trigo. O
mesmo foi conduzido em condies de campo no municpio de Ouro Verde do Oeste- Paran, sob coordenadas de latitude
244854.37S e longitude 53541,27O. O estudo constituiu-se no cultivo do trigo sob cinco diferentes aplicaes de K 2O
(00, 10, 20, 30 e 40 kg ha-1), usando o delineamento experimental de blocos ao acaso com quatro repeties. O
comportamento vegetativo foi avaliado atravs das variveis: altura de planta, nmero de perfilho, tamanho de espiga,
nmero de espiguetas, peso hectolitro, nmero de gros por espiga, peso de mil gros e produtividade. Os resultados
obtidos no mostraram diferenas significativas entre os tratamentos avaliados, possivelmente, devido s altas
concentraes deste nutriente no solo.
no controle qumico das doenas que atacam a Pavinato et al. (2008), constataram que a
cultura (Figura 1). produtividade de gros de milho no foi afetada
pela aplicao de potssio (0, 40, 80 e 120 kg ha-1
Tabela 2. Mdias, mdia geral, Valores de F e, de K2O), na forma de cloreto de potssio, em
coeficiente de variao (CV) para peso hectolitro virtude dos altos teores disponveis de K+ no solo,
(PH), nmero de gros por espiga, peso de mil embora a adubao potssica seja indispensvel
gros e produtividade em funo das diferentes para evitar o esgotamento do elemento no solo.
doses de K2O em cobertura na cultura do trigo Bernardi et al. (2009), no encontraram
cultivado em Ouro Verde do Oeste, PR, safra diferena significativa com aplicao de potssio
2014. em solo com teor de K+ classificado como mdio
a alto, resultado semelhante ao encontrado neste
trabalho.
Em razo da elevada capacidade do solo
em reter P e K+, as perdas de P e de K+ sob
sistema plantio direto so pequenas. Devido a
isto, solos bem supridos com esses elementos
podem, portanto, receber doses menores desses
nutrientes do que no sistema de preparo
convencional, sem afetar o rendimento das
culturas (Peruzzo & Wiethlter, 2000).
Concluso
No se obteve diferenas significativas
nas variveis da cultura do trigo submetido a
diferentes doses de potssio, devido
(ns) no significativo a 5% de probabilidade pelo teste F. possivelmente as altas precipitaes ocorridas
durante o decorrer do experimento. E devido
Para o peso de mil gros no foi falta de complementao de nitrognio onde pode
encontrado diferena significativa entre os ter corrido o desequilbrio nutricional da cultura.
tratamentos (Tabela 2). Apesar dos tratamentos no terem
O mesmo resultado foi encontrado por influenciado nas variveis, sugere-se que novas
Rodrigues et al. (2014), que tambm no pesquisas sejam realizadas em condies
observou diferenas significativas para a cultura meteorolgicas que no venham a desfavorecer a
do milho com diferentes doses de potssio. cultura.
Khan et al. (2004) por sua vez, ao
analisarem diferentes doses de potssio
verificaram efeitos significativos no peso de mil Agradecimentos
sementes de canola. Deus, famlia pelo apoio, e ao
Para a produtividade no foi encontrado professor orientador pela oportunidade.
diferena significativa entre os tratamentos
(Tabela 2). Isso pode se justificar pelos altos
teores disponveis de K+ no solo ainda mais Referncias Bibliogrficas
supridos com a adubao de correo (Ceretta & Ben, J.R. Resultados de pesquisa com potssio em soja no
Pavinato, 2003). Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paran. In: REUNIO
Em uma reviso elaborada por Brunetto et DE PESQUISA DE SOJA DA REGIO SUL, 9., Passo
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al. (2005), as respostas de inmeras culturas p.174
agrcolas adubao potssica foram baixas
quando os teores de K+ trocvel na camada arvel Bernardi, A. C. C.; Oliveira Jnior, J. P.; Leandro, W. M.;
(0 a 20 cm de profundidade) dos solos foram Mesquita, T. G. S.; Freitas, P. L.; Carvalho, M. C. S. (2009)
maiores que 1,5 a 2,0 cmolc dm-3. Com isto, Doses e formas de aplicao da adubao potssica na
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Pesquisa Agropecuria Tropical, Goinia, v. 39, n. 2, p. culturas de interesse econmico no Estado do Paran -
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Pesquisa da Potassa e do Fosfato, 319p.
Trabalho Completo
Willian Bosquette Rosa1; Jos Barbosa Duarte Jnior1; Samara Brando Queiroz1; Maria do
Carmo Lana1; Antonio Carlos Torres da Costa1.
1
Universidade Estadual do Oeste do Paran, Programa de Ps-Graduao (PPGA), willian_agro@hotmail.com;
bduarte7@yahoo.com.br; samara_pratis@hotmail.com; mariac.lana@hotmail.com; antonio.costa2@unioeste.br.
Resumo
O nitrognio (N) o macronutriente nutriente absorvido em maior quantidade pela cultura do feijoeiro, e no menos
importante, o micronutriente molibdnio (Mo) est associado ao processo de absoro e aproveitamento N pela planta. O
objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses de N em cobertura e molibdnio por via foliar na cultura do feijo comum.
O experimento foi conduzido em nvel de campo num delineamento em blocos casualizados com quatro repeties, num
esquema fatorial 5 x 4, sendo cinco doses de N em cobertura (0; 30; 60; 120 e 240 kg ha-1) e quatro doses de Mo por via
foliar (0; 35; 70 e 140 g ha-1). As aplicaes foram realizadas no estdio fenolgico V4. Independente da aplicao de Mo as
variveis agronmicas altura de plantas e nmero de vagens por planta foram estatisticamente superiores com doses acima
de 60 kg ha-1 de N. Para a massa de mil gros foi observado o efeito isolado de N e Mo. A interao entre as variveis
independentes ocorreu apenas para a produtividade, ajustada num modelo de regresso quadrtica a maior produtividade foi
observada com a interao das maiores doses dos nutrientes.
Palavras Chave: Phaseolus vulgaris L., adubao nitrogenada, adubao foliar, variveis agronmicas
ciflutrina) na dose de 900 ml ha-1, nos estdios pode acarretar numa reduo entre 50 a 60% da
fenolgicos V3 e R6. Para controle de doenas foi produtividade.
aplicado um fungicida de ao sistmica dos As variveis agronmicas nmero de
grupos qumicos estrobilurina (Pyraclostrobin) e plantas por rea e nmero de gros por vagens no
triazol (Metconazole) na dose de 0,5 L ha-1 do foram significativas para o efeito isolado das
produto comercial nos estdios fenolgicos V4 e variveis independentes, nem to pouco para a
R8. interao das mesmas. Assim, o estande obtido foi
As varveis agronmicas foram avaliadas de 195 mil plantas por hectare e em mdia 6 gros
utilizando dez plantas da rea til, sendo cinco de por vagem,
cada linha, avaliou-se a altura de plantas (ALP), Os dados da altura de plantas foram
nmero de vagens por planta (NVP), nmero de ajustados num modelo quadrtico (Figura 2). A
gros por vagem (NGV), massa de mil gros dose de 30 kg ha-1 de N no diferiu
(MMG) e produtividade (PRO). estatisticamente da testemunha, porm, ao dobrar
Os dados obtidos no decorrer do essa dose, houve um aumento mdio de 13 cm no
experimento foram submetidos a anlise de porte das plantas e mesmo no diferindo
varincia aplicado o teste F a nvel de 5% de estatisticamente entre si, as doses de 120 e 240 kg
probabilidade de erro. Os resultados significativos ha-1 elevaram o porte mdio das plantas em 15 cm.
foram avaliados pela anlise de regresso tambm Utilizando o modelo matemtico possvel
a nvel de 5% de probabilidade. Para estes estimar uma altura mxima de plantas de 72 cm
procedimentos foram utilizados os programas com uma dose de 210 kg ha-1 de N. Souza et al.
estatsticos do Sisvar e o Estatstica 8. (2014) avaliaram inclusive o mesmo material
utilizado neste estudo com diferentes doses de N
em cobertura e diferentes populaes de plantas e
Resultados e Discusso
verificaram que com uma populao de 200 mil
O experimento foi fortemente afetado plantas por hectare a dose de 80 kg ha-1 N foi a que
pelas condies climticas (Figura 1). O dficit promoveu maior aumento na altura de plantas.
hdrico combinado com temperaturas superiores
aos 34C que ocorreram principalmente no
primeiro e segundo decndio de abril, perodo em
que as plantas passavam pela fase de
florescimento, refletiram num expressivo
abortamento de flores. Quando a cultura atingiu a
fase de maturao fisiolgica (R9), alto volume
pluviomtrico observado no segundo e terceiro
decndio de maio ocasionou problemas no
processo de maturao, colheita e secagem das
vagens. Essas condies refletiram principalmente
na produtividade da cultura que ser abordada
mais adiante. Figura 2. Altura de plantas de feijo comum em
Para (Soratto et al., 2003) o Phaseolus. funo da adubao com nitrognio em cobertura,
vulgaris uma espcie de baixa tolerncia seca, Unioeste/PPGA, 2014.
especialmente nos estdios de germinao,
florescimento e enchimento de gros. Oliveira et O nmero de vagens por planta tambm
al. (2005) afirmam que o estresse hdrico, variou em funo da adubao com N
caracterizado pela escassez ou excesso de gua, independente da aplicao de Mo. Ajustados num
pode contribuir significativamente para o baixo modelo de regresso linear a dose de 60 kg ha-1
rendimento da cultura, especialmente a aumentou em mdia quatro vagens por planta. Ao
produtividade. Nesse sentido, Vieira et al. (2006) dobrar est dose, o aumento foi de oito vagens em
corroboram dizendo que condies de excesso de relao a testemunha. No entanto, a dose 240 kg
pluviosidade no perodo de maturao fisiolgica ha-1 de N, promoveu um aumento de 16 vagens em
relao a dose 0 e oito vagens comparando com a
dose de 120 kg ha-1 (Figura 3). Biscaro et al. Trabalhos realizados por Binotti et al.
(2011) tambm verificaram crescimento linear (2010) e Soratto et al. (2003) obtiveram maiores
nessa varivel em funo de doses crescentes de N respostas de caracteres agronmicos com doses
em cobertura. Arajo et al. (2009) avaliando entre 100 e 120 kg ha-1 de N, entretanto, Guerra et
condies semelhantes obtiveram resultados al. (2000) afirmam que o N o nutriente absorvido
parecidos ao deste ensaio. em maior quantidade pelo feijoeiro, podendo
chegar a 2,46 kg ha-1 dia-1 no perodo do
florescimento e enchimento de gros. Por outro
lado, Epstein & Bloom (2006) alertam que
infelizmente boa parte do N aplicado s culturas
lixvia para guas subterrneas ou volatiliza para
atmosfera, devendo haver um estudo minucioso na
dinmica e no manejo do macronutriente aplicado
nas culturas.
comum em vrzeas tropicais. Pesquisa Agropecuria Stone, L.F.; Moreira, J.A.A. (2001). Resposta do feijoeiro ao
Tropical, Goinia, 42:407-415. nitrognio em cobertura, sob diferentes lminas de irrigao
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Oliveira, A.D.; Fernandes, E. J.; Rodrigues, T.J.D. (2005). Braslia, 36:473-481.
Condutncia estomtica como indicador de estresse hdrico
em feijo. Engenharia Agrcola, Jaboticabal, 25:86-95.
Resumo expandido
Alfredo Alves Neto1; lvaro Guilherme Alves2; Leandro Rampim3; Leonardo Deliberaes4;
Jssica Caroline Coppo1; Diego Fatecha1
1
Estudante do Programa de Ps-Graduao em Agronomia/Universidade Estadual do Oeste do Paran, Marechal
Candido Rondon/PR, e-mail: alfredo.alves.neto@hotmail.com; coppojessica0@gmail.com,
fatechadiego@hotmail.com;
2
Unio Educacional de Cascavel/Bacharel em Administrao, Corblia/PR, e-mail:
alvaroguilhermealves@hotmail.com;
3
Professor Adjunto, Mecanizao e Agricultura de Preciso, Universidade Estadual do Centro-Oeste -
UNICENTRO, campus CEDETEG, Setor de Cincias Agrrias e Ambientais, Departamento de Agronomia,
Guarapuava/PR e-mail: rampimleandro@yahoo.com.br;
4
Estudante de graduao do curso de Agronomia/Pontifcia Universidade Catlica, Toledo/PR.
O milho possui a maior rea cultivada mundialmente com 88 milhes de acres, com uma
produo mundial estimada em 970 milhes de toneladas, tendo no Estados Unidos a maior produo
com 345,5 milhes de toneladas, seguida da China com 224,5 milhes de toneladas, sendo o Brasil o
terceiro maior produtor com uma produo estimada em 84 milhes de toneladas (USDA, 2016).
Um ponto de fundamental importncia para altas produtividades do milho est na sua nutrio
mineral, esse extrai grandes quantidades de nutrientes do solo, sendo citado que para uma produo de
10 t ha-1 de gros, so necessrios 217 Kg ha-1de N, 42 Kg ha-1de P, 157 Kg ha-1de K e 32 Kg ha-1de Ca
e Mg (Coelho & Frana, 1995).
Tendo em vista a alta demanda por nutrientes, em especial o nitrognio, que se apresenta de
difcil manejo na agricultura devido a dinmica do nutriente que rapidamente perdido por volatilizao,
lixiviao, ou ainda imobilizado pela comunidade microbiana no solo (Trivelin et al., 2002), faz com
que altas doses sejam empregadas, o que dificulta seu uso na semeadura, sendo necessrio a aplicao
em cobertura, (Cabezas & Couto, 2007). Assim, novos mtodos vm sendo estudados para maximizar o
uso do nitrognio na agricultura, como uso de resduos da avicultura, denominada cama de frango ou
cama de avirio. Sendo no ano de 2012 estimado uma produo de cama de frango de 6,814 milhes de
m (Corra & Miele, 2012), o que segundo os mesmos autores corresponderia a um total de nutriente N,
P2O5 e K2O de 238, 273 e 204 mil toneladas destes. Esses nutrientes podem auxiliar consideravelmente
na maximizao no uso dos recursos energtico, bem como na diminuio dos custos de produo, alm
de evitar maiores perdas, ocasionado pelos processos de volatizao e lixiviao, visto que a liberao
dos nutrientes por essa adubao gradativa, (Lemos et al., 2014).
Embora o uso de cama de frango se mostre uma excelente opo para a agricultura, deve-se levar
em considerao alguns pontos importantes antes da sua utilizao, como o tipo de solo, caractersticas
qumicas da cama, pois essas apresentam grande variaes entre si, a cultura a ser cultivada, e por fim o
meio ambiente, visto que o uso indiscriminado dessa leva a poluio do solo e da gua (Corra & Miele,
2012).
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550.
Resumo expandido
Tabela 1. Anlise de varincia para germinao, massa fresca de caule (MFC), massa seca de caule
(MSC), massa fresca de folha (MFF), massa seca de folha (MSF), altura e dimetro de plantas obtidos
a partir de plantas de girassol cultivadas com diferentes doses de palhada de sorgos sacarino (0,0; 5,0;
10 e 15 t ha-1) e diferentes tempos de permanncia da palhada no solo antes da semeadura (12; 6 e 0
dias). UEM/Umuarama, 2016.
Valor F
Germinao MFC MSC MFF MSF Altura Dimetro
(%) (G) (G) (G) (G0) (cm) (mm)
Dias 2,36ns 0,50ns 3,49* 0,45ns 0,44ns 2,16ns 0,14ns
Dose 1,33ns 22,58** 19,27** 10,28** 13,06** 12,72** 13,23**
ns * * ns ns ns
Dias x Dose 1,15 2,32 2,49 1,68 2,09 1,05 1,77ns
C V (%) 22,71 22,21 23,24 29,22 23,56 12,86 13,29
*significativo a 5% de probabilidade; **significativo a 1% de probabilidade; ns no significativo a 5 % de probabilidade.
Tabela 2. Teste Tukey para germinao, massa fresca de caule (MFC), massa seca de caule (MSC),
massa fresca de folha (MFF), massa seca de folha (MSF), altura e dimetro de plantas obtidos a partir
de plantas de girassol cultivadas diferentes tempos de permanncia da palhada de sorgo sacarino no
solo antes da semeadura (12; 6 e 0 dias). UEM/Umuarama, 2016.
Dias Germinao (%) MFC (g) MSC (g) MFF (g) MSF (g) Altura (cm) Dimetro (mm)
0 50 a 3,41 a 0,28 b 4,90 a 0,51 a 24,32 a 4,21 a
6 52 a 3,59 a 0,32 ab 4,78 a 0,51 a 24,85 a 4,29 a
12 58 a 3,65 a 0,34 a 4,49 a 0,48 a 26,37 a 4,30 a
Medias seguidas de letras iguais na coluna no diferem entre si pelo teste Tukey a 5% de probabilidade.
Observa-se na figura 1 que, para os dados de massa fresca de caule e massa seca de caule em
funo da dose de palhada, quando a semeadura foi realizada no tempo de 12 dias, houve ajuste das
mdias a uma equao matemtica linear crescente, demonstrando que, quanto maior a dose de
palhada, maior a massa do caule. Para massa fresca e seca de caule nos demais tempos de permanncia
da palhada, assim como para massa fresca e seca de folha, independentemente do tempo de
permanncia da palhada no solo, as medias foram ajustadas a equaes quadrticas, demostrando que
doses intermediarias proporcionam maior acmulo de massa e que doses altas de palhada prejudicam o
desenvolvimento das plantas. Resultados semelhantes a estes foram obtidos para altura e dimetro de
plantas (Figura 2).
Conclui-se que a palhada do sorgo sacarino no interfere na germinao de sementes do
girassol e que, a interferncia da palhada no desenvolvimento inicial das plantas se da em funo da
quantidade de palhada existente sobre o solo.
Figura 1. Ajustes matemticos para massa fresca de caule (A), massa seca de caule (B), massa fresca
de folha (C) e massa seca de folha (D) obtidos a partir de plantas de girassol cultivadas com diferentes
doses de palhada de sorgos sacarino (0,0; 5,0; 10 e 15 t ha-1) e diferentes tempos de permanncia da
palhada no solo antes da semeadura (12; 6 e 0 dias). UEM/Umuarama, 2016.
Figura 2. Ajustes matemticos para altura (A) e dimetro de caule (B) em plantas de girassol,
cultivadas com diferentes doses de palhada de sorgos sacarino (0,0; 5,0; 10 e 15 t ha-1) e diferentes
tempos de permanncia da palhada no solo antes da semeadura (12; 6,0 e 0 dias). UEM/Umuarama,
2016.
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Resumo expandido
O Paraguai como pas agrcola e pecurio, tem sido aperfeioado nestes dois aspectos para
obteno de uma maior eficincia na produo. Nas ltimas dcadas, os produtores de gado tm
trabalhado em tudo referente nutrio, principalmente substituindo as pastagens naturais por
diferentes espcies de pastagens implantadas que possuem uma melhor qualidade nutricional. Entre as
gramneas introduzidas se encontra o Mulato II, hbrido do gnero Brachiaria que representa uma
tima alternativa para melhorar a produtividade em sistemas de produo de carne e leite. Esta cultivar
destacada por sua excelente adaptao a uma ampla faixa de regies, incluindo onde predominam
solos cidos de baixa fertilidade e saturao moderada de umidade, alm de uma elevada expetativa de
produo de forragem, alta qualidade forrageira e facilidade de estabelecimento e boa propagao por
sementes (Argel, 2006).
A qualidade nutricional de uma pastagem pode ser definida pela taxa de digestibilidade da
massa seca (MS), a energia que aporta e a protena que contribui. O teor de protena bruta (PB) em
gramneas pode variar entre 3% em uma de regio tropical at 30% numa jovem e adubada (Baggs
2011). Cuadrado et al., (2005) observaram que o Mulato II, em um pastoreio rotativo com perodos de
descanso de 22 dias na poca precipitaes o valor de PB foi de 9,8% e em perodos de descanso de 33
dias em poca de escassas precipitaes foi de 7,8%.
Teores baixos de fibra detergente neutra (FDN) so considerados relevantes a fim de melhorar
o valor nutritivo da forragem. A sua digestibilidade est em funo quantidade e qualidade da fibra
que possuem. Quanto maior fibra em detergente cida e maior lignina, menor ser a digestibilidade do
material e qualidade do mesmo. Rezende (2011), avaliando o teor nutricional de diferentes espcies de
brachiaria em inverno, encontrou teores mdios de FDN de 74,9% como consequncia de fatores
climticos desfavorveis como baixas temperaturas e umidade relativa do solo que diminuram a
qualidade da forragem. Neste contexto Pacheco (2009) estudando o valor nutricional de varias
gramnea encontrou percentagens de FDN que estiveram 65%; 60% e 61% nas estaes de primavera,
vero e outono respectivamente.
O nitrognio (N) representa um elemento essencial no crescimento e desenvolvimento das
gramneas, provocando um acrscimo na produo e qualidade das forrageiras, alm de ser
componente de aminocidos, protenas, enzimas, clorofila, cidos nuclicos e outros compostos no
metabolismo celular, por estar num plano de fertilizao para manter e recuperar a pastagens, o N deve
ser considerado como primordial, constatado por Paulino et al. (2002) que concluram que algumas
espcies de brachiaria apresentam diminuio na sua produo de MS, depois de seu estabelecimento,
como consequncia principal da falta de adubao nitrogenada. Bernardis et al. (2006) num trabalho de
fertilizao com N em Hemarthria altssima cv. Bigalta, cortadas em diferentes momentos de
crescimento demonstraram que at 56 dias a forragem apresentou um aumento de concentrao de N,
diminuio de percentagem de PB, alteraes no contedo de FDN e acrscimo na produo de MS.
Por tal, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adubao nitrogenada na qualidade forrageira
de brachiaria hbrida cv. Mulato II.
O experimento foi realizado no Municpio de It, Departamento Central, na Regio Oriental do
Paraguai. O solo foi classificado segundo Lpez et al. (1995) como Rhodic paleudalf, equivalente no
sistema brasileiro como Argissolo Vermelho (Embrapa, 2013). O trabalho foi levado a campo durante
o perodo de outubro de 2013 e fevereiro de 2014.
O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro
repeties, com diferentes doses de nitrognio sendo 0, 40, 80, 120 e 160 kg ha-1. Cada unidade
experimental possui 4,0 m de comprimento x 4,0 m de largura, com rea total de 16,0 m2, totalizando
uma rea experimental de 546 m2.
A caracterstica do solo da rea experimental apresentou condies de acidez, baixa fertilidade,
utilizada por muitos anos por pastoreio intensivo, sem aplicao de corretivos e fertilizantes,
constatados na anlise qumico da camada superficial de 0 - 0,20 m, realizado no Laboratrio de Solos
da Faculdade de Cincias Agrrias da Universidade Nacional de Assuno (FCA-UNA) antes da
instalao do experimento que apresentou os seguintes resultados: pH = 5,66; MO = 0,42%; P = 16,62
mg dm-3; Ca+2 = 0,19 cmolc kg-1; Mg+2 = 0,12 cmolc kg-1; K+ = 0,11 cmolc kg-1 e Al+3+H+ = 0,0
cmolc kg-1.
A preparao se realizou no sistema convencional com uma arao e duas gradagem, mediante
aplicao de 700 kg ha-1 de calcrio dolomtico a lano um ms antes da semeadura. A uria como
fonte de N foi aplicada no sulco parcelado, na primeira metade no momento da semeadura e a outra
metade em cobertura aos 45 dias depois da semeadura (DDS). Assim mesmo foram aplicados no inicio
60 kg ha-1 de P2O5 e 30 kg ha-1 de K2O em todos os tratamentos, empregando-se como fontes o
superfosfato triplo e cloreto de potssio. A cultivar Mulato II, foi semeado em sulcos de forma manual
com uma densidade de 22 plantas m-1, separados 0,5 m entre linhas, com profundidade de 0,03 m em
quantidade equivalente a 8 kg ha-1.
Os parmetros avaliados foram rendimento de matria seca (MS) em kg ha-1, contedo de
protena bruta (PB) e fibra detergente neutra (FDN) que foram expressas em percentagem (%) com
relao a MS. Em cada parcela foram cortadas 4 m2 correspondendo a rea til de forma manual a 0,15
m da superfcie do solo aos 100 DDS. As amostras foram levadas ao laboratrio da FCA/UNA,
pesadas e secadas a estufa a 60 C por 72 horas e calculado rendimento de massa de matria seca. A
determinao da PB se baseou no mtodo Khjeldahl medindo o contedo de N em cada amostra
forrageira. Nesta metodologia no considerada a proporo de N associado a compostos no
proteicos, mas assume que todo o nitrognio est na forma de protena. Para calcular foi multiplicada
pelo contedo de N obtido pelo fator 6,25 e para determinar o contedo de FDN utilizou a analise de
Van Soest (1994) baseado no uso de detergentes para separar a matria seca em duas fraes e poder
analisar o contedo de celulosa, hemicelulosa e lignina. Os dados obtidos foram submetidos a anlise
de varincia com comparao de mdias pelo teste de Duncan com 5% de probabilidade de erro e
anlises de regresso.
Observou-se um aumento linear na produo de MS de brachiaria hbrido cv Mulato II em
funo a aplicao de doses crescentes de N, onde por cada kg ha-1 de N aplicado, so elevados 25,6 kg
ha-1 de MS. O contedo de PB da brachiaria hibrida cv. Mulato II apresentou uma resposta inversa
com relao ao aumento de doses de N, onde o maior valor (9,41%) se observou no tratamento com 0
kg ha-1 de N e o menor contedo (7,14%) com 160 kg ha-1 de N sem diferena estatstica. Neste
sentido Guillet (1984) ressalta que o aumento de MS dilui o N orgnico na planta, validado por
Mrquez et al. (2007) que mencionam que a MS e PB da planta respondem de maneira inversa,
coincidindo com os dados encontrados neste experimento. E recomendado um contedo de PB entre 6
a 7%, para um bom funcionamento do rmen (Glatzle & Stosiek, 2001). Pietrosemoli et al. (1995)
abordando fertilizao nitrogenada em brachiaria brizantha cv. Marand, encontrou um
comportamento diferente, porm cortadas aos 60 DDS, com valores de 16,78% com aplicao de
400 kg ha-1 de N e 10,41 com 0 kg ha-1 de N. Quanto a porcentagem de FDN obtidos em cada
tratamento no fora observado diferena estatsticas significativas, com escassa variao entre ele.
Conclui-se que as doses de nitrognio no provocaram efeitos significativos na composio na PB e
FDN, mais com leve tendncia a diminuir a percentagem de PB por efeito de diluio.
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Resumo expandido
Tabela 1. Massa de 100 gros, relao gro/casca, vagens/planta, rendimento MS kg ha-1, rendimento
de gros kg ha-1 e contedo de aflatoxina no gro de amendoim com diferentes formas e pocas de
aplicao do clcio. Filadlfia, Paraguai. 2012.
Massa de Relao Rendimento Rendimento Aflatoxina
Tratamentos Vagens/planta
1000 gros (g) gro/casca (%) MS kg ha-1 gros kg ha-1 (ppb)
Testemunha 63,4(1) a(2) 33,02a 13,2a 63.200 b 700a 0,51ab
-1
1500 kg ha de
67,1a 32,14a 13,1a 82.800ab 720a 0,38ab
CaCO3
800 kg ha-1 de
69,3a 33,43a 14,5a 70.000b 890a 0,14b
CaSO4
3,6 L ha-1 V.P. 64,3a 36,07a 12,9 75.600ab 870a 0,38ab
-1
1500 kg ha de
CaCO3 + 3,6 L 64,5a 31,70a 13,0 92.800a 910a 0,96a
ha-1 V.P.
1
Mdias observadas; 2 seguidas pela mesma letra, na coluna, no diferem entre sim pelo teste de Tukey ao 5 %.
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Resumo expandido
Jean Carlos Piletti1; Emerson Fey2; Michel Junior Kern Hilgert3; Vinicius Augusto Beck4;
Henrique Welzel da Silva4; Joice Knaul4.
1
Estudante do curso de Zootecnia/Unioeste, jean_piletti@hotmail.com;
2
Professor Adjunto do Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, emerson.fey@unioeste.com.br;
3
Engeneiro Agrnomo, michel_hrt@hotmail.com;
4
Estudante do curso de Agronomia/Unioeste, e-mail, vinicius.beck@hotmail.com; henrique_welzel@hotmail.com;
joice_knaul@hotmail.com.
Dentre os sistemas de plantio, o sistema plantio direto (SPD) se baseia no revolvimento do solo
somente na linha de semeadura, porm, com a popularizao dos distribuidores a lano. As grandes
extenses de terra e as curtas janelas para a realizao da semeadura, produtores tem optado por fazer a
distribuio dos fertilizantes antes da abertura da janela de semeadura, gerando economia de tempo nas
reabastecidas das semeadoras e consequentemente maior ganho operacional.
Porm algumas dvidas surgem quando tratamos sobre os impactos dessa operao nas
caractersticas fsicas do solo, e umas destas caractersticas a resistncia a penetrao do solo.
A resistncia penetrao uma propriedade fsica do solo que influencia o crescimento de
razes e serve como base a avaliao do efeito do sistema de manejo do solo sobre o ambiente radicular
(Tavares Filho & Ribon, 2008). A determinao da resistncia do solo penetrao realizada
mediante a resistncia que o solo oferece penetrao de um instrumento de sondagem
(penetrmetro), chamado de ndice de cone. (Bengough et al., 2001)
O no revolvimento do solo, aliado com o trfego de mquinas pesadas nos perodos de
colheita e semeadura (Camara, 2004) e integrao lavoura-pecuria (Palma et al. 2010) imprime ao
solo uma compactao superficial, assim verificando um aumento da densidade do solo, reduo da
porosidade, restringindo a disponibilidade de gua e limitando o desenvolvimento radicular das
culturas (Camara, 2004).
Nesse sentido, quando a compactao do solo se torna limitante ao desenvolvimento das
culturas, fazendo-se necessria a adoo de medidas mitigatrias.
Neste contexto, o presente trabalho tem por objetivo avaliar a resistncia penetrao do solo
sob diferentes sistemas de adubao, sendo um deles o mtodo de adubao a lano.
O experimento foi conduzido na Estao Experimental Professor Alcibades Luiz Orlando
pertencente Universidade Estadual do Oeste do Paran - Unioeste, Campus de Marechal Cndido
Rondon, localizada no municpio de Entre Rios do Oeste (latitude 2443 S, longitude 5414 W e com
altitude de 260 metros). O solo em que o experimento foi conduzido classificado, segundo Embrapa
(2013), como Latossolo Vermelho Eutrofrrico (LVef). O clima caracterizado como Cfa, subtropical
mido mesotrmico de acordo com a classificao de Kppen (VALASKI & NUCCI, 2006) e com
temperaturas mdias anuais de 17,6 C e 27,4 C (IAPAR, 2009).
Agradecimentos
Ao professor Emerson Fey e todos os integrantes do Laboratrio de Mecanizao Agrcola
(LAMA) pelo apoio na realizao deste trabalho.
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Resumo expandido
A cultura do crambe (Crambe abssynica Hochst) uma planta oleaginosa que pertence
famlia das Brassicaceaea, tendo seu local de origem a regio do mediterrneo (Weiss, 2000).
considerada uma oleaginosa de inverno, de boa resistncia seca e com ciclo curto variando
de 90 a 100 dias. Uma cultura muito resistente a pragas e doenas, com 26 38% de teor de leo
aproximadamente em massa seca (Machado et al., 2007).
Indicada para cultivo no perodo de outono/inverno, o crambe pode ser uma boa opo para a
safrinha, por apresentar tolerncia baixas temperaturas, (Embrapa, 2006). Esta cultura exige boa
umidade no solo somente para germinao e estabelecimento da cultura, com precipitao mxima
necessria entre 150 e 200 milmetros de gua at o seu pleno florescimento. A alta umidade favorece
a ocorrncia de doenas na cultura, sendo que o clima mais seco depois da germinao interessante
para seu desenvolvimento. A produo do crambe pode ser prejudicada por geadas fortes quando
ocorridas na fase inicial da plntula e no florescimento, sendo que no ocorrem maiores danos por
geadas mais leves.Apesar de apresentar boa rusticidade, esta planta requer semeadura em solos frteis,
profundos e corrigidos (Pitol et al., 2008).
Sua produtividade aqui no Brasil chega a 1000 a 1500 Kg ha-1 (Pitol, 2008). Chegando a atingir
2300 Kg ha-1, em campos da Faculdade Assis Gurgacz e na Fundao Mato Grosso do Sul, (Mai
Neto& Primieri, 2009).
Um dos poucos estudos que abordam o assunto nas condies brasileiras, Freitas (2010)
verificou que as doses de K2O variando de 0 a 60 kg ha-1 em um Latossolo Vermelho argiloso, fase
cerrado, com teor acima de 250 mg dm-3de K (Mehlich-1) no encontrou aumentos na produtividade
de gros nas safras de 2008 e 2009, atribuindo este resultado em decorrncia do solo apresentar nvel
alto de disponibilidade de K. Conforme Raij et al. (1997), a quantidade de fertilizante potssico
aplicado deve atender a demanda da cultura,mantendo os nveis de suficincia do nutriente no solo,
mas pode ser reduzida, ou mesmo suspensa, quando o teor no solo atinge a classe considerada alta
disponibilidade.Nesta classe de disponibilidade, h indicao que as plantas no respondem adio
de K.
A adubao potssica muito importante na concentrao de leo das sementes, pois quando se
fornece menos potssio do que o necessrio para a planta, o teor de leo fatalmente pode cair (Lima
Filho et al., 2008).
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Resumo expandido
Broch & Ranno (2010) em trabalho realizado pela Fundao MS, observaram efeito
significativo do nitrognio (com dosagem de 32 kg ha-1) aplicado em cobertura no crambe, com
aumento de 28% e 11% na produtividade de crambe aps milho e soja, respectivamente.
Outro nutriente muito requerido pela planta o fsforo. A adubao fosfatada em quantidades
adequadas para a planta estimula o desenvolvimento radicular, garante uma arrancada vigorosa,
apressa a maturao fisiolgica, estimula o florescimento, ajuda a formao das sementes, aumenta a
resistncia ao frio dos cereais e tambm aumenta a produtividade (Malavolta et al., 1989). De acordo
com Coedeiro et al., (1999) a canola uma planta muito exigente em nutrientes, de maneira geral,
requer mais nitrognio que a maioria das culturas, alm de ser eficiente na utilizao de fsforo do
solo.
Dentre uma das razes que faz com que as plantas venham a apresentar alto nvel em exigncia
em K, a necessidade de manter o seu teor elevado no citoplasma das clulas para que garanta uma
tima atividade enzimtica, porque o potssio apresenta alta afinidade em compostos orgnicos e
assim mantm a neutralizao de nions e a manuteno do pH em nveis ideais do funcionamento de
clulas (Marschnner, 1995).
Brennan & Bolland (2006) obtiveram respostas na produtividade de gros adio de K
quando a concentrao deste nas folhas de colza eram inferiores a 35 g kg-1. Aumentos expressivo na
produtividade de gros de canola e/ou de colza com adubao potssica foram narrados em vrios
pases, incluindo Brasil (vila et al., 2004).
O crambe por ser uma cultura de importncia agronmica no que diz a respeito de teor de leo
para o biodiesel, precisa-se estabelecer doses de N, P e K na sua adubao para o aumento do teor de
leo. Objetivou-se neste trabalho observar a dinmica dos principais nutrientes, sendo, nitrognio,
fsforo e potssiona cultura do crambee a influncia de cada um na produtividade.
O presente trabalho foi conduzido no municpio de Toledo cujo o solo classificado como
Latossolo Vermelho Eutrofrrico tpico, textura muito argilosa, (Embrapa, 2013). O delineamento
experimental foi de blocos ao acaso, com quatro repeties, sendo os tratamentos constitudos pelas
doses de K (0; 40; 80; 120 e 160 kg ha-1 de K2O). Foi utilizada o cloreto de potssio com 60% de K2O
como fonte de K e a cultivar de crambe FMS Brilhante. A densidade de plantas foi ajustada por meio
de desbaste para 100 plantas m2, com distncia entre fileiras de 0,17m, dentro de parcelas de 24 m2 (4
x 6 m).
A adubao de base foi de 40 kg ha-1de N e 100 kg ha-1de P2O5. Em cobertura, foram
adicionados na forma de Sulfato de Amnia 160 kg ha-1 de N, totalizando 200 kg ha-1 de N.
A adubao de base do Crambe foi realizada no dia 26/04/2014, esta adubao das parcelas foi
efetuada com diferentes doses de KCl realizada a lano, depois realizou a semeadura,da cultivar FMS
brilhante com espaamento de 0,17 (cm) entre linhas por uma semeado e de fluxo continuo, a
germinao ocorreu no dia 04/05/2014.
Aps vinte dias a emergncia foi realizada a capina e a adubao de cobertura com sulfato de
amnio na quantidade de 160 Kg ha-1. No incio do florescimento foi realizada coleta das folhas do
quarto triflio para posterior anlise foliar de nitrognio, fsforo e potssio. Durante a colheita os
gros foram debulhados e retirados s impurezas provenientes da colheita, com a utilizao de peneiras
deixando assim os gros limpos para posteriores pesagens, com a mostra dos resultados obtidos de
cada parcela obteve-se por extrapolao a produtividade em kg ha-1.
Para quantificar a produtividade, em kg ha-1, em cada parcela foram eliminados a primeira e a
ltima linha. Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia e quando significativos, foram
realizadas anlise de regresso polinomial utilizando o software Sisvar (Ferreira, 2014).
O teor de nitrognio na folha foi superior quando adicionado a dose de 80, 120 e 160 kg de
K2O ha-1. Para P no houve interferncia das doses de K2O na concentrao deste na folha. E para K a
maior concentrao foi observada quando adicionada 80 e 160 kg de K2O ha-1 no solo. A
produtividade foi superior quando adicionada ao solo a dose de 160 kg de K2O.
Nas condies em que o experimento foi conduzido, considerando os altos teores de nutriente
no solo, os resultados obtidos permitem concluir que o crambe uma cultura que responde a adubao,
sendo o potssio um nutriente significativo para o melhor rendimento da cultura.
O resultado mostra relao direta do K a produtividade considerando que na dose de 160 kg de
K2O ha-1 a cultura apresentou maior concentrao de K e maior produtividade.
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Dissertao (mestrado) Universidade Estadual do Oeste do Paran.
Resumo expandido
O plantio direto se desenvolveu de forma muito rpida, devido as suas vantagens, que incluem a
diminuio dos custos de produo, ser uma prtica conservacionista e diminuir o tempo entre a colheita
da safra anterior e a semeadura da safra seguinte (Resck, 1999). H vrias vantagens provenientes desde
mtodo e conforme Muzilli (2006), as principais razes para que o sistema venha sendo adotado
surgiram da necessidade do controle da eroso, ganho de tempo para a semeadura, maior reteno de
gua no solo, economia na mo-de-obra e combustvel e melhor estabelecimento da cultura.
As vantagens da rotao de culturas so inmeras. Alm de proporcionar a produo
diversificada de alimentos e outros produtos agrcolas, se adotada e conduzida de modo adequado e por
um perodo suficientemente longo, essa prtica melhora as caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas
do solo, auxiliam no controle de plantas daninhas, doenas e pragas, repe matria orgnica e protege o
solo da ao dos agentes climticos e ajuda a viabilizao do Sistema de Semeadura Direta e dos seus
efeitos benficos sobre a produo agropecuria e sobre o ambiente como um todo (Embrapa, 2004).
A compactao do solo uma importante causa de perdas na produtividade da soja e milho, em
razo de modificaes fsicas no ambiente radicular. Essas alteraes englobam a reduo da
disponibilidade de oxignio e gua e o aumento da resistncia do solo ao crescimento radicular (Cavalieri
et al., 2006). Borges et al. (1988) concluram que a presena de uma camada compactada reduz o
acmulo dos principais minerais primrios na parte area da cultura.
A escarificao mecnica pode ser uma alternativa para descompactar o solo. Em sistema de
plantio direto a escarificao mecnica, tem sido indicada aos agricultores como mtodo para o
rompimento das camadas compactadas. Conforme Rosa (2007), o escarificador realmente possui
influncia em camadas superiores a escarificada, pois conseguiu alterar os parmetros de
macroporosidade, porosidade e densidade do solo, proporcionando melhores condies, confirmando a
inexistncia de compactao nessa camada. Porm, o efeito da escarificao persiste por pouco tempo,
e nem sempre favorece um aumento na produtividade da cultura dependendo das condies climticas
(Lanas, 2002).
Dentre os resduos com grande disponibilidade na regio Centro-Sul do Paran, destaca-se aquele
proveniente da criao intensiva de aves, denominados de cama de frango, cama de poedeiras ou apenas
cama de avirio, que por serem ricos em nutrientes e estarem disponveis a um baixo custo, podem ser
viabilizados pelos produtores na adubao das culturas agrcolas (Costa et al., 2009). O uso de cama
avirio como adubao orgnica permite ao mesmo tempo uma forma correta de descarte deste resduo
e tambm uma forma de adubao capaz de melhorar as caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do
solo (McGrath et al., 2009).
Nesse contexto, buscando a ampliao dos estudos sobre o efeito de diferentes mtodos de
manejo do solo associados a adubao com cama de avirio sobre as culturas, o objetivo do trabalho foi
avaliar os componentes de produo e produtividade da cultura do milho safrinha (Zea mays) em sistema
plantio direto submetido descompactao com escarificador e adubao com cama de avirio.
O experimento foi conduzido durante o perodo de outubro h agosto de 2013/2014
respectivamente na Estao Experimental Prof. Alcibiades Luiz Orlando, pertencente ao Ncleo de
Estaes Experimentais (NEE) da Unioeste Campus de Marechal Cndido Rondon, localizada no
municpio de Entre Rios do Oeste, Paran, latitude 24 43 Sul e 54 14 de longitude oeste e uma altitude
mdia de 260 metros. O acumulado de precipitao volumtrica de chuva ocorrido durante a conduo
do experimento foi de aproximadamente 1363 mm, conforme dados obtidos no Departamento
Agronmico da Copagril, entreposto de Entre Rios do Oeste - PR, 2015, com temperaturas mdias anuais
de 17,6C e 27,4C. O solo do local do experimento classificado como LATOSSOLO Vermelho
Eutrofrrico (EMBRAPA,2013).
O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados (DBC), com arranjo em
parcelas subdivididas, com quatro repeties. As parcelas principais constaram da continuidade do
sistema plantio direto e escarificao com profundidades de at 30 cm com os escarificadores da marca
Stara modelo Fox e Piccin modelo SPDA. As subparcelas foram compostas pela ausncia e presena
de adubao orgnica com cama de avirio na dosagem de 4,14 toneladas por hectare, sendo realizados
esses manejos em outubro de 2013. Cada parcela teve dimenses de 15 de comprimento e 30 metros de
largura. As mesmas foram divididas na largura formando subparcelas com 15 m de comprimento e 15
m de largura. A semeadura do milho safrinha Pioneer 3161 Hx foi realizada no dia 28 de fevereiro, com
uma semeadora de preciso da marca Semeato, modelo SHM 11/13 com quatro linhas de milho
espaadas a 0,70 m, semeado 4,2 sementes por metro linear, totalizando uma populao recomendvel
de 60000 sementes ha-1. As sementes foram tratadas com Cropstar (Imidacloprido 150 g L-1 +
Tiodicarbe 450 g L-1) na dose de 300 mL produto comercial (p. c.) 100 kg-1 de sementes. Na adubao
de base, foi utilizado a dosagem de 310 kg h-1 do formulado comercial 10-15-15 (N, P 2 O 5 e K 2 O)
no sulco. A adubao em cobertura do milho foi realizada no estdio V6 do milho, na dosagem de 250
kg ha-1 de uria. As anlises de solo e da cama de frango no foram realizadas neste experimento.
Para caracterizar os componentes de produo e produtividade do milho, foram avaliada as
seguintes variveis: a) populao de plantas - contou-se o nmero de plantas em 8 metros lineares de
quatro linhas de cada subparcela, obtendo-se a mdia de plantas por metro linear e realizando a
proporo para a populao de plantas por hectare; b) massa de 1000 gros: - determinado por meio da
mdia de quatro amostras de 100 gros tomados ao acaso de cada subparcela, onde a mdia obtida foi
multiplicada por dez, corrigindo-se a umidade para 13% (base mida); c) produtividade de gros:
determinada atravs da debulha mecnica de todas as espigas correspondentes a cada subparcela,
descartando-se 3 metros correspondente a bordadura. Posteriormente realizou-se a pesagem total de
gros e correo do peso para 13 % de umidade (base mida).
Os sistemas de manejo do solo e adubao com cama de avirio no influenciaram
significativamente os componentes de produo e a produtividade do milho (Tabela 1).
Os resultados demonstram que a realizao da escarificao no proporcionou resultados
satisfatrios aps a sua realizao concordando com (Lanas, 2002), segundo o qual os efeitos da
escarificao persistem por pouco tempo. As melhorias fsicas resultantes da escarificao em termos de
reduo da densidade, aumento da porosidade e reduo da resistncia a penetrao no possuem
correlao direta com a produtividade, pois em determinadas situaes pode haver perda mais rpida de
gua por evaporao e com o tempo o solo se rearranja voltando as condies semelhantes ao sistema
plantio direto.
A realizao da escarificao e adubao com cama de avirio no proporcionou efeito positivo
sobre os componentes de produo e produtividade de milho safrinha.
Tabela 1. Valores mdios para os componentes de produo e produtividade do milho nos diferentes
sistemas de preparo, com e sem cama de frango.
Sistema de preparo Populao de plantas Massa de 1000 gros Produtividade
-1 ns ns
(plantas ha ) (g) (kg ha-1) ns
SPD 46261,16 347,32 7054,38
Escarificador Fox 47488,84 341,78 6621,50
Escarificador SPDA 46763,40 337,51 7127,13
CV% 8,32 2,73 9,21
DMS Tukey 5977,65 14,34 979,79
Adubao orgnica
Sem cama de avirio 46651,79 343,52 6861,83
Com cama de avirio 47023,81 340,88 7006,83
CV% 5,34 2,53 5,10
DMS Tukey 3999,02 13,82 566,00
ns
no significativo pela anlise de varincia a 5% de probabilidade.
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Sociedade Brasileira de Cincia do Solo, 1999.
Resumo expandido
Uma das atividades econmicas implantadas no Paran que mais se destacou foi
suinocultura. Sendo que a regio Oeste do estado grande produtora de sunos. O problema inerente a
essa criao decorrente do grande volume de dejetos lquidos gerados por essa atividade (Prior,
2008).
Todavia, estudos esto comprovando que os dejetos da suinocultura podem ser reaproveitados
como fertilizante, visto que estes so ricos em nutrientes que podem ser mineralizados e
posteriormente disponibilizados s plantas (Seganfredo, 2007; Batista, 2010). Entretanto, existem
poucas informaes disponveis sobre as necessidades nutricionais de espcies nativas, como afirma
Souza et al. (2006), dizendo que a utilizao de espcies nativas para plantios comerciais pode ser
comprometida em funo das poucas informaes sobre o comportamento das mesmas, especialmente
no que diz respeito a suas exigncias nutricionais.
Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi analisar o desenvolvimento das caractersticas
morfolgicas (altura e dimetro do caule) de espcies arbreas nativas da Floresta estacional
semidecidual do oeste do Paran submetidas a diferentes doses de dejeto lquido de suinocultura.
O experimento foi conduzido ao lado de um remanescente da floresta estacional semidecidual
do oeste do Paran do setor Palotina da Universidade Federal do Paran, em Palotina, Paran, com
coordenadas 241731,25S e 535031,64O.
As espcies foram selecionadas aps 1 ano de plantio. O critrio utilizado foi o nmero de
indivduos, sendo que as espcies deveriam apresentar indivduos suficientes para realizar o
experimento. As espcies selecionadas foram Angico (Anadenanthera colubrina (Vell.)); Guarit
(Astronium graveolens Jacq); Louro-Pardo (Cordia trichotoma (Vell.) Arrb. ex Steud) e Pau-Jangada
(Heliocarpus americanos Kunth).
Foram determinadas trs doses do composto utilizado (dejeto lquido da suinocultura), sendo as
doses 0 m3 ha-1; 25 m3 ha-1 e 50 m3 ha-1.
O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, arranjado no esquema
fatorial 4x3 (4 espcies e 3 doses) com cinco repeties para cada tratamento. As variveis analisadas
foram altura e dimetro do caule
O dejeto lquido foi obtido de uma propriedade suincola do interior do municpio de Palotina
sendo que a criao contava com as fazes de maternidade e creche e o dejeto produzido era destinado
em um biodigestor para que ocorresse a fermentao para posterior utilizao do biogs e do dejeto
resultante como adubo para a lavoura.
As aplicaes do esterco aconteceram em intervalos de 60 dias e contaram com o auxilio de
regadores plsticos e recipientes graduados para a aplicao.
O incremento em altura e dimetro do caule foram calculados a partir da subtrao da medida
final da medida inicial com o auxlio do software excel. As anlises estatsticas foram realizadas com
o auxilio do programa Sisvar (Ferreira, 2011).
A anlise de varincia evidenciou diferenas significativas para as variveis analisadas bem
como existncia de interao entre as espcies e as doses.
O teste Tukey para a varivel altura (Tabela 1) permitiu constatar que A. graveolens apresentou
a menor mdia, sendo que as demais no diferiram estatisticamente entre si. Entre as doses, a
intermediaria apresentou a maior mdia diferindo das demais. Houve interao entre as doses e
algumas espcies (A. colubrina e H. americanos) sendo que dentro de cada uma das espcies a dose
25 m3 ha-1 apresentou a melhor mdia.
J para a varivel dimetro do caule (Tabela 2), verificou-se que H. americanus apresentou a
maior mdia sendo que no diferiu apenas de C. trichotoma. Para as doses, observou-se o mesmo
comportamento da varivel altura, em outras palavras, a dose intermediria (25 m3 ha-1) apresentou a
maior mdia diferindo das demais.
Os desdobramentos revelaram que esta dose tambm apresentou o melhor desenvolvimento
dentro das espcies onde houve interao (A. colubrina e H. americanos), resultados estes semelhantes
varivel altura.
plantas devido aos altos teores de nutrientes presentes na mesma, assim como verificou Couto et al.
(2010), constatando que a aplicao de doses elevadas de dejeto lquido da suinocultura pode elevar o
teor de nutrientes para patamares onde estes podem causar fitoxidez dificultando o desenvolvimento
das plantas.
Prior (2008), tambm verificou resultados semelhantes aos resultados anteriormente
apresentados referentes a altas doses, verificando que o uso continuo deste adubo resultou em um
aumento do teor de sodicidade do solo.
A partir dos resultados observados, pode-se concluir que o dejeto lquido da suinocultura uma
alternativa vivel para adubao de algumas espcies de mudas nativas, especialmente A. colubrina e
H. americanus, sendo que a melhor dose para o desenvolvimento das mesmas a dose intermediria,
ou seja, 25 m3 ha-1.
Agradecimentos
A Universidade Federal do Paran pela concesso da bolsa de iniciao cientfica.
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Resumo expandido
A busca pela eficincia da adubao de fsforo (P), aliada a expanso da agropecuria para
produo de alimento, causou dependncia agrcola a esse limitado recurso, e tem resultado na
diversificao das fontes de P (Chien et al., 2011; Hansel et al., 2014). Diferentes composies e
concentraes de fontes de P so encontradas no mercado, resultantes dos variados processos para
obt-los. Ao avali-los apresentam altas amplitudes de eficincias, dada s condies adversas aos
quais so submetidos como tipo de solo, e a espcie utilizada (Hagin & Harrison, 1993, Maciel et al.,
2007).
O experimento foi realizado no Departamento de Engenharia Agrcola e Solos da Universidade
Federal do Amazonas/Manaus-AM (306' S e 5928' W, 75 m), no perodo de setembro de 2014 a
outubro de 2015. Utilizaram-se amostras da camada superficial (0 - 20 cm) de dois solos distintos
classificados como Gleissolo Hplico Distrfico de textura argilosa (GXd) e Latossolo Amarelo
Distrfico de textura muito argilosa (LAd) (Emprapa, 2006). O GXd foi coletado no municpio de
Careiro-AM (34504 S e 6017 W) e o LAd no municpio de Autazes-AM (32914 S e 5946 W).
As fontes de P utilizadas foram o superfosfato triplo (SFT), termofosfato magnesiano (TFM),
fosfato natural reativo de Bayvar (FNR), fosfato natural de Arax (FNA). A quantidade aplicada de
cada fonte foi calculada com base no teor de P2O5 total, na dose de 60 mg dm-3, permanecendo
incubado por um ms antes do plantio. Realizaram trs cortes, em intervalos de 35 dias a 10 cm do
solo coletando-se a parte area e dividindo-a em lmina foliar, colmo+bainha e material morto. As
amostras foram secas em estufa de circulao forada a 65 C, por 72 horas, para obteno de massa
seca (MS).
Com os valores mdios de MS de folha (MSF), colmo+bainha (MSC) e morto (MSM),
calcularam-se: MS da parte area (MSPA) e a relao folha:colmo (F:C). Utilizou-se o delineamento
em blocos completos casualizados, com trs repeties, totalizando 60 unidades experimentais. A
anlise foi realizada em esquema fatorial 4 x 2 + 2, sendo quatro fontes de P, dois cultivares de U.
brizantha, e mais dois tratamentos testemunhas (sem adio de P). Para anlise estatstica dos dados,
procedeu-se anlise de varincia pelo teste F e comparao entre mdias pelo teste Tukey a 0,05 de
probabilidade. Utilizou-se o software Statistical Assistence verso 7.7.
Os valores mdios de massa seca de folha (MSF), colmo+bainha (MSC), e material morto
(MSM), e relao folha:colmo (F:C) so mostrados na Tabela 1.
Tabela 1. Valores mdios (g vaso-1) de massa seca de folha (MSF), colmo+bainha (MSC), e morto
(MSM), e relao folha:colmo (F:C) de Urochloa brizantha cvs. Marandu e Xaras submetidos
fontes de P, mdia de trs cortes.
Solo(1) Varivel Cultivar Fonte de fsforo(2) Test.*
SFT TFM FNR FNA
Marandu 5,1 bA 5,3 bA 6,3aA 4,1 cA 0,05
MSF
Xaras 5,0 bA 4,3 cB 6,1 aA 3,5 dB 0,14
Marandu 1,1 bA 0,8cA 1,4 aA 0,5dA 0,0
MSC
Xaras 1,0 aA 0,6bB 1,1 aB 0,5bA 0,0
GXd
Marandu 0,2 bB 0,3 abB 0,5 aB 0,4 abA 0,0
MSM
Xaras 0,6 bA 0,5 bcA 1,0 aA 0,4 cA 0,0
Marandu 4,4 bA 6,9 aA 4,5 bA 7,7 aA 0,0
F:C
Xaras 5,0 bA 7,2 aA 5,5 bA 7,2 aA 0,0
Marandu 2,5 abA 2,8 bA 3,2 aA 1,9 cA 0,6
MSF
Xaras 2,9 abA 2,6 bA 3,1 aA 2,2 bA 0,6
Marandu 0,5 bA 0,5 bA 0,6 aA 0,2 cA 0,07
MSC
Xaras 0,4 bA 0,4 bA 0,7 aA 0,3 cA 0,02
Lad
Marandu 0,8 aA 0,6 aA 0,6 aB 0,6 aA 0,2
MSM
Xaras 0,7 aA 0,6 aA 1,0 aA 0,7 aA 0,1
Marandu 5,6 abA 5,7 abA 5,4 bA 7,7 aA 9,9B
F:C
Xaras 7,7 aA 6,2 aA 4,7 bA 6,7 aA 25A
1
GXd - Gleissolo Hplico, LAd - Latossolo Amarelo; 2SFT - superfosfato triplo, TFM - termofosfato magnesiano, FNR -
fosfato natural reativo de Bayvar, FNA - fosfato natural de Arax; * Testemunha (sem adio de P); Mdias seguidas com
mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no diferem entre si pelo teste Tukey a 0,05
No GXd, o FNR promoveu maior MSF, para os dois cultivares, e menor com FNA, bem como
na adubao com TFM o cv. Marandu superou o cv. Xaras. Com adubao fosfatada Camacho et al.
(2015), obtiveram incrementos de produo de MSF de 4,0 e 3,6 g vaso-1, respectivamente, para os
cvs. Marandu e Xaras, resultado inferior aos obtidos neste estudo.
Em relao MSM, as maiores quantidades foram obtidas com o cv. Xaras, sendo esta
varivel fortemente influenciada pelo FNR. Tais resultados evidenciam que a adio de P tem efeito
direto e benfico na produo e qualidade da MSPA, em aumentar a disponibilidade de nutrientes para
reciclagem no sistema atravs da senescncia foliar e morte dos tecidos (Rodrigues et al., 2009).
A relao F:C foi menor com FNR em comparao as demais fontes de P independentemente
do cultivar utilizado, em ambos os solos. No entanto, sem adio de P, no LAd, o cv. Xaras obteve
maior relao F:C que o cv. Marandu.
Concluiu-se que houve diferena significativa conforme as fontes de fsforo testadas para
algumas variveis em diferentes tipos de solos. Para a varivel F:C o tratamento testemunha
apresentou uma melhor relao para cultivar Xraes.
Agradecimentos
Comisso de Aperfeioamento de Pessoal do Nvel Superior - CAPES, pela concesso de
bolsa.
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2. Sementes e
Mudas
Trabalho Completo
Resumo
Atualmente uma das tcnica utilizadas para o cultivo de embries a micropropagao, conhecida tambm como cultivo in
vitro, possibilita a perpetuao da espcie em um tempo menor e proporciona a origem de inmeras plntulas. O objetivo do
estudo testar a eficcia de meio de cultura alternativo com diferentes potenciais hidrogeninicos (pH) na propagao da
orqudea Arundina bambusifolia, nativa da sia, Ilhas do Pacfico e Malsia, Himalaia e sul da China. O experimento foi
realizado no Laboratrio de Cincias do Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, utilizando duas cpsulas provenientes da
mesma matriz, autofecundadas, exclusivamente para a realizao do projeto, com tempo de maturao de 2 meses. As
sementes foram semeadas em frascos de 50 ml em meio de cultivo, com o auxlio de uma cuba de vidro, com duas aberturas
circulares e uma lmpada incandescente na parte superior, visando reduzir a contaminao. Foram utilizadas 14 variaes de
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de 2013MURASHIGE, T. Plant propagation through tissue
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Trabalho Completo
Resumo
A cultura de tecidos de plantas, tambm conhecida como micropropagao ou cultivo in vitro, est se tornando uma tcnica
cada vez mais comum e com uma capacidade elevada de multiplicao de mudas em grande escala. O objetivo do projeto
testar a eficincia de diferentes meios de cultura alternativos na propagao da orqudea Epidendrum denticulatum,
encontrada do litoral brasileiro, para reduo dos custos de produo, visando um repovoamento dessa regio. O experimento
foi desenvolvido no Laboratrio de Cincias, no Colgio Estadual Jardim Porto Alegre. Utilizou-se duas cpsulas de sementes
provenientes da mesma matriz, selecionadas previamente para autofecundao, com tempo de maturao de
aproximadamente 105 dias. As sementes foram inoculadas em frascos contendo 50 mL de meio, com o auxlio de uma cuba
de vidro, com duas aberturas circulares e uma lmpada incandescente na parte superior interna, para evitar possveis
contaminaes. Foram utilizados 16 meios de cultura diferentes, sendo um deles o controle contendo (gar, sacarose, carvo
ativado, banana e NPK 20-20-20) e outros 15 tratamentos, sendo 12 destes o meio controle com diferentes variaes da
banana, mamo e tomate, e a combinao deles.
Alegre, com incidncia indireta de luz solar onde de germinao, fato que pode estar relacionado
foram feitas duas avaliaes, considerando apenas com a consistncia do meio alternativo
as repeties germinadas. (Gaudncio et al., 2014).
Os meios T05, T09 e T14, compostos por
misturas de banana, mamo e batata se mostraram
Resultados e Discusso
mais apropriados para a germinao da
Segundo Silva et al. (2005), uma maneira Epidendrum denticulatum ao serem comparados
satisfatria de se adicionar nutrientes como aos meios que no apresentavam misturas, como
aminocidos, vitaminas, entre outros, meios de mostrado na Figura 1, resultados que divergem dos
cultura com a adio de componentes orgnicos encontrados por Brahm et al. (2003), que em seu
como a polpa de banana, que apresenta um bom estudo afirma no ser necessrio combinar frutas e
resultado no crescimento in vitro de plntulas. legumes pois obteve melhores resultados quando
Desta forma, a adio de componentes como ao utiliz-los sozinhos.
banana, mamo e batata ou a combinao delas se
mostrou mais eficiente do que as misturas que
continham tomate. 5
4
Sendo assim, os resultados obtidos no 3
presente estudo corroboram com outros trabalhos 2
(Unemoto et al., 2007; Herrmann et al., 2011; Su 1
et al., 2012). 0
Su et al. (2012), ao avaliarem, em cinco
formulaes de meio de cultura para o cultivo in SIM NO
vitro de Dendrobium nobile Lindl, a influncia da
utilizao de polpa de banana, constataram que, Figura 1. Nmero de repeties germinadas ou
em todas as formulaes contendo banana, as no de sementes de Epidendrum denticulatum em
mdias de germinao obtidas foram superiores. funo de seus repectivos tratamentos.
Campos (2002) tambm adicionou banana
em seu meio sugerido, contudo, seus resultados de Portanto, diferentes meios de cultura
germinao no foram to significativos, podem ocasionar efeitos diversificados para
possivelmente em consequncia da adio dos espcies distintas. Para algumas espcies e
demais componentes do meio alternativo. orqudeas, requerido um meio de cultura com
Herrmann et al. (2011), utilizando meios de uma complexidade de elementos mais elevada,
cultura tradicionais (MS e Knudson C) e um como o meio MS (Su et al., 2012). Enquanto outras
alternativo com adio de banana proposto por espcies de orqudeas exigem meios com menor
Campos (2002), com a mesma formulao do complexidade. Em estudo realizado por Silva
presente estudo, ao avaliarem o crescimento de (2003), a espcie Cattleya tigrina A. Rich.
plntulas verificaram no meio alternativo um mostrou-se mais expressiva quando cultivada em
melhor desenvolvimento das mesmas. Percebe-se meio de cultura com gua de coco, tomate e adubo
ento que as espcies de orqudeas responderam de Dyna-Gro (7-9-5), comparando-se ao meio MS.
forma diferente ao serem testados os mesmos Contudo, Freitas (2014), constatou que para a
meios de cultura. Cattleya intermedia o meio alternativo no foi o
Brahm et al. (2003), em um estudo sobre o mais eficiente. J, utilizando o meio Knudson C,
desenvolvimento e crescimento das plntulas de modificado pela adio de banana, obteve-se os
Schomburgkia sp., em meios com diferentes melhores resultados.
combinaes entre as frutas e legumes, verificou Com o cultivo in vitro de diferentes
que o meio que melhor proporcionou o espcies de orqudeas, fica evidente as
desenvolvimento in vitro da Schomburgkia sp. Foi necessidades de estudos especficos para cada
o que continha tomate. Os dados divergem dos espcie pois s exigncias de nutrientes para o seu
encontrados, j que os meios que possuam em sua crescimento so diferentes, ressaltando assim a
composio tomate apresentaram um menor ndice necessidade de estudos para espcies que estejam
ameaadas de extino ou sejam de interesse
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Resumo expandido
diferentes espcies a profundidade de plantio, assim como apontado por Marques et al. (2012);
Pio et al. (2005) e Ojima & Regitano (1969) em estacas de pitaieira, marmeleiro e figueira,
respectivamente.
Baseado nessas afirmaes, o presente estudo buscou avaliar o comportamento de estacas
de pltano submetidas leses ou no e diferentes profundidades de plantio, no municpio de
Marechal Cndido Rondon PR.
Para isto, conduziu-se na Estao Experimental de Horticultura e Cultivo Protegido da
UNIOESTE, Campus de Marechal Cndido Rondon PR, um experimento utilizando-se ramos
lenhosos com cerca de 2 metros de comprimento obtidos a partir de podas de plantas matrizes
adultas localizadas no municpio de Santa Tereza RS, coletadas em 1 de junho de 2013.
Os ramos foram seccionados em estacas contendo 3 gemas vegetativas (cerca de 0,50 m de
comprimento), possuindo entre 3,0 e 4,0 cm de dimetro, sendo o corte da base das estacas
realizado rente a gema inferior, que posteriormente, seria inserida no leito de areia para
enraizamento.
O delineamento experimental utilizado foi em blocos inteiramente casualizados, em
esquema fatorial 2 x 2, sendo constitudo de estacas lesionadas e no lesionadas, estaqueadas a
20cm e 40cm de profundidade, contendo 5 repeties com 5 estacas por repetio, totalizando 100
estacas.
Para a realizao das leses fez-se uso de uma faca com 0,30 m de lmina lisa batendo a
mesma nos 10 cm da parte basal das estacas a fim de provocar pequenos cortes na casca.
Posteriormente as estacas foram plantadas distante 10 cm uma da outra em canteiro de alvenaria
com 100 cm de profundidade e sob telado com 50% de sombreamento.
Passados 170 dias do plantio, avaliou-se o percentual de estacas enraizadas e brotadas;
comprimento da maior raiz e comprimento mdio de haste, determinados com trena e com valores
expressos em centmetros; dimetro de haste, mensurado com paqumetro digital a 1 centmetro
acima da insero entre a haste e a gema e com valores expressos em milmetros; nmero de folhas
por haste; massa seca de raiz e de parte area aps secagem em estufa com circulao de ar a 65C
por 72 horas e pesagem em balana semi analtica, com resultados expressos em gramas.
Pelo teste F a 5% de probabilidade de erro, foram verificados resultados significativos entre
as profundidades de plantio para todas as variveis analisadas e quanto leso na base da estaca
no foram observadas diferenas entre as estacas lesionadas e no lesionadas.
Quanto a porcentagem de estacas enraizadas, os resultados encontrados diferem dos
apresentados por Dias et al. (1999) que obtiveram percentuais de enraizamento entre 60 a 75% ao
comparar estacas de pltano variando de 0,94 a 2,75 cm de dimetro. Todavia, a coleta das estacas
foi realizada em agosto o que pode ter favorecido para as diferenas nos resultados encontrados
em ambos os estudos. Apesar dessas contradies, os resultados do presente trabalho corroboram
com aqueles encontrados por Ono et al. (1994) e Nicoloso et al. (1999) que observaram melhores
taxas de enraizamento quando coletaram as estacas no outono.
Considerando a leso na base da estaca, esperava-se que aquelas lesionadas apresentassem,
ao menos, maiores percentuais de enraizamento e enraizamento ao decorrer da regio lesionada.
Isso porque, segundo Mercier, (2008) o processo de formao de razes (tanto a induo de razes
laterais, quanto a induo da formao de razes em caules) regulada pela ao (dentre outros
hormnios vegetais) do etileno o qual pode ser sintetizado pela planta aps esta sofrer alguma
injria, mecnica ou no; sendo este hormnio responsvel pelo acmulo de auxinas (cido indolil-
3-actico AIA) em determinadas regies do rgo da planta e, consequentemente, desencadear
o processo de formao de razes.
No entanto, as injrias realizadas na base das estacas do presente estudo no foram
significantes para desencadear as alteraes fisiolgicas envolvendo o etileno e o acmulo de
auxinas, no entanto, infere-se que o prprio corte na base da estaca serviu como barreira fsica
contra o fluxo baspeto e acmulo de AIA na regio basal da estaca, promovendo assim o
desenvolvimento de razes nessa regio.
Levando em considerao a profundidade de plantio, Pio et al. (2005) utilizando estacas de
marmeleiro possuindo 0,20 m de comprimento, observaram que aquelas totalmente enterradas
apresentaram porcentagem de enraizamento inferior as que foram enterradas a 2/3 de seu
comprimento. Analisando tambm a porcentagem de estacas brotadas e o nmero de folhas por
estaca, os mesmos autores evidenciaram redues nos valores dessas variveis quando as estacas
foram totalmente enterradas e atribuem esses resultados ao excesso de umidade presente no
substrato em profundidade.
Estas afirmaes corroboram com os resultados encontrados neste trabalho, j que, as
estacas submetidas a maiores profundidades de estaqueamento tambm apresentaram menor
porcentagem de enraizamento, menor quantidade de estacas brotadas e menor quantidade de folhas
produzidas em cada haste.
Os menores valores referentes ao desenvolvimento vegetativo e radicular observado nas
estacas plantadas em maiores profundidades, tambm pode estar relacionado com a menor aerao
presente em maiores profundidades, assim como relatado por Pio et al. (2005) que destaca a
necessidade de se manter o substrato de enraizamento com boas condies de aerao para que
ocorra melhores ndices de enraizamento e brotao das estacas.
Com isso, pode-se concluir que as estacas de pltano (Platanus acerifolia) enterradas a
0,20 m de profundidade apresentaram os melhores ndices de enraizamento e desenvolvimento
vegetativo e a leso na base da estaca no favoreceu estas caractersticas.
Agradecimentos
Ao Sistema de Gerenciamento de Bolsas vinculado ao Ministrio da Educao e Cultura
MEC; CAPES/PNPD e ao CNPq/INCT-FBN pelo suporte financeiro s pessoas envolvidas nos
trabalhos.
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Resumo expandido
Emanuele Guandalin DalMaso1; Nri Eberling2; Marcia de Holanda Nozaki3; Nicanor Pilarski
Heinkemeier4; Danielle Mattei5; Jos Renato Stangarlin6.
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, manu_dalmaso@hotmail.com;
2
Departamento de agrocincias/PUCPR, neri_ebeling@hotmail.com;
3
Departamento de agrocincias/PUCPR, marcia.nozaki@pucpr.br;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, pilarskinicanor044@hotmail.com;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, dani.mattei@hotmail.com;
6
Centro de cincias agrrias/Unioeste, jose.stangarlin@unioeste.br;
Tabela 1. Resultado do dimetro do colmo (cm), comprimento do colmo, raiz (cm), peso
de folhas, colmo e raiz (g), nmero de folhas por planta e nmero de perfilho de plntulas
capim limo (Cymbopogon citratus) cultivadas sobre diferentes substratos.
Tratamento Dimetro (cm) Comprimento (cm) Peso (g) Nmero de Perfilho
Colmo Colmo Raiz Folhas Colmo Raiz Folhas
4 1,2ns 12,4ns 33,0 a 2,76ns 4,45ns 4,31ns 4,2ns 1,4ns
2 1,1 10,0 25,6 ab 2,59 3,49 3,37 5,0 1,8
3 0,8 13,0 23,6 b 3,24 3,87 4,82 4,6 1,2
1 1,2 12,8 23,6 b 2,57 4,28 3,59 4,0 1,0
Mdia 1,07 12,05 26,45 2,79 4,02 4,02 4,45 1,35
C.V. (%) 40,1 21,6 17 43,5 30,6 56,2 26,3 40,6
ns: no significativo; Mdias seguidas de letras diferentes na coluna diferem entre s segundo o teste de Tukey 5%
de probabilidade.
Agradecimentos
PUCPR campus Toledo por ceder o local para a conduo do experimento e a
CAPES/PNPD e ao CNPq/INCT-FBN, pelo suporte financeiro.
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Resumo expandido
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, patriciagibbertt@gmail.com;
2
Departamento de Agronomia/PUCPR, anderson.schoffen@hotmail.com;
3
Departamento de Agronomia/PUCPR, michele.bortolini@pucpr.br;
A crescente demanda por espcies florestais, gera a necessidade de novas tecnologias para
avaliar as sementes. Para tanto, tm sido usados testes como o de raios x, que apresenta resultados
rpidos e no destrutivos, cuja tcnica consiste na absoro dos raios x pelos tecidos das sementes
(Carvalho et al, 2009), permitindo a visualizao da posio e forma dos danos.
Outro teste rpido, fcil, objetivo de condutividade eltrica, que se baseia no princpio
que com a deteriorao, ocorre a lixiviao dos constituintes celulares das sementes embebidas em
gua, devido perda da integridade das membranas celulares. Desse modo, baixa condutividade
significa alta qualidade fisiolgica da semente (Ramos, 2011).
Senegalia polyphylla pertencente famlia Fabaceae, conhecida como unha de gato. A
planta considerada pioneira indicada para projetos de recuperao de reas degradadas, fins
marceneiros, paisagsticos, alm de ter potencial medicinal (Carvalho, 2008).
A qualidade das sementes pode ser influenciada por fatores ambientais locais a que esto
sujeitas (Botezelli et al, 2000). Desta forma, objetivou-se avaliar a qualidade de sementes de S.
polyphylla provenientes de trs matrizes, pelos testes de raios x e condutividade eltrica.
Os frutos de unha de gato foram coletados, de trs matrizes (MI, MII e MIII), na regio
Oeste do Paran. Determinou-se o grau de umidade segundo instrues de Brasil (2009).
Para a obteno das radiografias, analisou-se oito repeties de 25 sementes de cada matriz,
utilizando-se o equipamento Faxitron x-ray MX-20. A partir das radiografias as sementes foram
classificadas em quatro categorias, de acordo com a morfologia interna: cheias, mal formadas, com
pequenos danos (menos de 50% do embrio danificado) e vazias (mais de 50%).
As sementes do teste de raios x foram desinfestadas e submetidas ao teste de germinao,
em gerbox entre substrato vermiculita, acondicionados em BOD a 25 C.
Realizou-se testes preliminares para determinao do volume adequado de gua para o teste
de condutividade eltrica, utilizando-se quatro repeties de 50 sementes da MIII para cada
volume de gua e tempo de embebio. As sementes foram pesadas em balana analtica e
dispostas em copos plsticos, que foram mantidos fechados em BOD a 25 C, com volumes de
gua deionizada de 50 e 75 mL em diferentes tempos de embebio (12, 24, 48, 72, 96 e 120
horas). Aps realizou-se a leitura da soluo de embebio, utilizando-se condutivmetro QUIMIS.
O resultado foi expresso em S cm-1 g-1 por semente (Krzyzanowski et al., 1999).
Tendo-se o volume de gua adequado para a realizao do teste (50 mL), realizou-se um
novo teste de condutividade, com sementes das trs matrizes. Utilizou-se quatro repeties de 50
sementes para cada matriz e tempo de embebio (24, 48, 72, 96 e 120 horas). A leitura e as
avaliaes seguiram descrio acima. Concomitantemente, realizou-se o teste de germinao,
conforme metodologia j descrita.
Os dados para a avaliao das categorias obtidas pelo teste de raios x, foram analisados em
esquema fatorial 3x3 (categorias x matrizes), com oito repeties de 25 sementes. Para o teste de
germinao realizado com as sementes de cada categoria, os dados foram analisados em esquema
fatorial 3x3 (categorias x matrizes), com oito repeties de 25 sementes. A anlise estatstica do
teste preliminar para a condutividade eltrica foi em um esquema fatorial 6x2 (tempos x volumes
de gua) com quatro repeties de 50 sementes.
Para o teste final da condutividade eltrica, a anlise estatstica foi em um esquema fatorial
5x3 (tempos x matrizes), com quatro repeties de 50 sementes. Para o teste da germinao
realizado em conjunto do teste de condutividade eltrica, a anlise estatstica foi em delineamento
inteiramente casualisado com oito repeties de 25 sementes para cada matriz. Para ambos os
testes, avaliou-se a normalidade da distribuio dos resduos. As varincias dos tratamentos foram
testadas quanto homogeneidade pelo teste de Bartlett e, as homogneas, foram submetidas
anlise de varincia (teste F), e suas mdias comparadas pelo teste de Tukey ao nvel de 1 e 5% de
probabilidade. Utilizou-se o programa estatstico Assistat 7.7.
Quando realizado o teste de raios x as sementes das MI, MII e MIII apresentavam 14,3,
13,5 e 15,2% de umidade. No momento da realizao do teste preliminar de condutividade eltrica
as sementes da MIII apresentavam 13,4% de umidade. As sementes das matrizes I, II e III
submetidas ao teste final de condutividade eltrica apresentavam 15,6, 16 e 15,9%.
As sementes foram posicionadas a 28,6 cm de distncia do local de emisso de raios x, sendo
a intensidade de 26 kv suficiente para diagnosticar as estruturas das sementes. O tempo de
exposio variou de 7 a 9 segundos, de acordo com a espessura das sementes.
A categoria, que apresentou maior porcentagem de sementes foi a de sementes cheias,
seguido das mal formadas e com pequenos danos. Esse padro de porcentagem para cada
classificao foi encontrado por Carvalho et al. (2009) com espcies de Lauraceae, dentre outros.
Entre as matrizes, a MI apresentou a maior porcentagem de sementes cheias. A MIII
possuia as maiores porcentagens de sementes mal formadas e com pequenos danos e foi a nica a
apresentar sementes vazias (as quais no germinaram), no sendo submetida estatstica.
Para o teste de germinao com as sementes do teste de raios x, observou-se que sementes
cheias apresentaram maiores porcentagens. Entre as matrizes, a categoria cheias no diferiu, j nas
categorias mal formadas e com pequenos danos a MIII apresentou as maiores porcentagens. As
sementes cheias apresentaram as maiores velocidades de germinao. Entre as matrizes a
velocidade para as sementes cheias foi maior nas MI e MII. Para a pocentagem de plntulas
normais, a categoria cheias apresentou as maiores porcetagens. Entre as matrizes, a categoria
cheias no diferiu, j as demais categorias tiveram maior porcentagem na MIII.
Embora a maioria das sementes fossem caracterizadas como cheias, nem todas emergiram,
isto, pode ser devido a infeces invisveis ocasionadas por fungos, causando a deteriorao dessas
sementes (Oliveira et al, 2003).
Observou-se no teste preliminar de condutividade eltrica, que no tempo de 12 horas no
houve diferena significativa entre os volumes de gua, diferentemente dos demais tempos. A
quantidade de 75 mL apresentou os menores valores, porm optou-se por usar 50 mL, pois segundo
literaturas, com a maior quantidade de gua h maior diluio dos lixiviados, logo, a quantidade
de 75 mL possui maior diluio e menor leitura (Atade et al., 2012).
medida que o tempo aumentou, a leitura da condutividade se elevou, diferindo entre si,
no havendo estabilizao dos lixiviados no teste, isto porque no houve saturao da gua de
embebio, fato encontrado tambm por Dalanhol et al. (2014).
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Florestal) Universidade de Braslia, Braslia, 2011.
Resumo expandido
1
(Programa de Ps Graduao em Agronomia/UNIOESTE, brunarissato@hotmail.com);
2
(Programa de Ps Graduao em Agronomia/UNIOESTE, l.offemann@hotmail.com);
3
(Programa de Ps Graduao em Agronomia/UNIOESTE, manu_dalmaso@hotmail.com);
4
(Programa de Ps Graduao em Agronomia/UNIOESTE, gessika_tres@hotmail.com);
5
(Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, tulyabarrientos@gmail.com);
6
(Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, marlenemalavasi@yahoo.com.br).
Palavras Chave: Acacieae, unha de gato de miolo vermelho, vigor.
A Unha de Gato de Miolo Vermelho (Acacia bahiensis) uma rvore com altura entre 3 a
5 metros, possuindo espinhos nos troncos e ramos, cujas folhas bipinadas contm de 14 a 24
fololos. Pertencente subfamlia Mimosaceae, a Acacia bahiensis provm do gnero Acacia
miller (Lewis et al., 2005), o segundo maior gnero das leguminosas, sendo composto por mais de
1450 espcies registradas (Rico-Arce, 2007). A ao humana no meio ambiente, que vem expondo
inmeras espcies ameaa de extino, j atinge, atualmente, a espcie Acacia bahiensis.
Entre as tticas importantes citadas para a preservao de espcies vegetais ameaadas,
cita-se o aperfeioamento da potencialidade de armazenamento das sementes, a tolerncia
condies no favorveis e a importncia nutricional e fisiolgica na performance das mesmas
(Marcos Filho, 2005). Sabe-se que as sementes sofrem alteraes bioqumicas, fsicas e
fisiolgicas, por influncia de fatores ambientais e genticos, sendo que, nesse contexto, o
conhecimento acerca da maturidade fisiolgica das sementes essencial para definir o ponto de
colheita (Carvalho & Nakagawa, 2000).
A maturidade fisiolgica caracterizada como o ponto em que no h mais a passagem de
matria seca da planta-me para as sementes, ou seja, fase em que estas desligam-se
fisiologicamente (Marcos Filho, 2005). Segundo Dias (2001) alteraes no tamanho, vigor,
germinao, teor de gua e de matria seca servem de base para a constatao do desenvolvimento
de sementes, sendo estas avaliaes realizadas atravs de mtodos padronizados. O principal teste
utilizado como parmetro para avaliaes de qualidade fisiolgica germinao (Carvalho &
Nakagawa, 2000), visto sua complexidade que vai desde a secagem at a retomada intensa do
metabolismo da semente, essenciais a emergncia do embrio (Nonogaki et al., 2010).
Fator fundamental para a obteno da uniformidade na germinao e emergncia a
qualidade fisiolgica das sementes, onde o alto vigor leva ao sucesso do cultivo atravs do
Tais resultados sugerem que as sementes provenientes de vagens marrons esto aptas,
morfologicamente, para serem colhidas como sementes. Portanto, pode-se concluir que
independentemente da posio da semente no fruto, vagens marrons representam o melhor
momento de coleta de sementes de Acacia bahiensis, visando a propagao da espcie.
Agradecimentos
CAPES, pelo suporte financeiro.
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3. Fitotecnia
Trabalho Completo
Temtica: Fitotecnia.
Resumo
A viticultura brasileira tem grande importncia no cenrio nacional e uma atividade de grande importncia para a
sustentabilidade da pequena propriedade. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a melhor poca para a realizao da
poda de inverno na regio de Marechal Cndido Rondon, PR. O experimento foi realizado em pomar didtico pertencente a
Universidade Estadual do Oeste do Paran (Unioeste), Campus Marechal Cndido Rondon no perodo entre junho e dezembro
de 2012. O delineamento experimental utilizado foi DBC, em esquema fatorial 3 x 4 (pocas de poda x cvs. enxertadas). As
cultivares avaliadas foram a Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat e as podas foram realizadas em 21
de julho, 04 e 18 de agosto/2012, realizando-se em seguida a aplicao de cianamida hidrogenada. Avaliou-se o crescimento
total dos ramos e o dimetro do caule, a massa, volume, largura, comprimento e nmero de cachos, massa da rquis, massa
e dimetro das bagas, produo/planta e produtividade. Dentro dos parmetros vegetativos, a cv. de videira Merlot apresentou
maior dimetro de caule e a cv. Cabernet Sauvignon maior crescimento total de ramos. A cv. Cabernet Franc apresentou
maior produo/planta e produtividade. A primeira poca de poda apresentou melhores resultados.
paqumetro digital, e volume (mL) do cacho, poda, 1,21 e 3,79 cm na segunda e 1,19 e 2,28 cm
atravs do princpio de Arquimedes, onde o na terceira poca de poda. Para as duas medidas os
volume de gua deslocado do cacho totalmente maiores valores da primeira poca de poda foram
imerso igual ao prprio volume do cacho. da cv. Cabernet Franc e da cv. Merlot que no
Os dados coletados do experimento foram apresentaram diferenas estatisticamente. Maior
analisados estatisticamente, utilizando o software comprimento e largura dos cachos foram
SISVAR (Ferreira, 2011) e as comparaes das encontrados na cv. Cabernet Franc, na segunda
mdias feitas pelo teste de Tukey, a 5% de poca de poda, comparado s demais cultivares.
probabilidade. O nmero de cachos variou entre 1,66 e
6,66 na primeira poca de poda e 0,33 e 3,83 para
a segunda poca, sendo os maiores valores das
Resultados e Discusso
duas pocas de poda da cv. Cabernet Franc. Na
Dentro dos parmetros vegetativos, a primeira poda as cultivares Cabernet Franc e
cultivar Merlot apresentou maior dimetro de Merlot no diferiram estatisticamente.
caule e Cabernet Sauvignon maior crescimento O dimetro das bagas variou entre 7,56 e
total de ramos (Tabela 1). 11,06 mm para a primeira poda, sendo os maiores
valores atribudos cv. Merlot, e entre 3,29 e
Tabela 1. Descrio das avaliaes de dimetro de 10,80 na segunda poca de poda, sendo neste caso
caule e crescimento total dos ramos realizada em os maiores valores da cv. Cabernet Franc.
diferentes cultivares de videira para o ciclo A massa e volume dos cachos e massa das
produtivo 2012/2013. Unioeste, Campus Marechal bagas na primeira poda variaram entre 29,89 e
Cndido Rondon, PR. 2016. 79,25 g, 42,30 e 75,58 mL, e 38,51 e 72,67 g,
respectivamente. Para o valores de massa da rquis
Cultivares Dimetro do Crescimento
foram analisados os que apresentaram menor
de videira caule (cm) total (cm)
mdia, por estas serem cultivares destinadas
Cabernet
2,34 ab* 294,07 a produo de vinho tal parte do cacho no
Sauvignon
interessante economicamente. Neste caso a cv.
Merlot 3,56 a 156,12 b
Cabernet Franc apresentou melhores mdias na
Cabernet
2,34 ab 185,94 ab primeira poca de poda.
Franc
Em geral, a primeira poda proporcionou
Tannat 2,14 b 198,91 ab
maiores mdias para a cv. Cabernet Franc, sendo
CV (%) 19,54 22,88
esta data a mais promissora para as caractersticas
*Letras minsculas diferem entre si na coluna pelo
fsicas da baga e do cacho, apesar da cv. Merlot
teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
ter apresentado valores estatisticamente iguais em
alguns parmetros (comprimento, largura e
Segundo Pommer et al. (1997), um
nmero de cachos), essas medidas no indicaram
engrossamento no caule logo acima do ponto de
maior produtividade.
enxertia pode indicar a falta de vigor do porta-
Rizzon & Miele (2003) avaliaram a
enxerto em relao a copa, fato que comprova-se,
produo da uva Merlot, enxertada sobre o porta-
neste caso, comparando a relao entre o dimetro
enxerto SO4, entre as safras de 1987 e 1994 em
do caule e crescimento dos ramos da cv. Merlot.
Bento Gonalves (RS), obtendo mdia de massa
A cv. Cabernet Franc apresentou maior
do cacho de 161,9 g.
produo e produtividade. Na primeira poca de
Na segunda poca de poda a Cabernet
poda a produo variou entre 8,971 e 22,84 kg, e a
Franc apresentou diversos valores significativos e
produtividade entre 13,18 e 34,01 t ha-1, sendo os
estatisticamente iguais ao da primeira poda, porm
maiores valores obtidos na cv. Cabernet Franc.
para as medidas que afetam diretamente a
Para o comprimento dos cachos os valores
produtividade, como a massa do cacho e das bagas,
variaram entre 4,74 e 8,77 cm na primeira poca
a cultivar apresentou valores inferiores e no
de poda (E1); 1,55 e 7,10 cm na segunda poca
significativos. Na primeira poca de poda a
(E2) e 2,30 e 4,05 cm na terceira (E3). A largura
produo por planta variou entre 8,971 e 22,84 kg,
do cacho variou entre 2,65 e 4,28 cm na primeira
e a produtividade entre 13,18 e 34,01 t ha-1, sendo Com este trabalho pode-se observar que a
os maiores valores obtidos na cv. Cabernet poda antecipada foi a que apresentou melhores
Franc. resultados em relao produtividade das
A produtividade da videira est relacionada cultivares avaliadas, porm vale ressaltar que os
a diversos fatores como o clima, disponibilidade dados apresentados so relativos ao primeiro ciclo
hdrica, tratos culturais, nutrio mineral, pragas e produtivo do vinhedo, de modo que a continuidade
doenas. em sua pesquisa imprescindvel para obteno de
A temperatura mdia no incio do ciclo da dados conclusivos em relao melhor poca de
cultura variou entre 16,8 e 20,9 C, em julho e poda para a regio oeste do Paran.
agosto, respectivamente. A precipitao nessa fase
foi de 50,8 mm para o ms de julho e 6,6mm para
Referncias Bibliogrficas
agosto.
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Trabalho Completo
Temtica: Fitotecnia.
Resumo
Neste experimento foram avaliados diferentes tamanhos de parcelas e nmero de repeties para a determinao do estande
de plantas na cultura da soja em ensaios conduzidos em Entre Rios do Oeste PR. Foram cultivadas trs reas com soja,
implantadas sob trs diferentes coberturas (pousio, palhada de trigo e palhada de milho). Aps a semeadura foram
estabelecidos cinco tamanhos de parcela em cada rea correspondendo a: 1 linha de 1 m; 1 linha de 5 m; 2 linhas de 5 m; 4
linhas de 8 m e 10 linhas de 8 m. Em cada tamanho de parcela estabelecido realizou-se a determinao do estande de plantas
uma, trs, cinco, sete e dez vezes, correspondendo ao nmero de repeties da avaliao, o qual foi considerado como outro
fator de avaliao. Avaliou-se o estande com auxlio de uma trena contabilizando as plantas inseridas em um metro linear
nos diferentes tamanhos de parcelas. Constatou-se interao somente entre rea de cultivo e tamanho de parcelas. Dessa
forma, o nmero de repeties no interfere na obteno do estande de plantas para a cultura da soja, bem como um metro
linear representa tal caracterstica da cultura. O tamanho de parcela ideal para determinao do estande de plantas de 10m.
estande inicial, fator determinante para uma boa experimentos. Assim sendo, a diminuio do erro
produtividade. experimental em funo do tamanho da parcela
Atravs do desenvolvimento de cultivares utilizada, corroborando com maior nmero de
de maior porte e a melhoria na capacidade plantas por parcela, de grande interesse e
produtiva do solo, foi possvel a reduo da contribui para maior confiabilidade nas
populao para 300.000 plantas ha-1 e, em interpretaes e concluses (Storck et al., 2011).
condies favorveis ao acamamento de 200.000 a Diante do exposto, o objetivo deste
250.000 plantas ha-1 (Embrapa, 2011) uma vez que trabalho foi avaliar diferentes tamanhos de
at 1980 eram utilizadas at 400.000 plantas ha-1 parcelas e nmero de repeties para avaliao do
visando acelerar o sombreamento do solo e estande de plantas em experimentos conduzidos
aumentar a competio com plantas daninhas. De em Entre Rios do Oeste PR na cultura da soja.
acordo com Frana-Neto et al. (2010), as
cultivares modernas de soja possuem alta
Material e Mtodos
produtividade em populaes com 180.000 a
250.000pl ha-1. Entre os fatores que contribuem O experimento foi conduzido na rea
para o adequado desempenho da cultura no campo experimental Professor Alcibiades Luiz Orlando
est a obteno de uma lavoura com populao da Universidade Estadual do Oeste do Paran
ideal de plantas (Mertz et al., 2009). UNIOESTE, localizada no municpio de Entre
O mrito da vantajosa atuao da soja no Rios do Oeste PR situado em torno do ponto 24
pas se deve as adaptaes da cultura ao nosso 43 de Latitude Sul e 54 14 de longitude oeste e
clima, adquiridas atravs de pesquisas cientficas. uma altitude mdia de 260 metros. Localizada na
Principalmente, o desenvolvimento de novas regio oeste do Paran, no 3 Planalto ou Planalto
cultivares com alta estabilidade, adaptabilidade e de Guarapuava, apresentando clima subtropical
alta produo, consolidando os caracteres mido.
agronmicos desejados (Freitas, 2011). Dessa Foram cultivadas trs reas com soja,
forma, h a necessidade de dar-se continuidade ao sendo estas implantadas sob diferentes coberturas,
desenvolvimento de pesquisas cientficas para que compreendendo: rea I: semeadura sob pousio;
ocorra a evoluo da cultura diante de tcnicas rea II: semeadura sob palhada de trigo e; rea
comprovadamente eficientes. III: semeadura sob palhada de milho. Aps a
Pesquisas de qualidade requerem semeadura foram estabelecidos cinco tamanhos de
planejamento, conduo, anlise e divulgao dos parcela em cada rea correspondendo a:1 linha de
resultados. A preciso experimental dos resultados 1 m; 1 linha de 5 m; 2 linhas de 5 m; 4 linhas de 8
de um ensaio importante para a validao das m e 10 linhas de 8 m. Em cada tamanho de parcela
concluses obtidas. O tamanho da parcela estabelecido realizou-se a determinao do
influencia diretamente a preciso e o valor dos estande de plantas uma, trs, cinco, sete e dez
dados experimentais obtidos (Viana et al., 2002), vezes, correspondendo ao nmero de repeties da
alm da ausncia ou presena de bordadura nas avaliao, o qual foi considerado como outro fator
parcelas e o nmero de repeties do experimento de avaliao.
possibilitarem resultados duvidosos (Cargnelutti As informaes referentes ao nmero de
Filho et al., 2008). O adequado tamanho de parcela plantas/m foram coletadas com o auxlio de uma
e nmero de repeties so importantes para trena, a qual foi estendida no solo de acordo com a
minimizar o erro experimental e aumentar a metragem de cada parcela e as plantas ali inseridas
preciso e a confiabilidade dos resultados. foram contabilizadas, sendo estipulada dessa
Na maioria dos casos, o planejamento forma a densidade de plantas. Posteriormente, com
experimental baseado na escolha de parcelas e os valores obtidos, foi realizada a transformao
repeties que so permanentemente utilizadas e do resultado de plantas por metro linear para
fundamentadas no conhecimento do pesquisador e plantas por m determinando assim o estande de
at mesmo na disponibilidade de recursos, fato plantas para cada parcela o qual foi utilizado para
este que pode aumentar os riscos de concluses anlise dos resultados.
precipitadas devido baixa preciso dos
30 35
Nmero de Plantas
25 30
20 25
15 Nmero Real de Plantas 20
Nmero Real de Plantas
Nmero estimado de plantas
10 15
Nmero estimado de plantas - 2.5% de erro Nmero estimado de plantas
5 10
Nmero de plantas estimada + 2.5% erro Nmero estimado de plantas - 2.5% de erro
0 5
0 20 40 60 Nmero de plantas estimada + 2.5% erro
0
rea (m) 0 20 40 60
Figura 2. Nmero real e estimado de plantas por rea (m)
m com porcentagem de erro em relao ao Figura 4. Nmero real e estimado de plantas por
tamanho de parcelas utilizadas para implantao m com porcentagem de erro em relao ao
da cultura da soja sob rea de pousio em Entre Rios tamanho de parcelas utilizadas para implantao
do Oeste, 2015/2016. da cultura da soja sob palhada de milho em Entre
Rios do Oeste, 2015/2016.
Resultados obtidos para a implantao da
De maneira geral, a cultura da soja
soja sob palhada de trigo (Figura 3) sugerem um
implantada sob diferentes coberturas afeta a
comportamento homogneo do nmero de plantas
determinao do tamanho de parcela ideal para
em relao ao tamanho da parcela, uma vez que
estimar o estande de plantas. Informaes
com parcelas de apenas 2,5 m2 j foi possvel
encontradas na literatura evidenciam isso,
determinar o nmero real de plantas por m2.
Pignarato & Gonalves (1972) determinaram
1,80m e Martin et al. (2007) 8,14m como
40
tamanhos ideais de parcelas para experimentos de
35 soja.
Nmero de plantas
30
25 Concluso
20
Nmero Real de Plantas O nmero de repeties no interfere na
15 obteno do estande de plantas para a cultura da
Nmero estimado de plantas
10 soja.
Nmero estimado de plantas - 2.5% de erro
5 O tamanho de parcela para determinao
Nmero de plantas estimada + 2.5% erro do estande de plantas situa-se entre 2,5 e 12m,
0
0 10 20 30 40 50 60 dependendo da rea em que o experimento ser
rea (m) implantado.
Figura 3. Nmero real e estimado de plantas por
m com porcentagem de erro em relao ao Agradecimentos
tamanho de parcelas utilizadas para implantao
da cultura da soja sob palhada de trigo em Entre Fundao Araucria de Apoio ao
Rios do Oeste, 2015/2016. Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do
Paran e a Universidade Estadual do Oeste do
Paran pela bolsa concedida para o
desenvolvimento da pesquisa.
Cargnelutti Filho, A., Ribeiro, N.D., Storck, L., Jost, E., Smaniotto, T.A.D.S.; Resende, O.; Mral, K.A.; De Oliveira,
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Trabalho Completo
Caminha da Cunha Unfried1; Fabola Villa2; Daniel Fernandes da Silva3; Rafael Pio4
1
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, camila.unfried@hotmail.com;
2
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, fvilla2003@hotmail.com;
3
Departamento de Biologia/UFLA, daniel_eafi@yahoo.com.br;
4
Departamento de Fitotecnia/UFLA, rafael.pio@ufla.br;
Temtica: Fitotecnia.
Resumo
O objetivo deste trabalho foi analisar o uso de malhas fotoconversoras sobre as caractersticas fsico-qumicas de fislis em
regio subtropical. O delineamento experimental foi DBC com esquema fatorial 4 x 5 sendo quatro espcies de fislis
(Physalis peruviana, P. pubescens, P. minima e P. ixocarpa) e quatro coloraes de malha (branca, azul, vermelha e preta),
alm do tratamento controle a pleno sol. Cada tratamento foi composto por trs repeties de duas plantas, cultivadas sob as
telas fotoconversoras do transplantio produo. Foram avaliados a acidez, pH, slidos solveis, e a relao SS/AT.
Observou-se que P. peruviana e P. pubescens apresentam frutas mais cidos em relao s demais espcies, porm o pH e a
acidez no sofreram influncia da colorao da malha. De forma geral, frutas de P. peruviana e P. pubescens tm melhor
qualidade quando cultivados em telado branco, azul ou preto; frutas de P. minima so superiores fsico-quimicamente quando
produzidos a pleno sol ou sob telado branco ou azul; e frutas de P. ixocarpa tm melhor qualidade quando produzidos a pleno
sol, telado branco, azul ou vermelho.
Palavras Chave: Physalis L., qualidade ps-colheita, compostos bioativos, atividade antioxidante.
As variveis foram analisadas titulvel dos frutos de 0,51% de cido ctrico (Patel
estatisticamente por meio do agrupamento de et al., 2011), portanto, frutos mais cidos que os da
mdias pelo teste de Skott-Knott, a 5% de presente pesquisa.
probabilidade, com auxlio do programa estatstico Em concordncia com os resultados
Sisvar (Ferreira, 2011). apresentados para acidez titulvel, a avaliao do
pH foi significativa somente entre as espcies
(Tabela 1). P. peruviana e P. pubescens so
Resultados e Discusso
espcies com frutos de pH mais cidos (4,06 e
No houve interao significativa entre a 4,14, nesta ordem) em relao a P. minima e P.
qualidade da luz oferecida pelas telas ixocarpa, embora todas as espcies tenham
fotoconversoras e as espcies para a acidez apresentado valores de pH acima de 4, fator que
titulvel, havendo diferena significativa apenas indica a baixa acidez dos frutos.
entre as espcies (Tabela 1). Os valores de pH encontrados no presente
estudo, indicam frutos menos cidos, quando
Tabela 1. Acidez titulvel (AT) e pH de frutos de comparados aos valores reportados na literatura
quatros espcies de fislis. UFLA, Lavras, MG. por Silva et al. (2013) e Lima et al. (2013) para P.
2014. peruviana e Melo et al. (2013) em P. pubescens.
Espcies AT pH Estes autores revelam valores de 3,85 e 3,59 para
P. peruviana 1,76A* 4,06B P. peruviana, contra 4,06 aqui encontrado, e 3,95
P. pubescens 1,43A 4,14B para P. pubescens contra 4,14.
P. minima 0,85B 4,23A Os valores de pH encontrados para P.
P. ixocarpa 0,73B 4,37A ixocarpa esto em conformidade com os valores
CV (%) 10,65 5,97 relatados por Gonzlez-Mendoza et al. (2011),
*Mdias seguidas pela mesma letra na coluna pertencem ao que verificaram variao entre 4,10 e 4,56 em
mesmo grupo pelo teste de Skott-Knott a 5% de diferentes gentipos de tomatilo, porm, mais alto
probabilidade. que os valores de nove populaes de P. ixocarpa
estudadas por Ramrez-Godina et al. (2013)
P. peruviana e P. pubescens, foram as tambm no Mxico, principal pas produtor de P.
espcies que se apresentaram mais cidas, no ixocarpa.
diferindo estatisticamente entre si. Lima et al. P. minima foi a nica espcie a apresentar
(2013) encontrou valores de acidez inferiores para pH mais cido neste estudo, quando comparado
P. peruviana no momento da colheita (0,89%). literatura. Embora dados para a espcie sejam
Valores ainda menores foram encontrados por escassos, Patel et al. (2011) obteve pH de 4,94 em
Lima et al. (2012), variando entre 0,62 e 0,78% de frutos maduros em caracterizao fsico-qumica
cido ctrico ao longo do perodo de colheita, com de P. minima em diferentes fases de
plantas semeadas em diferentes pocas. desenvolvimento do fruto, ao passo que neste
Com acidez mais baixa, P. minima e P. trabalho o pH mdio dos frutos maduros foi 4,23.
ixocarpa no diferiram estatisticamente, Os teores de slidos solveis apresentaram
apresentando respectivamente 0,85 e 0,73% de interao significativa entre as espcies e
AT. Diferentemente de P. peruviana e P. colorao da malha fotoconversora (Tabela 2).
pubescens, os resultados encontrados para a acidez
de P. ixocarpa foram inferiores aos encontrados na
literatura, da ordem de 0,73% de cido ctrico
contra 1,20% (Cruz-lvarez et al., 2012) e
variao entre 0,8 e 1,10% em diferentes gentipos
de P. ixocarpa (Gonzlez-Mendoza, 2010). P.
minima, por sua quase inexistncia em plantios
com finalidade de produo de frutos, destinando-
se mais utilizao como planta medicinal,
apresenta poucos dados na literatura. O nico
registro encontrado para esta espcie, relata acidez
Tabela 2. Teor de slidos solveis (Brix) e Entre as espcies destaca-se P. minima, que
relao slidos solveis/acidez titulvel de quatros apresentou alto teor de SS em todos os tratamentos
espcies de fislis, cultivadas sob malhas em relao s espcies analisadas. Tambm P.
fotoconversoras de diferentes coloraes. UFLA, pubescens apresentou alto teor de slidos solveis
Lavras, MG. 2014. quando comparado s demais espcies, quando
Colorao Physalis Physalis Physalis Physalis conduzidos sob telas de todas as coloraes,
da tela peruviana pubescens minima ixocarpa excetuando-se apenas quando cultivado a pleno
Teor de slidos solveis (SS)*
Pleno sol 8,00Bb* 6,67Bb 10,11Aa 7,01Ab sol.
Branca 9,33Aa 8,33Ba 10,95Aa 4,67Ab Teores de SS variveis inter e
Azul 11,00Aa 10,00Aa 10,35Aa 5,69Ab intraespecficos so relatados em frutos do gnero
Vermelha 7,33Bb 9,67Aa 10,15Aa 6,91Ab
Preta 9,67Aa 9,67Aa 9,50Aa 6,50Ab Physalis. Silva et al. (2013) e Lima et al. (2013)
CV (%) 14,74 encontraram 11,26 e 14Brix em frutos de P.
Relao slidos solveis/acidez titulvel (SS/AT)* peruviana cultivados em Maria da F, MG e
Pleno sol 6,15Ac 5,99Ac 14,61Aa 9,24Ab
Branca 5,67Ab 6,32Ab 13,09Aa 7,81Ab
Capo do Leo, RS, respectivamente, ambos
Azul 5,20Ab 6,73Ab 13,02Aa 7,07Ab valores mais altos que em frutos produzidos sob
Vermelha 5,74Ac 5,84Ac 11,77Aa 9,10Ab todas coloraes de malha nas condies
Preta 5,12Ab 7,63Aa 8,99Ba 9,52Aa
CV (%) 18,99
edafoclimticas de Lavras. Para P. ixocarpa os
*Mdias seguidas pela mesma letra minscula na linha e valores de SS relatados na literatura variam entre
maiscula na coluna pertencem ao mesmo grupo pelo teste 5,24 e 9,03Brix (Cruz-lvarez et al., 2012;
de Skott-Knott a 5% de probabilidade. Gonzlez-Mendoza et al., 2011; Jimnez-Santana
et al., 2012) valores semelhantes aos encontrados
P. peruviana e P. pubescens apresentaram nesta pesquisa.
diferena significativa entre as diferentes Os valores encontrados para frutos de P.
coloraes, sendo que a pleno sol, os valores de pubescens variando entre 6,67 e 10Brix foram
slidos solveis encontrados nas duas espcies semelhantes a 9Brix encontrados por Melo
foram baixos, o que pode ser atribudo a uma (2013), todavia P. minima produzido nas
maior taxa respiratria, utilizando acares e condies edafoclimticas de Lavras, apresentou
cidos orgnicos como substrato energtico. valores de SS variando entre 9,50 e 10,95Brix,
Em frutos de P. peruviana sob telado valor muito mais alto que 4,16Brix reportado por
vermelho os resultados de slidos solveis Patel et al. (2011), representando mais que o
tambm foram baixos (7,33Brix) bem como os dobro.
resultados encontrados em P. pubescens em telado A relao SS/AT dos frutos de quatro
branco (8,33Brix), igualando-se estatisticamente espcies de fislis cultivadas sob telas
aos resultados apresentados pelas respectivas fotoconversoras de diferentes coloraes e a pleno
espcies quando cultivadas a pleno sol. sol, apresentou interao significativa (Tabela 2).
Alm da diferena gentica entre P. P. peruviana, P. pubescens e P. ixocarpa
peruviana e P. pubescens para explicar a resposta no apresentaram diferenas na relao SS/AT em
diferenciada das duas espcies quanto aos telados funo da colorao da tela, porm P. minima
vermelho e branco, pode ser somado a este, o teor apresentou valor inferior quando cultivada sob
de suco, onde frutos que perdem muita gua em telado preto, diferindo estatisticamente dos demais
ambientes mais aquecidos como telados de tratamentos (Tabela 2).
colorao vermelha, podem apresentar A menor relao SS/AT verificada em P.
concentrao dos slidos no suco celular, minima quando cultivada sob telado preto est
semelhantes a frutos conduzidos a pleno sol, e as relacionada ao baixo teor de SS apresentado pelos
plantas conduzidas em ambientes com baixa perda frutos da espcie, quando cultivados sob esta
de umidade, como no caso de telado branco, condio de sombreamento.
podem apresentar frutos de maior calibre e teor de A relao SS/AT representa o equilbrio
suco pela turgescncia de suas clulas, diluindo o entre o teor de aucares e cidos orgnicos do fruto
teor de SS do fruto. (Chitarra & Chitarra, 2005). Desta forma, frutos
com alta relao SS/AT, representam frutos mais
adocicados, podendo ser indicados para consumo condies climticas, estdio de maturao e
in natura, ao passo que frutos de baixa relao condies de armazenamento. Tambm estresses
SS/AT, por serem mais cidos, podem ser biticos e abiticos podem levar a alteraes nos
indicados industrializao (Campagnolo; Pio, padres de qualidade dos frutos. Desta forma,
2012). deve-se buscar alternativas tecnolgicas, capazes
Entre as espcies, P. minima demonstrou- de minimizar estes efeitos adversos sobre os
se superior s demais em quatro condies de frutos, nesse contexto, a manipulao do espectro
cultivo (tela branca, azul, vermelha e pleno sol) e luminoso pode ser uma boa alternativa para o
ainda no diferiu estatisticamente de P. pubescens cultivo de fislis.
e P. ixocarpa, quando cultivada sob tela preta,
demonstrando que apesar de sua baixa relao
Agradecimentos
SS/AT nesta condio de cultivo, ainda uma
espcie que pode ser explorada, em funo deste CAPES e ao CNPq, pelo suporte
atributo quando comparada s demais espcies financeiro e bolsa de estudos concedida.
deste trabalho.
A relao SS/AT encontrada para P.
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14,61Brix) foi superior a relao SS/AT, que Amarante, C.V.T.; Steffens, C.A.; Mota, C.S.; Santos, H.P.
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fotoconversora desta pesquisa. Os resultados para
Cruz-lvarez, O.; Martnez-Damin, M.T.; Rodrguez-
esta espcie ainda mostraram-se superiores aos Prez, J.E.; Colinas-Len, M.T.; Moreno-Prez, E.C. (2012).
reportados por Cruz-lvarez et al. (2012) (5,42 e Conservacin poscosecha de tomate de cscara (Physalis
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Flavonols and antioxidant activity of Physalis peruviana L. compounds, antioxidant activity and chemical composition
fruit at two maturity stages. Acta Scientiarum. Technology, of Brazilian blackberry, red raspberry, strawberry, blueberry
35:393-399. and sweet cherry fruits. Food Chemistry, 156:362-368.
Trabalho Completo
Eloisa Mattei1; Edleusa Pereira Seidel2; Alan Dresch3; Andressa Perini Vengen4;
Marcio Andr Francziskowski5; Jssica Caroline Coppo6
1(Centro de cincias agrrias/Unioeste, eloisa-mattei@hotmail.com
2(Centro de cincias agrrias/Unioeste, edleusaseidel@yahoo.com.br);
3(Centro de cincias agrrias/UFPR, alan.dresch@hotmail.com);
4(Centro de cincias agrrias/Unioeste, andressaperini@hotmail.com);
5(Centro de cincias agrrias/Unioeste, marciofzk@hotmail.com);
6(Centro de cincias agrrias/Unioeste, coppojessica0@gmail.com).
Temtica: Fitotecnia
Resumo
O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a fitossociologia de plantas daninhas em milho consorciado com plantas
de cobertura de vero e milho em monocultivo. O trabalho foi realizado na rea da Unioeste, em Marechal Cndido Rondon,
PR. Os tratamentos consistiram do cultivo de milho consorciado com quatro plantas: mucuna preta, crotalria, feijo de porco,
braquiria, e milho cultivado em monocultivo. O levantamento fitossociolgico foi realizado aos 30 e aos 90 dias aps a
semeadura do milho e das plantas de cobertura, a fim de determinar a frequncia (F), densidade (D), abundncia (A),
frequncia relativa (Fr), densidade relativa (Dr), abundncia relativa (Ar) e ndice de valor de importncia (IVI). O
experimento foi realizado no delineamento experimental de blocos inteiramente casualizados e em quatro repeties. Os
resultados indicam que, a massa de mil gros, assim como a produtividade do milho foram superiores onde o milho estava
sendo cultivado em monocultivo e em consrcio, com feijo de porco e Brachiaria ruziziensis. O IVI reduziu com o passar
do tempo, em todos os tratamentos, sendo essa reduo mais expressiva nos consrcios, principalmente no consrcio de
milho + mucuna preta e milho + feijo de porco, reduzindo tambm o nmero de espcies.
Trabalho Completo
Joice Knaul1; Emerson Fey2, Patricia Dewes3, Gabriele L. Hoelscher4, Vincius A. Beck5,
Henrique Welzel6
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, joice_knaul@hotmail.com;
2
Centro de cincias agrrias/Unioeste, emersonfey@gmail.com;
3
Centro de cincias agrrias/Unioeste, pati_dewes@hotmail.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, gaby.glh@hotmail.com;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, vinicius.beck@hormail.com;
6
Centro de cincias agrrias/Unioeste, henrique_welzel@hotmail.com;
Temtica: Fitotecnia
Resumo
Nas ltimas dcadas muitos avanos na mecanizao permitiram a adoo de diferentes espaamentos entre plantas, e em
funo disso se buscam diferentes densidades populacionais que proporcionem melhor desenvolvimento e maiores
produtividades para a cultura do milho. Sabendo que este cereal uma gramnea extremamente sensvel a fatores biticos,
variaes inadequadas de densidade de plantas e espaamentos podem acarretar em diminuio da produtividade. O objetivo
do trabalho foi avaliar a influncia de diferentes espaamentos entre linhas e densidades populacionais nos componentes da
produo e a produtividade de trs hbridos de milho em Latossolo Vermelho eutrfico, no Oeste do Paran. O delineamento
experimental utilizado foi o de blocos casualizados em arranjo fatorial 3x2x2, sendo tr hbridos, duas populaes e dois
espaamentos, com trs repeties. Para o hbrido MG 30A91 maiores dimetros de colmo so observados quando em
maiores populaes so utilizados menores espaamentos e para o espaamento de 0,90 m entrelinhas quando utilizada a
populao de 60000 plantas ha-1. Para o hbrido AG 9010 o espaamento de 0,45 m entrelinhas apresentou maior dimetro
de colmo para ambas as populaes. Para hbridos de milho em diferentes arranjos populacionais e espaciais cultivados em
segunda safra no foram observadas diferenas de produtividade.
Para o hbrido MG 30A91 maiores Dourado Neto, D.D.; Palhares, M.; Vieira, P.A.; Manfron,
dimetros de colmo so observados quando em P.A.; Medeiros, S.L.P.; Romano, M.R. (2003). Efeito da
maiores populaes so utilizados menores populao de plantas e do espaamento sobre a
espaamentos e para o espaamento de 0,90 m produtividade de milho. Revista Brasileira de Milho e
Sorgo, 2:63-77.
entrelinhas quando utilizada a populao de 60000
plantas ha-1. Farinelli, R.; Penariol, F.G.; Fornasieri Filho, D. (2012).
Para o hbrido AG 9010 o espaamento de Caractersticas agronmicas e produtividade de cultivares de
0,45 m entrelinhas apresentou maior dimetro de milho em diferentes espaamentos entre linhas e densidades
colmo para ambas as populaes. populacionais. Cientfica, 40:21-27.
Variaes no arranjo de plantas interferem Galon, L.; Tironi, S.P.; Ferreira, E.A.; Aspiazu, I.; Pinto,
mais no dimetro de colmo de hbridos de milho J.J.O. (2010). Avaliao do mtodo qumico de controle de
com arquitetura de planta ereta em relao aos com papu (Brachiaria plantaginea) sobre a produtividade do
folhas semi-ereta. milho. Pesquisa Agropecuria Tropical, 40:414-421.
A altura de insero de espigas
Marcho, R.L.; Brasil, E.M.; Duarte, J.B.; Guimares C.M.;
influenciada pelo porte dos hbridos de milho. Gomes, J.A. (2005). Densidade de plantas e caractersticas
Maiores populaes de plantas promovem agronmicas de hbridos de milho sob espaamento reduzido
incrementos no comprimento das espigas. entre linhas. Pesquisa Agropecuria Tropical, 35:93-101.
Para hbridos de milho em diferentes
arranjos populacionais e espaciais cultivados em Modolo, A.J.; Carnieletto, R.; Kolling, E.M.; Trogello, E.;
Sgarbossa, M. (2010). Desempenho de hbridos de milho na
segunda safra no Oeste do Paran no foram Regio Sudoeste do Paran sob diferentes espaamentos
observadas diferenas de produtividade. entre linhas. Revista Cincia Agronmica, 41:435-441.
Trabalho Completo
Lana Paola da Silva Chidichima1; Alfredo Richart2; Joo Edson Kaefer3; Jacir Daga4;
Martios Ecco5
1
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, lana_pchidichima@hotmail.com;
2
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, alfredo.richart@pucpr.br;
3
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR,
4
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR,
5
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR,
Temtica: Fitotecnia
Resumo
O presente trabalho teve como objetivo determinar a melhor poca de semeadura e estabelecer a interferncia das pocas de
semeadura sobre o acumulo de massa de matria seca e o ndice de rea foliar da cultura do crambe cultivada em Toledo, PR.
O experimento foi conduzido na unidade experimental do curso de Agronomia da Pontifcia Universidade Catlica do Paran
(PUCPR), campus Toledo. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso, com quatro pocas de semeadura
(25/04, 05/05, 15/05 e 25/05) e quatro repeties. Semanalmente, a partir da emergncia, foram realizadas as medies do
comprimento e largura de todas as folhas de trs plantas por parcela, para determinao de rea foliar (AF) e ndice de rea
folia (IAF) e, posteriormente, este material foi secado e determinou-se o acumulo de massa de matria seca total (MST).
Quanto aos resultados, a semeadura no dia 05/05/2014 demonstrou maiores valores para AF e IAF, apresentando acmulos
de graus dias e pluviosidade ideais para a cultura. O maior acumulo de MST ocorreu com a semeadura no dia 25/04/2014,
porm, o maior acumulo de massa seca de folha ocorreu em pleno florescimento, enquanto que para massa seca de caule e
raiz foi no fim do florescimento.
Entretanto, desde sua insero no pas, apresentou O solo do local foi classificado como sendo
bom potencial produtivo de gro e leo, um Latossolo Vermelho distrofrrico tpico,
intensificando seu cultivo, principalmente no textura muito argilosa, relevo suave ondulado,
Centro-Oeste e Sul do pas (Pitol et al., 2010). vegetao do tipo mata latifoliada subtropical
Embora existam informaes em relao s (Embrapa, 2006).
caractersticas agronmicas da cultura (Dahnke et Previamente implantao do
al., 1992), encontra-se poucos estudos acerca da experimento, foi realizada a coleta de amostras de
determinao de rea e ndice de rea foliar, solo para avaliao da fertilidade, apresentando
mesmo a folha sendo um rgo fundamental no pH = 4,80; carbono orgnico = 19,09 g dm-3; P =
processo fotossinttico e na evapotranspirao, 11,90 mg dm-3; S = 2,58 mg dm-3; Ca, Mg, K, Al3+
responsvel pelas trocas gasosas entre planta e o e H + Al, respectivamente, 6,66; 2,06; 0,54; 0,08 e
ambiente (Pereira et al., 1997). 5,76 cmolc dm-3.
Variveis como, a produo de massa seca O delineamento experimental adotado foi
da parte area da cultura do crambe e o ndice de de blocos ao acaso em parcela subdividida, sendo
rea foliar, so dependentes de fatores e condies que a parcela foi constituda pelas quatro pocas
oferecidas por cada regio de cultivo, bem como, de semeadura (25/04; 05/05; 15/05; 25/05/2014) e
data de semeadura da cultura, condies climticas a subparcela, pelas datas de coleta de plantas (7,
e disponibilidade de nutrientes no solo (Pitol et al., 14, 21, 28, 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 e 84 dias aps
2010). a emergncia), com quatro repeties. O cultivar
Embora existam algumas lacunas que de crambe utilizado foi o FMS Brilhante, com
impedem a difuso de forma comercial do crambe populao de plantas ajustada em 100 plantas m2
pelo pas, dentre os quais esto a avaliao da por desbaste e espaamento entre linhas de 0,17 m,
poca de plantio adequada em diferentes Estados, dentro das parcelas de 60 m2 (4 x 15 m).
adubao, densidade e a perda de rendimento na A adubao de base foi aplicada no
colheita, alm dos reduzidos locais de momento da semeadura, a qual consistiu de 40 kg
comercializao (Viana, 2013). No oeste ha-1 de N, 100 kg ha-1 de P2O5 e 100 kg ha-1 de
paranaense a situao no se diferencia, tendo K2O. A adubao nitrogenada em cobertura foi
baixa quantidade de pesquisa e difuso da realizada aos 20 dias aps a emergncia das
tecnologia de implantao, armazenamento e plantas, adicionando-se 160 kg ha-1 de N na forma
comrcio da planta. Frente a esta constatao, o de ureia, totalizando 200 kg ha-1 de N.
presente trabalho teve como objetivo determinar a Quanto as avaliaes, semanalmente,
melhor poca de semeadura e estabelecer a foram coletadas trs plantas por parcela, nas quais,
interferncia das pocas de semeadura sobre o foram medidos o comprimento (C) e a largura (L)
acumulo de massa de matria seca e o ndice de de todas as folhas da planta. Estas medidas foram
rea foliar da cultura do crambe cultivada em utilizadas na equao:
Toledo, PR. AF = 0,6603 x (C x L)
Para o clculo da AF, seguiu-se a
metodologia proposta de Toebe et al. (2009). O
Material e Mtodos
ndice de rea foliar (IAF) foi determinado pela
O experimento foi conduzido em relao entre a rea foliar de cada planta e o espao
condies de campo na unidade experimental do de solo ocupado por ela (m2m-2).
curso de Agronomia da Pontifcia Universidade Os dados dirios de temperatura mnima e
Catlica do Paran, campus Toledo, localizada nas mxima do ar foram coletados pela estao
coordenadas geogrficas: latitude 24043 70 S e meteorolgica do curso de Agronomia, localizada
longitude 53046 04 W, a 551 metros de altitude. a aproximadamente 2.000 m da rea experimental.
O clima da regio foi classificado como A soma trmica diria (STd, C dia) foi calculada
subtropical mido mesotrmico, com veres de acordo com Arnold (1960): STd = (Tmed Tb)
quentes e geadas pouco frequentes, com tendncia em que, Tmed a temperatura mdia do ar,
de concentrao das chuvas nos meses de vero, calculada pela mdia aritmtica entre as
sem estao seca definida (Caviglione, 2000). temperaturas mnima e mxima dirias do ar; e Tb
tima de graus dias que a cultura foi exposta temperaturas so na fase de plntula e no
durante seu ciclo. Aliado a isto, a alta precipitao florescimento, podendo ocorrer abortamento das
pluviomtrica ocorrida durante o experimento flores diante a ocorrncia de geada. Contudo,
interferiu de forma negativa, reduzindo AF e o Martins et al. (2011) verificaram que ocorreu um
IAF. Resultados obtidos por Pitol et al. (2010) bom desenvolvimento do crambe em locais mais
indicam que a planta de crambe no tolera quentes, sendo a luz um fator promotor de
elevadas taxas pluviomtricas durante o seu ciclo. variaes positivas na germinao sementes de
Alm disso, Went (1953) verificou que tanto as crambe como maiores porcentagens de plntulas
condies hdricas, bem como os nveis de normais e de massa seca.
radiao solar, so fatores primordiais no
desenvolvimento de uma planta, porm, mesmo se Tabela 4. Resumo da analise de varincia para o
estas condies forem ideais as plantas podem no acumulo de massa da matria seca de folha, caule
se desenvolver ou diminuir seu crescimento e raiz em funo das pocas de semeadura e coleta
quando submetida temperatura inferior ou de plantas para cultura do crambe cultivada em
superior a tolerada pela cultura. Neste estudo, Latossolo Vermelho de Toledo, regio oeste do
foram verificadas temperatura amenas e alta estado do Paran
Q.M.
pluviosidade durante todo o ciclo da cultura do F.V G.L.
Folha Caule Raiz
crambe, independente da poca de semeadura Bloco 2 3,000643
ns
11,761432
ns
1,509951
ns
e ndice de rea foliar (IAF) do crambe cultivado Erro 2 88 1,352893 12,821326 0,965186
em diferentes perodos de semeadura C.V. parcela 19,83 12,64 17,82
g planta-1, respectivamente. E para a quarta poca DAE, com um acumulo de 7,54 e 8,63 g planta-1,
o maior acumulo ocorreu aos 56 DAE com 10,8 g respectivamente.
planta -1. Esses resultados podem ser observados
na Tabela 6 e na Figura 1. Os maiores nveis de
acumulo se d a partir do florescimento tendo
evidenciado Mauad et al. (2013), que as folhas de
crambe apresentam uma intensa contribuio na
produo de matria seca nas fases iniciais de
desenvolvimento das plantas. Porm, com a queda
das folhas a partir do florescimento h uma maior
contribuio dos caules e ramos na massa seca.
poca 1 y = -5,11170985 + 0,59467741x - 0,00573761x2 R = 0,76
n poca 2 y = -4,70957727 + 0,59653302x - 0,00630082x2 R = 0,83
poca 3 y = -3,51280076 + 0,45109620x - 0,00454064x R = 0,86
poca 4 y = -3,87484167 + 0,40716315x - 0,00371394x R = 0,71
16
0
0 7 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105
Dias
Tabela 6. Resultados das variveis analisadas FERREIRA, D.F. (2011). Sisvar: a computer statistical
massa seca de folha, caule e raiz de plantas de analysis system. Cincia & Agrotecnologia, 35(6):1039-
1042.
Crambe semeadas em quatro pocas na regio
oeste do Paran Lalas, S.; Gortzi, O.; Athanasiadis, V. (2012). Full
Coleta pocas
(dias) 25/04 05/05 15/05 25/05 characterisation of Crambe abyssinica Hochst seed oil.
Produo de massa seca de folha (g planta-1) Journal of the American Oil Chemists Society. 89:2253-
7 1,54 e 0,98g 0,98d 0,64g
14 1,89e 1,98fg 1,54d 0,94fg 2258.
21 2,02 e 2,98efg 2,44cd 1,55efg
28 4,59 de 5,91cde 5,03bc 3,74defg
35 7,27cd 6,89 cd 5,65ab 4,06cdef Mauad, M. et al. (2013). Matria seca e acmulo de
42 11,42 ab 11,28ab 7,24ab 5,14cd macronutrients na parte area das plantas de Crambe.
49 11,21ab 12,43a 9,50 a 9,55ab
56 14,00 a 8,87bc 8,97a 10,80 a Cincia Rural, 43(5):771-778.
63 9,52bc 7,46cd 6,81 ab 6,99 bc
70 7,18cd 4,81def 5,13bc 5,59cd
77 5,54d 3,49efg 4,07bcd 4,54cde Martins, L.D.; Costa F.P.; Lopes, J.C. (2011). Influence of
84 4,43 de 1,44 g 2,16 cd 3,99 cdef light on the germination of seeds crambe (Crambe
-1
Produo de massa seca de caule (g planta )
7 1,00e 0,81 d 0,64 e 0,61g abyssinica Hochst). Nucleus, 8:405-412.
14 1,27e 1,42 d 0,85 de 0,83 g
21 1,84e 1,88 d 1,49 de 1,29 g
28 4,04de 4,64 cd 2,96 de 3,01 g Pereira, A.R. et al. (1997). Evapotranspirao. Piracicaba:
35 6,39de 5,96 cd 3,79 de 3,39 g FEALQ/ESALQ/USP. 70p.
42 12,27 cd 9,40 cd 10,55 cd 6,00 fg
49 8,54 de 13,04 c 13,69 c 13,67 ef
56 20,18 c 24,77 b 13,86 c 16,24 de
63 46,17b 31,09 b 31,07 b 25,37 cd
Pitol, C. (2008). Cultura do crambe. Tecnologia e
70 64,65a 48,53 a 50,73 a 42,97 a produo: Milho safrinha e culturas de inverno 2008.
77 46,93 b 30,54 b 37,13 b 37,07 ab
84 43,28 b 28,12 b 29,82b 30,42 bc
Fundao MS.
-1
Produo de massa seca de raiz (g planta )
7 0,12g 0,95 f 0,50 d 0,23 f
14 0,19 g 0,21 f 0,59d 0,51 f
Pitol, C.; Broch, D.L.; Roscoe, R. (2010). Tecnologia e
21 0,44 g 0,37 ef 0,93d 2,05 def produo: crambe 2010. Fundao MS, Maracaj.
28 0.63 g 0,44 ef 2,04 cd 1,60 ef
35 0,87 fg 1,03 ef 2,68 bcd 2,30 def
42 3,52 ef 2,98 de 4,34 abc 2,31 def Roscoe, R.; Delmontes, A.M.A. (2008). Crambe nova
49 6,39 cd 5,48 cd 5,29 ab 4,14 cde
56 8,78 bc 5,77 bc 5,34 ab 6,03 abc apo para biodiesel. Agrianual, So Paulo: Instituto FNP,
63 8,74 bcd 8,21ab 6,00 a 7,54 a p.40-41.
70 13,09 a 9,31 a 6,33 a 8,63 a
77 9,44b 6,06 bc 6,65 a 7,02 ab
84 6,08de 4,86 cd 4,50 abc 4,68 bcd Viana O.H. Cultivo de crambe na regio oeste do Paran.
(2013). Dissertao (Mestrado em Agronomia) Universidade
Mdias seguidas da mesma letra minscula na linha, no Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, Cascavel.
diferem entre si pelo teste de Tukey a 5%.
Weiss, E.A. (2000). Oilseed crops. London: Blackwell
Science. 364 p.
Concluses
Os maiores valores para AF e IAF Went, F.W. (1953). The Effect of temperature on plant
growth. Annual Review of Plant Physiology, 4:347-362.
ocorreram com a semeadura do crambe realizada
no dia05/05/2014.
A semeadura na primeira poca (25/04)
obteve maior acumulo de MSF, MSC e MSR.
O maior acumulo de MSF ocorreu entre 49
e 56 DAE, no perodo de florescimento e MSC aos
70 DAE e MSR aos 63, 70 e 77 DAE, aps o
termino do florescimento para ambos.
Referncias Bibliogrficas
Dahnke, W.C. et al. (1992). Fertilizing mustard, rapessed,
canola and crambe. Fargo, ND: NDSU. (Extension
Publication SF-718).
Trabalho Completo
Martios Ecco1; Tiago Vanzella2; Vanderlei Luiz Lenhardt3; Robles Jos Reuter4;
Volnei Luiz Pottker5; Wevister Henrique Lima6
1
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, ecco.martios@pucpr.br;
2
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, tiagovanzella@bol.com.br;
3
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, vanderlei-lenhardt@hotmail.com;
4
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, robjreuter@hotmail.com;
5
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, volneipotker@hotmail.com;
6
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, wevisterlima@hotmail.com;
Temtica: Fitotecnia
Resumo
Resumo: Na agricultura moderna a utilizao de produtos promotores de crescimento vegetal como estimulantes biolgicos
vem se acentuando, devido busca incessante de maiores ndices produtivos, como tambm pela maior qualidade dos gros.
Este trabalho teve o objetivo de avaliar a influncia do bioestimulante vegetal Stimulate nos componentes da produo da
cultura da soja. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repeties,
sendo elas: T1= 0 mL ha-1 (Testemunha); T2 = 200 mL ha -1; T3 = 400 mL ha-1; T4 = 600 mL ha-1; T5 = 800 mL ha-1 de
Stimulate. A semeadura da soja foi realizada e dividida em 4 blocos com 5 tratamentos cada, em parcelas de 20 m. As
variveis: nmero de vagens por planta, nmero de sementes por vagens, peso de mil gros e produtividade, todas tiveram
diferena significativa estatisticamente no nvel de 5% de teste de F. Conclumos ento que o tratamento 5 com dosagem de
800 ml ha-1, foi o que apresentou os melhores resultados para a cultura da soja, quando comparado com dosagens menores
1000 gros e produtividade sacas por alqueire Tabela 1. Mdia geral, valores de F, coeficiente de
(sc/alq). variao (CV) altura interseo da primeira
Para a contagem de nmeros de vagens por vagem, nmero de vagem com semente e nmero
planta, foram coletadas dez plantas por parcela de de sementes por vagem em funo das diferentes
cada tratamento no estdio de maturao plena. A doses do bioestimulante vegetal Stimulate
partir dessas plantas foram coletadas quinze Doses de N de vagem N de
vagens aleatoriamente de cada planta para Stimulate Com sementes sementes
(mL ha-1) (cm) P/vagem (cm)
contagem de nmero de gros por vagem.
A massa de mil gros foi obtida com Mdia geral
auxlio de uma balana analtica de preciso de 57,90
2,51
0,0001g, pesando-se 100 gros por tratamento, Valor de F
colhidos no estdio de maturao fisiolgica, e Tratamento 21,481* 49,672 *
calculando o peso de mil gros. CV (%) 2,21 3,32
ns
: no significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo
As avaliaes de produtividade foram
teste F; *: significativo ao nvel de 5% de probabilidade pelo
realizadas com auxlio de uma balana de preciso teste F.
de 0,0001 g, logo aps a colheita da soja.
A umidade dos gros foi padronizada para Millo e Monferdini (2004) observaram
13 % e atravs da quantidade de ps nas linhas em que, na cultura da soja, nmero de vagens por
um metro quadrado, foram contados os nmeros planta e peso de 1000 gros nos tratamentos com
de vagens por planta, nmero de gros por vagem Stimulate foram maiores que na testemunha.
de cada planta, e pesagem da massa de mil gros Obtendo uma produtividade positivamente com
dos mesmos, atravs desses resultados foi aumento de 1.389 Mg ha-1 entre o melhor
calculada a quantidade de sacos por alqueire. tratamento e a testemunha.
Os dados obtidos foram submetidos Havendo diferena estatstica entre os
anlise de varincia pelo teste de F ao nvel de 5% tratamentos, o aumento do nmero de vagens com
de probabilidade, atravs do software SISVAR semente (unidade), foi de 8,03 unidades com
(FERREIRA, 2011). aplicao de doses de Stimulate de 0 a 800 (mL
A regresso foi baseada atravs dos valores ha-1). Sendo a mdia geral de 57,9 unidades, o
gerados a partir do teste de F. valor de F no tratamento resultou em 21,481
unidades e o coeficiente de variao de 2,21%.
Resultados e Discusso Apresentando valores significativos ao nvel de
5% de probabilidade pelo teste F (Figura 1).
Por meio da anlise de varincia (Tabela
1), observa-se que houve diferenas significativas
65
pelo teste de F. a 5% de probabilidade entre os y = 0,0093x + 54,2
tratamentos, para os parmetros: Nmero de R = 0,97
Vagens com sementes
55
50
0 200 400 600 800
Doses de Stimulate (mL ha-1)
130 200
Massa de mil gros (kg)
Produtividade (Sc/alq)
180
R = 0,97 R = 0,99
125 160
140
120 120
100
115
80
0 200 400 600 800
0 200 400 600 800
Doses de Stimulate (mL ha-1)
Doses de Stimulate (mL ha-1)
Figura 3. Massa de mil gros (kg) de plantas de Figura 4. Produtividade de plantas (sc/alq) de soja
soja submetidas a diferentes dosagens de submetidas a diferentes dosagens de Stimulate.
Stimulate.
Conforme relatado por Castro & Vieira
O tamanho dos gros, indicado pela massa (2008), o uso de bioestimulantes na agricultura
de mil gros (M1000), pode variar de acordo com esta gerando grandes aumentos de produtividade,
o tratamento empregado e com a conduo da mas, a sua utilizao ainda no uma prtica
planta no campo, sendo uma caracterstica muito rotineira. Vieira (2001) em estudo sobre o efeito
influenciada pelo ambiente e pelos produtos de diferentes dosagens de Stimulate, nas culturas
aplicados, sendo de grande importncia para o da soja, obteve aumentos expressivos sobre a
mercado consumidor (Carbonell et al., 2010, produtividade das plantas.
Perina et al., 2010). De acordo com Leite et al. (2009), a
Os resultados observados neste trabalho eficincia agronmica dos bioestimulantes
diferenciam quando relacionado com o trabalho de afetada de forma significativa pela dosagem, mas
Oliveira (2007) na cultura da soja com produtos deve se levar em considerao que quantidades
bioestimulantes, onde no teve diferena entre si. excessivas podem provocar efeito txico a planta
Alleoni et al. (2000), observaram no seu e baixo aproveitamento dos hormnios vegetais.
trabalho diferena significativas com relao
massa de mil gros, sendo que ele usou nmero
Concluso
bem prximo do usado neste trabalho, tendo sua
maior dose de aplicao foliar de 750 mL ha-1 Atravs da utilizao de bioestimulantes
acima da testemunha, sendo em aplicao nica do vegetais, conclui-se que em todas as variveis
bioestimulante vegetal Stimulate, na cultura da analisadas houve incremento significativo, e que
soja. quando da utilizao do produto em dosagens
Na avaliao da produtividade (sc/alq) maiores, a tendncia da planta responder de
nota-se que ocorreu acrscimo de 69,58 de (sc/alq) maneira ascendente nos quesitos analisados.
com o aumento da aplicao de doses de O tratamento na dosagem de 800 mL ha-1,
Stimulate de 0 a 800 mL ha-1. De acordo com os foi o mais expressivo em todas as variveis,
resultados da (Tabela 2) foi obtido o grfico mostrando eficcia do produto na cultura
(Figura 4) e a equao afirmando que a dose de analisada.
440 mL ha-1 de Stimulate foi a dose de menor
resultados obtidos em produtividade, sendo de
Agradecimentos
142,64 (sc/alq) relacionados com as outras doses
aplicadas. Apresentando valores significativos Deus, famlia pelo apoio, e ao professor
entre as dosagens. orientador pela oportunidade.
Trabalho Completo
Martios Ecco1; Diones Tintino dos Santos2; Volnei Luiz Pottker3; Robles Jos Reuter4;
Alfredo Richard5; Wevister Henrique Lima6; Augustinho Borsoi7
1
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, ecco.martios@pucpr.br;
2
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, vacinar_dts@hotmail.com;
3
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, volneipotker@hotmail.com;
4
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, robjreuter@hotmail.com;
5
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR; alfredo.richart@pucpr.br
6
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, wevisterlima@hotmail.com;
7
Escola De Cincias Agrrias e Medicina Veterinria/PUCPR, augustinho.borsoi@outlook.com;
Temtica: Fitotecnia.
Resumo
Dentre os fatores mais crticos para a germinao, em especial das sementes da cultura de Feijo Comum (PhaseolusVulgaris
L.), da variedade Carioca, encontra-se a temperatura. As sementes podem sofrer com temperaturas extremas durante todo seu
ciclo, porm logo aps a semeadura as condies ideais so essenciais, uma vez que, nessa fase pode ocorrer ou no de forma
eficaz a germinao da cultura. Para obter condies favorveis para a germinao das sementes da cultura do feijo,
testaram-se seis temperaturas distintas, sendo 10 C, 15 C, 20 C, 25 C, 30 C e 35 C em ambiente controlado, com condies
de umidade adequadas. Avaliou-se em dois mtodos de conduo (papel Germitest e caixa Gerbox com solo), em um perodo
de nove dias, data em que os materiais foram avaliados, contados e tiveram suas partes (Razes, Hipoctilos e Tamanho Total)
mensuradas milimetricamente (mm). Concluiu-se que as temperaturas ideais para germinao do feijo foi de 24,02 C, e que
os dois extremos 10 e 35 C no apresentaram resultados positivos para a germinao. J na comparao dos mtodos de
conduo, concluiu-se que as sementes apresentaram melhores resultados, mesmo que mnimos, quando submetidas a
repeties com Papel Germitest.
temperaturas durante o inverno na regio sul o teste de condutividade foi realizado com 50
quanto pelas altas temperaturas associadas altos sementes cada repetio, pesadas e acondicionadas
ndices de umidade ao norte (EMBRAPA, 2003). em copos de plstico descartveis de 200 mL,
Depois de colhido, as sementes contendo 75 mL de gua destilada. Os copos
permanecem em estado de repouso, com o mnimo permaneceram em cmara de germinao por 24
possvel de atividade metablica, at encontrar horas a 25 C para embebio e posteriormente foi
condies propcias e ideais para a sua medido em condutivmetro e os resultados
germinao. Ento quando em condies expressos em mho cm-1g-1 (Marcos Filho,
favorveis para o processo de germinao, com 2005).
temperatura favorvel e adequado suprimento de As sementes submetidas a teste de
gua, os cotildones processam uma srie de envelhecimento, foram acondicionadas em caixa
reaes bioqumicas que provocam multiplicaes Gerbox, 200 sementes de cada tratamento (50 por
celulares e iniciam o desenvolvimento do embrio repetio), contendo 40 mL de gua destilada. O
e sua transformao em uma nova planta (Vieira, material foi levado para estufa 42 C, durante 72
2000). horas (Marcos Filho, 2005). Aps esse perodo,
J para Caramori (2003), condies quatro sub-amostras de 50 sementes por repetio
desfavorveis principalmente de temperatura no foram submetidas ao teste de germinao, o qual
perodo de germinao logo aps a semeadura, foi realizado segundo as Regras para Anlise de
podem interferir drasticamente na produtividade, Sementes RAS (Brasil, 2009), utilizando-se o rolo
uma vez que o desenvolvimento depender das de papel Germitest, temperatura de 25 C e quatro
condies enfrentadas em tal momento. repeties de 50 sementes. As avaliaes foram
O trabalho tem como objetivo avaliar a feitas no quinto dia aps a semeadura e o resultado
resposta germinativa das sementes de Feijo expresso em porcentagem de plntulas normais.
Comum Phaseolus vulgaris L. da variedade No mtodo de conduo pelo teste do papel
Carioca, submetido a diferentes temperaturas e Germitest, as sementes foram distribudas
mtodos de conduo. homogeneamente sobre duas folhas deste papel,
umedecido, coberto por uma terceira folha,
tambm umedecida de acordo com a RAS (Brasil,
Material e Mtodos
2009). Pelo mtodo da caixa Gerbox as sementes
O experimento foi conduzido no foram distribudas homogeneamente a uma
Laboratrio de Fitopatologia da PUCPR, profundidade de 1,5 cm, em solo, que serviu como
localizado na Rua Guarani, 500 - Jardim substrato e sustentao das plntulas. Em ambos
Coopagro, Toledo PR, entre os meses de agosto os mtodos de conduo as sementes ficaram
e outubro de 2015 armazenadas durante 9 dias, sob condies de
Utilizou-se sementes de feijo comum temperatura de acordo com os tratamentos.
(Phaseolus vulgaris L.) da variedade Carioca da As variveis analisadas foram; sementes
safra 2014. O lote de sementes utilizado no germinadas (SG), comprimento de radcula (CR),
trabalho foi submetido inicialmente a testes de comprimento de hipoctilo (CH) e comprimento
vigor (envelhecimento acelerado e condutividade total (CT) de plntulas germinadas. As variveis
eltrica), a fim de comprovar a viabilidade das foram analisadas e avaliadas nos dois mtodos de
sementes a serem utilizadas no trabalho. conduo (Gerbox com solo e Germitest).
O delineamento experimental foi Os dados obtidos foram submetidos
inteiramente casualizado (DIC) em esquema anlise de varincia, sendo os mtodos de
fatorial 2x6, onde se utilizou de 2 mtodos de conduo submetidos comparao de mdia pelo
conduo (papel germitest e caixa gerbox com teste de Tukey e as temperaturas submetidas
solo) e 6 temperaturas variadas (10 C, 15 C, anlise de regresso, utilizando o software
20 C, 25 C, 30 C e 35 C), cada uma com 8 SISVAR (Ferreira, 2011).
repeties contendo 50 sementes cada.
Realizou-se o teste de condutividade
eltrica e de envelhecimento acelerado, onde que
Alm disso, temperaturas inferiores como estabelecimento inicial das plntulas (Marini et al.,
10 C obtiveram um baixo ndice de sementes 2012).
germinadas, fato esse que pode ser explicado por
Cassaro-Silva (2001), onde menor a temperatura, COMPRIMENTO DE HIPOCTILO (CH)
maior o tempo necessrio para que as sementes Na Figura 3, possvel observar um ajuste
germinem e menor a percentagem total de quadrtico de acordo com a anlise de regresso
germinao. para o comportamento do comprimento de
hipoctilo (CH) em relao as diferentes
COMPRIMENTO DE RADCULA (CR) temperaturas de conduo, onde que esta varivel
Como pode ser observado na Figura 2, as tende melhores resultados quando as sementes
radculas com maiores comprimentos so foram submetidas temperatura de 23,84 C,
verificadas em temperaturas de 23,93 C, obtendo proporcionando um desenvolvimento de
um comprimento de radcula de 97,97 mm para hipoctilo de 110,32 mm. Entretanto, as demais
Gerbox e para Germitest a temperatura foi de 23,9 temperaturas apresentaram valores inferiores com
C, obtendo um comprimento de radcula de relao ao comprimento de seu desenvolvimento,
105,31 mm. No entanto, nos dois extremos (10 e tendo como pior resultado observado o tratamento
35 C) notaram-se os menores valores para a 10 C seguido do outro extremo com 35 C.
comprimento em ambos os mtodos de conduo
utilizados. 150
y = -0,7077x2 + 33,71x - 291,55
Comprimento do hipoctilo
GB y = -0,521x2+24,91x199,8 135
Gerbox R = 0,6686
140 120
Comprimento de radcula (mm)
100 75
60
80 45
30
60
15
40 0
5 15 25 35
20 GM y = -0,559x2 + 26,72x - 214,0 Temperaturas C
R = 0,767
0
5 10 15 20 25 30 35
Temperatura C Figura 3. Comprimento do hipoctilo de plantas
de feijoeiro submetidas a diferentes temperaturas.
100
50
O substrato utilizado nos tratamentos
0 exerce grande influncia sobre a germinao das
5 10 15 Temperatura
20 25C 30 35 sementes e formao das plntulas de boa
qualidade, j que, de acordo com Wagner Jnior et
Figura 4. Comprimento total de plntula de al. (2006), suas funes bsicas so a sustentao
feijoeiro submetidas a diferentes temperaturas. da planta e o fornecimento de nutrientes, gua e
oxignio, embora que o trabalho tenha sido
Segundo Taiz et al. (2004), a absoro de realizado no maracujazeiro, possvel visualizar
gua reduzida quando h grau moderado de na Tabela 1, que a aplicao dos tratamentos
estresse trmico, o qual retarda o crescimento da tambm pode influenciar no desenvolvimento de
planta, ento a inibio do desenvolvimento da plntulas de feijoeiro.
parte area, reduz o consumo de carbono e energia, Resultados semelhantes foram observados
e uma poro maior de assimilados vegetais por Honrio (2011), que avaliou diferentes
podem ser distribudas ao subterrneo, onde eles substratos na germinao de Jambu (Spilanthes
podem sustentar o crescimento posterior das oleracea L) tendo tambm a comparao de solo e
razes. Como pode ser observado, em alguns usou como testemunha o papel Germitest onde os
tratamentos no ocorreu desenvolvimento da parte valores adquiridos a partir do substrato solo
area, contribuindo para um tamanho total de tambm foram menores em todos os tratamentos,
menor valor para o tamanho total do feijoeiro, e de passvel de explicao uma vez que no papel
Cassaro-silva, M. (2001). Efeito da temperatura na Zabot, L.; Dutra, L.M.C.; Garcia, D.C.; Menezes, N.L.;
germinao de sementes de manduirana (Senna macranthera Ludwig, M.P. (2008). Temperatura e qualidade fisiolgica
(Collad.) Irwin et Barn. - Caesalpiniaceae). Revista no crescimento de plntulas de feijoeiro. Revista Brasileira
Brasileira de Sementes, 23(1):92-99. Agrocincia, 14(4):60-64.
Trabalho Completo
Temtica: Fitotecnia.
Resumo
Com a crescente demanda pelo gro da soja buscam-se meios para aumentar a produtividade das lavouras. Um deles o
modo como s plantas so distribudas na rea, variando-se a populao de plantas e o espaamento entre linhas, visando
reduzir a competio intraespecfica da cultura. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar a influncia de
diferentes cultivares, espaamentos e populaes de plantas de soja no ano agrcola (2014/2015), em Entre Rios do Oeste-
PR. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso em arranjo de parcelas subdivididas, tendo-se nas parcelas
principais duas cultivares e nas sub-parcelas duas populaes e dois espaamentos. Foram utilizadas as cultivares Syn 412113
(V-max) e Embrapa BRS 284, nos espaamentos de 35 e 50 cm, com as populaes de plantas de 240000 e 360000 plantas
ha-1. Avaliou-se populao inicial e final de plantas, altura de plantas e insero vagens, nmero de vagens de um, dois, trs
e quatro gros, massa de mil sementes, e produtividade. Obteve se uma populao de plantas final superior no espaamento
de 50 cm, e uma altura de insero de vagens maior na populao de 360000 plantas ha-1. Para as demais variveis no houve
diferenas significativas.
mundo se faz necessrio aumentar a produtividade Segundo Ludwig et al (2011), por meio
da cultura, ou seja, aumentar a produo em uma dessas caractersticas pode-se ter a percepo de
unidade de rea. Uma maneira de obter estes que existe uma faixa ampla de populaes, em que
incrementos atravs de uma populao de plantas a variao do nmero de plantas no afetaria a
e uma distribuio espacial adequada das mesmas. produtividade. Em trabalho realizado por Fiorese
De acordo com Tourino et al (2002) o arranjo (2013) foram observadas maiores produtividades
espacial das plantas, que compreende o nos tratamentos com maior densidade de plantas.
espaamento entre linhas e a densidade de plantas Porm Pires et al. (1998) utilizando populaes
nas linhas pode ser manipulada para estabelecer que variaram de 8 a 63 plantas por m encontraram
um arranjo onde o resultado seja a maior que a populao de plantas no interferiu na
produtividade e adaptao colheita mecanizada e produtividade da soja. Em trabalho realizado por
tratos culturais. Urben Filho e Souza (1993), a combinao de
Nas indicaes tcnicas para o cultivo da densidade na linha de semeadura e o espaamento
soja na regio Sul do Brasil, o espaamento entre linhas influenciaram em algumas
entrelinhas a ser praticado varia de 20 a 50 cm caractersticas agronmicas da planta de soja,
(Embrapa, 2011). Segundo Embrapa (2008), o podendo assim influenciar na produtividade.
nmero de plantas por metro pode ser bastante Visando o aumento da produtividade das
varivel dependendo da cultivar, seu habito de lavouras da regio oeste do Paran o trabalho
crescimento, grupo de maturao, resistncia ao realizado teve como objetivo explorar diferentes
acamamento. Para a regio sul do Brasil, as espaamentos de plantas, densidades de
cultivares atuais possuem recomendao para semeadura e cultivares.
densidades de plantas entre 200000 a 450000
plantas ha-1, sendo recomendvel uma semeadura
Material e Mtodos
com uma taxa de sementes 10% maior a
recomendvel para se garantir uma populao de O experimento foi conduzido na Estao
plantas adequada. Experimental Professor Alcibades Luiz
Para maiores produtividades na cultura da Orlando pertencente Universidade Estadual do
soja, o ideal seria um arranjo onde o espaamento Oeste do Paran - UNIOESTE, Campus de
entre linhas e o espaamento entre plantas dentro Marechal Cndido Rondon, localizada no
da linha fossem iguais, por outro lado, isto municpio de Entre Rios do Oeste (latitude 2443
prejudicaria a mecanizao da cultura (Tourino et S, longitude 5414 W e com altitude de 260
al, 2002; Embrapa, 2011). metros), durante o perodo de outubro de 2014 a
Segundo Embrapa, (2011); Komatsu et al, fevereiro de 2015.
2010 e Peixoto et al, (2000) a populao de A rea de conduo do experimento estava
semeadura da soja no o fator que mais cultivada anteriormente com aveia, para a
influncia no rendimento da cultura. Este fato est cobertura do solo durante o inverno. A semeadura
ligado alta capacidade de compensao no uso foi realizada no sistema plantio direta, sob palhada
do espao entre as plantas (Peixoto et al, 2000). A da aveia rolada.
planta muda mais a sua morfologia comparado ao O delineamento experimental utilizado foi
rendimento de gros em uma ampla variao de de blocos ao acaso com arranjo em parcelas
populao de plantas (Komatsu et al, 2010). As subdivididas, tendo-se nas parcelas principais duas
plantas de soja compensam a reduo da densidade cultivares (Syn 412113 e Embrapa BRS 284) e nas
aumentando a produo individual de vagens sub- parcelas um esquema fatorial composto por
(Peixoto et al., 2000). Esta caracterstica dois espaamentos (35 cm e 50 cm entrelinhas) e
chamada de plasticidade, e citada por diversos duas populaes. Foram utilizadas as cultivares
autores que a relacionam a diversos fatores tais Syn 412113 (V-max) e Embrapa BRS 284 nos
como, latitude, altitude, caractersticas do solo, espaamentos de 35 cm e 50 cm, com duas
densidade populacional, a poca de semeadura e populaes de plantas em cada espaamento
ao espaamento entre linhas (Marcos Filho, 1986). (240,000 e 360,000 mil plantas por ha-1)
A semeadura foi realizada nos dias 17 e 18 plantas, e logo em seguida realizou-se a debulha
de outubro de 2014, utilizando para a semeadura das vagens com o auxilio de uma mquina
um trator New Holand TL75 acoplado a uma trilhadora Vencedora Maqtron, acoplada a tomada
semeadora de preciso da marca Semeato, modelo de fora do trator New Holland TL 75.
SHM 11/13 ano 2014 de propriedade da A determinao de umidade dos gros foi
UNIOESTE, Campus Marechal Cndido Rondon, realizada com auxilio de um medidor automtico
dotada de um sistema de sulcador do tipo de temperatura e umidade New Holland modelo
guilhotina com disco de corte para a semeadura em 999 FCB. A massa de mil gros foi determinada
pastagem. A adubao na base foi realizada na atravs da mdia de quatro repeties de 100
dosagem de 280 kg ha-1 do formulado comercial gros, e os valores multiplicados por dez obtendo-
02-20-18 (N, P2O5 e K2O). se a mdia da massa de 1000 gros.
Aps a semeadura e a ocorrncia de O nmero de vagens de 1, 2, 3 e 4 gros foi
chuvas, houve uma infestao de plantas daninhas, avaliado em 10 plantas cortadas dentro da parcela.
especialmente a espcie conhecida como leiteiro O nmero de gros por planta foi obtido atravs da
(Euphorbia heterophylla L.). Como as cultivares soma do nmero de vagens e respectivo
plantadas eram convencionais foram necessrias quantidade de gros.
trs aplicaes de herbicida em ps-emergncia, Aps a obteno dos dados, os mesmos
sendo a primeira realizada 20 dias aps a foram submetidos a anlise de varincia e as
semeadura e as demais em aplicaes sequenciais medias comparadas pelo teste Tukey a 5% de
quinzenais. Em ambas foi aplicado o herbicida probabilidade. Para anlise dos dados foi utilizado
fomesafen (125 g L-1 i.a.) + fluazifop-p-butil (125 o software estatstico SAS.
g L-1 i.a.).
Para controle de insetos-praga (lagartas do
Resultados e Discusso
gnero Spodoptera e percevejo) foi utilizado
inseticida diflubenzurom (0,5 Kg ha-1 p. c.); A populao inicial de plantas e a altura de
profenofs + lufenuron (0,2 L ha-1 p. c.) + plantas no foram influenciadas por nenhuma das
teflubenzurom (0,05 L ha-1 p. c.). Para o controle fontes de variao.
de doenas, principalmente a ferrugem-asitica A varivel altura de insero de primeira
(Phakopsora pachyrhizi), utilizou-se o produto vagem apresentou diferena para as diferentes
azoxistrobina + ciproconazol (0,3 L ha-1 p. c.) populaes. A populao final de plantas
quando a cultura se encontrava no estdio R1 apresentou diferena significativa para os
(incio da florao) e a segunda cerca de 20 dias diferentes espaamentos, apresentando uma
aps a primeira com piraclostrobina + populao de 173091 para o espaamento de 35
epoxiconazol (0,6 L ha-1) + nimbus (0,5 L/100L de cm e 220039 para o espaamento de 50 cm.
calda). O menor espaamento entrelinhas (35 cm)
A avaliao de populao inicial de plantas obteve uma maior mortalidade de plantas. Este
foi realizada aos 20 dias aps a semeadura em resultado pode ser explicado por deficincia
quatro metros de quatro linhas. As avaliaes de hdrica e calor excessivo durante o ciclo da cultura.
altura de plantas, altura de insero de vagens e Dados estes que contradizem Pires (2000) que diz
populao final de plantas foram realizadas em que os espaamentos entre linhas reduzidos no s
quatro linhas de seis metros. reduzem a competio por luz, como tambm
A avaliao de produtividade foi realizada permitem o melhor aproveitamento de gua, maior
nas cinco linhas centrais em doze metros de interceptao solar e maior explorao do solo
comprimento nas parcelas com espaamento de 35 pelas razes durante o ciclo da cultura.
cm entre linhas. Nas parcelas com espaamento de
50 cm, foram colhidas quatro linhas de doze
metros.
A colheita foi realizada, cortando-se as
plantas na altura do solo com uma roadora tipo
costal e depois do corte realizada a amontoa dessas
Tabela 1. ndice de populao de plantas inicial, constatou diferenas significativas para a varivel
final, altura de plantas e insero de vagens (cm) nmero de gros por plantas em funo dos
com as cultivares BRS 284 e Vmax em espaamentos. Knebel (2005) tambm no
espaamentos entrelinhas de 35 e 50 cm, com encontrou diferena para a varivel nmero de
populaes de 240000 plantas ha-1 (P1) e 360000 gros por planta nos diferentes espaamentos na
plantas ha-1 (P2) cultura da soja.
Pop. de (plantas ha-1) Altura (cm)
Inicial Final Ins.vagem Plantas Tabela 2. Valores mdios de vagens com 1, 2, 3 e
Cultivar 4 gros nas cultivares BRS 284 e Vmax com
BRS 284 222488 203757 11,41 90,73 espaamentos entrelinhas de 35 e 50 cm, nas
Vmax 220440 191511 10,74 87,93 populaes de 240000 plantas ha-1 (P1) e 360000
Espaamentos
plantas ha-1 (P2)
35 cm 216690 173091 b 11,30 90,34
Nmero de vagens
50 cm 226004 220039 a 10,88 88,47
1 gro 2 gros 3 gros 4 gros
Populao
P1 202466 17138 b 10,27 a 89,33 Cultivar
P2 241797 226039 a 11,96 b 89,43 BRS 284 6,05 24,07 29,46 0,49
*Letras distintas na coluna indicam diferena pelo teste de Vmax 5,85 23,05 29,97 0,27
Tukey a 5% de probabilidade Espaamentos
35 cm 5,51 22,78 28,87 0,38
Os valores de altura de insero de 50 cm 5,37 24,32 27,68 0,39
primeira vagem observados na primeira populao Populao
P1 6,06 23,93 28,93 0,47
de plantas foram de 10,27 cm e na segunda P2 5,84 23,20 27,54 0,28
populao foi de 11,96, valores que em CV % 28,63 23,69 26,00 15,00
comparao com Fiorese (2013) esto dentro de *Letras distintas na coluna indicam diferena pelo teste de
um padro satisfatrio para a colheita mecanizada Tukey a 5% de probabilidade
em reas planas. Segundo Sediyama et al. (2009),
para que no haja perda na colheita pela barra de Segundo Komatsu (2006), o nmero de
corte, a altura mnima da primeira vagem deve ser gros por planta, esta diretamente ligada ao
de 10 a 12 cm, em solos de topografia plana e de nmero de vagens. Em seu trabalho o autor
15 cm, em terrenos mais inclinados. observou que o nmero de vagens diminuiu
Na varivel altura de plantas no foram conforme aumentou a densidade de plantas.
observadas diferenas significativas. As mdias de Utilizando a cultivar BRS 184 observou
altura para as populaes foram de 89,33 cm para incremento no nmero de gros por plantas nos
P1 e 89,43 para a P2, sendo estas alturas espaamentos 45 e 17 cm em comparao as
consideradas acima das propostas por Sediyama et variedades CD 206, CD 215 e M-SOY 7204
al. (2009) que cita que a altura desejvel das utilizando a mesma densidade de plantas na rea,
plantas para uma colheita mais eficiente de 70 a cultivados na regio de Luiziana - PR no ano
80 cm. A cultivar Embrapa BRS 284 apresentou os agrcola de (2005/2006).
maiores valores de altura de plantas, mas as duas As populaes no mostraram efeitos sobre
cultivares no diferiram estatisticamente entre si. a produtividade das cultivares, dados que
Segundo resultados encontrados por condizem com resultados encontrados por Pires et
Procpio (2014), as plantas dos tratamentos com al (1998) onde foram utilizadas de 8 a 63 plantas
maior densidade de semeadura tendem a ser mais por metro quadrado e no foram encontradas
altas, devido a maior competio entre as plantas diferenas no rendimento de gros da cultura,
por luminosidade, causando estiolamento, gasto resultados que podem estar relacionados com a
esse que poderia ser direcionado para a produo plasticidade da cultura que pode variar
de gros (Cato, 2006). amplamente de acordo com o arranjo de plantas.
No foram encontradas diferenas Os espaamentos de 35 e 50 cm no
significativas para as variveis massa de mil gros, apresentaram diferena na produtividade. Berbert
produtividade e nmero de gros por planta dados et al. (2008), no encontrou diferenas
que corroboram com Mauad (2010) que no significativas no rendimento de gros nos
espaamentos entre linhas de 30, 45 e 60 cm. Tourino et al. (2002) estudou o espaamento de 45
Komatsu et al. (2010) encontrou um aumento no cm entre linhas e o espaamento de 60 cm entre
rendimento de gros e um melhor controle cultural linhas, no encontrando diferenas significativas
de plantas daninhas no espaamento de 17 cm no rendimento de gros, mas houve uma maior
entre linhas frente ao espaamento de 45 cm. porcentagem de sobrevivncia das plantas no
Tourino et al. (2002) estudou o espaamento de 45 espaamento reduzido, provavelmente devido
cm entre linhas e o espaamento de 60 cm entre melhor distribuio espacial das plantas.
linhas, no encontrando diferenas significativas
no rendimento de gros, mas houve uma maior
Concluso
porcentagem de sobrevivncia das plantas no
espaamento reduzido, provavelmente devido Os espaamentos de 50 cm e 35 cm entre
melhor distribuio espacial das plantas. linhas no interferem na produtividade e nas
caractersticas agronmicas da cultura da soja;
Tabela 3. Valores mdios do nmero de gros por O espaamento de 35 cm proporcionou
planta, massa de mil gros e produtividade das uma reduo da populao de plantas final, quando
cultivares BRS 284 e Vmax com espaamentos comparado ao espaamento de 50 cm;
entrelinhas de 35 e 50cm, nas populaes de A densidade de plantas por metro linear
240000 plantas ha-1 (P1) e 360000 plantas ha-1 (P2) no interferiu na produtividade, porm ocasionou
N de Massa Produtividade uma diferena na altura de insero da primeira
gros de mil (kg ha-1) vagem, com a populao de 360000 plantas ha-1
planta gros
(g) apresentando valores superiores a populao de
Cultivar 240000 plantas ha-1;
BRS 284 144,56 117,35 2685,21 As cultivares nas diferentes populaes e
Vmax 137,45 133,73 2650,61 espaamentos no interferiram nas variveis
Espaamentos avaliadas.
35 cm 139,00 126,65 2791,89
50 cm 142,00 124,38 2552,76
Populao Agradecimentos
P1 142,56 124,73 2678,87
P2 139,58 27,54 2657,37 Ao professor orientador Dr. Emerson Fey e
CV % 24,29 9,27 13,94 a todos os integrantes do Laboratrio de
*Letras distintas na coluna indicam diferena pelo teste de Mecanizao Agrcola, pela ajuda na execuo do
Tukey a 5% de probabilidade
trabalho.
As populaes no mostraram efeitos sobre
a produtividade das cultivares, dados que Referncias Bibliogrficas
condizem com resultados encontrados por Pires et
Berbert, R. P.; Hamawaki, O. T. (2008). Anlise da
al (1998) onde foram utilizadas de 8 a 63 plantas plasticidade da cultura de soja em diferentes arranjos
por metro quadrado e no foram encontradas populacionais e diferentes espaamentos entre linhas. Tese
diferenas no rendimento de gros da cultura, (Graduao). 19p. Universidade Federal de Uberlndia.
resultados que podem estar relacionados com a
Carvalho, L. C. Ferreira, F. M.; Bueno, N. M. (2012).
plasticidade da cultura que pode variar
Importncia econmica e generalidades para o controle da
amplamente de acordo com o arranjo de plantas. lagarta falsa-medideira na cultura da soja. Enciclopdia
Os espaamentos de 35 e 50 cm no biosfera, 8:15.
apresentaram diferena na produtividade. Berbert
et al. (2008), no encontraram diferenas Cato, S. C.; Castro, P. R. C. (2006). Reduo da altura de
plantas de soja causada pelo cido 2,3,5-triiodobenzico.
significativas no rendimento de gros nos
Revista Cincia Rural, 36:981-984.
espaamentos entre linhas de 30, 45 e 60 cm.
Komatsu et al. (2010) encontrou um aumento no Companhia Nacional de Abastecimento - CONAB (2016).
rendimento de gros e um melhor controle cultural Levantamento da safra de gros 2015/2016. Disponvel
de plantas daninhas no espaamento de 17 cm em:
http://www.conab.gov.br/OlalaCMS/uploads/arquivos/16_0
entre linhas frente ao espaamento de 45 cm.
EMBRAPA (2011). Tecnologias de produo de soja: PROCPIO, S. O; BALBINOT JUNIOR, A. A.; DEBIASI,
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Revista Agroambiente Online, 8:212-221. Disponvel
EMBRAPA (2008). Tecnologias de Produo de Soja: em:http://revista.ufrr.br/index.php/agroambiente/article/vie
Regio Central do Brasil 2009 e 2010. Londrina: Embrapa wFile/1469/1326. Acesso em: 20 de agosto de 2015.
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(Graduao em Agronomia) - Universidade de Braslia - produtividade e caractersticas agronmicas da soja.
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(Mestrado em Cincias Agrrias) Centro de Cincias Cultura da soja nos cerrados. Piracicaba: POTAFOS. p.
Agrrias, UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon. 267-298.
Temtica: Fitotecnia.
A soja cultivada em vrias regies do mundo, e difere muito dos seus antigos ancestrais,
plantas estas que eram rasteiras e se desenvolviam principalmente na margem do rio Yangtse, na
China. Na poca era utilizada como forrageira, porm seu gro era muito explorado na dieta
oriental. A soja teve sua evoluo com o cruzamento natural entre duas espcies selvagens, que
foram domesticadas e melhoradas por cientistas na China (EMBRAPA, 2011).
Conforme Conab (2015), a soja a cultura agrcola brasileira que mais cresceu em trs
dcadas, correspondendo a 49% da rea cultivada com gros no pas, e tem sua comercializao
muito valorizada pela quantidade de empresas que utilizam como matria prima para extrao de
leo para biodiesel, e derivados de soja para alimentao humana e animal. O fator de aumento de
produtividade est relacionado aos avanos tecnolgicos em melhoramento, manejo mais
adequado do solo e do uso de tecnologias existentes, atreladas a uma boa eficincia dos produtos
aplicados no manejo de doenas, pragas e plantas invasoras, alm do uso de cultivares adaptadas.
Desta forma o objetivo do presente trabalho avaliar o desempenho agronmico de quatro
variedades de soja na regio de Palotina PR.
O experimento foi conduzido a campo, na rea rural da cidade de Palotina PR. O local
de realizao do ensaio apresenta altitude de 303 metros, com as seguintes coordenadas
geogrficas: 2413 Sul e 5354 Oeste. O solo classificado segundo Embrapa (1999) em
Latossolo Vermelho eutrofrrico textura argilosa. No ms de agosto antecedendo a semeadura da
soja foi realizada calagem na rea, para corrigir o pH solo. O clima, de acordo com a classificao
de Koppen, do tipo Cfa - subtropical quente mido, com veres quentes e invekrnos frios ou
amenos, pluviosidade mdia anual de 1508 mm, sem estao de seca definida (IAPAR, 2015). O
experimento foi conduzido na safra de 2014/2015, onde a cultura antecessora na rea do
experimento foi milho.
Foram utilizadas quatro variedades de soja para realizao dos ensaios, as quais foram
selecionadas por serem cultivadas em maior quantidade na regio, sendo: Nidera 5909, Brasmax
Potencia, VMAX e Monsoy 6210. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com
quatro repeties.
Para a quantificao das caractersticas agronmicas foram realizadas as seguintes
avaliaes: altura de plantas (ALT), altura de insero da primeira vagem (AIPV), nmero de ns
na haste principal (NOS), nmero de vagens por planta (NVP), massa de 100 sementes (M100),
ndice de acamamento (ACA) e produtividade (PROD). As anlises foram realizadas na
Universidade Federal do Paran (UFPR) - Setor Palotina.
A produtividade foi determinada atravs do rendimento obtido referente rea til de cada
parcela, onde aps colheita, o material foi trilhado e pesado em balana de preciso no laboratrio
de plantas daninhas da (UFPR). Com os valores de massa obtida, foi realizada a correo para
13% de umidade e calculada para kg ha-1, obtendo-se assim a produtividade. Para determinao
da massa de 100 gros, seguiu-se os procedimentos estabelecidos pelas Regras de Anlise de
Sementes (BRASIL, 1992).
O ndice de acamamento da cultura tambm foi avaliado conforme escala de Bernard et al.
(1965), que vai do Grau 1 ao 5. A escala de avaliao de Bernard indica o Grau 1 quando todas
plantas da parcela estiverem eretas e/ou sem acamamento, para o Grau 5 quando todas plantas
estiverem acamadas, assim gradualmente do 1 ao Grau 5. Para todas as avaliaes foram utilizadas
plantas escolhidas ao acaso em cada unidade experimental, sendo que apenas para avaliao de
produtividade foi utilizada a rea til total da parcela.
Os dados foram submetidos anlise de varincia, e as mdias comparadas pelo teste de
Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Tabela 1 Altura de plantas (ALT), altura de insero da primeira vagem (AIVP), nmero de ns
na haste principal (NOS) e ndice de acamamento (ACA) de variedades de soja cultivadas na regio
de Palotina-PR
VARIEDADES ALT (CM) AIVP (CM) NOS ACA
NIDERA 5909 90,95 a 18,75 a 13,15 a 2,25 a
POTENCIA 98,80 a 15,60 a 17,00 b 2,00 a
VMAX 103,1 a 20,10 a 14,45 a 2,50 ab
MONSOY 6210 100.4 a 19,10 a 17,00 b 3,50 b
C.V. (%) 6,30 12,90 7,11 18,68
*Mdias seguidas de mesmas letras nas colunas, no diferem estatisticamente pelo teste tukey a 5% de probabilidade.
Conforme anlise estatstica, para a altura de plantas e altura de insero da primeira vagem
no foi observada diferena significativa para o teste Tukey a 5%, entre as quatro variedades de
soja analisadas (Tabela 1). As variedades analisadas apresentaram valores de ALT de 90,95 a
103,10 cm. J a AIPV que variou de 15,60 cm a 20,10 cm.
A varivel nmero de ns da haste principal apresentou diferena estatstica, sendo que a
variedade Nidera 5909 e VMAX no deferiram estatisticamente, porem ambas diferiram das
variedades Potencia e Monsoy 6210 que obtiveram a mesma mdia de ns (Tabela 1). As menores
mdias de nmero de ns apresentadas foram de 13,15 e 14,45 para a Nidera 5909 e Potncia,
respectivamente. J as variedades que apresentaram maior nmero de ns foram a VMAX e
Monsoy 6210, ambas com 17 ns.
Dentre as variedades de soja estudadas, a variedade com menor ACA foi a Potencia,
diferindo estatisticamente da Monsoy 6210 que apresentou maior ACA (Tabela 1).
Para a varivel nmero de vagens por planta (NVP), houve diferena estatstica entre as
variedades testadas (Tabela 2). A variedade que obteve menor mdia de NVP foi a Vmax com
mdia de 30,80 vagens, diferindo estatisticamente somente da Monsoy 6210 que apresentou em
mdia 51,00 vagens por planta. As variedades Nidera 5909, Potencia e Monsoy 6210 no diferiram
estatisticamente.
Tabela 2 Nmero de vagens por planta (NVP), massa de 100 gros (M100) e produtividade
(PROD) de variedades de soja cultivadas na regio de Palotina-PR
VARIEDADES NVP M100 PROD
NIDERA 5909 40,4 ab 11,30 a 1972,61 a
POTENCIA 39,05 ab 13,81 b 2669,15 c
VMAX 30,80 a 14,19 b 2369,84 b
MONSOY 6210 51,00 b 11,75 a 2404,18 bc
C.V. (%) 22,58 4,03 5,39
*Mdias seguidas de mesmas letras nas colunas, no diferem estatisticamente pelo teste tukey a 5% de probabilidade
Em relao massa de 100 gros (M100), foi possvel observar diferena significativa
entre as variedades de soja avaliadas. As variedades que apresentaram maior M100 foram a
Potencia e a Vmax, com 14,20 e 13,80 g, respectivamente. Estas diferiram das variedades Nidera
5909 e Monsoy 6210, que apresentaram as menores mdias de M100, sendo de 11,30 e 11,80 g,
respectivamente.
Observou-se para a varivel produtividade de gros (PROD) a oscilao de 1972,60 a
2669,10 kg ha-1 (32,88 a 44,49 sacas ha-1), das variedades Nidera 5909 e Potencia, respectivamente
(Tabela 2). A variedade Nidera 5909 diferiu estatisticamente das demais apresentando a menor
produtividade. Dentre as variedades com maiores valores de produtividade, Vmax, Monsoy 6210
e Potencia, no houve diferena estatstica pelo Teste de Tukey ao nvel de 5% de probabilidade.
Verifica-se que todas as variedades apresentaram baixa produtividade de gros. Conforme
estimativa da Conab (2015) a produo mdia para safra 2014/2015 no estado do Paran foi em
torno de 3300 kg ha-1 (55 sacas kg ha-1). Fato esse provavelmente devido a plantio poca de plantio
e o perodo de baixa precipitao ocorrido no ms de dezembro.
A Monsoy 6210 devido boa caracterstica agronmica, como a superior quantidade
vagens que apresentou frente a Nidera 5909 e Vmax, possui potencial para atingir elevadas
produtividades, se as condies climticas forem mais favorveis do que a ocorrida neste
experimento.
Agradecimentos
Universidade Federal do Paran, por ceder o uso dos laboratrios para as avaliaes
deste trabalho.
Referncias Bibliogrficas
Bernard, R.L.; Chamberlain, D.W.; Lawrence, R.D. (1965). Result of the cooperative uniform soybeans tests.
Washington: USDA. 134 p.
CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento Conab (Ed.). (2015). Quinto Levantamento Fevereiro/2015.
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Brasil (1992). Ministrio da Agricultura e Reforma Agrria. Determinaes adicionais peso de mil sementes. In:
Regras para anlise de sementes. Braslia: AD/DNDV/CLAV, 194-195.
Resumo expandido
Temtica:Fitotecnia.
A alface (Lactuca sativa L.) uma hortalia de ciclo curto, produzida em grande parte do
territrio brasileiro e segundo Ryder & Witaker (1976) tem como provvel centro de origem o sul
da Europa e o oeste da sia. Depois de ser difundida por toda Europa, foi introduzida nas
Amricas, sendo ento trazida ao Brasil, no ano de 1647, pelos portugueses e, difundida
posteriormente em todo o pas. Na alimentao humana a alface muito importante, sendo uma
boa fonte de vitamina e sais minerais, principalmente vitamina A (LOPES et al.,2003).
Por ser uma hortalia de ciclo curto, a alface considerada uma planta exigente
nutricionalmente por necessitar de quantidades relativamente grandes de nutrientes em perodo
curto de tempo (LDO et al., 2000), sendo altamente exigente em K, N e Ca quando comparadas
a outras culturas (FAQUIN et al., 1996). O nitrognio um dos elementos mais exigidos por essa
planta, promove maior rendimento, sendo bastante responsiva, por isso se utiliza altas doses desse
elemento (OHSE, 2000).
Desta forma o objetivo de realizar este trabalho de conhecer a necessidade de adubao
qumica na cultura da alface. O experimento foi conduzido a campo, na rea rural da cidade de
Palotina PR, nomes abril a junho de 2015. O local de realizao do ensaio apresenta altitude de
303 metros, com as seguintes coordenadas geogrficas: 2413 Sul e 5354 Oeste. O clima, de
acordo com a classificao de Koppen, do tipo Cfa - subtropical quente mido, com veres
quentes e invernos frios ou amenos, pluviosidade mdia anual de 1508 mm, sem estao de seca
definida (CAVIGLIONE, et. al., 2000).
As mudas de alface foram obtidas por semeadura realizada no dia 28 de maro de 2015.
Foram utilizadas duas variedades a Lucy Brow (alface americana) com mudas feitas a partir das
sementes da empresa Semenis e, Camila (alface crespa) com mudas feitas a partir das sementes
da Top Seed. O transplante 15 dias aps, onde que as plantas apresentavam de 3 a 4 folhas. As
mudas foram plantadas em vasos plsticos com volume igual a 1,70 dm3 de substrato constitudo
por terra e areia na proporo de 2:1, respectivamente, sem a realizao de adubao de base. Os
vasos foram posicionados numa distncia em que as plantas no competiam por luz solar e espao,
sendo irrigadas conforme necessidade hdrica da cultura.
O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repeties. Foi
utilizado o sistema fatorial (4x2), constitudas por quatro doses do formulado NPK 20-05-15 e,
duas variedades de alface (Crespa e Americana). As doses de adubo utilizadas foram: 0, 1, 3, 6 mg
dm-3. Aos oito dias aps o transplante realizou-se a primeira adubao das plantas, de acordo com
as doses estipuladas. Aps 32 dias, estas foram novamente adubadas.
A coleta de dados foi realizada aos 56 dias aps o transplante das plantas. Foram avaliados
o nmero total de folhas, altura e massa de plantas. Para obter a massa de cada planta, estas foram
cortadas rente ao solo e, retirado s folhas danificadas, aps pesadas atravs de balana analtica
na Universidade Federal do Paran. Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia e,
quando significativo pelo teste F, foi realizado teste de Tukey a 5%. Tambm realizou-se anlise
de regresso para as variveis quantitativas (doses de NPK), utilizando o software estatstico
Sisvar.
No houve interao entre os fatores doses e variedades de alface para nenhuma das
caractersticas avaliadas. Para a varivel nmero total de folhas, a Americana apresentou
diferena estatstica apenas entre a testemunha e o tratamento com maior dose de NPK (6 mg dm-
3
), para a Crespa observou-se diferena estatstica apenas para a testemunha. Conforme Santos
et. al. (1994), a adubao qumica alm de incrementar a produtividade, com maior nmero de
folhas, tambm favorece a produo de plantas com qualidade superior. Os resultados citados
podem ser visualizados atravs da anlise de regresso Figuras 1 e 2, onde observa-se uma possvel
tendncia de estabilidade no nmero total de folhas para ambas as variedades, com o aumento na
dose de NPK utilizado.
y = -0,185x2 + 1,3327x + 6,0901
10 R = 0,7436 15 y = -0,1477x2 + 1,721x + 5,5215
Folhas sadias
Folhas sadias
R = 0,8582
10
5
5
0 0
0 2 4 6 8 0 2 4 6 8
Dose NPK (mg/dm-3/vaso-1 ) Dose NPK (mg/dm-3/vaso-1 )
tratamento com 3 mg dm-3 ter apresentado maior peso das plantas. A testemunha foi a que
apresentou os menores valores de massa.
Quanto massa dos ps de alface, notou-se diferena estatstica entre as duas variedades
pelo teste de Tukey, onde que a Americana apresentou desempenho superior Crespa. Fato
este delas serem fenotipicamente diferentes, e a Americana possuir folhas mais espessas e com
maior nvel de gua (Henz & Suinaga, 2009).
J a Crespa, pode-se observar que a maior dose (6 mg dm-3) obteve maiores mdias de
massa, enquanto que a testemunha as menores mdias, ambos se diferenciando estatisticamente
dos outros tratamentos. O tratamento com 1 mg dm-3 apresentou a segunda menor mdia de peso,
no se diferenciando do tratamento com 3 mg dm-3, enquanto que o tratamento com 3 mg dm-3 no
diferiu do tratamento com 1 e 6 mg dm-3 de adubo. O aumento de peso por planta de acordo com
o aumento da dose de adubo tambm pode ser observado no trabalho de Santos et al. (2001), que
avaliou o efeito de diferentes doses para a alface Mimosa e Roxa.
Devido s plantas da testemunha no terem recebido nutrientes via adubao, para todas
variveis analisadas, este foi o tratamento que apresentou as menores mdias, ou seja, os nutrientes
contidos no solo no foram suficientes para satisfazer as necessidades da planta, acarretando numa
reduo na produo. Portanto pode-se observar que a adubao aplicada ao solo proporcionou
ganhos na produtividade.
O tratamento mais vivel obtido seria o de 3 mg dm-3, sendo esta a dose que proporcionou
melhor custo benefcio. Entretanto para a indicao de uma dosagem ideal de NPK para a cultura
de alface, necessita-se de mais estudos principalmente para o uso de diferentes formulados e
tambm quanto ao parcelamento nas adubaes.
Agradecimentos
Universidade Federal do Paran, por ceder o uso dos laboratrios para as avaliaes
deste trabalho.
Referncias Bibliogrficas
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Resumo expandido
Temtica: Fitotecnia.
O feijo tido como um alimento bsico no prato dos brasileiros, possuindo grande
importncia social e econmica no pas. Alm disso, vem crescendo sua explorao agrcola em
pequenas propriedades, sendo o Brasil um grande produtor mundial desta cultura, segundo o IBGE
(2014).
Alternativas que possam aumentar a produtividade de forma sustentvel devem ser
preconizadas, tais como a reduo do uso de fertilizantes nitrogenados pela adoo da fixao
biolgica de nitrognio (Peres, 2014). A utilizao de organismos fixadores de nitrognio
atmosfrico pode contribuir com o fornecimento, de todo ou parte, deste nutriente s plantas,
reduzindo custos de produo e proporcionando sustentabilidade a produo agrcola. (Gitti,
2012).
Um exemplo desses organismos a bactria Azospirillum brasilense, que promotora de
crescimento de plantas, pois realiza a converso do N2 da atmosfera em amnia, e excreta uma
parte no nitrognio fixado diretamente para a planta na qual est associada, por ser diazotrfica.
Alm disso, segundo Hungria (2011), na literatura existem vrios trabalhos confirmando que
Azospirillum produz fitohormnios que estimulam o crescimento das razes de diversas espcies
de plantas. Alm de relatos de maior tolerncia agentes fitopatognicos, devido melhor nutrio
das plantas.
O presente trabalho tem como objetivo analisar a influncia da inoculao de Azospirillum
brasilense em diferentes variedades de feijo no desenvolvimento inicial de suas plntulas, atravs
de experimento conduzido sob delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 2,
sendo o primeiro fator variedades de feijo e o segundo a inoculao das sementes com
Azospirillum brasilense e a ausncia da inoculao; para cada tratamento foi realizado 4 repeties,
totalizando 24 parcelas experimentais.
Foram utilizadas trs variedades distintas de feijo: feijo branco, feijo preto e feijo jalo,
da espcie Phaseolus vulgaris. A inoculao foi realizada em cmara de fluxo vertical contnuo,
utilizando a dosagem de 1 mL para 250 sementes, em saco plstico seguida por agitao para
melhor distribuio. Em seguida foi realizada a semeadura em papel germitest umedecido em gua
na quantidade equivalente 2,5 vezes a sua massa, totalizando 50 sementes distribudas no papel
mido e acondicionadas em cmara de germinao tipo BOD a 30 C com fotoperodo de 12 horas.
Sete dias aps semeadura, fez-se a contagem de sementes germinadas, e em seguida dez
plntulas de cada tratamento foram escolhidas ao acaso e levadas estufa de circulao fechada
de ar para secagem 65 C at a estabilizao do peso, afim de se obter os valores de massa seca
totais.
Realizada a coleta e tabulao dos dados, estes foram submetidos ao teste de normalidade
por Kolmogorov-Smirnov, e o teste de mdias utilizado foi o teste de Tukey. A anlise estatstica
foi realizada com o auxlio do software Sisvar (Ferreira, 2014).
As sementes da variedade de feijo branco apresentaram um percentual de germinao
superior s demais (Tabela 1). Porm, em relao inoculao de Azospirillum brasilense, os
valores no diferiram estatisticamente (Tabela 2).
Em relao massa seca total (Tabela 3), as plntulas da variedade de feijo branco
apresentaram valores superiores s demais, seguidas pela variedade de feijo Jalo. Por outro lado,
quando comparados os valores referentes inoculao ou no de A. brasilense (Tabela 4), os
valores de massa seca total se mostraram estatisticamente semelhantes. Veronezi et al. (2012), em
estudo com medio apenas de massa seca de parte area, concluram que a inoculao de A.
brasilense tambm no proporcionou maiores valores quando comparados no-inoculao. J
Corsini (2014), ao medir a massa seca de raiz, constatou valores superiores oriundos dos
tratamentos inoculados.
Tabela 3. Massa seca total de plntulas oriundas de sementes de diferentes variedades de feijo.
Variedade Massa Seca Total (g)
Feijo branco 0,356 A
Feijo preto 0,122 C
Feijo Jalo 0,235 B
Mdias acompanhadas de letras maisculas iguais na vertical no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5%
de probabilidade de erro.
Tabela 4. Massa seca total de plntulas oriundas de sementes de feijo inoculadas e no inoculadas com
Azospirillum brasilense.
Tratamento Massa Seca Total (g)
Com A. brasilense 0,234 A
Sem A. brasilense 0,241 A
Mdias acompanhadas de letras maisculas iguais na vertical no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5%
de probabilidade de erro.
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, pela disponibilizao de material e
laboratrio para execuo do projeto. Ao professor doutor Cludio Yuji Tsutsumi, pela motivao
e orientao ao decorrer do desenvolvimento do presente trabalho.
Referncias Bibliogrficas
IBGE (2004). Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica. Rio de Janeiro: FIBGE.
Corsini, D.C.D.C. (2014). Inoculao de sementes com Azospirillum brasilense e Rhizobium tropici e adubao
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Veronezi, S.D.F.; Costa, M.R.; Silva, A.T.; Mercante, F.M. (2012). Co-Inoculao de Rizbio e Azospirillum
brasilense em feijoeiro (Phaseolus vulgaris L.). Cadernos de Agroecologia. 7:1-5.
Resumo expandido
Andressa Cristina Closs1; Cludio Yuji Tsutsumi2, Vanessa de Oliveira Faria, Caroline Maria
Maffini4, Juliana Yuriko Habitzreuter Fujimoto5, Lucas Murakami Matt6
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, obe.dessa@hotmail.com;
Centro de cincias agrrias/Unioeste, cytsutsu@uol.com.br;
Centro de cincias agrrias/Unioeste, wanessa_olfr@hotmail.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, carolinemaffini@hotmail.com;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, julianafujimoto@outlook.com;
6
Centro de cincias agrrias/Unioeste, lucasmmatte@gmail.com
Temtica: Fitotecnia.
Tabela 1. Porcentagem de germinao de sementes de milho oriundas das trs regies da espiga
com e sem a inoculao de Azospirillum brasiliense.
Inoculao pice Tero mdio Base
Com A. brasiliense 94,5aA 95,5aA 91aA
Sem A. brasiliense 95,5aA 95aA 79,5bB
Mdias acompanhadas de letras maisculas iguais na vertical, e minsculas iguais na horizontal, no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Tabela 2. Massa seca de raiz de sementes de milho oriundas das trs regies da espiga com e sem
a inoculao de Azospirillum brasiliense.
Inoculao pice Tero mdio Base
Com A. brasiliense 0,0291bA 0,0311bA 0,0405aA
Sem A. brasiliense 0,0248aA 0,0292aA 0,0222aB
Mdias acompanhadas de letras maisculas iguais na vertical, e minsculas iguais na horizontal, no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Tabela 3. Massa seca da parte area de sementes de milho oriundas das trs regies da espiga com
e sem a inoculao de Azospirillum brasiliense.
Inoculao pice Tero mdio Base
Com A. brasiliense 0,0201bA 0,0330aA 0,0319aA
Sem A. brasiliense 0,0254abA 0,0314aA 0,0203bB
Mdias acompanhadas de letras maisculas iguais na vertical, e minsculas iguais na horizontal, no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, pela disponibilizao de material e
laboratrio para execuo do projeto. Ao professor doutor Cludio Yuji Tsutsumi, pela motivao
e orientao ao decorrer do desenvolvimento do presente trabalho.
Referncias Bibliogrficas
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em diferentes posies na espiga. Revista Brasileira de Sementes, 27:09-18.
Resumo expandido
Temtica: Fitotecnia
o lucro para o produtor. Nesse contexto, o presente trabalho teve por objetivo avaliar o
desenvolvimento da cultura da chia submetida a diferentes espaamentos e densidades de plantio
no municpio de Toledo-PR.
O clima do local do experimento caracterizado como subtropical Cfa e o solo
classificado como Latossolo Vermelho distrofrrico. Aps a coleta para anlise qumica e correo
do solo, marcaram-se 36 parcelas experimentais em delineamento experimental de blocos ao
acaso, cada qual com 5 m de comprimento e 2,55 m de largura, totalizando 25,5 m2. A rea til da
parcela foi de 7,2 m2 (4 x 1,8 m), sendo as linhas laterais utilizadas para as avaliaes de
desenvolvimento da cultura. Como tratamentos foram utilizados quatro espaamentos entre linhas
(0,15; 0,30; 0,45 e 0,60 m) dentro de trs populaes de plantas (200; 400 e 600 mil plantas ha-1),
totalizando 12 tratamentos. A chia foi semeada por sistema de plantio direto, sendo, nessa ocasio,
implantado o experimento em um esquema fatorial 3 x 4, sendo o primeiro fator a populao de
plantas e o segundo fator o espaamento entre linhas.
A partir do 28 dia aps a emergncia (DAE) e a cada 28 dias at os 84 DAE foram
coletadas trs plantas por parcela para anlise das variveis: rea foliar e massa seca de partes
vegetativas e reprodutivas. A partir dos dados de massa seca e rea foliar foram calculados a razo
de rea foliar, taxa de assimilao lquida e de taxa de crescimento relativo de acordo com as
equaes propostas por Benincasa (2003). Para avaliao do nmero de espigas por planta, nmero
de espiguetas por espiga e nmero de gros por espiguetas, coletou-se dez plantas dentro de cada
parcela, sendo feita a mdia da contagem para cada varivel para obter o valor final. Aps
tabulados, os dados foram submetidos anlise de varincia (p0,05) e, quando pertinente, as
mdias foram comparadas pelo teste de Tukey (p<0,05), utilizando o programa estatstico SISVAR
(Ferreira, 2011).
No houve efeito de interao entre populao e espaamento de plantas de chia para as
variveis: massa seca de partes vegetativas (folhas e caule) e reprodutivas (ramos florais e
sementes), rea foliar, taxa de crescimento relativa de plantas e taxa de assimilao lquida de
plantas de chia. A partir dos 28 DAE ocorreu um grande acmulo de massa seca para partes
reprodutivas e vegetativas. Tal acmulo foi constante dos 28 aos 56 DAE para folha e caule,
perodo no qual a planta encontrava-se em fase vegetativa, e estabilizou-se a partir dos 56 DAE,
quando a planta passa para a fase a reprodutiva, na qual ocorre acrscimos somente para partes
reprodutivas.
A rea foliar de chia foi crescente at aproximadamente, os 56 DAE, fase na qual a planta
est em pleno desenvolvimento vegetativo. Findo o estgio vegetativo, a planta j tem seu porte
estabelecido e passa, ento, para o estgio reprodutivo, no qual a expanso de rea foliar j no se
faz presente, de modo que a planta inicia o desenvolvimento das partes reprodutivas. O mesmo
pode ser observado para a varivel razo de rea foliar, a qual teve ponto de mxima aos 28 DAE,
decrescendo no estgio reprodutivo.
Tal fato evidencia a relao fonte-dreno entre folhas e frutos (Taiz & Zeiger, 2013). As
taxas de crescimento relativa e de assimilao lquida de plantas de chia foram crescentes dos 28
aos 56 DAE, havendo uma diminuio consideravelmente alta aps esse perodo at o fim do ciclo,
indicando que o perodo inicial do desenvolvimento fator limitante produo da espcie, visto
que nessa fase as plantas desempenham seu mximo papel fotossinttico a fim de acumular
fotossintatos para a prxima fase.
Para nmero de espigas por plantas, no houve efeito de espaamento entre linhas para a
populao de 20 plantas m2. Para a populao de 40 plantas m2 sobressaram-se os espaamentos
de 30 e 45 cm, enquanto que para a populao de 60 plantas m2, os espaamentos de 15 e 45 cm
foram os que apresentaram melhores resultados. Para o espaamento entre linhas de 15 cm, a
populao de 60 plantas m2 apresentou o maior nmero de espigas por planta. Para o espaamento
de 30 cm a maior mdia foi apresentada pela populao de 40 plantas m2. Para o espaamento de
45 cm, as populaes de 40 e 60 plantas m2 foram estatisticamente iguais, sendo superiores a
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Ayerza, R. (1995). content and fatty acid composition of chia (Salvia hispanica L.) from five Northwestern locations
in Argentina. Journal of the American Oil Chemists Society, 72(9):1079-1081.
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Olivos-Lugo, B.l.; Valdivia-Lpez, M.A.; Tecante, A. (2010). Thermal and physicochemical properties and nutritional
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Taiz, L.; Zeiger, E. (2013). Fisiologia Vegetal. Porto Alegre: Artmed, 918 p.
Resumo expandido
Temtica: Fitotecnia.
A chia (Salvia hispanica L.) uma planta oleaginosa, anual e de vero, pertencente
famlia Lamiaceae, nativa da regio do sul do Mxico e norte da Guatemala (Ayerza & Coates,
2009). Nos ltimos anos, as sementes da planta tem ganhado importncia para a sade e a
nutrio humana devido ao seu elevado contedo de cido graxo -linolnico e tambm devido
aos efeitos benficos para a sade pelo consumo dos cidos graxos -3 que elas contm, alm de
protenas, cido glutmico, arginine, lipdeos e fibras (Ayerza, 2011). A farinha, subproduto da
extrao de leo, pode ser utilizada na alimentao humana e animal e rica em fibras e
componentes com atividade antioxidante (Ayerza & Coates, 1996; Olivos-Lugo et al., 2010),
fato que lhe confere carter emulsificante, o qual intensifica a sensao de saciedade de quem
ingere o gro (Antruejo & Azcona, 2011). Sendo assim, cada vez mais a chia vem ganhando
espao no cenrio agrcola brasileiro.
Migliavacca et al. (2014), ao semearem a chia nos meses de maro a abril, aps a colheita
da primeira safra de gros, e conduzirem a mesma at o final de agosto, observaram que a cultura
surge como opo altamente rentvel no sistema de rotao de culturas, havendo grande acmulo
de material vegetal sobre o solo aps a retirada das sementes da lavoura, promovendo a
formao de palha que atua como cobertura vegetal para o solo. Nesse contexto, portanto, a chia
surge como alternativa de rentabilidade aos produtores rurais e indstria. Devido ao fato da
cultura ser altamente dependente do ambiente para expressar seu mximo potencial agronmico,
so necessrios estudos adicionais para determinar os fatores que realmente afetam o rendimento
chia. Dessa forma, as regies geogrficas mais adequadas para a produo de chia podero ser
identificadas. Nesse contexto, surge a necessidade de mais estudos sobre o referido assunto, visto
que cada local pode apresentar caractersticas diferentes para o desenvolvimento das plantas e,
consequentemente, para a produo final.
A fim de melhor manejar as condies edafoclimticas s necessidades da cultura,
pesquisas vm sendo realizadas com o intuito de se ajustar espaamento e densidade de plantas e
obter-se, portanto, um incremento na varivel produtividade. Alguns trabalhos demonstram que a
faixa do melhor espaamento da cultura ficaria entre 30 a 50 cm, com uma quantidade de cinco
quilos de semente por hectare (Ayerza & Coates, 2005). Em estudo feito por Ayerza (1995),
pde-se confirmar que a produtividade da cultura da chia assim como muitas culturas,
dependente do clima local e, principalmente, da poca de semeadura. Porm, na literatura, as
informaes sobre o cultivo e manejo pr e ps-colheita da chia so ainda insuficientes, de modo
que as pesquisas envolvendo a cultura visam em sua maioria, a composio nutricional das
sementes, bem como os benefcios que esta propicia sade animal e humana.
Sendo assim, o objetivo do presente estudo foi avaliar a produtividade da cultura da chia
submetida a diferentes espaamentos e populaes de plantas, bem como contribuir para que
tcnicas de manejo adequadas a cultura sejam estabelecidas. Para tanto, instalou-se o
experimento no municpio de Toledo PR, com as seguintes coordenadas: altitude de 570 m,
com latitude de 244313" S e longitude de 534645" W. O clima caracterizado pelo mtodo
Kppen como subtropical Cfa (clima subtropical, mido com veres quentes e com quatro
estaes bem definidas) (IAPAR, 2015). O solo do local do experimento classificado como um
Latossolo Vermelho distrofrrico, caracterizado por possuir boa fertilidade natural e textura
argilosa.
Aps a coleta, anlise qumica e correo do solo, marcaram-se 36 parcelas
experimentais em delineamento experimental de blocos ao acaso, cada qual com 5 m de
comprimento e 2,55 m de largura, totalizando 25,5 m2. A rea til da parcela foi de 7,2 m2 (4 x
1,8 m), sendo as linhas centrais utilizadas para a avaliao da massa de mil gros e
produtividade. Quinze dias aps a correo do solo, semeou-se a cultura por sistema de plantio
direto, sendo, nessa ocasio, implantado o experimento em um esquema fatorial 3 x 4, sendo o
primeiro fator a populao de plantas (200.000, 400.000 e 600.000 plantas ha-1) e o segundo
fator o espaamento entre linhas (0,15; 0,30; 0,45 e 0,60 m).
Para a determinao da massa de mil gros, foram coletadas 10 plantas da parcela til. A
produtividade (kg ha-1) foi estimada colhendo-se manualmente a rea til da parcela e o valor
encontrado aps a correo da umidade para 13% em base mida. Aps tabulados, os dados
foram submetidos anlise de varincia (p0,05) e, quando pertinente, comparou-se as mdias
pelo teste de Tukey (p<0,05), utilizando o programa estatstico SISVAR (Ferreira, 2011).
Para massa de mil gros, no houve efeito dos espaamentos para a populao de 400.000
plantas ha-1. Para a populao de 200.000 plantas ha-1 o espaamento que melhor se adaptou foi
o de 0,30 m, enquanto que para a populao de 600.000 plantas ha-1 o espaamento de 0,15 m foi
o que apresentou melhor resultado. No houve interao entre os espaamentos de 0,45 e 0,60 m
e as trs populaes testadas, sendo que, nesses casos, todas as combinaes possveis
apresentaram efeito benfico para a varivel em questo. A massa mdia de mil gros foi muito
similar de outros trabalhos desenvolvidos com a cultura da chia. Em trabalho desenvolvido por
Ixtaina et al. (2008) a mdia para a referida varivel foi de 1,32 g, enquanto que para Guiotto et
al. (2013) a massa mdia foi de 1,35 g.
No houve diferena para a produtividade entre os espaamentos testados para a
populao de 200.000 plantas ha-1. Para a populao de 400.000 plantas ha-1, a produtividade foi
superior nos espaamentos de 0,30 e 0,45 m, enquanto que para a populao de 600.000 plantas
ha-1, os maiores valores foram obtidos nos espaamentos de 0,15, 0,45 e 0,60 m entre linhas. A
populao de 600.000 plantas ha-1 foi a que melhor se adaptou aos espaamentos testados, com
exceo do espaamento de 0,30 m, para o qual a populao de 400.000 plantas ha-1 foi melhor.
De modo geral, a populao de 600.000 plantas ha-1 foi a que resultou as maiores produtividades,
em especial, quando submetida um espaamento de 0,15 m entre linhas. A menor
produtividade foi obtida pela populao de 200.000 plantas ha-1 em um espaamento de 0,45 m
entre linhas, de modo que a diferena entre estes arranjos foi de 955 kg ha-1.
Tal fato enfatiza a importncia de se estudar a cultura, principalmente quanto ao seu
cultivo em diferentes arranjos espaciais, de modo que esta tenha condies para expressar seu
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Antruejo, J.O.; Azcona, P.T. (2011). Omega-3 enriched egg production: the effect of a-linolenic x-3 fatty acid
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Migliavacca, R.A.; Silva. T.R.B.; Vasconcelos. A.L.S.; Mouro Filho. W.; Baptistella. J.R.C. (2014). O Cultivo da
Chia no Brasil: Futuro e Perpectivas. Journal of Agronomic Sciences, 3:161-179.
Olivos-Lugo, B.l; Valdivia-Lpez, M.A.; Tecante, A. (2010). Thermal and physicochemical properties and
nutritional value of the protein fraction of Mexican chia seed (Salvia hispanica L.). Food Science Technology,
16(1):89-96.
Resumo expandido
Temtica: Fitotecnia
realizados para o estudo da germinao de plantas da famlia Lamiaceae, assim como este trabalho,
buscando ampliar muito mais os conhecimentos sobre o gnero Lavandula. Deste modo, este
trabalho objetiva superar a dormncia e promover germinao de sementes de Lavandula
angustifolia L.).
O experimento foi conduzido em dezembro de 2015, no Laboratrio de Tecnologia de
Sementes e Mudas do Centro de Cincias Agrrias, da Universidade Estadual do Oeste do Paran
(Unioeste), Marechal Cndido Rondon, PR.
Foram utilizadas sementes importadas de lavanda (Lavandula angustifolia L.). O teste de
germinao foi realizado com quatro repeties de 25 sementes cada, semeadas em gerbox sobre
papel germitest. Este foi umedecido com gua deionizada na quantidade correspondente a duas
vezes e meio o peso do papel substrato. Ento foram submetidas a cmara de germinao tipo
BOD durante 30 dias, sob temperaturas de 25 30 C, com fotoperodo de 12 horas.
As sementes passaram por pr-tratamentos de estratificao, onde foram mantidas em placa
de Petri, entre camadas de algodo umedecido, durante 7 dias em BOD sob temperatura constante
de 4 C. Posteriormente, foram embebidas por 6, 12 e 18 horas em concentraces de 100, 200 e
250 mg L- de cido giberlico (GA3). O tratamento controle ou testemunha constituiu-se de
sementes embebidas somente em gua destilada, por 10 minutos. A interpretao do teste foi
realizada a cada trs dias, a partir do terceiro dia aps a germinao, de dezembro de 2015 janeiro
de 2016, computando-se como emergidas as sementes que tiveram protruso de radcula superior
a 2 mm e, germinadas as plntulas normais, com todas as estruturas normais, de acordo com as
recomendaes das Regras para Anlise de Sementes (Brasil, 2009). A primeira contagem foi
realizada conjuntamente com o teste de germinao e constou do registro da percentagem de
plntulas normais no terceiro dia aps a instalao do teste.
O produto utilizado contendo cido giberlico (GA3) foi o ProGibb, que possui em sua
frmula 10% de GA3 e 90% de material inerte. Os tratamentos consistiram em: T1 = testemunha,
T2 = Somente estratificao (testemunha), T3 = 100 mg L- de GA3/6 horas de embebio, T4 =
100 mg L- de GA3/12 horas de embebio), T5 = 100 mg L- de GA3/18 horas de embebio, T6
= 200 mg L- de GA3/6 horas de embebio, T7 = 200 mg L- de GA3/12 horas de embebio, T8
= 200 mg L- de GA3/18 horas de embebio, T9 = 250 mg L- de GA3/6 horas de embebio, T10
= 250 mg L- de GA3/12 horas de embebio, T11 = 250 mg L- de GA3/18 horas de embebio.O
delineamento experimental foi inteiramente casualizado. Os dados obtidos foram submetidos a
anova, utilizando o programa estatstico Sisvar (Ferreia, 2011) e a comparao de mdias ao teste
de Tukey, a 5 % de probabilidade de erro (Pimentel Gomes, 1987). Os dados referentes aos testes
de germinao, primeira contagem de germinao e emergncia de plntulas foram submetidos a
transformao arco seno x/100 antes da anlise.
Na Tabela 1 verifica-se baixos ndices de germinao, consequncia de uma possvel
dormncia nas sementes de lavanda. Porm, melhores resultados foram verificados nas primeiras
avaliaes. Na terceira avaliao, pode-se observar para os tratamentos 4, 7, 9 e 11 respostas
positivas em relao ao cido giberlico e tempo de embebio. J na sexta avaliao, verificaram-
se melhores resultados somente para o tratamento 5.
Com os resultados apresentados, pode-se afirmar que a espcie de lavanda possui
dormncia e que, provavelmente as concentraes de cido giberlico usadas no presente trabalho
podem ter sido demasiadamente baixas para a eficcia da germinao, ou ainda o lote das sementes
pode ter apresentado problemas. Trabalhos futuros sero realizados com outros lotes de sementes
de lavanda e concentraes de cido giberlico superiores a 250 mg L-1.
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Caroline Maria Maffini1, Cludio Yuji Tsutsumi2, Juliana Yuriko Habitzreuter Fujimoto3,
Andressa Cristina Closs4, Vanessa de Oliveira Faria5, Lucas Murakami Matt6
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, carolinemaffini@hotmail.com;
Centro de cincias agrrias/Unioeste, cytsutsu@uol.com.br;
3
Centro de cincias agrrias/Unioeste, julianafujimoto@outlook.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, obe.dessa@hotmail.com;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, wanessa_olfr@hotmail.com;
6
Centro de cincias agrrias/Unioeste, lucasmmatte@gmail.com
Temtica: Fitotecnia.
Produtores de milho sempre buscam uniformidade das sementes, uma vez que esta prtica
facilita o plantio. As sementes de milho geralmente so classificadas quanto a sua forma e
tamanho: achatadas, arredondadas, grandes ou pequenas. Esta variao de forma se d pelo fato
da espiga no se formar toda de uma vez. E com isso, alm da variao visvel, possvel tambm,
que exista variaes de vigor e qualidade fisiolgica destas sementes (Mondo & Cicero, 2005).
Os gros que se localizam na base da espiga (regio proximal), so maiores e mais
arredondados, justamente por terem se formado antes dos outros, podendo ocupar mais espao. Os
gros localizados no tero mdio (regio intermediria) geralmente so mais uniformes e
achatados, diferentemente dos gros do pice (regio distal), que so menores e desuniformes, por
terem sido os ltimos a serem gerados.
possvel tambm, que exista variaes de vigor e qualidade fisiolgica das sementes
formadas em diferentes pores da espiga. Sementes formadas na regio distal, tendem a possuir
uma menor qualidade, pelo fato de estarem mais expostos a fungos e outros patgenos que
penetram pelo pice da espiga, pelo fato desta estar disposta na posio vertical (Mondo & Cicero,
2005) e, ao mesmo tempo, sementes que se formam na regio basal (proximal) esto sempre em
contato com mais umidade, o que se torna um ambiente propcio para o desenvolvimento de fungos
que comprometem a germinao e at o desenvolvimento das plntulas (Kikuti et al., 2003).
Bactrias diazotrficas, como o Azospirillum brasilense, so aquelas que realizam a fixao
biolgica do nitrognio (FBN), e alguns destes microrganismos tambm possuem a habilidade de
produzir substncias promotoras de crescimento em plantas, o que melhoram seu desempenho de
germinao, diminui custos com adubao nitrogenada e diminui os danos ambientais
(Bergamaschi & Roesch, 2007).
Segundo Tabelas (2009), a inoculao de sementes de milho com a bactria Azospirillum
brasilense proporcionou um maior volume de razes na cultura.
Agradecimentos
UNIOESTE, pela disponibilizao de material e laboratrio para execuo do projeto.
Ao Professor Dr. Cludio Yuji Tsutsumi, pela motivao e orientao ao decorrer do
desenvolvimento do trabalho.
Referncias Bibliogrficas
Bergamaschi, C.; Roesch, L.F.W.; Tabelas, P.D.de.; Camargo, F.A.O. (2007) Ocorrncia de bactrias diazotrficas
associadas a cultivares de sorgo forrageiro. Cincia Rural, 37:727-733.
Kikuti, A.L.P., Vasconcelos, R.C., Marincek, A., Fonseca, A.H. (2003). Desempenho de sementes de milho em
relao sua localizao na espiga. Cincia e Agrotecnologia, 27:765-770.
Mondo, V.H.V.; Cicero, S.M. (2005). Anlise de imagens na avaliao da qualidade de sementes de milho localizadas
em diferentes posies na espiga. Revista Brasileira de Sementes, 27:09-18.
Tabelas, P.D. (2009). Inoculao de Azospirillum spp. em sementes de gentipos de milho cultivados no Rio Grande
do Sul. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Ferreira, D.F. (2014). Sisvar: a Guide for its Bootstrap procedures in multiple comparisons. Cincia e agrotecnologia
[online], 38:109-112. Disponvel em: ISSN 1413-7054. <http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542014000200001>.
Resumo expandido
Massa seca de raiz e massa seca de parte area de plntulas de feijo inoculadas
com Azospirillum brasilense
Caroline Maria Maffini1, Cludio Yuji Tsutsumi2, Juliana Yuriko Habitzreuter Fujimoto1,
Andressa Cristina Closs1, Vanessa Faria1, Lucas Murakami Matt1
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, carolinemaffini@hotmail.com;
Centro de cincias agrrias/Unioeste, cytsutsu@uol.com.br;
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Centro de cincias agrrias/Unioeste, julianafujimoto@outlook.com;
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Centro de cincias agrrias/Unioeste, obe.dessa@hotmail.com;
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Centro de cincias agrrias/Unioeste, lucasmmatte@gmail.com
Temtica: Fitotecnia
O feijo um alimento bsico, que est presente na mesa dos brasileiros quase que
diariamente. Sua importncia evidente, e por conta disto, busca-se uma otimizao na
produtividade. A produo deve ser mxima ocupando menores reas, com baixo custo e pouco
impacto ambiental. De acordo com Carneiro & Parr (2005), pelo fato do Brasil ser um grande
produtor mundial desta cultura, a demanda de mo de obra menos qualificada aumenta, gerando
emprego e renda nas pequenas propriedades onde se encontra.
A planta do feijoeiro, por ser uma leguminosa, geralmente no associada com adubaes
nitrogenadas, sendo utilizada a inoculao com microrganismos fixadores de nitrognio. No
entanto, h um crescimento atual na utilizao de bactrias promotoras do crescimento em plantas,
e dentro deste grupo se encontram as bactrias do gnero Azospirillum.
A bactria diazotrfica A. brasilense muito conhecida pelo fato de ser fixadora de
nitrognio e promotora de crescimento, fato que melhora o desenvolvimento da planta sem causar
impactos e estresses ambientais (Bergamaschi & Roesch, 2007).
Gitti et al. (2012), concluram que a inoculao de sementes de feijo com A. brasilense
gerou aumento na produo e consequentemente no lucro do produtor. A inoculao proporcionou
aumento de aproximadamente 1,2 sacas de feijo por hectare no lucro final. Este fato corrobora
com a premissa de produzir mais agredindo menos ao meio ambiente.
O presente trabalho objetiva conhecer a influncia da inoculao com A. brasiliense no
desenvolvimento inicial de plntulas de diferentes tipos de feijo.
Este experimento foi conduzido sob delineamento de blocos casualizados, consistindo em
esquema fatorial 3 x 2, sendo o primeiro fator tipos de feijo e o segundo fator com e sem a pr-
inoculao das sementes com Azospirillum brasilense. Para cada tratamento foi realizado 4
repeties, totalizando 24 parcelas experimentais.
Para a realizao deste estudo foram utilizadas trs variedades distintas de feijo
(Phaseolus vulgaris L.): feijo branco, feijo preto e feijo jalo. A inoculao foi realizada em
cmara de fluxo vertical contnuo, utilizando a dosagem de 1 mL para 250 sementes, em sacos
plsticos seguida por agitao para melhor distribuio. Em seguida foi realizada a semeadura em
papel germitest umedecido em gua na quantidade equivalente 2,5 vezes a sua massa, 50
sementes foram distribudas no papel mido e acondicionadas em cmara de germinao tipo BOD
a 30 C com fotoperodo de 12 horas.
Sete dias aps semeadura, dez plntulas de cada tratamento foram escolhidas ao acaso, e
razes e a parte area foram destacadas das sementes e levadas estufa de circulao fechada de
ar para secagem 65 C at a estabilizao da massa, afim de obter os valores de massa seca de
raiz e massa seca da parte area.
Aps a coleta e tabulao dos dados, estes foram submetidos ao teste de normalidade de
Kolmogorov-Smirnov, com posterior analise de varincia, tendo as mdias comparadas pelo teste
de Tukey a 5% de probabilidade de erro, com o auxlio do software Sisvar (Ferreira, 2014).
As sementes da variedade de feijo branco apresentaram maiores valores para a massa seca
da parte area (Tabela 1), porm esta massa no se diferiu quanto a inoculao de A. brasiliense
(Tabela 2). Este resultado concordante com o encontrado por Veroneze et al. (2012), que atravs
de seus estudos concluram que a inoculao com Azospirillum no proporcionou maiores valores
para massa seca de parte area.
Tabela 1. Massa seca da parte area de plntulas oriundas de diferentes variedades de feijo.
Variedade Massa Seca de Parte Area (g)
Feijo branco 0,325 A
Feijo preto 0,108 C
Feijo jalo 0,205 B
Mdias acompanhadas de letras maisculas iguais na vertical no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5%
de probabilidade de erro.
Tabela 2. Massa seca da parte area de plntulas de feijo inoculadas ou no com Azospirillum
brasiliense.
Tratamento Massa Seca da Parte Area (g)
Com Azospirillum 0,210 A
Sem Azospirillum 0,216 A
Mdias acompanhadas de letras maisculas iguais na vertical no diferem estatisticamente pelo teste de Tukey a 5%
de probabilidade de erro.
As sementes das variedades de feijo branco e jalo apresentaram massa seca de razes
superiores quando comparadas a do feijo preto. Quando inoculadas com A. brasiliense as
sementes no apresentaram diferena em sua massa seca de razes, resultado que no corrobora
com o encontrado por Corsini (2014), que encontrou uma maior massa de sistema radicular no
feijo inoculado com A. brasiliense comparado quele no inoculado. Corsini (2014) tambm
registrou uma maior produtividade em feijoeiro inoculado com a bactria.
Agradecimentos
UNIOESTE, pela disponibilizao de material e laboratrio para execuo do projeto.
Ao professor Cludio Yuji Tsutsumi, pela motivao e orientao ao decorrer do desenvolvimento
do presente trabalho.
Referncias Bibliogrficas
Bergamaschi, C.; Roesch, L.F.W.; Quadros, P.D.de.; Camargo, F.A.O. (2007) Ocorrncia de bactrias diazotrficas
associadas a cultivares de sorgo forrageiro. Cincia Rural, 37:727-733.
Corsini, D.C.D.C. (2014). Inoculaao de sementes com Azospirillum brasiliense e Rhizobium tropici e adubao
nitrogenada em cobertura em feijoeiro de inverno irrigado em sistema de plantio direto. (Dissertao). Universidade
Estadual Paulista.
Ferreira, D.F. (2014). Sisvar: a Guide for its Bootstrap procedures in multiple comparisons. Cincia e agrotecnologia,
38:109-112.
Gitti, D.C.; Arf, O.; Kaneko, F.H.; Rodrigues, R.A.F.; Buzetti, S.; Portugal, J.R.; Corsini, C.D.C. (2012). Inoculao
de Azospirillum brasiliense em cultivares de feijes cultivados no inverno. Revista Agrarian. 5:36-46.
Carneiro, P.T.; PARRE, J.L. (2015) A importncia do setor varejista na comercializao de feijo no Paran. Revista
de economia e agronegcio. 3:277-298.
Veronezi, S.D.F.; Costa, M.R.; Silva, A.T.; Mercante, F.M. (2012). Co-Inoculao de Rizbio e Azospirillum
brasiliense em feijoeiro (Phaselus vulgaris L.). Cadernos de Agroecologia. 7:1-5.
Resumo expandido
Juliana Yuriko Habitzreuter Fujimoto1, Cludio Yuji Tsutsumi2, Caroline Maria Maffini3,
Andressa Cristina Closs4, Vanessa de Oliveira Faria5, Lucas Murakami Matt6
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, julianafujimoto@outlook.com;
2
Centro de cincias agrrias/Unioeste, cytsutsu@uol.com.br;
3
Centro de cincias agrrias/Unioeste, carolinemaffini@hotmail.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, obe.dessa@hotmail.com;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, wanessa_olfr@hotmail.com;
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Centro de cincias agrrias/Unioeste, lucasmmatte@gmail.com;
Temtica: Fitotecnia
Tabela1. Comprimento de raiz de plntulas oriundas de sementes das diferentes regies da espiga
perante inoculao e no inoculao com Azospirillum.
Distal Intermediria Proximal
Inoculada 8,75 bA 10,31 abA 12,17 aA
No inoculada 8,32 aA 9,33 aA 7,42 aB
Mdias acompanhadas de letras semelhantes, maisculas na vertical e minsculas na horizontal, no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Tabela 2. Comprimento de parte area de plantas oriundas de sementes das diferentes regies da
espiga perante inoculao e no inoculao com Azospirillum.
Distal Intermedirio Proximal
Inoculada 3,26 bA 5,60 aA 5,20 aA
No inoculada 3,79 abA 4,82 aA 3,35 bB
Mdias acompanhadas de letras semelhantes, maisculas na vertical e minsculas na horizontal, no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Tabela 3. Massa seca total de plantas oriunda de sementes das diferentes regies da espiga perante
inoculao e no inoculao com Azospirillum.
Distal Intermedirio Proximal
Inoculada 0,0492 bA 0,0641 aA 0,0725 aA
No inoculada 0,0503 abA 0,0606 aA 0,0425 bB
Mdias acompanhadas de letras semelhantes, maisculas na vertical e minsculas na horizontal, no diferem
estatisticamente pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.
Agradecimentos
UNIOESTE, pela disponibilizao de material e laboratrio para execuo do projeto.
Ao professor Cludio, pela motivao e orientao ao decorrer do desenvolvimento do presente
trabalho.
Referncias Bibliogrficas
Costa, R.R.G.F.; Quirino, G.S.F.; Naves, D.C.F.; Santos, C.B.; Rocha, A.F.S. (2015). Inoculation with selected strains
of. Azospirillum brasilense and A. lipoferum improves yields of maize and wheat in Brazil. Plant and Soil, 33:304-
311.
Ferreira, D.F. (2011) Sisvar: a computer syayistical analysis system. Cincia e Agrotecnologia, 35:1039-1042.
Hungria, M.; Campo. R.J.; Souza, E.M.; Pedrosa, F.O. (2010). Inoculation with selected strains of Azospirillum
brasilense and A. lipoferum improves yields of maize and wheat in Brazil. Plant and Soil, 331:413-425.
Kikuti, A.L.P., Vasconcelos, R.C., Marincek, A., Fonseca, A.H. (2003). Desempenho de sementes de milho em
relao sua localizao na espiga. Cincia e Agrotecnologia, 27:765-770.
Mondo, V.H.V.; Cicero, S.M. (2005). Anlise de imagens na avaliao da qualidade de sementes de milho localizadas
em diferentes posies na espiga. Revista Brasileira de Sementes, 27:09-18.
Resumo expandido
Temtica: Fitotecnia
O feijo parte fundamental da dieta diria de mais de 400 milhes de pessoas no mundo,
por ser um alimento altamente nutritivo, contendo protenas, fibras, carboidratos complexos,
vitaminas e micronutrientes (CIAT, 2016). Brasil o maior produtor do gro, com produo mdia
anual de 3,5 milhes de toneladas (CONAB, 2016).
Devido ao nitrognio ser um dos fatores limitantes nas produes agrcolas no Brasil, a
fixao biolgica do nitrognio (FBN), realizada por bactrias da famlia Rhizobiacea associadas
as razes de diversas leguminosas, uma alternativa para suprir as necessidades das plantas
hospedeiras (PERIN et al. 2004).
Gitti et al. (2012) destacam em seu trabalho que na cultura do feijoeiro a ausncia do
fornecimento de nitrognio em cobertura e a inoculao de sementes com Azospirillum brasilense
proporcionou maior teor de N foliar, porm no influenciou o desenvolvimento de plantas.
O presente trabalho tem por objetivo conhecer a influncia da inoculao com Azospirillum
brasilense no desenvolvimento inicial de plntulas de diferentes variedades de feijo.
O experimento foi conduzido sob delineamento de blocos casualizados, consistindo em
esquema fatorial 3 x 2, sendo o primeiro fator variedades de feijo e o segundo fator com e sem a
inoculao das sementes com Azospirillum brasilense. Para cada tratamento foi realizado 4
repeties, totalizando 24 parcelas experimentais.
Para a realizao deste estudo foram utilizados feijo branco, feijo preto e feijo jalo. A
inoculao foi realizada em cmara de fluxo vertical contnuo, utilizando a dosagem de 1mL por
250 sementes, em saco plstico seguida por agitao para melhor distribuio. Em seguida foi
realizada a semeadura em papel germitest umedecido em gua na quantidade equivalente 2,5
vezes a sua massa, 50 sementes foram distribudas no papel mido e acondicionadas em cmara
de germinao tipo BOD a 30 C com fotoperodo de 12 horas. Aps uma semana da data de
semeadura, dez plntulas de cada tratamento foram escolhidas ao acaso e foi realizada a avaliao
do dimetro de colmo por meio de paqumetro e comprimento de raiz com uso de rgua graduada.
Aps a coleta e tabulao dos dados, estes foram submetidos ao teste de normalidade de
Kolmogorov-Smirnov, a anlise estatstica foi realizada com o auxlio do software Sisvar (Ferreira,
2014).
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran pela disponibilizao dos laboratrios e
materiais utilizados nesta pesquisa.
Referncias Bibliogrficas
Burdman, S.; Kigel, J.; Okon, Y. (1997). Effects of Azospirillum brasilense on nodulation and growth of common
bean (Phaseolus vulgaris L.). Soil Biology & Biochemistry, 29: 923-929
CIAT. International Center For Tropical Agriculture. (2016). About bean research. Disponvel em:
https://ciat.cgiar.org/bean-research Acesso em: 16 abr 2016.
Ferreira, D.F. (2014). Sisvar: a Guide for its Bootstrap procedures in multiple comparisons. Cinc. agrotec. 38:109-
112. Disponvel em: http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542014000200001 Acesso em: 16 abr. 2016.
Gitt, D.C; Arf, O.; Kaneko, F.H.; , Rodrigues, R.A.F.; Buzetti, S.; Portugal, J.R.; Corsini, D.C.D.C. (2012). Inoculao
de Azospirillum brasilense em cultivares de feijes cultivados no inverno. Revista Agrarian, Dourados, 5:36-46.
Perin, A.; Santos, R.H.S.S.; Urquiaga, S.; Guerra, J.G.M.; Cecon, P.R. (2004). Produo de fitomassa, acmulo de
nutrientes e fixao biolgica de nitrognio por adubos verdes em cultivo isolado e consorciado. Pesq. agropec. bras.
39:35-40.
4. Fitossanidade
Trabalho Completo
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
Diversos organismos podem ser utilizados para controle biolgico de doenas e induo de resistncia de plantas a
patgenos, dentre estes, as leveduras. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicao de leveduras em cultivo
de feijoeiro na safra das guas, sobre o desenvolvimento do crestamento bacteriano comum, bem como variveis
relacionadas a produtividade. Utilizou-se da cultivar de feijoeiro IAPAR 81, a inoculao foi realizada aos 51 dias aps
emergncia (DAE), os tratamentos (Cryptococcus laurentii AH 01-1; Zygoascus hellenicus AH 05-5; Zygoascus hellenicus
AH 06-2; Rhodotorula aurantiaca AH 12-3; Rhodotorula glutinis AH 14-3; Sporidiobolus johnsonii AH 16-1; testemunha
negativa e controle qumico) foram aplicados aos 35, 51 e 65 DAE, as avaliaes de severidade da doena foram realizadas
aos 35, 46, 51, 60, 65 e 74 DAE e com os valores obtidos nestas avaliaes construiu-se a rea abaixo da curva de
progresso da doena (AACPD). Os isolados C. laurentii AH 01-1, R. glutinis AH 14-3 e S. johnsonii AH 16-1
apresentaram reduo da AACPD de crestamento bacteriano comum em plantas de feijoeiro cultivadas a campo, na safra
das guas (2015/2016), no entanto, o controle desta doena no resultou em incremento de produtividade.
Palavras Chave: Controle biolgico, Phaseolus vulgaris, Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli.
suspenso bacteriana em soluo salina (0,85%) posteriormente as mdias comparadas pelo teste
com concentrao ajustada a 108 UFC mL-1, com de Tukey, ao nvel de 5% de significncia.
base em curva de concentrao bacteriana
previamente elaborada a 580 nm em
Resultados e Discusso
espectrofotmetro.
Os tratamentos foram aplicados trs vezes, Na safra das guas (2015/2016) o
sendo eles aos 35, 51 e 65 DAE (Dias aps tratamento com R. aurantiaca AH 12-3
emergncia), com o auxlio de um borrifador apresentou maior AACPD, conforme observado
manual, aplicando-se em toda parte area da na Figura 1.
planta, at o ponto de molhamento total dos
triflios, evitando-se atingir o ponto de
escorrimento.
A inoculao com X. axonopodis pv.
phaseoli foi realizada aos 51 DAE com o auxlio
de um borrifador manual, inoculando-se em toda
parte area da planta, at o ponto de molhamento
total dos triflios, evitando-se atingir o ponto de
escorrimento.
Avaliou-se a severidade do crestamento
bacteriano comum, e variveis relacionadas a Figura 1. rea abaixo da curva de progresso da
produo como nmero de vagens por planta, doena (AACPD) de plantas de feijoeiro,
nmero de gros por vagem, massa de mil gros e inoculadas com Xanthomonas axonopodis pv.
produtividade. phaseoli, cultivados na safra das guas (2015/16),
As avaliaes de severidade da doena no perodo de 1 de setembro a 30 de dezembro
foram realizadas em dez triflios, escolhidos de 2015, no municpio de Marechal Cndido
aleatoriamente, de diferentes plantas, com o Rondon PR.
auxlio da escala diagramtica para crestamento
bacteriano comum em feijoeiro, proposta por O isolado R. glutinis AH 14-3 foi o
Diaz et al. (2001). Estas avaliaes foram tratamento que apresentou a menor AACPD,
realizadas aos 35, 46, 51, 60, 65 e 74 DAE. demonstrando que este isolado apresenta efeito
Com os valores de severidade do positivo no controle do crestamento bacteriano
crestamento bacteriano comum, no perodo comum, reduzindo a AACPD das plantas de
avaliado, foi construda a rea abaixo da curva de feijoeiro tratadas.
progresso da doena (AACPD), pela metodologia O tratamento com R. glutinis AH 14-3 foi
proposta por Shaner e Finney (1977). semelhante aos tratamentos S. johnsonii AH 16-1,
Para avaliao do nmero de vagens por Controle Qumico e C. laurentii AH 01-1,
planta, nmero de gros por vagem e massa de conforme apresentado na Figura 1, sendo que
mil gros selecionou-se aleatoriamente 20 plantas estes apresentaram reduo da AACPD em 53,7,
aps a colheita, a qual ocorreu aos 113 DAE, 50,8, 49,6 e 48,5%, respectivamente, em relao
procedendo-se as devidas avaliaes. testemunha, indicando deste modo, efeito
A produtividade foi obtida atravs da positivo no controle do crestamento bacteriano
colheita da rea til, a qual compreendeu uma comum em plantas de feijoeiro.
rea de 5,4 m2, utilizando-se as trs linhas Os tratamentos com os isolados Z.
centrais de cada parcela, descartando-se 1,0 m de hellenicus AH 05-5 e Z. hellenicus AH 06-2
cada borda, e estimando-se a produtividade em apresentaram reduo de 19,4 e 11,4% na
kg ha-1. AACPD, respectivamente, e o tratamento com R.
A anlise estatstica foi realizada com o aurantiaca AH 12-3 apresentou elevao de
auxlio do software SISVAR verso 5.3 18,4% na AACPD, sendo que, estes trs
(FERREIRA, 2011). Os resultados obtidos foram tratamentos foram semelhantes a testemunha,
submetidos a anlise de varincia e portanto, demonstrando no haver efeito de
controle da doena. O efeito de suscetibilidade ao apresentou maior nmero de gros por vagem que
crestamento bacteriano comum, nas plantas as plantas tratadas com Z. hellenicus AH 05-5, no
tratadas com estes isolados, tambm no foi entanto, ambas foram semelhantes a testemunha.
observado. O tratamento com C. laurentii AH 01-1 elevou
Hoffmann et al. (2012) observaram que em 3,94% o nmero de gros por vagem quando
plantas de feijoeiro cultivadas na safra das guas comparado com a testemunha, j Z. hellenicus
(2011/2012) e tratadas com a levedura AH 05-5 reduziu em 14,96% esta varivel.
Saccharomyces cerevisiae apresentaram reduo
na severidade do crestamento bacteriano comum Tabela 2. Vagens por planta, gros por vagem e
em aproximadamente 40% para a cultivar IPR- massa de mil gros de feijoeiro cv. IAPAR 81, na
139 e em aproximadamente 45% para a cultivar safra das guas (2015/2016), submetidos ao
IAPAR 81, porm, isto no refletiu na tratamento com leveduras, no municpio de
produtividade, sendo que esta foi semelhante a Marechal Cndido Rondon PR, 2015
testemunha. Tratamento
Vagens Gros Massa de mil
J Mller (2011), trabalhando com planta-1 vagem-1 gros (g)
Testemunha 8,74 a* 1,27 ab 303,70 a
Saccharomyces boulardii, no observou reduo C. laurentii
na severidade do crestamento bacteriano comum 9,03 a 1,32 a 294,91 a
AH 01-1
em feijoeiros em nenhuma das pocas de cultivo Z. hellenicus
8,39 a 1,08 b 293,89 a
estudadas, sendo que este trabalhou na safra da AH 05-5
seca (2008/2009), safra das guas (2009/2010) e Z. hellenicus
7,93 a 1,18 ab 305,12 a
AH 06-2
tambm na safra da seca (2009/2010). Porm, R. aurantiaca
este desenvolveu sua pesquisa em sistema 8,21 a 1,19 ab 302,24 a
AH 12-3
agroecolgico, sendo considerado ambiente R. glutinis
8,49 a 1,18 ab 305,60 a
equilibrado, deste modo, mesmo a testemunha AH 14-3
(gua) teve baixa severidade da doena. S. johnsonii
7,58 a 1,22 ab 297,95 a
AH 16-1
Corroboram com os resultados
Controle 8,18 a 1,19 ab 303,19 a
encontrados pelo autor acima citado o trabalho de CV (%) 10,45 7,82 5,56
Machado e Bettiol (2010) onde estes observaram Mdia Geral 8,32 1,20 300,82
que o manejo de lrios sem o uso de agrotxicos *Mdia seguidas da mesma letra na coluna no diferem
propicia uma elevada populao de leveduras, em entre si pelo teste de Tukey ao nvel de 5% de significncia.
especial Sporidiobolus pararoseus, sendo esta,
um potencial agente para a reduo da incidncia A produtividade de plantas de feijoeiro
e severidade de Botrytis cinerea, sendo que, em tratadas com leveduras na safra das guas
sistemas de produo com o uso de agrotxicos a (2015/16) no sofreu alterao devido a aplicao
populao de leveduras tende a zero. das leveduras, conforme apresentado na Figura 2.
Sendo assim, pode-se evidenciar que as
leveduras so organismos de grande potencial a
serem empregados no controle biolgico do
crestamento bacteriano comum em feijoeiros.
Com relao as variveis de produo,
apresentadas na Tabela 2, pode-se observar que
ocorreram alteraes apenas na varivel gros por
vagem, conforme a aplicao dos tratamentos.
O nmero de vagens por planta e a massa
de mil gros no foram alterados devido a
aplicao dos tratamentos, sendo todas as mdias Figura 2. Produtividade (kg ha-1) de feijoeiro,
semelhantes de acordo com o teste de Tukey a inoculados com Xanthomonas axonopodis pv.
5% de significncia. phaseoli, cultivados na safra das guas (2015/16),
O tratamento das plantas com a aplicao no perodo de 1 de setembro a 30 de dezembro
do isolado de leveduras C. laurentii AH 01-1 de 2015, no municpio de Marechal Cndido
Rondon PR.
O tratamento com Z. hellenicus AH 05-5 alterao tanto para a cultivar Iapar 81 quanto
obteve a menor produtividade, apresentando para a cutivar IPR 139, ambas avaliadas neste
reduo de 20,8% em relao a testemunha, j o estudo.
tratamento com C. laurentii AH 01-1 foi o que J Mller (2011) no observou nenhuma
apresentou a maior produtividade, com elevao alterao nas variveis relacionadas a produo,
de 1,9% em comparao com a testemunha, no incluindo-se a produtividade, com o uso da S.
entanto, nenhum dos tratamentos apresentou boulardii em plantas de feijoeiro, em nenhuma
diferena de produtividade pelo teste de mdias das trs safras estudadas (safra da seca 08/09,
de Tukey ao nvel de 5% de significncia. safra das guas 09/10 e safra da seca 09/10).
Ao se relacionar a varivel produtividade Deste modo, podemos observar que as
com a AACPD, para a mesma safra, pode leveduras apresentam grande potencial como
observar-se que o tratamento testemunha agentes de controle biolgico do crestamento
apresentou a segunda maior AACPD, no entanto, bacteriano comum, no entanto este ainda deve ser
tambm apresentou a segunda maior melhor estudado, para que assim se possa
produtividade, demonstrando assim que mesmo melhorar o seu desempenho e evitar que estes
sobre altos nveis de doena a cultura do feijoeiro organismos causem reduo nas produtividades
pode apresentar boas produtividades. em condies de baixas severidades de doena.
J o tratamento S. johnsonii AH 16-1 foi o
que apresento a segunda menor AACPD e obteve
Concluso
tambm a segunda menor produtividade,
demonstrando assim, que em algumas situaes o Os isolados Cryptococcus laurentii
controle da doena pode implicar em menor AH 01-1, Rhodotorula glutinis AH 14-3 e
produo, visto que a planta utiliza energia para Sporidiobolus johnsonii AH 16-1 apresentaram
seu sistema de defesa e deixa de utilizar est para reduo da AACPD de crestamento bacteriano
a produo de gros. comum em plantas de feijoeiro cultivadas a
Conforme Kuhn et al. (2006) as plantas campo, no entanto, o controle desta doena no
possuem um sistema de defesa latente, que pode resultou no incremento de produtividade.
ser ativado, com a finalidade de economizar
energia, assim, a defesa contra fitopatgenos
Agradecimentos
apresentar custo energtico apenas na presena
deste, no entanto, o uso de indutores de defesa A CAPES e ao CNPq, pelas bolsas de
por repetidas vezes, em doses mais elevadas e mestrado, doutorado e produtividade, concedidas
principalmente na ausncia do patgeno pode aos autores da pesquisa
apresentar efeito negativo no que se refere a
produo.
Referncias Bibliogrficas
As plantas que utilizam seus recursos
energtico em uma situao onde estas tem seu Bedendo, I.P.; Massola Jnior, N.S.; Amorim, L. Controles
sistema de defesa ativado na ausncia do agente cultural, fsico e biolgico de doenas de plantas. (2011). In
patognico arcaro com os custos energticos, o Amorim, L.; Resende, J.A.M.; Bergamin Filho, A.; Manual
que pode refletir na reduo da sua produtividade de fitopatologia: princpios e conceitos. 4 edio. So
(KUHN et al., 2010). Paulo: Editora Agronmica Ceres Ltda. v.1, cap. 9, p. 367-
388.
Hoffmann et al (2012) observaram que
plantas de feijoeiro da cultivar Iapar 81, quando Bianchini, A.; Maringoni, A.C.; Carneiro, S.M.T.P.G.
submetidas ao tratamento com clulas das (2005). Doenas do feijoeiro. In: Kimati, H.; Amorim, L.;
leveduras S. cerevisiae ou S. boulardii Rezendi, J.A.M.; Bergamim Filho, A.; Camargo, L.E.A.
apresentavam maior massa de mil gros em Manual de Fitopatologia: Doenas das plantas
cultivadas. 4 Edio. So Paulo: Ed. Agronmica Ceres.
relao a testemunha, no entanto outras variveis v.2, cap.37, p. 333-349.
relacionadas a produo se mantiveram
inalteradas em funo do uso de leveduras, Diaz, C.G.; Bassanezi, R.B.; Bergamim Filho, A. (2001).
inclusive a produtividade, a qual no sofreu Desenvolvimento e validao de uma escala diagramtica
para Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli em feijoeiro. Shaner, G.; Finney, R.E. (1977). The effect of nitrogen
Summa Phytopathologica, 27(1):35-39. fertilization on the expression of slow-mildewing resistence
in knox wheat. Phytopathology, 67:1051-1056.
Ferreira, D.F. Sisvar: a computer statistical analysis system.
(2011). Cincia e Agrotecnologia, 35(6):1039-1042.
Trabalho Completo
1
Departamento de agronomia/PUCPR, email: andressazang@hotmail.com;
2
Departamento de agronomia/PUCPR, email: marcia.nozaki@pucpr.br;
3
Departamento de agronomia/PUCPR, email: brunagued@hotmail.com;
4
Departamento de agronomia/PUCPR, email: magnoporfirio@gmail.com;
5
Departamento de agronomia/PUCPR, email: brunaferronat@gmail.com;
6
Departamento de agronomia/PUCPR, email: douglaswrucarvalho@hotmail.com;
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
O fungo Trichoderma viride um hiperparasita que possui grande capacidade de adaptao no ecossistema e ambiente, sendo
utilizado principalmente para atividades de biocontrole, ao contra o hospedeiro, possuindo propriedades biolgicas e
qumicas. Sendo assim, este trabalho tem por objetivo observar a capacidade de crescimento e desenvolvimento do fungo
Trichoderma sujeito a diferentes meios. O experimento foi conduzido no Laboratrio de Fitopatologia da Pontifcia
Universidade Catlica do Paran, campus Toledo. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos,
sendo gar-gua (AA), gar-nutriente (AN), Batata-dextrose-gar (BDA), AA + Alho, AA + Aveia e AA + Batata-doce,
com 4 repeties cada. Aps o preparo e solidificao dos meios, um disco micelial foi depositado no centro de cada placa.
Aos 4 e 7 dias de incubao foi realizada avaliao de crescimento micelial atravs da medio das colnias no sentido
diametricamente oposto. Observou-se significncia entre os tratamentos na primeira avaliao, entretanto o mesmo no foi
possvel de se observar na segunda avaliao. Conclui-se que, para produo massal do antagonista interessante a utilizao
de meios enriquecidos nutricionalmente, tendo em vista seu desenvolvimento mais rpido a curto prazo.
ltima avaliao (7 dias), houve diferena laboratrios, os meios a base de aveia tambm tm
significativa (p<0,05) nos diferentes tratamentos sido relatados como excelentes para esporulao
avaliados. Sendo que, possvel observar que os de isolados de Pyricularia grisea (Kumar & Singh,
1995).
meios AA + Alho, AA + Aveia e AA + Batata- O meio contendo batata-dextrose-gar
doce, diferiram significativamente de AA e BDA, utilizado em rotinas laboratoriais comumente
com os menos crescimentos (Tabela 1). como meio universal para a reproduo dos
isolados in vitro. Entretanto, ao observar a Tabela
Tabela 1. Crescimento micelial de T. viride em 1, nota-se que o meio BDA apresentou menor
diferentes meios de cultura aos 3 e 7 dias de crescimento do miclio (0,37 cm) em detrimento
incubao. do meio contendo batata-doce (9,0 cm). Essa
resposta pode ser explicada pelo fato da batata-
Tratamentos 1 2 doce apresentar ndice glicmico mais baixo, o que
avaliao avaliao significa que seus carboidratos demoram mais para
1) AA 0,16c 0,36c serem assimilados na forma de glicose
2) BDA 0,17c 0,37c (REDAO SUPER, 2015). Embora quem
3) AN 0,34b 0,54b apresente mais nutrientes seja a batata comum, o
4) AA+Alho 4,17a 6,17a isolado de T. viride estudado precise de maior
fornecimento de energia inicialmente.
5) AA+Aveia 8,37a 9,00a Os meios convencionais utilizados para
6) AA+Batata-doce 8,22a 9,00a proliferao de fungos como o BDA e o gar
*Medias seguidas da mesma letra minscula na coluna no nutriente apresentam diversas propriedades
diferem significativamente entre si pelo teste de Tukey a 5% qumicas que sabidamente favorecem o
de probabilidade de erro. desenvolvimento de microrganismos, como
observado por Dias et al. (2014). Porm, no
Trabalhos relatando meios de cultura observado no presente trabalho em que tais meios
testados para Trichoderma so escassos. E, quanto apresentaram menor desenvolvimento de colnias
a presena do alho, menos referncias ainda so de T. viride. Neste sentido, meios de cultura
encontradas, tendo em vista que a maior parte dos alternativos que apresentem resultados
seus efeitos se referem a atividade antimicrobiana significativos, representam opes para o
e antifngica (Nozaki; Camargo & Barreto, 2004) desenvolvimento de estudos posteriores.
e no como promotora de crescimento micelial No presente trabalho foi estudado por ora,
como observada no presente trabalho. apenas o crescimento vegetativo do isolado, de
Na ltima avaliao realizada aos 7 dias de modo que deve-se considerar a questo da
incubao observa-se que os meios enriquecidos composio do meio que deve apresentar
com nutrientes apresentaram maiores medias de possivelmente resultados diferenciados para
crescimento micelial. Resultados semelhantes produo de esporos. Dhingra & Sinclair (1985),
foram observados por Nozaki; Camargo & Barreto por exemplo, relatam que alguns meios de cultura
(2004), os quais observaram que o meio Aveia- so mais favorveis para a esporulao de fungos
gar, meio enriquecido com aveia, proporcionou que outros, por apresentarem carboidratos
maior crescimento micelial de Diaporthe citri. complexos que so menos adequados para a
Nos resultados do presente estudo, produo de hifas vegetativas, porm mais
verificou-se um crescimento significativo no meio adequados produo de esporos.
base de aveia, sendo este crescimento
provavelmente relacionado ao fato de que este
cereal apresenta em sua constituio 68% de
carboidratos. Segundo Pereira et al. (2006) e Concluso
Mattos et al. (1986), o crescimento micelial est
diretamente relacionado disponibilidade de Os meios AA + Alho, AA + Aveia e AA +
carboidratos no meio onde o fungo est presente. Batata-doce favoreceram melhor o
Outro fator que favorece o desenvolvimento de desenvolvimento in vitro do T. viride,
colnias de fungos no meio contendo aveia a apresentando potencial para a propagao
presena de P, Fe, Na, Ca e vitaminas do complexo vegetativa do mesmo.
B neste alimento, nutrientes estes capazes de
favorecer a proliferao de fungos (Lau &
Grigoletti Jr, 1999).
Citado como meio de cultivo Agradecimentos
frequentemente utilizados na rotina dos
Professora Mrcia de Holanda Nozaki, LINHARES, A.I. et al. (1995). Avaliao da amplitude de
por todo apoio e incentivo dado para a realizao ao antagonstica de microrganismos epfitas do trigo sobre
o crescimento radial de Drechslera tritici-repentis. Revista
da pesquisa e elaborao do trabalho escrito. Brasileira de Agrocincia, 1(3):119-126.
ISAAC, S. (1992). Fungal life-style. In Fungal-Plant NOZAKI, M. de H.; CAMARGO, M.; BARRETO, M.
interactions. (eds Chapman & Hall), London. 418p. (2004). Caracterizao de Diaporthe citri em diferentes
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cinco regies do estado do Paran. Boletim de Pesquisa 100(8), 923-935.
Florestal, Colombo, 38:67-75.
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
A aplicao de extratos vegetais visando induo de mecanismos de resistncia uma alternativa interessante ao controle
qumico, entretanto, nestes extratos pode ocorrer alm da presena de indutores, a presena de supressores. Este trabalho
teve por objetivo avaliar aspectos fisiolgico de sorgo (Sorghum bicolor L.) tratado com extratos de Rosmarinus officinalis,
Curcuma longa e Pycnoporus sanguineus. Foi avaliado o metabolismo de carbono (fotossntese e respirao). As
avaliaes de trocas gasosas foram realizadas periodicamente no perodo de 7 dias, com trs dias de intervalo da aplicao
dos tratamentos via foliar. Foram determinados: taxas de assimilao lquida de CO 2 (A, mol CO2 m-2s-1), condutncia
estomtica (gs, mmol H2O m-2s-1), transpirao (E, mmol H2O m-2s-1), eficincia do uso de gua (EUA, mol m-2s-1) e
eficincia intrnseca do uso de gua (EIUA, mol m-2s-1). O indutor ASM interferiu no metabolismo da cultivar BRS 610 de
sorgo em relao eficincia do uso da gua (EUA) e eficincia intrnseca do uso da gua (EIUA). Foi possvel induzir
mecanismos de defesa em sorgo pela aplicao dos extratos de alecrim, crcuma e P. sanguineus, o que pode permitir a
obteno de novas molculas e o desenvolvimento de mtodos alternativos para controle de doenas em plantas.
Palavras Chave: Induo de Resistencia, metabolismo de carbono, Rosmarinus officinalis, Curcuma longa e Pycnoporus
sanguineus.
para a ocorrncia de doenas, o investimento duas plantas em cada vaso, estas mantidas em
pode no valer a pena e o custo ser muito maior casa de vegetao, at o momento da inoculao,
do que simplesmente o valor de aplicao de um localizada no Complexo de Controle Biolgico e
indutor, sendo que a planta deve balancear os Cultivo Protegido Professor Dr. Mrio Csar
investimentos nesses processos assimilados. Lopes, da Unioeste, Campus de Marechal
Dessa forma, o presente trabalho teve por Cndido Rondon/PR, com delineamento em
objetivo avaliar em diferentes cultivares de sorgo blocos casualizados, com quatro repeties.
(Sorghum bicolor L.) os aspectos fisiolgicos, Para os ensaios visando verificar o efeito de
trocas gasosas, parmetro de crescimento e aplicaes preventivas de indutores de resistncia
produo pelos extratos aquosos das plantas sobre o metabolismo de carbono (fotossntese e
medicinais de alecrim (Rosmarinus officinalis) e respirao) de plantas de sorgo, com os seguintes
crcuma (Curcuma longa) e do fungo tratamentos: a) testemunha ou controle negativo:
Pycnoporus sanguineus. plantas tratadas com gua destilada; b) controle
positivo: indutor de resistncia acibenzolar-S-
metil (ASM: 125 mg L-1 do i.a.); c) extrato bruto
Material e Mtodos
de basidiocarpos de P. sanguineus (20%); d)
O trabalho foi desenvolvido no extrato do bruto de alecrim (10%) e f) extrato
Laboratrio de Fitopatologia, pertencentes a aquoso de crcuma 10%. Os extratos foram
Universidade Estadual do Oeste do Paran - aplicados a cada sete dias, totalizando nove
Unioeste, campus de Marechal Cndido de aplicaes. As aplicaes eram feitas na forma de
Rondon-PR, no ms de janeiro de 2013, foram pulverizao de toda a planta at o ponto de quase
utilizados extratos aquoso (EA) de alecrim 10%, escorrimento foliar.
crcuma 10% e P. sanguineus 20% seis A respirao e fotossntese foram avaliadas
variedades de sorgo, para anlise do efeito dos por mtodos no destrutveis, conforme utilizado
tratamentos no metabolismo de carbono por Ribeiro et al., (2003), com o auxlio de um
(fotossntese e respirao). medidor porttil, sistema fechado, infravermelho
As folhas de alecrim foram secas por 5 de gs (IRGA), sempre na regio mediana do
dias em estufa de circulao forada terceiro par de folhas novas e totalmente expostas
temperatura de 40 oC, trituradas para obteno do radiao solar. A assimilao de CO2 foi
p vegetal, conforme metodologia proposta por medida pela manh, entre 8 e 10 horas, sendo
Teske & Trentini (1997). Os extratos aquosos armazenada quando o coeficiente de variao do
foram obtidos nas seguintes propores: para dado foi menor que 1%. A respirao foi medida
alecrim colocou-se 10 g do p em 90 mL de gua pela noite, entre 21 e 23 horas com a fonte
destilada fria, at a homogeneizao do p luminosa desligada sendo armazenado o valor de
vegetal. Para crcuma, 10 g de rizoma congelado liberao de CO2 quando o coeficiente de
foram triturados por 5 minutos em rotao variao foi menor que 1%.
mxima em liquidificador com 90 mL de gua As avaliaes de trocas gasosas foram
destilada. Para os basidiocarpos de P. sanguineus realizadas periodicamente no perodo de 7 dias,
foram coletados de troncos em decomposio, com trs dias de intervalo da aplicao dos
secos em estufa a 40 C por 2 horas e modos em tratamentos via foliar. Foram determinados: taxas
moinho de faca. Para obteno do extrato bruto de assimilao lquida de CO2 (A, mol CO2 m-
2 -1
foi utilizado p seco de basidiocarpos de P. s ), condutncia estomtica (gs, mmol H2O m-2s-
1
saguineus hidratado por 24 horas a 4 C em gua ), transpirao (E, mmol H2O m-2s-1), eficincia
destilada estril, na proporo de 14 mL para do uso de gua (EUA, mol m-2s-1) e eficincia
cada grama de p (Di Piero, 2003). intrnseca do uso de gua (EIUA, mol m-2s-1)
Sementes de sorgo das cultivares Brandes, correspondeu relao entre a quantidade de CO2
BR 304, BRS 310, BR 601, BRS 610 e Agroceres assimilado por unidade de gua perdida pela
1080 foram semeadas em vasos com capacidade transpirao.
para 8,0 L contendo mistura de solo + areia + Os dados foram submetidos anlise de
esterco bovino curtido (2:1:2). Foram cultivadas varincia e aplicado teste de Scott-Knott (P
0,05) quando pertinente. O programa utilizado no efeito da EIUA quando comparado aos demais
para anlise estatstica foi o software Sisvar tratamentos (Figura 2e). Porm, estes resultados
(Verso 5.0). mostraram semelhana testemunha gua
destilada e aos extratos crcuma e P. sanguineus
e diferena estatstica em relao ao extrato de
Resultados e Discusso
alecrim, sendo superior em 85,5%, o mesmo
A taxa de assimilao liquida de CO2 no comportamento foi obtido nas 120 horas de
sofreu alterao, verificando no ter interao avaliao aps a aplicao dos tratamentos. Onde
entre as cultivares com a utilizao dos trs se verificou alteraes apenas no incremento para
indutores biticos, avaliada diariamente aps a o indutor ASM em relao aos extratos de
sua aplicao. Para a varivel condutncia alecrim e P. sanguineus com 78,02% e 92,15%,
estomtica (gs), assim como para taxa de respectivamente para a varivel de EIUA na
transpirao (E) tambm no foi verificada cultivar BRS 610 (Figura 2e).
interao entre as cultivares e os indutores Para as taxas de respirao (R) no houve
biticos de mecanismo de defesa de plantas diferenas significativas aps a aplicao dos
durante o perodo avaliado, porm, os extratos tratamentos em relao aos dias avaliados para as
vegetais e fngico mostraram tendncia de maior diferentes cultivares estudadas. Porm, faz-se
atividade durante os dias avaliados. necessrio o desenvolvimento de mais trabalhos
relacionados com compostos biolgicos ativos
No entanto, observaram-se diferenas para elucidar os componentes presentes nos
entre os indutores biticos em relao eficincia indutores biticos em relao ao comportamento
do uso da gua (EUA) (Figura 1), e eficincia fisiolgico da planta tratada.
intrnseca do uso da gua (EIUA) (Figura 2). Os As determinaes de variveis
maiores valores mdios da (EUA) para o gentipo ecofisiolgicas so muito importantes, no
BRS 610, varivel que relaciona a taxa de somente na compreenso do comportamento
assimilao lquida de carbono fixada por vegetativo das plantas, mas sobretudo no seu
unidade de gua eliminada pelo mecanismo desempenho pontual em relao as respostas aos
transpiratrio, foi maior no indutor de referncia tratamentos impostos. Desta forma, a
(ASM), e extratos de crcuma e P. sanguineus, quantificao das trocas gasosas realizadas nas
em relao ao extrato de alecrim, avaliados 48 folhas est intimamente relacionada ao estado
horas aps a aplicao do extrato (Figura 1e). hdrico do vegetal, bem como seu
Este comportamento mostra que houve maior desenvolvimento (Taiz & Zeiger, 2004).
fixao de dixido de carbono por mol de gua
eliminada pela transpirao com valores,
aproximados de 83,35% e 79,24% do ASM em
relao ao extrato de alecrim e testemunha gua
destilada. Da mesma forma, aps 120 horas de
aplicao dos tratamentos, o indutor ASM
apresentou valores mdios superiores quando
comparado com testemunha gua. Durante este
perodo pode-se observar que o ASM superou em
96,2% em relao testemunha gua. Estes
resultados demonstram que o gentipo BRS 610,
de modo geral apresenta menor transpirao
comparada com seus valores de fotossntese.
Para a eficincia intrnseca do uso da
gua, avaliado aps 48 horas da aplicao dos
tratamentos na cultivar BRS 610, houve
comportamento semelhante ao efeito da eficincia
do uso da gua onde o indutor ASM foi superior
Figura 1. Eficincia do uso de gua (EUA), em funo da aplicao de extratos de Figura 2. Eficincia do uso de gua (EUA), em funo da aplicao de extratos de
Rosmarinus officinalis 10% (verde), Curcuma longa 10% (amarelo), Pycnoporus Rosmarinus officinalis 10% (verde), Curcuma longa 10% (amarelo), Pycnoporus
sanguineus 20% (vermelho), e pelos controles negativo gua destilada (azul) e sanguineus 20% (vermelho), e pelos controles negativo gua destilada (azul) e
positivo acibenzolar-S-metil (125 mg L-1) (preto), na cultura do sorgo nas cultivares positivo acibenzolar-S-metil (125 mg L-1) (preto), na cultura do sorgo nas cultivares
Brandes (a), BR 304 (b), BRS 3010 (c), BR 601 (d), BRS 610 (e) e Agroceres 1080 (f). Brandes (a), BR 304 (b), BRS 3010 (c), BR 601 (d), BRS 610 (e) e Agroceres 1080 (f).
A seta indica a aplicao dos tratamentos (tempo 0). * diferena significativa a 5% pelo A seta indica a aplicao dos tratamentos (tempo 0). * diferena significativa a 5% pelo
teste de Tukey comparando os tratamentos dentro de cada tempo. Coeficiente de teste de Tukey comparando os tratamentos dentro de cada tempo. Coeficiente de
variao (%) e DMS: 19,33 e 3,41 (1 dia); 7,58 e 0,05 (2 dia); 7,58 e 51,57 (3 dia); variao (%) e DMS: 21,84 e 24,68 (1 dia); 8,86 e 37,36 (2 dia); 8,86 e 47,26 (3 dia);
11,75 e 2,31 (4 dia); 9,71 e 1,80 (5 dia). F igual a 2,94. 30,11 e 1,06 (4 dia); 13,92 e 61,43 (5 dia). F igual a 3,42.
Agradecimentos
Secretaria de Estado da Cincia,
Tecnologia e Ensino Superior SETI, CAPES,
pelo suporte financeiro.
RefernciasBibliogrficas
Di Piero, R. M. (2003). Potencial dos cogumelos
Lentinula edodes (Shiitake) e Agaricus blazei (Cogumelo-
do-sol) no controle de doenas em plantas de pepino,
maracuj e tomate, e a purificao parcial dos
compostos biologicamente ativos. Piracicaba, Tese
(Doutorado em Agronomia). ESALQ Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de So Paulo.
Trabalho Completo
Eduardo Rodrigo Gibbert1; Eliandro Rossoni2; Jeferson Rodrigo Gremaschi3; Jeniffer Salete
Santana4; Julia Auth5; Marcia de Holanda Nozaki6.
1
Departamento de agronomia/PUCPR, eduardogibbert@hotmail.com;
2
Departamento de agronomia/PUCPR, eliandro_rossoni@hotmail.com;
3
Departamento de agronomia/PUCPR, jefersongremaschis@hotmail.com;
4
Departamento de agronomia/PUCPR, jeniffersantana94@gmail.com;
5
Departamento de agronomia/PUCPR, juliaauth@hotmail.com;
6
Departamento de agronomia/PUCPR, marcia.nozaki@pucpr.br;
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
Na atualidade a agricultura vem incorporando avanos tecnolgicos a um ritmo muito intenso. No contexto fitossanitrio, a
qualidade das sementes utilizadas extremamente relevante para o desenvolvimento adequado destas, pois as principais
doenas de importncia econmica so transmitidas via sementes. Neste contexto, o objetivo do presente trabalho foi avaliar
os efeitos das propriedades inibitrias dos leos essenciais sobre patgenos que atacam sementes de amendoim. O
experimento foi conduzido no laboratrio de Fitopatologia da PUCPR- Campus Toledo, sob o delineamento experimental
inteiramente casualizado, constitudo de 6 tratamentos: Testemunha, Pinho Manso, Eucalipto, Alfazema, Citronela e
carboxina+tiram; com 5 repeties de 50 sementes cada. As sementes foram imersas nas solues por 5 minutos, e
posteriormente, armazenadas a temperatura ambiente por 7 dias, e as mdias submetidas ao teste de Tukey a 5% de
significncia. Observou-se que a germinao foi inibida no tratamento com leo de citronela. O fungicida no inibiu a
infestao por determinados patgenos, bem como nos tratamentos com leos essenciais. Com leo de pinho manso
verificou-se ndices semelhante aos ndices da testemunha. Concluiu-se que os leos essenciais de Citronela, Alfazema e
Eucalipto estimularam o desenvolvimento de Aspergillus e Rhizophus, quando comparados a testemunha e ao fungicida,
prejudicando a sanidade das sementes.
Conclui-se que os leos essenciais de DOS SANTOS, G.R. (2013). Efeito de leos essenciais de
citronela, alfazema e eucalipto no apresentaram plantas medicinais sobre a helmintosporiose do capim
Tanznia. Revista Cincia Agronmica, 44(3):587-593.
ao antifngica contra Aspergillus e Rhizophus,
quando comparados a testemunha e ao fungicida. FRIAS, D.F.R.; ANDREANIA, D.I.K. (2009). Verificao
O tratamento com pinho foi o que de atividade antifngica de extratos de plantas e leo de
demonstrou maior porcentual de sementes Eucalipto no controle in vitro de Aspergillus niger. Revista
germinadas, bem como menor ndice de infestao CES/ Medicina Veterinaria y Zootecnia. Faculdade de
Cincias Agrrias e Veterinrias/UNESP. Jaboticabal. 4(2):
por patgenos, sendo passvel de realizar maiores 12-19.
estudos para sua aplicao na proteo de
sementes. GILLES, M.; ZHAO, J.; AN, M.; AGBOOLA, S. (2010).
Chemical composition and antimicrobial properties of
essential oils of three Australian Eucalyptus species. Food
Agradecimentos Chemistry. 119:731-737.
professora Dra. Marcia de Holanda Nozaki, GOULART, A.C.P. (1997). Fungos em sementes de soja:
pelas orientaes fornecidas durante a execuo do Deteco e importncia. Dourados MS. EMBRAPA, 38
experimento. p.
CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A. (2004). SEIXAS, P.T.L.; CASTRO, H.C.; SANTOS, G.R.;
Agroecologia e extenso rural: Contribuies para a CARDOSO, D.P. 2011). Controle fitopatolgico
promoo do desenvolvimento rural sustentvel. Porto do Fusarium subglutinans pelo leo essencial do capim-
Trabalho Completo
Eloisa Lorenzetti1; Jos Renato Stangarlin2; Odair Jos Kuhn3; Jssica Caroline Coppo4; Itamar
Ferreira da Silva5; Cludia Maria do Prado6.
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, eloisa-lorenzetti@hotmail.com;
2
Centro de cincias agrrias/Unioeste, jose.stangarlin@unioeste.br;
3
Centro de cincias agrrias/Unioeste, ojkuhn@gmail.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, coppojessica0@gmail.com;
5
Departamento de agronomia/PUCPR, itamarfers@hotmail.com;
6
Centro de cincias agrrias/Unioeste, claudiamelprado@gmail.com;
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
Diversos trabalhos utilizando extratos obtidos de plantas medicinais tm demonstrado potencial de induzir o acmulo de
metablitos secundrios, sendo estes muito importantes nos principais mecanismos de defesa das plantas aos patgenos. O
objetivo deste trabalho ser desenvolver um mtodo alternativo atravs da utilizao do extrato de alecrim (Rosmarinus
officinalis L.), nas concentraes 0%, 1%, 2,5%, 5%, para verificar a atividade antimicrobiana contra Macrophomina
phaseolina. Para o crescimento micelial em meio BD a concentrao de alecrim 5% foi a que apresentou maior reduo do
crescimento micelial, dentre as concentraes testadas, sendo esta reduo de 74%, assim, conclui-se que o extrato de alecrim
possui potencial antimicrobiano contra M. phaseolina, nas concentraes testadas.
baseia na prtica de plantio direto e cobertura cultivado em placas de petri com meio BDA e
vegetal, a fim de evitar estresse hdrico; manejo conservado neste meio para posterior utilizao.
qumico e fsico do solo; rigorosidade na poca de Para a realizao do trabalho utilizou-se o
plantio; utilizao de variedades recomendadas extrato de alecrim (R. officinalis) nas
para determinada regio; promoo de ambiente concentraes: 0%; 1%; 2,5%; 5%.
inadequado para o fungo (Embrapa soja, 2004), Para a obteno do extrato ramos de
alm de mtodos alternativos de controle. alecrim foram coletados em uma propriedade no
De acordo com Carneiro et al. (2011), os municpio de Palotina-PR e retiradas todas as
mtodos alternativos de agricultura so mtodos folhas, uma a uma, para que somente elas fossem
desenvolvidos em sofisticado e complexo sistema utilizadas, eliminando os caules. Em seguida, as
de tcnicas agronmicas, buscando no somente a folhas de alecrim foram trituradas com gua
explorao econmica imediatista e destilada em liquidificador durante 2 minutos na
inconseqente, mas, a explorao econmica em proporo de 50 g de folha para 450 mL de gua
longo prazo, permitindo manter um destilada, ou seja, 11,1%.
agroecossistema estvel e auto-sustentvel. Aps, filtrou-se o extrato de alecrim em
A agricultura alternativa est sendo uma peneira de controle granulomtrico de 48
estudada com o intuito de buscar novas medidas de mesh e o bagao retido nessa peneira foi prensado
proteo das plantas contra doenas. Diversos em pano e juntado ao extrato filtrado para melhor
trabalhos desenvolvidos utilizando extratos e leo aproveitamento do mesmo.
essencial, obtidos de plantas medicinais, tm O extrato aquoso obtido na filtrao com a
demonstrado o potencial das mesmas no controle peneira de 48 mesh foi novamente filtrado em uma
de fitopatgenos, por sua ao fungitxica direta, peneira de 200 mesh, sendo o bagacilho retido na
inibindo o crescimento micelial e a germinao de peneira descartado e o extrato filtrado final foi
esporos (Venturoso et al., 2011). coletado.
Os extratos vegetais tm sido relatados O filtrado final obtido foi considerado
como potentes fungicidas naturais, onde os como extrato de alecrim 10%, portanto para
resultados alcanados so promissores para a obtermos as concentraes que seriam utilizadas,
utilizao prtica no controle de diversos ou seja, 0%; 1%; 2,5%; 5%, o extrato de alecrim
fitopatgenos (Garcia et al., 2012). Essas obtido (10%) foi diludo usando gua destilada.
substncias produzidas por algumas plantas Para a determinao da atividade
podem possuir atividade antimicrobiana, com antimicrobiana se deu a partir de erlenmeyers
inibio do crescimento micelial, da multiplicao contendo o meio lquido batata dextrose (BD) com
das bactrias ou outros fitopatgenos ou da os tratamentos nas concentraes 0%; 1%; 2,5% e
germinao de esporos (Stadnik & Talamini, 5%.
2004), sendo o alecrim (Rosmarinus officinalis L.) Aps autoclavado a 120 oC e 1 atm durante
uma das plantas medicinais mais conhecidas e 20 minutos, foram adicionadas ao meio, em cada
utilizadas (Afonso et al., 2008). erlenmeyer, trs discos retirados de placa de petri
Diante disso, o presente estudo ter como com meio BDA contendo o fungo M. phaseolina.
principal objetivo verificar a atividade Os erlenmeyers permaneceram em agitao em
antimicrobiana do extrato de alecrim, contra M. shaker orbital a 150 rpm em temperatura ambiente
phaseolina em meio lquido batata-dextrose. por 10 dias, quando o contedo dos erlemmeyers
foram filtrados em papel de filtro WHATMAN 1
com 90 mm de dimetro e 11 m de espessura,
Material e Mtodos
utilizando bomba de vcuo.
Aps o fungo ser filtrado, o papel utilizado
O isolado de M. phaseolina foi obtido a para a filtragem contendo o fungo permaneceu por
partir de razes e caules de plantas de soja 24 h em estufa a 50 oC e aps realizou-se a
infectadas naturalmente com a doena, coletadas pesagem do papel contendo fungo. Como o papel
no municpio de Palotina-PR. O fungo foi j havia sido pesado anteriormente, pela diferena
entre o peso do papel com o fungo e o peso do
papel sem o fungo, podemos encontrar o peso seco De acordo com este resultado est o
do fungo. trabalho realizado por Brand, et al. (2010) onde
O delineamento experimental foi verificaram que o crescimento micelial de
inteiramente casualizado (DIC), com 4 Colletotrichum lindemuthianum foi inibido pelas
tratamentos sendo eles o extrato de R. officinalis concentraes do extrato de alecrim autoclavado.
nas concentraes 0%; 1%; 2,5% e 5%, com Observaram que a concentrao de 2,5% de
quatro repeties. Os dados obtidos foram extrato de alecrim foi a que proporcionou maior
submetidos a anlise de varincia e aplicado reduo no crescimento do fungo C.
analise de regresso utilizando o programa lindemuthianum, em relao a testemunha, sendo
estatstico GENES e posteriormente esta reduo de 18,6%.
confeccionado grficos com o auxlio do programa Estes trabalhos vm ao encontro do que foi
Sigma Plot 11. encontrado por Rozwalka et al. (2008), onde o
estrato de alecrim autoclavado tambm inibiu o
crescimento micelial dos fungos: Glomerella
Resultados e Discusso
cingulata e Colletotrichum gloeosporioides.
Para os resultados de crescimento micelial Utilizando extrato actico de alecrim na
em meio BD, pela anlise de regresso, ajustou-se concentrao de 25%, Camatti-sartori et al.
uma equao quadrtica para o tratamento. Os (2011), encontraram inibio acima de 40% para o
resultados apresentados na Figura 1, demonstram fitopatgeno Fusarium sp.
que em relao ao fungo M. phaseolina, observou- Para Cladosporium fulvum, Itako et al.
se a mesma tendncia observada para AACCM, ou (2009), encontraram inibio de 49,06% do
seja, os ndices de inibio do desenvolvimento crescimento micelial em relao testemunha
micelial aumentaram proporcionalmente ao (gua), utilizando extrato de alecrim na
aumento das concentraes testadas. Para o concentrao de 40%.
crescimento micelial em meio BD a concentrao O potencial antimicrobiano de plantas
de alecrim 5% foi a que apresentou maior reduo aromticas, assim como o alecrim, tem sido
do crescimento micelial dentre as concentraes relatado por inmeros autores (Balbi-pea et al.,
testadas, sendo esta reduo de 74%. 2006) e vrios estudos realizados com extrato
bruto de plantas medicinais, tm demostrado
potencial no controle de patgenos de plantas
tendo ao fungitxica direta ou inibindo o
crescimento micelial (Schwan-Estrada, 2002).
Os resultados obtidos pelo trabalho e pela
literatura sugerem a existncia de compostos ou
metabolitos considerados txicos para tais fungos.
Esses compostos ou metabolitos podem estar
presentes no extrato de alecrim ou ainda podem ter
sido liberados durante autoclavagem. Mas de
acordo com o fungo e o meio de preparo do meio
para cultivo pode-se obter tanto a reduo quanto
o aumento da inibio fngica.
A atividade antimicrobiana verificada nas
concentraes testadas aponta perspectivas, no
sentido de desenvolver um agente antimicrobiano
eficaz e de baixo custo, podendo futuramente ser
Figura 1. Desenvolvimento Atividade um componente de formulaes que auxiliam no
Antimicrobiana contra Macrophomina phaseolina controle de microrganismos presente em
em Meio BD com extrato de Alecrim (Rosmarinus superfcies foliares.
officinalis L.) CV= 28,70%.
Trabalho Completo
Lana Paola da Silva Chidichima1; Mrcia de Holanda Nozaki2; Joo Henrique Gerardi Pereira3;
Romulo Jos da Silva Chidichima4.
1
Departamento de agronomia/PUCPR, lana_pchidichima@hotmail.com;
2
Departamento de agronomia/PUCPR, marcia.nozaki@pucpr.br;
3
Departamento de agronomia/PUCPR, henriquep_gerardi@hotmail.com;
4
Engenheiro Agrnomo, romulochidichima@hotmail.com;
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
O fungo Colletotrichum acutatum o causador da antracnose do morangueiro, considerada uma das principais doenas da
cultura por poder ser prejudicial planta em quase todo ciclo de desenvolvimento. Com base no exposto, o objetivo deste
trabalho foi avaliar o desenvolvimento do Colletotrichum acutatum quando submetidos a diferentes meios de cultura. O
experimento foi conduzido no laboratrio de fitopatologia da Pontifcia Universidade Catlica do Paran (PUCPR), campus
Toledo. O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado, com seis meios de cultura (BDA, gar-folha de
morango, gar-gua, gar-nutriente, gar-aveia e gar-polpa de morango) e quatro repeties. Discos miceliais do isolado
foram depositados no centro de cada placa. Foram avaliados crescimento micelial (cm) diariamente com auxlio de uma
rgua graduada, at que em um dos tratamentos o crescimento atingisse toda placa e posteriormente, foi realizada a
contagem de esporos. Os meios gar-nutriente e gar-polpa de morango se destacaram das demais quanto ao crescimento
micelial, enquanto que, em gar-aveia houve maior produo de esporos. Pode-se concluir que, em estudos futuros de
etiologia e desenvolvimento do fungo interessante adotar um meio diferencial para obter maior crescimento e reproduo.
no controle da doena, tendo em vista que h no morango (80g de polpa) e gar- Aveia (80g de
mercado poucos produtos registrados para a farinha de aveia, 20g de gar), concentraes
doena ou a eficincia dos j registrados no estas preparadas para 1L de meio de cultura.
efetiva no controle (Kososki et al., 2001). Os meios foram devidamente
A reproduo de fungos in vitro depende autoclavados (121C/20 min) e vertidos em
de fatores favorveis, tanto nutricionais que so placas de Petri de 7 cm de dimetro.
ofertados pelos meios de cultura, como os Aps a solidificao do meio, discos
ambientais. Porm, sabe-se que nem sempre as miceliais de aproximadamente 5mm de dimetro
condies ideais para crescimento so favorveis obtidos de colnias puras foram depositados ao
para a esporulao do fungo. Ainda, os meios de centro das placas. Aps, elas foram vedadas e
cultura tambm influenciar de modo diferente na mantidas em temperatura ambiente e fotoperodo
esporulao dependendo da sua composio, pois alternado (12 horas luz/12 horas escuro).
podem apresentar carboidratos complexos que Para avaliao do crescimento micelial
so menos adequados para a produo de hifas (cm/dia) da colnia foram realizadas a medio
vegetativas, porm que se adquam a produo de com auxlio de uma rgua graduada, diariamente
esporos (Nozaki et al., 2004). at que a colnia de algum dos isolados
Neste sentido, o presente trabalho teve por completasse todo o dimetro da placa de Petri. As
objetivo avaliar o desenvolvimento in vitro de medies foram realizadas nos eixos
Colletotrichum acutatum quando submetidos a perpendiculares entre si.
diferentes meios de cultura. A contagem de esporos foi realizada ao
final da avaliao de crescimento micelial. Para
isso, preparou-se uma soluo de esporos obtida
Material e Mtodos
atravs do acrscimo de 10 mL de gua
O experimento foi conduzido no esterilizada em cada placa e realizadaraspagem
laboratrio de Fitopatologia da Pontifcia superficial do meio contendo a colnia fngica,
Universidade Catlica do Paran, Campus separando o miclio do meio de cultura para
Toledo. liberao dos esporos do fungo. Com o auxlio de
Para obteno dos isolado de C. acutatum, um funil, a soluo foi filtrada em gaze e retirada
folhas sintomticas de morangueiro (Fragaria em um bquer. Aps, foi realizada a coleta de 1
vesca) foram coletadas de cultivo domstico mL da soluo, depositada sobre a cmara de
localizado em Jesutas PR, dos quais foram Neubauer (hemacitmetro) para a contagem do
retirados pequenos fragmentos do tecido doente nmero de esporos produzidos em cada
com auxlio de uma lmina de corte. tratamento.
Posteriormente, os fragmentos de tecido foram Os dados obtidos foram submetidos
submetidos a uma desinfeco prvia, anlise estatstica utilizando a comparao de
primeiramente, em lcool 70% por 30 segundos mdias atravs do teste de Tukey a 5% de
e, posteriormente, em hipoclorito de sdio 1% probabilidade, atravs do programa SISVAR
por 1 minuto. Em seguida, foram transferidos de (Ferreira, 2011).
forma assptica os fragmentos para placas de
Petri contendo meio de cultura batata-dextrose-
gar (BDA), sendo armazenadas em cmara Resultados e Discusso
B.O.D a 25C por 7 dias. A avaliao do crescimento micelial
O delineamento experimental foi findou ao stimo dia aps a instalao do
inteiramente casualizado com seis tratamentos e experimento, quando a colnia dos tratamentos
quatro repeties cada. gar-Nutriente e garPolpa de morango
Os tratamentos foram: BDA (200g batata, atingiram inteiramente a borda da placa de Petri.
20g de dextrose e 20g e gar), gar- gua (20g Para crescimento micelial e nmero de
de gar), gar Nutriente, gar- Folhas de esporos do C. acutatum, a anlise de varincia
morango (20g de folhas trituradas, 25g de revelou diferenas significativas (P < 0,05) em
dextrose e 20g de gar), gar Polpa de
funo dos diferentes meios de cultivos observada quando comparado o desempenho dos
utilizados. meios de gar-nutriente e gar-polpa de morango
Para crescimento micelial o meio gar- no crescimento micelial com a esporulao
Nutriente se destacou dos demais tratamentos, apresentada.
porm apresentou resultados semelhantes ao meio Normalmente, afirma Dhingra & Sinclar
gar-Polpa de morango. Enquanto que os demais (1995), os meios que contm menores teores de
expressaram menores tamanhos de miclio, como carboidratos e a presena de extratos de extratos
pode ser observado na Tabela 1. vegetais estimulam a esporulao de fungos,
entretanto este fato no foi passvel de ser
Tabela 1. Influncia de diferentes meios de observado quando utilizado os meios gar-polpa e
cultura sobre o crescimento micelial (cm) e gar-folhas de morango.
nmeros de esporos de Colletotrichum
acutatumaos aps 07 dias de incubao.
Concluso
NMERO
MEIOS DE CRESCIMENTO
DE Pode-se concluir que, em estudos futuros
CULTURAS MICELIAL
ESPOROS de etiologia e desenvolvimento do fungo
BDA 1,061 d 46,5 b
interessante adotar um meio diferencial para obter
GAR maior crescimento e reproduo. Para este fungo
2,466 bc 64,25 b
FOLHAS especfico, seria interessante adotar a reproduo
GAR GUA 2,230 c 24,25 b
do mesmo em meio de gar-aveia, o qual fornece
nutrientes para crescimento adequado, e com
GAR
4,293 a 225,00 b grande produo de esporos.
NUTRIENTE
GAR AVEIA 2,921 b 721,50 a
Agradecimentos
GAR- POLPA 4,095 a 99,75 b
Ao Programa de Iniciao Cientfica
MDIA 2,844 196,875 (PIBIC).
CV (%) 27,81 46,41
Mdias seguidas da mesma letra na coluna no diferem RefernciasBibliogrficas
significativamente entre si pelo teste de Tukey, a 5% de
probabilidade. Nozaki, M.H.; Camargo, M.; Barreto, M. (2004).
Caracterizao de Diaporthe citri, em diferentes meios de
cultura, condies de temperatura e luminosidade.
Fato esse pode ser explicado pela Fitopatologia Brasileira, 29(4):429-432.
quantidade de aucares concentrado no meio,
podendo facilitar o crescimento das hifas sem Moore-Landecker, E. (1972). Fundamentals of the Fungi.
gastos de energia. Prentice-hall. London. p. 482.
Resultado discordantes foram constatados
Dhingra, O.D.; Sinclair, J.B. (1995) Basic plant pathology
por Nozaki et al. (2004), quando obtiveram maior methods. Second edition. CRC Lewis Publishers: Boca
crescimento micelial de Diaporthe citri em meio Raton. 434p.
gar-aveia quando comparados aos meios de
maltose-peptona-gar, milho, folha de laranja e Ferreira, D. F. (2011). Sisvar: a computer statistical
folha de limoneiro. analysis system. Cincia & Agrotecnologia, Lavras,
35(6):1039-1042.
Entretanto, para nmero de esporos, o
meio que mais se destacou foi o gar-aveia, tendo Fortes, J. F. Doenas do morangueiro. In: Embrapa Clima
os demais meios resultados semelhantes entre si Temperado. Sistema de produo do Morango.
(Tabela 1). Pelotas,2005.Disponvel em:
<http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTM
Segundo Moore-Landecker os meios de L/Morango/SistemaProducaoMorango/cap06.htm>
cultura contendo alta concentrao de Acessado em: 9 mar. 2016.
carboidratos pode estimular o crescimento
micelial, porm a esporulao no, como pode ser
Trabalho Completo
Tatiane Martinazzo-Portz1; Eliana Pelion Pereira Figueira2; Jos Renato Stangarlin3; Odair
Jos Kuhn4; Roberto Luis Portz5.
1
Tcnico em Agroecologia/IFPR, tatiane.portz@ifpr.edu.br;
2
Biologia/IFPR, eliana.figueira@ifpr.edu.br;
3
Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, jrstangarlin@unioeste.br;
4
Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, ojkuhn@gmaill.com;
5
Centro de Cincias Agronmicas/UFPR, roberto.portz@ufpr.br;
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
A murcha bacteriana da mandioca, ocasionada pela bactria Xanthomonas axonopodis pv. manihotis, causa grande danos em
plantas no resistentes e drsticas perdas econmicas devido ausncia de produtos comerciais eficientes para manejo. A
busca por medicamentos homeopticos que reduzem os danos vem preencher uma lacuna para a mandiocultura nacional. O
objetivo deste trabalho estudar o efeito do nosdio de X. axonopodis pv. manihotis sobre o crescimento in vitro da bactria.
O ensaio in vitro foi conduzido no Laboratrio de Biologia do Instituto Federal do Paran (IFPR) - Campus de Assis
Chateaubriand. Os tratamentos consistiam em gua estril, Pentabitico e nosdios de Xanthomonas axonopodis pv.
manihotis nas dinamizaes 6CH, 12CH, 18CH, 24CH e 30CH. Os tratamentos foram adicionados ao meio de cultura gar
Meller Hinton pela tcnica "spread plate, inoculados com a bactria e mantidos em BOD, sem fotoperodo, a temperatura
de 25C2, por um perodo de 48 horas, para porteior contagem de UFC por placa de Petri. Utilizou-se delineamento
experimental inteiramente casualizado com quatro repeties. Os resultados sugerem que os nosdio nas dinamizaes 6CH
e 18 CH so eficientes no controle in vitro da bactria, com resultados semelhantes ao Pentabitico .
Palavras Chave: Homeopatia, Bacteriose, Mandioca.
suscetibilidade varivel entre regies e tendo uma objetivo deste trabalho estudar o efeito do
alta capacidade de regenerao (Martinazzo et al., nosdio de X. axonopodis pv. manihotis sobre o
2007), devido a heterozigose da espcie (Kvitschal crescimento in vitro da bactria.
at al., 2003).
Entretanto, agentes patognicos podem
Material e Mtodos
reduzir drasticamente a produo da rea
cultivada. De forma geral, a murcha bacteriana, O ensaio in vitro foi conduzido no
ocasionada pela bactria Xanthomonas Laboratrio de Biologia do Instituto Federal do
axonopodis pv. manihotis, tem tido a ateno da Paran (IFPR) - Campus de Assis Chateaubriand.
maioria das regies mandiocultoras, devido a Utilizou-se um isolado de X. axonopodis
presso de ao exercida sobre a planta, causando pv. manihotis purificado, proveniente do mesmo
drsticas perdas econmicas, uma vez que no h laboratrio. A bactria foi cultivada em meio de
produtos comerciais eficientes para manejo da cultura slido gar Meller Hinton em placas de
doena. Petri estreis e incubado temperatura de 25C2,
A bactria distingue-se por causar necrose por um perodo de 48 horas. Procedendo-se, aps
no sistema vascular e, em plantas infectadas, os esse perodo, a preparao da suspenso
sintomas caractersticos so a murcha, manchas bacteriana, determinada com uso de
foliares do tipo anasarca nos fololos, morte espectrofotmetro (=580nm, abs 0,055), cuja
descendente da planta e exsudao de goma nas concentrao foi ajustada em soluo salina estril
hastes (Souza & Fialho, 2003; Nery-Silva et al., (NaCl 0,85%) em 108 UFC mL-1, atravs da curva
2007; Massola & Bedendo, 2005). de crescimento bacteriano (y=1.809,44x), e
No h relatos de controle curativo posteriormente diludo para 10-5 para utilizao no
eficiente para a X. axonopodis pv. manihotis, ensaio.
apenas cuidados culturais para preveno da Os tratamentos consistiam em gua estril,
doena, tais como uso de cultivar resistente, Pentabitico e nosdios de X. axonopodis pv.
sanidade do material de propagao e eliminao manihotis nas dinamizaes 6CH, 12CH, 18CH,
de plantas doentes. Estudos realizados em plantas 24CH e 30CH.
de maracujazeiro infectados com bactrias, Para o tratamento com gua, utilizou-se
sugerem que o uso de medicamentos gua ultrapurificada (AUP), esterilizada em
homeopticos podem ser uma alternativa para o autoclave a 120C e 1 atm por 30 minutos,
controle da doena (Zibetti et al, 2009). posterioemente armazenada em temperatura
A homeopatia uma cincia desenvolvida ambiente para esfriamento. Posteriormente, foi
a mais de 200 anos (Toledo, 2009), que tem em sua incorporada ao meio de cultura estril uma
epistemologia, princpios que se paragonam ao alquota de 0,1 mL de tratamento por placa de
desenvolvimento rural sustentvel. Petri, pela tcnica "spread plate".
Medicamentos homeopticos e nosdios Para o tratamento com Pentabitico, foi
tem sido utilizado largamente pela medicina utilizado p de Pentabitico veterinrio pequeno
humana e animal, porm ainda so recentes os porte, do fabricante Zoetis, contendo como
estudos em vegetais. Por definio, medicamento princpio ativo uma composio de cinco
homeoptico so medicamentos dinamizados antibiticos (benzilpenicilina benzatina,
preparados com base nos fundamentos da benzilpenicilina procana, benzilpenicilina
homeopatia, podendo ser derivados de plantas, potssica, dihidroestreptomicina e
animais ou minerais (ANVISA, 2016). Nosdios, estreptomicina). Este, foi adicionado ao meio de
por sua vez, so medicamentos oriundos de cultura estril, na proporo de 0,5 g L-1 antes de
produtos patolgicos, preparados segundo a ser vertido em placa de Petri estril.
Farmacopeia Homeoptica (Romanach, 2016) Para os tratamento de nosdio de X.
A busca por medicamentos homeopticos axonopodis pv. manihotis, realizou-se o preparo
que reduzem os danos ocasionados pela murcha atravs da retirada de uma poro da colnia
bacteriana na mandioca vem preencher uma lacuna bacteriana, cultivada conforme descrito, e
para a mandiocultura nacional. Sendo assim, o adicionada a quatro partes de lcool etlico 70%
em vidro mbar estril. Este, foi identificado e estatisticamente semelhantes ao nosdio 18CH,
mantido por 15 dias em ambiente escuro, com com 2,5 UFC.
agitao diria. Em seguida, procedeu-se a Esses dados mostram-se promissores para
filtragem e ao preparo das dinamizaes o estudo da reduo da taxa de progresso da
selecionadas, conforme orientaes da doena in vivo.
Farmacopeia Homeoptica Brasileira (ANVISA,
2011), em lcool etlico 30%. Uma alquota de 0,1
mL dos tratamentos por placa de Petri foram 300 d
incorporados ao meio de cultura estril 65C, 250 238,75
pela tcnica "spread plate". 200
Aps a solidificao do meio de cultura,
c
UFC
uma alquota de 0,1 mL de suspenso bacteriana 150 c
98,75
padronizada, foi adicionada em cada placa e 100 b 83,25
48,75
espalhada com auxlio de uma ala de Drigalsky 50 a a a
estril. 0 0 2,5
0
Os tratamentos foram mantidos em BOD,
sem fotoperodo, a temperatura de 25C2, por um
perodo de 48 horas. Realizou-se, ento, a
contagem de UFC por placa de Petri.
Foi utilizado delineamento experimental
inteiramente casualizado. Cada dinamizao Figura 1. Unidades formadoras de colnia (UFC)
comps um tratamento, totalizando sete de Xanthomonas axonopodis pv. manihotis
tratamentos, com quatro repeties cada. Os cultivada sob diferentes tratamentos. CV(%):
resultados foram submetidos anlise de varincia 25,38.
(ANAVA) pelo teste F e quando apresentada a
significncia as variveis foram submetidas ao Avaliaes in vitro com da bactria
teste de agrupamento de mdias de Scott-Knott, humana Streptococcus pyogenes, mostraram que o
ambos a nveis de 5% de significncia. uso de nosdio causou diminuio significativa no
crescimento bacteriano (Passeti et al., 2014).
O tratamento com nosdio 12CH,
Resultados e Discusso apresenta reduo intermediria no crescimento
Os resultados obtidos para contagem de bacteriano, com mdia de 48,75 UFC, sendo
unidades formadoras de colnias (UFC) de X. estatisticamente inferior ao crescimento nos meios
axonopodis pv. manihotis sob diferentes acrescidos com os nosdios 24CH e 30 CH, com
tratamentos so apresentados na Figura 1. mdias de 98,75 e 83,25 UFC, respectivamente.
O tratamento utilizando gua estril, foi Estes, apesar de taxas significativas de reduo,
agrupado separadamente dos demais tratamentos em nvel vegetal, ainda apresentam condies de
testados, sendo observado para estes menor infeco da planta.
crescimento da X. axonopodis pv. manihotis. Apesar de ainda haver poucos estudos
Sendo a gua estatisticamente superior, com utilizando homeopatia para controle de
238,75 UFC. fitopatgenos, experimentos realizados em
Dentre os tratamentos testados, pode-se horticultura, fruticultura, floricultura e em culturas
observar que o nosdio de X. axonopodis pv. anuais e perenes, vm considerando respostas
manihotis nas dinamizaes 6CH e 18 CH, positivas nos efeitos teraputicos do emprego de
apresentaram resultados semelhantes ao obtido medicamentos homeopticos em vegetais (Rossi,
com o uso de Pentabitico, controlando o 2008).
crescimento bacteriano in vitro. Tanto em meio de Na mesma linha, a ampliao de estudos
cultura, acrescido de Pentabitico, quanto em faz-se necessria, pois tambm so obtidos
nosdio 6CH, o crescimento foi nulo, sendo resultados negativos, com fitopatogenesias. Zibetti
et al. (2009) testando o efeitos de diversos
medicamentos homeopticos sobre a bactria ANVISA - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria. (2011)
Xanthomonas campestris pv. passiflorae, no Farmacopeia Homeoptica Brasileira. 3 ed. Disponvel em:
http://www.anvisa.gov.br/hotsite/farmacopeiabrasileira/conteu
obtiveram controle efetivo com nenhum dos do/3a_edicao.pdf Acesso em novembro de 2013.
tratamentos testados.
Estudos homeopticos realizados por ANVISA - Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria. (2016)
Toledo (2009) apontam que os medicamentos Medicamentos. Disponvel em:
homeopticos podem agir de diferentes formas: www.anvisa.gov.br/medicamentos/homeopaticos/definicao.ht
m Acesso em novembro de 2016.
seja diretamente no patgeno, no hospedeiro ou
ambos, seja de forma local ou sistmica. Carneiro, S.M.T.P.G.; Oliveira, B.G.; Ferreira, I.F. (2011)
Assim, resultados obtidos em ensaios in Efeito de medicamentos homeopticos, isoterpicos e
vitro podem apresentar comportamento oposto substncias em altas diluies em plantas: reviso
quando utilizado in vivo, uma vez que apenas a bibliogrfica. Revista de Homeopatia, So Paulo, 74(1-
2):9-32.
ao sobre o patgeno observada. Alm disso,
alguns medicamentos atuam diretamente no Coneico, A. L. (1983) A Mandioca. 3 ed.; So Paulo, SP:
crescimento vegetal, tal como Sulphur e Biblioteca Rural Nobel S/A, p. 382.
Arsenicum album (Carneiro et al., 2011).
Uma vez que no h produtos eficientes no FAO - Food and Agriculture Organization of the United
Nations. (2013) Produzir mais com menos Mandioca:
manejo da murcha bacteriana da mandioca, abrem- Um guia para a intensificao sustentvel da produo.
se novas lacunas de estudo, envolvendo uso FAO.
simples da homeopatia ou concomitante aos
defensivos agrcolas registrados e outras tcnicas, Fialho, J. de F.; Vieira, E. A. (2011) Mandioca no Cerrado:
dentro de um contexto de manejo integrado, orientaes tcnicas. Planaltina, DF: Embrapa Cerrados.
visando maior eficincia de controle. Kvitschal, M. V.; Vidigal Filho, P. S.; Pequeno, M. G.;
Sagrilo, E.; Brumati, C. C.; Manzoti, M.; Bevilaqua, G.
(2003) Avaliao de clones de mandioca (Manihot esculenta
Crantz) para indstria na regio Noroeste do Estado do
Concluso Paran. Acta Scientiarum Agronomy, 25(11):299-304.
Os resultados sugerem que o nosdio de X. Martinazzo. T.; Kraemer, B.; Castoldi, G.; Fiorese, S.;
axonopodis pv. manihotis nas dinamizaes 6CH Lohmann, T. R.; Pietrowski, V. (2007) Flutuao
e 18 CH so eficientes no controle in vitro da populacional do percevejo de renda na cultura da mandioca
bactria, com resultados semelhantes ao na regio Oeste do Paran. Revista Razes e Amidos
Pentabitico. Tropicais, 3.
Trabalho Completo
Vinicius Dahm1; Felipe dAvila2; Ana Luiza Nunes de Souza da Silva; Ana Karoline Nunes de
Souza da Silva 4; Rafael Kenzo Furuta Iijima5; Dionia Schauren6
1
Clube de cincias/Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, dahm@colegiojpa.com.br;
2
Clube de cincias/Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, davila@colegiojpa.com.br;
3
Clube de cincias/Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, luizanunes@colegiojpa.com.br;
4
Clube de cincias/Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, karolinenunes@colegiojpa.com.br;
5
Clube de cincias/Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, kenzo@colegiojpa.com.br;
6
Clube de cincias/Colgio Estadual Jardim Porto Alegre, dioneiasch@colegiojpa.com.br;
Temtica: Fitossanidade.
Resumo
A antracnose, doena fungica causada pelo Colletotrichum gloeosporioides (Penz.), presente em todo o Brasil,
especialmente nas Regies Sul e Sudeste. Sob condies favorveis ao seu desenvolvimento, as perdas podem chegar a
100%. Sabendo disso, o presente estudo objetivou avaliar a ao antifngica de extratos vegetais aquosos de 3 espcies
distintas, nas concentraes de 40g L-1, 60g L-1 e 80g L-1, em meio BDA, no qual o fungo foi inoculado. O experimento foi
desenvolvido no Laboratrio de Cincias do Colgio Estadual Jardim Porto Alegre. Aps anlise, constatou-se que os extratos
aquosos base de uva-do-japo (Hovenia dulcis Thunb), apresentaram os melhores resultados, chegando a inibir em at 65%
o crescimento do patgeno, quando comparados testemunha. J os extratos base de aafro-da-terra (Curcuma longa L.)
e de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) no diferiram significativamente do controle.
j que estes causam potencias danos ao homem e devidamente esterilizados e autoclavados, por 25
o meio ambiente (Talamini & Stadnick, 2004). minutos a uma temperatura de (125 1) C e (1,4
Outro fator preocupante quanto aos 0,1) atm de presso. Aps esse procedimento, as
produtores orgnicos, que vem crescendo no colnias foram armazenadas em refrigerador, a
Brasil e no possuem muitas alternativas para o uma temperatura aproximada de 5C (Ribeiro &
controle de doenas, uma vez que a escassez de Bedendo, 1999), pelo perodo em que se produziu
biofertilizantes tem se mostrado um obstculo para os extratos vegetais.
eles. Em funo desses fatores, diversas pesquisas Para o preparo dos extratos vegetais,
vm sendo realizadas na busca de produtos utilizou-se um p fino de folhas de uva-do-japo
fitossanitrios naturais, por causarem menores (Hovenia dulcis Thunb), rizomas de aafro
danos ambientais. Uma das fontes para o (Curcuma longa L.) e rizomas de gengibre
desenvolvimento desses novos produtos naturais (Zingiber officinale Roscoe).
so os extratos vegetais. No entanto, grande parte O p fino base de uva-do-japo, foi
da flora brasileira no foi estudada, possibilitando produzido utilizando material vegetal seco. Para a
assim a descoberta de novos compostos, capazes sua obteno, folhas de uva-do-japo foram
de controlar fitopatgenos importantes, a partir de deixadas secar temperatura ambiente por um
plantas (Stangarlin et al., 1999). perodo de aproximadamente sete dias, abrigados
Diante do exposto, o presente estudo da luz direta e umidade (Oliveira et al., 2004) e,
objetivou avaliar o efeito do extrato vegetal de posteriormente, trituradas em um moinho de facas.
rizomas de aafro-da-terra (Curcuma longa L.), O primeiro passo para a obteno de um p
gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e folhas de fino base de aafro foi um processo de secagem
uva-do-japo (Hovenia dulcis Thunb) sobre a em estufa, a uma temperatura de (45 5) C, que
germinao de esporos e o crescimento micelial do propicia a produo de uma matria prima com
fungo Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) in melhor qualidade de acordo com Raina et al.
vitro, inoculado do mamo, na busca das (1996). Em seguida, triturou-se em um moinho de
concentraes mnimas inibitrias (CMI). facas o produto da secagem.
Produziu-se o p fino a base de gengibre
triturando-o em um moinho de facas, aps passar
Material e Mtodos
pelo processo de secagem em estufa, uma
O presente trabalho foi desenvolvido no temperatura de aproximadamente 55C,
Laboratrio de Cincias, pertencente ao Colgio estabelecida como a melhor em termos de
Estadual Jardim Porto Alegre, entre os meses de qualidade visual do gengibre seco de acordo com
outubro e dezembro do ano de 2015. Zanette et al. (2014).
Para a realizao do experimento, isolou-se Pesou-se ento 10g, 15g e 20g de cada um
o fungo C. gloeosporioides a partir de frutos de dos materiais obtidos, em uma balana analtica
mamoeiro, apresentando sintomas tpicos da com preciso de 0,0001g, os quais foram
doena. Fragmentos da rea lesionada do fruto diludos em 250mL de gua destilada, medidos em
com cerca de 0,5mm de dimetro foram retirados, proveta de (250 1) mL, dando origem extratos
na regio entre a rea lesionada e a rea sadia. aquosos vegetais com concentraes de 40g L-1,
Esses pedaos foram superficialmente 60g L-1 e 80g L-1, respectivamente.
desinfetados com lcool etlico 70%, por 30 Os extratos foram armazenados em
segundos e hipoclorito de sdio 12% durante 30 garrafas PET devidamente higienizadas, com
segundos e enxaguados trs vezes em gua capacidade para 250mL, por um perodo de 7 dias,
destilada. Logo aps, os fungos contidos nesses para que a soluo fermentasse, mantidos
pedaos de tecido foram inoculados para placas de temperatura ambiente e sem luminosidade.
Petri contendo meio BDA (batata, dextrose e Durante esse perodo de espera,
gar). Estas, aps mantidas 15 dias em estufa autoclavou-se 84 pares de placas de Petri de
incubadora, com fotoperodo de 12h e temperatura 90 x 15 mm, as quais foram utilizadas para
de (25 1) C, foram transferidas para outras inocular o fungo, em meios preparados.
placas de Petri, contendo meio de cultura BDA
No presente estudo foram testados meios controle, como exposto na Tabela 1, por mais que
de cultura BDA contendo trs tipos distintos de apenas os meios Aafro 10g 6%, Aafro 20g
extratos aquosos, para os quais foram testadas trs 4%, Gengibre 15g 4%, Gengibre 20g 4%,
diferentes concentraes dos extratos, em trs Gengibre 10g 8% e Gengibre 15g 6%
diferentes doses, mais um tratamento controle apresentaram resultados inferiores ao mesmo. Isso
(BDA puro), constituindo um esquema fatorial (3 se d pelo fato de que, por mais que outros
x 3 x 3) + 1. Foram realizadas seis repeties por tratamentos apresentaram certa inibio da colnia
tratamento, totalizando 168 parcelas fngica, ela no foi significativamente positiva em
experimentais. O experimento foi conduzido em meios de gengibre e de aafro, como observado
delineamento inteiramente cazualizado. nas Figura 2 e 3, respectivamente.
Para os meios a base de uva-do-japo Celoto et al. (2008) tambm obtiveram
(U.D.J.), aafro (A) e gemgibre (G), variou-se resultados significativos na inibio do
entre 4, 6 e 8 as porcentagens de extrato contido no crescimento micelial do fungo Colletotrichum
meio de cultura final, ou seja, dos 25mL de meio gloeosporioides, porm utilizando extratos
de cultura, 1mL, 1,5mL e 2mL eram extrato aquosos de melo-de-so-caetano.
aquoso de uva-do-japo, respectivamente. Isso foi
realizado para as concentraes de 40g L-1, Tabela 1. Mdia final do dimetro de colnias de
60g L-1 e 80g L-1. Em outras palavras, a diluio C. gloeosporioides, nos diferentes tratamentos.
do extrato vegetal com concentrao de 40g L-1, Teste de Dunnett
Tratamento
Repeties Mdia Agrupamento
possua 3 tratamentos diferentes, de 4%, 6% e 8%
Controle 6 4,754 A
do volume final do meio de cultura. Isso se repetiu Gengibre 15 g - 6% 6 5,229 A
para as concentraes de 60g L-1 e 80g L-1. Gengibre 10 g - 8% 6 5,183 A
Os meios foram produzidos em ambiente Gengibre 20 g - 4% 6 5,0625 A
esterilizado e posteriormente autoclavados. Aps, Gengibre 15 g - 4% 6 5,000 A
foi procedido o envase em placas de Petri, Aafro 10 g - 6% 6 4,933 A
Aafro 20 g - 4% 6 4,8917 A
despejando-se aproximadamente 25mL de meio Gengibre 10 g - 4% 6 4,5667 A
por placa. Aafro 20 g - 6% 6 4,554 A
Para a repicagem dos meios, utilizou-se a Aafro 20 g - 8% 6 4,5208 A
tcnica de repique continuo, com ambiente Aafro 15 g - 4% 6 4,500 A
esterilizado com lcool etlico (70%) e hipoclorito Aafro 10 g - 8% 6 4,467 A
Gengibre 15 g - 8% 6 4,388 A
de sdio (12%), alm de um bico de Bunsen Gengibre 10 g - 6% 6 4,375 A
acesso. Ao final do processo, isolou-se, Aafro 15 g - 6% 6 4,337 A
individualmente com plstico filme, e identificou- Gengibre 20 g - 6% 6 4,212 A
se cada placa de Petri. Aps esse processo, as Aafro 10 g - 4% 6 4,183 A
placas foram armazenadas em uma estufa Aafro 15 g - 8% 6 4,175 A
Gengibre 20 g - 8% 6 4,1208 A
incubadora, com fotoperodo de 12h a uma U.D.J. 10 g - 4% 6 3,475
temperatura constante de (25 1) C. A avaliao U.D.J. 20 g - 6% 6 2,854
teve como base a medio do dimetro das U.D.J. 15 g - 4% 6 2,8292
colnias, com o auxlio de um paqumetro U.D.J. 10 g - 6% 6 2,829
iniciando 48h aps a inoculao, com durao de U.D.J. 15 g - 8% 6 2,729
U.D.J. 15 g - 6% 6 2,3417
uma semana, sendo realizada com um intervalo de U.D.J. 20 g - 4% 6 2,329
48h. U.D.J. 20 g - 8% 6 1,6500
A anlise estatstica foi realizada utilizando U.D.J. 10 g - 8% 6 1,642
nvel de significncia de 5% no teste de Dunnett. *As mdias no rotuladas com a letra A so
significativamente diferentes da mdia do nvel de controle.
Direo do Colgio Estadual Jardim Souza, A. L.; Dias, L. P.; Cardoso, J. R.; Nascimento, V. L.
Porto Alegre, pelo apoio no desenvolvimento do V. Bioatividade do extrato aquoso do aafro (Curuma
projeto e por ceder o espao de seu Laboratrio de longa L.) sobre o crescimento micelial de Colletotrichum
lindemunthianum. Instituto Federal de Educao, Cincia e
Cincias.
Tecnologia do Piau. Sem data.
Temtica: Fitossanidade.
Deste modo, podemos concluir que, o extrato de alecrim possui compostos antimicrobianos
com potencial de reduzir o desenvolvimento de M. phaseolina e que a esterilizao do extrato de
alecrim como autoclavagem a 120 C por 20 minutos preserva estes compostos antimicrobianos
ou esta temperatura seja a ideal para ativar compostos com poder antimicrobiano no extrato de
alecrim, visto que o mtodo de esterilizao com banho maria no foi eficiente.
Agradecimentos
CAPES pelo suporte financeiro, bem como ao CNPq pela concesso de bolsa de
produtividade ao ltimo autor.
Referncias Bibliogrficas
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Acesso em: 27 mai. 2016.
Resumo expandido
Fortunato Cavilia Jr.1; Victor Natan Cazzo2; Henrique Welzel da Silva3; Fabiola Allein4; Elio
Conradi Jr.5; Jos Renato Stangarlin6.
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, fortunato_cavilia@hotmail.com;
2
Centro de cincias agrrias/Unioeste, victtornattan@hotmail.com;
3
Centro de cincias agrrias/Unioeste, henrique_welzel@hotmail.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, fabiola-allein@hotmail.com;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, trasnconradi@hotamil.com;
6
Centro de cincias agrrias/Unioeste, jose.stangarlin@unioeste.br;
Temtica: Fitossanidade.
Atualmente tm-se buscado formas alternativas para o controle de pragas agrcolas. Com
o intuito principal de minimizar as aplicaes de agrotxicos nas lavouras, novos produtos e
mtodos so desenvolvidos todos os anos. O controle biolgico umas das principais reas de
pesquisas, pois tem se mostrado uma forma muito eficaz de controle (Schuler et al.,1998; Hilder
& Boulter, 1999; Betz et al., 2000).
O controle biolgico se vale do emprego de um organismo (predador, parasita ou
patgeno) que ataque de forma natural outro organismo. Dentre as estratgias de controle
destacam-se os bioinseticidas que utilizam esporos e cristais proteicos da bactria Bacillus
thuringiensis, que apresenta grande eficcia em lepidpteras (Farias 2002; Fazolin et al., 2007).
Para que ocorra a solubilizao e a dissociao das protenas que formam o cristal o pH
do meio dever ser alcalino. Essa caracterstica encontra no intestino mdio das lagartas que
so suscetveis a esse cristal, com pH de 9,5. Desta forma por ser responsivo a alcalinidade,
deve-se ter ateno ao pH da calda de aplicao destes produtos, pois, poder comprometer a
eficincia do inseticida (Knowles, 1994).
Na formulao da calda, podem ser utilizados adjuvantes, os quais melhoram a eficcia
das aplicaes (Ramsdale & Messersmith, 2001). Estes agem de maneiras diferentes entre si,
alterando a aderncia, o espalhamento, o molhamento e a disperso da calda pulverizada
(Montrio et al., 2004; Mendona et al., 2007). Alm disso, segundo Cunha & Alves, (2009), os
adjuvantes podem influenciar no pH da calda.
Desse modo, o objetivo do trabalho foi avaliar a interferncia de adjuvantes com variadas
concentraes, no pH de caldas de pulverizao a base de B. thuringiensis.
O experimento foi realizado no laboratrio de Tecnologia de Aplicao de Defensivos da
Universidade Estadual do Oeste do Paran, Campus de Marechal Cndido Rondon PR.
O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, com trs
repeties, num fatorial hierarquizado 4x7+1, sendo o primeiro fator os adjuvantes e o segundo
fator as doses dos adjuvantes. O fator adicional avaliado foi a gua destilada. Os adjuvantes
utilizados foram leo mineral (Nimbus), ster metlico de leo de soja (Aureo), Nonil
O nonifenol etoxilado na concentrao 0,12% foi o produto que mais abaixou o pH, e o
ster metlico na concentrao 4,6% o que mais elevou. Houve uma reduo significativa no
valor do pH das solues em relao a gua destilada, de 5,23 para 4,21. Porm com o adjuvante
nonil fenoxipoli etanol na concentrao de 0,5% o pH se manteve constante quando comparado a
calda preparada apenas com gua.
No foram observados valores de pH superior a 7, desta forma no houve interferncia na
eficincia do produto por nenhum dos adjuvantes sob as concentraes avaliadas. Entretanto a
interferncia do pH em caldas de bioinseticidas demandam mais estudos.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
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Resumo expandido
Temtica: Fitossanidade.
para o extrato de canela ocorreu menor atividade antifngica para autoclavagem a 120 C em
relao ao banho Maria, filtragem e autoclavegem a 100 C e para o extrato de cravo-da-ndia os
mtodos de filtragem, autoclavagem e em banho Maria no influenciaram nos resultados,
demonstrando que em alguns casos os princpios ativos so termos sensveis.
Deste modo o presente trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana do
extrato de guaco esterilizado por calor sobre desenvolvimento de M. phaseolina.
O experimento foi realizado no laboratrio de fitopatologia da Universidade Estadual do
Oeste do Paran UNIOESTE, Campus Marechal Cndido Rondon, em delineamento
inteiramente casualisado (DIC), sendo realizados 5 tratamentos: testemunha (gua destilada e
autoclavada a 120 C); banho-maria a 65 C por 1 hora; banho-maria a 85 C por 1 hora; autoclave
a 110 C por 20 minutos; e autoclave a 120 C por 20 minutos, com oito repeties cada. O preparo
do extrato foi realizado utilizando 50 g de folhas em 450 ml de gua destilada, triturada em
liquidificador por 2 minutos, o mesmo foi filtrado em peneira de 400 Mesh. Posteriormente, estes
extratos foram incorporados ao meio de cultura (BDA) na concentrao de 20% (4:1, v:v).
Os meios de cultura com os extratos de guaco foram vertidos em placas de Petri e aps a
solidificao do meio de cultura, no centro destas se repicou um disco de M. phaseolina com
dimetro de 7 mm, previamente cultivado em meio BDA em BOD a 25 C por 96 horas.
Estas placas foram armazenadas em estufa a 30 C. Avaliou-se o crescimento micelial aps
24 e 48 horas, para tanto, o dimetro da colnia foi mensurado com auxlio de rgua graduada em
milmetros, em duas direes opostas, com estes valores obteve-se a rea abaixo da curva de
progresso do crescimento micelial (AACPCM), sendo esta varivel submetida a anlise de
varincia e posteriormente ao teste de mdias de Tukey ao nvel de 5% de significncia.
Segundo a anlise de varincia do experimento (Tabela 1), observa-se que no houve
diferena significativa (P<0,05) entre os mtodos de esterilizao para o extrato de guaco, para a
rea abaixo da curva de progresso do crescimento micelial (AACPCM), observando que para as
duas autoclavagens no se observou diferena da testemunha. Os resultados para o mtodos de
esterilizao por banho-maria no foram utilizados para a anlise de varincia e no foram
apresentados no presente trabalho pois apresentaram contaminao, demonstrando que no so
eficiente para esterilizao do extrato de guaco.
Tabela 1:Resultados da anlise de varincia (ANAVA) para a rea abaixo da curva de progresso
do crescimento micelial (AACPCM) de M. phaseolina, submetido a tratamentos com extrato de
guaco.
Fator de variao GL SQ QM Fc Pr>Fc
Esterilizao 2 324,1875 162,09378 2,226 0,1328
Erro 21 1529,4375 72,830357
Total 23 1853,6250
CV% 10,05
DMS 10,76
Franzener et al. (2003) observou que o poder antifngico do extrato de canfora (Artemisia
camphorata Vill.) foi afetado quando o mesmo foi autoclavado e no inibiu a germinao de
esporos de Bipolaris sorokiniana, no presente trabalho no foi possvel observar a
termosencibilidade de princpios ativos do guaco, pois os tratamentos em banho-maria
contaminaram, pois no foi suficiente para esteriliz-lo.
J Bonaldo et al. (2004) observou que o extrato de Eucalyptus citriodora quando
autoclavado proporcionou uma atividade antifngica superior, reduzindo em 90% a germinao
de esporos de Colletotrichum lagenarium e o extrato filtrado, obteve inibio maxima de 75%. O
que demonstra que a esterilizao em autoclave pode potencializar os efeito do extrato, diferente
do que ocorreu no presente trabalho, em que a autoclavagem no diferiu da testemunha. Outro
resultado interessante deste trabalho foi que a esterilizao por filtragem foi efetiva, o que pode
ser utilizado em novos trabalhos para o extrato de guaco, para obter o melhor mtodo de
esterilizao para este extrato.
Diante dos resultados obtidos foi possvel concluir que para o extrato de guaco deve-se
buscar um mtodo melhor de esterilizao, j que para os tratamentos com banho-maria no foi
possvel realizar a avaliao dos resultados devido a contaminao.Alm de no demonstrar poder
antifngico sobre M. phaseolina, quando utilizados diferentes mtodos de autoclavagem.
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, Campus Marechal Cndido
Rondon, CAPES/PNPD pelo suporte financeiro e ao grupo COBALFI.
RefernciasBibliogrficas
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Revista Brasileira de Plantas Medicinais, Botucatu, 12: 499-505.
Resumo expandido
Temtica: Fitossanidade.
banho-maria a 85 C por 1 hora; autoclave a 110 C por 20 minutos; e autoclave a 120 C por 20
minutos.
Posteriormente, estes extratos foram incorporados ao meio de cultura (BDA) na
concentrao de 20% (4:1, v/v). Os meios de cultura com os extratos de canela foram vertidos
em placas de Petri e no centro destas se repicou um disco de M. phaseolina com dimetro de 7
mm, previamente cultivado em meio BDA em BOD a 25 C por 96 horas. Estas placas foram
armazenadas em estufa a 30 C. Avaliou-se o crescimento micelial aps 24 e 48 horas, para
tanto, o dimetro da colnia foi mensurado com auxlio de rgua graduada em milmetros, em
duas direes opostas, com estes valores obteve-se a rea abaixo da curva de progresso do
crescimento micelial (AACPCM), sendo esta varivel submetida a anlise de varincia e
posteriormente ao teste de mdias de Tukey ao nvel de 5% de significncia.
O mtodo de esterilizao por banho-maria a 65 C no foi eficiente, pois no foi
suficiente para eliminar os microrganismos presentes no extrato de canela, resultando em
contaminao em todas as placas, j os demais mtodos foram eficientes na esterilizao do
extrato.
O extrato de canela no foi eficiente no controle de M. phaseolina, sendo que todos os
tratamentos no diferenciaram da testemunha (Tabela 1). Porm Venturoso (2009) obteve com o
extrato aquoso de canela uma significativa atividade antifungica sobre o crescimento micelial de
Penicillium sp. e Phomopsis sp.. Para Colletotrichum sp. e Cercospora kikuchii o extrato de
canela reduziu significativamente o crescimento micelial nos primeiros 3 dias aps a inoculao,
porm no impediu compeltamente o desenvolvimento do fungo, mas teve seu crescimento
afetado quando comparado aos outros tratamentos testados pelo autor.
88
a
86
84
82 a
a
80
78 AACPCM
a
76
74
72
70
BM 85 C AT 120 AT 110 Testemunha
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran pela disponibilizao dos laboratrios e
materiais utilizados nesta pesquisa. Ao Cobalfi pelo incentivo e auxlio na realizao do presente
trabalho.
Referncias Bibliogrficas
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Anais. Caxambu.
Venturoso, L.R. (2009) Extratos vegetais no controle de fungos patognicos soja. Dourados, Dissertao
(Mestrado) Universidade Federal da Grande Dourados.
Resumo expandido
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, nataliafanhani@hotmail.com;
2
Centro de cincias agrrias/Unioeste, brunarissato@hotmail.com;
3
Centro de cincias agrrias/Unioeste, omaridildey@gmail.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste,jose.stangarlin@unioeste.br;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, scoltr@hotmail.com;
Temtica: Fitossanidade.
de juvenis obtidos no solo. Para o fator de reproduo verificou-se que para uma populao
inicial de 1000 ovos/j2 (juvenis de segundo estdio), o crambe apresentou FR maior que 1,
caracterizando-a como boa hospedeira de M. incognita. No entanto para populao inicial acima
de 1000 ovos/j2, o FR foi menor que 1, caracterizando-a como m hospedeira desse nematoide.
No se pode descartar, entanto, que pode ter ocorrido competio entre os indivduos por stios
de penetrao as maiores populaes. Assim, novos estudos devem ser realizados para melhor
caracterizar essa interao.
Na massa seca da parte area, as mdias no apresentaram diferena significativa,
podendo assim, sugerir que a planta de crambe, apesar de apresentar ovos, j2 e galhas do sistema
radicular, estas no afetaram o desenvolvimento da planta, no interferiram no acmulo de massa
seca de parte area pelas plantas.
A varivel massa total de sementes, no sofreu influncia nos diferentes nveis de
inoculos.
A partir do presente estudo, concluiu-se que o crambe suscetvel ao M. incognita.
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
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Resumo expandido
Omari Dangelo Forlin Dildey1; Bruna Broti Rissato2; Tulya Fernanda Barrientos Webler3;
Laline Broetto4; Natalia Zaparolli Fanhani5; Odair Jos Kuhn6.
1
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, omaridildey@hotmail.com;
2
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, brunarissato@hotmail.com;
3
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, tulyabarrientos@gmail.com;
4
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, lalineb@hotmail.com;
5
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, nataliafanhani@hotmail.com;
6
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, ojkuhn@gmail.com;
Temtica: Fitossanidade.
Agradecimentos
Ao CAPES, pelo suporte financeiro.
RefernciasBibliogrficas
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Temtica: Fitossanidade.
b
b b b
Figura 1. Mdias de sntese de faseolina expressas em unidades de absorbncia por grama de peso
fresco (ABS.gpf-1). Mdias representadas por letras diferentes diferiram estatisticamente entre si,
segundo teste de Tukey 5% de significncia. Coeficiente de variao de 56,56%.
Agradecimentos
CAPES e ao CNPq pela concesso de bolsas de doutorado aos trs primeiros autores,
bem como ao CNPq pela concesso da bolsa de produtividade ao quinto autor.
Referncias Bibliogrficas
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organismo no-alvo (Bradyryzobium elkanii x soja). 2009. Tese (Doutorado) Escola superior de Agricultura (Luiz
de Queiroz), Piracicaba, SP, 98 f.
Resumo expandido
Bruna Broti Rissato1; Tulya Fernanda Barrientos Webler2; Edilaine Della Valentina Gonalves-
Trevisoli3; Omari Dangelo Forlin Dildey 4; Natalia Zaparolli Fanhani5; Jos Renato Stangarlin6.
1
Centro de Cincias Agrriaa/Unioeste, brunarissato@hotmail.com;
2
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, tulyabarrientos@gmail.com;
3
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, edilainevalentina@gmail.com;
4
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, omaridildey@hotmail.com;
5
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, nataliafanhani@hotmail.com;
6
Centro de Cincias Agrrias/Unioeste, jose.stangarlin@unioeste.br;
Temtica: Fitossanidade.
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo suporte financeiro.
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Viosa: Editora UFV. 600 p.
Resumo expandido
Vanessa de Oliveira Faria; Anderson Luis Heling; Eloisa Lorenzetti3; Jeferson Carvalho4;
Juliana Yuriko Habitzreuter Fujimoto5; Jos Renato Stangarlin6.
1
Centro de cincias agrrias/Unioeste, wanessa_olfr@hotmail.com;
2
Centro de cincias agrrias/Unioeste, andersonheling@agronomo.eng.br;
3
Centro de cincias agrrias/Unioeste, eloisa-lorenzetti@hotmail.com;
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, jefersoncarvalho@outlook.pt;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, julianafujimoto@outlook.com;
6
Centro de cincias agrrias/Unioeste, jose.stangarlin@unioeste.br;
Temtica: Fitossanidade.
O extrato obtido foi submetido a diferentes mtodos de esterilizao, sendo estes, banho-
maria a 65 C por 1 hora; banho-maria a 85 C por 1 hora; autoclave a 110 C por 20 minutos; e
autoclave a 120 C por 20 minutos. Posteriormente, estes extratos foram incorporados ao meio de
cultura (BDA) na concentrao de 20% (4:1, v/v). Os meios de cultura com os extratos de cravo-
da-ndia foram vertidos em placas de Petri e no centro destas se repicou um disco de M. phaseolina
com dimetro de 7 mm, previamente cultivado em meio BDA em BOD a 25 C por 96 horas. Estas
placas foram armazenadas em estufa a 30 C.
O crescimento micelial foi avaliado aps 24 e 48 horas, para tanto, o dimetro da colnia
foi mensurado com auxlio de rgua graduada em milmetros, em duas direes opostas. A partir
destes valores obteve-se a rea abaixo da curva de progresso do crescimento micelial (AACPCM),
sendo esta varivel submetida a anlise de varincia e posteriormente ao teste de mdias de Tukey
ao nvel de 5% de significncia.
400.000
300.000
200.000
100.000
0
Banho Maria 85 Banho Maria 65 Autoclavagem Autoclavagem Testemunha
C C 110 C 120 C
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran pela disponibilizao dos laboratrios e
materiais utilizados nesta pesquisa. Ao COBALFI pelo incentivo e auxlio na realizao do
presente trabalho.
Referncias Bibliogrficas
Almeida, A.M.R.; Gaudncio, C.A.; Seixas, C.D.S.; Debiase, H.; Costa, J.M.; Farias, J.R.B.; Franchini, J.C.; Oliveira,
M.C.N. (2014). Macrophomina phaseolina em soja. Londrina: Embrapa Soja.
Costa, A.R.T.; Amaral, M.F.Z.J.; Martins, P.M.; Paula, J.A.M.; Fiuza, T.S.; Tresvenzol, L.M.F.; Paula, J.R.; Bara,
M.T.F. (2011). Ao do leo essencial de Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M.Perry sobre as hifas de alguns
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Franzener, G.; Stangarlin, J.R.; Freitas, S; Cruz, M.E.S. (2013). Atividade antifngica e induo de resistncia em
trigo a Bipolaris sorokiniana porArtemisia camphorata. Acta Scientiarum. 25:503-507.
Reis, E. M.; Boaretto, C.; Danelli,A.L.D. (2014). Macrophomina phaseolina: Densidade e longevidade de
microesclerdios em tecidos radicais da soja e livres no solo e habilidade de competio saproftica. Summa
phytopathol.
Venturoso, L.R. (2009). Extratos vegetais no controle de fungos patognicos soja. Dourados, Dissertao
(Mestrado) Universidade Federal da Grande Dourados.
5. Ps-Colheita e
Armazenamento
Trabalho Completo
Resumo
Reguladores vegetais so utilizados na agricultura contempornea, para submeter a plantas a aumento de produtividade,
alterar pocas de florao e colheita e para aumentar vida til ps-colheita. O presente estudo teve por objetivo identificar e
qualificar qual a melhor dose do regulador vegetal para a conservao ps-colheita da lima acida Tahiti. O regulador vegetal
utilizado foi o Stimulate, sua composio contem auxina, citocinina e giberelina. O delineamento experimental utilizado foi
inteiramente casualizado foi formado por 5 tratamentos (0,0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0 mL de Stimulate) com 4 repeties. Aps a
aplicao dos tratamentos os frutos ficaram armazenados sobre temperatura ambiente por um perodo de sete dias e aps foi
realizado as avaliaes sendo: a perda de massa do fruto, perda do dimetro, pH, grau Brix e a acidez total. O uso de
Stimulate em lima cida Tahiti influenciou negativamente a varivel perda de massa fresca dos frutos. A aplicao de 1
mL L-1 do regulador proporcionou em menor pH, resultado satisfatrio para cultura ctricas, sendo assim no recomendado o
seu uso, j que no mostrou resultado satisfatrio para a comercializao deste fruto tendo em vista que para sua
comercializao a perda de massa deve ser a mnima possvel.
sacarose do sumo de frutas e outros compostos forma, considerando a desvinculao do fruto com
lquidos. a planta me, estes passam a utilizar sua prpria
Com base na literatura citada no foi reserva de nutrientes para se desenvolverem,
possvel sugerir uma possvel alterao no varivel culminando assim na perda de massa.
grau Brix a partir do uso de Stimulate ou As limas cidas tm baixa taxa respiratria
simplesmente cido giberlico na lima cida (Tavares et al., 2004) e o uso de Stimulate, que tem
Tahiti. o cido giberlico em sua composio, no se
Na Figura 1, que refere-se da perda de mostra eficaz na reduo da transpirao dos
massa fresca dos frutos, foi verificado ajuste frutos, uma vez que no promove um revestimento
quadrtico da linha de regresso, indicando que h eficaz da casca e consequentemente bloqueio dos
diferena significativa na perda de massa dos estmatos, responsveis pelas trocas gasosas do
frutos de acordo com a dose de Stimulate utilizada fruto (Jomori et al., 2003). O revestimento ideal da
em ps-conservao de lima cida Tahiti. casca pode ser conseguido por meio do uso de cera
De acordo com a equao da regresso, na aps o Stimulate.
concentrao de 1,09 mL L-1 foi que houve a maior Sobre a perda de massa, Blum & Ayub
perda numrica de massa dos frutos (0,032 kg), (2008) destacam que este parmetro seja
enquanto no Tratamento 1 (Testemunha) houve a importante porque influncia no tamanho e peso
menor perda de massa dos frutos. dos frutos, bem como na colorao e frescor,
caractersticas buscadas pelos consumidores. .
0,03 Sobre a varivel pH, foi verificado ajuste
Perda de massa de fruto (kg)
da degradao dos cidos orgnicos devido ao vegetal absorvido pelo fruto e, por este motivo,
amadurecimento. poucas vezes nota-se influncias do mesmo sobre
De acordo com Carvalho et al. (1998), a as anlises fsico-qumicas. Entretanto, no
varivel pH normalmente tem efeito significativo presente estudo foi possvel verificar que
no perodo de armazenamento, quando nas duas diferentes valores de cido giberlico em limas
primeiras semanas pode haver uma leve cidas Tahiti podem determinar diferentes teores
diminuio no pH devido, principalmente ao de acidez total.
aumento na taxa respiratria. Com relao a aparncia dos frutos,
Em se tratando da varivel acidez total, foi tambm no foi percebida grandes diferenas,
verificado ajuste quadrtico da linha de regresso exceto no caso dos tratamentos T4 e T5 onde
em que as diferentes concentraes de Stimulate foram empregadas quantidade superiores do
utilizadas neste estudo representou em diferena produto e foi verificado apodrecimento de alguns
significativa para esta varivel representada na frutos de lima cida Tahiti.
Figura 3. De acordo com equao da regresso a
dose de 1,04 mL L-1 acarretou no maior valor
numrico de acidez total (0,87) do suco (Figura 4).
Concluso
Possivelmente, este efeito tenha ocorrido
devido concentrao de cidos nos demais O uso de Stimulate em lima cida Tahiti
tratamentos em funo da maior perda de gua e influenciou negativamente a varivel perda de
tambm pelas variaes de pH. massa fresca dos frutos.
A aplicao de 1 mL L-1 do bioregulador
0,95 proporcionou em menor pH, resultado satisfatrio
0,9 para cultura ctricas. Sendo assim no
Acidez Total
Figura 3 - Acidez Total de frutos de lima cida Deus, famlia pelo apoio, e ao professor
Tahiti submetidos a tratamentos com Stimulate. orientador pela oportunidade.
Toledo PR. 2015.
Referncias Bibliogrficas
Ao estudar os efeitos de 1-metilciclopreno ADAPAR. Stimulate. Verificar restries de uso constantes
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visto tambm neste estudo, que tem associao
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com a elevao da acidez. Entretanto, no h T. (2015). Procedimentos de anlises laboratoriais: Grau
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desta fruta no afetada pelo regulador vegetal. (Mestrado em Cincias), Universidade de So Paulo, Escola
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Biotemas, 21:27 31. Postcosecha, 6:43 49.
Resumo expandido
Aps a colheita, a lima cida Tahiti est propensa rpida deteriorao de ordem fsica,
fisiolgica e microbiolgica. Estudos demonstram que a qualidade ps-colheita de frutos pode ser
prolongada pela aplicao de uma fina camada de revestimento polimrico sobre a casca (Serrano
et al., 2015), para retardar a perda de gua e o enrugamento e aumentar o seu brilho.
Para a comercializao, geralmente as limas cidas so revestidas com polmeros sintticos
no comestveis, mas atualmente tem sido muito valorizada a aplicao de materiais que
apresentem benefcios para a sade e para o meio ambiente (Arnon et al., 2015). Os revestimentos
de polissacardeos mais utilizados so os de amido (Machado et al., 2012), pectina (Scalon et al.,
2012) e carboximetilcelulose (Arnon et al., 2015).Entretanto, sua aplicao tem limitaes devido
s suas reduzidas propriedades mecnicas e de barreira ao vapor de gua (Flauzino Neto et al.,
2013).
Uma recente tcnica, baseada na adio de nanomateriais para formar revestimentos de
nanocompsitos polimricos reforados tem sido foco de diversas investigaes. Entre os
nanomateriais conhecidos, os nanocristais de celulose tm sido utilizados para melhorar as
propriedades de polmeros, por apresentarem caractersticas como elevado ndice de cristalinidade
e alta resistncia. Nanocristais de celulose possuem forma de agulha, dimenso igual ou inferior a
100 nm, grande rea superficial especfica, alto mdulo de elasticidade e grande razo de aspecto,
e os processos para o seu isolamento so baseados na hidrlise cida para quebrar os domnios
amorfos das fibras celulsicas (Flauzino Neto et al., 2013). Muitos estudos se baseiam nas
caractersticas estruturais, bioatividade e tendncias de uso de nanocompsitos como
revestimentos comestveis, mas a sua aplicabilidade como revestimento comestvel, tendo como
base as respostas fisiolgicas de frutos, precisa ser melhor investigada. O objetivo deste estudo foi
avaliar a influncia de revestimentos comestveis formados de nanocompsitos de
carboximetilcelulose, pectina e amido, reforados com nanocristais de celulose (NC), na fisiologia
da lima cida Tahiti durante o armazenamento.
As amostras de limas cidas Tahiti foram obtidas em pomar comercial. Na colheita foram
selecionados frutos de cor verde, tamanho homogneo, sem defeitos e sadios.
Carboximetilcelulose de sdio (PM 219.000, viscosidade 2240 cps), pectina ctrica (esterificao
72%) e amido de mandioca (pureza 99%) foram utilizados para formao dos revestimentos.
Os NC foram extrados de polpa celulsica Kraft de eucalipto por hidrlise cida com cido
sulfrico a 60% (m/m) de acordo com Flauzino Neto et al. (2013). Os NC tinham as seguintes
caractersticas: ndice de cristalinidade = 89,1%, comprimento e dimetro = 204 50 nm, 4,44
1,10 nm, respectivamente, e razo de aspecto = 47 14, conforme determinado previamente.
Revestimentos comestveis de carboximetilcelulose (CMC), pectina (PEC) e amido (AM)
foram preparadas, dissolvendo-se os polmeros em gua destilada nas concentraes de 1,0%,
1,5% e 1,5% (respectivamente), sob agitao constante (concentraes definidas baseadas nos
melhores resultados de perda de massa dos frutos). Em cada revestimento foi adicionado 1% (m/v)
de glicerol como plastificante. A suspenso de NC (8% v/v) foi misturada com as solues dos
polmeros de CMC, PEC e AM para formar as solues de revestimentos de nanocompsito.
As limas cidas foram imersas nos revestimentos dos nanocompsitos (NCMC, NPEC e
NAM), ou dos polmeros puros (CMC, PEC e AM), por 1 min e permaneceram em temperatura
ambiente (25 C) at a secagem completa dos revestimentos. Depois de tratados, os frutos foram
acondicionados e armazenados em cmara climatizada a 23 C 2 C e 75% UR por 9 dias. As
avaliaes ocorreram em intervalos de 3 dias. Um grupo controle de frutos no tratados foram
armazenados sob as mesmas condies.
Para as determinaes da atividade respiratria (mg CO2 kg-1 h-1) e produo de etileno (g
C2H4 kg-1 h-1), trs frutos foram colocados em frascos hermticos e septo de silicone na tampa para
amostragem dos gases. Amostras de 2,0 mL para CO2 e 2,5 mL para etileno foram coletadas com
seringa gasthight da atmosfera interna dos frascos. Essas coletas ocorreram depois de uma hora do
fechamento dos frascos para a determinao do CO2, e depois de 2 horas para o etileno. As
amostras coletadas foram injetadas em cromatgrafo gasoso (Finnigan, 9001) calibrado para as
temperaturas da coluna (capilar), injetor (splitless), detector (ionizao de chama) e metanador de
80, 150, 250 e 350 C, respectivamente.
Com base no delineamento inteiramente casualizado, os resultados foram submetidos
anlise de varincia sendo as mdias, quando significativas, comparadas pelo Teste de Tukey, a
5% de probabilidade. Trs repeties foram utilizadas.
Todas as amostras de frutos revestidos com nanocompsitos ou polmeros puros de CMC,
PEC e AM mostraram diminuio da taxa de produo de etileno no terceiro dia de armazenamento
(Figura 1a), enquanto os frutos sem revestimento (controle) apresentaram aumento neste perodo.
Essa inibio da produo de etileno pode ser atribuda ao efeito de barreira dos revestimentos
difuso desse gs, mas tanto os nanocompsitos quanto os polmeros puros foram igualmente
efetivos, pois no mostraram diferenas significativas (p<0,05) na produo de etileno, ou seja, a
adio de nanopartculas de celulose no influenciou o efeito de barreira dos revestimentos para
inibir a produo de etileno. Muitos autores atribuem esta reduo principalmente ao efeito de
barreira da camada de revestimento polimrico difuso do etileno, mas secundariamente pode
ser atribuda tambm diminuio da difuso do O2 pelo mesmo efeito de barreira, com
consequente aumento nas concentraes de CO2 intercelular, que so capazes de reduzir a sntese
de etileno pela inibio da ACC oxidase (Alexander& Grierson, 2002). Os nveis de etileno
produzidos pelos frutos revestidos com NCMC no 6 e no 9 dias de armazenamento (0,81 e 0,92
g C2H4 kg-1 h-1, respectivamente) foram significativamente inferiores quando comparados aos
frutos com CMC (1,47 e 1,60 g C2H4 kg-1 h-1, respectivamente nos mesmos perodos) (Figura
1a). Adicionalmente, frutos revestidos com NPEC mostraram produo de etileno no 9 dia de
armazenamento (0,98 g C2H4 kg-1 h-1) inferior aos frutos com PEC (2,02 g C2H4 kg-1 h-1) no
mesmo perodo. Esses resultados sugerem uma melhor condio de barreira quando CMC e PEC
so reforados com NC.
Com relao respirao dos frutos, foi encontrado que todos os tratamentos e o controle
aumentaram a produo de CO2 at o terceiro dia de armazenamento (Figura 1b). As taxas
respiratrias dos frutos revestidos com os nanocompsitos NCMC, NAM e NPEC (12,02, 12,01 e
12,01 mg CO2 kg-1 h-1) ou com os polmeros puros CMC e AM (11,49 e 12,59 mg CO2 kg-1 h-1)
foram menores do que o controle (13,52 mg CO2 kg-1 h-1), o que sugere que a difuso do O2 da
atmosfera para o tecido dos frutos foi inibida pelo efeito de barreira do revestimento comestvel
ao O2, tornando mais lento o metabolismo respiratrio. Entretanto, eles foram estatisticamente
similares (p<0,05), sugerindo que o reforo com NC no contribuiu para melhorar a propriedade
de barreira ao O2 nos nanocompsitos NCMC e NAM. A taxa respiratria dos frutos com PEC
(14,93 mg CO2 kg-1 h-1) foi maior do que o controle, mostrando que o revestimento com pectina
possui propriedades de barreira inadequadas, mas quando reforada com NC as propriedades de
barreira (O2) de NPEC (12,01 mg CO2 kg-1 h-1) foram significativamente melhoradas, pois
influenciou taxas respiratrias dos frutos menores do que o revestimento puro PEC.
Figura 1. Produo de etileno (a) e respirao (b) de limas cidas Tahiti revestidas com
nanocompsitos de carboximetilcelulose (NCMC), pectina (NPEC) e amido (NAM) ou com
solues puras de CMC, PEC e AM. Controle: frutos no revestidos. As barras indicam o desvio
padro (n= 3).
Os revestimentos com os nanocompsitos NCMC, NPEC e NAM e os polmeros puros
CMC, PEC e AM foram similarmente eficazes para reduzir a produo de etileno da lima cida
Tahiti at o terceiro dia de armazenamento. Entre os tratamentos testados, o nanocompsito de
pectina (NPEC) foi o mais eficiente na inibio da difuso de CO2 do que o polmero puro de
pectina (PEC). Este trabalho mostrou que o revestimento comestvel de nanocompsito NPEC,
baseado em NC, pode ser uma alternativa til e promissora no aumento da vida de prateleira de
ctricos, tais como a lima cida Tahiti.
Agradecimentos
A CAPES pelo auxlio financeiro e ao professor Dr. Daniel Pasquini pela disponibilizao
da infraestrutura para obteno dos nanocristais de celulose.
Referncias Bibliogrficas
Alexander, L.; Grierson, D. (2002) Ethylene biosynthesis and action in tomato: a model for climacteric fruit
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Serrano, M. et al. (2015) Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology. 1ed. Boca Raton:
CRC Press, 147 p.
Resumo expandido
A qualidade ps-colheita de frutos ctricos, como a lima cida Tahiti, pode ser prolongada
pela aplicao de uma fina camada de revestimento polimrico sobre a casca (Serrano et al., 2015).
Entretanto, seu uso tem limitaes devido s suas reduzidas propriedades mecnicas e de barreira
ao vapor de gua (Flauzino Neto et al., 2013). Os revestimentos comestveis so baseados em
polmeros de polissacardeos, protenas ou lipdeos, ou de vrios compsitos destes, que
normalmente so aplicados por imerso do vegetal na soluo de revestimento (Falguera et al.,
2011). Funcionam como uma barreira parcial passagem de O2, CO2 e vapor de gua (Serrano et
al., 2015). Entre os polmeros de revestimento utilizados em frutas, os polissacardeos de amido,
pectina e carboximetilcelulose tm sido estudados. A adio de nanomateriais a esses
polissacardeos, para formar revestimentos reforados, tem sido foco de investigaes (Azeredo et
al., 2012). Os revestimentos baseados em nanocompsitos geralmente apresentam melhores
propriedades mecnicas, trmicas, pticas e fsico-qumicas, quando comparados aos polmeros
puros. Entre os nanomateriais conhecidos, os nanocristais de celulose tm sido utilizados por
apresentarem caractersticas como elevado ndice de cristalinidade e alta resistncia (Flauzino
Neto et al., 2013).
Muitos estudos se baseiam nas caractersticas estruturais, bioatividade e tendncias de uso
de nanocompsitos como revestimentos comestveis (Falguera et al., 2011; Serrano et al., 2015),
mas a sua aplicabilidade como revestimento comestvel, tendo como base as respostas fsico-
qumicas de frutos, precisa ser melhor investigada. O objetivo deste estudo foi avaliar a influncia
de revestimentos comestveis formados de nanocompsitos de carboximetilcelulose, pectina e
amido, reforados com nanocristais de celulose (NC), na qualidade fsico-qumica da lima cida
Tahiti.
As amostras de limas cidas Tahiti foram obtidas em pomar comercial. Na colheita foram
selecionados frutos de cor verde, tamanho homogneo, sem defeitos e sadios.
Carboximetilcelulose de sdio (PM 219.000, viscosidade 2240 cps), pectina ctrica (esterificao
72%) e amido de mandioca (pureza 99%) foram utilizados para formao dos revestimentos.
Os NC foram extrados de polpa celulsica Kraft de eucalipto por hidrlise cida com cido
sulfrico a 60% (m/m) de acordo com Flauzino Neto et al. (2013). Os NC tinham as seguintes
caractersticas: ndice de cristalinidade = 89,1%, comprimento e dimetro = 204 50 nm, 4,44
1,10 nm, respectivamente, e razo de aspecto = 47 14, conforme determinado previamente.
Revestimentos comestveis de carboximetilcelulose (CMC), pectina (PEC) e amido (AM)
foram preparados, dissolvendo-se os polmeros em gua destilada nas concentraes de 1,0%,
1,5% e 1,5% (respectivamente), sob agitao constante (concentraes definidas baseadas nos
melhores resultados de perda de massa dos frutos). Em cada revestimento foi adicionado 1% (m/v)
de glicerol como plastificante. A suspenso de NC (8% v/v) foi misturada com as solues dos
polmeros de CMC, PEC e AM para formar as solues de revestimentos de nanocompsito.
As limas cidas foram imersas nos revestimentos dos nanocompsitos (NCMC, NPEC e
NAM), ou dos polmeros puros (CMC, PEC e AM), por 1 min e permaneceram em temperatura
ambiente (25 C) at a secagem completa dos revestimentos. Depois de tratados, os frutos foram
acondicionados e armazenados em cmara climatizada a 23 C 2 C e 75% UR por 9 dias. As
avaliaes ocorreram em intervalos de 3 dias. Um grupo controle de frutos no tratados foram
armazenados sob as mesmas condies.
Os parmetros fsico-qumicos determinados foram a perda de massa (%), teor de clorofila
total (mg g1conforme Arnon, 1949) e firmeza (texturmetro digital de bancada, Brookfield,
resultados expressos em Newton, N).
Com base no delineamento inteiramente casualizado, com cinco repeties, os resultados
foram submetidos anlise de varincia sendo as mdias, quando significativas, comparadas pelo
Teste de Tukey, a 5% de probabilidade.
Os revestimentos de nanocompsitos (NCMC, NPEC e NAM) ou de polmeros puros
(CMC, PEC e AM) mostraram influncia significativa (p<0,05) nos 6 e 9 dias (Figura 1a), onde
as perdas de massa fresca dos frutos revestidos com NPEC (3,26% e 4,33%, respectivamente)
foram significativamente menores do que controle (4,38% e 5,68%, respectivamente), enquanto
os frutos revestidos com PEC (4,06% e 5,07%, respectivamente) no mostraram efeito
significativo quando comparados ao controle. Isso mostra que a formao de um nanocompsito
de pectina (NPEC), baseado no reforo com NC, mostrou melhor propriedade de barreira ao vapor
de gua em comparao ao revestimento com o polmero puro (PEC). Resultados semelhantes
tambm foram encontrados por Azeredo et al. (2012).
No foram observadas diferenas significativas do contedo de clorofila da casca entre os
frutos revestidos e controle at o terceiro dia de armazenamento (Figura 1b), sugerindo que um
possvel efeito de barreira dos revestimentos era insuficiente para inibir a degradao de
clorofila.Entretanto, no 6 dia o revestimento de nanocompsito NPEC influenciou
significativamente (p<0,05) um maior nvel de reteno de clorofila da casca (18,95 mg g-1),
quando comparado a PEC (13,25 mg g-1). Adicionalmente, NPEC no mostrou diferenas
significativas em relao ao controle e AM, mas ainda foi superior a NCMC, CMC e NAM.
Com relao firmeza das limas cidas Tahiti (Figura 1c), os resultados mostraram que
durante o armazenamento houve diminuies da firmeza dos frutos, e no 6 e 9 dias todos os
tratamentos foram capazes de retardar significativamente a perda de firmeza, pois apresentaram
valores maiores (mdias de 16,8% e 15,41%, respectivamente) ao do controle (11,49% e 10,67%,
respectivamente).O efeito dos revestimentos sobre a reteno da firmeza dos frutos
invariavelmente tem uma relao direta com a sua capacidade de controlar a perda de massa fresca
(Fagundes et al., 2015) ou de inibir o metabolismo respiratrio relacionado expresso da
atividade de enzimas (Resende et al., 2004). Neste estudo os frutos revestidos com CMC, PEC e
AM, reforados ou no com NC, que mostraram reteno da firmeza quando comparados ao
controle, tambm sofreram menor perda de massa fresca (Figura 1a). Esses resultados mostram
que as propriedades de barreira ao vapor de gua dos revestimentos tiveram efeito positivo sobre
a manuteno da firmeza dos frutos.
a b
DMS: 3,90
Figura 1. Perda de massa (a), clorofila total (b) e firmeza (c) das limas cidas Tahiti revestidas
com nanocompsitos de carboximetilcelulose (NCMC), (NCMC), pectina (NPEC) e amido
(NAM), ou com as solues puras de CMC, PEC e AM. Controle: frutos no revestidos. As barras
indicam desvio padro das mdias (n= 5).
O nanocompsito de pectina (NPEC) reduziu a perda de massa fresca da lima cida Tahiti
e foi mais eficiente na reteno de clorofila do que o polmero puro PEC. Todos os revestimentos
testados foram igualmente eficientes na reteno da firmeza dos frutos. Este trabalho mostrou que
o revestimento comestvel de nanocompsito NPEC, baseado em NC, pode aumentar a vida de
prateleira de ctricos, tais como a lima cida Tahiti.
Agradecimentos
CAPES pelo auxlio financeiro e ao professor Dr. Daniel Pasquini pela disponibilizao
da infraestrutura para obteno dos nanocristais de celulose.
Referncias Bibliogrficas
Arnon, D. I. (1949) Copper enzymes in isolated chloroplasts. Polyphenoloxidase in Beta Vulgaris. Plant Physiology,
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Falguera, V. et al. (2011) Edible films and coatings: structures, active functions and trends in their use. Trends in
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FlauzinoNeto, W. P. et al. (2013) Extraction and characterization of cellulose nanocrystals from agro-industrial
residue Soy hulls. Industrial Crops and Products, 42(1):480488.
Serrano, M. et al. (2015) Advances in Postharvest Fruit and Vegetable Technology. 1ed. Boca Raton: CRC Press,
147 p.
1
Centro de cincias ambientais/Unioeste, jussara_carla@hotmail.com;
2
Centro de cincias ambientais/Unioeste, dcdragunski@gmail.com;
3
Centro de cincias ambientais/Unioeste, laiannemayara@hotmail.com
4
Centro de cincias agrrias/Unioeste, eng.cassiano@gmail.com;
5
Centro de cincias agrrias/Unioeste, samarabrandaoqueiroz@gmail.com;
6
Centro de cincias ambientais/Unioeste, marianemsgc@gmail.com;
Mali et al, (2012) obteve resultados semelhantes quando utilizou o leo essencial de T.
riparia, tratamentos que receberam a soluo perderam mais gua, 53% comparado aos demais.A
taxa de transmisso de vapor de gua (TVA), foi positiva, somente para o filme sem extrato,
correspondente a 77%, esse fator possivelmente esteja correlacionado com a espessura do filme,
visto que o mesmo o menos espesso. Resultados opostos foram obtidos por Moraes et al (2014),
onde a transmisso de vapor foi positiva somente para o filme recoberto com 3% de extrato de
Rosmarinus officinalis L. Quanto ao efeito antifngico, contatou-se que o extrato de T. riparia foi
eficiente, no havendo o desenvolvimento de fungos e bactrias at no dcimo dia, todos os
tratamentos exceto a testemunhas estavam livres de fungos. A provvel causa para este fato de
que a testemunha no recebeu nenhum tipo de recobrimento e foi o tratamento que mais perdeu
massa e teve seu tempo de vida diminudo em 2 dias quando comparado aos demais tratamentos.
Conclui-se que o biofilme alm de melhorar as condies dos frutos serve para a
incorporao e/ou liberao controlada de antioxidantes, vitaminas, nutracuticos e agentes
antifngicos, outra alternativa seria os extratos de plantas medicinais para o controle
antimicrobiano e antifngico. Nenhum dos tratamentos apresentou sinais de infeco tanto por
fungos ou bactrias, corroborando com este resultado, Mali et al, (2012), quando utilizou o extrato
de T. riparia o mesmo foi capaz de inibir o micro-organismo S. aureus, apresentando valor mdio
de halo igual a 20 mm.
Agradecimentos
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6. Aquicultura
Trabalho Completo
Izabel Volkweis Zadinelo1; Lucola Thais Baldan2; Fernanda Bernardi2; Luana Cagol1;
Helton Jos Alves3; Lilian Dena dos Santos2
1
Departamento de Zootecnia/ UNIOESTE, izabelzadinelo@gmail.com; luanacagol92@gmail.com;
2
Departamento de Zootecnia/UFPR, baldanlt@gmail.com; fernandabernardi1991@gmail.com,
liliandena@gmail.com;
3
Departamento de Engenharia e Exatas/UFPR, helquimica@gmail.com.
Temtica: Aquicultura
Resumo
A aquicultura a atividade agropecuria que mais cresceu no mundo nos ltimos anos e h uma preocupao quanto ao
destino adequado para seus resduos, para que seja uma atividade sustentvel. Se os compostos nitrogenados atingirem nveis
elevados, podem afetar o crescimento ou provocar mortalidade dos organismos cultivados. Um adsorvente de amnia base
de carapaas de camaro uma possibilidade para reduzir custos, minimizar poluio na produo aqucola e agregar valor
ao resduo do processamento dos camares, que rico no biopolmero quitina. O objetivo foi avaliar o uso da carapaa
carbonizada de camaro de gua-doce na adsoro de amnia de efluentes aqucolas. Foram preparados efluentes aqucola
com 0,109; 0,793 e 3,929 mg L-1 de amnia e adicionadas dosagens de carapaas de camaro carbonizadas, nas propores
de 0,25; 0,5 e 1,0 % (m v-1), mantidas sob agitao. Aps a concentrao final de amnia na soluo foi determinada e a
eficincia de adsoro calculada. A dosagem de 0,25% (m.v-1) de carapaa carbonizada removeu 41,450,72% de amnia do
efluente que continha inicialmente 0,109 mg L-1. A carapaa de camaro de gua-doce apresenta alto potencial para ser
utilizado no tratamento de efluentes aqucolas, evitando problemas na qualidade de gua em viveiros aqucolas.
meio aquoso, amnia est presente na forma peneira Tyler 325 (malha com abertura de 65 m)
ionizada (NH4+) e no ionizada (NH3), as quais at passagem completa do p das carapaas.
juntas constituem a amnia total. A forma qumica As carapaas em p foram carbonizadas
mais txica a amnia no-ionizada, devido a sua
capacidade de difuso pelas membranas celulares incompletamente em mufla eltrica a 450C por 2
(Campos et al., 2012). horas, durante esse processo houve perda de
O processo de adsoro usado no molculas orgnicas (-CH2CO, CO2) presentes na
tratamento de gua e torna-se vivel quando so estrutura da quitina, juntamente com molculas de
utilizados adsorventes de baixo custo. A adsoro gua. Para carbonizao incompleta foi realizada
um processo bastante eficiente e com potencial uma rampa de aquecimento, a temperatura foi
de inovao para remover amnia do meio aquoso, elevada gradualmente at 150C permanecendo
e alguns materiais naturais abundantes e de baixo
custo, possuem grande capacidade de troca nesta temperatura por aproximadamente 30
catinica. Estudos recentes tm demonstrado a minutos. Aps, elevou-se at 300C tendo
eficincia de adsorventes naturais na remoo de permanecido nesta por mais 30 minutos, e em
amnia de diferentes efluentes brutos, tais como seguida elevou-se at 450C permanecendo por 2
esgotos domsticos e sintticos, chorume de horas. Aps o resfriamento, as carapaas
aterros sanitrios, efluentes de laticnios e dejetos carbonizadas foram utilizadas na adsoro de
sunos (Higarashi et al., 2008). Neste contexto, amnia de efluente aqucola sinttico.
surge o interesse de se estudar o uso de alguns
adsorventes naturais ou derivados de naturais na Foram preparadas solues de efluente
remoo de amnia em cultivos aqucolas, aqucola sinttico com 0,109; 0,793 e 3,929 mg L-
1
buscando formas e produtos inovadores para tratar de amnia. A essas solues foram adicionadas
de possveis problemas ambientais. diferentes dosagens de carapaas de camaro
A carapaa de camaro constituda por carbonizadas, nas propores de 0,25; 0,5 e 1,0
cerca de 20% em massa de quitina, o que a %(m v-1). Estas solues foram mantidas por trs
caracteriza como uma fonte natural deste
biopolmero (Battisti e Campana-Filho, 2008). horas sob agitao de 170 rpm a 25 graus Celsius
Este biopolmero apresenta importantes em Shaker. Aps a concentrao final de amnia
propriedades biolgicas que o tornam muito na soluo foi determinada e a eficincia de
atraentes no que diz respeito a ser utilizado como adsoro calculada.
material adsorvente. 0
Eficincia de remoo (%)= 0 100
Um adsorvente de amnia base de
carapaas de camaro uma das possibilidades Onde:
para reduo de custos envolvidos e minimizar a Co= concentrao inicial
poluio na produo de organismos aquticos. Ce= concentrao final
Agregando valor a um resduo do processamento A amnia nas solues testadas foi
dos camares, que rico no biopolmero quitina, a determinada segundo APHA (2005), neste mtodo
qual possui diversas contribuies ambientais por
ser biodegradvel, biocompatvel e no txica. a amnia reage com o fenol e hipoclorito de sdio
O objetivo deste trabalho foi avaliar o uso em uma soluo alcalina para formar uma soluo
da carapaa carbonizada incompletamente de de cor azul. A reao catalisada pelo
camaro de gua-doce na adsoro de amnia de nitroprussiato de sdio. A absorbncia resultante
efluentes aqucolas sintticos. proporcional amnia presente e medida
espectrofotomtricamente a 630 nm.
Material e Mtodos
Foram utilizadas carapaas de camaro de Resultados e Discusso
gua-doce (Macrobrachium rosenbergii) limpas e As carapaas de camaro de agua doce
secas, armazenadas em freezer a temperatura de - (Macrobrachium rosenbergii) modas e
10 C at sua utilizao. carbonizadas apresentam rea superficial de 37,78
As carapaas de camaro foram lavadas m2 g-1, e h um aumento no nmero de poros da
para remoo do excesso de material orgnico, em estrutura aps a carbonizao incompleta das
seguida foram secas a 60 C por 24 horas, carapaas (Biondo, 2014). Estas caractersticas
trituradas e modas em moinho de bolas Chiarotti favorecem o processo de adsoro de poluentes,
e tempo de moagem de 72 horas, peneiradas em
sendo esperado que houvesse reteno de amnia adsoro/remoo de amnia do efluente que
na carapaa carbonizada. continha inicialmente 3,929 mg L-1 (Figura 2).
No presente estudo, foram utilizadas
30,01g de carapaa seca (Figura 1), e aps a
carbonizao incompleta restou 11,66g, (Figura 1)
havendo uma perda de 61,13% de massa seca.
Segundo Biondo (2014) as perdas durante o
processo de carbonizao incompleta podem ser
atribudas decomposio de protena e
evaporao dos radicais acetil (-CH3CO), dixido
de carbono (CO2) presentes na estrutura da quitina,
a qual corresponde a 69% do peso total da
carapaa.
50
40
30
20
10
0
Agradecimentos
Ao Laboratrio de qualidade de gua e
limnologia, ao Laboratrio de Catalise e produo
de biocombustveis da UFPR, setor Palotina,
CAPES e ao CNPq, pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
American Public Health Association (APHA) (2005).
Standard methods for the examination of water and
wastewater. 21st. ed. Washington.
Resumo expandido
Izabel Volkweis Zadinelo1; Fernanda Bernardi2; Luana Cagol2; Robie Allan Bombardelli1;
Helton Jos Alves3; Lilian Dena dos Santos2
1
Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, izabelzadinelo@gmail.com; luanacagol92@gmail.com;
rabombardelli@gmail.com;
2
Departamento de Zootecnia/UFPR, fernandabernardi1991@gmail.com, liliandena@gmail.com;
3
Departamento de Engenharia e Exatas/UFPR, helquimica@gmail.com.
Temtica: Aquicultura
Figura 1. Eficincia de adsoro/ remoo de ortofosfato dissolvido por trs quitosanas comerciais (Q1,
Q2 e Q3).
A eficincia de remoo de ortofosfato dissolvido foi maior pelas quitosana comerciais Q2 e Q3,
sem diferena significativa de adsoro entre as quantidades utilizadas (dosagens de 1 ou 10%). A Q2
na dosagem de 1% (m/v) foi mais eficiente na adsoro de ortofosfato dissolvido do efluente aqucola.
Portanto recomenda-se o uso de 1% (m/v) de quitosana para remover o fsforo da gua, tanto na
criao dos organismos aquticos, quanto antes do lanamento do efluente da atividade no meio
ambiente. Tambm necessrio repetir o tratamento adsortivo com o uso de quitosana comercial em p,
de forma a atender as concentraes mximas de fsforo previstas nos padres de qualidade de gua
estabelecidos na resoluo n 357/2005, do Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA).
A Resoluo n 357, de 17 de maro de 2005, do Conselho Nacional do Meio Ambiente
(CONAMA) estabeleceu nove classes de qualidade de gua, em funo dos principais usos (Brasil,
2005). De acordo com essa Resoluo, as guas destinadas ao cultivo de organismos aquticos para
alimentao humana devem se manter no padro da Classe 2, onde a concentrao de fosforo total deve
ser 0,025 mg L-1.
Conclui-se que a quitosana em p, pode ser utilizada como um potencial adsorvente de
ortofosfato dissolvido de efluentes aqucolas. Estudos envolvendo seu uso em filtros em sistemas de
recirculao de gua podem ajudar a melhorar a qualidade de gua para a criao dos organismos
aquticos, bem como trat-la antes de devolver ao meio ambiente.
Agradecimentos
Universidade Federal do Paran, em especial ao Laboratrio de Qualidade de gua e
Limnologia, pelo suporte estrutural, tcnico e financeiro.
Referncias Bibliogrficas
American Public Health Association (APHA). (2005). Standard methods for the examination of water and wastewater.
Washington: American Public Health Association. 4500p.
BRASIL. Resoluo Conama n 357, de 17 de maro de 2005. Dispe sobre a classificao dos corpos de gua e diretrizes
ambientais para o seu enquadramento, bem como estabelece as condies e padres de lanamento de efluentes, e d outras
providncias. Dirio Oficial da Unio, Braslia, DF, 18 mar. 2005. Disponvel em:
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Mallasen, M.; Barros, H.P.; Yamashita, E.Y. (2008). Produo de peixes em tanques-rede e a qualidade da gua. Revista
Tecnologia & Inovao Agropecuria, 1:47-51.
Temtica: Aquicultura.
Todas as solues utilizadas nos ensaios de adsoro foram preparadas a partir de uma soluo
estoque de NH4Cl 1000 mg L-1, as quais foram diludas em gua destilada (efluente sinttico). O
experimento foi conduzido em batelada 25C, utilizando-se amostras de 100 mL dos efluentes
sintticos com concentraes iniciais de: 0,87; 4,23; 5,30; 10,85 e 13,76 mg L-1, aos quais foram
adicionadas as quitinas na concentrao de 1,0% (m/m). As suspenses foram agitadas por trs horas a
100 rpm em um agitador orbital, aps coletado em triplicata 7 mL do sobrenadante, centrifugado a 3000
rpm por 10 minutos e a partir da soluo obtida o NH4+ foi determinado. A porcentagem de remoo de
ons amnio (%) foi expressa conforme a Equao 1.
(Co Ce)
Re moo(%) 100 (1)
Co
Onde:
Co = concentrao inicial (mg L-1)
Ce = concentrao final (mg L-1)
a b
Tabela 1. Percentual de remoo de ons amnio por quitinas (QT1 e QT2) em efluentes sintticos com
diferentes concentraes iniciais de NH4+
Concentrao inicial de NH4+ Remoo de NH4+ (%) Remoo de NH4+ (%)
do efluente sinttico (mg L-1) QT1 (1% m/m) QT2 (1% m/m)
0,87 1,830,18 0,000,00
4,23 2,451,32 4,641,11
5,30 5,101,83 3,111,63
10,85 5,872,08 3,520,72
13,76 11,571,69 8,070,52
QT1= Quitina de camaro marinho; QT2= Quitina de camaro de gua-doce
Agradecimentos
Os autores agradecem a todos do Laboratrio de Qualidade de gua e Limnologia e do
Laboratrio de Catlise e Produo de Biocombustveis pelo apoio durante o desenvolvimento deste
trabalho.
Referncias Bibliogrficas
Arantes, K.; Kugelmeier, C.L.; Colpini, L.M.S.; Zadinello I.V.; Santos L.D.; Alves, H.J. (2014). Remoo de amnia em
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Fernanda Bernardi1; Izabel Volkweis Zadinelo2; Luana Cagol2; Helton Jos Alves3;
Lilian Dena dos Santos1
1
Zootecnia/UFPR, e-mail: fernandabernardi1991@gmail.com; liliandena@gmail.com;
2
Zootecnia/UNIOESTE, e-mail: izabelzadinelo@gmail.com; luanacagol92@gmail.com;
3
Qumica/UFPR, e-mail: helquimica@gmail.com.
Temtica: Aquicultura.
(Co Ce)
Re moo(%) 100 (1)
Co
Onde:
Co = concentrao inicial (mg L-1)
Ce = concentrao final (mg L-1)
A Figura 1 mostra que a porcentagem de ons fosfato adsorvidos foi de 49,35% no efluente 1 e
de 60,38% no efluente 2.
100
90
80
70
Remoo de PO4 (%)
60
3-
50
40
30
20
10
Efluente 1
Efluente 2
0
Efluentes
Foram compilados na Tabela 1 a concentrao inicial e final de PO43- dos efluentes coletados de
processamento de peixes e os seus respectivos percentuais de remoo de ons fosfato por quitosana
comercial (Q1).
Diante dos resultados demostrados, concluiu-se que a quitosana comercial eficiente na remoo
de ons fosfato de efluentes de processamento de pescado e possivelmente a diferena de remoo ocorre
por diferena de ons presentes entre os efluentes, o que pode influenciar a capacidade de adsoro da
quitosana.
Agradecimentos
Os autores agradecem a todos do Laboratrio de Qualidade de gua e Limnologia pelo auxlio e
acompanhamento no trabalho desenvolvido.
Referncias Bibliogrficas
Cosmann, N.J.; Gomes, S.D.; Lopes, C.L.; Gomes, B.M. (2012). Avaliao do desempenho de lagoa anaerbia aplicada ao
tratamento de efluente da industrializao de pescado. Engenharia Ambiental, 9: 298-302.
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Regional de Sade Ambiental e do Trabalhador. Santa Cruz, RN.
Santos, .M.S. (2009). Modificao e caracterizao da quitosana para uso como suporte em processos biotecnolgicos.
Tese (Doutorado em Engenharia e Cincia dos Materiais) Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro,
Campos dos Goytacazes, RJ.
Resumo expandido
1
Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, luanacagol92@gmail.com, izabelzadinelo@gmail.com;
2
Departamento de Zootecnia/UFPR, fernandabernardi1991@gmail.com, elcballester@yahoo.com.br,
liliandena@gmail.com.
Temtica: Aquicultura.
provocaram mortalidade de 60% dos peixes em 24 h e 100% em 48 h. Com uma concentrao mais
baixa, 500 mg L-1 a mortalidade mdia foi de 20% para uma exposio 48 h e 60% a 72 h. Assim um
nvel de segurana para exposio de juvenis de tilpia < 100 mg L-1 de fsforo, que representa 10%
da concentrao letal que matou 60% dos indivduos em 24 horas, conforme o grfico.
100
90
80
Mortalidade (%)
70
60
50 96h
40 72h
30 48h
20
24h
10
0
Os nveis letais de concentraes de fsforo para tilpia so extremamente elevados, por isso no
so observados grandes problemas quanto a mortalidade causada por esse parmetro na piscicultura. O
fsforo encontrado em concentraes baixas na gua, porm, devido a fertilizaes frequentemente
realizadas em sistemas de produes e outras prticas realizadas inadequadamente pode acabar
acelerando o processo de eutrofizao (Esteves, 1998). Estudos afirmam que a criao intensiva de
peixes se d devido as principais perdas de P-orgnico para o meio aqutico (Kubitza, 1999). Alm
disso, 32% do fsforo utilizado no metabolismo do peixe e 68% so direcionados para o meio (Penczak
et al., 1982). Alves & Baccarin (2005) relatam que 66% do fsforo vindo do arraoamento vo para o
sedimento, 23% incorporado pelo peixe e 11% se dissolve na gua.
Conclui-se que a toxidez do fsforo em animais aquticos no um srio problema. As
concentraes utilizadas neste ensaio esto muito longe de serem encontradas em guas de cultivo, onde
o CONAMA 357/2005 recomenda para guas destinada a criao natural e/ou intensiva (aquicultura) de
organismos aquticos ao consumo humano o valor de 0,025 mg L-1.
Agradecimentos
Universidade Federal do Paran, Setor Palotina e ao Laboratrio de Qualidade de gua e
Limnologia (LAQUAL) pelo suporte estrutural do experimento e s anlises realizadas.
Referncias Bibliogrficas
Alves, R.C.P.; Baccarin, A.L. Efeitos da produo de peixes em tanques-rede sobre sedimentao de material em suspenso
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CONAMA. Lei n357, de 17 de maro de 2005. Dispe sobre a classificao dos corpos de gua e diretrizes ambientais para
o seu enquadramento, bem como estabelece as condies e padres de lanamento de efluentes. Disponvel em:
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7. No Ruminantes
Trabalho Completo
Temtica: No ruminantes.
Resumo
O milho representa a maior fonte de energia na dieta dos animais e uma importante fonte de aminocidos. Assim, o
objetivo deste estudo foi determinar a composio qumica (umidade, protena, extrato etreo, amido, fibra e cinzas),
presena de micotoxinas (aflatoxina e fumonisina), perfil aminoacdico e os valores de aminocidos digestveis calculados
para sunos e frangos de corte de 42 hbridos de milho para uso em dietas de animais no ruminantes. Os diferentes hbridos
foram plantados em setembro/2015, na estao experimental da Copagril, e os gros foram colhidos em fevereiro/2016
sendo secados ao sol at atingir o teor de gua de 12%. Para determinao da composio nutricional amostras de cada
hbrido foram analisadas utilizando o equipamento NIR (Near Infrared Reflectance). Aps a obteno dos valores
analisados, o custo das raes, considerando a composio mnima, mdia e mxima encontrada para os diferentes hbridos,
foi calculado para frangos de corte e para sunos, pelo programa de formulao Brill Formulation. A composio
nutricional variou consideravelmente, sendo esta responsvel por alterao no custo da rao formulada a partir desses
milhos. A variabilidade apresentada pelos diferentes hbridos enfatiza a importncia da atualizao constante da matriz
nutricional dos alimentos pelas indstrias responsveis pela formulao de raes.
contaminao por fungos, que produzem obtidos por Eyng et al. (2009) e Henz et al.
micotoxinas, causando distrbios metablicos nos (2013). O grmen de milho contm
animais. aproximadamente 78% da constituio mineral
As toxinas produzidas pelos fungos do gro, sendo considerada a frao rica em
ambientais esto presentes antes mesmo da minerais. Pereira et al. (2009) relatam que existe
armazenagem dos gros, conforme demonstra o antagonismo entre alguns minerais, com isso, o
estudo, sendo desta forma, influenciado por aumento na concentrao de um destes elementos
condies como teor de gua do gro e no meio implica na diminuio da absoro dos
temperatura do ambiente. No entanto, os valores outros, variando a quantidade de material mineral
encontrados so abaixo do nvel mximo (50 de acordo com a quantidade disponvel de
ppm) permitido pela Portaria MA/SNAD/SFA n determinado mineral no meio.
7 de 1988 para aflatoxina para qualquer matria O milho um ingrediente com alta
prima utilizada na formulao de raes porcentagem de amido, que apresenta boa
destinadas ao consumo animal (BRASIL, 1988). digestibilidade e fornece energia para o animal.
Para a micotoxina fumonisina a variao Sua digestibilidade depende do tipo de
foi de 0,28 a 25 ppm. De acordo com padres processamento que esse milho sofre podendo
internacionais a deteco de at 1000 ppb para favorecer ou piorar o seu aproveitamento
esta micotoxina aceitvel em ingredientes energtico pelo animal. Tendo em vista isso, os
destinados a fabricao de raes (Lazzari, 1997). valores de amido obtidos no trabalho, variaram de
No entanto, alguns autores citam que para aves e 63,94 a 67,75%. Esses valores foram semelhantes
sunos, nveis a partir de 100 ppb j podem causar aos obtidos por Eyng et al. (2009), que obteve o
prejuzos de produo (Sydenham et al., 1991; valor mdio de 66,93%.
Scott et al., 1994). Com relao parte econmica, utilizou-
A protena bruta variou de 7,67 a 9,72%, se o programa Brill Formulation para predizer o
entre os hbridos de milho avaliados. Silva et al. custo de raes para aves e sunos com base nos
(2009), Piovesan et al. (2010) e Henz et al. (2013) valores obtidos dos hbridos de milho analisados.
encontraram teores de protena bruta de 9,77; Ao utilizar o milho com nveis mnimos
9,79 e 9,39%, respectivamente, valores estes nutricionais na formulao de rao para aves em
semelhantes aos valores mximos obtidos. Vieira crescimento em substituio ao que possui nveis
et al. (2007) relatam que os valores nutricionais mximos, resulta em um acrscimo de R$ 17,00
podem variar devido variedade de milho por tonelada de rao. Com relao ao com nveis
utilizada. mdios tem-se um acrscimo de R$ 12,00 por
Quando comparados os dados obtidos tonelada de rao, ou seja, em uma indstria que
para extrato etreo (variao de 2,74 a 3,95%) aos abate em mdia 3,5 milhes cabeas, produz
descritos na literatura, observaram-se variaes 18.000 toneladas de rao em um ms poderia
como aos encontrados por Eyng et al. (2009), chegar a ter um acrscimo de at R$ 306.000,00
com valores de 3,23, a 4,93% e aos obtidos por no custo mensal de produo.
Henz et al. (2013), com valores de 4,25% a Ao utilizar o milho com nveis mnimos
5,99%. nutricionais na formulao para sunos em
Os valores de fibra bruta variaram de 1,52 crescimento, em substituio ao que possui nveis
a 1,96%. Estes resultados esto prximos aos mximos, resulta em um acrscimo de R$ 15,00
encontrados por Eyng et al. (2009) que obteve o por tonelada de rao. Com relao ao com nveis
valor de 1,61% de fibra bruta. Os elevados mdios tem-se um acrscimo de R$ 10,00 por
valores de fibra so correlacionados de forma tonelada de rao, ou seja, em uma indstria que
negativa com a digestibilidade de protena bruta, produz 15.000 toneladas de rao em um ms
extrato etreo, energia e matria seca, devido ao poderia chegar a ter um acrscimo de at R$
aumento da taxa de passagem pelo trato 225.000,00 no custo mensal.
gastrointestinal do animal. A variao da composio qumica dos
Os valores de cinzas variaram de 1,06 a hbridos de milho e sua influncia no custo final
1,31%. Estes valores foram semelhantes aos da rao evidencia a importncia em manter os
bancos nutricionais sempre atualizados, pois essa essenciais para sunos de 42 hbridos de milho,
variao no interfere apenas no custo da com base na matria seca.
fabricao, mas reflete diretamente no campo, AA (%) Mnimo Mximo Mdia CV (%)
interferindo na qualidade da rao, afetando a Metionina 0,146 0,175 0,162 22,012
produo animal. Cistina 0,147 0,174 0,160 23,366
Com relao composio aminoacdica Metionina +
houve grande variabilidade entre os hbridos de 0,295 0,348 0,319 22,987
Cistina
milho (Tabela 2), mostrando que o principal Lisina 0,172 0,209 0,187 23,117
problema nutricional do milho relacionado ao Treonina 0,230 0,288 0,254 17,872
desequilbrio de aminocidos essenciais, como a Triptofano 0,045 0,052 0,048 27,223
deficincia de lisina e triptofano e o alto teor de
Arginina 0,328 0,390 0,355 21,166
leucina, isoleucina e fenilalanina.
Isoleucina 0,238 0,311 0,266 14,808
Tabela 2. Valores mnimo, mximo e mdios dos Leucina 0,888 1,242 1,025 12,412
aminocidos essenciais e no essenciais de 42 Valina 0,327 0,409 0,361 17,623
hbridos de milho, com base na matria seca. Histidina 0,204 0,254 0,227 19,080
Mnimo Mximo Mdia CV Fenilalanina 0,342 0,465 0,389 13,135
Metionina 0,167 0,201 0,186 21,924
Tabela 4. Valores mnimo, mximo e mdios do
Cistina 0,182 0,215 0,197 23,164
contedo total de aminocidos digestveis
Metionina +
0,351 0,414 0,380 22,978 essenciais para frangos de corte de 42 hbridos de
Cistina
Lisina 0,226 0,275 0,247 23,218 milho, com base na matria seca.
AA (%) Mnimo Mximo Mdia CV (%)
Treonina 0,288 0,36 0,317 17,908
Triptofano 0,059 0,068 0,064 27,920 Metionina 0,157 0,189 0,175 22,093
Arginina 0,373 0,443 0,404 21,204 Cistina 0,158 0,187 0,172 23,126
Metionina +
Isoleucina 0,277 0,362 0,309 14,802 0,316 0,373 0,342 22,920
Cistina
Leucina 0,998 1,396 1,151 12,403 Lisina 0,208 0,253 0,227 23,433
Valina 0,381 0,476 0,419 17,656 Treonina 0,245 0,306 0,270 17,899
Histidina 0,237 0,295 0,264 19,155 Triptofano 0,048 0,055 0,051 28,235
Fenilalanina 0,388 0,529 0,442 13,123 Arginina 0,347 0,412 0,375 21,098
Glicina 0,306 0,356 0,333 26,043 Isoleucina 0,263 0,344 0,294 14,761
Serina 0,386 0,498 0,430 15,439 Leucina 0,938 1,312 1,082 12,406
Prolina 0,74 0,971 0,834 15,601 Valina 0,350 0,438 0,386 17,691
Alanina 0,605 0,803 0,680 14,363 Histidina 0,226 0,280 0,250 19,218
cido
0,511 0,645 0,564 16,848 Fenilalanina 0,365 0,497 0,416 13,153
asprtico
cido
1,484 2,012 1,691 13,654 Nota-se grande variao nos valores de
glutmico
aminocidos digestveis tanto para sunos (Tabela
A composio encontrada no presente 3) como para frangos de corte (Tabela 4) dentre
estudo se assemelha aos valores reportados por os diferentes hbridos de milho analisados. Estas
Henz et al. (2013). Entretanto, Fontes et al. variaes ocorrem principalmente em funo da
(2007) obtiveram valores inferiores aos composio qumica. Para Gomes et al. (2010) a
encontrados neste trabalho para arginina, variao da protena bruta um fator que est
isoleucina, alanina e cido glutmico, enquanto relacionada com a digestibilidade dos
que para a lisina e cistina os valores foram aminocidos.
superiores. Para sunos a composio aminoacdica
digestvel sofreu grande variao quando
Tabela 3. Valores mnimo, mximo e mdios do comparadas com as encontradas por Rostagno et
contedo total de aminocidos digestveis al. (2011) sendo que valores similares foram
observados para metionina, metionina + cistina, Gomes, P.C.; Generoso, R.A.R.; Rostagno, H.S.; Albino,
arginina, isoleucina e histidina. J para os L.F.T.; Brumano, G.; Mello, H.H.D.C. (2010). Valores de
aminocidos digestveis de alimentos para aves. Revista
aminocidos lisina, triptofano e treonina foram Brasileira de Zootecnia, 39:1259-1265.
observados valores inferiores. Em adio,
leucina, valina e fenilalanina obtiveram valores Henz, J.R.; Nunes, R.V.; Pozza, P.C.; Furlan, A.C.;
superiores. Scherer, C.; Eyng, C.; da Silva, W.T.M. (2013). Valores
Para frangos a composio aminoacdica energticos de diferentes cultivares de milho para
digestvel do milho foi superior a encontrada por aves. Semina: Cincias Agrrias, 34:2403-2414.
Rostagno, et al. (2011) exceto para o aminocido Lazzari, F. A. (1997). Umidade, fungos e micotoxinas na
treonina que foi inferior. qualidade de sementes, gros e raes. Ed. do autor.
Resumo expandido
Temtica: No ruminantes.
0,5 mm, sendo o p obtido desse processamento armazenado e protegido de luminosidade. Os extratos
vegetais foram utilizados em uma concentrao de 5% (5 g de p em 95 mL de gua destilada, deixado
em repouso por 48 h), filtrados, misturados rao.
Foram utilizados 36 animais fmeas com 12 dias de idade, frangos de corte da linhagem Coob.
As aves foram mantidas a uma temperatura de 25 5C e fotofase de 16 h durante trs dias, at a
instalao do experimento, sendo alimentadas ad libitum com rao comercial para aclimatao das
mesmas. Passada a aclimatao, os animais receberam rao contendo extrato vegetal (5000 mg/kg
rao) por um perodo de cinco dias, sempre precedido de um jejum de 16 horas. Essa restrio
alimentar foi adotada para garantir que no momento da alimentao, todo o extrato vegetal fornecido
fosse consumido. As aves foram divididas em trs grupos, da seguinte forma: (1) rao + extrato de
O. majorana; (2) rao + extrato de P. granatum; (3) testemunha, alimentada apenas com rao, com
doze aves cada tratamento.
O tempo total do experimento foi de 14 dias, onde as aves foram observadas diariamente,
procurando observar comportamentos incomuns que poderiam estar relacionados ao fornecimento dos
extratos, como anorexia, eriamento ou queda das penas, fraqueza, no consumo de alimento e demais
alteraes possveis.
Ao final do experimento, todos os animais foram abatidos e uma parcela aleatria de cada
grupo foi selecionada para coleta de amostras de 1 cm de fgado, rim, intestino delgado, duodeno e
jejuno e posterior anlise verificando a presena ou ausncia de quaisquer leses. As amostras
seguiram rotina histolgica, sendo coradas com Hemotaxolina e Eosina (Ganther & Jolles, 1970).
Os rgos coletados apresentaram colorao e textura normal. Alm disso, no foram
encontradas leses quando os cortes histolgicos foram analisados sob microscpio ptico. Estes
resultados indicam que os extratos vegetais no interferiram no metabolismo das aves, no
ocasionando qualquer injria.
Determinados rgos como fgado e rins so mais sensveis ao txica pelos metablitos
produzidos pelas plantas (Hashemi et al., 2008).
Esses metablitos servem como mecanismo de defesa das mesmas, atuando para sua
sobrevivncia, na repelncia de outros insetos e demais predadores naturais. So produzidos pelas
plantas para atuarem como mecanismos de defesa, no entanto algumas espcies possuem compostos
bioativos muito potentes, o que acaba classificando os compostos como venenosos, dependendo da
quantidade ingerida (Bernhoft, 2010; Haas, 2015).
Hashemi et al., 2008 aplicou extratos vegetais aquosos de erva-de-Santa-Luzia (Euphorbia
hirta), Jurubeba (Solanum torvum), gengibre (Zingiber officinale), aafro-da-terra (Curcuma longa)
e gengibre amargo (Zingiber zerumbet) em pintos de corte da mesma linhagem que a utilizada no
presente trabalho e concluiu que os mesmos no foram txicos para as aves, amostras de fgado foram
coletadas e analisadas, no havendo a presena de leses.
Haas (2015) realizou um trabalho semelhante, onde frangos Coob foram alimentados com
rao comercial contendo extrato vegetal de chapu-de-couro (Echinodorus grandiflorus), camomila
(Matricaria chamomilla) e espinheira-santa (Maytenus ilicifolia). Ao final, foram coletados pedaos
de rgos como fgado e rim e nenhum apresentou qualquer leso macro e microscpica.
Trabalhos realizados com camundongos, onde os mesmos foram submetidos a uma dieta
contendo extrato de espinheira-santa (Maytenus ilicifolia), no verificaram quaisquer alteraes
morfolgicas, sendo cor, tamanho, textura e presena de cistos os parmetros avaliados (Cunha-Laura
et al., 2014).
Dessa forma, conclui-se que a utilizao de extratos vegetais de Origanum majorana L. e
Punica granatum L. no ocasionaram qualquer leso que pudesse ser diagnosticada nos animais
observados. Assim, a concentrao dos extratos utilizados pode ser recomendada e classificada como
no txica a organismos no-alvo.
Referncias Bibliogrficas
Bernhoft, A. (2010). Bioactive compounds in plants - benefits and risks for man and animals. Oslo: Novus Forlag, 255p.
Boaretto, M.A.C.; Brando, A.L.S. (2016). Manejo Integrado de Pragas, (2000). Disponvel em:
http://www.uesb.br/entomologia/manejo.html. Acesso em: 15 mai, 2016.
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estratgia para conferir resistncia a insetos em plantas. Cincia Rural, 34:843-850.
BRASIL, Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento (2006). Instruco Normativa Conjunta n.3, de 10 de
marco de 2006, 23-25.
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Haas, J. (2015). Toxicidade de extratos vegetais ao percevejo bronzeado do eucalipto Thaumastocoris peregrinus
(Hemiptera: Heteroptera: Thaumastocoridae) e organismos no-alvo. 59 p.
Hashemi, S.R.; Zulkifli, I., B.; M.H., Farida, A., Somchit, M.N. (2008). Acute toxicity study and phytochemical screening
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Revista de Cincias Ambientais, 6:95112.
Resumo expandido
Temtica: No ruminantes.
Tabela 1. Valores de mdias observadas de glicose e ureia sangunea (g mL-1) no final da fase da fase
inicial (12 a 26 Kg), de acordo com os nveis de coproduto desidratado de mandioca
Nveis de incluso de CDM (%)
Parmetro 0 3 6 9 12 Mdia CV(%)1 Reg2
Glicose 68,4 72,2 65,8 63,8 75,5 69,14 0,4080 NS
Ureia 22,5 23,0 25,1 22,1 22,9 23,12 0,4080 NS
Mdias no diferem entre si na mesma linha, em nvel de 5% de probabilidade; quadrado mdio residual: 303,91 (glicose) e
24,46 (ureia). 1Coeficiente de variao; 2 Anlise de regresso: NS= No significativo.
Estudos de Coma et al, (1995) mostram que o nitrognio da uria apresenta-se como um bom
parmetro para mostrar o que foi aproveitado dos aminocidos dietticos pelos sunos (Fraga et al 2008).
A avaliao do nitrognio presente no sangue se d a partir de aminocidos na dieta, dependendo tanto
da qualidade quanto quantidade no seu fornecimento.
A concentrao de glicose e uria (g mL-1) em soro sanguneo de sunos foi de 69,14 e 23,12,
respectivamente, para fase inicial.
Agradecimentos
A CAPES pela bolsa de estudo fornecida e a Copagril pela parceira na realizao da pesquisa.
Referncias Bibliogrficas
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R Development Core Team (2013). R: A languagean denvironment for statistical computing. R Foundation for Statistical
Computing, Vienna, Austria. ISBN 3-900051-07-0, Disponvel em: http://www.r-project.org. Acesso em: 16 mai. 2016.
Rostagno, H. S.; Albino, L. F. T.; Donzele, J. L.; Gomes, P.C.; oliveira, R.F.M.; Lopes, D.C.; Ferreira, A.S.; Barreto, S.L.T.
(2011). Tabelas brasileiras para aves e sunos. Viosa: UFV, 252p.
Resumo Expandido
Edinan Hagdon Cirilo1; Ricardo Vianna Nunes1; Affonso Celso Gonalves Junior;
Lucas Wachholz; Mariana Larissa Lohmann; Patrcia de Oliveira Nesello
1
CCA/UNIOESTE, edinancirilo@hotmail.com.
Temtica: No ruminantes.
Foram utilizadas duas dietas experimentais de acordo com a fase dos animais (crescimento e
terminao), e o mexilho dourado foi a principal fonte de clcio das dietas experimentais. Os animais
receberam dietas visando atender as exigncias nutricionais.
Ao final do perodo experimental, as aves foram mantidas em jejum por 12 horas. Duas aves por
unidade experimental foram separadas e delas realizada a colheita de sangue pela veia braquial. O soro
obtido aps centrifugao foi encaminhado ao Laboratrio para realizao das leituras de clcio (Ca) e
fsforo (P), utilizando kits comerciais e espectofotmetro automtico.
Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia, seguida de regresso polinomial, ao
nvel de 5% de significncia, para isto foi utilizado o programa SISVAR.
A concentrao srica de P no foi influenciada (P0,05) pela incluso de mexilho dourado
contaminado com nveis de Cd na dieta (Tabela 1), j a concentrao de Ca foi alterada (P<0,05) e
apresentou efeito linear crescente.
Tabela1. Concentraes sricas de Ca e P (DP) de animais alimentados com dietas com incluso de
mexilho dourado contaminado com diferentes nveis de Cd
Cd (mg kg-1) Ca (mg dL-1) P (mg dL-1)
6,94 4,440,64 3,650,80
14,55 4,660,34 3,260,42
22,40 5,040,55 3,860,78
30,00 5,960,71 3,850,76
Mdia 5,03 3,66
EPM 0,237 0,100
P 0,043 0,607
Equaes de regresso R
Ca 3,8441079 + 0,064091Cd 0,90
EPM (Erro padro da mdia); P (Valor P); R (coeficiente de determinao).
O aumento linear dos teores sanguneos de Ca pode ter relao com o fato deste mineral ser
absorvido em alta quantidade pelos tecidos, pois segundo Choong et al. (2014) este mineral possui
afinidade pelos mesmos stios de ligao utilizados pelo Ca e assim o aumento na absoro tecidual faz
com que aumente a concentrao srica de Ca.
Os teores de Ca sricos encontrados no presente estudo so de 5,03 mg dL-1, valores estes
ligeiramente abaixo dos encontrados por Vieites et al. (2011), o quais obtiveram valor mdio de 6,72 mg
dL-1 e aos encontrados por Campestrini et al. (2008), o qual obteve teor mdio de 7,24 gm dL-1.
6
Ca (mg dl-1)
5,5
5
4,5
4
6,94 14,55 22,40 30,00
Concentrao de Cd no Mexilho dourado (mg kg-1)
Ca
Figura 1. Teores de Ca no plasma de frangos de corte alimentados com nveis de contaminao com
Cd
Os teores de P sricos obtidos no presente estudo (3,66 mg dL-1) podem ser considerados normais
se comparados aos obtidos por Conte et al. (2002), o qual obteve 3,35 mg dl-1 do mineral, sento estes
valores ligeiramente semelhantes.
O aumento das concentraes de Cd no mexilho no altera as concentraes sricas de P,
porm faz com que aumente as concentraes de Ca.
Referncias Bibliogrficas
Campestrini, E.; Barbosa M.J.B.; Nunes, R.V.; Bruno L.D.G.; Silva, T.M.; Appelt, M.D. (2008). Nveis de lisina com dois
balanos eletrolticos para frangos de corte na fase de Crescimento (22 a 40 dias). Revista Brasileira de Zootecnia, 37:
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Conte, A.J.; Teixeira, A.S.; Figueiredo, A.V., Vitti, D.M.S.S.; Silva Filho, J.C. (2002). Efeito da fitase na biodisponibilidade
do fsforo do farelo de arroz em frangos de corte. Pesquisa Agropecuria Brasileira, 37:537-552.
Vieites, F.M..; Fraga, A.L.; Moraes, G.H.K.; Vargas, J.G.; Nalon, R.P.; Corra, G.S.S.; Nunes, R.V. (2011). Clcio, fsforo
e protena total no sangue de frangos de corte em funo de nveis de balano eletroltico da rao. Arquivo Brasileiro de
Medicina Veterinria e Zootecnia, 63:887-894.
balanceada, onde no foi administrada nenhuma quantidade de farinha da casca do maracuj (100%
RB); Rao balanceada com a incluso de 5% de farinha da casca do maracuj (95%RB + 5 %FCM);
Rao balanceada com a incluso de 10% de farinha da casca do maracuj (90%RB + 10% FCM);
Rao balanceada com a incluso de 15% de farinha da casca do maracuj (85%RB + 15% FCM).
De acordo com o peso dos animais e as recomendaes do fabricante da rao comercial
utilizada, definiu se que os animais se alimentariam diariamente com 200g de rao.
Os animais selecionados foram submetidos a quarenta dias de experimento, subdivididos em
quatro perodos de dez dias, com quatro dias de adaptao a dieta (25%, 50%, 75% e 100%) e seis dias
com a dieta total para cada perodo. No incio e no fim de cada perodo avaliou-se: peso, ganho de
peso e ndice de massa corporal canino (IMCC).
Os dados reunidos foram submetidos anlise de varincia (ANOVA), para valores
significativos foi utilizado o teste de Tukey a 5% de probabilidade, para comparao entre as mdias.
As anlises foram feitas pelo programa estatstico SISVAR da Universidade Federal de Lavras.
A partir dos resultados mdios obtidos nas variveis analisadas durante o experimento (Tabela
01), no foram encontradas diferenas significativas entre os tratamentos, embora o ganho de peso
demonstre que na rao balanceada e na rao com incluso de 10% da farinha da casca do maracuj
os animais obtiveram uma reduo do peso. Esses valores podem ser explicados pelo fato de se limitar
a quantidade de rao consumida pelos animais, visto que anteriormente os animais consumiam rao
ad libitum.
Todavia, quando se avalia o desempenho individual dos animais (Tabela 02), observa-se que na
varivel peso corporal todos os animais apresentaram bom desempenho independente do tratamento, o
que reflete o ndice de massa corporal canino (IMCC), o qual se enquadrou as condies ideias
propostas por Laflamme (1997) e Muller (2008). Os dados da varivel Ganho de Peso no
apresentaram valores significativos, no entanto, os tratamentos permitiram que os animais
mantivessem um peso constante.
Tabela 02. Mdia das variveis, Peso, Ganho de Peso e IMCC mediante desempenho individual dos
animais
DESEMPENHO ANIMAL
1 2 3 4 CV (%)
Peso 8,025a 8,850ab 11,100c 9,050b 4,08
Ganho de Peso 0,175 0,175 0,150 0,150 3,21
IMCC 13,927a 14,642a 18,720b 16,400ab 7,92
Mdias seguidas por letras, na linha, so diferentes pelo teste Tukey (P<0,05).
Agradecimentos
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnolgico - CNPq, pelo suporte
financeiro. Ao Pet Stop Animal Care pela disponibilizao dos animais para a realizao do
experimento.
Referncias Bibliogrficas
Burkholder, W.J.; Toll, P.W. (2000). Obesity. In: Hand, M.S.et al. Small animal clinical nutrition.
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Muller. D. C. M.; Schossler, J. E.; Pinheiro, M. (2008). Adaptao do ndice de massa corporal
humano para ces. Cincia Rural, 38:1038-1043.
Oliveira, L. F.; Nascimento, M. R. F.; Borges, S. V., Ribeiro, P. C. N.; Ruback, V. R. (2002).
Aproveitamento alternativo da casca do maracuj amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa Deg) para
produo de doce em calda. Cincia e Tecnologia de Alimentos, 22:259-262.
A associao prxima com o homem levou modificao significativa dos padres de ingesto
nos ces, visto que a disponibilidade de alimentos muito apetitosos aliada a uma vida sedentria da
maioria dos ces tem produzido uma incidncia elevada de obesidade na populao canina (Valverde,
2004).
Atualmente muitos alimentos com propriedades nutracuticas tm sido utilizados na
alimentao humana e animal. Dentre esses podemos destacar as fibras dietticas, que so compostos
vegetais formados principalmente por carboidratos no degradados por enzimas intestinais de
monogstricos (Mahan & Stump, 1998). Estas so classificadas como solveis e insolveis, onde os
principais representantes da primeira categoria so as mucilagens, algumas hemiceluloses (Case et al.,
1998; Mahan & Stump, 1998) e as pectinas (encontradas principalmente nas frutas) (DAddosio et al.,
2005; Case et al., 1998; Mahan & Stump, 1998). Dentre as fontes de pectina, pode-se destacar o
maracuj amarelo (Passiflora edulis), que serve de matria prima para a fabricao da farinha da casca
de maracuj (Cordova et al., 2005). Desta forma, objetivou-se com este trabalho verificar os valores
sricos de glicose, triglicerdeos e colesterol total em ces obesos, submetidos a uma dieta com
diferentes concentraes da farinha da casca do maracuj.
O experimento foi realizado no Pet Stop Animal Care, Manaus, Amazonas. Os animais para
este estudo foram selecionados mediante a avaliao de suas condies fsicas por meios de suas
caractersticas externas.
Os animais com escores superiores a quatro, sendo considerados com excesso de peso ou
obesidade foram designados para o experimento. Foram escolhidos quatro animais, independente de
idade, sexo ou raa, os quais foram distribudos em delineamento experimental do quadrado latino
DQL, sendo submetidos a quatro tratamentos. Durante o experimento os ces passaram por condies
ambientais similares, diferenciando somente os nveis da farinha da casca do maracuj na nutrio dos
mesmos.
Os tratamentos experimentais foram constitudos da incluso ou no da farinha da casca do
maracuj (FCM) de forma on top em uma rao comercial balanceada (RB), os quais foram: Rao
balanceada, onde no foi administrada nenhuma quantidade de farinha da casca do maracuj (100%
RB); Rao balanceada com a incluso de 5% de farinha da casca do maracuj (95%RB + 5 %FCM);
Rao balanceada com a incluso de 10% de farinha da casca do maracuj (90%RB + 10% FCM);
Rao balanceada com a incluso de 15% de farinha da casca do maracuj (85%RB + 15% FCM).
De acordo com o peso dos animais e as recomendaes do fabricante da rao comercial
utilizada, definiu se que os animais se alimentariam diariamente com 200g de rao.
Os animais selecionados foram submetidos a quarenta dias de experimento, subdivididos em
quatro perodos de dez dias, com quatro dias de adaptao a dieta (25%, 50%, 75% e 100%) e seis dias
com a dieta total para cada perodo.
No incio e no fim de cada perodo realizaram-se coletas de sangue para analise dos lipdeos
sanguneos (colesterol total e triglicerdeo) e perfil glicmico.
Os dados reunidos foram submetidos anlise de varincia (ANOVA), para valores
significativos foi utilizado o teste de Tukey, a 5% de probabilidade, para comparao entre as mdias.
As anlises foram feitas pelo programa estatstico SISVAR da Universidade Federal de Lavras.
Em relao aos valores sricos de Glicose, Colesterol e Triglicerdeo (Tabela 01) observou-se
mediante as analises que os nveis de todas as variveis em questo obtiveram reduo at o termino
do experimento. Estes valores corroboram com Ramos (2004), que afirma que a utilizao de farinha
da casca do maracuj na dieta possui efeito no controle da glicemia, no entanto, seu efeito ocorre em
curto prazo. Todavia, a varivel Colesterol apresentou resultados significativos, onde os melhores
resultados foram encontrados na rao com incluso de 15% da farinha da casca do maracuj. Estes
resultados tambm foram encontrados por Pinho (2010), onde aps a suplementao de 10g de fibra
de maracuj, duas vezes ao dia, por quinze dias, os animais hiperlipidmicos reduziram
consideravelmente os valores sanguneos de triglicerdeos e colesterol. No entanto, os nveis de
glicose, colesterol e triglicerdeos, se mantiveram dentro dos valores de referncia. Glicose 70 110
mg/dL, colesterol Total 125 210 mg/dL, triglicerdeos 27,4 144 mg/dL (Laborlife veterinria,
2014; lab&vet, 2014).
Segundo Case et al., (1998), ainda no h referncias sobre a quantidade de consumo dirio de
fibras para ces. Durante o experimento no foi observado nenhum efeito colateral com a quantidade
de farinha de maracuj fornecida aos animais. Contudo, no trabalho de Fietz & Salgado (1999) os ratos
que receberam alimentao com quantidades superiores a 20% de fibras apresentaram diarreia, perda
de peso e vieram a bito.
Agradecimentos
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientifico e Tecnolgico - CNPq, pelo suporte
financeiro. Ao Pet Stop Animal Care pela disponibilizao dos animais para a realizao do
experimento.
Referncias Bibliogrficas
Case, L. P.; Carey, D. P.; Hirakawa, D. A. (1998). Nutrio Canina e Felina. Lisboa: Harcourt Brace, 424 p.
Crdova, K. R. Caractersticas fsico-qumicas da casca do maracuj amarelo (Passiflora edulis Flavicarpa Degener) obtida
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DAddosio, R.; Pez, G.; Marn, M.; Mrmol, Z.; Ferrer, J. (2005). Obtencin y caracterizacin de pectina a partir de la
cscara de parchita (Passiflora edulis Flavicarpa Degener). Revista da Faculdade de Agronomia LUZ, 22: 240249.
Fietz, V. R.; Salgado, J. M. Efeito da pectina e da celulose nos nveis sricos de colesterol e triglicerdeos em ratos
hiperlipidmicos. (1999). Disponvel em: http://www.bibvirt.futuro.usp.br/textos/hemeroteca/cta/vol19n3/vol19n3_3.pdf.
Acesso em: 10 mai. 2016.
Mahan, K. L.; Escott-Stump, S. (1998). Alimentos, Nutrio e Dietoterapia. So Paulo: Roca, 1179p.
Pinho, R. L.; Paiva, J. P. V.; Tavares, F. M. M.; Willi, L. M. V. (2010). Valores sricos de glicose, triglicerdeos e
colesterol em ces (Canis familiaris) com sobrepeso, suplementados na dieta com fibra de maracuj (Passiflora edulis).
Revista Eletrnica Novo Enfoque, 9:56 63.
Ramos, F. R. R. (2004). O uso da passiflora sp no controle do diabetes mellitus: estudo qualitativo preliminar.
Trabalho de concluso de curso. Curso de graduao em frmacia. Centro Universitrio de Maring.
Valverde, C. C. 250 Maneiras de Preparar Raes Balanceadas para Ces. Viosa: Aprenda Fcil. 250p.
Resumo expandido
1
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE/Bolsista Capes, e-mail: laylles_araujo@hotmail.com,
israelfilho0721@hotmail.com, davi_sa30@hotmail.com;
2
Departamento de Zootecnia / CCA/ UEMA, e-mail: inezfcarneiro@gmail.com;
3
Mestrando em Zootecnia, CCA/ UVA, e-mail: ylana476@hotmail.com;
4
Mestre em Cincia Animal, CCA/ UEMA, e-mail: paulynha_vet@hotmail.com.
Temtica: No ruminantes.
A avicultura Brasileira caracteriza-se por ser uma atividade dinmica e produtiva, contudo a
evoluo da tecnologia no deve cessar, principalmente se tratando dos avanos no melhoramento
gentico, nutrio, fatores de ambincia e no manejo, que resultam em maior eficincia de produo.
Por isso, tornou-se necessrio reviso peridica das exigncias nutricionais utilizadas pelas aves
(Vellasco, 2010), principalmente nos aspectos reprodutivos dos machos, que so de grande importncia,
pois exercem influencias diretamente nas futuras prognies.
Na indstria avcola o reprodutor responsvel pela fertilizao (Santos et al., 2006), onde o
macho responsvel por fertilizar os vulos de 10 ou mais galinhas, sendo necessria uma ateno
especial no que diz respeito ao manejo nutricional e suplementao proteica. Nesse sentido uma
adequada nutrio responsvel pelo sucesso da avicultura, no entanto, o que normalmente ocorre no
manejo nutricional uma maior ateno para com as fmeas em relao aos machos. Em alguns casos
mais isolados, fmeas e machos recebem o mesmo alimento, deste modo, perde-se o controle nutricional
de ambos, onde geralmente as raes so formuladas para dar suporte a fmeas e produzidas basicamente
com milho e farelo de soja, constituindo a maior parte dos custos com a alimentao.
Esses alimentos tradicionais tm sido substitudos em diversos estudos por alimentos alternativos
regionais, onde no estado do Maranho destaca-se por ter subprodutos da palmeira do babau,
principalmente por estar disponvel no perodo de entressafra do milho, o que pode apresentar-se como
importante alternativa a este ingrediente tradicional para pequenos produtores regionais (Carvalho,
2007). Diante do exposto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o consumo de rao e a
motilidade espermtica de galos caipiras de criao semi-intensiva, alimentados com rao contendo
diferentes nveis de farelo de babau (FB) com diferentes nveis de PB. O experimento foi conduzido no
municpio de Arari- Maranho. Para tanto foi utilizado vinte e cinco galos caipiras, com mdia de 18
meses de idade, em um delineamento inteiramente casualizado. Os animais foram submetidos a dietas
em sistema fatorial 2 x 2, com dois nveis de PB e dois nveis de FB, com cinco tratamentos, onde o T1-
foi o grupo controle com 14% de PB e 0% de FB; T2- com 12% PB e 10% de FB; T3- com 12% de PB
e 15% de FB; T4- com 14% de PB e 10% de FB e T5- com 14% de PB e 15% de FB.
Foi avaliado o consumo de rao (CR) atravs da diferena do peso da rao fornecida e a sobra
de rao, j a varivel reprodutiva foi mensurada a partir da coleta de smen feita atravs da massagem
dorsal e com o auxlio de uma seringa graduada de 1mL e posterior anlise da motilidade espermtica a
qual foi feita imediatamente aps a coleta com o auxlio de um microscpio ptico.
Para anlise dos dados foi utilizado o programa ASSISTAT 7.7 beta. Os parmetros de consumo
e reprodutivos foram submetidos ao teste de tukey, quando significativos a 5% de probabilidade.
Os resultados de consumo de rao e motilidade espermtica durante o experimento, de acordo
com os nveis de incluso de farelo de babau, esto descritos na (Tabela 1).
Tabela 1. Consumo de rao e motilidade espermtica de galos caipiras alimentados com diferentes
nveis de farelo de babau e de protena bruta
Variveis estudadas
Tratamentos
CR (kg) Motilidade espermtica(%)
Rao controle 2,081 a 58,7 a
12%PB e 10%FB 2,013 a 74,5 a
12%PB e 15%FB 1,809 a 63,0 a
14%PB e 10%FB 1,946 a 73,5 a
14%PB e 15%FB 1,981 a 65,0 a
PB = protena bruta; FB = farelo de babau; CR = consumo de rao.
Referncias Bibliogrficas
Santos, I.K.D.; Nascimento; M.R.B.M.; Vieira, R.C.; Jacomini, J.O. (2006) Caractersticas do smen de galos cobb 500
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raes para frangos de corte na fase final: desempenho, rendimento de carcaa e avaliao econmica. Cincia Animal
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Vellasco, C.R. (2010). Nveis de clcio e relao clcio/fsforo em raes para poedeiras leves de 24 a 40 semanas de
idade. Dissertao de Mestrado, Programa de ps-graduao em zootecnia, Universidade Federal de Viosa.
Mariana Barbizan1; Paulo Levi de Oliveira Carvalho2; Ana Lcia Almeida Santana3;
Davi Elias de S e Castro4; Ana Paula Gazola5; Cristine Regina Gregory6
1
Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, mari_mn10@hotmail.com;
2
Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, paulolevi@yahoo.com.br;
3
Centro de Cincias Agrrias, Ambientais e Biolgicas/UFRB, zootecana@gmail.com;
4
Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, davi_sa30@hotmail.com;
5
Zootecnia/UNIOESTE, ana_paula_gazola@hotmail.com; 6Zootecnia/UNIOESTE, cristine_regina@hotmail.com.
Temtica: No ruminantes.
O fsforo um mineral essencial, por desempenhar importantes funes nos processos metablicos, taxa
de crescimento e mineralizao ssea (Suttle, 2010). Os ingredientes vegetais apresentam moderadas
concentraes de fsforo, o qual est em sua maior parte complexado ao cido ftico, indisponvel para
os animais no ruminantes (Bnzen et al., 2009), necessitando de suplementao atravs de fontes de
origem animal ou fosfatos, buscando quantificar a suplementao, pois a incluso de fosfatos onera o
custo das raes. Segundo Jongbloed & Kemme (1990) sugerem que a disponibilidade de fsforo pode
ser estimada pelos coeficientes de digestibilidade aparente desse elemento contido nos alimentos, o que,
de acordo com OQuinn et al. (1997), tem vantagens econmicas e prticas por ser um ensaio
relativamente simples e rpido, que evita o abate dos animais. Objetivou-se com o presente trabalho
estimar os coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeira do fsforo de diferentes fontes avaliadas
em sunos na fase inicial.
O presente estudo foi conduzido no Setor de Suinocultura da Universidade Estadual do Oeste do Paran,
Campus de Marechal Cndido Rondon/PR, de acordo com os regulamentos aprovados pelo Comit de
tica no Uso de Animais (Protocolo n 80/14). Foram utilizados 30 leites hbridos, machos inteiros,
com peso mdio inicial de 20,52 1,84kg, alojados individualmente em gaiolas de metabolismo
instaladas em galpo de alvenaria, provido de cortinas laterais. Os animais foram distribudos em um
delineamento em blocos casualizados, em trs tratamentos, sendo T1= rao basal + fosfato
monobiclcico (18,6% P total); T2= rao basal + farinha de ossos calcinada (16,2% P total); T3= rao
basal + fosfato monoamnio (24% P total), com seis repeties e um suno por unidade experimental. A
rao basal foi formulada para atender as exigncias nutricionais dos animais na fase inicial (Rostagno
et al., 2011), exceto para fsforo (Tabela 1). Para determinar o fsforo endgeno excretado nas fezes foi
fornecida simultaneamente a um grupo de animais (n= 6) uma rao contendo baixo fsforo (0,02%). O
protocolo experimental foi realizado de acordo com as recomendaes descritas por Sakomura &
Rostagno (2007). Em cada rao experimental foi adicionado 1% de xido frrico (Fe2O3) como
marcador do incio e fim da coleta de fezes. Os animais receberam duas refeies dirias, fornecidas s
08h00min e 16h00min, e a quantidade total diria no perodo de coleta foi estabelecida de acordo com
o consumo no perodo de adaptao, baseado no peso metablico (PV0,75) dos animais. Aps cada
refeio a gua foi fornecida no comedouro.
Tabela 1. Composio centesimal da rao basal e da rao com baixo fsforo para a fase inicial.
Ingredientes Rao basal (%) Rao baixo fsforo (%)
Milho modo 58,717 -
Milho pr-cozido - 77,456
Farelo de soja (45%) 32,425 1,250
Amido 5,250 3,745
Acar 0,695 11,250
Sulfato de lisina 50,7% lys 0,557 2,012
leo de soja 0,500 -
Sal comum 0,458 0,464
DL-Metionina 0,133 0,437
L-Treonina 0,115 0,587
Premix mineral1 0,100 0,100
2
Premix vitamnico 0,050 0,050
L-Triptofano - 0,184
L-Valina - 0,625
L-Isoleucina - 0,625
L-Arginina - 0,219
Tiamulina - 0,005
Composio calculada (%)
Clcio 0,095 0,018
Fsforo disponvel 0,106 0,026
Fsforo total 0,328 0,154
1
1g do suplemento/kg de rao: ferro 55,0mg; cobre 11,0mg; mangans 77,0mg; zinco 71,5mg; iodo 1,10mg; 20,5g
do suplemento/kg de rao: vit A - 6.000.000UI; D3 - 1.500.000UI; E - 15.000UI; B1 - 1,35; B2 - 4g; B6 - 2g; cido
pantotnico - 9,35g; vit K3 - 1,5g; cido nicotnico - 20,0g; vit B12 - 20,0g; cido flico - 0,6g; biotina - 0,08g.
Os dados obtidos foram aplicados nas frmulas para determinar os coeficientes de digestibilidade
aparente (CDAP) e verdadeira (CDVP) do fsforo das fontes avaliadas (Sakomura & Rostagno, 2007).
Os animais foram submetidos coleta de sangue via veia cava cranial, o qual foi centrifugado para
obteno do soro para anlise de fsforo total, o qual foi realizado no equipamento Analisador Qumico
Automtico da Elitech, modelo flexor EL200, utilizando kit comercial para anlise de fsforo por
colorimetria direta. As anlises dos teores de matria seca e fsforo nas raes, fezes e urina foram
realizadas de acordo com as metodologias descritas pela AOAC (1990) no Laboratrio de Nutrio
Animal da UNIOESTE. A temperatura mnima e mxima (22 3,43C; 25,84 3,51C) do ambiente
interno da sala de metabolismo foi obtida atravs do termmetro analgico, instalado no centro da sala
de metabolismo altura correspondente dos animais. Os dados foram submetidos anlise de varincia
e as mdias foram comparadas pelo teste de Tukey utilizando o nvel de 5% de significncia.
Os parmetros referentes ao balano do fsforo das fontes avaliadas na fase inicial e os respectivos
coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) e verdadeiro (CDV) ( Tabela 2), mostram que houve
diferena (P<0,05) para o P consumido, P excretado na urina e P retido, entre as fontes. O valor mdio
de P consumido pelos animais do FMB foi superior, possivelmente pela maior incluso do FMB (2,16%).
Esse resultado assemelha-se ao descrito por Bellaver et al. (1983), que relataram mdia de 3,1 g de P/dia
quando a dieta foi ou no suplementada com fonte de fsforo. Alm disso, o fsforo excretado na urina
foi influenciado pelas fontes (P<0,05), sendo que resultados semelhantes foram obtidos por Figueirdo
et al. (2001), que em trabalhos com sunos, observaram uma maior excreo de P na urina de acordo
com o aumento de nvel diettico de fsforo.
Os valores dos coeficientes de digestibilidade aparente e verdadeira do fsforo avaliadas na fase inicial
mostram que as fontes no influenciaram na digestibilidade do fsforo (P>0,05). Obteve-se neste estudo
mdia de digestibilidade aparente de 85,06% e digestibilidade verdadeira de 85,22%.
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, pela oportunidade profissional, Copagril pela parceria e
ao CNPq pelo financiamento da Pesquisa.
Referncias Bibliogrficas
AOAC - Association of Official Analytical Chemistry (1990). Official Methods of Analysis. Washington: AOAC
international, 684p.
Bellaver, C., Gomes, P.C., Santos, D.L. (1983). Absoro e disponibilidade de fsforo para sunos, baseada na diluio de
radiofsforo (32 P). Pesquisa Agropecuria Brasileira, 18:1053-1057.
Bnzen, S.; Rostagno, H.S.; Lopes, D.C.; Gomes, P.C.; Hashimoto, F.A.M.; Apolnio, L.R.; Borsatto, C.G (2009).
Digestibilidade aparente e verdadeira do fsforo de alimentos de origem animal para sunos. Arquivo Brasileiro de
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Figueirdo, A.V.; Vitti, D.M.S.S.; Lopes, J.B; Barbosa, H.P. (2001) Disponibilidade biolgica do fsforo de fontes fosfatadas
determinada por intermdio da tcnica de diluio isotpica. II. Sunos em crescimento. Revista Brasileira de Zootecnia,
30:1514-1520.
Jongbloed, A.W.; Kemme, P.A (1990). Apparent digestible phosphorus in the feeding of pigs in relation to availability,
requirement and environment. Digestible phosphorus in feed stuffs from plant and animal origin. Netherlands Journal of
Agricultural Science, 38:567- 575.
Oquinn, P.R.; Knabe, D.A.; Gregg, E.J (1997). Digestible phosphorus needs of terminal-cross growing-finishing pigs.
Journal of Animal Science, 75:1308-1318.
Rostagno, H.S.; Albino, L.F.T.; Donzele, J.L.; Gomes, P.C.; Oliveira, R.F.; Lopes, D.C.; Ferreira, A.S.; Barreto, S.L.T.;
Euclides, R.F. (2011). Tabelas brasileiras para aves e sunos. Viosa: UFV, 201 p.
Sakomura, N.K. & Rostagno, H.S. (2007). Mtodos de Pesquisa em Animais Monogstricos.
Mariana Barbizan1; Paulo Levi de Oliveira Carvalho2; Ana Lcia Almeida Santana3; Eliseu
Carlos Cristofori4; Poliana Caroline da Silva Chamb5; Silvana Teixeira Carvalho2
1
Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, mari_mn10@hotmail.com;
2
Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, paulolevi@yahoo.com.br, silteixeira@gmail.com;
3
Centro de Cincias Agrrias, Ambientais e Biolgicas/UFRB, zootecana@gmail.com;
4
Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, eliseu_crf@hotmail.com;
5
Zootecnia/UNIOESTE, poliana_chambo@hotmail.com;
Temtica: No ruminantes.
Os organismos vivos apresentam quantidades variveis de minerais, necessrios para manter seu
metabolismo fisiolgico, por isso tem se buscado a quantidade e a forma ideal de suplementao mineral
na dieta, pois a sua deficincia pode causar prejuzos ao organismo animal (Maiorka & Macari, 2002).
O fsforo um mineral que desempenha importantes funes como: participa na constituio da matriz
ssea, dos fosfolipdios da membrana celular, da estrutura dos cidos nuclicos e de sistemas enzimticos
(Lopes, 1999). Alimentos de origem animal e os fosfatos so boas fontes dietticas de fsforo, com
valores mais altos deste mineral e de maior disponibilidade em relao aos de origem vegetal (Bzen et
al., 2009). Jongbloed & Kemme (1990) sugerem que a disponibilidade de fsforo pode ser estimada
pelos coeficientes de digestibilidade aparente desse elemento nos alimentos, o que, de acordo com
OQuinn et al. (1997), tem vantagens econmicas e prticas por ser um ensaio relativamente simples e
rpido. Objetivou-se com o presente trabalho estimar os coeficientes de digestibilidade aparente e
verdadeira do fsforo de diferentes fontes avaliadas em sunos na fase de crescimento
O experimento foi conduzido no Setor de Suinocultura da UNIOESTE, de acordo com os
regulamentos aprovados pelo Comit de tica no Uso de Animais (Protocolo n 80/14). Foram utilizados
30 leites hbridos, machos inteiros, com peso mdio inicial de 29,83 1,83kg, alojados individualmente
em gaiolas de metabolismo instaladas em galpo de alvenaria, provido de cortinas laterais. Esses animais
foram distribudos em um delineamento em blocos casualizados, em trs tratamentos, sendo T1= rao
basal + fosfato monobiclcico (18,6% P total); T2= rao basal + farinha de ossos calcinada (16,2% P
total); T3= rao basal + fosfato monoamnio (24% P total), com seis repeties e um suno por unidade
experimental. A rao basal foi formulada para atender as exigncias nutricionais dos animais na fase
inicial (Rostagno et al., 2011), exceto para fsforo (Tabelas 1). Para determinar o fsforo endgeno
excretado nas fezes foi fornecida simultaneamente a um grupo de animais (n= 6) uma rao contendo
baixo fsforo (0,02%). O protocolo experimental foi realizado de acordo com as recomendaes
descritas por Sakomura & Rostagno (2007). Em cada rao experimental foi adicionado 1% de xido
frrico (Fe2O3) como marcador do incio e fim da coleta de fezes. Os animais receberam refeies dirias,
fornecidas s 08h00min e 16h00min, e a quantidade total diria no perodo de coleta foi estabelecida de
acordo com o consumo no perodo de adaptao, baseado no peso metablico (PV0,75) dos animais. Aps
cada refeio a gua foi fornecida no comedouro.
Tabela 1. Composio centesimal da rao basal e da rao com baixo fsforo para a fase crescimento.
Ingredientes Rao basal (%) Rao baixo fsforo (%)
Milho modo 56,554 2,800
Milho pr-cozido - 69,922
Farelo de soja (45%) 31,600 2,100
Amido 6,000 10,100
Acar 3,000 9,000
Biolys 0,541 1,816
leo de soja 0,160 -
Sal comum 0,409 0,416
DL-Metionina 0,179 0,472
L-Treonina 0,154 0,606
Premix mineral-vitamnico1 0,400 0,400
L-Triptofano 0,0035 0,178
L-Valina - 0,500
L-Isoleucina - 0,500
L-Arginina - 0,189
Composio calculada (%)
Clcio 0,093 0,019
Fsforo disponvel 0,103 0,027
1Premix mineral-vitamnico: 0,5kg do produto/100kg de rao. Nveis de garantia do produto/kg: cido flico (99,90mg); cido pantotenico (4083,38mg);
biotina (12,50mg); Cobre (1995,66mg); etoxiquin (20,81mg); ferro (13,47g); iodo (75mg); licomicina (5500mg); mangans (3733,75mg); niacina (5000mg);
selnio (75mg); triptofano (18,38g); vit. A (1499999,90UI); vit B1 (250mg); vit B12 (3750mg); vit B2 (1000mg); vit B6 (499,99mg); vit D3 (299999,80UI);
vit E (5000UI); vit K3 (29,99mg); zinco (20g).
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, pela oportunidade profissional, Copagril pela
parceria e ao CNPq pelo financiamento da Pesquisa.
Referncias Bibliogrficas
AOAC - Association of Official Analytical Chemistry (1990). Official Methods of Analysis. Washington: AOAC
international, 684p.
Friendship, R. M.; Henry, S. C. (1992). Cardiovascular system, hematology, and clinical chemistry. In: Leman, A.D.; Straw,
B.E.; Mengeling, W.L.; D'allaire, S.; Taylor, D. J. Diseases of swine. Ames: Iowa State University Press. p.3-11.
Jongbloed, A.W.; Kemme, P.A (1990). Apparent digestible phosphorus in the feeding of pigs in relation to availability,
requirement and environment. Digestible phosphorus in feedstuffs from plant and animal origin. Netherlands Journal of
Agricultural Science, 38:567-575.
Lopes, J.B.; Vitti, D.M.S.S.; Figueirdo, A.V.; Barbosa H.P. (1999). Avaliao das perdas endgenas e das exigncias de
fsforo, por meio da tcnica da diluio isotpica, para sunos em crescimento. Revista Brasileira de Zootecnia, 28:773-
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Maiorka, A.; Macari, M (2002). Absoro de minerais. In: MACARI, M.; FURLAN, R.L.; GONZALES, E. Fisiologia
Aviria Aplicada a Frangos de Corte. Jaboticabal: Funep. p. 167-173.
Oquinn, P.R.; Knabe, D.A.; Gregg, E.J (1997). Digestible phosphorus needs of terminal-cross growing-finishing pigs.
Journal of Animal Science, 75:1308-1318.
Rocha junior, C. M.; Teixeira, A. O; Hannas, M. I.; Santana, A. L. A.; Carvalho, T. A.; Oliveira, B.L.; Moreira, L. M.;
Brighenti, C. R. G (2015). Digestibility of phosphorus in powder and microgranular phosphate in diets for pigs. Revista
Brasileira de Sade e Produo Animal, 16:544-557.
Rostagno, H.S.; Albino, L.F.T.; Donzele, J.L.; Gomes, P.C.; Oliveira, R.F.; Lopes, D.C.; Ferreira, A.S.; Barreto, S.L.T.;
Euclides, R.F. (2011). Tabelas brasileiras para aves e sunos. Viosa: UFV, 201 p.
Sakomura, N.K. & Rostagno, H.S. (2007). Mtodos de Pesquisa em Animais Monogstricos. Jaboticabal: FUNEP, 283 p.
Resumo expandido
Temtica: No ruminantes.
O mexilho dourado (Limnoperna fortunei) um molusco bivalve, invasor que infesta boa parte
dos rios brasileiros. Por ser considerada uma espcie filtradora, ocorre em sua concha a deposio natural
de metais pesados txicos, as quais podem apresentar concentraes elevadas quando comparadas ao
meio que esto presentes.
A presena de contaminantes no mexilho dourado, em especial do metal pesado chumbo (Pb),
pode ser o principal fator limitante da utilizao deste em dietas para animais. Como alternativa da
utilizao para o mexilho, tentando assim diminuir o impacto ambiental existe a alternativa de
transformar este em uma farinha, pois pode ser uma boa alternativa para a alimentao animal
substituindo o calcrio calctico como fonte de clcio (Ca), nas dietas.
Os metais pesados podem provocar alteraes no organismo dos animais, sendo exposio a estes
pode acarretar em alterao nas concentraes sricas de Ca e fsforo (P). Assim, este trabalho teve
como objetivo avaliar o efeito da adio de mexilho dourado contaminado com Pb em raes para
frangos de corte e seus efeitos sobre a concentrao srica de Ca e P.
O mexilho dourado foi coletado nas margens do reservatrio da Usina hidreltrica de ITAIPU
no municpio de Marechal Cndido Rondon-PR. Este foi seco ao sol e armazenado. Posteriormente
foram realizadas anlises qumicas para a quantificao do Pb presente no mexilho dourado, foi
realizada a digesto nitroperclrica e determinao por tcnicas de espectrometria de absoro atmica
modalidade chama (EAA-chama), sendo encontrados 71,33 2,74 mg.kg-1 de Pb.
Aps a quantificao de Ca, P e Pb, foi realizado um ensaio de experimental no Laboratrio de
Fisiologia de Aves da UNIOESTE. Foram utilizados 60 frangos de corte machos, Cobb, com 14 dias de
idade, alojados em gaiolas de 50 cm, com trs aves por unidade experimental. O delineamento
experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (71,33; 147,55; 223,78 e
300 mg.kg-1 de Pb no mexilho dourado) e cinco repeties. As concentraes de Pb acima de 71,33 mg
kg-1 de Pb foram obtidas adicionando de nitrato de chumbo [Pb(NO3)2] na farinha de mexilho dourado.
Foram utilizadas duas dietas experimentais de acordo com a fase dos animais (crescimento e
terminao), e o mexilho dourado foi a principal fonte de Ca das dietas experimentais. Os animais
receberam dietas visando atender as exigncias nutricionais.
Ao final do perodo experimental, as aves foram mantidas em jejum por seis horas. Duas aves
por unidade experimental foram separadas e delas realizada a colheita de sangue pela veia braquial. O
soro obtido aps centrifugao foi encaminhado ao Laboratrio para realizao das leituras de clcio
(Ca) e fsforo (P), utilizando kits comerciais e espectrofotmetro automtico.
Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia, seguida de regresso polinomial, ao
nvel de 5% de significncia, para isto foi utilizado o programa SISVAR.
As concentraes sricas de Ca e P no foram influenciadas (P>0,05) pela incluso de mexilho
dourado contaminado com nveis de Pb na dieta (Tabela 1).
A importncia da avaliao do clcio sanguneo se d tambm pelo fato de que o Pb durante a
sua distribuio nos animais segue a via metablica do clcio (Oflaherty, 1995). Alm disto, o Pb afeta
reaes enzimticas onde o Ca desempenha papis importantes (Chiu et al., 2009), levando a problemas
nos animais, tais como afetar a resistncia dos ossos, sendo associado osteoporose (Bucheim et al.,
1998).
Tabela 1. Concentraes sricas de Ca e P (DP) de animais alimentados com dietas com incluso de
mexilho dourado contaminado com diferentes nveis de Pb
Pb (mg kg-1) Ca (mg dL-1) P (mg dL-1)
71,33 4,440,64 3,650,80
147,55 4,540,95 3,430,40
223,78 5,641,21 3,710,57
300,00 5,541,07 3,910,88
Mdia 5,04 3,67
EPM 0,550 0,135
P 0,215 0,803
EPM (Erro padro da mdia); P (Valor P).
Referncias Bibliogrficas
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Resumo expandido
Temtica: No ruminantes.
Segundo Oviedo-Rondn (2008) junto como aumento da produo avcola vem consigo a
necessidade da destinao correta dos dejetos, sendo estes uma das alternativas na adubao de
diferentes culturas.
A cama de avirio rica em nutrientes, e se manejada da forma correta pode ser uma fonte de
substituio adubos qumicos, estes que alm de ser uma fonte inorgnica e no renovvel, possuem
preo muito elevado no mercado agrcola.
A cama de avirio alm de fornecer nutrientes, pode se caracterizar por melhorar a qualidade
fsica do solo, fornecendo matria orgnica e favorecendo consequentemente a melhor reteno de gua,
reduo da eroso e aumenta a aerao proporcionando um ambiente para o melhor desenvolvimento da
flora microbiana do solo (Menezes et al., 2004).
Para a utilizao da cama de avirio na agricultura necessrio que passe por um processo
chamado compostagem, que um processo natural de fermentao do material orgnico. Para isto
ocorrer necessrio manter a umidade da cama adequada acima de 40% e manter em local protegido de
sol e chuva, assim se tornando um adubo orgnico homogneo rico em nutrientes e de fcil absoro das
plantas.
Em vista disso este estudo objetivou avaliar a influncia de dois processos de fermentao de
compostagem de cama de avirio, anaerbico e o aerbico sobre a composio mineral da cama.
Foram coletados 240 kg de cama de avirio de dez lotes de criao, em diversos locais de um
avirio comercial. Esses 240 kg foram divididos em 12 amostras de 20 kg, e assim separados em dois
tratamentos: tratamento aerbico e tratamento anaerbico, totalizando doze unidades experimentais com
seis repeties cada organizadas em delineamento inteiramente casualizado-DIC.
As amostragens foram coletadas periodicamente a cada 15 dias, e foram pr-secas em estufa de
circulao forada de ar a 55C e aps modas em moinho do tipo bola.
Foram realizadas anlises qumicas do material, para a quantificao dos elementos clcio (Ca),
Magnsio (Mg) e potssio (K), sendo utilizada a digesto nitroperclrica e determinaes por tcnicas
de espectrometria de absoro atmica modalidade chama (FAAS). Para o fsforo (P) a determinao
foi por espectrometria de ultravioleta visvel (UV-VIS) e os teores de nitrognio (N) foram determinados
pelo mtodo semimicro Kjeldahl.
Tabela 1- Valores de nitrognio (N), fsforo (P), potssio (K) e magnsio (Mg), em camas de avirio
fermentadas aerbicamente e anaerbicamente.
N (%) P (g kg-1) K (g kg-1) Ca (g kg-1) Mg (g kg-1)
Dias
AE AN AE AN AE AN AE AN AE AN
15 3,93 4,48 10,92 10,85 52,08 64,17 74,10 72,45 10,56 12,23
30 4,30 3,95 11,13 11,10 56,82 60,37 62,03 62,10 12,24 14,81
45 3,86 3,83 12,09 11,76 64,86 58,09 51,80 49,95 13,84 12,75
60 3,75 3,93 10,89 11,17 65,68 53,71 46,18 36,96 10,24 7,78
75 3,82 3,74 11,45 11,53 54,94 58,68 42,75 48,39 8,74 9,36
Mdia 3,93 3,99 11,30 11,28 58,88 59,00 55,37 53,97 11,13 11,39
Mdia geral 3,96 11,29 11,29 54,67 11,26
CV 4,80 8,35 11,22 15,42 15,78
P dias <0,01 N.S. N.S. <0,01 <0,01
Pcompostagem N.S. N.S. N.S. N.S. N.S.
P interao <0,01 N.S. <0,01 N.S. <0,01
P desdobramento <0,01 <0,01 <0,05 <0,05 <0,05 <0,01
Linear <0,01 <0,01 N.S. N.S. <0,05 <0,01 <0,05 <0,01
Quadrtica N.S. <0,01 N.S. <0,01 N.S. <0,01 <0,01 N.S.
Equao de regresso R2
N AE 4,164167 0,005156x 0,32
N NA 4,892833 0,03596x 0,000288x 0,85
K AE 35,413 + 1,188079x 0,012121x 0,85
K NA 64,295833 0,0117589x 0,54
Ca 93,603833 1,429331x + 0,010258x 0,97
Mg AE 7,031 + 0,292914x 0,003671x 0,83
Mg NA 15,216667 0,08511x 0,52
Compostagem aerbica (AE), compostagem anaerbica (AN), Coeficiente de variao (CV), no
significativo a 5% de probabilidade (N.S.).
Para o teor de N houve efeito linear decrescente em relao a fermentao aerbica, e efeito
quadrtico para N em relao a fermentao anaerbica, onde seu ponto de mxima ocorreu aos 62 dias
de fermentao. O teor mdio de N apresentado neste estudo de 3,96 %, valor este bem acima do
relatado por Avila et al. (2007).
O teor mdio de P obtido no presente estudo foi de 11,29 g kg-1, ligeiramente superior ao relatado
por Avila et al. (2007) que foi de 8,40 g kg-1, porm inferior ao relatado por Mueller et al. 2013, o qual
obteve 26,5 g kg-1.
Os teores de K e Mg na compostagem aerbica e de Ca apresentaram efeito quadrtico tendo os
respectivos pontos de mxima de 49, 40 e 70 dias de compostagem. J os teores de K e Mg na
fermentao anaerbica apresentaram efeito linear crescente.
Para os teores de Ca no presente estudo foi obtido teor mdio de 54,67 g kg-1, valor este
ligeiramente superior aos obtidos por Oliveira et al. (2008), o qual obteve 47, 72 g kg-1 e Lira e Oliveira
(2008), que encontraram 48 g kg-1 de Ca.
O teor mdio de Mg obtido foi de 11,26 g kg-1, valor este superior aos obtido por Oliveira et al.
(2008) e Lira e Oliveira (2008) que foram de 6,60 e 8,90 g kg-1 respectivamente. Porm Mueller et al.
(2013) obteve 17, 00 g kg-1.
A quantidade de K presente na cama foi de 58,94 mg kg-1, em mdia, sendo bastante superior ao
encontrado por Mueller et al. (2013), o que obteve 37,00 g kg-1 e Oliveira et al. (2008), o qual apresentou
47, 00 g kg-1.
Perante o exposto pode-se inferir que os mtodos de compostagem no proporcionam alteraes
nos teores de P na cama porem para os demais minerais (N, Ca, Mg e K) os tratamentos provocam
alteraes.
Referncias Bibliogrficas
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Oviedo-Rondn, E. O. (2008) Tecnologias para mitigar o impacto ambiental da produo de frangos de corte. Revista
Brasileira de Zootecnia, 37, 239-252.
Resumo expandido
1
CCA/UNIOESTE, pnesello.zootecnia@outlook.com.
Temtica: No ruminantes.
ambiente durante o perodo de armazenamento mxima foi de 28,8C e a mdia de temperatura mnima
foi de 23,27C.
As variveis analisadas foram: peso da gema e do albmen e ndice de gema.
Foi realizada a anlise de varincia e em caso de significncia foi realizada a anlise de regresso
a 5% de probabilidade. Os dados foram analisados utilizando o programa para anlise estatstica
SISVAR.
Conforme o exposto na Tabela 1, no houve efeito da idade das poedeiras sobre o peso da gema,
peso do albmen e ndice de gema (P>0,05), j o perodo de armazenamento provocou alterao nas
referidas variveis (P<0,05).
Tabela 1. Valores de peso da gema, peso do albmen e ndice de gema de ovos de poedeiras com 40 e 69
semanas de sob diferentes perodos de armazenamento
Armazenamento Peso da gema (g) Peso do albmen (g) ndice de gema
(dias) 40 69 40 69 40 69
0 14,98 15,60 37,13 38,48 41,97 42,49
3 16,27 16,98 35,52 37,74 40,49 40,76
6 15,56 16,92 34,74 38,47 37,43 38,27
9 16,85 17,44 34,90 37,18 32,03 32,66
12 16,90 17,12 34,02 38,56 28,86 28,07
15 15,90 17,20 33,85 36,89 26,12 28,24
Mdia 16,08 16,89 35,03 37,88 34,49 35,08
CV 3,32 3,20 3,93
Varivel Equaes de regresso R
Peso da gema 15,40 + 0,32x 0,016x 0,79
Peso do albmen 37,58 0,20x + 0,04x 0,85
ndice de gema 48,157 4,0583x 0,97
CV: coeficiente de variao; R: coeficiente de determinao.
O perodo de armazenamento apresentou efeito quadrtico (P<0,05) para peso da gema e peso
do albmen.
Freitas et al. (2011) em experimento com qualidade de ovos tambm obteve efeito do tempo de
armazenamento sobre o peso de gema e albmen.
Quando calculados os pontos de mxima a partir das equaes de regresso quadrticas obteve-
se os valores de 10 dias para peso da gema e 2,5 dias para peso do albmen.
O ndice de gema apresentou efeito linear decrescente (P<0,05), efeito esse que corrobora com o
obtido por Garcia et al. (2010) que trabalhou com diferentes condies de armazenamento sobre o tempo
de armazenamento. Santos et al. (2009) estudaram o efeito da temperatura e estocagem de ovos e
verificaram que em temperatura ambiente, independente do perodo de estocagem, os ovos apresentaram
maior porcentagem de gema, quando comparados aos ovos mantidos refrigerados. O excesso de gua na
gema ocasiona um aumento, levando a um enfraquecimento da membrana vitelnica (Leandro et al.,
2005), fazendo com que a mesma parea maior e achatada, quando quebrada em uma superfcie plana.
A qualidade dos ovos afetada de forma negativa pelo perodo de armazenamento.
Agradecimentos
Fundao Araucria de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do Paran,
afiliada Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior.
Referncias Bibliogrficas
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Resumo expandido
Temtica: No ruminantes.
Os ovos foram colhidos manualmente no perodo manh e transportados para o laboratrio, onde
foram identificados, pesados e mantidos em condies de refrigerao. As variveis analisadas foram:
perdas de peso dos ovos, peso da gema e do albmen.
Os dados foram analisados utilizando o programa para anlise estatstica SISVAR (Ferreira,
2000), onde foi realizada a anlise de varincia e em caso de significncia foi utilizada a regresso a 5%.
Para perda de peso do ovo ocorreu efeito significativo (P<0,05) do perodo de armazenamento
(Tabela 1).
Tabela 1. Valores de peso da gema, peso do albmen e ndice de gema de ovos de poedeiras com 40 e
69 semanas de sob diferentes perodos de armazenamento
Armazenamento Perda de peso do ovo (g) Peso do albmen (g) Peso de gema (g)
(dias) 22 84 22 84 22 84
0 - - 33,51 38,30 11,51 16,69
3 0,23 0,33 33,99 39,68 12,81 16,94
6 0,38 0,55 32,45 37,95 12,25 16,13
9 0,50 0,87 32,55 39,80 11,94 16,97
12 0,70 1,10 32,99 39,27 12,36 17,33
15 1,08 1,50 33,09 37,09 12,12 16,70
Mdia 0,58a 0,88b 33,09a 38,68b 12,17a 16,91b
CV 8,44 3,68 4,74
Varivel Equaes de regresso R
Perda de peso do ovo 22 dias - 0,028 + 0,202x 0,94
Perda de peso do ovo 84 dias 0,003 + 0,289x 0,99
Mdias seguidas por letras diferentes minsculas na linha foram diferentes pelo teste F a 0,05 de
probabilidade; CV: coeficiente de variao; R: coeficiente de determinao.
Barbosa et al. (2008) tambm obteve efeito linear crescente do perodo de armazenamento sobre
a perda de peso dos ovos.
O perodo de armazenamento no influenciou de forma significativa (P>0,05) os pesos da gema
e do albmen. Entretanto, a gema e o albmen dos ovos oriundos das poedeiras mais velhas foram mais
pesados, o que considerado normal em aves de postura.
Lopes et al. (2012) tambm no obteve efeito do tempo de armazenamento sobre os pesos de
albmen e gema.
Assim ento o tempo de armazenamento dos ovos em geladeira provoca perda de peso nos ovos.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
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Silversides, F.G.; Scott, T.A. (2001) Effect of storage and layer age on quality of eggs from two lines of hens. Poultry
Science, 80:1240-1245.
8. Ruminantes e
Forragens
Trabalho Completo
Avaliao do nvel srico de clcio em vacas leiteiras nos primeiros doze dias de
lactao
Luis Guilherme Pastre Herkert1; Caroline Hoscheid Werle2; Carla Rodrigues Bahiense3;
Tiago Andr Frigotto3
1
Graduao em Medicina Veterinria PUCPR. , luisguilhermepastre@gmail.com
2
Mestranda em Zootecnia - UNIOESTE, carol_qp90@hotmail.com.
3
Professor de Medicina Veterinria da PUCPR, cbahiense.vet@gmail.com
Temtica: Ruminantes/Forragens
Resumo
O objetivo deste trabalho foi avaliar o nvel srico de clcio em vacas leiteiras nos primeiros doze dias de lactao. Coletou-
se soro sanguneo de 25 vacas entre o 1 e o 12 dia aps o parto. Verificou-se que 44% das vacas apresentaram-se
normocalcmicas, 44% com hipocalcemia subclnica e 12% com hipocalcemia clnica. Observou-se que de 13 vacas recm
paridas do 1 ao 5 dia, 11 apresentaram-se hipocalcmicas. Destas, 10 apresentaram a doena na forma subclnica e 1 na
forma clnica. Das 12 vacas recm paridas do 7 ao 12 dia, 3 apresentaram-se hipocalcmicas e destas, 2 apresentaram a
doena na forma clnica e 1 na forma subclnica. Dentre as 25 vacas monitoradas, 9 eram primparas e 16 multparas. Das 9
primparas, 4 apresentaram hipocalcemia, 3 na forma subclnica e 1 na forma clnica. Das 16 multparas, 10 apresentaram
hipocalcemia, 8 animais apresentaram na forma subclnica e 2 animais na forma clnica. Das 14 vacas hipocalcmicas
observadas, apenas 5 receberam sal aninico no pr-parto. Concluindo, h uma elevada incidncia de vacas leiteiras
hipocalcmicas nos primeiros 12 dias aps o parto, sendo necessria a correo do manejo, evitando a incidncia de doenas
relacionadas ao ps parto.
Frigotto et al. (2010) monitorando 105 vacas possveis prejuzos econmicos causados pela
leiteiras de alta produo nos primeiros 10 dias doena.
aps o parto, no observaram vacas com
hipocalcemia clnica e subclnica, contrariando
Concluso
assim os resultados obtidos no presente trabalho.
Os resultados apresentados para Houve uma alta taxa de hipocalcemia
concentrao srica de clcio no presente trabalho sublnica e clnica nas vacas monitoradas. O maior
foram inferiores aos observados por Moore et al. nmero de casos ocorreu em animais durante os
(2015) aps avaliarem a concentrao srica de Ca primeiros cinco dias aps o parto.
em 65 vacas leiteiras, verificaram que a Tanto primparas como multparas
hipocalcemia subclnica esteve acometendo 25% apresentaram altas taxas de hipocalcemia nas
das primparas e 47% das multparas, j a formas clnica e subclnica nos primeiros 12 dias
hipocalcemia clnica, em 5% das primparas e 10% de lactao.
das multparas. Radostits et al. (2002) afirmaram O fornecimento de suplementos minerais
que a maior parte dos casos de hipocalcemia aninicos no pr-parto no foi feito para a maioria
acontecem dentro de 48 horas aps o parto e se das vacas hipocalcmicas, sendo necessria
estendem at o dcimo dia ps-parto. Sobre isto, correo do manejo em propriedades leiteiras,
Kimura et al. (2006) avaliando 27 vacas leiteiras evitando assim a incidncia de doenas
observaram que destas, oito vacas apresentaram relacionadas ao ps-parto e reduzindo a ocorrncia
hipocalcemia at 24 horas ps-parto e as outras 19 desta enfermidade.
apresentaram-se normocalcmicas,
diferentemente do presente trabalho.
Agradecimentos
Reinhardt et al. (2011) afirmaram que a
hipocalcemia subclnica aumenta de acordo com a A todos os produtores que permitiram o
idade devido a diminuio da capacidade de desenvolvimento da pesquisa em suas
mobilizar clcio da reserva corporal, e alm disso propriedades e animais e a todos que auxiliaram na
relatam que 47% de vacas multparas execuo do trabalho.
apresentavam diferentes graus de hipocalcemia
subclnica. Horst et al. (1997) relataram que a
RefernciasBibliogrficas
enfermidade rara em vacas primparas,
contrariando assim a presente pesquisa na qual Almeida, R. de. (2015). Hipocalcemia subclnica em vacas
leiteiras. Disponvel em:
44% das primparas apresentaram-se http://www.milkpoint.com.br/sobre-o-site/novas-do-site/hi
hipocalcemicas. Dishington (1975) relatou que pocalcemia-subclinica-em-vacas-leiteiras- 95823n.aspx.
forneceu sal aninico a 11 vacas e apenas uma Acesso em: 25 out. 2015.
(9%) apresentou hipocalcemia, contrariando assim
o presente trabalho, em que das 12 vacas que Dishington, I. W. (1975). Prevention of milk fever
receberam sal aninico, cinco delas (42%) (hypocalcemic paresis puerperalis) by dietary salt
supplements. Acta Veterinaria Scandinavica, 16, 4: 503.
apresentaram hipocalcemia ps-parto. A
totalidade de vacas apresentando hipocalcemia Frigotto, T. A.; Navarro, R. B.; Schmidt, P.; Filho, I. R. B.;
clnica alimentadas com sal aninico no se Ollhoff, R. D.; Almeida, R. de. (2010). Implicacoes clinicas
aproximou ao resultado de Rezac et al. (2014) que e produtivas do pH urinrio de vacas leiteiras de alta
utilizou diferentes sais aninicos em dietas pr- produo no perodo pre-parto. Veterinary Science, 15, 4:
parto com a finalidade de analisar o nvel srico de 196-203.
clcio aps o parto, e observaram que nenhum Goff, J. P. (2009). Como controlar a febre do leite e outras
animal apresentou hipocalcemia clnica. As desordens metablicas relacionadas a macro minerais em
possveis causas da alta taxa de hipocalcemia nos vacas de leite. In: CURSO DE NOVOS ENFOQUES NA
animais neste trabalho sugerem que no houve PRODUO E REPRODUO DE BOVINOS, Anais
profilaxia ou uma profilaxia inadequada com as Botucatu: Universidade Estadual Paulista, p.267- 284.
vacas no perodo pr-parto. Medidas preventivas
devem ser preconizadas para amenizar os
Trabalho Completo
Temtica: Ruminantes/Forragens
Resumo
O objetivo do trabalho foi monitorar a eficincia da dieta aninica por meio da avaliao do pH urinrio e anlise srica de
clcio no perodo de transio. O experimento foi realizado no municpio de Toledo-PR, em um rebanho leiteiro monitorado
de julho a setembro de 2015. Avaliou-se o pH urinrio de 21 fmeas, sendo a coleta efetuada aps trs dias da entrada no lote
pr-parto. Para anlise dos nveis de clcio srico, foram realizadas coletas de soro sanguneo nos dias 1, 2 e 5 ps-parto em
11 vacas mediante a puno venosa coccgea em tubos sem anticoagulante, centrifugadas e armazenadas em eppendorf, para
posteriormente determinar a concentrao srica do clcio. Observou-se que poucos animais alcanaram o pH urinrio
desejvel (4%), sendo que o pH mdio obtido na urina foi de 7,5 0,4 entre os 21 animais avaliados. Os nveis de clcio
observados nos dias 1 e 5 ps-parto foram de 6,3 e 8,0 mg/dL no mnimo e mximo, respectivamente. Dentre as 11 vacas
que mensurou-se o clcio srico, 37% apresentavam normocalcemia e 63% hipocalcemia subclnica. Concluiu-se que a dieta
fornecida no promoveu uma acidose metablica desejvel, ou seja, a dieta fornecida era catinica (DCAD positivo).
induziu uma acidose metablica leve antes do parto um moderado aumento nas concentraes de
parto, conseqentemente, menor pH urinrio e Ca na circulao sangunea, permanecendo em
melhor homeostasia de Ca. No presente trabalho a nveis aceitveis aps o parto. Entretanto, Frigotto
dieta fornecida era catinica e no proporcionou (2010) relatou nveis adequados de clcio no ps-
uma acidose metablica desejvel, possivelmente parto mesmo com dieta DCAD positiva (+125
pela baixa quantidade ofertada de sal aninico no mEq/100g de MS). Hu et al. (2007) relata que o
pr-parto, ou pela incluso de alimentos desempenho de vacas ps-parto foram diminudos
volumosos com alto teor de potssio. Horst et al. quando o DCAD aumentou de +22 a +47
(1997), ressalta que o fornecimento de dietas com mEq/100g de MS, aumentando a susceptibilidade
baixas concentraes de potssio a mais a doenas metablicas. Roche et al. (2007) no
significativa forma de controle para a preveno observou aumento de Ca no plasma sanguneo ao
de hipocalcemia. fornecer dietas com DCAD negativo.
Dietas com maiores quantidades de ctions (Mg, Weich et al. (2013) e Coberllini (1998),
Ca, K e Na), do que nions (Cl e S) ao sangue, descreveram a importncia da dieta aninica
promovem uma alcalose metablica. Esta alcalose (DCAD negativo) e evidenciaram o impacto da
aumenta as suscetibilidades enfermidades dieta aninica sobre o estado cido-base para
metablica no ps-parto, dentre as doenas reduo de riscos de hipocalcemia ps-parto, em
destaca-se a hipocalcemia clnica e subclnica, que ambos os trabalhosos resultados obtidos das
ocorreram devido a uma menor absoro intestinal anlises feitas em vacas que receberam dietas
e mobilizao ssea de clcio, reduzindo os nveis aninicas no perodo seco obtiveram efeitos
deste mineral no perodo pr-parto (DEGARIS & positivos no ps-parto, apresentando uma maior
LEAN, 2008; FRIGOTTO et al., 2011; GOFF, produo de leite, homeostase do Ca e maior CMS
2008). em relao a vacas que foram suplementadas com
A hipocalcemia a principal enfermidade dietas catinicas no periparto. Porm Roche et al.
que acomete vacas no ps-parto, podendo (2003), mostrou em seu trabalho que uma dieta
acometer os animais nas formas subclnica, onde o com DCAD negativo no houve diferenas
animal no demonstra sinais clnicos e clnica, significativas na produo de leite e na absoro
apresentando os sinais clnicos (FRIGOTTO et al., de Ca, concluindo ainda que este um mtodo
2010; ORTOLANI, 2009; RADOSTITS, 2002). pouco eficiente. Greghi (2014) demonstrou em seu
Atravs da avaliao dos nveis sricos de clcio trabalho que os teores de clcio no foram
possvel um melhor diagnstico e classificao da mantidos na faixa desejvel mesmo com a
hipocalcemia (GOFF, 2009). utilizao de dietas com DCDA negativo e,
Os nveis de Ca observados nos dias 1 e 5 consequentemente, a hipocalcemia subclnica no
ps-parto foram de 6,3 e 8 mg/dL no mnimo e foi evitada.
mximo, respectivamente. Dentre as 11 vacas que Alvarenga (2013) relatou em seu trabalho
mensurou-se o clcio srico, 37% apresentavam que os nveis de Clcio srico estavam acima do
normocalcemia e 63% hipocalcemia subclnica. limite fisiolgico (>7,5 mg/dL) com menor
Nenhum animal apresentou hipocalcemia clnica. ocorrncia de hipocalcemia subclnica (8,5% dos
Possivelmente, um dos fatores que tenham animais) ao utilizar uma dieta de DCAD -17,54
favorecido a ocorrncia deste alto porcentual de mEq/100g de matria seca. Ao analisar a dieta do
vacas hipocalcmicas na forma subclnica tenha presente trabalho com DCAD +23 mEq/kg de MS
sido pela oferta de uma dieta catinica e no foi possvel observar que os nveis de Ca sricos
aninica como se recomenda fornecer no pr-parto estavam abaixo do limite fisiolgico (<7,5 mg/dL),
de vacas leiteiras. com 63% das vacas avaliadas com hipocalcemia
Resultados semelhantes foram observados subclnicas, percebendo assim, a importncia de
no trabalho de Leite et al. (2003), onde vacas que uma dieta com DCAD negativo para a preveno
receberam dietas catinicas apresentaram de hipocalcemia no ps-parto.
hipocalcemia subclnica. Ramos-Nieves (2009) e A relao entre pH urinrio e nveis de Ca
Trajano (2013) relataram que vacas alimentadas srico foi observada no presente trabalho, ou seja,
com dietas DCAD negativas apresentaram no ps- observou-se elevado pH urinrio associado a
Roche, J. R.; Dalley, D.; Moate, P.; Grainger, C.; Rath, M.;
OMara, F. (2003). Dietary cation-anion difference and the
health and production of pasture-fed dairy cows 2.
Nonlactating periparturient cows. Journal of dairy science,
86: 979-987
Trabalho Completo
Resumo
O objetivo do presente trabalho foi realizar a estimao de parmetros genticos para peso a desmama e ao ano de bovinos
da raa Purun. Os dados foram fornecidos pelo Instituto Agronmico do Paran IAPAR, detentor e responsvel pela
criao da raa, contando com 4296 animais na matriz de parentesco, em que 2859 com peso ao desmame (210 dias de
idade) e 2143 com peso ao ano (365 dias de idade). A estimao dos componentes de (co)varincia e dos parmetros
genticos foram realizadas por meio de Inferncia Bayesiana, com auxlio do software da famlia BLUPF90 (Misztal et al.,
2002). Foi utilizado um modelo animal que inclui efeito gentico direto e efeito materno. Como co-variveis no modelo, o
desempenho anterior ao da anlise, idade do animal e idade da matriz. J como efeitos fixos, a semana, ms e ano de
nascimento dos animais foram agrupados por grupos de contemporneos. Foi realizada avaliao com anlise
unicaracterstica. Os dados foram editorados com o uso do software estatstico SAS 9.1. O modelo considerado foi
eficiente para a avaliao das caractersticas peso desmama e ao ano em linhagem multirracial em bovinos de corte,
estimando parmetros genticos corroborados pela literatura para as caractersticas em questo.
da computao eletrnica, alm de tcnicas de peso ao nascimento (kg) e peso maternal (peso
biologia molecular, como a manipulao de aos 120 dias de idade) como informaes
DNA. utilizadas na avaliao gentica animal. A
Para o uso de qualquer programa de estimao dos componentes de (co)varincia e
seleo, necessria uma estimao acurada dos dos parmetros genticos para as caractersticas
parmetros genticos (Leite et al., 2010). A peso ao desmame (peso em kg aos 210 dias de
maioria das avaliaes genticas utiliza-se de idade) e ao ano (peso em kg aos 365 dias de
programas prprios ou de aplicativos livres ou idade) foram realizadas por meio da metodologia
com direitos (Elzo et al., 2004). de Inferncia Bayesiana, com auxlio do software
A seleo de animais com caractersticas livre da famlia BLUPF90 (Misztal et al., 2002).
desejveis pode contribuir para a melhoria da Os dados para o presente trabalho foram
cadeia produtiva, atendendo s exigncias do fornecidos pelo Instituto Agronmico do Paran
consumidor por um produto de melhor qualidade IAPAR, e pela Associao de Criadores de
e com maior eficincia na produo (Oliveira, Purun ACP. Contabilizando com 4296 animais
2014). presentes na matriz de parentesco e, destes, 2859
Dentre as vantagens que os programas de foram avaliados para peso ao desmame, alm de
melhoramento oferecem, destaca-se a 2143 animais que foram avaliados para peso ao
possibilidade de formao de uma nova raa ano.
sinttica, onde esta criada para atender as mais Os desempenhos foram avaliados por
diversas exigncias de adaptao, de mercado meio de anlise unicaracter. Para a realizao das
consumidor, do setor produtivo e de forma estimativas, foi utilizado um modelo animal que
singular para cada regio. inclui efeito gentico direto e efeito materno.
Outro fator a adequao de um gentipo
ao ambiente de interesse. Nesse sentido o Foram considerados como co-variveis no
Instituto Agronmico do Paran (IAPAR) vem modelo, o desempenho anterior ao da anlise,
trabalhando h mais de 30 anos na formao da sendo peso maternal para avaliao do peso ao
raa Purun. Constituda pelo cruzamento entre desmame, e peso ao desmame para avaliao do
as raas Charols, Caracu, Aberdeen Angus e peso ao ano. Alm da idade da vaca (efeito linear
Canchim, agregando as caractersticas relevantes e quadrtico), esta para ambas as caractersticas.
de cada uma, como velocidade de ganho de peso E, como efeitos fixos, a semana, ms e ano de
do Charols, rusticidade do Canchim e Charols,
docilidade, precocidade e boa habilidade materna nascimento dos animais, que foram agrupados em
para fmeas provindas do Caracu e Aberdeen grupos de contemporneos.
Angus e qualidade de carcaa pelo acmulo de O tamanho das cadeias de gibbs sampling
gordura de marmoreio tambm do Aberdeen incluindo o burning (descarte inicial) foi de at
Angus (IAPAR, 2014). 1.000.000 de ciclos com descarte de no mnimo
Desta maneira, o presente trabalho tem 50.000 ciclos iniciais, com um intervalo de coleta
por objetivo realizar a estimao dos a cada 50 ciclos, gerando aproximadamente
componentes de varincia e (co)varincia
gentica para determinao dos parmetros 10.000 informaes de estimativas dos
genticos no peso desmama e ao ano de bovinos parmetros genticos. Alm dos valores genticos
da raa Purun. aditivos para cada animal em cada caracterstica.
O modelo animal utilizado para avaliao
gentica animal foi:
Material e Mtodos
O conjunto de dados foi editorado por Y X Z1a Z 2 m
meio do software computacional SAS (1)
(Statistical Analysis System) para garantir a Em que:
qualidade das informaes, sendo excludos os Y o vetor de observaes;
valores discrepantes. X matriz de incidncia dos efeitos fixos;
Foram consideradas caractersticas de o vetor de incidncia dos efeitos fixos;
desempenho (kg), idade (semana, ms e ano de Z1 a matriz de incidncia dos valores
nascimento), idade da vaca (ano de nascimento), genticos aditivos;
Referncias Bibliogrficas
Resumo expandido
250 kg ha-1 do formulado 0-20-20 (N, P2O5, K2O). A fonte de nitrognio utilizada foi ureia 45% de
nitrognio, na dose de 150 kg ha-1de N. A implantao da pastagem de azevm anual (Lolium
multiflorum Lam.), cultivar BRS Ponteio, ocorreu em junho de 2014 e os 36 cordeiros, utilizados no
experimento so oriundos do cruzamento das raas Corriedale x Ile de France, com idade mdia de 90
dias, sendo introduzidos nos piquetes em 14 de agosto permanecendo at novembro de 2014. O
delineamento foi em blocos ao acaso, contendo trs tratamentos com quatro repeties. Os tratamentos
foram: animais sem suplementao; suplementao noite, (recolhidos ao aprisco) e suplemento de
manh. A suplementao fornecida era oriunda do processo de triturao da espiga inteira de milho
(gro, sabugo e palha), atendendo a necessidade de 1% do peso vivo do animal. A pesagem dos
animais era quinzenal. Para a avaliao da oferta inicial de matria seca (MS) foram realizados corte
da forragem em nove reas representativas de 0,25 m2, sendo determinada a matria seca e realizada a
converso para um hectare. Posteriormente, as amostras das gaiolas foram obtidas para avaliao da
taxa de acmulo dirio e da taxa de desaparecimento da matria seca, realizada a cada 21 dias. A
disponibilidade de matria seca da pastagem foi fundamentada na tcnica de dupla amostragem
descrita por Gardner (1986). Os componentes botnicos estiveram em estufa de ar forado a 60 C por
72 horas para serem secos e posteriormente para a estimativa do percentual de MS de cada
componente. A produo total de MS foi obtida pelo somatrio das produes dos perodos de
avaliao (taxa de acumulao x numero de dias). A produo total de forragem variou entre 10 a 11
toneladas no final do experimento. As anlises estatsticas constaro de analise de varincia dos
resultados seguidos de teste de comparao de mdias pelo mtodo Tukey a 5% probabilidade de erro.
Nos resultados obtidos se observa, que quando os cordeiros receberam suplementao noite e
eram recolhidos ao aprisco, houve um maior ganho mdio dirio, se comparados aos outros dois
tratamentos. Isso se deve ao fato que a suplementao oferecida junto com a forragem, proporcionou
uma melhora na relao entre a protena e energia da dieta, o que acaba causando aumento no ganho de
peso dirio dos animais (Lemenager et al., 1980).
Maraschin (1994) garante que animais que tem acesso a altas ofertas de forragem apresentam
alto desempenho animal, devido o aumento da massa da forragem, porm apresentam limitaes na
produo animal por unidade de rea, devido perda da forragem que no foi utilizada. Barbosa
(2006) afirma que em pastejo continuo, ocorre maior oportunidade de seletividade no pastejo,
apresentando maior oferta de forragem e maior ganho de peso.
Pontes et al., (2004), relataram que o fluxo de biomassa foliar do azevm quando manejado em
diferentes alturas (5, 10, 15 e 20 cm) proporcionou que cordeiros tivessem um maior ganho, tanto
individual como por rea. Sandini (2009) relata que o uso de aplicaes de nitrognio na pastagem,
gera aumento na taxa de acmulo, na oferta de forragem, na produo total e no consumo dos animais.
Havendo um aumento na produo animal por rea.
Assim nos resultados obtidos, temos que o uso de suplemento a noite foi o que apresentou
melhor ganho mdio dirio, melhor ganho mdio por perodos e ganho por rea, quando comparado
aos outros dois tratamentos.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
Barbosa, C.M.P. (2006). O manejo da pastagem como gerador de ambientes pastoris adequados produo de cordeiros.
174f. Tese (Doutorado) Programa de Ps-Graduao em Zootecnia, Faculdade de Agronomia, Universidade Federal do
Rio Grande do Sul.
Carvalho P. C. F.; Prache, S.; Damasceno, J. C. (1999). O processo de pastejo: desafios da procura e apreenso da forragem
pelo herbvoro. In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 36. 1999. Anais... Porto
Alegre: SBZ.
Gardner A.L. (1986). Tcnicas de pesquisa em pastagens e aplicabilidade de resultados em sistemas de produo. Braslia:
IICA/EMBRAPA-CNPGL, 1986. 197p. IICA, Srie publicaes Miscelneas, 634.
Maraschin G.E. (1994). Avaliao de forrageiras e rendimento de pastagens com animais em pastejo. In: SIMPSIO
INTERNACIONAL DE FORRAGICULTURA; REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA,
31, 1994. Anais... Maring: SBZ, p 65-98.
Pontes, L.S.; Carvalho, P.C.F.; Nabinger, C. (2004). Fluxo de biomassa em pastagem de Azevm anual (Lolium
multiflorum Lam.) manejada em diferentes alturas. Revista Brasileira de Zootecnia, 33:529-537.
Sandini, I.E. (2009). Milho, feijo e nitrognio no sistema de produo integrao lavoura-pecuria.147f. Tese (Doutorado)
Programa de Ps-Graduao em Agronomia, Universidade Federal do Paran, 2009.
Resumo expandido
Daniela Rita Deparis Pivatto1, Laercio Ricardo Sartor2, Margarete Kimie Falbo3, Itacir Eloi
Sandini4, Priscila Groff5, Ricardo Angelo Deparis Pivatto6
1
Mestranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia UTFPR, Dois Vizinhos-Paran;
dani.pivatto@hotmail.com
2
Professor no Setor de Agronomia- UTFPR, Dois Vizinhos-Paran; laerciosartor@utfpr.edu.br
3
Professora no Setor de Medicina Veterinria-UNICENTRO, Guarapuava-Paran; margaretefalbo@hotmail.com
4
Professor no Setor de Agronomia- UNICENTRO, Guarapuava-Paran; isandini@hotmail.com
5
Mestranda do Programa de Ps-Graduao em ZootecniaUTFPR, Dois Vizinhos, Paran;
priscilagroff@hotmail.com
6
Engenheiro Agrnomo/Pivatto Assessoria Agronmica. pivatto07@gmail.com
Nos ltimos anos tem-se observado um crescente interesse pela ovinocultura seja para a
produo de leite ou destinada produo de carne. O sucesso desta atividade neste novo cenrio
dependente da transio dos sistemas de produo do modelo tradicional, com baixa adoo de
tecnologia e especializao, para outro onde h racionalizao e eficincia na utilizao dos recursos
produtivos (Bomfim et al., 2005).
Para obter o aumento da produtividade e preservao do ambiente, faz-se o uso de sistemas de
integraes. O sistema de integrao lavoura-pecuria apresenta benefcios como: a reduo nos custos
de produo, maximizao na mo de obra e da terra, tanto no setor agrcola como na pecuria. No sul
do Brasil, geralmente ocorre o uso de forragens anuais no perodo de inverno, para a produo de
carne e no vero as reas so cultivadas com gros.
No que se refere nutrio dos rebanhos, item de maior peso no custo de produo
importante reconhecer que existem exigncias por nutrientes diferenciadas a depender do tipo de
animal, raa, sexo, da fase do ciclo produtivo, das caractersticas do sistema de produo e do
ambiente. A intensificao dos sistemas de produo favorece o uso de suplementos para animais em
pastejo. A suplementao utilizada tanto para suprir deficincias nutricionais da pastagem, como na
forma de reduzir o risco de perda de peso devido flutuao da produo de matria seca da pastagem.
O conhecimento das particularidades fundamental para a nutrio adequada dos rebanhos,
prevenindo desperdcio financeiro e desequilbrios metablicos que podem resultar, inclusive na perda
de animais. Os perfis bioqumicos sricos tm sido utilizados para obteno de informaes sobre a
condio nutricional dos animais e na avaliao dos fenmenos reprodutivos, sobretudo no peri parto.
Assim, torna se necessrio a avaliao do perfil metablico proteico e energtico de cordeiros sob
pastejo em sistema de integrao lavoura-pecuria com base nas diferentes formas de suplementao.
metablico proteico e energtico, existem poucos estudos sobre a condio nutricional e o perfil
metablico de animais que recebem suplementao em sistemas de integrao lavoura-pecuria.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
Blum, J.W.; Hammon, H. (2000). Colostrum effects on the gastrointestinal tract, and on nutritional, endocrine and
metabolic parameters in neonatal calves. Livestock Production Science, 66:151159.
Bomfim, M.A.D., Chapaval, L., Cavalcante, A.C.R., Leite, E.R., Silva, F.F. Da, Vieira, F. De A. (2005). Efeito do manejo
nutricional de cabras leiteiras no incio da lactao sobre a produo e os constituintes lcteos. In: REUNIO ANUAL DA
SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 42, 2005. Anais..., Goinia: SBZ,(CD ROM).
Gonzlez, H. D.; Barcellos, J.; Patin, H. O.; Ribeiro, L. A. (2000). Perfil metablico em ruminantes: seu uso em
nutrio e doenas nutricionais. Porto Alegre, Grfica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 108 p.
Payne, J.M.; Payne, S. (1987). The metabolic profile test. Oxford: Oxford University Press, 179p.
Mirna Adriane Syperreck1; Ivone Yurika Mizubuti2; Dbora Dias de Carvalho3; Matheus
Gabriel Maidana Capelari4; Carlos Augusto Alves Melanda5; Eduardo Lucas Terra Peixoto6.
1
Departamento De Zootecnia/UNIOESTE, syperreck@gmail.com
2
Departamento De Zootecnia/UEL, mizubuti@uel.br
3
Departamento Clnica Mdica/FMVZ/USP, dreba_mv@yahoo.com.b
4
Department Of Animal Science/Michigan State Universidade, capelari@msu.edu
5
Departamento De Medicina Veterinaria/ UEL, carlaomelanda@hotmail.com
6
departamento De Agronomia/UFSSP, eltpeixoto@unifesspa.edu.br
Temtica: Ruminantes/Forragens
Tabela 1 - Parmetros ruminais em cordeiros alimentados com dietas contendo diferentes nveis
de glicerina bruta
Nveis de Glicerina Bruta (% MS) Mdia
0 5 10 15
N-NH3 mg/dl
Antes da alimentao 15,37 11,46 13,74 13,24 13,45b
3 horas aps alimentao 17,51 16,08 15,18 16,25 16,26a
6 horas aps alimentao 13,91 12,70 11,99 14,51 13,28b
Mdia 15,60 13,41 13,63 14,66 X=14,33
pH
Antes da alimentao 6,49 6,66 6,59 6,34 6,52
3 horas aps alimentao 6,60 6,42 6,62 6,52 6,54
6 horas aps alimentao 6,60 6,57 6,75 6,60 6,63
Mdia 6,56 6,55 6,65 6,49 X=6,56
Acetato mM
Antes da alimentao 56,70b 56,91 56,18 56,52b 56,58b
3 horas aps alimentao 58,64a 57,85 56,97 57,21ab 57,67a
6 horas aps alimentao 58,18ab 57,22 57,50 58,66a 57,89a
Mdia 57,84 57,33 56,89 57,46 X=57,38
Propionato mM
Antes da alimentao 18,06b 17,36b 17,74b 18,71 17,97b
3 horas aps alimentao 19,47a 18,48a 18,59ab 19,29 18,96a
6 horas aps alimentao 18,87ab 19,13a 18,92a 19,05 18,99a
Mdia 18,80 18,60 18,67 18,75 X=18,64
Butirato mM
Antes da alimentao 14,24b 14,72 14,58 14,47b 14,50c
3 horas aps alimentao 15,30ab 15,60 15,61 15,55ab 15,52b
6 horas aps alimentao 16,52a 16,07 15,89 16,56a 16,29a
Mdia 15,36 15,46 15,36 15,56 X=15,43
Letras minsculas na coluna diferem entre si pelo teste Tukey a 5%.
No houve interao (P>0,05) entre nveis de glicerina bruta na dieta e tempo de coleta
sobre os parmetros ruminais estudados. No houve efeito (P>0,05) das dietas e dos tempos de
coleta sobre o pH ruminal. Segundo Van Soest (1994) os valores de pH do rmen devem
permanecer entre 6,0 e 7,0, e a manuteno desses valores depende da capacidade de agentes
tamponantes como sais a base de carbonatos e da absoro de AGVs atravs da absoro no
rmen. Essa faixa de pH ruminal permite o maior desenvolvimento de microrganismos.
A concentrao de nitrognio amoniacal (N-NH3) no foi influenciada (P>0,05) pelos
nveis de glicerina na dieta, porm houve diferenas nos tempos de coleta (P<0,05) sendo que
trs horas aps alimentao houve aumento da concentrao de N-NH3. A quantidade de N-
NH3 no rmen importante, pois os microrganismos ruminais utilizam esse nitrognio para sua
sntese proteica. Para que os microrganismos ruminais tenham desenvolvimento adequado
Agradecimentos
Fundao Araucria de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do
Paran, afiliada Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior SETI,
CAPES/PNPD e ao CNPq/INCT-FBN, pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
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Mirna Adriane Syperreck1; Ivone Yurika Mizubuti2; Edson Luiz Azambuja Ribeiro2, , Eduardo
Lucas Terra Peixoto 3, Fernando Luiz Massaro Junior4, Camila Magalhaes5
1
Departamento De Zootecnia/Unioeste, syperreck@gmail.com e-mail
2
Departamento De Zootecnia/UEL, mizubuti@uel.br, elar@uel.br
3
Zepartamento De Agronomia/UFSSP, eltpeixoto@unifesspa.edu.br
4
Zootecnista, Doutor Em Cincia Animal, UEL, massaro@uel.br
5
Zootecnista/IFMS, camis.cunha@hotmail.com
Tabela 1 - Concentraes das enzimas Aspartato alanina transferase (ALT), aspartato amino
transferase (AST), triglicerdeos, colesterol e ureia de cordeiros alimentados com glicerina bruta
na dieta.
Teor de Glicerina bruta na rao
Tempo de
(% da MS) Equao R2 p-valor
coleta
0 5 10 15
ALT (U/L)
0 dia 7,47 7,13 7,15 7,52 = 7,32 - 0,624
20 dias 7,58 7,82 7,81 7,96 = 7,79 - 0,792
40 dias 7,43 8,26 8,50 8,80 = A 0,91 0,005
AST (U/L)
0 dia 44,15 42,25 44,45 42,13 = 43,24 - 0,911
20 dias 48,60 67,41 67,59 71,11 = B 0,92 0,000
40 dias 47,66 84,27 84,49 88,89 = C 0,92 0,000
Triglicerdeos (mg/dl)
0 dia 46,06 46,04 47,76 48,06 = D 0,85 0,000
20 dias 46,44 47,52 47,40 49,04 = E 0,85 0,000
40 dias 46,79 48,97 49,01 50,63 = F 0,90 0,000
Colesterol (mg/dl)
0 dia 65,01 66,49 66,42 68,06 = G 0,88 0,000
20 dias 65,01 67,33 67,13 69,82 = H 0,87 0,000
40 dias 65,30 69,23 69,65 70,93 = I 0,84 0,000
* e ** Significativos a 5 e 1%, respectivamente, letras minsculas na coluna diferem entre si pelo teste Tukey a 5%.
A
= 7,60 + 0,09x; B= 49,70 + 3,65x 0,15x2 (Ponto de mxima = 11,93 % de Glicerina bruta na MS da
rao);C= 49,70 + 7,31x 0,32x2 (Ponto de mxima = 11,35 % de Glicerina bruta na MS da rao); D= 45,82 +
0,15x; E= 46,45 + 0,15x; F= 47,12 + 0,23x; G= 65,13 + 0,18x; H= 65,19 + 0,28x; I= 65,66 + 0,57x 0,02x2
A enzima aspartato amino transferase, aos 20 e 40 dias aps a introduo das dietas
apresentaram (P<0,05) um comportamento quadrtico em resposta ao aumento dos nveis de
glicerina bruta nas raes, com maior concentrao terica verificada para os animais
alimentados com raes contendo 11,93 e 11,35% .
A concentrao de colesterol, aos 20 dias aps a introduo das dietas, aumentaram
(P<0,05) de forma diretamente proporcional ao aumento dos nveis de glicerina bruta nas raes.
Mas, aos 40 dias aps o incio do experimento apresentaram (P<0,05) um comportamento
quadrtico com maior concentrao terica verificada para os animais alimentados com raes
contendo 14,25%..
Embora, a mdia observada no presente trabalho para AST inferior ao valor normal, tal
como sugerido por KANEKO et al. (2008), que de 78-132 U / L, importante lembrar que em
animais ruminantes, os nveis sricos de aspartato amino transferase (AST) servem como um
bom indicador do funcionamento heptico. Apesar de o colesterol ter aumentado com a incluso
de nveis crescentes de glicerina bruta, a concentrao est dentro dos valores de referncia para
ovinos, estipulados por Kaneko et al. (1997), que de 50 a 76 mg/dl, importante salientar que
de acordo com Gonzlez & Silva (2006) as concentraes de colesterol pode levar uma
indicao indireta de atividade da tireide como o estrognio, formado a partir do colesterol,
assim como interferir nas funes da glndula pituitria, tiride e adrenal.
As concentraes de triglicerdeos aos 20 e 40 dias aps a introduo das dietas
aumentaram (P<0,05) de forma diretamente proporcional ao aumento dos nveis de glicerina
bruta nas raes. As concentraes de triglicerdeos esto acima da faixa considerado normal por
Pogliani e Biel (2007), que se situa entre 16,3 e 34,8 mg / dL. Esse resultado pode ter ocorrido
em funo do maior aumento de acetato e propionato que chegam ao fgado, ocorrendo maior
sntese heptica de cidos graxos, aumentando a exportao de triglicerdeos na forma de
lipoprotena (Bruss, 2008).
Conclui-se que a utilizao de glicerina bruta na dieta de cordeiros pode gerar alteraes
no metabolismo heptico dos cordeiros
Agradecimentos
Fundao Araucria de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do
Paran, afiliada Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior SETI,
CAPES/PNPD e ao CNPq/INCT-FBN, pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Bruss, M.L (2008). Lipids and ketones. In: KANEKO, J.J.; HARVEY, J.W.; BRUSS, M.L.
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feedlot diets: Do the old paradigms apply? Journal of Animal Science. 88: 123-132.
Gonzlez, F.H.D.; Silva , S.C. (2006). Introduo bioqumica clnica veterinria. 2.ed. Porto
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Kaneko, J.J.; Harvey, J.W.; Bruss, M.L. (2008). Clinical biochemistry of domestic animals.
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Pogliani, F. C.; Birgel Junior, E.H. (2007). Valores de referncia do lipidograma de bovinos da
raa holandesa, criados no Estado de So Paulo. Brazilian Journal of Veterinary Research
and Animal Science, 44, 373-383.
Resumo Expandido
Temtica: Ruminantes/forragens
Os leos essenciais so definidos como uma substncia voltil, com aroma, cheiro e sabor, que
so obtidos a partir de plantas. Possui fatores antimicrobianos, propriedades antifngicas,
antioxidante, antiparasitrios, anti-inflamatria, antidiarreico e entre outros (Polin et ai, 2014).
Estes leos incluem metabolitos secundrios que so capazes de modificar a fermentao
no rmen, o que torna utilizveis nutrientes para os microrganismos de alimentos o que melhora a
eficincia da produo de carne e de leite em ruminantes (Martinez et al., 2015), no entanto o
intervalo destes leos e seus componentes complexa em termos de natureza, atividade e da
variabilidade da composio, o que pode tornar difcil a obteno de respostas positivas por estes
leos incluindo na dieta dos animais (Benchaar, C et al, 2008).
O trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de dois leos essenciais; cravo (aromaticum
Syzygium) e canela (Cinnamomum zeylanicum) sobre a digestibilidade in- vitro da matria seca
em ruminantes.
O experimento foi conduzido no setor de Rosa & Pedro, da Universidade Estadual de
Maring- Brasil, por isso uma dieta equilibrada de acordo usado com as recomendaes do NRC
(2000) para bovinos de corte (Tabela 1) a que se incluses feitas diferentes leos essenciais.
Tratamentos foram compostos: T1: canela 3,5%, T2: canela 7%; T3: Prego 3,5%; T4: pin
7%; T5: controle.
Os animais foram adaptados por 7 dias para realizar a digestibilidade in vitro da MS
(DIVMS) foi utilizado 5 animais com cnula ruminal da raa holandesa a que se coletou o liquido
ruminal. A determinao da dieta DIVMS com incluses de leos diferentes, feita a partir da
tcnica descrita por Tilley e Terry (1963), adaptada para rmen artificial (DAISYll) desenvolvido
pela ANKOM de acordo com a metodologia descrita por Holden (1999).
Tabela 2: Digestibilidade in vitro da dieta (MS) com diferentes incluses leos essenciais,
Syzygium aromaticum e zeylanicum Cinnamomum.
Incluso (%)
C. C. S. S.
Controle zeylanicum zeylanicum aromaticum aromaticum Valor
(0%) (3,5%) (7%) (3,5%) (7%) EPM P
Digestibilidade
MS (%) 64,71 66,94 66,87 66,63 66,02 0,86 0,3414
EEM: Erro mdio d mdia; colunas diferentes letras so estatisticamente significativos (p<0,05).
Agradecimentos
A Universidade estadual de Maring (UEM) pela oportunidade de intercambio, a
Universidad del Tolima, e ao grupo de investigao qualidade de carne bovina universidade
estadual de Maring
Referencias
Benchaar, C., 2015. Diet supplementation with cinnamon oil, cinnamaldehyde, or monensin does
not reduce enteric methane production of dairy cows. Animal 18.
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Teor de lignina dos capins Tifton 85 (Cynodon spp.) e Vaquero (Cynodon dactylon)
em funo da idade de rebrota
Douglas Galhardo1; Sandra Mara Strher2; Daiane Thais Weirich3; Rafael Kentaro Okano4;
Marcela Abbado Neres5; Vandeir Francisco Guimares 6
1
(Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, galhardo.douglas@gmail.com);
2
(Doutoranda em Zootecnia/UNIOESTE, samarazoo@hotmail.com);
3
(Mestra em Zootecnia/UNIOESTE, daianeweirich@gmaisl.com);
4
(Engenheiro Agrnomo/UNIOESTE, rafaelokano@hotmail.com);
5
(Docente do Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br);
6
(Docente do Departamento de Agronomia/UNIOESTE, vandeirfg@yahoo.com.br).
a metodologia proposta por Van Soest (1994). Os dados referentes comparao entre as
espcies forrageiras foram submetidos anlise de varincia e quando significativos, os valores
mdios foram comparados entre si pelo teste de Tukey ao nvel de 5% de probabilidade. A
comparao das forrageiras nos tempos avaliados foi realizada pela de anlise de regresso, com
auxlio do programa estatstico SISVAR.
As analises apresentaram uma interferncia da idade de rebrota sobre a composio
bromatolgica do capim Tifton 85 e capim Vaquero. A lignina foi influenciada pela maturidade
das forragens ao demonstrar comportamento quadrtico, com o mximo de teor a partir dos 36
dias de rebrota. O capim Tifton 85 foi superior (P<0,05) quanto ao teor de lignina quando
comparado ao capim Vaquero aos 15 dias de rebrota, com valor de 28,18 g kg-1. Os demais dias
de rebrota apresentaram comportamento equivalente para as forragens nos tempos avaliados
(Grfico 1).
Grafico 1. Teor de lignina do capim Tifton 85 (Cynodon spp.) e capim Vaquero (Cynodon
dactylon) em funo dos dias de rebrota
Referncias Bibliogrficas
Cutrim Junior, J.A.A.; Cndido, M.J.D.; Valente, B.S.M.; Carneiro, M. S. S.; Carneiro, H. A. V. (2011).
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Van Soest, P. J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant, New York: Cornell University Press, 476p.
Resumo expandido
Temtica: Ruminantes/Forragens
O colostro apresenta uma importante funo na imunidade passiva de algumas espcies animais,
j que na sua composio existe uma grande quantidade de imunoglobulinas, que em determinadas
espcies no conseguem ultrapassar a placenta. Alm da quantidade de imunoglobulinas, o colostro
difere do leite pela quantidade de slidos totais, protenas e demais fatores (Hadjipanayiotou, 1995).
O benefcio do colostro na alimentao animal um fato estabelecido, porm frequentemente
negligenciado, sobretudo quando se considera a exigncia de energia do recm-nascido. O colostro
fornece nveis elevados de gordura para manuteno da temperatura do corpo, fundamental nos perodos
frios (Waterman, 1998).
Diversos fatores influenciam na composio. Em bovinos os principais so: raa, idade, nmero
de paries e a durao do perodo seco (Donovan et al., 1986). Concentraes de muitos desses
componentes so maiores nas primeiras secrees aps o parto (colostro de primeira ordenha), havendo
declnio progressivo nas prximas seis ordenhas (leite de transio) at alcanar as concentraes
rotineiramente observadas no leite integral (Godden, 2008). Neste Contexto, esta pesquisa foi realizada
com o objetivo de determinar a composio fsico-qumica do colostro bovino.
As amostras foram coletadas em diferentes propriedades do Estado do Maranho. As anlises
laboratoriais foram realizadas no laboratrio de fsico-qumica do Instituto Florence de Ensino Superior.
Os dados foram analisados pela estatstica descritiva.
O colostro foi homogeneizado para formao de pools, fracionados em pastilhas de 200 ml e
armazenados a -20C. As anlises realizadas foram: pH, acidez, gordura, densidade, protena, extrato
seco total (EST) e extrato seco desengordurado (ESD).
A princpio foi feita a verificao do pH do colostro com auxlio do potencimetro. Utilizando-
se 30 mL de amostra de colostro, em um bquer de 50 mL em seguida imergiu-se o potencimetro na
soluo de colostro para registrar o valor. Para a determinao da acidez titulvel (em graus Dornic)
foram utilizados um (acdimetro Dornic, tubos de ensaio e suporte para os tubos de ensaio, pipetas
graduadas de 10 mL, soluo Dornic (hidrxido de sdio 0,111 mol/L) e fenolftalena (1% m/v) alcolica
neutralizada). Para a determinao da acidez utilizou-se o mtodo da titulao com hidrxido de sdio
0,111 (1/9 mol/L e como indicadores a 1% a fenolftalena a 1% m/v).
Para determinao de gordura foram adicionados 10 mL da amostra em uma proveta de rolha-
esmerilada, capacidade de 100 mL, 2 mL de hidrxido de amnio e lcool etlico, e na proveta agitou-
se a mistura repetidamente. Quando o contedo tornou-se homogneo, adicionou-se 25 mL de ter
G x 4,8 + 1,04 + Dc
EST = , 4
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http://www.dqacenter.org/ university. Acesso em: 29 mai. 2015.
Temtica: Ruminantes/Forragens.
Tabela 2. Valores mdios semanais de custo de alimentao (R$) apresentados por bezerras
leiteiras da primeira a oitava semana de aleitamento.
Semanas 4L 6L AL CV % P
S1 20,57 cE 31,37 aA 23,50 bD 12,8 0,000
S2 21,58 bCD 31,31 aA 34,43 aBC 17,6 0,000
S3 22,99 cBCD 31,66 bA 41,95 aAB 17,1 0,000
S4 24,75 cBC 31,32 bA 40,03 aBC 15,5 0,000
S5 24,99 bB 35,57 aB 38,68 aBC 11,1 0,000
S6 26,35 bA 36,17 aB 39,79 aBC 14,8 0,000
S7 30,96 cA 38,80 bC 48,99 aA 12,9 0,000
S8 24,60 bBC 34,57 aB 33,41 aC 12,5 0,000
CV (%) 11,32 5,01 19,53
P 0,00 0,00 0,00
Os valores seguidos por letras minsculas representam as diferenas entre os tratamentos. As letras maisculas
representam as diferenas entre as semanas de experimento. As diferenas significativas de acordo com o teste de
Tukey a 5%.
apresentadas pelas bezerras do tratamento 6L, que tambm foram superiores ao tratamento 4L.
Com relao aos custos semanais e totais do sucedneo de leite e do concentrado (Tabela 2) se
considerado que o tratamento AL tenha o custo de 100% da alimentao, o tratamento 6L teve
um custo de 90% e o tratamento 4L apresentou um custo de 66,42% do valor apresentado pelo
tratamento AL.
As bezerras dos trs tratamentos apresentaram desempenhos zootcnicos semelhantes ao
desmame, independente dos volumes de sucedneo de leite utilizados. Em funo disto, pode-se
concluir que o fornecimento dirio de quatro litros de leite para bezerras criadas no Tratamento
4L por terem apresentado maior consumo de concentrado na fase de aleitamento (60 dias) e
menor custo de produo foi a melhor opo econmica de manejo alimentar para o presente
estudo em concordncia aos sistemas convencionais praticados pela pecuria leiteira nacional.
Agradecimentos
Ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico CNPq pelo
financiamento do projeto e ao Ncleo de Estaes Experimentais, na Linha Guar, situada no
Campus da Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE em Marechal Cndido
Rondon.
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Alexsandro Giacomini1, Sarah Maria Hoppen2, Marcela Abbado Neres3, Elir de Oliveira4, Paulo
Srgio Rabello de Oliveira5, Samantha Mariana Monteiro Sunahara6
1
Graduando do curso de Zootecnia/UNIOESTE. Bolsista PIBIC/Fundao Araucria. E-mail:
alexgiacomini95@hotmail.com
2
Mestranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, sarah.hoppen@hotmail.com;
3
Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br;
4
IAPAR Santa Tereza, eliolivei@iapar.br;
5
Departamento de Agronomia/UNIOESTE, rabello.oliveira@hotmail.com;
4Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, samanthasunahara@yahoo.com.br
Um dos grandes limitantes da produo animal na regio sul do Brasil est relacionada
estacional idade da produo das forrageiras tropicais que ocorre durante a estao fria do ano,
uma vez que esta regio est associada a baixas temperaturas nos meses de abril a setembro alm
da reduo do perodo luminoso do dia, sendo fatores limitantes produo forrageira. Com o
declnio da produo vegetal uma das alternativas o cultivo de espcies forrageiras de clima
temperado durante os meses mais frios.
Dentro as forrageiras anuais de inverno, a aveia (Avena sp.) e o triticale (X Triticosecale
Wittmack) destacam-se por apresentarem grande adaptao s condies edafoclimticas do
Centro-Sul do Brasil, permitindo o cultivo nestas regies (Reis et al., 1993). As misturas de
espcies forrageiras anuais de inverno visam combinar os picos de produo de matria seca que
so atingidos em diferentes pocas, de acordo com a espcie, resultando no aumento da produo
e do perodo de utilizao da pastagem (Lupatini et al., 1998). A aveia atinge seu pico produtivo
entre os meses de junho a agosto (Carvalho et al., 2010), podendo estender o perodo produtivo
em associao ao triticale, uma vez que este apresenta seu pice de produo tardiamente, entre
julho e setembro.
Teores de extrato etreo em forragens podem contribuir para o fornecimento de energia,
uma vez que a gordura fornece 2,25 vezes mais energia que os carboidratos. Porm o NRC (2001)
indica que o total de gordura na dieta para ruminantes no deve ultrapassar de 6 a 7% na MS, em
razo de poder determinar redues na fermentao ruminal, na digestibilidade da fibra e na taxa
de passagem.
O presente estudo teve como objetivo avaliar os teores de extrato etreo em forrageiras de
clima temperado cultivadas solteiras ou consorciadas em diferentes perodos de cultivo.
O trabalho foi desenvolvido na Fazenda experimental Professor Antnio Carlos dos
Santos Pessoa pertencente Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, campus
Marechal Cndido Rondon, com latitude 24 33 22 Sul e longitude 54 03 24 Oeste, altitude
aproximada de 400m. O clima classificado, segundo Kppen como Cfa subtropical mido
(Bhering e Santos, 2008).
Tabela 1. Teores de Extrato Etreo (EE) na aveia branca cv. IPR esmeralda (AE), aveia preta cv.
IAPAR 61 (AP), triticale TPOLO (T), aveia branca cv. IPR esmeralda + triticale TPOLO (AE(T)),
aveia preta cv. IAPAR 61 + triticale TPOLO (AP(T)) em trs perodos de avaliao.
Perodos CV 1 CV 2
Tratamentos Mdias
16/05 20/07 27/08 (%) (%)
AE 2,76 abAB 2,20 bA 3,81 aBC 2,92 BC 20,87 24,34
AP 2,79 bAB 3,52 bA 5,28 aAB 3,86 AB
T 4,42 abA 3,54 bA 5,18 aAB 4,38 A
AE(T) 2,62 aB 2,15 aA 3,24 aC 2,67 C
AP(T) 3,69 bAB 2,90 bA 5,72 aA 4,10 A
Mdias 3,25 b 2,86 b 4,65 a
Mdias seguidas da mesma letra minscula na linha e maiscula na coluna no diferem entre si
(P>0,05).
se atingiu os mesmos teores, tanto para aveia preta solteira, quanto a aveia preta em consrcio com
o triticale, em nenhum dos perodos avaliados.
No primeiro perodo de avaliao os tratamentos contendo maior teor de extrato etreo
foram aveia branca cv. IPR esmeralda, aveia preta cv. IAPAR 61, triticale TPOLO e consorcio de
aveia preta cv. IAPAR 61 e triticale TPOLO. Durante o segundo perodo de avaliao as mdias
encontradas no apresentaram diferena significativa (P>0,05) entre os tratamentos. E no terceiro
perodo, o triticale TPOLO, a aveia preta cv. IAPAR 61 e a sua associao apresentaram teores
superiores aveia branca cv. IPR esmeralda cultivada solteira.
Conclui-se que os perodos tiveram influncia sobre os teores de extrato etreo, sendo o
terceiro perodo o de maiores mdias em todas as espcies. A aveia preta e seu consrcio com
triticale no final do perodo de avaliao obtiveram os maiores teores de extrato etreo.
Agradecimentos
Fundao Araucria e CAPES, pelo suporte financeiro. Ao IAPAR pelo fornecimento
das sementes. UNIOESTE por ter cedido a rea utilizada.
Referncias Bibliogrficas
Bhering, S.B.; Santos, H.G. dos. (2008). Mapa de solos do estado do Paran: legenda atualizada. Rio de Janeiro:
Embrapa Solos; Curitiba: Embrapa Florestas; Londrina: IAPAR, 74 p.
Carvalho, P.C.F., Santos, D.T., Gonalves, E.N., Moraes, A., Nabinger, C. (2010). Forrageiras de Clima Temperado.
In: Dilermando Miranda da Fonseca; Janaina Azevedo Martuscello. (Org.). Plantas Forrageiras. Viosa: UFV, p.
494-537.
Lupatini, G.C., Restle, J., Ceretta, M. et al. (1998). Avaliao da mistura de aveia preta (Avena strigosa) e azevm
(Lolium multiflorum) sob pastejo submetida a nveis de nitrognio. I - Produo e qualidade de forragem.
Pesquisa Agropecuria Brasileira,
National Research Council. (2001). Nutrient Requirements of Dairy Cattle NRC. Washington, D.C.: National
Academy Press, 157p.
Reis, R. A.; Rodrguez, L.R.A.; Dzen, P.A. (1993). Rendimento e qualidade da forragem de gentipos de aveias e
meados em diferentes pocas. Revista Brasileira de Zootecnia, 22:642-650.
Rodrigues, R. C., Coelho, R. W., Reis, J. C. L. (2002). Rendimento de Forragem e Composio Qumica de Cinco
Gramneas de Estao Fria. Comunicado tcnico n77. Ministrio da Agricultura Pecuria e Abastecimento.
Pelotas-RS.
Resumo expandido
Alexsandro Giacomini1, Caroline Daiane Nath2, Marcela Abbado Neres3, Kcia Carine Scheidt4,
Samantha Mariana Monteiro Sunahara2, Sarah Maria Hoppen5.
1
Graduando do curso de Zootecnia, Unioeste, Marechal Cndido Rondon-PR, Brasil. Bolsista PIBIC/Fundao
Araucria. E-mail: alexgiacomini95@hotmail.com
2
Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia, Unioeste, Marechal Cndido Rondon-PR, Brasil
3
Docente do curso de Zootecnia/ CCA/ UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon-PR, Brasil.
4
Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia, UEM, Maring-PR, Brasil
5
Mestranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia, Unioeste, Marechal Cndido Rondon-PR, Brasil
diferena (P<0,05) no teor de N-NH3/N total entre os tempos de armazenamento, porm todos os
valores ficaram dentro da faixa adequada para permitir uma fermentao satisfatria e impedir
fermentaes indesejveis o que ocorre em forragens ensiladas com teores de N-NH3/N total acima de
150,0 g kg-1 (McDonald et al., 1991). Menores teores de nitrognio amoniacal indicam menor
intensidade de protelise durante o processo de fermentao das silagens, em decorrncia de menor
atuao de bactrias do gnero Clostridium sp e, consequentemente, da menor produo de cido
butrico (Muck e Shinners, 2001).
Tabela 1. Teores de nitrognio amoniacal, carboidratos solveis e pH na aberturada silagem pr-secada
de capim Tifton 85 envelopada com diferentes camadas de filme de polietileno, aos 30, 60 e 90 dias de
armazenamento.
N-NH3/N total (g/kg-1)
30 dias 60 dias 90 dias Mdia CV1 (%) CV2 (%)
2 camadas 30,75aB 43,17aA 39,24aAB 37,72 15,57 18,44
3 camadas 27,99aA 38,13aA 34,05aA 33,39
Mdia 29,37 40,65 36,65
Carboidratos solveis (g kg-1)
30 dias 60 dias 90 dias Mdia CV1 (%) CV2 (%)
2 camadas 42,82aA 39,09aAB 32,28aB 38,06 12,36 15,98
3 camadas 43,80aA 36,72aA 33,56aA 38,03
Mdia 43,31 37,90 32,92
pH
30 dias 60 dias 90 dias Mdia CV1 (%) CV2 (%)
2 camadas 5,76aA 6,02aA 4,87aB 5,55 2,52 3,49
3 camadas 5,69aA 5,57bA 5,03aB 5,43
Mdia 5,72 5,80 4,95
CV1(%) e CV2(%) = coeficientes de variao da parcela e subparcela. Mdias seguidas da mesma
letra minscula nas colunas e maiscula na linha, no diferem entre si pelo teste de Tukey ao nvel de
5%.
Os teores de carboidratos solveis diferiram (P<0,05) entre os tempos de armazenamento nas
silagens confeccionadas com 2 camadas de envelopamento (Tabela 1), encontrando-se abaixo dos
nveis adequados (80 a 100 g kg-1) preconizados por McDonald et al. (1991) para uma boa
fermentao. Na abertura dos silos, os valores de pH diferiram (P<0,05) entre os perodos de
armazenamento e camadas de envelopamento aos 60 dias de ensilagem (Tabela 1). Os valores obtidos
excederam o limite superior (4,2) sugerido por McDonald et al. (1991) como favorvel para a
adequada conservao de alimentos na forma de silagens.
As silagens pr-secadas de capim Tifton 85 envelopadas com 2 e 3 camadas de filme de
polietileno tiveram seu perfil fermentativo prejudicados durante o armazenamento e desabastecimento
dos silos, portanto, as silagens obtidas no podem ser consideradas de boa qualidade.
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo financiamento do projeto (processo 471834/2013-0).
Referncias Bibliogrficas
Bolsen, K.K.; Lin, C.; Brent, B.E.; Feyerherm, A.M.; Urban, J.E.; Aimutis, W.R. (1992). Effect of silage additives on the
microbial succession and fermentation process of alfalfa and corn silages. Journal of Dairy Science, 75:3066-3083.
Faria, V.P.; Corsi, M. (1992). Tcnicas de produo de silagem. In: Peixoto, A. M.; Moura, J. C.; Faria, V. P. Curso de
alimentao de bovinos. Piracicaba: FEALQ, p.165-192
Johnson, R.R.; Balwani, T.L.; Johnson, L.J. et al. (1966). Corn plant maturity: II Effect on in vitro cellulose digestibility
and soluble carbohydrate content. Journal of Animal Science, 25:617-623.
McDonald, P.; Henderson, A.R.; Heron, S.J.E. (1991). The biochemistry of silage. 2.ed. New York: Chalcombe
Publications, 340 p.
Muck, R.E. Sschinnes, K.J. (2001). Conserved forages (silage and hay): Progress and priorities. In. INTERNATIONAL
GRASSLAND CONGRESS. XIX. 2001. So Pedro. Proceedings... Piracicaba: Brazilian Society of Animal Husbandry,
p.753-762.
Silva, J.M.N. (2002). Desenvolvimento de microrganismos e valor nutritivo de silagens de capim-tifton 85. 88f. Tese
(Doutorado em Zootecnia) - Faculdade de Cincias Agrrias e Veterinrias, Universidade Estadual Paulista, Jaboticabal.
Resumo expandido
No cenrio internacional, o Brasil apresenta-se como o quinto maior produtor de leite com mais
de 31 bilhes de litros produzidos, proveniente de um rebanho de vacas ordenhadas com mais de
22,803 milhes de cabeas (IBGE, 2014). Devido a esse volume de produo bastante expressivo h
uma grande preocupao relacionada principalmente minimizao dos custos dentro do setor
produtivo, pois a atividade leiteira uma explorao pecuria que encontra-se permanentemente nas
dependncias de diversos fatores que determinam crises peridicas.
Na criao de vacas leiteiras, o custo com a alimentao um aspecto crtico e a contribuio
dos produtos alternativos na sua alimentao muito significativa. A pesquisa dessa anlise permite
detectar o item que, em determinado momento, pode inviabilizar a atividade, como as oscilaes de
preos no mercado (Peres et al., 2004). Diante do exposto, objetivou-se realizar uma avaliao
econmica dos nveis crescentes de ureia protegida associada ao uso de coproduto de fecularia de
mandioca na alimentao de vacas em lactao.
O experimento foi conduzido no setor de Bovinocultura de Leite da Estao Experimental
Prof. Dr. Antonio Carlos dos Santos Pessoa, Linha Guar, localizada no municpio de Marechal
Cndido Rondon PR, no perodo de Novembro de 2014 Fevereiro de 2015. Foram utilizadas cinco
vacas da raa Holands entre 1 e 4 lactao, aps o pico de produo (aproximadamente aos 100 dias
de lactao), com peso corporal mdio de 605,6 32,5 kg e produo mdia inicial de 26,98 6,85 kg
de leite por dia. Os animais foram distribudos no delineamento experimental em quadrado latino
(5x5), com cinco tratamentos e cinco perodos experimentais de 21 dias, sendo os 14 primeiros dias
destinados adaptao dos animais a dieta e sete dias para as coletas dos dados. Os tratamentos
estudados foram os nveis de incluso de 0%, 0,4%, 0,8%, 1,2% e 1,6% de ureia protegida Optigen II
na matria seca do concentrado, associada ao uso de 75% de coproduto seco de fecularia de mandioca
em substituio ao milho. Para atender s exigncias da categoria animal em pesquisa, as dietas foram
formuladas conforme as recomendaes do NRC (2001). A dieta era composta por 55% de silagem de
milho, como fonte de volumoso e 45% de rao concentrada (milho modo, coproduto de fecularia de
mandioca (CFM), farelo de soja, suplemento mineral e vitamnico, suplemento de enxofre, fosfato
biclcico, bicarbonato de sdio e ureia protegida Optigen II). Os animais foram alojados em estbulo
coberto, em baias com cochos individuais. A alimentao foi fornecida duas vezes ao dia nas
propores de 70% e 30%, respectivamente, do total de MS oferecida. As sobras dos alimentos
oferecidos no cocho foram pesadas diariamente e ajustadas a fim de proporcionar sobras entre 10% e
20%, para garantir o consumo voluntrio.
Para a realizao da anlise de viabilidade econmica foi considerado o valor pago pelo litro
do leite ao produtor (R$ 0,79/L) e os preos concernentes aos ingredientes das raes praticados no
Estado do Paran, no ms de novembro de 2014 a Fevereiro de 2015: silagem de milho R$ 0,28/kg de
MS; milho modo R$ 0,37/kg de MS; farelo de soja R$ 1,31/kg de MS; CFM R$ 0,03/kg de MS;
suplemento mineral R$ 2,56/kg de MS; fosfato biclcico R$ 2,30/kg de MS; ureia protegida Optigen
II R$ 4,20/kg de MS e suplemento de enxofre R$ 7,75/kg de MS.
A abordagem econmica, realizada no presente estudo, levou em considerao apenas os custos
com a alimentao em prol da finalidade da pesquisa, no abrangendo os demais custos de produo.
O custo mdio por quilo de rao (CMR) foi calculado atravs da composio centesimal de cada
ingrediente na dieta e o seu custo. O custo mdio com alimentao (CMA) foi obtido pela
multiplicao do CMR em kg pelo consumo mdio da dieta total dos animais de cada tratamento. Do
mesmo modo, de posse do valor pago pelo litro de leite e da produo leiteira mdia, foi calculada a
receita bruta (RB) obtida em cada um dos tratamentos.
A margem bruta (MB) foi calculada pela diferena entre a RB e o CMA. O ponto de equilbrio
(PE) foi calculado pelo quociente do CMA pelo valor recebido pelo litro de leite, sendo que o mesmo
mostra o volume exato de produo em que h retorno zero, ou seja, quando a RB igual aos CMA.
Os valores dos nveis crescentes de ureia protegida associado ao uso do coproduto de fecularia
de mandioca esto presentes na Tabela 1 no observando-se efeito para a ingesto de matria seca em
kg/dia, bem como para a produo de leite, apresentando valor mdio de 22,64 litros de leite/vaca/dia.
Tabela 1. Ingesto de matria seca e produo de leite de vacas da raa Holands recebendo dietas com
nveis crescentes de ureia protegida Optigen II associada ao uso de coproduto de fecularia
de mandioca
Variveis Nveis de ureia protegida no concentrado P value R2 EPM1
0%, 0,4%, 0,8%, 1,2% 1,6% L Q
2
IMS (kg/dia) 19,18 19,25 19,21 19,05 18,78 0,478 0,628 - 0,42
PL (kg/dia)3 23,13 23,00 22,86 22,70 22,51 0,190 0,917 - 0,35
1
EPM: Erro Padro Mdio; 2IMS: Ingesto de Matria Seca; 3PL: Produo Leiteira
Na anlise da viabilidade econmica (Tabela 2) pde-se observar que o custo mdio da rao
(CMR) foi maior para o tratamento com nvel zero de incluso de ureia protegida no concentrado em
relao aos demais tratamentos que mantiveram-se constantes. Para os tratamentos com 0,4% e 0,8%
apresentaram custo mdio dirio com a alimentao em torno de R$ 9,79, sendo que o tratamento com
maior nvel de incluso de ureia (1,6%) demonstrou o menor custo com a alimentao/dia com R$
9,50.
Tabela 2. Anlise econmica da utilizao de dietas com nveis crescentes de ureia protegida Optigen
II associada ao uso de coproduto de fecularia de mandioca (CFM)
Variveis Nveis de ureia protegida no concentrado
0% 0,4% 0,8% 1,2% 1,6%
Custo mdio da rao (R$/kg de MS) 0,52 0,51 0,51 0,51 0,51
Custo mdio de alimentao (R$/dia) 9,92 9,83 9,79 9,79 9,50
Receita bruta mdia (R$/dia) 18,27 18,17 18,06 17,93 17,78
Margem bruta mdia (R$/dia) 8,35 8,34 8,27 8,14 8,28
Ponto de equilbrio mdio (kg/dia) 12,56 12,45 12,40 12,39 12,03
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo financiamento da Pesquisa. A indstria de fecularia Horizonte Amido pela
doao do coproduto de fecularia de mandioca, ao grupo de pesquisa QUALHADA.
Referncias Bibliogrficas
IBGE - Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (2014). Produo de leite no perodo de 01.01 a 31.12 segundo as
Grandes Regies e as Unidades da Federao. Disponvel em:
ftp://ftp.ibge.gov.br/Producao_Pecuaria/Producao_da_Pecuaria_Municipa/2011/tabelas_pdf/tab06.pdf Acesso em: 29 mai
2016.
Peres, A.A.C.; Souza, P.M.; Maldonado, H.; da Silva, J.F.C.; Soares, C.S.; Barros, S.C.W.; Haddade, I.R. (2004). Anlise
econmica de sistemas de produo a pasto para bovinos no municpio de Campos dos Goytacazes, RJ. Revista Brasileira
de Zootecnia, 33:1557-1563.
National Research Council (NRC) (2001). Nutrient requirements of dairy cattle. Seventh revised edition, Washington
D.C.: National Academy Press, 360p.
Resumo expandido
Ana Ruth Estrela Almeida1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Kleves Vieira de Almeida3,
Caroline Hoscheid Werle4, Jssica Garcias5, Andr Sanches de Avila6
1
Mestranda do Programa de Ps Graduao em Zootecnia, Universidade Estadual do Oeste do Paran,
UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil. e-mail: anaruthestrela@gmail.com
2
Docente do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil. e-
mail: mazambom@hotmail.com
3
Mestrando do Programa de Ps Graduao em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran,
Brasil. e-mail:kleve_almeida@hotmail.com
4
Mestranda do Programa de Ps Graduao em Zootecnia, UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran,
Brasil. e-mail: carol_qp90@hotmail.com
5
Graduanda em Zootecnia, UNIOESTE Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil. e-mail:
jessica_garcias@hotmail.com
6
Doutorando do Programa de Ps Graduao em Zootecnia, UNIOESTE Marechal Cndido Rondon, Paran,
Brasil. e-mail: sanches989@hotmail.com
A glicose um metablito, que de acordo com Gonzlez et al. (2000) o seu grau presente
na via sangunea tem pouca influncia sobre os mecanismos homeostticos nos ruminantes,
sendo que a alimentao fornece pouca contribuio na produo de glicemia dos mesmos,
apresentando utilidade em casos em que os animais possuam quadros graves de desnutrio. Nos
animais ruminantes esse metablito limitado, pois os carboidratos ingeridos sofrem
fermentao no ambiente ruminal pela ao dos microrganismos, transformando-os em cidos
graxos volteis (AGVs), considerados a principal fonte de energia para os ruminantes.
Portanto, a rota mais importante para a obteno de glicose tecidual, ocorre pela
transformao do propionato atravs da gliconeognese. E essa glicose utilizada
principalmente na sua funo nobre, ou seja, a produo de ATP via ciclo de Krebs e
fosforilao oxidativa que ocorre nas clulas dos hepatcitos. Objetivou-se avaliar as
concentraes de glicose no soro sanguneo de vacas da raa holands recebendo dietas com
nveis crescentes de ureia protegida associada ao uso do coproduto seco de fecularia de
mandioca.
O experimento foi conduzido no setor de Bovinocultura de Leite da Estao
Experimental Prof. Dr. Antonio Carlos dos Santos Pessoa, Linha Guar, localizada no
municpio de Marechal Cndido Rondon PR. As anlises foram avaliadas no Laboratrio de
Parmetros Sanguneos, pertencente Universidade Estadual do Oeste do Paran, Campus de
Marechal Cndido Rondon PR, no perodo de Novembro de 2014 Fevereiro de 2015. O
protocolo de experimentao animal utilizado foi aprovado pelo Comit de tica no Uso dos
Animais da UNIOESTE. Foram utilizadas cinco vacas da raa Holands entre 1 e 4 lactao,
aps o pico de produo (aproximadamente aos 100 dias de lactao), com peso corporal mdio
de 605,6 32,5 kg e produo mdia inicial de 26,98 6,85 kg de leite por dia. Os animais
foram distribudos no delineamento experimental em quadrado latino (5x5), com cinco
tratamentos e cinco perodos experimentais de 21 dias. Os tratamentos estudados foram os nveis
de incluso de 0%, 0,4%, 0,8%, 1,2% e 1,6% de ureia protegida Optigen II na matria seca do
concentrado, associada ao uso de 75% de coproduto seco de fecularia de mandioca em
substituio ao milho. Para atender s exigncias da categoria animal em pesquisa, as dietas
foram formuladas conforme as recomendaes do NRC (2001). Sendo composto por 55% de
silagem de milho, como fonte de volumoso e 45% de rao concentrada (milho modo,
coproduto de fecularia de mandioca (CFM), farelo de soja, suplemento mineral e vitamnico,
suplemento de enxofre, fosfato biclcico, bicarbonato de sdio e ureia protegida Optigen II).
Para a verificao das concentraes de glicose no soro, foram realizadas coletas de sangue em
diferentes horrios aps a alimentao da manh (0, 1, 2, 4, 6, 8, 12 e 22 horas) no 21 dia de
cada perodo experimental, utilizando- se tubos de ensaio de 4 mL, atravs de puno da veia
coccgea. As amostras foram centrifugadas a 3.500 rpm por 15 minutos, coletando-se o soro e
transferindo-o para eppendorfs, sendo refrigeradas e encaminhadas para o processamento e
posteriores anlises.
As concentraes de glicose do soro foram realizadas com o uso de kits comerciais,
utilizando-se espectrofotmetro e calibrao automtica com leitura de alta performance (Elitech
EL 200). Os dados foram analisados esquema de parcelas subdivididas com medidas repetidas
no tempo. As diferentes dietas foram consideradas como parcelas e os tempos de coleta como
subparcela. Foi realizada anlise de varincia e regresso a 5% de probabilidade para os tempos
e teste de Tukey para a comparao das mdias das dietas.
80
75
70
Glicose (mg/dL)
65
60
55
50
45
40
0 1 2 4 6 8 12 22
Horas aps alimentao
0% uria 0,4% uria 0,8% uria 1,2% uria 1,6% uria
= 65,83667 - 3,8257x + 0,6305x2 R2 = 80,6 P <0,001 P. Mn. = 60,03
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo financiamento da Pesquisa. A indstria de fecularia Horizonte Amido
pela doao do coproduto de fecularia de mandioca, ao grupo de pesquisa QUALHADA.
Referncias Bibliogrficas
Fernandes, T.; Zambom, M.A.; Castagnara, D.D.; Souza, L.C.; Damasceno, D.O.; Schmidt, E.L. (2015). Use of
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Gonzlez, F.H.D.; Barcellos, J.O; Ospina, H.; Ribeiro, L.A.O. Perfil Metablico em ruminantes: seu uso em
nutrio e doenas nutricionais. Porto Alegre, Brasil, Grfica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Gonzlez, F.H.D.; Silva, S.C. (2006). Introduo bioqumica clnica veterinria. Porto Alegre: Grfica da
Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 357p.
National Research Council (NRC) (2001). Nutrient requirements of dairy cattle. Seventh revised edition,
Washington D.C.: National Academy Press, 360p.
Resumo expandido
Andr Sanches de Avila1; Maximiliane Alavarse Zambom2; Andressa Faccenda3; Ana Ruth
Estrela de Almeida4; Angela Fernanda Storti5; Jessica Gabi Dessbesell6
1
(Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, sanches989@hotmail.com)
2
(Docente, Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, mazambom@hotmail.com)
3
(Ps-Graduao em Zootecnia/UEM, andressafaccenda@hotmail.com)
4
(Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, anaruthestrela@gmail.com)
5
(Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, angela_storti@hotmail.com)
6
(Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, jessicagabidess@gmail.com)
No momento da abertura dos silos, cinco centmetros a poro superior e inferior da silagem
foram descartadas e realizou-se a amostragem do material para as anlises bromatolgicas. As
amostras foram pr secas a 55C por 72 horas em estufa com circulao forada de ar, posteriormente
modas em peneira com crivo de um milmetro e analisadas para matria seca (MS), matria mineral
(MM) e protena bruta (PB) segundo a metodologia descrita da AOAC (1990) e para fibra em
detergente neutro (FDN) e fibra em detergente cido (FDA) segundo Van Soest et al. (1991). A matria
orgnica (MO) foi calculada pela diferena entre a MS e a MM. Os dados foram submetidos a anlise de
varincia e teste de Tukey a 5% de probabilidade.
No ocorreu diferena (P>0,05) nos teores de MS entre os tratamentos (Tabela 1), o valor
mdio foi de 221,15 g kg-1, esses valores situaram-se abaixo dos considerados ideais por Andrigueto et
al. (1990) que citou 280 g kg-1 a 350 g kg-1, sendo que em silagens com excesso de umidade pode
propiciar o desenvolvimento microrganismos indesejveis porm, as silagens apresentaram boas
caractersticas fermentativas. Esses resultados corroboram com os obtidos por Sena et al. (2014) que
obtiveram valores de matria seca entre 209 g kg-1 e 255 g kg-1 (planta inteira, tero superior e sobras
de plantio). A MO foi maior (P<0,05) para o tratamento com rama inteira triturada (RIT) (935,29 g kg-
1
) em relao aos tratamentos TST e TSI (910,35 e 908,68 g kg-1 respectivamente).
Tabela 1. Composio bromatolgica (g kg-1) de silagem do tero superior da parte area da mandioca
(TST), Tero superior sem triturar (TSI), Rama inteira triturada (RIT) aos 30 dias de armazenamento e
respectivos erros padro (EP)
Variveis Tratamentos P value EPM4
TST1 TSI2 RIT3
MS (g kg-1) 213,92 224,07 225,46 0,1792 4,36
MO (g kg-1 MS) 910,35 b 908,68 b 935,29 a 0,0001 2,60
PB (g kg-1 MS) 109,62 a 109,06 a 57,36 b 0,0000 1,91
FDN (g kg-1 MS) 434,23 b 479,04 a 430,33 b 0,0157 10,36
FDA (g kg-1 MS) 295,07 b 352,44 a 307,69 b 0,0041 9,20
Mdias na mesma linha seguidas por letras diferentes diferem entre si pelo Teste de Tukey a 5% de
probabilidade.
Em relao aos teores de FDN, os tratamentos em que se utilizou toda a parte area (RIT) e
tero superior inteiro (TSI) apresentaram os menores valores (P<0,05) com 430,33 g kg-1 e 434,23 g
kg-1respectivamente. Os teores de FDA foram maiores no tratamento TSI em relao aos demais.
Modesto et al. (2004) avaliaram silagens do tero superior da parte area da mandioca e obtiveram
valores de 510 e 410 g kg-1 para FDN e FDA, valores acima dos obtidos neste estudo.
Os teores de PB foram maiores (P<0,05) para os tratamentos TST e TSI (mdia de 109,4 g kg-1)
em relao ao tratamento RIT, possivelmente devido a maior proporo de folhas que apresentam
elevado teor proteico, os quais podem variar de 150 at 400 g kg-1 (Silva et al., 2012).
A silagem da parte area da mandioca apresentou boa composio bromatolgica para a
alimentao de ruminantes sendo que os tratamentos com a utilizao do tero superior apresentaram
os melhores resultados.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
Andriguetto, J. M.; Perly, L.; Minardi, I.; Gemael, A.; Flemming, J. S.; Souza, G. A.; Bona Filho, A. (1990). Nutrio
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Resumo expandido
de comprimento, dotados de vlvula do tipo bunsen. A abertura dos silos foi realizada aos 30 dias de
ensilagem.
No momento da abertura dos silos, cinco centmetros da poro superior e inferior do silo
foram descartadas e realizou-se a amostragem do material para as posteriores anlises. As amostras
foram pr-secas a 55C por 72 horas em estufa de circulao forada de ar, posteriormente modas em
peneira com crivo de um milmetro. As anlises para o fracionamento de protenas foram realizadas de
acordo com Licitra et al. (1996). Os dados foram submetidos anlise de varincia e teste de Tukey a
5% de probabilidade.
Houve interao para os teores de PB (% MS) no uso ou no de aditivos slidos e inoculante
(Tabela 1), com valores mdios de 14,64% de PB nos tratamentos com resduo de beneficiamento de
milho, 13,32% PB nos tratamentos com casca de soja, e valores de 13,53 e 12,36% de PB para os
tratamentos ST e STI.
Ocorreu interao entre os tratamentos com e sem aditivos slidos e o inoculante microbiano
para a frao A, ao se avaliar os tratamentos ST, STCS e STRBM sem a utilizao de inoculante,
observa-se que os maiores valores (P<0,05) ocorreram para o tratamento STRBM, com 60,94% da PB,
o tratamento STCS com valores intermedirios seguidos pelo tratamento ST. Ao se avaliar a frao A
nos tratamentos com a utilizao de inoculante, os maiores valores ocorreram para o tratamento STCSI
com 62,49% PB. Ribeiro et al. (2001) realizaram avaliaes em Tifton 85 e obtiveram valores de
35,57% da PB de frao A com a forragem aos 56 dias de rebrota.
Tabela 1. Fracionamento de protenas de silagens de Tifton 85 com diferentes aditivos aos 30 dias de
armazenamento.
Vari- ST STCS STRBM Valor de P
veis
S/ inoc C/ inoc S/ inoc C/ inoc S/ inoc C/ inoc Adit Inoc Int
PB 13,53 Ba 12,36 Bb 13,07 Ba 13,56 Aa 14,97 Aa 14,30 Aa 0,000 0,030 0,008
(% MS)
A (%) 57,72 Ba 59,78 ABa 58,50 ABb 62,49 Ba 60,94 Aa 58,94 Aa 0,153 0,074 0,009
B1 (%) 2,15 Aa 1,85 Aa 4,82 Aa 1,38 Aa 2,28 Aa 2,35 Aa 0,795 0,376 0,522
B2 (%) 19,53 Aa 20,70 Aa 17,82 Aa 13,77 Aa 21,65 Aa 20,83 Aa 0,072 0,524 0,539
B3 (%) 10,54 Aa 10,92 Aa 14,99 Aa 12,22 Aa 8,18 Aa 10,14 Aa 0,165 0,940 0,575
C (%) 8,89 Aa 7,92 Aa 7,94 Aa 6,11 Aa 7,78 Aa 6,93 Aa 0,396 0,167 0,876
*ST: Silagem de Tifton sem aditivos; STCS: Silagem de Tifton com casca de soja; STRBM: Silagem de Tifton com
resduo de beneficiamento de milho; S/inoc: Sem inoculante; C/ inoc: com inoculante. Adit: Aditivos; Inoc: Inoculante; Int:
Interao Aditivo x Inoculante.
*Letras maisculas diferentes na mesma linha diferem entre o uso ou no de aditivos slidos. Letras
minsculas diferentes na mesma linha diferem no uso de inoculante dentro de cada aditivo slido (ou
sem aditivos slidos).
Os valores elevados para essa frao podem estar ligados aos efeitos da ensilagem, de acordo
com Pires et al. (2009) com a fermentao da massa ensilada, boa parte da protena convertida em
nitrognio no-proteico, em decorrncia da protelise. Ao se levar em conta o fator inoculante dentro
dos aditivos slidos, a silagem com casca de soja (STCS) apresentou os maiores valores de frao A
quando se utilizou inoculante. Nos demais tratamentos no ocorreu diferena com o uso de inoculante
para a frao A.
Para a frao B1 (solvel e rapidamente degradada no rmen) no ocorreu interao entre
tratamentos com e sem aditivos slidos e a utilizao ou no utilizao de inoculante, tambm no
ocorreram diferenas entre aditivos e uso de inoculante. Os valores mdios para todos os tratamentos
foram de 2,47% da PB.
A frao B2 tambm no foi influenciada pelos aditivos, no ocorrendo interao entre os
tratamentos com e sem aditivos slidos e inoculante bacteriano, tambm no ocorreram diferenas
quando se comparou todos os tratamentos e na utilizao ou no de inoculante microbiano, com
valores mdios de 19,05% da PB. Da mesma forma, no ocorreu interao e diferenas entre
tratamentos para a frao B3 com valores mdios de 11,17% da PB. Pereira et al. (2007) avaliaram
silagem de Tifton sem aditivos e observaram valores de 2,97; 13,71 e 8,91 para as fraes B1, B2 e B3
respectivamente, ao se comparar estes resultados observa-se a ocorrncia de valores prximos para a
frao B1 porm, no presente estudo ocorreram maiores propores das fraes B2 e B3.
Na frao C, considerada indigestvel, no ocorreu interao, tambm no apresentou diferena
entre os tratamentos com inoculante e quando comparou-se todos os nos tratamentos sem inoculante os
valores mdios ocorridos foram de 7,6% da PB. Ribeiro et al. (2001) avaliaram feno de Tifton 85 com
diferentes idades de rebrota e observaram variaes de 5,75 a 6,76% com 28 e 42 dias de rebrota
respectivamente.
A frao A apresentou interao entre os tratamentos avaliados porm, para as demais fraes,
no ocorreram diferenas nas fraes proteicas com a utilizao de aditivos slidos ou inoculante, uma
vez que os aditivos slidos utilizados apresentaram teores de protena prximos aos da forrageira.
Referncias Bibliogrficas
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silagens de Tifton 85 (Cynodon spp.). Semina: Cincias Agrrias, 28:521-528.
Resumo expandido
A estocagem de alimentos para ruminantes uma prtica necessria para garantir o suprimento
dos mesmos durante pocas escassez, ou at mesmo para aumentar a lucratividade da produo,
atravs da compra de insumos em situaes de menor preo para utilizao em perodos em que estes
ingredientes apresentem um elevado custo de aquisio. Contudo, um dos fatores a se levar em
considerao durante esse armazenamento a qualidade microbiolgica do produto.
O armazenamento pode provocar o crescimento de diversos microrganismos indesejveis,
dentre os quais pode-se citar os fungos que podem reduzir a qualidade nutricional dos alimentos. Os
principais fatores que favorecem o desenvolvimento desses microrganismos durante a armazenagem
so a umidade, temperatura, perodo de armazenamento, nvel inicial de contaminao, impurezas,
insetos, concentrao de CO2 e condies fsicas e sanitrias do produto. Em condies ambientais
favorveis para sua proliferao, os fungos germinam, desenvolvendo hifas, que infestam os produtos
e podem produzir metablitos denominados de micotoxinas que so txicos aos animais que os
consomem (Rupollo et al., 2006).
Desse modo, atravs do estudo, objetivou-se determinar a ocorrncia dos gneros de fungos no
resduo seco de cervejaria submetido a diferentes tempos de armazenamento.
O experimento foi realizado no Laboratrio de Microbiologia da Universidade Estadual do
Oeste do Paran, Campus de Marechal Cndido Rondon PR. O resduo mido de cervejaria (RUC)
foi adquirido de uma indstria cervejeira e seco ao sol sobre uma quadra de concreto. O material foi
espalhado uniformemente e aps, revirado a cada hora. O RUC permaneceu disperso para a
desidratao, por um perodo de 31 horas, o equivalente a dois perodos diurnos e um perodo noturno.
Ao final da desidratao, o resduo seco de cervejaria (RSC) foi recolhido, acondicionado em sacos e
armazenado em galpo coberto.
As amostras de resduo logo aps a desidratao foram coletadas e estas foram consideradas
como zero dia de armazenamento. Aps, foram coletadas amostras correspondentes a 30, 90 e 180
dias de armazenagem do RSC. Para cada tempo de estocagem foram coletadas um total de quatro
amostras, as quais foram consideradas como repeties. Os teores de matria seca (MS) ocorridos no
RSC durante o perodo armazenamento variaram entre 89 e 94%.
Para as anlises microbiolgicas de fungos adicionou-se 25 g de amostra em 225 ml de gua
destilada estril e manteve-se em agitao. A partir desta soluo foi pipetado 1 ml em sucessivas
diluies de 10-1 a 10-5, utilizando-se tubos de ensaio contendo 9 ml de gua destilada. Posteriormente
a partir dos extratos diludos realizou-se semeadura em superfcie nas placas utilizando 0,1 ml de
inoculo por placa. O inculo foi espalhado na placa com auxlio de uma ala de drigalski.
O meio de cultura utilizado foi o Batata Dextrose gar (BDA) com pH de 3,5, acidificado com
cido tartrico 10% (Brackett & Splittstoesser, 1992). As placas foram incubadas em temperatura
ambiente por 7 dias. Posteriormente foi realizada a contagem das colnias de fungos e as mesmas
foram identificadas quanto ao gnero pelas caractersticas microscpicas das colnias, aps o preparo
de lminas. O nmero de colnias de fungos foi transformado para logaritmo de base 10.
Os tempos de armazenamento de 30 e 90 dias foram os que apresentaram uma maior
contaminao por fungos sendo que a presena do gnero Phoma ocorreu apenas aos 30 dias de
armazenamento. Esse fato se deve umidade relativa do ar apresentar-se mais elevada durante esse
perodo chegando a 80%, o que faz com que a umidade do RSC tambm se eleve a propicie o
desenvolvimento dos fungos.
Os gneros de fungos mais encontrados em todos os tempos de avaliao foram o
Cladosporium e o Fusarium (Figura 1). Estes so os considerados fungos de campo que invadem gros
e sementes durante o amadurecimento e causam danos antes da colheita e pouco se desenvolvem
durante o armazenamento (Pezzini et al., 2005). Desse modo, possvel inferir que a maior proporo
de contaminao por fungos do RSC consequncia da contaminao dos gros de cevada ainda no
campo. Goulart et al. (2004) ao avaliarem a ocorrncia de fungos em gros de cevada observaram
Cladosporium em 100% das amostras analisadas e Fusarium em 88,6%.
4,0
3,5
3,0
Log UFC/g
2,5
Cladosporium
2,0
Fusarium
1,5
Rhizopus
1,0
Phoma
0,5
0,0
0 30 90 180
Dias de armazenamento
O gnero Rhizopus foi encontrado em menor quantidade, mas ocorreu em todos os tempos de
estocagem. O Rhizopus juntamente com o Aspergillus, Penicillium e Mucor so fungos de
armazenamento e encontram-se em grande nmero em armazns, silos e equipamentos e lugares onde
os produtos agrcolas so armazenados e processados e causam danos ao produto somente se as
Agradecimentos
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Brackett, R. E.; Splittstoesser, D. F. (1992). Fruits and vegetables. In: Vanderzant, C., Splittstoesser, D. F. Compendium
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Resumo expandido
Andressa Faccenda1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Andr Sanches de Avila2, Ana Ruth
Estrela Almeida2, Kleves Vieira de Almeida2, Everline Ins Eckstein2
1
(Departamento de Zootecnia/Universidade Estadual de Maring, andressafaccenda@hotmail.com)
2
(Departamento de Cincias Agrrias/Universidade Estadual do Oeste do Paran, mazambom@hotmail.com)
As amostras coletas foram modas em peneira com crivo de 1mm e analisadas para
matria seca (MS) segundo Silva & Queiroz (2002). A produo de gases in vitro foi obtida
utilizando a metodologia de Theodorou et al. (1994), modificada por Mauricio et al. (1999). Para
isso, 500 mg de amostra foram introduzidas em frascos de vidro de 295 ml, os quais receberam
100 ml de soluo tampo (pH 6,8). Posteriormente, foi realizada a coleta de lquido ruminal de
dois bovinos fistulados no rmen, sob asperso de CO2. Uma alquota de 25 ml de lquido
ruminal foi utilizada como inculo e adicionada em cada frasco de vidro destinado a produo de
gs. Posteriormente os fracos foram aspergidos com CO2, vedados com tampas de borracha
siliconada e mantidos a 39,5C em banho metablico. Para os ajustes de variao, foram
incubados frascos considerados branco, contendo as solues de incubao sem substrato. A
partir deste momento, a presso dos gases produzidos pela fermentao do substrato e acumulada
nos frascos foi mensurada a cada 10 minutos durante 48 horas e posteriormente convertida em
volume.
Ao final das 48 horas de incubao o contedo dos frascos foi filtrado em cadinhos
filtrantes de peso conhecido e levados a estufa 105 C para determinao da MS remanescente.
O volume de gs acumulado foi corrigido pela MS fermentada. Para estimativa dos parmetros
de cintica de fermentao ruminal de cada tratamento foi utilizado o modelo logstico
bicompartimental, ajustado s curvas de produo acumulativa de gases proposto por Schofield
et al. (1994):
V = (A/(1 + exp(2 - 4 * B * (C - T))) + (D/(1 + exp(2 - 4 * E * (C - T)))
Onde, V o volume acumulado no tempo de 48 horas; A (mL) o volume de gs oriundo
da frao de rpida digesto (CNF); B (/h) a taxa de degradao da frao de rpida digesto
(CNF); C a latncia ou tempo de colonizao em horas; T (h) o tempo de incubao; D (mL)
o volume de gs da frao de lenta degradao (B2); E (/h), taxa de degradao da frao B2.
Os dados foram submetidos anlise de varincia e regresso a 5% de probabilidade.
O volume de gs da frao de degradao rpida (A) apresentou efeito quadrtico em
funo do tempo de armazenamento, enquanto a taxa de degradao (B) apresentou efeito linear
crescente (P<0,05). Embora essas variveis tenham apresentado significncia, esses resultados
podem ter ocorrido devido a heterogeneidade do produto, que por se tratar de um resduo
industrial no apresenta um padro de qualidade definido (Tabela 1). O volume de gs da frao
de degradao rpida foi baixo para todos os tempos de armazenamento, visto que os
carboidratos solveis e o amido da cevada so em grande parte solubilizados durante a fase de
maltagem e mostura da cerveja, gerando o resduo cervejeiro com baixo teor de carboidratos
fermentescveis. Stefanello et al. (2014) ao revisar a literatura encontrou valores de amido
variando de 3,3 a 7,8% na MS.
Agradecimentos
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior pelo suporte
financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Mauricio, R. M.; Mould, F. L.; Dhanoa, M. S.; Owen, E.; Channa, K. S.; Theodorou, M. K. (1999). A semi-
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and Technology, 48:185-197.
Resumo expandido
Caroline Daiane Nath1, Marcela Abbado Neres2, Kcia Carine Scheidt3, Claudiane Aline Haab4,
Jaqueline Rocha Wobeto Sarto5, Samantha Mariana Monteiro Sunahara1
1
(Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, karolynedayane@hotmail.com,
ssunahara@bol.com.br)
2
(Docente do Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br)
3
(Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UEM, kaciacarine_19@hotmail.com)
4
(Zootecnista, claudinha.27@hotmail.com)
5
(Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/ UNESP, jaque_wobeto@hotmail.com)
A utilizao de silagem pr-secada confeccionada em rolo revestido com filme plstico tem
sido uma tcnica de conservao muito empregada nos sistemas de criao animal na regio oeste do
Paran, pela facilidade de produo, possibilidade de ensilagem de diversos materiais e por
proporcionar a reduo das perdas ocasionadas pelas chuvas devido a antecipao do enfardamento da
forrageira quando comparada ao feno (Jobim et al., 2007). Entretanto, a utilizao da silagem pr-
secada aps a abertura do silo apresenta limitaes, sendo necessrio seu consumo em um curto
perodo de tempo em funo da grande superfcie de exposio ao oxignio que proporciona a
proliferao de micro-organismos indesejveis, que se desenvolvem a cargo de substncias energticas
presentes no volumoso, acarretando em perdas no valor nutritivo da silagem e reduo do consumo
pelos animais. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil microbiolgico de silagens
pr-secadas de capim Tifton 85 (Cynodon spp cv. Tifton 85) com diferentes camadas de
envelopamento, no momento da abertura dos silos e no 3 dia de exposio da silagem ao oxignio.
O experimento foi conduzido na Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, e os
silos bags adquiridos em uma propriedade produtora de feno e pr-secado no municpio de Marechal
Cndido Rondon, Paran. O clima local, classificado segundo Kppen, do tipo Cfa, subtropical, com
temperatura mdia no ms mais frio inferior a 18C e temperatura mdia no ms mais quente acima de
22C, veres quentes, geadas pouco freqentes e tendncia de concentrao das chuvas nos meses de
vero, contudo sem estao seca definida. O solo da regio classificado como Latossolo Vermelho
eutrofrrico de textura argilosa (Embrapa, 2006).
O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado com parcelas subdivididas
no tempo, com 2 tratamentos (2 e 3 camadas de envelopamento) e 2 tempos de amostragem alocados
nas subparcelas (momento da abertura dos silos e 3 dia de exposio ao oxignio), com 4 repeties.
O corte da forrageira Tifton 85 foi realizado no dia 17/11/2014 aos 35 dias de rebrota com
auxlio de uma segadeira condicionadora com batedores de dedos livres. Aps 17h30m de exposio
ao tempo, ao atingirem 540,15 g kg-1 de matria seca, a forrageira foi enfardada em forma de rolos
(400 kg, com 100 cm de altura e 150 cm de dimetro) mediante o uso de enfardadeira. Imediatamente,
os rolos foram envolvidos automaticamente com duas e trs camadas de filme de polietileno em
multicamadas (stretch) branco leitoso, com 25 m de espessura.
A forragem foi aditivada com inoculante comercial BactoSilo AMS conforme as
recomendaes do fabricante, no momento do enfardamento atravs de recipiente acoplado a
enfardadeira, apresentando em sua composio Lactobacillus buchneri e Propionibacterium
acidipropionici, com concentrao aproximada de 20x109 e 30x109 UFC g-1, respectivamente. Os rolos
de silagem pr-secada foram armazenados em condies de campo, expostos as intempries. Aps 90
dias de armazenamento, os silos foram abertos em galpo coberto a temperatura ambiente, onde foram
coletadas amostras do material para avaliao microbiolgica no momento da abertura dos silos
(considerado o tempo zero) e no 3 dia de exposio da silagem ao oxignio.
As populaes de bactrias, foram determinadas por meio de tcnicas de cultura segundo Silva
et al. (1997) utilizando os seguintes meios: Lactobacillus MRS Broth para contagem de bactrias cido
lcticas (BAL), mantendo-se as placas em incubao a 30oC por 48 horas; Violet Red Bile Agar para
contagem de enterobactrias, mantendo-se as placas em incubao a 36oC por 24 horas; Reinforced
Clostridial Agar para contagem de Clostridium, com incubao das placas por 24 horas em estufa com
sistema de gs carbnico a 36oC. O desenvolvimento de Bacillus foi realizado conforme Speck (1984),
utilizando-se o meio gar nutriente, mantendo-se as placas em incubao a 30oC por 72 horas. Aps o
perodo de incubao, as colnias foram contadas, utilizando-se um contador de colnias Quebec,
sendo passveis de serem contadas as placas que apresentarem entre 30 e 300 UFC (Unidade
Formadora Colnia) por placa de Petri, e os resultados foram expressos em log UFC g-1.
Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia e as mdias comparadas pelo teste de
Tukey em nvel 5% de probabilidade de erro.
O desenvolvimento de Clostridium, BAL e Bacillus no foi afetado (P>0,05) pelo nmero de
camadas de envelopamento e perodo de exposio ao oxignio, tendo como mdia geral 6,05; 6,10 e
5,04 log UFC g-1, respectivamente (Tabela 1). De acordo com Castro et al. (2006), as bactrias cido
lcticas so responsveis pela acidificao do meio, a uma extenso em que os micro-organismos
indesejveis (Clostridium, Bacillus e enterobactrias) no so capazes de sobreviver, resultando em
silagens estveis, com baixos valores de pH.
Tabela 1. Populaes de bactrias (log UFC g-1) em silagem pr-secada de capim Tifton 85 com
diferentes camadas de envelopamento no momento da abertura do silo (tempo 0) e no terceiro dia de
exposio ao oxignio.
Clostridium Enterobactrias cido lcticas Bacillus
0 dia 3 dia 0 dia 3 dia 0 dia 3 dia 0 dia 3 dia
2 camadas 5,95aA 5,96aA 2,01aA 2,48bA 6,07aA 6,31aA 4,60aA 5,15aA
3 camadas 5,99aA 6,32aA 2,01aB 3,62aA 5,82aA 6,21aA 4,89aA 5,52aA
CV1 (%) 10,94 17,79 11,49 23,85
CV2 (%) 6,89 13,85 8,29 14,58
CV1(%) e CV2(%) = coeficientes de variao da parcela e subparcela. Mdias seguidas da mesma
letra, minscula nas colunas, e maiscula na linha, no diferem entre si pelo teste de Tukey ao nvel de
5%.
Entretanto, no presente estudo, a elevada populao de BAL quantificado no material ensilado no foi
suficiente para inibir o desenvolvimento dos micro-organismos indesejveis, devido aos valores de pH
registrados nas silagens (4,95 e 5,04 no momento da abertura e 3 dia de aerobiose, respectivamente)
os quais excederam o limite superior (4,20) sugerido por McDonald et al. (1991) como favorvel para
a adequada conservao do alimento na forma de silagem.
A populao de enterobactrias diferiu (P<0,05) entre os tratamentos no terceiro dia de
exposio ao oxignio e durante o perodo de aerobiose nas silagens confeccionadas com trs camadas
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo financiamento do projeto (processo 471834/2013-0)
Referncias Bibliogrficas
Bernardes, T. F.; Reis, R. A.; Amaral, R. C. (2009). Chemical and microbiological changes and aerobic stability of
marandu grass silages after silo opening. Revista Brasileira de Zootecnia, 38:1-8.
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - EMBRAPA. (2006). Sistema brasileiro de classificao de solos. Rio de
Janeiro: Embrapa Solos, 306 p.
Jobim, C.C; Nussio, L.G; Reis, R.A.; Schmidt, P. (2007). Avanos metodolgicos na avaliao da qualidade da forragem
conservada. Revista Brasileira de Zootecnia, 36:101-119.
McDonald, P.; Henderson, A.R.; Heron, S.J.E. (1991). The biochemistry of silage. New York: Chalcombe Publications,
339 p.
Silva, N.; Junqueira, V.C.A.; Silveira, N.F.A. (1997). Manual de mtodos de anlise microbiolgica de alimentos. So
Paulo: Livraria Varela, 295p.
Speck, M.L. (1984). Compendium of methods for the microbiological examination of foods. Washington: American
Public Health Association, 914 p.
Resumo expandido
Caroline Daiane Nath1, Marcela Abbado Neres2, Kcia Carine Scheidt3, Claudiane Aline Haab4,
Daniele Salete Loureno4, Samantha Mariana Monteiro Sunahara1
1
(Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, karolynedayane@hotmail.com,
ssunahara@bol.com.br)
2
(Docente do Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br)
3
(Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UEM, kaciacarine_19@hotmail.com)
4
(Zootecnista, claudinha.27@hotmail.com, dani_lourenco_93@hotmail.com)
armazenamento) e 2 dia de exposio da silagem ao oxignio aps abertura dos silos (32 e 62 dias de
armazenamento).
O corte da forrageira Tifton 85 foi realizado no dia 17/11/2014 aos 35 dias de rebrota com
auxlio de uma segadeira condicionadora com batedores de dedos livres. Aps 17h30m de exposio
ao tempo, ao atingirem 540,15 g kg-1 de matria seca, a forrageira foi enfardada em forma de rolos
(400 kg, com 100 cm de altura e 150 cm de dimetro) mediante o uso de enfardadeira. Imediatamente,
os rolos foram envolvidos automaticamente com duas e trs camadas de filme de polietileno em
multicamadas (stretch) branco leitoso, com 25 m de espessura.
A forragem foi aditivada com inoculante comercial BactoSilo AMS conforme as
recomendaes do fabricante, no momento do enfardamento atravs de recipiente acoplado a
enfardadeira, apresentando em sua composio Lactobacillus buchneri e Propionibacterium
acidipropionici, com concentrao aproximada de 20x109 e 30x109 UFC g-1, respectivamente. Os rolos
de silagem pr-secada foram armazenados em condies de campo, expostos as intempries. Aps 30 e
60 dias de armazenamento, os silos foram abertos em galpo coberto a temperatura ambiente, onde
foram coletadas amostras do material no momento da abertura dos silos e no 2 dia de exposio da
silagem ao oxignio para determinao dos teores de nitrognio amoniacal (NH3/N total) de acordo
com Bolsen et al. (1992).
Os dados obtidos foram submetidos anlise de varincia e as mdias comparadas pelo teste de
Tukey em nvel 5% de probabilidade de erro.
Os teores de nitrognio amoniacal no diferiram (P>0,05) entre os perodos de armazenamento
e de aerobiose avaliados (Tabela 1). Os dados obtidos so contraditrios aos encontrados por Siqueira
et al. (2007), que ao avaliarem silagens de cana-de-acar tratadas com aditivos qumicos e bacterianos
aos 60 dias de abertura e aps cinco dias de exposio do volumoso ao oxignio, constataram que os
teores de N-NH3 reduziram quando as silagens foram expostas aerobiose, em decorrncia da
volatilizao da amnia.
Ocorreu diferena (P<0,05) no teor de NH3/N total entre os tratamentos no 2 dia de aerobiose
aps abertura dos silos aos 30 dias de armazenamento, sendo que silagens com duas camadas de
envelopamento apresentaram maior teor de nitrognio amoniacal. Segundo Epifnio et al. (2012),
maiores teores de N-NH3/NT so registradas em silagem com menor contedo de carboidratos
prontamente fermentescveis, menores teores de matria seca e maior capacidade tampo,
caracterstico em gramneas forrageiras.
Tabela 1. Teores de nitrognio amoniacal (g kg-1) em silagem pr-secada de capim Tifton 85 com
diferentes camadas de envelopamento no momento da abertura do silo (30 e 60 dias de
armazenamento) e no segundo dia de exposio da silagem ao oxignio (32 e 62 dias).
Tempo (dias) Mdia
30 32 60 62
2 camadas 30,75aA 43,35aA 43,17aA 42,80aA 4,00
3 camadas 27,99aA 26,75bA 38,13aA 36,71aA 3,24
CV1 (%) 20,20
CV2 (%) 24,79
CV1(%) e CV2(%) = coeficientes de variao da parcela e subparcela. Mdias seguidas da mesma
letra, minscula nas colunas, e maiscula na linha, no diferem entre si pelo teste de Tukey ao nvel de
5%.
Entretanto, pode-se afirmar que todas as silagens apresentaram teores de nitrognio amoniacal
adequados para permitir uma fermentao satisfatria e impedir fermentaes indesejveis, o que
ocorre em forragens ensiladas com teores de NH3/N total acima de 100,0 g kg-1 (Tomich et al., 2004).
Portanto, o processo de fermentao no resultou em quebra excessiva da protena em amnia (Van
Soest, 1994).
Conclui-se que, silagens pr-secadas de capim Tifton 85 envelopadas com duas camadas de
filme de polietileno apresentam maiores teores de nitrognio amoniacal no segundo dia de aerao
aps abertura aos 30 dias de armazenamento.
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo financiamento do projeto (processo 471834/2013-0).
Referncias Bibliogrficas
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - EMBRAPA. (2006). Sistema brasileiro de classificao de solos. Rio de
Janeiro: Embrapa Solos, 306 p.
Epifanio, P.S.; Costa, K.A.P.; Severiano, E.C.; Cruvinel, W.S.; Bento, J.C.; Perim, R.C. (2014). Fermentative and
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McDonald, P.; Henderson, A.R.; Heron, S.J.E. (1991). The biochemistry of silage. New York: Chalcombe Publications,
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Siqueira, G.R.; Reis, R.A.; Schocken-Iturrino, R.P.; Pires, A.J.V.; Bernardes, T.F.; Amaral, R.C. (2007). Perdas de silagens
de cana-de-acar tratadas com aditivos qumicos e bacterianos. Revista Brasileira de Zootecnia, 36:2000-2009.
Tomich, T. R.; Rodrigues, J.A.S.; Tomich, R.G.P.; Gonalves, L.C. (2004). Potencial forrageiro de hbridos de sorgo com
capim-sudo. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinria e Zootecnia, 56:258-263.
Van Soest, P.J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. Ithaca: Cornell, 476 p.
Cibele Regina Schneider1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Andr Sanches de Avila3, Andressa
Faccenda4, Samantha Mariana Monteiro Sunahara5, Nicanor Pilarski Henkemeier6
1
(Mestranda em Zootecnia/ UNIOESTE, cibeleregina17@hotmail.com)
2
(Docente do Departamento de Zootecnia/ UNIOESTE, mazambom@hotmail.com)
3
(Doutorando em Zootecnia/ UNIOESTE, sanches989@hotmail.com)
4
(Doutoranda em Zootecnia/ UEM, andressafaccenda@hotmail.com)
5
(Doutoranda em Zootecnia/ UNIOESTE, samanthasunahara@yahoo.com.br)
6
(Doutorando em Agronomia/ UNIOESTE, pilarskinicanor044@hotmail.com)
A mandioca destaca-se como uma importante fonte de carboidratos tanto para a alimentao
humana quanto para pequenos rebanhos leiteiros, tendo grande significncia na renda destes
produtores. Alm de ser uma forragem rica em carboidratos principalmente nas razes, a sua parte
area possui tambm altos teores de protena, vitaminas e minerais, tornando-se um alimento com boa
palatabilidade e alta aceitao pelos animais (De Almeida & Ferreira Filho, 2005).
Na alimentao animal, esta cultura pode ser implantada de diversas maneiras, como: feno da
parte area, raspa integral, raspa residual, farinha de varredura, silagem da rama de mandioca, dentre
outros (De Almeida & Ferreira Filho, 2005).
A ensilagem da mandioca tornou-se uma alternativa simples e econmica na pecuria leiteira,
pois alm de reduzir custos na propriedade, possui alta qualidade nutricional, a qual pode ser realizada
utilizando-se a parte area, que geralmente perdida no campo, contribuindo como uma fonte de
volumosos com alto teor protico e fibroso (Modesto et al., 2004). Para manter a qualidade da silagem,
esta deve ser bem vedada e com teores adequados de umidade, afim de evitar a formao de fungos
prejudiciais a alimentao animal.
Sendo assim, objetivou-se com este trabalho avaliar a incidncia de fungos na silagem de
mandioca submetida a diferentes estratgias de corte para a ensilagem com 30 dias de armazenamento.
A rea utilizada para a colheita da parte area da mandioca pertence ao Colgio Agrcola
Estadual Manoel Moreira Pena, Foz do Iguau/PR. O plantio da mandioca foi realizado no ms de
outubro de 2014 e a colheita da parte area em 29 de junho de 2015. A variedade de mandioca
utilizada foi a Baianinha.
Os tratamentos testados foram: tero superior da rama de mandioca triturado (TST); tero
superior da rama de mandioca sem triturar (TSI) e Rama Inteira Triturada (RIT), com quatro repeties
por tratamento.
A compactao das silagens foi realizada manualmente com bastes de madeira, sendo que a
massa especfica obtida foi de 732,48 kg/m3, 544,27 kg/m3 e 823,57 kg/m3 para os tratamentos TST,
TSI e RIT respectivamente. Para os tratamentos cujo material foi picado, esse procedimento foi
realizado por meio de ensiladeira tratorizada. Os silos utilizados foram de canos de PVC com 10 cm de
dimetro e 50 cm de comprimento e tampas com vlvula do tipo Bunsen. Na parte inferior do silo,
colocou-se 400 g de areia autoclavada e seca, separada por uma camada de algodo para escoamento
de possveis efluentes. A abertura dos silos foi realizada aos 30 dias de armazenamento.
No momento da abertura dos silos, cinco centmetros da poro superior e inferior da silagem
foi descartada e realizou-se a amostragem do material para as anlises microbiolgicas de fungos. Para
isso, adicionou-se 25 g de amostra em 225 mL de gua destilada estril. A partir desta soluo foi
pipetado 1 mL em sucessivas diluies de 10-1 a 10-5, utilizando-se tubos de ensaio contendo 9 mL de
gua destilada. Posteriormente a partir dos extratos diludos realizou-se semeadura em superfcie nas
placas utilizando 0,1 mL de inoculo por placa. O inculo foi espalhado na placa com auxlio de uma
ala de drigalski.
O meio de cultura utilizado foi o Batata Dextrose gar (BDA) com pH de 3,5, acidificado com
cido tartrico 10% (Brackett & Splittstoesser, 1992). As placas foram incubadas em temperatura
ambiente por 7 dias. Posteriormente foi realizada a contagem das colnias fngicas e as mesmas foram
identificadas quanto ao gnero pelas caractersticas microscpicas das colnias, aps o preparo de
lminas. O nmero de colnias de fungos foi transformado para logaritimo de base 10.
Aos 30 dias de armazenamento dos silos, observou-se elevada incidncia de Cladosporium,
acima de 3,0x10 UFC/g, em todos os tratamentos. A ocorrncia de Fusarium foi maior no TSI
comparado aos demais, enquanto que os Aspergillus no foram encontrados no tratamento TST,
apenas no RIT e no TSI com 1,7x10 UFC/g e 1,4x10 UFC/g, respectivamente (Figura 1).
4,5
4,0
3,5
3,0
Log UFC/g
2,5
Cladosporium
2,0
Fusarium
1,5
1,0 Aspergillus
0,5
0,0
TST RIT TSI
Tratamentos
Conclui-se que ocorreu menor incidncia de fungos no tratamento com o tero superior da rama
de mandioca triturado (TST) aos 30 dias de armazenamento.
Agradecimentos
Ao programa nacional de cooperao acadmica (PROCAD) pelos recursos fornecidos para a
conduo do estudo e ao Colgio Agrcola Estadual Manoel Moreira Pena pela parceria para a
realizao do experimento.
Referncias Bibliogrficas
Brackett, R. E.; Splittstoesser, D. F. Fruits and vegetables. In: Vanderzant, C., Splittstoesser, D. F. (1992). Compendium
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Zootecnia, 34:464-471.
Resumo expandido
Cibele Regina Schneider1, Sandra Mara Strher2, Marcela Abbado Neres3, Vandeir Francisco
Guimares4, Maximiliane Alavarse Zambom5, Ana Ruth Estrela Almeida6
1
(Mestranda em Zootecnia/UNIOESTE, cibeleregina17@hotmail.com)
2
(Doutoranda em Zootecnia/ UNIOESTE, samarazoo@hotmail.com)
3
(Docente do Departamento de Zootecnia/ UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br)
4
(Docente do Departamento de Agronomia/ UNIOESTE, vandeirfg@yahoo.com.br)
5
(Docente do Departamento de Zootecnia/ UNIOESTE, mazambom@hotmail.com)
6
(Mestranda em Zootecnia/ UNIOESTE, anaruthestrela@gmail.com)
Com o avano dos sistemas de produo animal, houve um aumento na demanda de alimentos
com altas caractersticas nutricionais e com baixo custo de produo (Rabelo et al., 2010). As
gramneas forrageiras de clima tropical esto dentre estes alimentos, sendo utilizadas pela maioria dos
pecuaristas para a alimentao dos animais (Jobim et al., 2007) devido a elevada produo de matria
seca (MS) e excelente valor nutricional. Outro aspecto relevante das forrageiras a produo constante
durante o ano, sendo esta muito exigida pelos pecuaristas, pois a estacionalidade das forragens no
Brasil um dos fatores que ocasionam nos baixos ndices de produo da pecuria, pois no perodo de
seca ocorre baixo rendimento forrageiro (Strher, 2015).
Os hbridos do gnero Cynodon possuem alta produo de matria seca, alm de boa relao
lmina/colmo, elevando o valor nutricional (Ferreira et al., 2005). Dentre os capins deste gnero,
encontram-se o Tifton 85 (Cynodon spp) que vem obtendo grande destaque na produo de pastagem e
feno, com pouca utilizao na forma de silagem devido ao seu baixo teor de carboidratos solveis e
elevado teor de umidade (Oliveira et al., 2011), e ainda, o capim Vaquero (Cynodon dactylon), o qual
tambm possui grande aceitao pelos produtores, principalmente na forma de feno (Andrade et al.,
2012).
Dentre as alternativas utilizadas pelos produtores para minimizar a escassez de pastagem no
perodo de estiagem, enfatiza-se a prtica de conservao da forragem sob forma de feno, que
mantenha os nutrientes essenciais e que estes estejam prontamente disponveis para o aproveitamento
dos animais. Neste sentido, objetivou-se com este trabalho avaliar a digestibilidade in vitro de matria
seca dos capins Vaquero e Tifton 85 em funo dos dias de rebrota.
O experimento foi conduzido em uma propriedade rural destinada produo de forragem
conservada, com rea total de produo de feno de 20 hectares, localizada no municpio de Marechal
Cndido Rondon, Estado do Paran, durante o perodo de agosto a outubro de 2014. As reas de capim
Tifton 85 (Cynodon spp.) e capim Vaquero (Cynodon dactylon) foram implantadas a aproximadamente
trs anos, com destinao exclusiva produo de forragem conservada na forma de feno, sendo
850
800
DIVMS (g Kg -1 )
750
700
Tifton 85 Y = 30,3388+3,3816x-0,0544x2R2 = 0,99
Vaquero Y = 43,6990+2,3581x-0,0435x2R2 = 0,55
650
Figura 1. Digestibilidade in vitro da matria seca (DIVMS) do capim Tifton 85 e do capim Vaquero
em funo dos dias de rebrota.
I: diferem entre si pelo teste de Tukey (P<0,05); CV: coeficiente de variao; DMS: diferena mnima significativa.
nos mesmos tempos. Aos 15 e 29 dias de rebrota as forragens apresentaram comportamento similar
(Figura 1).
Oliveira et al. (2013) ao avaliar a digestibilidade in vitro de gramneas do gnero Cynodon
observou teores de 741,2 e 681,6 g kg-1 de DIVMS para os capins Tifton 85 e Vaqueiro,
respectivamente, sendo semelhantes aos obtidos no presente trabalho.
Conclui-se que o capim Tifton 85 possui digestibilidade superior ao capim Vaquero, porm este
apresenta valores adequados de digestibilidade durante o perodo avaliado.
Referncias Bibliogrficas
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setembro de 2014 a outubro de 2015 em ambiente protegido (abrigo telado com rea de 150 m2,
coberto com polietileno de baixa densidade de 200 m de espessura e laterais com telas de malha
de 6mm). Utilizaram-se amostras da camada superficial (0 - 20 cm) de dois solos classificados
como Gleissolo Hplico (GX) e Latossolo Amarelo Distrfico (LAd). Os solos foram
destorroados, secos ao ar e passados em peneiras de malha com 4mm.
Na correo da acidez dos solos utilizou-se calcrio dolomtico (PRNT = 91%), para
elevar a saturao por bases a 45%. Os solos foram distribudos em vasos de polietileno
padronizado com volume de solo a 3 dm3, permanecendo incubado por dois meses. gua
deionizada foi utilizada para controle de umidade.
As fontes de P utilizadas foram o superfosfato triplo (SFT), termofosfato magnesiano
(TFM), fosfato natural reativo, proveniente de Sechura/Peru (FNR), fosfato natural de Arax
(FNA), contendo, respectivamente 46, 17, 29, e 23 % (P2O5 total); 5, 13, 13, e 4 de P2O5 (cido
ctrico a 2 %); e 14, 20, 32 e 40 % (Clcio). A quantidade aplicada de cada fonte foi calculada
com base no teor de P2O5 total, na dose de 60 mg dm-3, permanecendo incubado por um ms
antes do plantio. Aps a realizao de trs cortes com intervalos de 30 dias a 10 cm do solo, a
partir da massa seca total (MST) avaliou-se a relao:colmo.
Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x
2 + 2, com trs repeties, sendo quatro fontes de P (superfosfato triplo, termofosfato
magnesiano, fosfato natural reativo e fosfato natural de Arax), dois cultivares (Marandu e
Xaras) e mais duas testemunhas adicionais sem adio de P, totalizando em 60 unidades
experimentais.
Os dados foram submetidos a anlise de varincia pelo teste F e em seguida ao teste de
Tukey a 5% de probabilidade, pelo software Statistical Assistence 7.7.
A relao:colmo foi maior na fonte de menor solubilidade (FNA) independentemente do
cultivar utilizada, em ambos os solos . No LAd, o cv. Xaras superou o cv. Marandu para relao
folha:colmo no efeito do tratamento adicionado. Neste solo, atribui-se ao cv. Marandu maior
adaptao e rusticidade pela maior capacidade de desenvolvimento de colmo resultando em
baixa relao folha:colmo.
Estudos sobre pastagem apontam maior relao folha:colmo nos tratamentos sem
aplicao de nutrientes e menor em elevadas doses utilizadas, devido maior crescimento do
colmo. A adubao fosfatada promoveu estreita relao:colmo dos cvs. Marandu e Xaras.
Agradecimentos
A comisso de aperfeioamento de pessoal do nvel superior CAPES, pela concesso da
bolsa.
Referncias Bibliogrficas
Dias, D. G., Pegoraro, R. F., Alves, D. D.; et al. (2015). Produo do capim Piat submetido a diferentes fontes de
fsforo. Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, 19:330-335.
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Resumo expandido
6,0
5,0
Log UFC/g
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
ST STI STCS STCSI STRBM STRBMI
Tratamentos
Fusarium Aspergillus Penicillium Pithomyces
Figura 1 Ocorrncia de fungos em silagens de Tifton 85 com diferentes aditivos
Conclui-se que as silagens de Tifton 85 com diferentes aditivos apresentaram ocorrncia dos
fungos dos gneros Fusarium, Aspergillus, Penicillium e Pithomyces porm, com exceo do
tratamento STI, a presena de fungos para as demais silagens encontra-se dentro dos limites aceitveis
para a alimentao animal.
Referncias Bibliogrficas
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Ewerton de Souza Tanaka1; Fbio Jacobs Dias2; Paula Fonseca dos Santos3; Brooke Eiko Santos
Namiuti4; Jessica Lima Damasceno5; Maycom Marinho Lopes6
1
(CCA/Universidade Estadual do Oeste do Paran - UNIOESTE, ewerton_tanaka@hotmail.com);
2
(DPAV/Universidade Federal do Amazonas - UFAM, jacobsdias@ufam.edu.br);
3
(DPAV/Universidade Federal do Amazonas - UFAM, zootecnista_paula@hotmail.com);
4
(DPAV/Universidade Federal do Amazonas - UFAM, broookeeiko@gmail.com);
5
(CCA/Universidade Estadual do Oeste do Paran - UNIOESTE, jesssicalima_jtj@hotmail.com);
6
(CCA/Universidade Estadual do Oeste do Paran - UNIOESTE, maycom-zootecnista@outlook.com).
As amostras pr-secas foram pesadas e modas para determinao das variveis: matria seca
(MS) e de protena bruta (PB), conforme mtodos recomendados pela AOAC (1997); extrato etreo
(EE) e matria mineral (MM), segundo mtodos descritos por Silva e Queiroz (2012); fibra em
detergente neutro (FDN) e fibra em detergente cido (FDA), segundo as tcnicas criadas por Goering e
Soest (1970) e por Silva e Queiroz (2012).
Os dados coletados foram submetidos a anlise de varincia (ANOVA), para valores
significativos foi utilizado o teste de Tukey, a 5% de probabilidade, para comparao entre as mdias.
As anlises foram feitas pelo programa computacional SAEG (UFV, 2007).
Aps a abertura dos silos foram realizadas anlises laboratoriais para determinao do valor
nutritivo da silagem (Tabela 1). No foram encontrados resultados significativos para as variveis,
extrato etreo, protena bruta, fibra em detergente neutro e fibra em detergente cido. No entanto,
observam-se altos teores de matria seca (MS) nos tratamentos SR20%CS e SR30%CS, onde esses
valores se encontram acima dos 30% de MS, o que pode ser atribudo adio da casquinha de soja
(89% MS) que promoveu elevao gradativa dos teores de MS, sequestrando os efluentes produzidos
pela silagem, evitando a lixiviao dos compostos nutritivos solveis.
Tabela 1 - Composio qumica da silagem de rami com a incluso de nveis crescentes de casquinha
de soja.
Variveis1 TRATAMENTOS
% SR SR10%CS SR20%CS SR30%CS CV (%)
MS 15,73c 22,09b 30,87a 35,90a 1,06
EE 3,02 2,56 2,51 3,19 12,82
PB 14,39 16,75 14,47 17,82 7,69
MM 17,68c 13,74b 10,14a 9,37a 1,12
MO 82,32c 86,26b 89,86a 90,63a 9,32
FDN 37,95 44,22 47,88 46,02 9,53
FDA 24,26 29,69 31,12 28,39 11,18
T1 = silagem de rami; T2 = silagem de rami com a incluso de 10% de casquinha de soja; T3 = silagem de rami com a
incluso de 20% de casquinha de soja; T4 = silagem de rami com a incluso de 30% de casquinha de soja.
1
Matria Seca (MS), Extrato Etreo (EE), Protena Bruta (PB), Matria Mineral (MM), Matria Orgnica (MO), Fibra
Detergente Neutro (FDN), Fibra Detergente cido (FDA).
Mdias seguidas por letras diferentes, na linha, so diferentes pelo teste Tukey (P<0,05).
Houve efeito (P<0,05) nos parmetros de matria mineral (MM) e matria orgnica (MO), com
resultado decrescente para MM e crescente MO de acordo com o aumento do nvel de incluso da
casquinha de soja. Esses valores justificamse pelo fato que estas variveis so dependentes umas das
outras para o clculo de seus teores, alm do rami apresentar elevado teor de minerais em sua
composio. No entanto, esses resultados esto abaixo dos encontrados por Wlodarski (2013), que ao
trabalhar com a incluso de diferentes resduos silagem de rami, encontrou os valores de 83,9%
(silagem de rami), 85,4% (silagem de rami + resduo de soja), 87,7% (silagem de rami + farelo de
trigo) e 90,5% (silagem de rami + resduo de soja) para a varivel MO.
O nvel de 20% de incluso da casquinha de soja apresentou os melhores parmetros nutritivos
e de conservao, porm a matria seca ficou abaixo do ideal para a realizao da ensilagem, sendo
recomendando a pr-secagem do Rami antes do processo.
Referncias Bibliogrficas
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Tabela 1. Valores mdios de massa seca da parte area (g vaso-1) de Brachiaria brizantha cvs.
Marandu e Xaras submetidos fontes de P, em trs cortes.
Solo1 Varivel Cultivar Fonte de fsforo2 Test.*
SFT TFM FNR FNA
Marandu 2,4 bA 2,2 bA 3,2 aA 0,9 cA 0,1
1 corte
Xaras 2,7 aA 2,2 aA 2,7 aA 0,7 bA 0,2
Marandu 9,5 abA 8,7 bA 10 aA 5,4 cA 0,1
GXd 2 corte
Xaras 9,1 bA 7,0 cA 11 aA 5,4 dA 0,2
Marandu 7,5 bA 8,2 bA 11 aA 8,7 bA 0,5
3 corte
Xaras 8,0 bA 7,0 bB 11 aA 7,3 bB 0,1
Marandu 1,6 bA 1,7 bA 2,2 aA 0,6 cA 0,3
1 corte
Xaras 1,4 bA 1,6 bA 2,6 aA 0,9 cA 0,3
Marandu 3,8 bA 4,2 bA 5,5 aA 3,3 bA 1,1
LAd 2 corte
Xaras 4,6 bA 4,0 bA 5,7 aA 3,5 bA 0,8
Marandu 5,9 aA 5,7 aA 5,8 aA 4,2 bA 1,3
3 corte
Xaras 5,7 aA 5,7 aA 6,1 aA 5,2 bA 1,2
1
GXd - Gleissolo Hplico, LAd - Latossolo Amarelo; 2 SFT - superfosfato triplo, TFM - termofosfato
magnesiano, FNR - fosfato natural reativo de Bayvar, FNA - fosfato natural de Arax; * Testemunha (sem adio
de P); Mdias seguidas com mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no se diferem pelo teste
Tukey a 0,05.
Diferenas estatsticas entre os cvs. Marandu e Xaras foram observadas somente no GXd,
quando adubadas com TFM e FNA. O SFT no promoveu incremento de MSPA de acordo com o
esperado, isso possivelmente ocorreu devido incorporao da fonte ao solo, aplicao da fonte antes
do plantio e acidez dos solos. Por outro lado, esse manejo possibilitou maior eficincia das fontes
naturais que possuem baixa solubilidade.
Em ambos os solos, sem a adio de P, a produo de MSPA foi extremamente limitada, e o
uso de fosfatos naturais como FNR e FNA so bastante promissores para o estabelecimento de U.
brizantha em solos de baixa fertilidade. Tais informaes devem orientar novas pesquisas quanto o
manejo da adubao fosfatada de acordo com o tipo de fonte de P, de solo e cultivar utilizada.
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Botnica.
A produo da mandioca apresenta uma grande distribuio mundial, sendo a mesma explorada
em um vasto territrio devido sua rusticidade Groxko (1998). No Brasil so produzidos
aproximadamente de 26 milhes de toneladas anuais de mandioca segundo dados do IBGE (2012),
colocando esta cultura entre as principais do pas. Os estados que apresentam uma maior frequncia na
cultura da mandioca so o Paran, Par, Bahia e Maranho, Groxko (1998).
Grande parte da produo brasileira de mandioca (50,2%) destinada alimentao animal
FAO (2007). Uma maior proporo de folhas melhora a qualidade nutricional, j que os nveis de
protena e fibra nas folhas so em torno de 25% e 9%, respectivamente, enquanto nos talos e pecolos
so de 11% de protena e 25% de fibras segundo retratados por Taiz & Zeiger (2013). Contudo sabe-se
que mandioca apresenta produtividade foliar desuniforme ao longo meses, ou seja, encontram-se
perodos em que a mesma apresenta uma mxima produtividade e outros apresentam capacidade
reduzida. Isso ocorre em funo das caractersticas da prpria forrageira, fatores climticos e da regio
de localizao do produtor. Essa reduo na produo foliar acarreta grandes prejuzos como perda de
peso, aumento da mortalidade, baixa produo de carne e leite aos produtores que utilizam esse
material como fonte de volumoso para o rebanho.
A ensilagem um processo que garante a conservao e o armazenamento de alimento para
perodos em que ocorre escassez. A produo de silagem a partir da mandioca alternativa para
substituio de ingredientes de alto custo tradicionalmente utilizados em sistemas de produo de leite,
visto que essa cultura mandioca apresenta ampla versatilidade de uso.
O objetivo deste trabalho foi avaliar a estabilidade aerbia e o pH de silagens da rama e parte
area da mandioca aps 120 dias de armazenamento visando a conservao do material para a
alimentao de ruminantes.
A rea em que foi realizada a colheita da parte area da mandioca pertence ao Colgio Agrcola
Estadual Manoel Moreira Pena, Foz do Iguau PR. O plantio da mandioca foi realizado no ms de
outubro de 2014 e a colheita da parte area em 29 de junho de 2015. A variedade de mandioca
utilizada foi a Baianinha.
O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, onde se avaliou diferentes
estratgias de corte para ensilagem. Os tratamentos testados foram: tero superior da rama de
mandioca picado (TSP); tero superior da rama de mandioca inteiro (TSI) e toda a Rama da Mandioca
Picada (RMP). Com quatro repeties por tratamento. Para os tratamentos cujo material foi picado,
esse procedimento foi realizado por meio de ensiladeira trato rizada. Os silos utilizados foram de canos
de PVC com 10 cm de dimetro e 50 cm de comprimento e tampas com vlvula do tipo Bunsen. Na
parte inferior do silo, colocou-se 400 g de areia auto clavada e seca, separada por uma camada de
algodo para escoamento de possveis lquidos. A abertura dos silos foi realizada aos 120 dias de
armazenamento.
No momento da abertura dos silos, cinco centmetros a poro superior e inferior da silagem
foram descartadas e realizou-se a amostragem do material para as anlises de estabilidade aerbia e
pH. Duas amostras de 250 g foram coletadas em cada silo e colocadas em frascos plsticos. O perodo
de avaliao iniciou-se aps a abertura dos silos e estendeu-se durante 7 dias de monitoramento.
O pH foi determinado segundo a metodologia descrita por Cherney e Cherney (2003) e a
temperatura da silagem com termmetro digital tipo espeto. Considerou-se como quebra da
estabilidade aerbia a elevao da temperatura em 2C acima da temperatura ambiente. Os dados
foram submetidos a anlise de varincia a 5% de probabilidade e as mdias foram testadas pelo teste
de Tukey. Para os tempos aps abertura realizou-se anlise de regresso.
A Tabela 1 mostra a temperatura ambiente e da massa ensilada durante sete dias de exposio
ao ar. Verificou-se que a temperaturas da massa ensilada dos tratamentos no apresentaram efeito
(P<0,05) em funo dos dias de exposio ao ar, uma vez os valores permaneceram estveis ao longo
dos setes dias. Jobim et al. (2002) destacaram que a estabilidade da silagem pode ser definida como a
velocidade de deteriorao da forragem ensilada aps o tempo de armazenamento. Dessa forma,
possvel afirmar por meio das avaliaes da temperatura que no houve quebra na estabilidade,
garantindo assim uma adequada conservao das silagens.
Tabela 1. Temperatura ambiente e das silagens (C) durante sete dias de exposio ao ar
Dias de 1 2 3 4 5 6 7
exposio
Temperatura 24.4 25.1 23.6 24.8 24.5 24.0 24.2
ambiente
TSP 25.9 22.8 23.2 25.7 24.7 24.1 24.2
TSI 25.3 22.4 22.4 24.0 23.7 23.4 23.4
RMP 26.0 24.8 22.3 22.3 23.6 23.3 23.1
TSP: Tero superior picado; TSI: Tero superior inteiro (sem triturar); RMP: Toda a rama picada
Os valores obtidos para o pH das silagens apresentaram interao (P<0,05) com os dias aps
abertura (Figura 1). A TSP apresentou efeito quadrtico, enquanto que a STI apresentou efeito linear
crescente para os dias aps abertura devido ao desenvolvimento de microrganismos que consomem o
cido ltico, aumentando o pH. Em relao aos tratamentos at o quinto dia no houve diferena entre
os valores de pH e para o sexto e stimo dia o TSP foi maior do que os demais tratamentos, embora o
STP possibilite se uma melhor compactao.
Jobim (1999) destacou que o tamanho das partculas das forragens apresenta grande
importncia por facilitar a compactao e permitir um contato imediato dos microrganismos com os
acares solveis. Por sua vez, Tiesenhausen (1987) recomendou que para um melhor aproveitamento
pelos animais, o feno e a silagem de rama de mandioca devem se apresentar de forma desintegrada e
moda. O mesmo autor obteve valores de pH para a silagem da parte area total de mandioca de 3,99 a
4,04 e para a silagem do tero superior, pH de 4,11, valores prximos aos encontrados no presente
trabalho.
7
a
6,5
6
5,5 a
pH
5 b
4,5 b
b b
4
3,5
3
1 2 3 4 5 6 7
Dias de exposio ao ar
Figura 1. Valores de pH de silagens da parte area da mandioca durante sete dias de exposio ao ar.
Contudo, a ensilagem da parte area da mandioca pode ser realizada, pois tanto a utilizao do
tero superior como de toda a rama de mandioca proporcionam boa conservao garantindo a
integridade do produto final quando realizada com uma boa compactao.
Agradecimentos
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Taiz L., Zeiger E. (2013). Fisiologia Vegetal. Porto Alegre: Artmed, 918 p.
Resumo Expandido
A utilizao da mandioca seja para o consumo prprio ou para as indstrias de fecularia uma
prtica comum nas propriedades rurais. A parte area da mandioca possui um bom valor nutritivo, com
elevado teor de protena e de carboidratos no fibrosos (Neto, 2011), podendo ser aproveitada na dieta
de ruminantes, proporcionando reduo dos custos com a alimentao do rebanho. Contudo, a
composio qumica pode variar de acordo com a variedade e idade da planta, assim como seu
aproveitamento pelos animais.
A utilizao da parte area da mandioca na alimentao dos ruminantes pode ser realizada de
diferentes formas como feno, silagem e tambm in natura. A partir da intensificao dos sistemas de
produo, a utilizao de subprodutos agrcolas tornou-se uma prtica acessvel, independente do
sistema escolhido. Pois de acordo com Gonalvez et al. (2014), o uso de subprodutos na nutrio
animal, faz com que o produtor reduza os seus custos com a alimentao, da mesma forma que garante
ao animal um bom aproveitamento.
A ensilagem da parte area da mandioca segundo Gonalves et al. (2014) proporciona uma
tima conservao, sendo assim utilizada como um alimento fermentativo de alta qualidade, assim
como apresenta uma tima qualidade fermentativa tambm oferece baixa perda de matria seca,
garantindo um produto final de excelente qualidade nutricional e de baixo valor econmico (Mota et
al., 2011).
Objetivou-se comeste estudo avaliar a ocorrncia de bactrias cido lticas e enterobactrias
em silagens da parte area de mandioca com 60 dias de armazenamento.
A rea em que foi realizada a colheita da parte area da mandioca pertence ao Colgio Agrcola
Estadual Manoel Moreira Pena, Foz do Iguau PR. O plantio da mandioca foi realizado no ms de
outubro de 2014 e a colheita da parte area em 29 de junho de 2015. A variedade de mandioca
utilizada foi a Baianinha. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, onde se avaliou
diferentes estratgias de corte para ensilagem. Os tratamentos testados foram: tero superior da rama
de mandioca triturado (TST); tero superior da rama de mandioca sem triturar (TSI) e Rama Inteira
Triturada (RIT). Com quatro repeties por tratamento.
A compactao das silagens foi realizada manualmente com bastes de madeira sendo que a
massa especfica obtida foi de 732,48 kg/m3, 544,27 kg/m3 e 823,57 kg/m3para os tratamentos TST,
TSI e RIT respectivamente. Para os tratamentos cujo material foi picado, esse procedimento foi
realizado por meio de ensiladeira tratorizada. Os silos utilizados foram de canos de PVC com 10 cm de
dimetro e 50 cm de comprimento e tampas com vlvula do tipo Bunsen. Na parte inferior do silo,
colocou-se 400 g de areia autoclavada e seca, separada por uma camada de algodo para escoamento
de possveis lquidos. Realizou-se a abertura dos silos aos 60 dias de armazenamento. No momento da
abertura dos silos, cinco centmetros da poro superior e inferior da silagem foram descartadas e
realizou-se a amostragem do material para as posteriores anlises. As anlises microbiolgicas foram
determinadas a partir de tcnicas de cultura de acordo com Silva (1997). Utilizou-se o meio de cultura
Violet Red Bile Agar (VRB) para as enterobactrias e o meio Agar de Man Rugosa e Sharpe (MRS)
para as bactrias cido lticas. Os dados foram submetidos a anlise de varincia e teste de Tukey a
5% de probabilidade.
No ocorreu o desenvolvimento de enterobactrias em nenhum dos tratamentos avaliados, este
resultado interessante estando relacionado aos valores satisfatrios de bactrias cidos lticas que
favoreceu a queda do pH rapidamente, criando um ambiente inapropriado para o desenvolvimento de
bactrias Gram-negativas como as enterobactrias.
Tabela 1. Ocorrncia de bactrias cido lticas (log UFC/g) em silagens da parte area da mandioca
ensiladas com o Tero Superior da parte area Triturado (TST), Tero Superior inteiro (sem triturar)
(TSI) e toda a parte area Triturada (RIT).
Variveis Tratamentos P value EPM4
TST TSI RIT
Bactrias cido 5,60 b 6,88 a 6,74 ab 0,0307 0,3057
lticas
Mdias seguidas de letras diferentes nas linhas, diferem entre si pelo teste de Tukey a 5% de
probabilidade
Menezes (2011) determina que o valor da matria seca da parte area tem uma funo muito
importante, sendo que quando ocorrem teores adequados que favorecem a inibio da atividade das
enterobactrias, com consequente aumento na populao de bactrias lticas garantindo a estabilidade
da silagem.
Entre os principais fatores que limitaram o desenvolvimento desses microrganismos pode-se
citar os valores de pH ocorridos em todos os tratamentos pois, no momento da abertura dos silos, os
valores de pH foram 3,79; 3,96 e 4,73 para os tratamentos TST, TSI e RIT respectivamente. De
acordo com Mota et al. (2011) em valores abaixo de 4,2ocorre a inibio do desenvolvimento de
enterobactrias que tem a funo de degradar os substratos orgnicos produzindo cidos com ao
indesejvel reduzindo a qualidade da silagem e impedindo o fornecimento aos animais.
Para a silagem da parte area ser considerada com boa fermentao a ocorrncia de bactrias
cidos lticas, deve apresentar um valor acima de 6 log UFC/g, pois quando abaixo disso, o
desenvolvimento de enterobactrias acontece mesmo sendo em menor nmero, mas ambas as bactrias
iro disputar por substratos, impedindo o desenvolvimento de uma silagem de qualidade (Gonalves et
al., 2014).
A partir disso os maiores valores de bactrias cido lticas ocorreram para o tratamento com o
tero superior inteiro com valores de 6,88 log UFC/g de silagem. Sendo que o tratamento com o tero
superior triturado com 5,60 log UFC/g um valor considervel, porem as chances de ocorrncia da
fermentao indesejvel alta.
Conclui-se que a silagem da parte area da mandioca apresentou boa qualidade microbiolgica
aos 60 dias de armazenamento sem a presena de enterobactrias, podendo ser utilizada como uma
opo de silagem com baixos custos de produo.
Agradecimentos
Ao programa nacional de cooperao acadmica (Procad) pelos recursos para a conduo do
estudo.
Referncias Bibliogrficas
Gonalvez, J.A.G.; Zambom, M.A.; Fernandes, T.; Mesquita, E.E.; Schimit, E.; Javorski, C.R.; Castagnara, D.D.(2014).
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Silva, N.; Junqueira, V.C.A.; Silveira, N.F.A.(1997).Manual de mtodos de anlise microbiolgica de alimentos. So
Paulo: Varela, 295p.
Josias Luis Fornari1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Ricardo Dri3, Jessica Gabi Dessbesell4,
Fernando Andr Anschau5, Samantha Mariana Monteiro Sunahara6
Nos assentamentos Santa Isabel, Ander e 16 de maio as mdias de pH foram de 3,42, 3,60 e 3,49
respectivamente (Tabela 1). Observou-se neste estudo, que as mdias de pH dos trs assentamentos
avaliados apresentaram valores inferiores a 4,2, considerado ideal segundo McDonald et al. (1991).
Verificou-se a temperatura mdia de 31,9C, 38,9C e 34,6C para os assentamentos Santa Isabel,
Ander e 16 de maio. As temperaturas registradas nas silagens podem ser atribudas proliferao de
microrganismos indesejveis como fungos filamentosos, leveduras e bactrias aerbias que liberam
calor no interior do silo ou a permeabilidade dos silos durante o armazenamento, o tempo de
compactao da silagem e o tamanho das partculas tambm influenciam na temperatura e pH da
mesma.
Borreani e Tabacco (2010), afirmam que h uma correlao direta entre a temperatura e a
qualidade da silagem, tanto que utilizam a elevao da temperatura como parmetro para verificar o
aumento da deteriorao aerbica de silagem de milho. Entretanto, no foram observados valores de
temperaturas maiores que 38,9C neste estudo, impedindo elevadas perdas nutricionais, decorrentes
das reaes de Maillard.
A degradao aerbia da silagem pode ser causada por fungos e bactrias acetognicas que
utilizam acares residuais e produtos da fermentao, como o cido lctico, como substratos, elevando
a temperatura em at 45C (Rotz & Muck, 1994).
O assentamento Santa Isabel apresentou a menor mdia de temperatura, podendo ser justificada
pela baixa mdia de pH, sendo um indicativo de baixa atividade de microrganismos indesejveis.
Tabela 1. Nmeros de propriedade avaliadas (N), Temperatura mdia da camada mais externa do silo
(T) e pH mdio da camada mais externa do silo (pH), em sistemas de produo leiteiro na regio Oeste
do Paran
Assentamento N T (C) pH
Santa Isabel 8 31,9 3,42
Ander 6 38,9 3,60
16 de maio 9 34,6 3,49
Agradecimentos
Agradeo ao grupo Qualhada pela ajuda durante a conduo do trabalho, e tambm
UNIOESTE que cedeu os laboratrios para anlises.
Referncias Bibliogrficas
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Rotz, C.A.; Muck, R.E. (1994). Changes in forage quality during harvest and storage. In: FAHEY, G.C. et al. (Eds).
Forage quality, evaluation, and utilization. Madison: University of Nebraska, p.828-868.
foi enfardada (rolos de 400 kg com 1 m de altura) e envelopada com filme de polietileno
(stretch) branco leitoso, com 25 m de espessura, conforme o nmero de camadas.
A forragem foi aditivada com inoculante comercial BactoSilo AMS conforme as
indicaes do rtulo, no momento do enfardamento atravs de recipiente instalado na
enfardadeira, apresentando em sua composio Lactobacillus buchnerie Propionibacterium
acidipropionici, com concentrao aproximada de20x109 e 30x109 UFC g-1, respectivamente. Os
rolos de silagem pr-secada foram armazenados em condies ambientais, expostos as variaes
climticas. Aps 60 dias de armazenamento, os silos foram abertos em galpo coberto e as
amostras coletadas de forma assptica para realizao das anlises microbiolgicas no momento
da abertura e no 3 dia de exposio da silagem ao oxignio.
As populaes de bactrias, foram determinadas por meio de tcnicas de cultura segundo
Silva et al. (1997) utilizando os seguintes meios: Lactobacillus MRS Broth para contagem de
bactrias cido lcticas (BAL), mantendo-se as placas em incubao a 30C por 48 horas; Violet
Red Bile Agar para contagem de enterobactrias, mantendo-se as placas em incubao a 36C
por 24 horas; Reinforced Clostridial Agar para a contagem de Clostridium, com incubao das
placas por 24 horas em estufa com sistema de gs carbnico a 36C. O desenvolvimento de
Bacillusfoi realizado conforme Speck (1984), utilizando-se o meio gar nutriente, mantendo-se
as placas em incubao a 30C por 72 horas. Aps o perodo de incubao, as colnias foram
contadas, utilizando-se um contador de colnias Quebec, sendo passveis de serem contadas as
placas que apresentarem entre 30 e 300 UFC (Unidade Formadora Colnia) por placa de Petri, e
os resultados foram expressos em log UFC g-1.
Tabela 1. Populaes de bactrias (log UFC/g) em silagem pr-secada de capim tifton 85 com
diferentes camadas de envelopamento no momento da abertura do silo e aps terceiro dia de
aerao.
Bactrias Camadas 1 dia 3 dia Mt CV1 (%) CV2 (%)
2 5.81 aA 5.87 aA 5.84 B 3.69 12.04
Clostridium 3 6.18 aA 6.46 aA 6.32 A
Mdia de tempo 6.00 a 6.16 a
2 3.29 aA 3.43 aA 3.36 A 14.82 15.71
Enterobactrias 3 3.59 aA 2.13 bB 2.86 A
Mdia de tempo 3.44 b 2.78 a
2 5.67 aA 6.09 aA 5.88 B 4.71 10.66
cido lcticas 3 6.42 aA 6.47 aA 6.45 A
Mdia de tempo 6.04 a 6.28 a
2 4.27 aB 5.02 aA 4.64 B 7.54 12.80
Bacillus 3 3.33 bB 4.05 bA 3.69 A
Mdia de tempo 3.80 b 4.53 a
Mt = Mdias do tratamento
CV1 (%) e CV2 (%) = coeficientes de variao da parcela e subparcela. Mdias seguidas da mesma letra,
minscula nas colunas, e maiscula na linha, no diferem entre si pelo teste de Tukey ao nvel de 5%.
Agradecimentos
Ao CNPq, pelo financiamento da pesquisa.
RefernciasBibliogrficas
Castro, F.G.F.; Nussio, L.G.; Haddad, C.M.; Campos, F.P.; Coelho, R.M.; Mari, L.J.; Toledo, P.A. (2006). Perfil
microbiolgico, parmetros fsicos e estabilidade aerbia de silagens de capim-tifton 85 (Cynodonsp.)
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Silva, J.M. (2001). Silagem de forrageiras tropicais. Campo Grande:Embrapa Gado de Corte, 5 p.
Speck, M.L. (1984). Compendium of methods for the microbiological examination of foods. Washington:
American Public Health Association, 914 p.
Karin Daiane Wesp Datsch1, Marcela Abbado Neres2, Sarah Maria Hoppen3, Samantha
Mariana Monteiro Sunahara4, Luciane Karine Krause1, Diego Schubert5
1
Graduanda do curso de Zootecnia UNIOESTE, M. C. Rondon, PR, Brasil. E-mail: karindaiane2@hotmail.com
2
Docente do Centro de Cincias Agrrias UNIOESTE, M. C. Rondon, PR, Brasil.
3
Mestranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia UNIOESTE, M. C. Rondon, PR, Brasil
4
Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia UNIOESTE, M. C. Rondon, PR, Brasil.
5
Graduando do curso de Agronomia UNIOESTE, M. C. Rondon, PR, Brasil.
Temtica: Ruminantes/Forragens.
O plantio direto uma tcnica empregada para evitar a compactao do solo e a perda de
nutrientes por eroso (Caires et al., 2006). A cobertura vegetal foi implantada como forma de
reteno de umidade e, aps sua decomposio, matria orgnica. Segundo Almeida (1991), a
cobertura vegetal melhora as caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do solo. Resduos de
espcies gramneas, como a aveia preta, apresentam baixa taxa de decomposio, o que
determina melhor proteo do solo durante todo o ciclo do milho (Bortolini et al., 2000). Nesse
sentindo, objetivou-se avaliar a influncia de diferentes tipos de aveia como forma de cobertura
vegetal, para desenvolvimento estrutural do milho.
O trabalho foi desenvolvido na Fazenda experimental Professor Antnio Carlos dos
Santos Pessoa pertencente Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, campus
Marechal Cndido Rondon, com latitude 24 33 22 Sul e longitude 54 03 24 Oeste, altitude
aproximada de 400m. O clima classificado, segundo Kppen como Cfa subtropical mido. O
solo da rea experimental classificado como Latossolo Vermelho eutrofrrico (Embrapa,
2006).
As coberturas vegetal utilizadas foram: AE = Aveia Branca IPR Esmeralda solteira (60
kg.ha-1); AP = Aveia Preta IAPAR 61 solteira (60 kg.ha-1); T = Triticale TPOLO solteiro (140
kg.ha-1).
O delineamento utilizado foi totalmente casualizado, com trs tratamentos divididos de
acordo com a aveia cultivada anteriormente, sendo triticale, aveia esmeralda e aveia preta; com
trs repeties. Avaliou-se o rendimento da planta inteira, atravs da coleta amostra de colmo,
folhas e massa de cobertura.
A semeadura das forrageiras foi realizada no dia 25 de abril de 2015 com semeadeira de
plantio direto com espaamento de 17 cm e profundidade de semente de 3 a 5 cm.
Aps o pastoreio dos animais foi realizado o plantio do milho em 14 de setembro de
2015, com semeadeira de plantio direto, sendo a cultivar Pionner 30b3939hv com espaamento
de 4 8 sementes linear. A adubao de base com formula 10-15-15 de NPK, com a quantidade
de 14,5 sacos/10gm e uria de 20 g/m, sendo 420g por parcela.
Agradecimentos
A Universidade Estadual do Oeste do Paran (UNIOESTE), campus de Marechal
Cndido Rondon, por ceder a rea apropriada ao experimento.
Referncias Bibliogrficas
Almeida, F.S. Controle de plantas daninhas em plantio direto. Londrina: IAPAR, 1991. 34p.
Bortolini, C. G.; Silva, P. R. F. ; Argenta, G. . Sistemas consorciados de aveia preta e ervilhaca comum como
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Vicosa, v. 24, p. 897-903, 2000.
Caires, E.F.; Garbuio, F.J.; Alleoni, L.R.F.; Cambri, M.A. (2006). Calagem superficial e cobertura de aveia preta
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Iguau. Anais... Foz do Iguau: Associao Brasileira de Zootecnia, 2013. (CD-ROM).
Kleves Vieira de Almeida1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Andr Sanches de Avila3, Cibele
Regina Schneider4, Caroline Hoscheid Werle5, Josias Lus Fornari6
1
Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, kleves_almeida@hotmail.com
2
Docente, Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, mazambom@hotmail.com;
3
Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, sanches989@hotmail.com;
4
Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, cibeleregina17@hotmail.com;
5
Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, carol_qp90@hotmail.com;
6
Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, josiasfornari@hotmail.com.
Temtica: Ruminantes/Forragens
uma camada de algodo para escoamento de possveis lquidos. Realizou-se a abertura dos silos
aos 60 dias de armazenamento. No momento da abertura dos silos, cinco centmetros a poro
superior e inferior da silagem foram descartadas e realizou-se a amostragem do material para as
posteriores anlises.
Os teores de nitrognio amoniacal foram determinados pela prensagem para a extrao do
suco da silagem e destilao com KOH pela metodologia de Vieira (1980).
As anlises de Clostridium foram determinadas a partir de tcnicas de cultura de acordo
com Silva et al. (1997). Para isso, 25 g de amostra foram adicionadas a 225 mL de gua destilada
estril e mantidas em agitao. A partir desta soluo foi pipetado 1 mL em sucessivas diluies
de 10-1 a 10-9, utilizando-se tubos de ensaio contendo 9 ml de gua destilada. Posteriormente a
partir dos extratos diludos foi realizada semeadura nas placas utilizando 0,1 mL por placa para
as anlises de Clostridium utilizando-se o meio de cultura Reinforced Clostridial Agar. As
placas foram mantidas em incubao anaerbia utilizando incubadoura com sistema de CO2 a
35C por 24 horas. Aps o perodo de incubao, as colnias foram mensuradas com auxlio de
um contador de colnias e os resultados obtidos foram convertidos para log de base 10.
Os dados foram submetidos a anlise de varincia e teste de Tukey a 5% de
probabilidade.
Os valores de N-NH3/NT (tabela 1) diferiram significativamente entre todos os
tratamentos do estudo (p<0,05), no qual o tratamento RIT apresentou o maior valor (6,87%) em
relao aos demais. Estes dados esto de acordo com os encontrados por Mota et al., (2011), que
ao avaliar silagem da planta inteira de mandioca e silagem somente o tero superior, tambm
observou diferenas significativas entre os tratamentos com teores de N-NH3/NT, 2,35% e
1,34%, respectivamente.
Agradecimentos
Ao programa nacional de cooperao acadmica (PROCAD) pelos recursos fornecidos
para a conduo do estudo e ao Colgio Agrcola Estadual Manoel Moreira Pena pela parceria na
realizao do experimento.
Referncias Bibliogrficas
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Viosa, MG, 1980, 98p. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Viosa.
Kleves Vieira de Almeida1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Ana Ruth Estrela Almeida3, Josias
Lus Fornari4, Fernando Andr Anschau5, Gabriele Larissa Hoelscher6
1
Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, kleves_almeida@hotmail.com;
2
Docente, Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, mazambom@hotmail.com;
3
Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, anaruthestrela@gmail.com;
4
Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, josiasfornari@hotmail.com;
5
Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, fernando_anschau@hotmail.com;
6
Graduao em Agronomia/UNIOESTE, gaby.glh@hotmail.com.
Temtica: Ruminantes/Forragens
A frao B2 tambm apresentou efeito quadrtico (P<0,05) tendo seu ponto de mxima
estimado em 304,80 g/kg aos 9 dias de armazenamento. No entanto, os valores da frao B2
diminuram a partir dos 120 dias. Essa resposta pode estar vinculada ao fato dos valores do FDN
da composio bromatolgica do subproduto tambm terem apresentado efeito quadrtico
mostrando uma reduo na sua concentrao aos 180 dias de armazenamento.
A frao C, considerada no degradvel, composta principalmente por componentes
fibrosos presentes na parede celular no diferiu (P<0,05) entre os perodos em que o material
permaneceu armazenado.
O fracionamento dos carboidratos ingeridos pelos ruminantes de extrema importncia,
pois se baseia na classificao das bactrias ruminais quanto utilizao dos carboidratos que
constituem a parede celular vegetal e aqueles que se localizam no contedo celular com funo
no-estrutural, ou seja de degradao mais rpida (Russell et al., 1992).
As fraes A+B1 e B2 do subproduto de fecularia de mandioca mostraram pequenas
alteraes em funo do tempo. No entanto o procedimento demonstrou viabilidade do
armazenamento at os 180 dias, visto que este subproduto pode apresentar uma composio
muito heterognea por ser oriundo de um processamento da agroindstria.
Agradecimentos
A fecularia Horizonte Amido pelo fornecimento do subproduto e ao CNPq pelo
financiamento da pesquisa.
Referncias Bibliogrficas
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p.3562- 3577.
Luciane Karine Krause1, Marcela Abbado Neres2, Paulo Srgio Rabello de Oliveira3, Karin
Datsch4, Samantha Mariana Monteiro Sunahara5, Sarah Maria Hoppen6
1
Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, lucianekrausezoo@gmail.com;
2
Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br;
3
Departamento de Agronomia/UNIOESTE, rabello.oliveira@homail.com;
4
Doutoranda do Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, samanthasunahara@yahoo.com.br;
5
Mestranda do Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, sarah.hoppen@hotmail.com;
6
Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, karindaiane2@hotmail.com.
de base com frmula 10-15-15 de NPK. A quantidade de adubo utilizado foi de 14,5 sacos/10gm
e ureia de 20 g/m, sendo 420g por parcela.
O milho foi colhido no dia 07 de janeiro de 2016, as amostras foram coletadas e
acondicionadas em sacos de papel e enviadas ao Laboratrio de Nutrio Animal (LANA) da
UNIOESTE. Aps a secagem em estufa de circulao forada de ar a 55C, por aproximadamente
72 horas, foram modas em moinho tipo Willey, com peneira de 1 mm de crivo.
As anlises realizadas seguiram as respectivas metodologias: matria seca (MS) e matria
mineral (MM), de acordo com Weende (1864), protena bruta (PB), seguindo a metodologia de
micro Kjeldahl (AOAC, 1984) e extrato etreo (EE) no equipamento ANKON XT15.
Os dados foram submetidos anlise estatstica, quando significativos os dados foram
comparados pelo teste de Tukey a 5% de significncia utilizando o programa SISVAR verso
5.4.
No houve diferena significativa (P>0,05) em nenhuma das caractersticas
bromatolgicas avaliadas (Tabela 1).
O teor de PB foi semelhante ao encontrado por Pinto et al. (2010), que avaliaram os teores
bromatolgico de 12 cultivares de milho semeados sob palhada de pastagens compostas por aveia
e ervilhaca. Os autores encontraram mdia de 7,86% de PB da MS. Ferreira et al. (2001),
encontraram valores semelhantes de PB em milho adubado com diferentes minerais, obtendo
mdia aproximada de 9,2 % de PB da MS.
Os teores de EE encontrados por Pinto et al. (2010), foram superiores aos aqui
apresentados, tendo mdia de 2,2 % de EE da MS. Oliveira et al. (2010), encontrou valores de EE
de 4,1% de EE da MS para milho no ponto da ensilagem.
Conclui-se que a cultura antecessora no interfere na qualidade do milho para silagem
quanto protena e o extrato etreo.
Agradecimentos
CAPES, pelo suporte financeiro. UNIOESTE, por ceder a rea utilizada.
Ao IAPAR de Santa Tereza, por fornecer as sementes das forrageiras utilizadas.
Referncias Bibliogrficas
Assmann, A.L., Soares, A.B., Assmann, T.S. (2008) Integrao lavoura-pecuria para agricultura familiar.
IAPAR, Londrina, 49p.
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Sistema de integrao lavoura-pecuria: efeito do manejo da altura de pastagem de aveia preta e azevm anual sobre
o rendimento da cultura de soja. Cincia Rural, Santa Maria, ISSN 0103-8478.
Nmero de Folhas Vivas e Mortas de aveia e triticale, sob cultivo consorciado ou solteiro
Luciane Karine Krause1, Sarah Maria Hoppen2, Marcela Abbado Neres3, Elir de Oliveira4,
Paulo Srgio Rabello de Oliveira5, Rafael Lipsch6
1Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, lucianekrausezoo@gmail.com;
2Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, sarah.hoppen@hotmail.com;
3Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br;
4IAPAR Santa Tereza, eliolivei@iapar.br;
5Departamento de Agronomia/UNIOESTE, rabello.oliveira@hotmail.com;
6Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, rafaellipsch@hotmail.com
Temtica: Ruminantes/Forragens
O plantio foi realizado no dia 25 de abril de 2015, com semeadeira de plantio direto e
adubao de base com frmula 10-15-15 de NPK. Sendo constatada a emergncia de plntulas
uma semana aps o plantio. A rea utilizada compreendeu cerca 0,10 ha, com 20 parcelas de,
aproximadamente, 53 m.
As coletas de dados foram realizadas nos dias 12 de junho, 17 de julho e 22 de agosto. Para
as variveis nmero de folhas vivas (NFV) e nmero de folhas mortas (NFM) foram pegos cinco
perfilho por espcie ao acaso por parcela, destes foram contadas as folhas vivas e folhas mortas.
Para a classificao entre vivas e mortas, foram declaradas mortas todas as folhas com mais de
50% do limbo foliar em processo de senescncia.
Para a caracterstica altura de planta, cinco perfilho por espcie foram pegos ao acaso por
parcela e mediu-se a distncia entre o ponto mais rente ao solo e o mais alto da planta inteira em
seu estado natural. Para a determinao da altura do meristema apical foram coletados cinco
perfilho por espcie ao acaso na parcela e cortados rente ao solo com o uso de estilete. As amostras
foram armazenadas em sacos plsticos e enviadas ao Laboratrio de Nutrio Animal (LANA) da
UNIOESTE, onde os perfilho tiveram seus colmos abertos e mediu-se a distncia entre a base do
perfilho e o meristema apical.
Aps cada avaliao, houve pastejo para controle da altura da pastagem utilizando-se vacas
da raa Holands de, aproximadamente, 500 kg. Os animais receberam gua a vontade e sua carga
e tempo de pastejo foi determinado pela altura de sada (7 12 cm do solo). Aps a sada dos
animais foi realizada adubao de cobertura com 60 kg de N.ha-1, tendo ureia por fonte de N.
Os dados obtidos foram tabelados e submetidos anlise de varincia, quando significativos
os dados foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de significncia utilizando o programa
SISVAR verso 5.4.
Os resultados, assim como o CV (%), esto expostos na Tabela 1.
Tabela 1. Nmero de Folhas Vivas (NFV) e Nmero de Folhas Mortas (NFM) de aveia branca
IPR Esmeralda, aveia preta IAPAR 61 e triticale TPOLO consorciadas ou solteiras
Perodos
Tratamentos Mdia CV 1 (%) CV 2 (%)
12/06 17/07 22/08
NFV
AE 5,25 aA 3,75 bBC 3,25 bAB 4,08 AB 14,02 13,41
AE(T) 5,25 aA 4,67 aA 2,91 bB 4,28 A
AP 4,50 aABC 3,75 abC 2,92 bAB 3,72 AB
AP(T) 4,91 aAB 4,25 aAB 3,33 bAB 4,16 A
T 3,75 aC 2,58 bC 3,92 aAB 3,42 B
T(AE) 4,25 aABC 3,17 bBC 4,00 abAB 3,80 AB
T(AP) 4,08 aBC 3,00 bC 4,08 aA 3,72 AB
Mdia 4,57 a 3,40 b 3,68 b
NFM
AE 0,00 bA 1,00 abA 2,00 aA 1,00 A 49,80 70,16
AE(T) 0,08 bA 1,33 abA 2,50 aA 1,30 A
AP 0,08 bA 0,92 abA 2,00 aA 1,00 A
AP(T) 0,08 bA 1,25 abA 2,42 aA 1,25 A
T 0,08 bA 1,33 abA 2,17 aA 1,19 A
T(AE) 0,08 bA 1,33 bA 2,75 aA 1,39 A
T(AP) 0,33 bA 1,67 abA 2,66 aA 1,55 A
Mdia 0,11 c 1,26 b 2,36 a
Mdias seguidas pela mesma letra minscula na linha e maiscula na coluna no diferem entre si
(P>0,05).
*Os tratamentos AE(T) e T(AE) pertencem ao mesmo tratamento, havendo diferena na espcie
avaliada, o mesmo se refere aos tratamentos AP(T) e T(AP).
O NFV teve declnio linear conforme o passar do tempo, comportamento natural resultante
da fisiologia da planta que entra em processo de inflorescncia e para de emitir novas folhas. Entre
as mdias dos tratamentos, o consrcio das aveias com o triticale resultou em valores superiores
ao prprio triticale solteiro. Todos os resultados mdios aqui apresentados, tanto para triticale,
quanto para aveia preta, encontram-se abaixo dos apresentados por Braz et al. (2014) que
encontrou mdias de 4,25 e 5,12 para aveia preta e triticale, respectivamente. Tal resultado dispare
pode ser resultado de um maior pastejo, ou intensidade de pastejo, aqui apresentados.
O NFM no diferiu entre as mdias dos tratamentos, e elevou-se ao longo do tempo (P<0,05).
Como j mencionado, tal comportamento natural, ao passo que a planta entra em processo
reprodutivo e, posterior, senescncia. Nesses dois processos h o cessar da emisso de novas folhas
e, como resultado da mobilizao de nutrientes para a inflorescncia, as folhas comeam a senescer
(Taiz e Zeiger, 2013).
Conclui-se que o consrcio entre aveias e triticale favorece a produo de folhas verdes, ao
contrrio do cultivo solteiro do triticale. O uso dos demais tratamentos resultou em valores
adequados ao presente estudo, sendo tambm indicados.
Por no ter apresentado diferena entre os tratamentos, o NFM no pde ser utilizado como
um indicativo da longevidade das cultivares, sendo recomendado mais estudos na rea.
O tempo, e a evoluo das cultivares, demonstra que a senescncia um processo natural
que envolve a reduo do nmero de folhas vivas e, consequentemente, o nmero de folhas mortas.
Agradecimentos
CAPES, pelo suporte financeiro. UNIOESTE, por ceder a rea destinada ao estudo.
Ao IAPAR de Santa Tereza, por fornecer as sementes utilizadas.
Referncias Bibliogrficas
Assmann, A.L., Soares, A.B., Assmann, T.S. (2008) Integrao lavoura-pecuria para agricultura familiar.
IAPAR, Londrina, 49p.
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Dilermano Minanda da Fonseca, Janana Azevedo Martuscello. (Org). Plantas forrageiras. Viosa, v.1,
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Difante, G.S. et al. (2011) Caractersticas morfognicas e estruturais do capim-marandu submetido a combinaes de
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forragem, caractersticas morfognicas e estruturais do capim-marandu sob alturas de pastejo. Cincia Rural, Santa
Maria, ISSN 0103-8479.
Resumo expandido
Arlindo Fabricio Corria1; Magno Daniel Porfirio2; Paulo Srgio Rabello de Oliveira3;
Nelson Massaru Fukumoto4; Joo Paulo Fonesi de Carvalho5
1
Curso de Agronomia/PUCPR Campus Toledo, arlindo.correia@pucpr.br;
2
Curso de Agronomia/PUCPR Campus Toledo, magnoporfirio@pucpr.br;
3
Programa de ps-graduao em Agronomia/UNIOESTE Campus Mal. Cdo. Rondon, rabello@hotmail.com;
4
Curso de Agronomia/PUCPR Campus Toledo, nelson.fukumoto@pucpr.br;
5
Curso de Agronomia/PUCPR Campus Toledo, joao.carvalho@pucpr.br.
Tabela 1. Valores mdios para as variveis pH, MS (matria seca %), EE (extrato etreo %MS) e PB
(protena bruta %MS) para a anlise simples de gentipo e suas interaes. Toledo, 2015
pH MS EE PB
Interao (G) vs (I) Interao (G) vs (A)
Gentipo --- SI --- --- CI --- TES VIN AQC
BRS-511 3,61 b 3,58 c 19,48 c 1,08 b 6,69 aB 5,38 B 9,34 aA
CR-1339 3,70 a 3,66 b 25,28 b 1,66 a 7,79 a 6,08 6,39 b
CR-1342 3,72 aB 3,80 aA 31,37 a 1,87 a 3,97 b 4,23 4,84 b
Letras minsculas diferentes na coluna e maisculas na linha para a mesma varivel diferem entre si pelo teste de Tukey
5% de probabilidade de erro.
Observa-se na Tabela 1 que apenas o gentipo BRS-511 apresentou valores mdios abaixo da
faixa ideal para pH, possivelmente por apresentar maior concentrao de aucares no colmo. Orrico
Junior et al. (2015) encontraram pH de 3,67 para o cultivar BRS-511 ensilado durante 100 dias. A
adubao influenciou os resultados mdios obtidos apenas para pH, com 3,72 (a), 3,68 (ab) e 3,64 (b)
para TES, VIN e AQC respectivamente pelo teste de Tukey. O gentipo BRS-511 apresentou valores
significativamente inferiores ao CR-1339 e o CR-1342 superior ao demais. Neumann et al. (2002)
relatam que a relao entre a suculncia do colmo afeta as caractersticas de MS. A inoculao foi
responsvel por alterar a resposta do hbrido CR-1342, elevando o pH de 3,72 para 3,80, tambm dentro
da faixa tima, e observada seu efeito simples na varivel MS, diminuindo de 26,40 (a) para 24,34 (b)
segundo o teste de Tukey. Para a frao EE (%MS) o cultivar BRS-511 obteve mdia inferior aos
hbridos. A influncia destes valores pode acarretar em fermentao inadequada da silagem
ocasionando perdas e elevada gerao de efluentes, sem garantir um alimento adequado produo
animal (Souza et al., 2003). Para PB a interao entre os fatores Gentipos (G) e Adubao (A)
acarretou resultado distinto ao BRS-511 com variao na adubao com VIN sendo mais elevado
quando utilizado AQC, valores superiores aos encontrados por Neumann et al. (2002) e Souza et al.
(2003) que atingiram 7,6% PB. A adubao VIN no proporcionou variao entre os gentipos
estudados, para TES o BRS-511 foi similar ao CR-1339 e para AQC os hbridos no apresentaram
diferena significativa e obtiveram mdias inferiores ao cultivar BRS-511. As mdias para FDN (fibra
em detergente neutro %MS), FDA (fibra em detergente cido %MS), LIG (lignina %MS) e CIN (cinzas
%MS) para os gentipos so descritas na Tabela 2.
Tabela 2. Mdias para as variveis FDN (fibra em detergente neutro %MS), FDA (fibra em detergente
cido %MS), LIG (lignina %MS) e CIN (cinzas %MS) para os gentipos. Toledo, 2015
Gentipo FDN FDA LIG CIN
BRS-511 64,27 b 39,48 c 7,06 c 7,48 a
CR-1339 68,95 b 47,66 b 8,93 b 6,45 b
CR-1342 75,68 a 52,14 a 11,14 a 4,45 c
Letras minsculas diferentes na coluna diferem entre si pelo teste de Tukey 5% de probabilidade de erro.
De acordo com a Tabela 2 as mdias de FDN mantiveram-se prximas e dentro dos limites
encontrados por Neumann et al. (2004). Para o presente estudo, o cultivar BRS-511 obteve a menor
mdia justamente por ser o material com caracterstica de elevada produo de caldo, porm, no
diferiu do CR-1339 mas abaixo do CR-1342, A frao de FDA demonstrou a caracterstica dos hbridos
frente ao cultivar, como gentipos com elevado potencial de produo para biomassa de alto teor de
fibras. Neumann et al. (2002), Neumann et al. (2004), Von Pinho et al. (2007), Botelho et al. (2010) e
Silva et al. (2012) apontam para uma FDA mxima em torno de 35,0%. O teor de cinzas mais elevado
foi observado para o cultivar BRS-511, seguido de CR-1339 e CR-1342. O valor mdio do cultivar foi
acima do que o mximo observado nos estudos de Souza et al. (2003), Neumann et al. (2004). Para o
BRS-511 Orrico Junior et al. (2015) encontraram valores de 4,82 e uma variao de 4,48 e 5,26 (%MS).
Agradecimentos
CAPES pelo financiamento de bolsa para a realizao da pesquisa, UNIOESTE/PPGA por
proporcionar a realizao do projeto e PUCPR pela disponibilizao do espao fsico para as pesquisas
e realizao de anlises bromatolgicas.
Referncias Bibliogrficas
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Metheus Leonardi Damasceno1; Douglas Galhardo2; Sandra Mara Strher3; Carlos Manuel
Alvear Caicedo 4; Jairo Andres Pardo5; Romn David Castaeda Serrano6.
1
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, matheusld31@gmail.com;
2
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, galhardo.douglas@gmail.com;
3
Doutoranda em Zootecnia/Univerisdad del Tolima,); samarazoo@hotmail.com;
4
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, alverar_34@hotmail.com
5
Mestrando em Zootecnia/Universidade del Tolima, oriandres@hotmail.com;
6
Docente do Departamento de Zootecnia/Universidad del Tolima, romancaser@gmail.com.
Temtica:Ruminantes/Forragens
A Colmbia esta localizada na zona tropical e caracterizada por diferentes climas durante
o ano, tendo perodos de escassez hdrica, o que torna obrigatrio os planejamentos de prticas
agrcolas visam uso eficiente da terra e dos recursos naturais. Durante o perodo de estiagem, assim
como no Brasil, a alimentao dos animais fica comprometida devido os capins tropicais
paralisarem seu crescimento ou passando o ponto timo perdendo qualidade, causando uma menor
utilizao e aceitabilidade pelos animais.
Capim elefante amplamente utilizado e estudado suas formas de conservao. Porm os
capins do gnero P. purpureum apresentam alto teor de umidade e baixa concentrao de
carboidratos solveis. Por possurem um nmero reduzido de bactrias lticas epfitas, as quais
so necessrias garantir a eficincia no processo de fermentao e estabilidade aerbico, torna-se
necessrio o uso de artifcios que auxiliem no processo de conservao. Os inoculantes biolgicos,
so usados com o fim de reduzir os riscos no processo de ensilagem auxiliando na conservao,
assim reduzindo perdas de nutrientes, melhorando a qualidade higinica da silagem, limitando a
fermentao secundria e melhorando a estabilidade aerbica; conservando o valor nutritivo
atravs da eficincia de utilizao da silagem.
Devido quantidade limitada de informaes, o objetivo do estudo foi produzir informaes
sobre o potencial da silagem de silagem capim Cuba Om-22 (P. purpureum) inoculado com trs
inoculantes microbianos, com diferentes tempos de abertura dos silos (1, 14 e 30 dias).
O Experimento campo foi realizado na Fazenda La Gaviota, localizado no municpio de
Mariquita, Tolima, Colmbia (512'17.4"Norte 7452'42.5"). O material ensilado foi proveniente
da estao experimental desta entidade, onde a pastagem de capim Cuba Om-22 j estava
estabelecida, em uma rea de dois hectares. O corte foi realizado o corte com 80 dias de perodo
germinativo e 1,80 m de altura, cortou a 15 20 cm do solo, deixado dois dias para
emurchecimento. Aps dois a forragem foi picada em partculas de 2,0 a 3,0 centmetros e levados
para um galpo onde ocorreu o processo de ensilagem. Foram produzidos 72 silos experimentais,
os silos receberam 25 kg de massa de forragem compactados e armazenados em temperatura
ambiente sob a proteo da luz solar e chuvas.
Tabela 1. Teor de pH aps 28 dias de silagem e valores de temperatura (C) da silagem de capim
cuba (P. purpureum) Om-22, inoculado com diferentes aditivos nos diferentes dias de abertura
Tratamentos Perodo de abertura dos silos (Dias)
1 15 28 28
Temp. ambiente 27C 25C 22C pH
T1 30,75c 27,15a 26,90a 4.0 ab
T2 30,85ab 27,45a 26,80a 4,05ab
T3 31,65b 27,40a 26,75a 3,85b
T4 32,72 27,35a 26,70a 4,29
Temp.= temperatura; Min= mnima; Max= MaximaT1= silagem de capim Cuba OM-22 sem
aditivos; T2= silagem + Lactobacillus plantarum, Lactobacillus brevis, Enterococcus faecium;
T3= silagem + Bifidobacterium animalis; T4= silagem + Lactobacillus cassei, Saccharomyces
cerevisiae, Rhodopseudomona palustris. Mdias seguidas pela mesma letra na coluna no diferem
significativamente (P<0,05) entre si pelo teste Tukey.
A adio de inoculantes microbianos nas silagens influenciaram o pH das silagens aps 28
dias de ensilado. As silagens inoculadas com Bifidobacterium animalis apresentou o menor valor
pH - 3,85, apesar das B. animalis no serem bactrias produtoras de cido ltico verdadeiras, como
Lactobacillus e Streptococcus, esse valor pode estar vinculado a elas produzirem cido actico e
cido ltico por uma via incomum do metabolismo da glicose (Liboredo,2009).
Os altos valores observados tratamento 4, podem ser explicados devido a adio de S.
cerevisiae, pois em condies de anaerobiose as leveduras degradam cido ltico a CO2 + H2O,
causando um aumento do pH da silagem e promovendo condies para que outros microrganismos
deterioradores se desenvolvam (Mcdonald et al. 1991) Acredita-se que as condies estabelecidas
dentro dos silos foram favorveis predominncia dos microrganismos desejveis, porem s esses
valores no podem predizer qualidade da silagem.
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Resumo expandido
Maycom Marinho Lopes1; Rodrigo Rener dos Santos Martins2; Marcelo Tavares Nunes2;
Carlos Alberto Franco Tucci2; Fbio Jacobs Dias2; Paula Fonseca dos Santos2
1
Centro de Cincias Agrrias CCA/UNIOESTE, maycom-zootecnista@outlook.com
2
Departamento de produo animal e vegetal/UFAM, rrsm.zootecnia@gmail.com
Temtica: Ruminantes/Forragem.
Muitos solos brasileiros precisam de fsforo (P), na forma de fertilizante mineral para produo
agrcola. Em solos amaznicos a baixa disponibilidade e alta fixao de P so os maiores problemas em
estabelecer e manter a produtividade das pastagens (Souza Filho et al., 1992; Falco & Silva, 2004;
Santos et al., 2008).
Os solos de vrzea do Amazonas apresentam caractersticas favorveis para prticas agrcolas e
muitas reas so aproveitadas para explorao pecuria com base em pastagem nativa. Os baixos
rendimentos desse sistema indicam deficincias que devem ser estudados, como a baixa concentrao
de P na soluo do solo, que resultam em baixa produo de forragem.
Explorar fontes P em solos do Amazonas podem fornecer importantes evidncias no manejo da
adubao fosfatada e suprir a demanda de P no solo para o estabelecimento de pastagens.
Objetivou-se com o estudo avaliar a eficincia agronmica e econmica de fontes de P na
produo de massa seca da parte area de dois cultivares de Urochloa brizantha em solo de vrzea do
Amazonas.
Os experimentos foram conduzidos em casa de vegetao, no Departamento de Engenharia
Agrcola e Solos da Universidade Federal do Amazonas/Manaus-AM (306' S e 5928' W, 75 m).
Utilizaram-se amostras da camada superficial (0 - 20 cm) de dois solos classificados como Gleissolo
Hplico Distrfico (GXd) e Latossolo Amarelo Distrfico (LAd), que apresentou as seguintes
caractersticas, respectivamente: pH em H2O = 3,8 e 3,9; argila = 54 e 74 (dag kg-1); areia = 8,6 e 11
(dag kg-1); MO = 2,1 e 2,0 (dag kg-1); P (Mehlich-1) = 2,0 e 2,0 (mg dm-3); K = 30 e 20 (mg dm-3); Ca2+
= 1,2 e 0,6 (cmolc dm-3); Mg2+ = 0,7 e 0,3 (cmolc dm-3); Al3+ = 11 e 4,0 (cmolc dm-3); H+Al = 14 e 10
(cmolc dm-3); t = 13 e 4,0 (cmolc dm-3); T = 16 e 11 (cmolc dm-3); V = 13 e 8,0 (%); m = 84 e 78 (%); P-
rem: 7,0 e 7,0 (mg L-1). O GXd foi coletado no municpio de Careiro-AM (34504 S e 6017 W) e o
LAd no municpio de Autazes-AM (32914 S e 5946 W). Em cada solo foi instalado um experimento.
As fontes de P utilizadas foram o superfosfato triplo (SFT), termofosfato magnesiano (TFM),
fosfato natural reativo, proveniente de Sechura/Peru (FNR), fosfato natural de Arax (FNA), contendo,
respectivamente 46, 17, 29, e 23 % (P2O5 total); 5, 13, 13, e 4 de P2O5 (cido ctrico a 2 %); e 14, 20,
32 e 40 % (Clcio). A quantidade aplicada de cada fonte foi calculada com base no teor de P 2O5 total,
na dose de 60 mg dm-3, permanecendo incubado por um ms antes do plantio.
No plantio foram semeadas 10 sementes incrustadas de U. brizantha cvs. Marandu e Xaras por
vaso de acordo com delineamento. Aps germinao foi realizado desbaste, deixando-se cinco perfilhos
uniformes por vaso.
Realizaram trs cortes, em intervalos de 35 dias a 10 cm do solo coletando-se a parte area. Esse
material foi seco em estufa de circulao forada a 65C, por 72 horas, para obteno de massa seca da
parte area (MSPA). Calculou-se o ndice de eficincia agronmica (IEA) com base na MSPA. O ndice
de eficincia econmica (IEE) foi calculado com base no IEA e preo das fontes de P. O SFT foi
considerado a fonte de P padro.
Utilizou-se delineamento em blocos completos casualizados, com trs repeties, totalizando 60
unidades experimentais. A anlise foi realizada em esquema fatorial 4 x 2 + 2, sendo quatro fontes de P,
dois cultivares de U. brizantha, e mais dois tratamentos testemunhas (sem adio de P).
Para anlise estatstica dos dados, procedeu-se anlise de varincia pelo teste F e comparao
entre mdias pelo teste Tukey a 0,05 de probabilidade. Utilizou-se o software Statistical Assistence
verso 7,7.
Os valores mdios de massa seca de parte area (MSPA), ndice de eficincia agronmica (IEA)
e econmica (IEE) so mostrados na Tabela 1.
Tabela 1. Valores mdios (g vaso-1) de massa seca de parte area (MSPA), ndice de eficincia
agronmica (IEA) e econmica (IEE) de Urochloa brizantha cvs. Marandu e Xaras submetidos fontes
de P, mdia de trs cortes
Solo1 Varivel Cultivar Fonte de fsforo2 Test.*
SFT TFM FNR FNA
Marandu 6,5 bA 6,3 bA 8,1 aA 5,0 cA 0,1 A
MSPA
Xaras 6,6 bA 5,4 cB 8,2 aA 4,4 dA 0,2 A
Marandu 100 bA 98 bA 125 aA 77 cA -
GXd IEA
Xaras 100 bA 82 bB 124 aA 67 cB -
Marandu 100 bA 51 dA 177 aA 84 cA -
IEE
Xaras 100 bA 42 dA 176 aA 73 cA -
Marandu 3,8 bA 3,8 bA 4,5 aA 2,7 cA 0,9 A
MSPA
Xaras 3,9 bA 3,8 bA 4,8 aA 3,2 bA 0,8 A
Marandu 100 bA 100 bA 127 aA 63 cA -
LAd IEA
Xaras 100 bA 96 bA 130 aA 79 bA -
Marandu 100 bA 52 cA 180 aA 69 bcA -
IEE
Xaras 100 bA 50 cA 184 aA 87 bA -
1
GXd - Gleissolo Hplico, LAd - Latossolo Amarelo; 2 SFT - superfosfato triplo, TFM - termofosfato magnesiano, FNR -
fosfato natural reativo, FNA - fosfato natural de Arax; * Testemunha (sem adio de P); Mdias seguidas com mesma letra,
minscula na linha e maiscula na coluna, no se diferem pelo teste Tukey a 0,05.
Na mdia de trs cortes, a MSPA foi maior com o FNR e menor com FNA. O mesmo resultado
foi obtido para o IEA, porm, diferenas significativas foram encontradas entre os cultivares com o TFM
e FNA, sendo o cv. Marandu superior ao cv. Xaras.
Nos dois solos, o IEA do FNR foi superior ao SFT, fonte de P padro, na ordem de 25 e 30%,
respectivamente, no GXd e LAd. O TFM e FNA permaneceram semelhantes ao SFT. A organizao das
fontes de P, com base nos ndices mdios de eficincia agronmica dos trs cortes, seguiu a seguinte
ordem decrescente: FNR>SFT>TFM>FNA. Na anlise dos ndices mdios da eficincia econmica,
referente aos trs cortes, podem-se organizar as fontes de P na seguinte ordem decrescente:
FNR>SFT>FNA>TFM.
O fosfato natural reativo supera a fonte de P padro em termos de eficincia agronmica, em
ambos os solos. O GXd mostra-se bastante responsivo a adubao fosfatada sendo ideal para o plantio
de cultivares de U. brizantha.
Agradecimentos
Comisso de Aperfeioamento de Pessoal do Nvel Superior - CAPES, pela concesso de
bolsa.
Referncias Bibliogrficas
Falco, N. P. S.; Silva, J. R. A. (2004) Caractersticas de adsoro de fsforo em alguns solos da Amaznia Central. Acta
Amaznica, 34:337-342.
Santos, D. R.; Gatiboni, L. C.; Kaminski, J. (2008). Fatores que afetam a disponibilidade do fsforo e o manejo da adubao
fosfatada em solos sob sistema plantio direto. Cincia Rural, 38:576-586.
Souza Filho, A. P. S.; Dutra, S.; Serro, E. A. S. (1992). Produtividade estacional e composio qumica de Brachiaria
humidicola e pastagem nativa de Campo do Amap, Brasil. Pasturas Tropicales, 14:11-16.
Resumo expandido
Temtica: Ruminantes/Forragens
Tabela 1. Taxa de aparecimento foliar (TAPF) (folha dia-1 perfilho-1), durao de vida de folhas
(DVF) (dias), e filocrono (FIL) (dias folha-1 perfilho-1) de Urochloa brizantha cvs. Marandu e Xaras
submetidos a fontes de P
Solo1 Varivel Cultivar Fonte de fsforo2 Test.*
SFT TFM FNR FNA
Marandu 0,06 bA 0,07 abA 0,08 aA 0,08 aA 0,03
TAPF
Xaras 0,06 bA 0,09 aA 0,09 aA 0,08 abA 0,03
Marandu 44 abA 51 aA 31 bA 50 aA 35
GXd DVF
Xaras 29 aB 25 aB 25 aA 22 aB 35
Marandu 17 aA 15 aA 14 aA 15 aA 35
FIL
Xaras 17 aA 13 bA 12 bA 13 bA 35
Marandu 0,10 aA 0,09 aA 0,06 aA 0,10 aA 0,10 A
TAPF
Xaras 0,06 aB 0,06 aB 0,06 aA 0,06 aB 0,05 B
Marandu 24 bB 34 bA 51 aA 34 bA 33
Lad DVF
Xaras 36 aA 39 aA 34 aB 34 aA 36
Marandu 11 aB 11 aA 15 aA 11 aB 18
FIL
Xaras 17 aA 15 aA 15 aA 19 aA 20
1
GXd - Gleissolo Hplico, LAd - Latossolo Amarelo; 2 SFT - superfosfato triplo, TFM - termofosfato magnesiano, FNR -
fosfato natural reativo de Bayvar, FNA - fosfato natural de Arax; * Testemunha (sem adio de P); Mdias seguidas com
mesma letra, minscula na linha e maiscula na coluna, no se diferem pelo teste Tukey a 0,05.
As fontes insolveis em gua, como TFM, FNR, e FNA promoveram maior TAPF dos
cultivares no GXd. J no LAd, o cv. Marandu obteve maior TAPF do que o cv. Xaras, tanto nos
tratamentos com e sem adio de P.
Para a DVF no GXd, melhores resultados foram obtidos com TFM e FNA do que as demais
fontes de P para o cv. Marandu, sendo o cv. Xaras apresentando os menores valores mdios,
independente da fonte de P utilizada. Para a DVF no LAd, o cv. Marandu superou o cv. Xaras com
FNR, sendo efeito contrrio foi obtido com SFT, no qual o cv. Xaras foi superior ao cv. Marandu. Tal
controvrsia nos resultados est diretamente relacionada ao nmero de folhas verdes dos cultivares,
obtidos com a adubao fosfatada.
Com relao ao efeito das fontes de P sobre o FIL no GXd, o SFT apresentou melhor resultado
e superou as demais fontes. No efeito dos cultivares sobre o FIL no LAd o cv. Xaras foi superior em
comparao ao cv. Marandu. Souza et al. (2011), encontraram valores semelhantes de FIL para o cv.
Xaras de 15 dias folha-1 no vero, submetido a diferentes alturas de corte.
A DVF, TAPF e FIL de U. brizantha cvs. Marandu e Xaras so influenciados por diferentes
fontes de fsforo. No estabelecimento de U. brizantha, deve-se observar o tipo de solo e a finalidade
do manejo dos cultivares para a escolha da fonte de P.
Agradecimentos
Comisso de Aperfeioamento de Pessoal do Nvel Superior - CAPES, pela concesso de
bolsa.
Referncias Bibliogrficas
Dias, D. G.; Pegoraro, R. F.; Alves, D. D.; Porto, E. M. V.; Santos Neto, J. A.; Azpiaz, I. (2015). Produo do capim Piat
submetido a diferentes fontes de fsforo. Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e Ambiental, 19:330-335.
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cultura do milho. Scientia agricola, 56:391-396.
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Brasileira de Zootecnia, 40:53-59.
Sousa, D. M. G.; Lobato, E. (2003). Adubao fosfatada em solos da regio do Cerrado. Piracicaba:Potafos, 16p.
Teixeira Neto, J. F.; Simo Neto, M.; Couto, W. S.; Dias Filho, M. B.; Silva, A. B.; Duarte, M. L. R.; Albuquerque, F. C.
(2000). Provveis causas da morte do capim-braquiaro (Brachiaria brizantha cv. Marandu) na Amaznia Oriental:
relatrio tcnico. Belm: Embrapa. 20p.
Rafael Kentaro Okano1; Sandra Mara Strher2, Daiane Thais Weirich3, Marilda Schmoeller4;
Marcela Abbado Neres5; Vandeir Francisco Guimares6.
1
Engenheiro Agrnomo/UNIOESTE, rafaelokano@hotmail.com;
2
Doutoranda em Zootecnia/UNIOESTE, samarazoo@hotmail.com;
3
Mestre em Zootecnia/UNIOESTE, daianeweirich@gmaisl.com;
4
Mestranda em Zootecnia/UNIOESTE, marildasch@hotmail.com);
5
Docente do Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br;
6
Docente do Departamento de Agronomia/UNIOESTE, vandeirfg@yahoo.com.br.
Temtica: Ruminantes/Forragem
24
22 2
20
1,5
18
16
1
14
12 CV1(%) = 12,46; CV2(%) = 15,98; DMS = 1,10 CV1 = 24,71; CV2 = 21,34; DMS = 0,19
0,5
10 15 22 29 36 43
15 22 29 36 43 Dias de rebrota
Dias de rebrota
O capim Tifton 85 teve altura de 16,3 cm, enquanto que, o capim Vaquero obteve 12,4 cm
aos 15 dias de rebrota, havendo uma crescente nesta varivel (Figura 1) que atingiu altura
mxima aos 43 dias de rebrota com 26,3 e 23,8 cm, respectivamente. Andrade et al. (2012), ao
estudar o capim Tifton 85 e capim Vaquero verificaram que, as alturas de corte ideal para estas
forragens devem ocorrer aos 25,4 e 23,7 cm, respectivamente, justamente por apresentarem a
mxima relao lmina foliar/colmo.
Referncias Bibliogrficas
Andrade, A.S.; Drumond, L.C.D.; Appelt, M.F.; Moreira, D.D.; Arajo, F.C; Good-God, P.I.V. (2012). Crescimento
e composio bromatolgica de Tifton 85 e Vaquero em pastagens fertirrigadas. Global Science Technology, Rio
Verde, 05:56-68.
Evers, G.W.; Parsons, M.J. (2002). Comparison of seeded and increased with time. Overton: Overton Forage-
Livestock Field Day Report, p.41-42.
Fagundes, J.L; Fonseca, D.M; Mistura, C; Morais, R.V; Vitor, C.M.T; Gomide, J.A; Junior, D.N; Casagrande, D.R;
Costa, L.T. (2006). Caractersticas morfognicas e estruturais do capim-braquiria em pastagem adubada com
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Neres, M.A.; Castagnara, D.D.; Silva, F.B. (2012). Caractersticas produtivas, estruturais e bromatolgicas dos
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OLIVEIRA, M.A.; PEREIRA, O.G.; GARCIA, R.; Obeid, J.A; Cecon, P.R; Moraes, S.A; Silveira, P.R. (2000).
Rendimento e valor nutritivo do capim Tifton 85 (Cynodon spp.) em diferentes idades de rebrota. Revista
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Pereira, O.G.; Rovetta, R.; Ribeiro, K.J.; Santos, M.E.R.; Fonseca, D.M.; Cecon, P.R. (2011). Caractersticas
morfognicas e estruturais do capim-tifton 85 sob doses de nitrognio e alturas de corte. Revista Brasileira de
Zootecnia, 40:1870-1878.
Strher, S.M. (2015). Caractersticas fisiolgicas e nutricionais do capim Tifton 85 (Cynodon spp.) e capim
Vaquero (Cynodon dactylon) em funo da idade de rebrota. Dissertao (Mestrado em Zootecnia)
Universidade Estadual do Oeste do Paran. Marechal Candido Rondon PR. 107 p.
Rafael Kentaro Okano1; Sandra Mara Strher2, Daiane Thais Weirich3, Marilda Schmoeller4;
Marcela Abbado Neres5; Vandeir Francisco Guimares6.
1
Engenheiro Agrnomo/UNIOESTE, rafaelokano@hotmail.com;
2
Doutoranda em Zootecnia/UNIOESTE, samarazoo@hotmail.com;
3
Mestra em Zootecnia/UNIOESTE, daianeweirich@gmaisl.com;
4
Mestranda em Zootecnia/UNIOESTE, marildasch@hotmail.com;
5
Docente do Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br;
6
Docente do Departamento de Agronomia/UNIOESTE, vandeirfg@yahoo.com.br.
Temtica: Ruminantes/Forragem.
1250
1150
1050
950
850
750
650
550
CV1(%) = 15,03; CV2(%) = 22,43; DMS = 97,24
450
15 22 29 36 43
Dias de rebrota
11 4
Tifton 85 Y = 3,4599-0,1431x+0,0032x2R2 = 0,33
3,5 Vaquero Y = 3,6036-0,2287x+0,0051x2R2 = 0,87
10
3
Folhas Mortas (un.)
Folhas Verdes (un.)
9
2,5
8
2
7 Tifton 85 Y =-4,4678+0,8809x-0,0131x2R2= 0,97
1,5
Vaquero Y = 0,0365+0,6248x-0,0100x2R2 = 0,87
6 1
CV1 = 22,79; CV2 = 19,49; DMS = 8,90
5 0,5
15 22 29 36 43 15 22 29 36 43
Dias de rebrota C Dias de rebrota
Para a varivel folhas mortas, no 22 dia de rebrota, o capim Tifton 85 apresentou mdia
superior ao Vaquero com 3,1 un. O capim Vaquero apresentou aos 15 dias de rebrota
superioridade ao capim Tifton 85 (P<0,05) quando analisado o nmero de folhas verdes,
possuindo mdia de 7,6 un. Os demais dias de rebrota no apresentaram diferena significativa
entre os tratamentos (Figura 1).
Pereira et al. (2011), ao estudarem o capim Tifton 85 sob doses de N e alturas de corte,
encontraram at 9 folhas vivas por perfilho, e Silveira et al. (2010) observaram 5,8 folhas por
perfilho para o capim Piat. Conforme Euclides et al. (1999), dentre as principais caractersticas
estruturais do dossel forrageiro que condicionam o comportamento ingestivo e o desempenho
dos ruminantes em pastejo, tem a proporo de folhas na forragem produzida e a relao folha/
colmo, pois, estas esto correlacionadas com o valor nutritivo da forragem produzida.
De acordo com Van Soest (1994), quanto maior a relao folha/colmo, maior o valor
nutritivo da forragem, na qual, as folhas so a frao da planta forrageira com maior
digestibilidade, por serem mais ricas em protena bruta e com menor teor de fibra.
A produo de matria seca dos capins Tifton 85 e Vaqueiro no apresentaram diferena
produtiva (P<0,05), resultando em crescimento e produo semelhantes (kg MS ha-1). No
entanto, verificou-se que, ambos os tratamentos tiveram influncia positiva em relao ao tempo,
seguindo modelo quadrtico com baixa produo no incio da avaliao, at atingir mxima
produo de matria seca ao final dos dias de rebrota (Figura 1).
Rodrigues et al. (2006) analisaram 5 cultivares de Cynodon dos 14 aos 84 dias de rebrota,
observaram que no houve diferena entre estes cultivares (P>0,05), mas, ocorreu um aumento
da produo de matria seca (P<0,01) em decorrncia da idade das forrageiras.
A crescente na produo de matria seca pode ser explicada, pois, com o
desenvolvimento da forrageira ocorre aumento na proporo e no alongamento de colmo, porm
a proporo de folhas diminui, resultando acrscimo no rendimento forrageiro devido ao
aumento no peso do perfilho, o que nem sempre est ligado qualidade da gramnea (Strher,
2015).
A produo de matria seca apresentou crescente no decorrer dos dias de rebrota, porm
houve diminuio na relao folha:caule devido ao aumento no nmero de folhas mortas e na
queda da proporo de folhas verdes, reduzindo a qualidade da forragem.
Referncias Bibliogrficas
Burton, G.W.; Gates, R.N.; Hill G.M. (1993). Registration of Tifton 85 bermudagrass. Crop Science. 33:644-645.
Euclides, V.P.B., Thiago, L.R.L.S., Macedo, M.C.M. e Oliveira, M.P. de. (1999). Consumo voluntrio de forragem
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Evers, G.W.; Parsons, M.J. (2002). Comparison of seeded and increased with time. Overton: Overton Forage-
Livestock Field Day Report, p.41-42.
Pereira, O.G.; Rovetta, R.; Ribeiro, K.J.; Santos, M.E.R.; Fonseca, D.M.; Cecon, P.R. (2011). Caractersticas
morfognicas e estruturais do capim-tifton 85 sob doses de nitrognio e alturas de corte. Revista Brasileira de
Zootecnia, 40:1870-1878.
Rodrigues, L.R.A.; Rodrigues, T.J.D.; Reis, R.A.; Filho, C.V.S. (2006). Produo de massa seca e composio de
cinco cultivares de Cynodon. Acta Science Animal Science. Maring, 28:251-258.
Silveira, M.C.T; Jnior, D.M; Silva, S.C; Euclides, V.P.B; Montagner, D.B; Sbrissia, A.F; Rodrigues, C.S; Sousa,
B.M.L; Pena, K.S; Vilela, H.H. (2010). Morphogenetic and structural comparative characterization of tropical
forage grass cultivars under free growth. Scientia Agricola, 67:136-142.
Strher, S.M. (2015). Caractersticas fisiolgicas e nutricionais do capim Tifton 85 (Cynodon spp.) e capim
Vaquero (Cynodon dactylon) em funo da idade de rebrota. Dissertao (Mestrado em Zootecnia)
Universidade Estadual do Oeste do Paran. Marechal Candido Rondon PR. 107 p.
Van Soest, P.J. (1994). Nutritional ecology of the ruminant. Ithaca, New York: Cornell. 476 p.
Resumo expandido
Samantha Mariana Monteiro Sunahara1; Sarah Maria Hoppen2; Marcela Abbado Neres3;
Elir de Oliveira4; Paulo Srgio Rabello de Oliveira3; Karin Daiane Wesp Datsch5
1
Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia, UNIOESTE, samanthasunahara@yahoo.com.br
2
Mestranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia.
3
Docente do Centro de Cincias Agrrias, UNIOESTE.
4
Pesquisador do IAPAR.
5
Graduanda em Zootecnia UNIOESTE.
Palavras Chave: Aveia branca cv. IPR esmeralda, aveia preta cv. IAPAR 61, triticale TPOLO
Temtica: Ruminantes/Forragens
A regio Sul do Brasil caracterizada por temperaturas baixas na estao fria, o que reduz o
desenvolvimento de plantas forrageiras de clima tropical. Esta queda na produo vegetal pode ser
evitada com o uso de pastagens de clima temperado que se adaptam muito bem ao clima da regio, estas
forrageiras so representadas pelas muitas cultivares de aveia branca e preta. Tais forrageiras podem
aumentar a qualidade nutritiva das pastagens quando bem manejadas e planejadas, uma vez que cada
espcie possui um ciclo produtivo bem definido. Quando se utiliza consrcio entre espcies, deve-se
levar em considerao essas diferenas nos ciclos produtivos, para que se possa maximizar o tempo de
pastagem de qualidade disponvel aos animais.
Segundo Carvalho et al. (2010), a aveia preta tem seu pice produtivo entre os meses de maio e
agosto. J o triticale pode ser classificado com uma espcie tardia, tendo produtividade entre os meses
de junho e setembro, o que, consorciado com as aveias, aumenta o ciclo produtivo das pastagens no
inverno. O teor de fibra fator determinante em qualquer alimento relacionado a nutrio animal, uma
vez que est totalmente ligada ao desempenho de animais destinados produo. Tal fator deve ser
levado em considerao na escolha das cultivares utilizadas e seus possveis consrcios, numa tentativa
de aumentar ao mximo o aproveitamento do alimento pelo animal, e seu reflexo na produo deste.
O objetivo do presente estudo foi avaliar os teores de fibra de forrageiras de clima temperado,
consorciadas ou solteiras.
O trabalho foi desenvolvido na fazenda experimental Professor Antnio Carlos dos Santos
Pessoa pertencente Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, campus Marechal
Cndido Rondon, com latitude 24 33 22 Sul e longitude 54 03 24 Oeste, altitude aproximada de
400m. De acordo com a classificao climtica proposta por Kppen, o clima Cfa - Clima subtropical;
temperatura mdia no ms mais frio inferior a 18C (mesotrmico) e temperatura mdia no ms mais
quente acima de 22C, com veres quentes, geadas pouco frequentes e tendncia de concentrao das
chuvas nos meses de vero, contudo sem estao seca definida (Caviglione et al., 2000).O solo da rea
experimental classificado como Latossolo Vermelho eutroferrico (Embrapa, 2013).
O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos,
quarto repeties e trs tempos de avaliao. Os tratamentos utilizados foram: AE aveia branca cv.
IPR esmeralda (60 kg.ha-1), AP aveia preta cv. IAPAR 61 (60 kg.ha-1), triticale cv. TPOLO (140 kg.ha-
1
), AE(T) aveia branca (50 kg.ha-1) + triticale (120 kg.ha-1), AP(T) aveia preta (50 kg.ha-1) + triticale
(120 kg.ha-1).
O plantio foi realizado no dia 25 de abril de 2015, com semeadeira de plantio direto e adubao
de base com frmula 10-15-15 de NPK. Sendo constatada a emergncia de plntulas uma semana aps
o plantio. A rea utilizada compreendeu cerca 0,10 ha, com 20 parcelas de, aproximadamente, 53 m.
As coletas de pastagem foram realizadas nos dias 16 de junho, 20 de julho e 27 de agosto. Para a coleta
foi utilizado quadro de 0,5 m lanado duas vezes ao acaso em cada parcela. O contedo do quadro foi
cortado a 7 cm do solo com o auxlio de foice serrilhada. As amostras foram acondicionadas em sacos
plsticos e enviadas ao Laboratrio de Nutrio Animal (LANA) da UNIOESTE. No LANA as amostras
pertencentes mesma parcela foram homogeneizadas e uma poro significativa foi coletada para
anlise. Tal poro foi pesada e acondicionada em sacos de papel e secas em estufa de ar forado a 55C
por 72 horas para obteno da matria seca. Aps pesadas, as amostras foram modas em moinho de
facas tipo Willy com crivo de 1 mm e submetidas a procedimentos laboratoriais para determinao dos
teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente cido (FDA), conforme Van Soest &
Robertson (1985). Aps cada coleta, houve pastejo para controle da altura da pastagem utilizando-se
vacas da raa holands de, aproximadamente, 500 kg. Os animais receberam gua a vontade e sua carga
e tempo de pastejo foi determinado pela altura de sada (7 12 cm do solo). Aps a sada dos animais
foi realizada adubao de cobertura com 60 kg de N.ha-1, tendo ureia por fonte de nitrognio.
Os dados obtidos foram tabelados e submetidos anlise de varincia, quando significativos os
dados foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de significncia utilizando o programa SISVAR
verso 5.4.
Na comparao de espcies e associaes, os teores mdios de FDN apresentam superioridade
(P<0,05) nos tratamentos de aveia branca cv. IPR esmeralda e aveia branca cv. IPR esmeralda + triticale
TPOLO em relao aos demais (Tabela 1). Porm essa diferena entre os tratamentos s pode ser
observada no terceiro perodo. Houve diferena (P<0,05) entre os perodos de avaliao, onde o teor
mais elevado de FDN foi encontrado no terceiro perodo, para todos os tratamentos. Esses valores de
FDN foram prximos mdia de 44,6% de FDN na MS obtida por Gomes & Stumpf (2001), trabalhando
com aveia preta, sob doses de nitrognio e trs diferentes intervalos de corte (49, 35 e 21 dias) e com o
primeiro corte aos 50 dias ps plantio.
Tabela 1. Teores de fibra solvel em detergente neutro (% FDN na MS) na aveia branca cv. IPR
esmeralda (AE), aveia preta cv. IAPAR 61 (AP), triticale (T), aveia branca cv. IPR esmeralda + triticale
TPOLO (AE(T)) e aveia preta cv. IAPAR 61 + triticale TPOLO (AP(T)) e em trs perodos de avaliao.
Perodo*
Tratamentos 1 2 3 mdia
AE 38,80bA 39,45bA 48,92aA 42,39AB
AP 35,85cA 40,34bA 46,20aAB 40,79BC
T 34,93bA 40,33aA 43,09aB 39,45C
AE(T) 39,13bA 42,28bA 49,01aA 43,48A
AP(T) 37,53bA 38,67abA 42,01aB 39,40C
mdia 37,25c 40,21b 45,01a
Mdias seguidas da mesma letra maiscula na linha e minscula na coluna no diferem entre si (P>0,05).
*Os perodos foram correspondentes s datas: 1 16/06/15, 2 20/07/15, 3 27/08/15.
Os teores de FDA foram superiores (P<0,05) nos tratamentos de aveia branca cv. IPR esmeralda
e aveia branca cv. IPR esmeralda + triticale TPOLO, e inferiores no tratamento com o triticale solteiro
(Tabela 2). Houve diferena (P<0,05) entre os perodos de avaliao, apenas no consrcio aveia preta
cv. IAPAR 61 + triticale TPOLO, onde o primeiro perodo apresentou teor de FDA inferior aos demais.
Os dados corroboram com Ferolla et al. (2008), que avaliando triticale cv. IAC 3, encontraram pouca
variao nos teores de FDA entre abril e junho. Tal constncia pode ser relacionada ao ciclo da planta,
j que o triticale considerado de ciclo tardio quando comparado s aveias, tendo provvel queda quando
atingido o ponto fisiolgico semelhante ao das aveias aqui relatadas.
Tabela 2. Teores de fibra solvel em detergente cido (% FDA na MS) na aveia branca cv. IPR
esmeralda (AE), aveia preta cv. IAPAR 61 (AP), triticale (T), aveia branca cv. IPR esmeralda + triticale
TPOLO (AE(T)) e aveia preta cv. IAPAR 61 + triticale TPOLO (AP(T)) e em trs perodos de avaliao.
Perodo
Tratamentos 1 2 3 Mdia
AE 20,24aA 21,12aA 21,87aA 21,08A
AP 19,03aAB 19,67aAB 19,78aAB 19,49B
T 17,55aAB 17,88aB 18,59aB 18,01C
AE(T) 19,80aAB 21,46aA 21,57aA 20,94A
AP(T) 17,44bB 18,44abAB 19,44aB 18,44BC
mdia 18,88b 19,84a 20,06a
Mdias seguidas da mesma letra maiscula na linha e minscula na coluna no diferem entre si (P>0,05).
A aveia preta Iapar 61 e o triticale apresentam menores teores de FDN e FDA quando comparada
a aveia branca Esmeralda. O perodo de avaliao alterou os teores de FDN em todos os tratamentos.
Agradecimentos
UNIOESTE campus Marechal Cndido Rondon, por ceder a rea apropriada ao experimento
e ao IAPAR de Santa Tereza por fornecer as sementes utilizadas no presente estudo.
Referncias Bibliogrficas
Carvalho P. C.; Santos, D. T.; Gonalves, E. N.; Moraes, A.; Nabinger, C. (2010). Forrageiras de clima temperado. In:
Plantas forrageiras. Viosa:UFV, cap.16.
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - Embrapa. (2013). Centro Nacional de Pesquisa de Solos. Sistema brasileiro
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Ferolla, F. S.; Vsquez, H. M.; Silva, J. F. C.; Viana, A. P.; Domingues, F. N.; Lista, F. N. (2008). Composio bromatolgica
e fracionamento de carboidratos e protenas de aveia-preta e triticale sob corte ou pastejo. Revista Brasileira de Zootecnia,
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Gomes, J. F.; Stumpf J. R., W. (2001). Intervalos de corte e adubao nitrogenada em Aveia preta EMBRAPA 29
(GAROA). In: REUNIO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2001, Piracicaba. Anais...
Piracicaba: Sociedade Brasileira de Zootecnia.
Van Soest, P.J.; Robertson, J.B. (1985). Analysis of forages and fibrous foods. Ithaca: Cornell University, 202p.
Resumo expandido
Samantha Mariana Monteiro Sunahara1; Marcela Abbado Neres2; Jaqueline Rocha Wobeto
Sarto3; Caroline Daiane Nath1; Alexsandro Giacomini4; Sarah Maria Hoppen5
1
Doutoranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, samanthasunahara@yahoo.com.br
2
Docente do Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE.
Departamento de Melhoramento e Nutrio Animal/UNESP.
4
Graduando em Zootecnia, UNIOESTE.
5
Mestranda do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE.
Temtica: Ruminantes/Forragens.
retangulares de 12 kg que foram armazenados em galpo de alvenaria coberto com paredes laterais e
janelas para ventilao, sendo estes dispostos sobre paletes de madeira, por 120 dias.
Foram coletadas amostras no enfardamento (tempo 0) e no feno armazenado em galpo aos 30,
60, 90 e 120 dias de armazenamento. Aps a secagem em estufa de circulao forada de ar a 55C, por
aproximadamente 72 horas, as amostras foram modas em moinho tipo Willey, com peneira de 1 mm de
crivo e submetidas a procedimentos laboratoriais, onde foram determinados os teores de digestibilidade
in vitro da matria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da parede celular (DIVPC) segundo a tcnica
descrita por Tilley e Terry (1963), adaptada ao rmen artificial, conforme descrito por Holden (1999).
Para a coleta do lquido ruminal foi utilizado um bovino macho da raa Jersey de aproximadamente 500
kg, munido de cnula ruminal. Para a avaliao DIVMS, as amostras do feno foram pesadas, na
quantidade de 0,5 g e acondicionadas em jarros contendo lquido ruminal e soluo tampo. O material
permaneceu incubado por 48 horas, e no trmino desse perodo acrescentou-se ao fermentador artificial
a soluo de HCl-Pepsina (1:10000) na proporo de 6,68 mL/amostra, permanecendo este material
incubado por mais um perodo de 24 horas. Posteriormente, os saquinhos foram retirados do fermentador
ruminal e lavados com gua destilada at a total retirada dos materiais aderentes ao filtro. Para a
determinao da DIVPC, o processo inicial foi o mesmo, no entanto, as amostras foram retiradas quando
se completou a primeira etapa referente s 48 horas de incubao, aps as amostras foram lavadas e
submetidas anlise de fibra em detergente neutro, segundo Van Soest e Robertson (1985). As anlises
foram realizadas no Laboratrio de Nutrio Animal da UNIOESTE.
O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com parcelas subdivididas no tempo com 2
tratamentos alocados nas parcelas: altura de corte de 4 e 8 cm do solo e cinco tempos nas subparcelas:
enfardamento, 30, 60, 90 e 120 dias de armazenamento do feno, com cinco repeties. Os dados foram
submetidos anlise de varincia, e quando constatada a significncia pelo teste F aplicou-se o teste de
Tukey ao nvel de 5% de probabilidade.
Verifica-se que os valores de DIVMS e DIVPC do feno armazenado foram inferiores (P<0,05)
aos valores obtidos no momento do corte (Figuras 1 e 2).
Ames et al., (2014), obtiveram resultados similares a este trabalho, onde notaram uma reduo
nos valores da DIVMS de 526,0 kg ha-1 no momento do corte para 415,0 kg ha-1, 30 dias aps o
enfardamento, para feno de capim Tifton 85 cortado no perodo de inverno. Para os teores de DIVMS
houve diferena (P<0,05) entre as alturas apenas com 30 dias de armazenamento, com o corte a 8 cm
apresentando 594,0 kg ha-1, enquanto que com 4 cm foi observado o valor de 565,5 kg ha-1.
700
= 65,93-0,252x+0,0011x r = 0,90
650 = 66,98-0,274x+0,0014x r = 0,99
DIVMS (kg ha-1)
600
550
500
450
0 30 60 90 120
Tempo (dias)
Figura 1. Digestibilidade in vitro da matria seca (DIVMS) do feno de capim Tifton 85, com altura de
corte de 4 cm () e 8 cm (), em relao ao tempo de armazenamento, em dias.
: significativo pelo teste de Tukey (5%). CV1:3,32%; CV2:3,45%.
A DIVPC apresentou comportamento quadrtico (P<0,05), tanto para o corte a 4 cm, como para
o corte 8 cm do solo (Figura 2), apresentando diferena entre as alturas de corte aos 60 e 120 dias de
armazenamento. Os resultados encontrados de DIVPC no presente trabalho foram semelhantes aos
encontrados por Cecato et al. (2001), em capim Tifton 85 cortado aos 70 dias de rebrota, onde obtiveram
valores mdios de 645,3 kg ha-1.
700
600
550
500
= 64,78-0,235x+0,0014x r = 0,84
450 = 63,93-0,126x+0,0004x r = 0,79
400
0 30 60 90 120
Tempo (dias)
Figura 2. Digestibilidade in vitro da parece celular (DIVPC) do feno de capim Tifton 85, com altura de
corte de 4 cm () e 8 cm (), em relao ao tempo de armazenamento, em dias.
: significativo pelo teste de Tukey (5%). CV1:2,97%; CV2:3,71%.
Referncias Bibliogrficas
Ames, J.P.; Neres, M.A.; Castagnara, D.D.; Muffato, L.M.; Ducati, C.; Jobim, C.B.; Tres, T.T. (2014). Dry matter production,
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Tilley, J.M.A.; Terry, R.A. (1963). A two stage technique for the in vitro digestion of forage crops. Joumal of the British
Grassiand Society, 18:104-111.
Van Soest, P.J.; Robertson, J.B. (1985). Analysis of forages and fibrous foods. Ithaca: Cornell University, 202p.
Sarah Maria Hoppen1, Marcela Abbado Neres2, Elir de Oliveira3, Paulo Srio Rabello de
Oliveira4, Rafael Lipsch5, Alexsandro Giacomini6
1Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, sarah.hoppen@hotmail.com;
2Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br;
3IAPAR Santa Tereza, eliolivei@iapar.br;
4Departamento de Agronomia/UNIOESTE, rabello.oliveira@hotmail.com;
5Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, rafaellipsch@hotmail.com
6Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, alexgiacomini95@hotmail.com.
avaliao nas sub parcelas e quatro repeties. Os tratamentos utilizados foram: AE aveia
branca cv. IPR esmeralda (60 kg.ha-1), AP aveia preta cv. IAPAR 61 (60 kg.ha-1), triticale cv.
TPOLO (140 kg.ha-1), AE(T) aveia branca (50 kg.ha-1) + triticale (120 kg.ha-1), AP(T) aveia
preta (50 kg.ha-1) + triticale (120 kg.ha-1).
O plantio foi realizado no dia 25 de abril de 2015, com semeadeira de plantio direto e
adubao de base com frmula 10-15-15 de NPK. Sendo constatada a emergncia de plntulas
uma semana aps o plantio. A rea utilizada compreendeu cerca 0,10 ha, com 20 parcelas de,
aproximadamente, 53 m.
As avaliaes foram realizadas nos dias 11 de junho, 12 de julho e 22 de agosto com a
utilizao de quadros de ferro (0,25 m) lanados duas vezes ao acaso em cada parcela. Os
perfilhos presentes dentro dos quadros eram contados de acordo com a espcie presente no
tratamento.
Aps as avaliaes, houve pastejos para controle da altura da pastagem utilizando-se vacas
da raa Holands de, aproximadamente, 500 kg. Os animais receberam gua a vontade e sua
carga e tempo de pastejo foi determinado pela altura de sada (7 12 cm do solo). Aps a sada
dos animais foi realizada adubao de cobertura com 60 kg de N.ha-1, tendo ureia por fonte de N.
Os dados obtidos foram tabelados e submetidos anlise de varincia, quando
significativos os dados foram comparados pelo teste de Tukey a 5% de significncia utilizando o
programa SISVAR verso 5.4.
Os resultados, assim como o CV (%), esto expostos na Tabela 1.
Tabela 1. Densidade de perfilhos (perfilho m2-1) de Aveia branca cv. Esmeralda, Aveia preta cv.
IAPAR 61 e Triticale TPOLO sob diferentes cultivos.
Perodos
Tratamentos Mdia CV 1 (%) CV 2 (%)
11/06 12/07 22/08
T(AE)* 44,00 aD 34,00 aC 24,00 aB 34,00 D 33,20 30,85
AP(T) 66,74 aCD 55,5 abBC 16,00 bAB 46,08 CD
AE(T) 89,00 aBCD 67,74 aB 43,74 aAB 66,82 BCD
T(AP) 82,00 aCD 83,50 aB 68,24 aAB 77,92 BC
AE 121,16 aABC 107,74 abB 73,24 bAB 100,72 AB
T 140,00 aAB 173,00 aA 77,50 bAB 130,16 A
AP 153,50 aA 181,50 aA 64,74 bAB 133,24 A
Mdia 99,48 a 100,42 a 52,50 b
Mdias seguidas pela mesma letra minscula na linha e maiscula na coluna no diferem entre si (P>0,05).
*Os tratamentos AE(T) e T(AE) pertencem ao mesmo tratamento, havendo diferena na espcie avaliada, o mesmo
se refere aos tratamentos AP(T) e T(AP).
Agradecimentos
CAPES, pelo suporte financeiro. UNIOESTE, pelo fornecimento da rea utilizada.
Ao IAPAR Santa Tereza, pelo fornecimento das sementes utilizadas.
Referncias Bibliogrficas
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Pin, A.A., Soares, A.B., Possenti, J.C., Ferrazza, J.M. (2011) Forage production dynamics os winter annual grasses
on different dates. Revista Brasileira de Zootecnia, v.40, n.3, p.509-517.
Sarah Maria Hoppen1, Marcela Abbado Neres2, Elir de Oliveira3, Paulo Srio Rabello de
Oliveira4, Magali Floriano da Silveira5, Paulo Henrique Wagner6
1Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, sarah.hoppen@hotmail.com;
2Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, mabbadoneres@yahoo.com.br;
3IAPAR Santa Tereza, eliolivei@iapar.br;
4Departamento de Agronomia/UNIOESTE, rabello.oliveira@hotmail.com;
5Departamento de Zootecnia/UTFPR, mg_flor@hotmail.com
6Graduao em Eng. Civil/UNIPAR, paulophw@hotmail.com.
preta cv. IAPAR 61 (60 kg.ha-1), triticale cv. TPOLO (140 kg.ha-1), AE(T) aveia branca (50
kg.ha-1) + triticale (120 kg.ha-1), AP(T) aveia preta (50 kg.ha-1) + triticale (120 kg.ha-1).
O plantio foi realizado no dia 25 de abril de 2015, com semeadeira de plantio direto e
adubao de base com frmula 10-15-15 de NPK. Sendo constatada a emergncia de plntulas
uma semana aps o plantio. A rea utilizada compreendeu cerca 0,10 ha, com 20 parcelas de,
aproximadamente, 53 m.
Para a realizao das anlises, foram fixados 2 canos de 100 mm de dimetro e cerca de 4
cm de altura, por parcela, no dia 10 de junho. Nestes canos os perfilhos foram contados e
marcados com fios encapados coloridos, sendo esta a gerao zero. As cores puderam diferenciar
as espcies e, posteriormente, os perodos. Nos dias 12 de julho e 22 de agosto, respectivamente
gerao um e gerao dois, os canos tiveram seus perfilhos novamente contados e, os novos
marcados. Os perfilhos com mais de 50% de senescncia foram classificados como mortos.
Os dados foram tabelados e submetidos anlise de varincia. Quando significativos, os
dados foram comparados pelo Teste de Tukey com 5% de probabilidade de erro. Foi utilizado o
pacote estatstico SISVAR verso 5.4.
Os resultados, assim como o CV (%), esto expostos na Tabela 1.
Tabela 1. Taxa de Sobrevivncia (%) e ndice de Estabilidade de Aveia branca cv. Esmeralda,
Aveia preta cv. IAPAR 61 e Triticale TPOLO sob diferentes cultivos.
Tratamentos Perodo Mdia CV 1 (%) CV 2 (%)
10/06 a 12/07 12/07 a 22/08
TSoP
AE* 0,86 Aba 0,19 Bb 0,52 A 22,81 80,29
AE(T) 0,84 Aba 0,43 Ab 0,64 A
AP 0,86 Aba 0,36 ABb 0,61 A
AP(T) 0,88 Aba 0,35 ABb 0,61 A
T 0,81 Aba 0,16 Bb 0,48 A
T(AE) 0,70 Ba 0,20 ABb 0,44 A
T(AP) 0,95 Aa 0,19 ABb 0,57 A
CV (%) 22,81 18,88
Mdia 0,84 a 0,23 b
IEST
AE 2,12 Aba 0,27 Ab 1,20 A
AE(T) 3,78 Aa 0,77 Ab 2,28 A
AP 2,19 Aba 0,46 Ab 1,33 A
AP(T) 2,31 Aba 0,58 Ab 1,44 A
T 1,75 Aba 0,23 Ab 0,99 A
T(AE) 1,45 Ba 0,35 Aa 0,90 A
T(AP) 2,34 Aba 0,26 Ab 1,30 A
CV (%) 80,29 66,99
Mdia 2,28 a 0,42 b
Mdias seguidas pela mesma letra minscula na linha e maiscula na coluna no diferem entre si (P>0,05).
*Os tratamentos AE(T) e T(AE) pertencem ao mesmo tratamento, havendo diferena na espcie avaliada, o mesmo
se refere aos tratamentos AP(T) e T(AP).
A partir do IEST das forrageiras estudadas, pode-se notar que no houve diferena
significativa entre tratamentos, havendo (P<0,05) entre perodos, dos quais o primeiro foi
superior ao segundo. Esta caracterstica expressa o equilbrio da pastagem, havendo relao entre
o aparecimento e a mortalidade dos perfilhos que compe o dossel forrageiro (Paula et al., 2012).
Entretanto, por ter o resultado mais prximo do 1 tido como ideal, neste caso, o segundo perodo
apresentou resultados mais satisfatrios. Uma vez que, entre as mdias dos perodos, o segundo
apresentou maior proximidade do ideal.
O triticale consorciado com aveia branca foi o nico que apresentou-se estvel ao longo
do tempo, no havendo diferena entre perodos (P>0,05). Este resultado se mostra interessante
ao passo que buscam-se pastagens que equilibrem a morte e o aparecimento de novos perfilhos,
renovando a pastagem e, assim, mantendo uma estrutura adequada por maior tempo (Arajo et
al., 2015).
A TSoP foi superior no primeiro perodo, quando os perfilhos apresentavam maior vigor.
No segundo perodo as aveias apresentavam-se em processo reprodutivo e senescncia avanada.
No primeiro perodo o triticale consorciado com aveia esmeralda apresentou menor TSoP,
quando comparado mesma espcie consorciada com aveia preta. Tal fato pode ser relacionado
competio por luz que ocorreu no tratamento contendo aveia branca. Por ser uma espcie de
porte mais elevado, esta pode ter abafado a luz do triticale, espcie mais rasteira. A reciclagem
de perfilhos numa determinada espcie est altamente correlacionada quantidade de luz
interceptada por suas folhas, sendo assim, quanto menor a intensidade luminosa, menor a
sobrevivncia dos perfilhos (Roma, 2009).
Conclui-se, com este trabalho, que no h diferena na sobrevivncia mdia de perfilhos
de pastagens compostas por diferentes cultivares de aveia e triticale. Havendo diferena ao longo
do ciclo das plantas, refletindo um comportamento natural de senescncia ao longo do tempo.
Em se tratando da estabilidade do dossel forrageiro, houve uma maior proximidade do
resultado ideal no segundo perodo, demonstrando que a pastagem, independente do tratamento,
conseguiu equilibrar as taxas de morte e aparecimento de perfilhos com maior eficcia no
segundo perodo avaliado. Sendo que, o triticale, consorciado com aveia branca cv. IPR
esmeralda, foi o nico a se manter constante ao longo de todo o tempo de estudo, mantendo-se
longevo e, relativamente, prximo ao ideal.
Referncias Bibliogrficas
Arajo, D.L.C., Oliveira, M.E., Lopes, J.B., Alves, A.A., Rodrigues, M.M., Moura, R.L., Santos, M.S. (2015)
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Zootecnia, v. 15, n. 2, p. 193-203.
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Braslia, (2006).
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sistemas de integrao lavoura-pecuria no Estado do Rio Grande do Sul. Cincia Rural, Santa Maria, v.36, n.6,
p.1799-1805.
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forragem, caractersticas morfognicas e estruturais de capim-marandu sob alturas de pastejo. Revista Cincia
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alumnio e estimativas de parmetros genticos. Tese apresentada para obteno do ttulo de Doutor em
Agronomia. Campinas.
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Congress, 19. Anais... Piracicaba.
9. Meio Ambiente,
Sustentabilidade e
Agroecologia
Trabalho Completo
Resumo
No processo da degradao ambiental a agricultura convencional considerada a grande vil, j a agricultura familiar com
produo orgnica apontada como uma alternativa segura tanto para o meio ambiente quanto para o homem. Assim, o
objetivo deste trabalho caracterizar agricultura familiar, produo orgnica alm de conhecer o perfil e posicionamento
dos feirantes de Cascavel sobre o assunto. Para isso foram realizadas entrevistas com os mesmos. Constatou-se que a
grande maioria dos entrevistados constituda por homens, 66% das famlias tem no mximo cinco pessoas e que o
tamanho da propriedade em hectares (ha), os caracteriza como agricultores familiares. Todos os feirantes relataram que
produzem tudo o que vendem e apesar de 66% testemunharem que muitos consumidores procuram o produto orgnico, e
60% achar que aumentariam seu lucro se aderissem a esse tipo de produo, muitos ainda no acreditam que a realidade
possa mudar, e consideram que a maior dificuldade seria a produo em si, por estar na regio grande produtora de gros
onde a utilizao de pacotes tecnolgicos frequente. Tudo indica que existe um desafiador caminho a ser conquistado e
essencial que as caractersticas destes que empreendem a agricultura orgnica sejam compreendidas e estimuladas.
Agradecimentos
Fundao Araucria de Apoio ao
Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do
Paran, afiliada Secretaria de Estado da Cincia,
Tecnologia e Ensino Superior SETI, a
CAPES/PNPD e ao CNPq/INCT-FBN, pelo
suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Azevedo, M.B.A; Nunes, M. (2013). As feiras da
agricultura familiar: um estudo na rede xique xique nos
territrios Au-Mossor e serto do Apodi (RN).
GEOTemas, 3(3):59-74.
Trabalho Completo
Carlos Alexandre Alves Pessuti1; Eliane Hermes2; Andressa Caroline Neves3; Rafaela Pachega
da Silva4; Manoel Penachio Gonalves5; Dilcemara Cristina Zenatti6
1
Graduao em Tecnologia em Biocombustveis/UFPR, carlospessuti@gmail.com;
2
Departamento de Engenharias e Exatas/UFPR, elianehermes@yahoo.com.br;
3
Mestranda em Engenharia de Energia na Agricultura/UNIOESTE, andressacarolineves@gmail.com;
4
Graduao e Cincias Biolgicas/UFPR, rafaela.pachega@hotmail.com;
5
Graduando em Agronomia/UFPR, manoel.penachio@gmail.com;
6
Departamento de Engenharias e Exatas/UFPR, dilzenatti@gmail.com.
Resumo
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito ocasionado pelo uso de diferentes doses de biofertilizante proveniente da
digesto anaerbia do efluente de processamento de mandioca no desenvolvimento de plantas de soja. O experimento foi
instalado na UFPR Setor Palotina, no qual foram selecionadas duas cultivares de soja: BRASMAX POTENCIA RR e CD
2630 IPRO/RR, que receberam cinco diferentes doses do biofertilizante, 0; 30; 60; 90 e 120 kg ha-1 de K2O, com cinco
repeties cada, totalizando 50 vasos de 8 L. Semanalmente durante o cultivo foi monitorada a altura das plantas e ao final
do ciclo quantificado o nmero de vagens. A dose de 120 kg ha-1 de K2O para ambas as variedades de soja proporcionou
maior altura e maior nmero de vagens enquanto que a dose de 0 kg ha -1 de K2O registrou as menores alturas durante todo
o desenvolvimento das plantas alm de menor nmero de vagens. A aplicao de biofertilizante obtido da digesto
anaerbia de efluente de processamento de mandioca na agricultura pode ser uma forma alternativa e ambientalmente
correta para a destinao desse efluente gerado em larga escala na regio Oeste do Paran.
100
80
40
y = 0,2874x + 42,824
1A 20 R = 0,9889
2A
0
0 30 60 90 120
Doses de K2 O (kg ha -1 ) A
100
80
40
y = 0,2959x + 36,446
20 R = 0,8493 2B
0
1B 0 30 60 90 120
Doses de K2 O (kg ha -1 )
B
equao da reta foi: nmero de vagens = 0,416 Para ambas as variedades de soja as doses
(dose de K2O) + 30,64, com R2 de 95,30% de 90 e 120 kg ha-1 de K2O so estatisticamente
(Figura 2A) e para a variedade CD 2630 IPRO iguais e foram as que atingiram os melhores
RR a equao da reta foi: nmero de vagens = resultados, enquanto que as doses de 0; 30 e 60
0,402 (dose de K2O) + 26,76, com R2 de 95,30% kg ha-1 de K2O so estatisticamente iguais e
(Figura 2B). obtiveram os menores valores para nmero de
vagens por planta.
100
80 Concluso
Nmero de vagens
y = 0,402x + 26,76
20 Referncias Bibliogrficas
R = 0,953
3B
0 Al-Absi, K.M.; Al-Nasir, F.M.; Mahadeen, A.Y. (2008).
0 30 60 90 120 Mineral content of three olive cultivars irrigated with
Doses de K2 O (kg ha -1 ) B treated industrial wastewater. Agricultural Water
Management, 96: 616-626.
Figura 3. Nmero de vagens das plantas de soja
BRASMAX Potencia RR (Figura 3A) e CD 2630 Angonese, A.R.; Campos, A.T.; Palacio, S. M.; Szymanski,
IPRO RR (Figura 3B) em funo das doses de N. (2006). Avaliao da eficincia de um biodigestor
K2O aplicadas. tubular na reduo da carga orgnica e produo de biogs
a partir de dejetos de sunos. In: ENCONTRO DE
ENERGIA NO MEIO RURAL, 6, 2006. Anais. p. 1-7.
A partir da realizao da anlise de
varincia (ANOVA), foi constatado que as APHA. American Public Health Association. (2005).
mdias de nmero de vagens foram Standard methods for the examination of water and
estatisticamente diferentes (p-valor < 0,05) para wastewater, 21 ed. Washington.
ambas as variedades de soja e com base neste
BRASIL, Agncia Nacional de guas. Conjuntura dos
resultado foi aplicado o teste de comparao de recursos hdricos no Brasil 2009. Braslia, DF, 2009.
mdias Tukey a 5% de significncia (Tabela 4). Disponvel em: http://conjuntura.ana.gov.br/. Acesso em:
30 abril 2016.
Tabela 4. Teste de comparao de mdias Tukey
a 5% de significncia para nmero de vagens Cardoso, E.; Cardoso, D.; Cristiano, M.; Silva, L.; Back,
A.J.; Bernadim, A.M.; Paula, M.M.S. (2009). Use of
Dose de K2O Mdia n de vagens Mdia n de vagens
manihot esculenta, crantz processing residue as biofertilizer
(kg ha-1) Brasmax Potencia CD 2630 IPRO
in corn crops. Research Journal of Agronomy, 3: 1-8.
0 35,40 C 31,20 C
30 40,80 BC 35,20 BC Dantas, M.S.M.; Rolim, M.M.; Duarte, A.S.; Pedrosa,
60 50,20 BC 49,40 BC E.M.R.; Tabosa, J.N.; Santas, D.C. (2015). Crescimento do
90 66,80 AB 59,00 AB girassol adubado com resduo lquido do processamento de
120 84,80 A 79,60 A mandioca. Revista Brasileira de Engenharia Agrcola e
Ambiental, 19: 350-357.
Trabalho Completo
Resumo
No que se refere s atividades da rea de aquicultura, o aproveitamento integral do pescado tem sido apontado como um
caminho para a sustentabilidade das diferentes atividades. Na carcinicultura, ou criao de camares em viveiros, este
caminho passa pelo aproveitamento dos resduos no comestveis de camares (cefalotrax, carapaas) que representam
cerca de 40% da massa do pescado e se forem simplesmente descartados, contribuem para problemas ambientais. O
presente trabalho apresenta uma via muito interessante de aproveitamento de parte deste resduo, as carapaas de camaro,
para a obteno de um biopolmero de alto valor agregado, a quitosana, que possui diversas possibilidades de aplicao
(rea de biomateriais, farmacutica, cosmtica, de alimentos, dentre outras). Alm do aprimoramento das metodologias de
obteno, so apresentados mtodos que passam pelo processamento inicial do resduo at a obteno do produto final,
quitosana, com caractersticas controladas de Massa Molar (Mv) e Grau de Desacetilao (GD), o que essencial para a
diversificao de aplicaes deste material. Obteve-se neste trabalho quitosana com at 96% de GD e Mv reduzida at 17,6
kDa, por meio de diferentes estratgias de moagem de carapaas, desacetilao de quitina e secagem de quitosana.
Trabalho Completo
Resumo
A pesquisa teve como objetivo, discutir as questes ambientais ligadas agricultura familiar no municpio de Cafezal do sul.
A agricultura familiar representa o xito da produo agrcola brasileira. Esse tipo de atividade agropecuria consiste na
caracterizao de familiares que produzem em suas prprias terras agricultores que representam cerca de 10% do Produto
Interno Bruto (PIB) brasileiro. A metodologia da pesquisa apoiou-se no mtodo da investigao narrativa, onde foram
entrevistados e ouvidos relatos de 15 agricultores que esto inseridos dentro da poltica pblica do Programa da Alimentao
Escolar. Os resultados obtidos nessa pesquisa demonstram que os agricultores so conscientes em relao ao meio ambiente,
pois os mesmos no fazem uso de queimadas em suas propriedades, mas necessitam ainda se conscientizar em relao
compostagem, e iniciar essas prticas em suas propriedades.
arroz, de forma cada vez mais integrada ao pelas quais conseguem viabilizar as condies de
mercado. No entanto, essa grande parcela de vida e de produo para garantir sua identidade
produtores de alimentos aprofunda uma pobreza scio profissional e sustentabilidade social.
rural estabelecida h dcadas. Torna-se cada vez Diante desse fato, a compreenso da
mais uma das grandes preocupaes das polticas diversidade de ser da agricultura familiar ganha
de desenvolvimento, pois, o meio rural brasileiro importncia nos processos de desenvolvimento
apresenta um maior ndice de pobreza em relao rural, e em seus papeis de mudana social e
ao meio urbano, com a renda mdia dos poltica do meio rural.
estabelecimentos rurais menores do que 50% da Os agricultores familiares compreendem
renda mdia dos empreendimentos urbanos (IPEA, os mecanismos necessrios para a introduo de
2010). seus produtos no mercado, buscando um
No noroeste do Paran, os produtores da conhecimento mais completo a respeito dos
agricultura familiar passam por muitas lugares e seus pontos de venda, para que desta
dificuldades financeiras, sobre tudo na compra de forma, valorizem a qualidade de seus produtos.
seus insumos, pois, a maioria dos produtores do Assim a partir do final dos anos 80 as
municpio de Cafezal do produzem leite e questes de natureza bem como o
hortalias, portanto, trabalham de forma desenvolvimento da agricultura brasileira tem sido
individual. um cenrio de grandes debates.
Nas ltimas dcadas, os agricultores A agricultura brasileira devido
familiares modernos vivenciaram um universo modernizao no conseguiu impulsionar o
social de presso poltica, de amadurecimento desenvolvimento rural, tendo como consequncia
institucional, de transformaes tecnolgicas e de a excluso social e a degradao ambiental.
profundas mudanas nas formas de intermediaes Construir um termo ou uma definio para
entre a produo familiar e o mercado. o desenvolvimento rural sustentvel uma tarefa
De acordo com Leff (2006), esses difcil pelo fato de seu conceito ser algo bem
agricultores esto inseridos numa crise de amplo.
civilizao, num contexto em que a prpria A sustentabilidade ajuda os decisrios a se
desarticulao do mundo conduz coisificao centrar sobre a estrutura do desenvolvimento, em
e a uma super explorao da natureza. vez de apenas na magnitude do crescimento
Ainda, conforme Leff (2006), quanto econmico (convencionalmente medido), sendo
maior a diversificao de produtos no necessria a incorporao de preocupaes
estabelecimento agrcola, maior a estabilidade ecolgicas e sociais no processo decisrio de
financeira que a famlia poder ter. Dessa forma, a recursos humanos na sociedade (Munasingle,
diversificao de produtos na agricultura familiar 2002).
tem como objetivo conseguir uma estabilidade no A citao acima nos faz refletir que o
mercado alm de contribuir para atender a desenvolvimento sustentvel rural hoje uma
demanda da populao. necessidade sobre tudo na agricultura familiar,
Nessa perspectiva, consideramos que o mediante a isso, podemos afirmar que esse
trabalho em cooperativa contribui muito para que desenvolvimento no traz nenhum prejuzo ao
a integrao entre estabilidade financeira e a setor da agricultura.
diversificao de produtos possa funcionar como Segundo Gliessman (2005), a Agricultura
uma alternativa, de modo que, o produtor que Sustentvel no tem efeitos negativos sob o meio
estiver em dficit de produo possa pedir auxlio ambiente uma vez que: preserva e recompe a
de sua cooperativa e dos cooperados para atender fertilidade; utiliza a gua de maneira consciente;
s suas necessidades e as do mercado. depende, principalmente, de recursos de dentro do
Segundo Basso (2003), a diversidade da ecossistema; trabalha para valorizar e conservar a
agricultura familiar no assumida como diversidade biolgica e garante igualdade de
obstculo ao desenvolvimento rural. Ao contrrio, acesso a prticas, conhecimento e tecnologias
o desenvolvimento rural tomado como tributrio agrcolas adequadas.
da diversidade das racionalidades dos agricultores
lixo, distrbios psquicos (piromania), fogueiras da compostagem que poucos produtores utilizam a
de acampamentos, litgios com o IBAMA e outros mesma em sua propriedade.
(vingana); Diante dessa pesquisa nota-se que os
Extrativismo: extrao da flora, extrao resultados foram positivos em relao a parte
de madeira, extrao de mel, caa e limpeza de ambiental, principalmente na questo de
rea de extrao mineral; queimadas. De acordo com as respostas dos
Incidentes: preparao de aceiros, agricultores da agricultura familiar do Programa
fagulhas de mquinas, rompimento de cabos de Nacional da Merenda Escolar os mesmos no
alta tenso e reignio; realizam queimadas no municpio de Cafezal do
Poltica Agrria: incentivo para prticas Sul. Quanto questo do esterco grande parte
agropecurias no sustentveis, como o uso do produz o mesmo em sua propriedade e s compra
fogo para realizar limpeza de reas, queima de uma parte para fazer a complementao do que
restos de explorao florestal, queima de cana; e falta.
despreparo dos rurcolas, que realizam queimadas.
Agradecimentos
0
Referncias Bibliogrficas
No Sim
Basso, D. (2003). A produo e a gesto das polticas de
Figura 3. Quantidade dos agricultores da desenvolvimento rural pelos agricultores familiares de
agricultura familiar do municipio de Cafezal de Dois Vizinhos Paran. Dissertao de mestrado.
Sul que realizam queimadas em suas propriedades.
Dias, G.F. (2007). Mudana climtica global e educao
ambiental, prelo.
Esse estudo contribuiu muito para entender
as questes relacionadas ao meio ambiente na Gliessman, S.R. (2005). Agroecologia: processos
agricultura familiar no municpio de Cafezal do ecolgicos em agricultura sustentvel. 3 Ed. Porto Alegre:
Sul cabe ressaltar que o futuro da agricultura Editora da UFRGS.
familiar est ligada a questes do meio ambiente e Gmez, J.R.M. (2004). Desenvolvimento em
da sua preservao. (des)construo: narrativas escalares sobre o
desenvolvimento territorial rural. 438f. Tese (Doutorado
em Geografia).
Concluso
Leff, E. (2006). Epistemologia ambiental. So Paulo:
De acordo com anlise dos dados, os
Cortez.
resultados da pesquisa foram, em alguns pontos
satisfatrios, e em outros, negativos. Munasinghe, M. (2002). The Sustainomics trans-disciplinary
Nota-se que os produtores tm uma meta-framework for making development more sustainable:
preocupao ambiental muito grande relacionada applications to energy issues. International Journal of
Sustainable Development, 5(1/2):125-182.
sua propriedade, mas fica evidente que
necessitam de mais oportunidades de formao, Ramos, E.C. (2010). O processo de constituio das
relacionadas s questes ambientais ou at mesmo concepes de natureza: Uma contribuio para o debate na
de assuntos ligados s questes da compostagem. educao ambiental. Revista Eletrnica Ambiente e
necessrio incentiv-los a uma produo Educao, 15:67-91.
de forma orgnica e agroecolgica, a aproveitar os
Silva, R.G. (1998). Manual de preveno e combate aos
recursos que a prpria propriedade oferece. Este incndios florestais. Braslia, DF: Instituto Brasileiro do
aspecto ficou evidente, principalmente na questo Meio Ambiente. p. 106.
Trabalho Completo
Eder Silva Cordeiro; Aline Milioni de Melo; Luiz Eduardo Cndido; Valdinia dos Santos
Ferreira4; Wilson Joo Zonin5
1
Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, ederiped@hotmail.com;
2
Mestranda em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, aline_milioni@hotmail.com;
3
Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, candido.candido01@gmail.com;
4
Mestranda em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, neia_bio@seed.pr.gov.br;
5
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, wzonin@yahoo.com.br.
Resumo
O presente artigo tem como objetivo mostrar um estudo de caso no turismo rural na agricultura familiar no Oeste do Paran
e suas atraes tursticas no circuito sabi. Qual o modo que eles vivem e como valorizam a cultura e os produtos
oferecidos dos agricultores, e seus servios prestados aos visitantes para fortalecer a agricultura familiar. A agricultura
familiar vem sendo um papel de suma importncia na sociedade brasileira que atravs dos agricultores que vem os
alimentos que consumimos no dia-a-dia. Com a proposta do Programa Cultivando gua Boa pela Itaipu Binacional
desenvolve projetos com as famlias de agricultores que tem mostrado resultados positivos como diz o Grassi. Nessa
perspectiva, o circuito sabi composto por trs famlias de agricultores (as) rurais que realizam visitas integradas s
propriedades, formando um roteiro de contemplao, de conhecimento da cultura e de integrao com a natureza. Com as
caractersticas do Circuito sabi, as famlias mantm todas as atividades da agricultura familiar, assim os visitantes podero
vivenciar essa realidade cultural tpica do campo, e saborear o caf e o almoo colonial com alimentos frescos. A aliana
fomenta a agroecologia que cultiva os produtos orgnicos e pecurios com a preocupao dos recursos naturais.
Palavras Chave: Agricultura familiar, Meio ambiente, Programa cultivando gua boa, Turismo rural.
A gente j fez os cursos, custos, os De acordo com esse relato mostra que o
clculos, eu no posso dizer que eu viveria hoje TRAF acontece e gera renda para o produtor pode
s do turismo, pois quero preservar a tradio da notar-se que h uma parceria entre a propriedade
agricultura e o que no utilizamos no turismo e o departamento de turismo de Matelndia e
rural mandamos para a cidade e consumismo para varias outras propriedades.
o nosso prprio gasto, ou seja, nossa alimentao A visita na propriedade tem uma
dia a dia (GF). gastronomia perfeita onde grande parte dos
A famlia na propriedade tem suas belas produtos produzida na propriedade de forma
parreiras de uva dessa forma possvel oferecer a orgnica e o que no produzido na propriedade
seus visitantes uma atividade diferenciada no e comprado, mas sempre preservado o cuidado da
turismo rural atividade essa conhecida como qualidade dos alimentos sendo tudo produzido de
colhe e pague. A Revista Eco Rodovias (2013) forma orgnica. Em relao produo na sua
relata como isso ocorre: Colher uvas diretamente propriedade o senhor Grassi relata que: Hoje
nos parreirais apenas uma das atraes aprendi o quando o agrotxico faz mal,
oferecidas pelo Circuito do Sabi, em Matelndia produzimos alimentos com qualidade para
belos cenrios campestres se escondem s oferecer qualidade s pessoas uma alimentao
margens da BR-277, entre Cascavel e Foz do diferenciada daquela do dia a dia que vocs tm
Iguau. A regio um reduto de propriedades em suas casas (GH).
rurais, responsveis por boa parte da produo de Para a esposa do senhor Grassi a tarefa de
uva do Oeste do estado e, mais recentemente, por preparar alimentos e cardpio foi um desafio
apresentar as maravilhas do campo s pessoas de mesma no tinha muita experincia de cozinhar
passagem por Matelndia e Toledo. Esses sobre tudo para uma quantidade de pessoas to
espaos, abertos visitao, oferecem desde a grande. A seguir o seu discurso vai enfatizar
possibilidade participar da colheita de uvas nos muito essa realidade, mas tambm vai demostrar
parreirais at um passeio de trator pela regio. Em como preparou e como venceu esse medo.
Matelndia, metade desses lugares faz parte do Ento pra mim, cozinhar foi um desafio
Circuito do Sabi (Figura 1), criado em 2005 e que na verdade eu morava junto com a minha
que ganhou esse nome pela proximidade com o sogra, a propriedade ainda do nosso sogro ns
Rio Sabi, que corta a cidade. Por l, quatro estamos cuidando, mais da gente tambm, mais
propriedades esto de portas abertas para mostrar ! foi um desafio porque eu cozinhava s pra
o modo de vida no campo aos turistas. As quatro, cinco pessoas n, e depois eu achei um
visitas-que so gratuitas e tm, pelo menos, uma diferencial porque tocou trabalho ar com mais
hora de durao precisam ser agendadas com produo um para atender a demanda dos
antecedncia no Departamento de Turismo, que visitantes, ento para mim foi um desafio, no
fornece um guia para fazer o acompanhamento. gostava de cozinhar mais agora adora cozinhar,
adora fazer as coisas (GF).
A propriedade possui um livro muito
interessante que as pessoas que faz visitas tm a
oportunidade de assinar ao foliar o livro encontra
visitas de todo o Brasil bem como varias outras
delegaes.
No so apenas essas coisas que nos atrai
nessa propriedade, mas a maneira que realizada a
preservao ambiental da propriedade as
nascentes foram recuperadas totalmente. A Figura
1, demonstra uma foto para ficar evidenciada a
Figura 01. Circuito Sabi, propriedade da famlia preservao ambiental pelo o ser Grassi.
Grassi, jardim da casa. Aps contemplarmos essa bela paisagem
acima v uma preservao ambiental muito
grande a seguir uma figura e o relato do algumas frases marcam essa trajetria eu s saio
proprietrio da propriedade em relao daqui carregado, Antigamente era assim,
preservao do rio e das nascentes e da gua Tem que recuperar para sobreviver, Eu no
Bom pessoal eu vou dizer a verdade essa gua perdi terra nenhuma deixando esse pedao para
eu conheo h 55 anos, o que era esse rio na resgatar o meu ambiente (GI).
poca ele tinha trinta por cento a mais do que e Essas frases mostra a riqueza do contedo
normal aqui, e aos vinte anos ou vinte e cinco que essa famlia tem e que o desenvolvimento
atrs ele virou a metade disso aqui eu sou rural sustentvel ntido nessa propriedade pode
testemunha disso aqui, todo mundo depredou a ser evidenciado tanto pela a fala bem como pela a
nascente ningum preservou nada e ela foi se forma que se pode enxergar durante a visita da
indo com o tempo todo o pessoal como eu propriedade. Essa discusso foi muito proveitosa
tambm estava pensando nesse projeto de recosta foi possvel fazer uma analise muito bem
onde preservei minhas nascentes com o estruturada interdisplinariedade contribuiu muito
Cultivando o Agua Boa o bicho pegou aceitamos bem para a realizao do estudo.
o desafio e hoje me sinto muito feliz por fazer
parte desse projeto que recuperou meu rio minha
Concluso
propriedade os trinta metros de cerca para mim
no teve problema nenhum e nem acabar com Atravs desta anlise fomenta-se que o
meu chiqueiro de porco (GH). Conforme turismo rural na agricultura familiar e um
Figura 2. verdadeiro adorador do meio ambiente, so
utilizados para servir as refeies os alimentos
todos naturais e frescos aos visitantes do circuito.
O potencial do lugar para ampliaes futura tem
que destacar.
Desde modo, o circuito tem muitos
atrativos na propriedade foi o poro onde so
servidas as refeies encontra-se vrios objetos
pregados na parede que foram utilizados pela a
famlia no inicio da colonizao, e o rio que foi
mostrado pelo Grassi.
Por fim, a experincia vivenciada fez com
Figura 2. Rio e as nascentes, proteo ambiental que os mestrandos conseguiram identificar
realizada pelo programa Cultivando a gua Boa. prtica interdisciplinar, processo de aprendizagem
esta baseada em compreender os saber do
Aps essa visita fizemos uma mesa conhecimento.
redonda para discutir e debater em relao
propriedade mesa essa coordenada pelo o
professor Wilson Zonin e com profissionais das Referncias Bibliogrficas
mais diversas reas isso prova o quanto o trabalho Ecorodovias. (2013). Turismo rural na agricultura familiar:
interdisciplinar. Os pontos destacados pelo o Circuito Sabi. Revista Mensal.3(26).
grupo foi crena em Deus que a famlia
Ehlers, E. (1999). Agricultura sustentvel: origens e
apresentou o incentivo do Programa gua Boa
perspectivas de um novo paradigma. 2 ed. Guaba:
bem como a lei de turismo criada pelo o deputado Agropecuria.
Welton Welter outro fator destacado aqui que o
premio que a Itaipu ganhou da ONU que foi Freitas, H. (2000). O mtodo de pesquisa survey. Revista
graas a esses produtores. de administrao, 35(3).
Para o grupo ficou muito ntido o
Gandin, D. (1995). A prtica do planejamento
conhecimento que a famlia adquiriu pelo participativo. Rio de Janeiro: Vozes.
formado discurso que foi passando para nos
Trabalho Completo
Eduarda Caroline Koval1, Bruna Carolina Vorpagel2, Vinicius Dahm3, Mariana Herkert
Francescon4, Lucas Felipe Zenni5, Dionia Schauren6
1
Clube de cincias/COLGIO ESTADUAL JARDIM PORTO ALEGRE, eduardakoval@colegiojpa.com.br;
2
Clube de cincias/COLGIO ESTADUAL JARDIM PORTO ALEGRE, vorpagel@colegiojpa.com.br;
3
Clube de cincias/COLGIO ESTADUAL JARDIM PORTO ALEGRE, dahm@colegiojpa.com.br;
4
Clube de cincias/COLGIO ESTADUAL JARDIM PORTO ALEGRE, francescon@colegiojpa.com.br;
5
Clube de cincias/COLGIO ESTADUAL JARDIM PORTO ALEGRE, zenni@colegiojpa.com.br;
6
Clube de cincias/COLGIO ESTADUAL JARDIM PORTO ALEGRE, dioneiasch@colegiojpa.com.br.
Resumo
Saintpaulia ionantha (Wendl) planta popularmente conhecida como violeta africana, uma espcie apreciada e
comercializada como planta de vaso para decorao de interiores. A urina de vaca lactante um biofertilizante possvel para
a substituio dos adubos qumicos utilizados no cultivo de plantas ornamentais, pois composta por substncias que,
reunidas, melhoram a sade das plantas, tornando-as mais resistentes pragas e doenas. A forma mais utilizada de
propagao de violeta a estaquia o que torna a matriz vulnervel. Desta forma avaliou-se o melhor percentual de soluo
de urina de vaca a ser aplicado em plantas de violeta desfolhadas para obter maior desenvolvimento foliar. O experimento
foi desenvolvido no Laboratrio de Cincias do Colgio Estadual Jardim Porto Alegre. Utilizou-se como material vegetal,
plantas adultas desfolhadas. Foram testadas 7 diluies de urina de vaca de 1%, 2%, 3%, 5%, 7%, 10% e 15% diretamente
sobre o substrato, com aplicao semanal. Com base nos resultados preliminares encontrados, pode-se observar que a adio
de 3% e 5% de urina de vaca na irrigao de violetas auxilia na recuperao de plantas e aumenta a massa foliar das mesmas.
e pode atuar como fonte suplementar de nutrientes plstico com tampa, conforme metodologia
para as plantas (Deleito et al., 2004). De acordo proposta por Magalhes (2013). A aplicao da
com Farias (2007), a urina de vaca um soluo foi realizada no perodo da tarde com
fertilizante e defensivo agrcola, que tornou-se um pulverizador manual.
substituto natural aos adubos qumicos utilizados A diluio foi realizada no Laboratrio de
na agricultura convencional e um aliado para Cincias utilizando gua de abastecimento
agricultura orgnica. pblico, totalizando 30 mL de soluo aquosa e
A aplicao de doses reduzidas de urina de homognea. Esta soluo foi aplicada diretamente
vaca e em frequncia reduzida (aplicaes com no substrato a cada sete dias, totalizando 35
intervalos de sete dias entre cada), apresentaram aplicaes.
resultados positivos para o desenvolvimento da O delineamento experimental utilizado foi
hortalia (Oliveira et al., 2010). o delineamento ao acaso com 8 tratamentos e 3
A urina rica em potssio e em priocatecol, repeties por tratamento, onde cada planta
um aminocido que fortalece os vegetais. Em sua representou uma repetio. As dosagens de urina
composio tambm so encontrados cloro, de vaca utilizadas no experimento foram: 0%
enxofre, nitrognio, sdio, fenis e cido (controle), 1%, 2%, 3%, 5%, 7%, 10% e 15%.
indolactico (Pesagro - Rio, 2001). A varivel analisada foi o nmero de
Diversas pesquisas estudando o efeito da folhas. Os dados obtidos foram submetidos
urina de vaca nas plantas tm constatado anlise de varincia (Teste F) e as mdias
resultados positivos de crescimento e da produo comparadas pelo teste de Tukey a 5% de
nos cultivos de abacaxi, alface, berinjela, feijo- probabilidade.
vagem, jil, pepino, pimento, quiabo e tomate
(Pesagro-Rio, 2002; Gadelha et al., 2002; Oliveira
Resultados e Discusso
et al., 2009; Cardoso et al., 2009).
Neste contexto, objetivou-se testar a Os resultados obtidos indicam que a urina
hiptese de que a urina de vaca, prontamente contribui de modo positivo para o
disponvel no meio rural, possa ser utilizada para desenvolvimento de planta de violetas, em
estimular a recuperao de plantas de Saintpaulia determinadas concentraes. O tratamento com
ionantha (Wendl.) desfolhadas. aplicao de 15%, resultou na morte de todas as
plantas. As diluies de 10% e 7% no apresentaram
bons resultados, j que um tero das repeties
Material e Mtodos morreram. Entretanto, foi visvel a recuperao das
O trabalho foi desenvolvido no Laboratrio folhas das plantas nas concentraes de 3% e 5% em
de Cincias, pertencente ao Colgio Estadual comparao ao controle, pois estas obtiveram maior
Jardim Porto Alegre Toledo/PR, no perodo de massa foliar. As concentraes de 1% e 2% no
maio a setembro de 2015. diferiram do controle, conforme pode-se observar na
Foram utilizadas plantas adultas de violeta Figura 1.
africana (Saintpaulia ionantha Wendl.), como O efeito da urina, em concentraes mais
material vegetal, com pelo menos uma florao em elevadas, possivelmente, ocasionou o aumento da
seu ciclo oriundas da Cooperativa de Produtores massa foliar por meio de uma atividade hormonal,
de Flores da cidade de Holambra, So Paulo. As mais do que pelo fornecimento de macro
folhas com pecolo maior que 2 cm foram retiradas nutrientes. Sabe-se, que os hormnios vegetais,
e todas foram acondicionadas em local de boa como as auxinas, por exemplo, utilizadas em baixa
luminosidade, sem incidncia direta do sol. concentrao, induzem crescimento das plantas,
A urina foi coletada em vacas lactantes principalmente a parte area (Ferri, 1979).
mestias, criadas em sistema de semi- Este biofertilizante tem sido utilizado em
confinamento e alimentadas com capim elefante, plantios comerciais, apresentando resultados
farelo de soja, e mandioca (parte area e raiz). promissores quanto aos aspectos nutricionais das
Antes da aplicao, a urina passou por um plantas (Oliveira & Estrela, 1984), sendo
perodo de repouso durante 45 dias em recipiente registrados efeitos significativos de ao
fungicida, bactericida, nematicida e estimulante
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Trabalho Completo
Andr Rodrigo Carlett1; Bruno Garcia Pires2; Daniela da Rocha Herrmann; rica Vanessa
Julio do Nascimento4; Regina Conceio Garcia5; Tnia Regina Novack6
1
Programa Paranaense de Certificao de Produtos Orgnicos/UNIOESTE, carlett_mcr@hotmail.com;
2
Programa Paranaense de Certificao de Produtos Orgnicos/UNIOESTE, nacerto.unioeste@gmail.com;
Doutoranda do Programa de Ps Graduao em Agronomia/UNIOESTE, daniherrmann85@yahoo.com.br;
4
Programa Paranaense de Certificao de Produtos Orgnicos/UNIOESTE, erica_juliao@hotmail.com;
5
Docente de Cincias Agrrias/UNIOESTE, garcia.regina8@gmail.com;
6
Programa Paranaense de Certificao de Produtos Orgnicos/UNIOESTE, novacktr@hotmail.com.
Resumo
clara a necessidade de se mudar o comportamento do homem em relao natureza, no sentido de promover sob um
modelo de desenvolvimento sustentvel, processo que assegura uma gesto responsvel dos recursos do planeta de forma a
preservar os interesses das geraes futuras e, ao mesmo tempo, atender as necessidades das geraes atuais. Com isso, os
bolsistas do Programa Paranaense de Certificao de Produtos Orgnicos - fase II, ncleo Universidade Estadual do Oeste
do Paran, campus de Marechal Cndido Rondon, atravs de um questionrio, entrevistaram alunos de sete escolas de
Marechal Cndido Rondon, afim de analisar qual o entendimento deles sobre o que um alimento orgnico de acordo com
a escolaridade. conclusivo de que este um assunto que deve ser tratado nas escolas em todos os nveis de escolaridade.
aes humanas e as suas consequncias para Nessa perspectiva o esse trabalho buscou
consigo, para sua prpria espcie, para os outros avaliar se os alunos das escolas de Marechal
seres vivos e para o meio ambiente. Cndido Rondon esto cientes dessa questo.
fundamental que cada aluno Reigota (1994), aponta que a sala de aula,
desenvolva as suas potencialidades e adote a escola, o bairro, a casa, o trabalho, a rua, so
posturas pessoais e comportamentos sociais locais adequados para se realizar pesquisas,
construtivos, colaborando para a construo de entrevistar pessoas, coletar dados, registrar fatos e
uma sociedade socialmente justa, em um acontecimentos, desencadeando a realizao de
ambiente saudvel. uma pesquisa-ao.
Para tanto, o objetivo deste trabalho foi Quando questionados sobre o que um
diagnosticar se os alunos das escolas analisadas alimento orgnico, obtivemos os dados que
esto ciente do que um alimento orgnico. contam na tabela 1.
Sendo que a escolaridade 1 representa o
quinto ano do ensino fundamental, escolaridade 2
Material e Mtodos
representa o nono ano do ensino fundamental e
A pesquisa foi desenvolvida pelos escolaridade 3 o terceiro ano do ensino mdio.
bolsistas do Programa Paranaense de Certificao A representa alimentos sem agrotxicos, B
de Produtos Orgnicos - fase II, ncleo alimentos hidropnicos, C alimentos saudveis,
Universidade Estadual do Oeste do Paran, D alimentos sem processamento, E todos os
campus de Marechal Cndido Rondon, atravs de vegetais, F alimentos que no agridem o
um questionrio que foi aplicado em sete escolas ambiente e G no sei.
diferentes, destas, 4 turmas do quinto ano do De acordo com a tabela 1, os alunos da
ensino fundamental, 6 turmas do nono ano do escola 1 apresentam um maior percentual de
ensino fundamental e 6 turmas do terceiro ano do respostas A, e perceptvel que quanto maior a
ensino mdio, no ms de outubro de 2014. Todas escolaridade, maior o nmero de respostas que
as escolas esto localizadas no municpio de so alimentos sem uso de agrotxico.
Marechal Cndido Rondon.
Na escola 1 foram aplicados 99 Tabela 1. O que alimento orgnico?
questionrios, na escola 2 foram 184, na escola 3 E* Es A B C D E F G
**
foram 154, na escola 4 foram 18, na escola 5 (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%)
foram 119, na escola 6 foram 146 e na escola 7 1 1 33,3 4,1 12,5 8,3 8,3 12,5 20,8
1 2 42,0 0 21,4 7,9 4,7 21,4 2,3
foram 100, totalizando 820 alunos. 1 3 42,4 3,0 24,2 3,0 6,0 18,1 3,0
2 1 22,6 4,0 20,0 13,3 16,0 24,0 0
2 2 32,7 0 31,1 4,9 9,8 21,3 0
Resultados e Discusso 2 3 37,5 4,1 27,0 10,4 0 20,8 0
O meio ambiente tem sido desprezado e 3 1 32,4 0 24,3 2,7 10,8 24,3 5,4
3 2 36,0 2,0 22,0 2,0 14,0 20,0 4,0
isso tem causado grandes danos. Os 3 3 30,3 3,0 30,3 3,0 9,0 24,2 0
ambientalistas e estudiosos preocupados com o 4 1 27,7 0 33,3 11,1 0 16,6 11,1
planeta esto relatando vrias sequelas 5 2 30,6 1,6 27,4 1,6 8,0 29,0 1,6
ambientais, como o efeito estufa, a escassez de 5 3 38,5 0 28,0 3,5 7,0 22,8 0
recursos naturais e a falta de segurana alimentar 6 2 31,1 0 24,4 2,22 13,3 28,8 0
6 3 32,6 3,9 26,7 4,9 3,9 26,7 0,9
causada, por exemplo, pela contaminao por 7 2 23,9 0 30,4 4,3 19,5 17,3 4,3
agrotxicos. 7 3 29,6 0 29,8 7,4 9,2 22,2 0
Muitos grupos sensibilizados pelas *
Escola
devastaes feitas ao meio ambiente esto **
Escolaridade
colaborando para minimizar e acabar com os Fonte: Programa Paranaense de Produtos Orgnicos.
males provocados ao ambiente. Atentos a esta
sensibilizao ecolgica os consumidores esto Na escola 2, h uma dificuldade em
procurando por produtos que esto engajados definir se so alimentos sem agrotxico ou
nessa nova viso. alimentos saudveis. Esse assunto causa uma
certa confuso entre os alunos.
Na escola 3, os alunos do quinto ano reciclagem dos recursos naturais em que o solo se
responderam em maior percentual a resposta A torna mais frtil pela ao benfica dos
do que os alunos do terceiro ano. microrganismos do solo que decompem a
Na escola 4, a resposta C foi a mais aceita, matria orgnica e liberam nutrientes para as
como sendo alimentos saudveis. plantas; b) compostagem e transformao de
Na escola 5, a resposta mais aceita foi a resduos vegetais em hmus; c) cobertura vegetal
A, mas grande quantidade assinalou a resposta C morta e viva do solo; d) policultivo; e) rotao e
e F tambm. consorciao de culturas; f) adubao verde; g)
Na escola 6, a resposta A foi a mais controle biolgico de pragas e fitopatgenos, com
aceita, mas tambm a C e F, como na escola 5. excluso do uso de agrotxicos; h) uso de
O mesmo se repete na escola 7, sendo que mtodos mecnicos, fsicos e vegetativos e de
para o nono ano a resposta E tambm bem extratos de plantas no controle de pragas e
avaliada. fitopatgenos, apoiando-se nos princpios do
Ainda h dvidas entre as turmas sobre a manejo integrado; i) eliminao do uso de
questo proposta, e perceptvel que essa dvida reguladores de crescimento e aditivos sintticos
continua durante os anos de escolaridade. na nutrio animal; e j) uso de quebra-ventos
Isso nos leva a pensar que os alunos (Campanhola e Valarini, 2001).
poderiam ser mais orientados sobre os benefcios O alimento hidropnico um alimento
e a melhor qualidade de consumir alimentos produzido sem a presena do solo e sempre em
orgnicos. ambiente protegido, ou seja, em estufa. Cultivado
Para Leff (2001), o ato de sensibilizar sobre suportes artificiais, em gua, recebe
tocar o corao, a alma do indivduo, faz- solues qumicas para nutrio e tratamento de
lo perceber-se integrado na trama da vida e na eventuais doenas.
manuteno do equilbrio da natureza. Alimento processado, os produtos
Com o consumo de orgnicos sendo lavados, cortados e embalados, usados para
influenciado cada vez mais, desde crianas, facilitar a vida da dona de casa, continuam sendo
possvel que em um futuro prximo, o consumo verduras e legumes convencionais, ou seja, que
de alimentos convencionais seja cada vez menor, receberam agrotxicos e adubos qumicos, apenas
e consequentemente, o aumento da qualidade de j foram selecionados pela indstria.
vida das pessoas. O selo de certificao tem sido utilizado
Os produtos de origem orgnica surgiram como estratgia de diferenciao, garantindo ao
na dcada de 20 articulados pelos movimentos consumidor que tais produtos sejam obtidos sob
conhecidos como rebeldes, pois buscavam normas especficas de produo.
alternativas de uma alimentao livre de A certificao um processo que atesta
agroqumicos (fertilizantes e pesticidas). Esse que determinada propriedade est dentro das
movimento defende a substituio de tecnologias Normas de Produo e Comercializao do
com uso de insumos externos, onerosos e Ministrio da Agricultura, e que os alimentos
degradantes por tecnologia segura para o meio produzidos e comercializados so realmente
ambiente, que permita um rendimento sustentvel orgnicos. Quem certifica, fornece os selos e
dos agroecossistemas provenientes do equilbrio inspeciona o produtor orgnico so ONGs
timo de cultivo, solos, nutrientes, luz solar, (entidades no governamentais), credenciadas
umidade e outros organismos coexistentes junto ao Ministrio da Agricultura.
(Altieri, 1999). Com a globalizao, a responsabilidade
Os alimentos orgnicos podem ser tica, est cada vez mais debatida porque a
oriundos da agricultura natural, agricultura sociedade est exigindo mais transparncia e mais
biodinmica, agricultura biolgica, agricultura respeito. Vivemos num mundo de muita
ecolgica e permacultura. diversidade e principalmente desigualdades
Todas essas correntes adotam princpios sociais, culturais e econmicas, fazendo com que
semelhantes que permeiam a agroecologia, que se as pessoas sejam individualistas, no pensando no
baseiam na adoo das seguintes prticas: a) bem estar alheio, somente nela.
Concluso
Pode-se concluir que mesmo em
escolaridade mais avanadas, a dvida como
definir um alimento orgnico ainda se faz
presente entre os alunos.
necessrio que esses assuntos sejam
cada vez mais discutidos na sala de aula,
independente da escolaridade.
de grande importncia que uma
alimentao saudvel com alimentos orgnicos
seja cada vez mais inserida no contexto escolar e
consequentemente essas prticas sejam
reaplicadas pelos prprios alunos em suas casas, a
fim de influenciar bons hbitos alimentares para
toda a famlia e com isso o fortalecimento da
agricultura orgnica.
Agradecimentos
A Secretaria de Estado da Cincia,
Tecnologia e Ensino Superior SETI, pelo
suporte financeiro e ao Programa Paranaense de
Certificao de Produtos Orgnicos por nos
proporcionar grandes experincias.
Referncias Bibliogrficas
Altieri, M. (1999). Agroecologia: bases cientficas para
uma agricultura sustentavel. Montivideo: Nordan -
comunidad. 325 p.
Trabalho Completo
Resumo
O biofertilizante obtido do tratamento anaerbio do efluente de indstria do processamento da mandioca rico em material
orgnico fornecendo elementos essenciais para o desenvolvimento das plantas. Esses elementos quando adicionados ao solo
so mineralizados e promovem a absoro dos nutrientes pela planta. Este estudo teve por objetivo avaliar o crescimento de
plantas de soja utilizando efluente de processamento de mandioca tratado em biodigestor anaerbio. A variedade de soja
utilizada foi Monsoy 6210 IPRO que recebeu cinco doses de biofertilizante: 0; 40 ; 80 ; 120 e 160 kg ha-1 de K2O, com cinco
repeties cada totalizando 25 vasos de oito litros, sendo que a varivel quantificada foi a altura das plantas, medida
semanalmente. O fsforo e o potssio foram os nutrientes em maior abundncia presentes no biofertilizante. No decorrer do
experimento pode-se constatar que a dose de 160 kg ha-1 de K2O proporcionou maior altura nas plantas, enquanto que a dose
de 0 kg ha-1 de K2O registrou as menores alturas durante todo o desenvolvimento das plantas. O uso de biofertilizante obtido
da digesto anaerbia de efluente de processamento de mandioca na agricultura pode ser uma alternativa correta e
ambientalmente segura para a destinao final deste resduo.
cada vaso. A varivel quantificada foi a altura das verificaram decrscimo nos valores de altura em
plantas, medida semanalmente. funo do aumento das doses de efluente,
discordando dos resultados obtidos neste trabalho.
Tabela 2. Caracterizao inicial do solo
Elementos Valor 70
Clcio (Cmolc/dm3) 5,63 60
Magnsio (Cmolc/dm3) 1,53
50 0
Altura (cm)
Alumnio (Cmolc/dm3) 0,00
Carbono (g/dm3) 9,13 40 40
Matria orgnica (g/dm3) 15,70 30 80
Fsforo (mg/dm3) 18,90 20
Potssio (Cmolc/dm3) 0,30 120
pH em gua 5,50 10 160
0
15 22 29 36 43 50 57 64 71 78 85
Resultados e Discusso Tempo (dias)
O fsforo e o potssio so os nutrientes em Figura 1. Curva de crescimento das plantas de
maior abundncia no biofertilizante (Tabela 3). soja em funo das doses de K2O aplicadas
Em comparao com a literatura, o fsforo,
potssio, magnsio e DQO apresentaram valores Com a realizao da anlise de varincia
inferiores, possivelmente devido ao efluente (ANOVA) se constatou que no houve diferena
obtido ter passado por um processo de tratamento, significativa entre as mdias da altura final (p-
a digesto anaerbia. valor >0,05), concluindo-se que os tratamentos
foram estatisticamente iguais para o parmetro de
Tabela 3. Caracterizao do biofertilizante obtido altura final (Tabela 4).
da digesto anaerbia de efluente de
processamento de mandioca. Tabela 4. Anlise de varincia (ANOVA) da
Parmetro Valor Dantas et al. altura final versus dose de K2O aplicada.
(2015) Fator GL SQ QM F P
-1
Clcio (mg L ) 24,80 241,90 Tratamento 4 13,72 3,43 1,08 0,391
DQO (mg L-1) 1.152,50 66.617 Erro 20 63,31 3,17
Nitrognio Total (mg L-1) < 2,00 3.064 Total 24 77,02
Fsforo Total (mg L-1) 62,40 312,00
Potssio (mg L-1) 237,50 3.200 Nas condies estudadas o uso de
Magnsio (mg L-1) 27,70 1.588,20
diferentes doses de biofertilizante no interferiram
Slidos Totais (mg L-1) 2.953,00 -
Slidos Fixos (mg L-1) 1.726,67 - de forma significativa na altura final das plantas.
Slidos Volteis (mg L-1) 1.226,33 - Isto tambm pode ser um aspecto positivo, se
pH 7,19 6,60 pensando em formas ambientalmente corretas e
seguras para o descarte deste efluente tratado ao
No decorrer do experimento pode-se invs de sua disposio em cursos dgua como
constatar que a dose de 160 kg ha-1 de K2O ocorre na maioria das indstrias deste segmento.
proporcionou maior altura nas plantas, enquanto
que a dose de 0 kg ha-1 de K2O registrou as
Concluso
menores alturas durante todo o desenvolvimento
das plantas (Figura 1). O fsforo e o potssio foram os nutrientes
Em concordncia com o presente estudo, em maior abundncia presentes no biofertilizante.
Ferreira et. al. (2010) verificaram em seu trabalho O aumento das doses proporcionou maior
que a adubao da mamoneira com o resduo de altura nas plantas de soja, porm no houve
mandioca (manipueira) promoveu o aumento no diferena estatstica entre os tratamentos
crescimento vegetativo das plantas. aplicados.
Barreto et al. (2014) no cultivo de milho O uso de biofertilizante obtido da digesto
utilizando efluente de mandioca (manipueira) anaerbia de efluente de processamento de
mandioca na agricultura pode ser uma alternativa Moraes, L.M. (2005). Avaliao da biodegradabilidade
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futuro. Londrina: IAPAR. 250p.
Trabalho Completo
Resumo
O presente trabalho avaliou a adsoro do corante txtil Vermelho 4B utilizando bagao de cana-de-acar e bainha de
palmito pupunha como material adsorvente. Foram realizadas anlises em funo do pH, tempo de contato e concentrao.
Os ensaios revelaram que ambos os resduos tem a adsoro favorecida em soluo com pH 2,0. Tanto a cana-de-acar
como a bainha de palmito pupunha, atingiram equilbrio dinmico a partir de 260 minutos, seguindo ambos uma cintica
descrita pelo modelo de Pseudo segunda-ordem. A capacidade mxima de adsoro encontrada para a cana-de-acar foi de
37,13 mg.g-1, j o palmito pupunha, apresentou capacidade mxima de 6,98 mg.g-1. Ambos os resduos ajustaram-se melhor
ao modelo isotrmico de Langmuir. Mediante a estes resultados, pode-se dizer que, apesar de a cana-de-acar ter apresentado
melhores resultados de adsoro, ambos os resduos agroindustriais podem ser considerados uma alternativa para a remoo
do corante vermelho 4B presente em efluentes aquosos.
Qeq (mg.g )
-1
3,0
corrobora com o encontrado para o pHpcz tanto da 2,5
cana-de-acar quanto do palmito pupunha, pois
2,0
ao utilizar a soluo com pH 2,0, a carga
1,5
predominante na superfcie dos adsorventes
positiva, uma vez que o valor de pH < pHpcz. 1,0
A isoterma de adsoro (Figura 3), mostra considerados homogneos, tendo todos a mesma
a relao de equilbrio entre a quantidade de energia (Tagliaferro et al., 2011). Verifica-se ainda
corante adsorvido e a concentrao da soluo que os valores de capacidade mxima de adsoro
aquosa. A capacidade mxima de adsoro (Qm) desse modelo, 38,38 mg.g-1 para cana e 6,88
encontrada para o bagao de cana-de-acar foi de mg g-1 para palmito, so bem prximos aos
37,13 mg.g-1, j para o palmito pupunha foi de 6,98 encontrados experimentalmente.
mg.g-1. Ambos os resduos so constitudos
basicamente de celulose, hemicelulose e lignina,
Concluso
entretanto a porcentagem pode variar. A cana-de-
acar apresenta em sua composio cerca de 45% Os ensaios revelaram que ambos os
de celulose, 28% de hemicelulose e 18% de resduos apresentam boas propriedades adsortivas,
lignina, j o palmito pupunha, os valores podendo estes ser utilizados como material
encontrados so de 28%, 31,3 e 9,53 % alternativo na remoo do corante vermelho 4B
respectivamente, o que leva a uma diferenciao presente em efluentes aquosos. Entretanto, a
na interao entre corante e cada adsorvente, capacidade mxima de adsoro do bagao de
podendo assim explicar o fato da cana-de-acar cana-de-acar cerca de cinco vezes maior que a
ter apresentado maior capacidade de adsoro da bainha de palmito pupunha, sendo ento este
(Garg et al., 2007; Duprat, 2012). resduo o mais indicada para a adsoro do corante
vermelho 4B.
40 Agradecimentos
35
A Universidade Estadual do Oeste do
Paran UNIOESTE, Cmpus Toledo-PR.
30
25
Qeq (mg.g )
-1
20
15 Referncias Bibliogrficas
10 Acemioglu, B. (2004). Adsorption of Congo red from
5 aqueous solution onto calcium-rich fly ash. Journal of
0
Colloid and Interface Science, 274: 371379.
0 200 400 600 800 1000 1200 1400
Boas, N.V.; Casarin, J.; Caetano, J.; Gonalves Junior, A.C.;
Ceq
Tarley, C.R.T.; Dragunski, D.C. (1012). Biossoro de
cobre utilizando-se o mesocarpo e o endocarpo da
Figura 3. Isoterma de adsoro do corante macadmia natural e quimicamente tratados. Revista
vermelho 4b pelos resduos de () cana-de-acar Brasileira Engenharia Agrcola e Ambiental,
e () palmito pupunha. (260 min. De agitao, ph 16(12):1359-1366.
2 25c)
Duprat, M.F.L.B. Estudo da produo de pleurotus
ostreatus em resduos de bactris gasipaes (pupunheira).
De modo a compreender a isoterma de 2012. 107 f. Dissertao (Mestrado em Engenharia de
adsoro, foram aplicados os modelos Processos) - Universidade da Regio de Joinville, Joinville,
matemticos de Langmuir e Freundlich Dubinine 2012.
Radushkevich (DER) e Temkim. (Temkin &
Pyzhev, 1940; Honorato et al., 2015; Massocatto Dursun, A.Y.; Tepe, O. (2011). Removal of Chemazol
Reactive Red 195 from aqueous solution by dehydrated beet
et al, 2015). pulp carbon. Journal of Hazardous Materials, 194:303-
O modelo de Langmuir foi o que melhor 311.
descreveu a isoterma de adsoro tanto do bagao
de cana-de-acar como da bainha de palmito Febrianto, J.; Kosasih, A.N.; Sunarso, J.; Ju, Y.; Indraswati,
pupunha, apresentando R2 (0,945 e 0,989 N.; Ismadji, S. (2009). Equilibrium and kinetic studies in
adsorption of heavy metals using biosorbent: a summary of
respectivamente) o mais prximo de 1. O modelo recent studies. Journal of Hazardous Materials,
de Langmuir assume que a bissoro ocorre em 162(2):616-645.
monocamada e os stios de biossoro so
Zhou, L.; Huang, J.; HE, B.; Zhang, F.; LI, H. (2014). Peach
gum for efficient removal of methylene blue and methyl
violetdyes from aqueous solution. Carbohydrate Polymers,
101:574 581.
Trabalho Completo
Resumo
Biochar (ou biocarvo) o material slido obtido a partir da converso termoqumica de biomassa pelo processo de
pirlise, que pode ser usado no melhoramento de solos, recuperao de reas degradadas, remediao de reas
contaminadas, tratamento de guas e efluentes, no sequestro de carbono e na mitigao de gases de efeito estufa. O objetivo
do presente estudo foi produzir e caracterizar o biochar obtido a partir de cascas de laranja e coco verde. O processo de
pirlise foi realizado em reator piroltico, em forno mufla, temperatura de 350 C por uma hora. Para caracterizao dos
biochars produzidos analisou-se pH, condutividade eltrica (CE), capacidade de troca catinica (CTC), anlise imediata,
determinao do tamanho de partculas e densidade. O biochar de cascas de coco verde apresentou teor de cinzas mais
elevado (33,56%), enquanto que o biochar de cascas de laranja apresentou valores maiores de CTC (3200 mmolc kg-1),
densidade (0,41 g cm-3), pH (8,78), material voltil (30,00%)e carbono fixo (59,26%).
a maior gerao de resduo de biomassa (cascas), Para caracterizao dos biocarves, foram
considerando-se que cerca de 80% a 85% do peso realizadas as seguintes anlises: pH,
bruto do coco verde considerado resduo e que condutividade eltrica, teor de umidade, material
70% do lixo gerado nas praias so compostos por voltil, teor de cinzas, carbono fixo, capacidade
coco verde. de troca catinica (CTC), distribuio do
A laranja Pra (Citrussinensis (l.) tamanho de partculas (DTP) e densidade,
osbeck) a variedade mais importante da conforme metodologias do international biochar
citricultura nacional. Detentora de vantagens e initiative (IBI, 2014) que constam no
qualidades mltiplas ganhou a preferncia dos Standardized Product Definition and Testing
produtores e consumidores, tornando-se a Guidelines for Biochartharis Used in Soil.
variedade de citros mais cultivada no Pas
(Salibe; Sobrinho; Mller, 2015).
Resultados e Discusso
Essa variedade produzida em todos os
estados, sendo a fruta mais plantada no Brasil Na Tabela 1 esto apresentados os
com uma rea superior a 800 mil hectares (IEA, resultados de pH, CE, CTC e densidade dos
2013). O pas detm mais da metade da produo biochars produzidos.
mundial de seu suco, que considerado de
altssima qualidade, exportando Tabela 1. Resultados de pH, CE, CTC e
aproximadamente 98% de sua produo (Neves et densidade dos biochars de cascas de laranja e
al., 2010). coco verde
A industrializao do suco de laranja gera BIOCHAR
como resduos as cascas e bagao, que de forma Parmetro Coco
Laranja
Verde
geral, so inutilizados. Atualmente vrios estudos
pH 8,78 8,41
tm proposto outros usos para os resduos da CondutividadeEltrica (mS/cm) 1,42 2,88
laranja, dentre eles a obteno de fertilizantes Capacidade de Troca Catinica
3.200 1.300
orgnicos, pectina, leos essenciais, compostos (mmolc/kg)
com atividade anti-oxidante e vrias enzimas, Densidade 0,41 0,27
incluindo pectinases e amilases. Apesar de todas
essas possibilidades, os resduos das indstrias de O pH dos biochars de cascas de laranja e
suco de laranja permanecem em sua maior parte coco verde apresentaram valores de 8,78 e 8,41
inutilizados (Alexandrino et al. 2007). respectivamente. Em estudo realizado por Conz
Diante disso, o presente estudo, teve por (2015), observou-se pH de aproximadamente 8,5
objetivo produzir e caracterizar o biochar para biochar produzido a partir de cascas de
proveniente de cascas de coco verde e laranja, arroz, pirolisado a 350 C, valor prximo aos
buscando uma forma de aproveitamento desses encontrados neste trabalho.
resduos. A condutividade eltrica foi maior para o
biochar de cascas de coco verde, em decorrncia
possivelmente da diferena no contedo de
Material e Mtodos nutrientes na matria-prima, principalmente de
Para a produo do biochar foram ons solveis (Tabela 1).
utilizados resduos de cascas de coco verde e O biochar de cascas de laranja apresentou
cascas de laranja, coletados no comrcio local. maior CTC em relao ao biochar de cascas de
Primeiramente as biomassas foram secas em coco verde, como pode ser visualizado na Tabela
estufa a temperatura de 110 C por 48 horas. O 1. A capacidade de troca catinica vem a ser a
processo de pirlise foi conduzido em forno capacidade do biochar de reter ctions ao pH
mufla, onde a biomassa foi volatilizada sob baixa natural. Quanto maior o nmero de cargas
presso, na temperatura de 350 C, na ausncia de negativas presentes no biochar maior ser a sua
oxignio, por 60 min. Aps pirlise o biochar foi capacidade de troca de ctions ou de reter ctions.
modo em moinho de facas e passado em peneira Sendo assim, a CTC do biochar influenciada
granulomtrica de 9 mesh. pela matria prima utilizada, pelo pH, e pela
temperatura da pirlise (Nbrega, 2011).
Em experimento realizado por Conz foram encontradas nas menores malhas das
(2015) a CTC encontrada para biochar de cascas peneiras.
de arroz pirolisado a 350 C, foi 1389 mmolc kg-1, A Proporo Relativa da Anlise Imediata
valor abaixo aos encontrados neste trabalho. pode ser observada naFigura1, onde o teor de
Os biochars apresentaram densidades cinzas do biochar de cascas de laranja (9,26%) foi
diferentes, conforme a biomassa utilizada na menor se comparado ao de casca de coco verde
produo do mesmo. O proveniente de cascas de (33,56%). O biochar de cascas de laranja
laranja apresentou densidade mais elevada, como apresentou um valor maior de carbono fixo
pode ser observado na Tabela 1. (59,26%), enquanto o biochar de cascas de coco
De forma geral, o processo de pirlise apresentou maior teor de cinzas (33,56%). Nos
deve causar a diminuio na densidade devido ao dois materiais a umidade no foi superior a 2,5%.
desenvolvimento da porosidade, que aumenta Gramneas, cascas de gros, resduos de
com o aumento da temperatura. A densidade do palhas e estrume geralmente do origem a
bichar de casca de laranja (0,41 g cm-3) biochars com elevado contedo em cinza, em
apresentou valores maiores que o de casca de contraste com os obtidos de material lenhoso. A
coco verde (0,27 g cm-3), o que pode ser umidade outro componente crtico do biochar,
relacionado porcentagem de Carbono Fixo, que quanto mais elevada for, maiores sero os custos
apresentou 59,26% para cascas de laranja e de produo e transporte por unidade de biochar
34,41% para cascas de coco verde (Figura 1). produzido (Dias et al., 2010).
Em estudo realizado por Maia, Lima e
100% Guiotoku (2013), sobre o efeito da temperatura
90% nas propriedades do biocarvo de fibra de coco, a
Proporo relativa (%)
Os resultados de distribuio de partculas Cavalcante, G.M.; Ferraz, D.G.; Reis, J.C.; Dalfovo, W.T.;
dos biochars produzidos demonstram que os Rezende, F.A.; Morais, M.C.M. (2014). Avaliao Dos
Aspectos Econmicos Para O Uso Do Biocarvo Como
mesmos no apresentam muita resistncia
Condicionador De Solo Em Mato Grosso. In: Semana
quebra, uma vez que as maiores propores Acadmica - Sinop/2014, , Sinop, MT. Resumos. I Semana
Trabalho Completo
Os desafios da escola para um Desenvolvimento Rural Sustentvel
Marise koppe1; Alvori Ahrlet2
1
Mestranda em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, marisekoppe@hotmail.com;
2
Professor Associado/UNIOESTE, alvoriahlert@yahoo.com.br.
Resumo
A necessidade da humanidade em definir seu limite de produo e consumo demanda uma nova organizao social que
tambm est prevista nos princpios da educao. Neste contexto, o presente trabalho estabelece um dilogo entre o conceito
de desenvolvimento rural sustentvel que se deseja construir, com uma anlise sobre como a escola pode contribuir para que
a Educao Ambiental (EA) possa contemplar o que lhe est incumbido. A pesquisa se utiliza da metodologia qualitativa e
quantitativa e como instrumento a aplicao de um questionrio com 22 professores da rede municipal do municpio de
Marechal Cndido Rondon responsveis pela disciplina de EA que fundamentam a prtica pedaggica do Currculo Bsico
da Associao dos Municpios do Oeste do Paran - AMOP. Os resultados apontam para os contedos que esto sendo
desenvolvidos pelos professores, dentre os quais foram destacados quais conceitos e concepes predominam nesta EA,
contribuindo para mudanas necessrias desde a importncia que a escola possui na formao das novas geraes. Nesse
sentido, constata-se que o professor desafiado para um olhar de unidade na diversidade, onde os saberes pedaggicos
estejam associados conscientizao sobre o desenvolvimento rural sustentvel.
modos de vida, ou seja, rediscutir os elementos que Conclumos que devem ser concebidos
do embasamento a essa lgica (BRASIL, 1998). novos parmetros na Educao Ambiental que a
Se o desenvolvimento sustentvel que se escola realiza, para que a EA seja integrada na
busca prope a sustentabilidade em todos os realidade na qual o conhecimento cientfico e
setores, em especial nos recursos naturais como a tecnolgico promova conhecimento e
agricultura, essencial na produo dos alimentos sensibilizao sobre o conceito de sustentabilidade
para a humanidade, percebe-se que este assunto que vai muito alm de aes bvias como reciclar
no levantado nas discusses que a escola e plantar rvores. Urge que se considerem questes
promove, embora a Lei n 9.795/99 da Educao socioambientais, de sociedade, de consumo e da
Ambiental, em seu artigo 4, reforce a necessidade explorao dos recursos naturais de forma
da escola contextualizar na temtica ambiental as consciente. Esse o verdadeiro significado que a
prticas sociais. A lei expressa que a EA deve ter educao formal precisa conceituar.
uma abordagem integrada, processual e sistmica Em resumo, os projetos que a escola
do meio ambiente em suas mltiplas e complexas desenvolve devem ser pontuais para a
relaes, com enfoques humanistas, histricas, transformao, para que a Educao Ambiental
crticas, polticas, democrticas, participativas, no uma prtica isolada como est em
dialgicas e cooperativas, respeitando o implementao nas escolas, mas deve ser uma
pluralismo de ideias e concepes pedaggicas. poltica pblica permanente e transdisciplinar.
Quando sustentada nestes conceitos a EA capaz Perceber a necessidade da transversalidade de
de transformar o conceito de desenvolvimento contedo o grande desafio para a escola na qual
rural sustentvel para uma sociedade mais os diversos conceitos produzem uma harmonia que
criteriosa na escolha, por exemplo, de alimentos contemple o que de mais nobre existe, em destaque
mais saudveis o que levaria a fortalecer a aqui, a produo sustentvel de alimentos e o
expanso da agricultura familiar orgnica. Para cuidado com a gua, da qual depende a nossa
ilustrar, demonstra que mudanas bsicas no agir e sade a qualidade de vida.
pensar da sociedade mudariam os conceitos de Pelo desenvolvimento rural sustentvel
produo. perpassam todos os sentidos que emanam para
Todos os entrevistados foram unnimes em uma vida sustentvel. Com certeza, se estas
afirmar que na disciplina de EA trabalham a discusses estiverem firmemente aliceradas na
questo ambiental na sua disciplina, embora serem interpretao do currculo da AMOP estas podero
sabedores que a disciplina de Educao Ambiental apontar como resultados a iniciativa de
nas diferentes modalidades e nveis de ensino, mobilizaes sociais que lutam por mecanismos de
mesmo estando na legislao, ela deveria ter o distribuio de renda, pelo respeito aos recursos
envolvimento dos demais professores da escola. naturais e pela qualidade de vida dos humanos,
Consequentemente, acredita-se que aos poucos fortalecidos atravs de um desenvolvimento
atravs da investida em formao continuada dos responsvel. Somente assim, podemos afirmar que
demais professores estes podero vir a a escola desenvolve o seu papel.
compartilhar da responsabilidade de promover A proposta aqui defendida coloca como
uma Educao Ambiental para a transformao. iniciativa primordial a necessidade de uma efetiva
participao dos educadores no processo de
construo de um campo terico do
Concluso
desenvolvimento sustentvel, que busca subsidiar
Nossa anlise constatou que a iniciao uma prtica diferenciada de educao ambiental e
interdisciplinar est clara para o conjunto de que no apenas sinaliza em crticas sobre o que
professores das escolas. Os docentes entrevistados escola vem realizando, mas que valorize aquilo
foram unnimes em afirmar que a EA deve ser que as escolas j comearam a fazer e assim,
trabalhada de forma interdisciplinar, mas que motive-as para uma EA necessria para a
sentem dificuldades para planejar e discutir sobre sustentabilidade.
os conceitos e concepes da EA com os demais
colegas na escola.
Agradecimentos
Secretaria Municipal de Educao -
SEED do municpio de Marechal Cndido Rondon
- PR.
Referncias Bibliogrficas
AMOP - Associao dos Municpios do Oeste do Paran.
(2015). Departamentode Educao.Currculo bsico para a
escola pblica municipal: Educaoinfantil e ensino
fundamental - anos iniciais. 2.ed. Cascavel.
Trabalho Completo
Gabriel Viana de Araujo1; Juliano Cordeiro2, Matheus Galdioli Pell3, Robson Fernando Missio4
1
Dpto de cincias agronmicas/UFPR, gabrielvianaaraujo0@gmail.com;
2
Dpto de cincias agronmicas/UFPR, julianocordeiro@ufpr.br;
3
Dpto de cincias agronmicas/UFPR, matheus.pella@ufpr.br;
4
Dpto de cincias agronmicas/UFPR, rfmissio@ufpr.br.
Resumo
A alta demanda madeireira no Brasil contribuiu para o aumento do desmatamento ilegal no pas. Assim, a otimizao do
desenvolvimento de espcies arbreas tem importncia, tanto econmica como ambiental. O objetivo do trabalho foi analisar
o crescimento de espcies arbreas nativas da Floresta Estacional Semidecidual, submetidas a diferentes doses de adubao.
Para esses testes, o delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em esquema Fatorial 5x4. O estudo
foi realizado em uma rea de restaurao florestal, da Universidade Federal do Paran Palotina/PR e iniciou-se quando as
mudas estavam com 6 meses. As espcies estudadas foram: Croton urucurana Baill, Heliocarpus americanos L,
Anadenanthera colubrina (Vell.) Brenan, Cordia trichotoma (Vell.), Cordia americana (L.) Gottschling & J.S. Mill. As
doses de aduo empregadas foram: D1 Testemunha; D2- somente efluente de biodigestores; D3- adubo foliar Microxisto
PDZ; D4- Adubo Foliar Microxisto PDZ e Efluente. Para cada dose foram feitas quatro repeties, totalizando 16 unidades
amostrais de cada espcie. A aplicao da adubao aconteceu em intervalos de 60 dias. Verificou-se as medidas de altura e
dimetro do caule rente ao solo. As espcies diferiram estatisticamente para crescimento em altura destacando-se C.
urucurana, e j para o dimetro do caule houve melhor desenvolvimento de H. americanus.
Palavras Chave: Adubao foliar, gua residuria de suinocultura, Floresta estacional semidecidual.
EMBRAPA - Servio Nacional de Levantamento e Silva, M.L.P.; Rodrigues, M.A.; Bianco, M.S.; Cecilio Filho,
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Paran. Rio Claro. 316f. Tese (Doutorado em Geocincias)
- Instituto de Geocincias e Exatas, UNESP.
Trabalho Completo
Regina Conceio Garcia; Newton Escocard Tavares de Oliveira; Karin Janaina Royer;
Edirlene Andrea Arnhold4; Simone Cristina Camargo5; Douglas Galhardo.6
1
Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, garcia.regina8@gmail.com;
2
Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, newtonescocard@hotmail.com;
Zootecnista/COPACOL, karyn_janayna@hotmail.com;
4
Mestranda em Zootecnia/UNIOESTE, ediaarnhold@hotmail.com;
5
Doutoranda em Zootecnia/UEM, simone.camargo@zootecnista.com.br;
6
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, galhardo.douglas@gmail.com.
Resumo
Para possibilitar a padronizao e controlar a qualidade do mel comercializado, estabeleceram-se alguns padres atravs da
Instruo Normativa n 11 de 20 de outubro de 2000, embora ainda no haja instruo normativa para as caractersticas do
mel de melponas. O objetivo deste estudo foi comparar as caractersticas fsico-qumicas do mel de abelhas africanizadas e
mel de jata da regio Oeste do Paran, em diferentes perodos de armazenamento. Para realizao do estudo foi coletado 140
amostras de mel (40 de Jata e 100 de abelhas africanizadas). Os parmetros analisados foram: pH, acidez, umidade e HMF,
alm das anlises de adulterao: prova de Fiehe, Lund e Lugol. Observou-se efeito significativo de interao entre tempo
de armazenamento e tipo de mel sobre o pH e o HMF. Houve efeito significativo de tipo de mel nas variveis pH, acidez,
umidade, HMF, umidade binria e acidez binria. Os mis de Tetragonisca angustula revelaram maiores teores de pH, acidez
e umidade que os mis de Apis mellifera. O tempo de armazenamento influenciou o pH, HMF e Lugol, indiferente do tipo
de mel. Os resultados do estudo ressaltam a necessidade de implementao de uma legislao especfica que trate da qualidade
dos mis de abelhas nativas.
exsudaes sacarnicas de outras partes vivas das extenses diferentes, sendo eles: Toledo (altitude
plantas, que so coletadas e transformadas atravs 550 m e rea 1 197,016 km), Marechal Cndido
da evaporao da gua e da adio de enzimas Rondon (altitude 420 m e rea 748,003 km) e
(Lengler, 2007). Santa Helena (altitude 258 m e rea 758,229km).
Diversos parmetros fsico-qumicos vm As amostras foram acondicionadas em
sendo utilizados na caracterizao do mel. Trata- embalagens destinadas a produtos alimentcios,
se de um alimento complexo do ponto de vista sendo estes, recipientes de plstico transparente
biolgico e tambm analtico, visto sua com tampa de rosca com capacidade de 500g,
composio variada em funo de sua origem ficando totalmente fechado. As amostras de T.
floral e geogrfica, assim como pelas condies angustula foram refrigeradas durante o
climticas (Bastos, 1994). armazenamento, enquanto amostras de A.
Vrias pesquisas sobre os mis mellifera foram armazenadas a temperatura
provenientes da Regio Oeste do Paran vm ambiente.
sendo realizadas desde 2006, procurando Foram utilizadas 140 amostras de mis, as
identificar as caractersticas prprias do mel. A quais foram classificadas por tipo e perodo de
COOFAMEL est pleiteando a certificao de armazenamento. Formaram-se quatro grupos,
Indicao Geogrfica do mel da regio Oeste do constitudos pela combinao de duas classes
Paran, para ambas as espcies de abelhas, junto referente ao tipo (A. mellifera e T. angustula) e
ao Instituto Nacional de Propriedade Industrial duas classes de perodo de armazenamento (1
(INPI), inicialmente como Indicao de semestre de 2014 e 1 semestre de 2015). Foi
Procedncia, em funo de toda a tradio de obtido um total de 100 amostras de mis de A.
produo na regio e, posteriormente, como mellifera e 40 amostras de mis de T. angustula.
denominao de origem, com base nos resultados Do total de amostras de mis de A. mellifera, 50
das pesquisas realizadas. foram coletadas no 1 semestre de 2014, enquanto
O presente trabalho tem por objetivo geral, que outras 50 amostras foram recebidas no 1
caracterizar, por meio de anlises fsico-qumicas, semestre de 2015. Do total de amostras de T.
os mis de abelhas africanizadas (Apis mellifera) e angustula, 20 foram coletadas no 1 semestre de
abelhas Jata (Tetragonisca angustula) da regio 2014 e 20 amostras foram recebidas no 1 semestre
Oeste do Paran. Objetivou-se com esta pesquisa de 2015.
verificar o efeito da interao tempo de As anlises laboratoriais foram realizadas
armazenamento sobre as caractersticas fsico- entre fevereiro a maio de 2015. As anlises
qumicas do mel de A. mellifera e T. angustula. quantitativas realizadas foram: determinao de
pH (Ial, 2008); Umidade, segundo AOAC (2005);
Determinao de Acidez e Hidroximetilfurfural
Material e Mtodos
(HMF), segundo Marchini et al. (2004). As
O experimento foi realizado no qualitativas foram: Reaes de Fiehe (BRASIL,
Laboratrio de Tecnologia de Alimentos do 1980), Lugol (Marchini et al., 2004) e Lund (Ial,
Centro de Cincias Agrrias da Universidade 2008).
Estadual do Oeste do Paran campus de Marechal As variveis avaliadas foram: pH, acidez,
Candido Rondon, PR, no perodo de fevereiro a ocorrncia de amostras com acidez fora da
maio de 2015. legislao, umidade (%), ocorrncia de amostras
As amostras analisadas foram de mel de A. com umidade fora da legislao,
mellifera e T. angustula, recebidas da Cooperativa hidroximetilfurfural (HMF) pelo mtodo de
Agrofamiliar Solidria dos Apicultores da Costa Wincler, presena de HMF pelo mtodo de Fiehe,
Oeste do Paran - COOFAMEL e de produtores do presena de amido pelo mtodo Lugol, presena de
municpio de Toledo - PR, referentes s safras de adulteraes ou sujidades pelo mtodo de Lund.
2013/2014 e 2014/2015. A anlise estatstica foi realizada com base
As amostras foram provenientes de trs na teoria dos modelos lineares generalizados
municpios da regio Oeste do Paran, todos com (MLG). A estimao dos parmetros dos modelos
clima subtropical Cfa, porm com altitudes e foi realizada utilizando-se do mtodo da mxima
verossimilhana. Aps definio da distribuio gua encontrado nos mis de abelhas sem ferro
mais adequada, a significncia porventura devido baixa taxa de desidratao do nctar
existente de tipo de mel (T), perodo de durante o processo de transformao em mel.
armazenamento (P) e interao entre T e P sobre Esses dados reafirmam a necessidade de uma
todas as variveis foi verificada na ANODE, por legislao que contemple o mel das abelhas
meio do teste da diferena de desviantes entre dois nativas do pas, devido as suas especificidades.
modelos (Lindsey, 1997) e que corresponde Dentre as 100 amostras de mel de A.
anlise do tipo I (R Development Core Team, mellifera, 6 foram positivas para Lugol, 3
2013). estiveram acima do preconizado para o parmetro
As mdias de quadrados mnimos umidade (20%) e 38 estavam com a acidez acima
(lsmeans) relacionadas aos efeitos de tipo de mel, de 50 mEq.Kg-1, estando fora do padro. Das 40
perodo de armazenamento e da interao entre amostras de mel de T. angustula, nenhuma foi
tipo e perodo sobre o pH, acidez, umidade e HMF positiva para Lugol.
foram comparadas por meio do teste da diferena Levando em considerao o perodo de
de lsmeans, utilizando a estatstica de qui- armazenamento, houve diferena significativa
quadrado. entre as amostras de mis armazenadas durante 12
O nvel de 5% de significncia foi adotado meses e as que no tiveram armazenamento, para
em todos os testes de hipteses. Todas as anlises os parmetros pH e HMF. As amostras de 2014
estatsticas foram efetuadas usando-se o R apresentaram pH mais baixos (3,77) e HMF mais
Development Core Team (2013). elevados (12,8 mg/Kg) que as amostras coletadas
em 2015 (Tabela 2).
Resultados e Discusso
Tabela 2. Valores de mdias ajustadas de
Os valores mdios de pH, acidez, umidade quadrados mnimos (lsmeans) de pH, acidez,
e hidroximetilfurfural (HMF) das amostras de mel umidade e HMF de acordo com as classes de
de A. mellifera e T. angustula encontram-se perodo de armazenamento
descritos na Tabela 1. Perodo pH Acidez Umidade HMF
12 meses de
3,77a 51,3b 21,9 12,8a
Tabela 1. Valores de mdias ajustadas de armazenamento
Sem
quadrados mnimos (lsmeans) de pH, acidez, 3,92b 47,8a 21,6a 5,37b
armazenamento
umidade e hidroximetilfurfural (HMF) de acordo *Mdias seguidas por letras minsculas diferentes na coluna
com as classes de tipos de mel, independente do diferem entre si, pelo teste de Qui-quadrado, em nvel de 5%
perodo de armazenamento de probabilidade.
Tipo de mel pH Acidez Umidade HMF
A. mellifera 3,95 35,2 b 18,8 b 12,2 a A legislao brasileira (2000) estabelece
a um mximo de 60 mg Kg-1 para HMF, observa-se
T. angustula 3,74 83,3 a 25,7 a 5,95 b
b que todas as amostras analisadas encontram-se
*Mdias seguidas por letras minsculas diferentes na coluna dentro do limite estabelecido.
diferem entre si, pelo teste de Qui-quadrado, em nvel de 5% Camargo et al. (2010) avaliaram amostras
de probabilidade. de mel de A. mellifera da Regio Oeste do Paran
e encontraram valor mdio de HMF de
Observa-se que as amostras de mel de T. 20,19 mg.Kg-1 em perodo de estocagem at seis
angustula encontraram-se fora dos padres meses, e de 47,98 mg Kg-1 com perodo de
descritos na legislao brasileira que regulamenta estocagem acima de seis meses, comprovando que
a padronizao do mel de A. mellifera para fins de o teor de HMF tende a aumentar gradativamente
comercializao. com o tempo, o mesmo foi observado por Silva et
O valor mdio de acidez foi de 83,3 al. (2009).
mEq Kg-1 e de umidade 25,7%, enquanto os O mel de abelha possui pequena
valores mximos preconizados pela legislao de quantidade de HMF, quando so encontrados
50 mEq Kg-1 e 20%, respectivamente (Brasil, valores elevados deste teor estes podem ser
2000). Segundo Alves et al. (2005) o excesso de
A partir dos resultados obtidos nas anlises DO CODEX ALIMENTARIUS, Comisso. (1999).
fsico-qumicas, fica evidente a diferena existente FAO/OMS-Norma Mundial do Codex para o Mel. Codex
do mel de abelha jata (Tetragonisca angustula) Stan, p. 12.
frente ao mel de abelhas africanizadas (A.
INSTITUTO ADOLFO LUTZ (2008) Normas Analticas;
mellifera) para alguns parmetros como umidade, mtodos qumicos e fsicos para a anlise de alimentos. 4
acidez e pH, onde os mis de T. angustula ed. So Paulo: Instituto Adolfo Lutz.
revelaram maiores teores que os mis de A.
mellifera. O tempo de armazenamento influenciou IBGE . Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica.
o pH, HMF e Lugol, indiferente do tipo de mel. Os Ministrio do Planejamento, Oramento e Gesto. Produo
de Pecuria Estadual 2012. Rio de Janeiro, v. 34, p.1-62,
resultados do estudo ressaltam a necessidade de (2013). Disponvel em
implementao de uma legislao especfica que <http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/ppm/2
trate da qualidade dos mis de abelhas nativas, 006/ppm2006.pdf>. Acesso em 06 de jan. de 2016.
uma vez que foram verificadas diferenas
significativas em alguns parmetros fsico- Lengler, S. Inspeo e Controle de Qualidade do Mel.
(2007). Disponvel em
qumicos entre os mis analisados. <http://www.sebraern.com.br/apicultura/pesquisas/inspecao
_mel01>. Acesso em 19 de jan. de 2016.
Agradecimentos Lindsey R. (1997) Concepts of physical fitness. 9a. Edition.
Fundao Araucria de Apoio ao Dubuque, Brown & Benchmark Publishers.
Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do Marchini, L.C; Moretti, A.C.C.; Teixeira, E.W. et al. (2001)
Paran, afiliada Secretaria de Estado da Cincia, Plantas visitadas por abelhas africanizadas em duas
Trabalho Completo
Tas Viviane Hanauer1; Gabriele Aline Anderle2; Jessica Camile da Costa Dierings3; Eliane
Hermes4
1
Graduanda em Tecnologia em Biotecnologia/UFPR, hanauer28@gmail.com;
2
Graduanda em Tecnologia em Biotecnologia/UFPR, gabrieleaanderle@gmail.com;
3
Graduanda em Cincias Biolgicas/UFPR; ufpr.costa.j.c@gmail.com;
4
Departamento de Engenharias e Exatas/UFPR, elianehermes@yahoo.com.br.
Resumo
Os resduos gerados em agroindstrias podem ser destinados corretamente na agricultura reduzindo impactos ambientais e
se forem utilizados como insumo orgnico podem aumentar a produtividade do solo e obter bons resultados aps o plantio.
O objetivo desse trabalho foi avaliar a influncia do uso de biofertilizante obtido a partir da digesto anaerbia de efluente
de processamento de mandioca no pH e condutividade eltrica (CE) em solo cultivado com soja. Os tratamentos foram
constitudos de cinco doses de biofertilizante: 0; 40; 80; 120 e 160 kg ha-1 de K2O, com cinco repeties cada totalizando 25
vasos de oito litros, utilizando-se a variedade de soja Monsoy 6210 IPRO. Aps o cultivo amostras de solo de todos os
tratamentos foram conduzidas para laboratrio para determinao de pH e CE. O cultivo da soja e uso de biofertilizante
contriburam para o aumento do pH em relao ao valor inicial (5,50), no entanto com o aumento das doses de K 2O houve
decrscimo do seu valor assim como quantificado para a CE. O biofertilizante por ter elevada carga orgnica apresenta-se
como opo para aumentar a fertilidade do solo podendo demonstrar efeitos positivos no solo.
Aps realizada a coleta do solo e sua manipueira (0 m3 ha-1) e quando se aplicou a maior
distribuio nos vasos, no dia 07 de dezembro de dose do resduo (65,0 m3 ha-1), respectivamente,
2015 s sementes de soja da variedade Monsoy equivalendo a um aumento de 24,9%. Estes
6210 IPRO foram semeadas nos vasos. Cada vaso resultados discordam dos obtidos no presente
recebeu cinco sementes e aps duas semanas foi trabalho.
realizado o desbaste, permanecendo apenas trs A partir da realizao da anlise de
plantas que apresentaram parmetros de varincia (ANOVA), foi constatado que as doses
crescimento semelhantes. O delineamento foi de K2O no foram estatisticamente diferentes pois
completamente casualizado, sendo os tratamentos o p-valor foi > 0,05 (Tabela 3).
constitudos de cinco nveis: 0; 40; 80; 120 e 160
kg ha-1 de K2O oriundo do biofertilizante, com Tabela 3. Anlise de varincia (ANOVA) do pH
cinco repeties cada, totalizando 25 vasos de 8 L versus dose de K2O aplicada
cada. Fator GL SQ QM F P
Aps o perodo de desenvolvimento das Tratamento 4 0,03558 0,00890 1,12 0,374
Erro 20 0,15840 0,00792
plantas de soja, o solo de todos os tratamentos foi Total 24 0,19398
coletado, secado sombra, peneirado em peneira
n 10 e caracterizado no Laboratrio de Qumica Para a CE constata-se que houve
Analtica e Anlises Ambientais em relao aos diminuio da CE em virtude da aplicao de
parmetros de pH e CE, utilizando pHmtro e doses crescentes de manipueira no solo. A
condutivmetro de bancada. condutividade eltrica variou de 59,58 a 50,52 uS
Foi realizada anlise de varincia cm -1 no solo com ausncia de manipueira e no solo
(ANOVA) entre os tratamentos aplicados para que recebeu a dose igual a 160 kg ha -1,
verificar a influncia das diferentes doses de
respectivamente.
biofertilizante aplicadas, utilizando o software
Indiretamente, a CE representa o nmero
estatstico SISVAR verso 5.6.
total de ctions e de nions presentes na soluo do
solo (Lee, 2010) e, como a manipueira um
Resultados e Discusso resduo rico em ctions e nions, como K+, Ca2+,
Mg2+, Na+, PO4- e NO3-, acredita-se que sua
Ao se comparar o valor inicial de pH do
aplicao ao solo contribuiu para o aumento da CE
solo de 5,50 pode-se verificar que houve um
do solo.
aumento do pH aps o cultivo da soja e uso de
Duarte et al. (2013) relataram um aumento
biofertilizante no solo. O maior valor de pH obtido
significativo da CE em virtude da incorporao de
foi de 7,94 sem aplicao de biofertilizante
doses crescentes de manipueira ao solo, onde a CE
enquanto que o menor pH foi verificado nas doses
foi menor no solo com ausncia de manipueira e
de 120 e 160 kg ha-1 correspondendo a um valor de
maior no solo que recebeu a maior dose de
7,85 na escala de pH.
manipueira, diferente do determinado no presente
Comportamento semelhante foi constatado
trabalho.
por Silva et al. (2004) que verificaram diminuio
Magalhes (2013) relatou em seu estudo
do pH do solo decorrente da aplicao doses (150,
que diferentes perodos de incubao provocaram
450 e 900 m3 ha-1) de manipueira tratada como
diferenas na CE, observando que com o aumento
fonte de adubao para a cultura do sorgo. Os
do tempo de incubao o valor mdio de CE
autores relataram que o decrscimo do pH poderia
decaiu, ocasionado possivelmente, pela retirada de
estar associado aos processos qumicos e
nutrientes advindos da manipueira pelas plantas.
microbiolgicos existentes no solo, evidenciado
A partir da realizao da anlise de
pela diminuio do gs carbnico presente no solo.
varincia (ANOVA), foi constatado que as doses
Duarte et al. (2013) verificaram em seu
de K2O no foram estatisticamente diferentes pois
experimento um aumento significativo do pH do
o p-valor foi > 0,05 (Tabela 4).
solo em funo das doses crescentes de manipueira
sendo que o menor e o maior valor do pH do solo
foram iguais a 5,08 e 7,72 obtidos na ausncia de
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Resumo expandido
Aps a insero dos nutrientes, foram semeados os rabanetes no dia 22 maro de 2014,
com quatro sementes por cova, distanciadas de 15 cm entre ruas e 8 cm entre covas. Ao
atingirem quatro centmetros, as plantas foram desbastadas, permanecendo na cova somente as
mais vigorosas. No experimento foram analisadas as concentraes de P, N, K, Mg, S e Mn das
folhas de rabanete, de acordo com os mtodos propostos por EMBRAPA (2009). Tambm foram
realizadas anlises de crescimento do rabanete (cm), no decorrer dos 31 dias, da produtividade
(ton.ha-1), do dimetro (cm) e das condies aparentes das razes.
A Tabela 2 apresenta os valores dos principais nutrientes analisados na folha do rabanete.
Pode-se observar que uma maior concentrao de fsforo foi encontrada nos trs primeiros
tratamentos devido a adubao com super simples.
Agradecimentos
Universidade Tecnolgica Federal do Paran- UTFPR.
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Resumo expandido
Alessandra Algeri1, Iuri Ribeiro2, Alexandre Claus3, Adenise Bottcher4, Alessandro Sato5
1
Mestranda em Tecnologia de Bioprodutos Agroindustriais /UFPR, sandra.algeri.utfpr@gmail.com;
2
Mestrando em Engenharia Qumica/UNIOESTE, iuri_r@live.com;
3
Mestrando em Tecnologia de Bioprodutos Agroindustriais /UFPR, claus.alexandre@gmail.com;
4
Mestranda em Tecnologia de Bioprodutos Agroindustriais /UFPR, adee.b@hotmail.com;
5
Professor Doutor do departamento de agronomia /UFPR, asato@ufpr.br;
Tabela 1. Altura e comprimento das plantas de alface com 7, 14, 21, 28 e 35 dias aps o
transplante (DAT)
Altura (cm) Comprimento (cm)
DAT Combinao
Crespa Americana Crespa Americana
* ns**
Alface 5,2 b 5,3 6,2 b 6,5ns
ns
7 Alface+repolho 6,5 a 5,3 7,0 a 6,5ns
ns
Alface+repolho+ cenoura 5,7 ab 5,3 6,8 ab 6,5ns
Alface 6,4 b 6,7ns 7,7 b 8,5 ab
ns
14 Alface+repolho 8,2 a 6,7 9,4 a 8,0 b
Alface+repolho+ cenoura 8,3 a 6,7ns 9,4 a 9,0 a
Alface 8,7 b 8,7 b 10,3 b 11,1 b
21 Alface+repolho 9,8 ab 10,3 a 11,5 a 12,6 a
Alface+repolho+ cenoura 9,9 a 11,2 a 10,9 ab 13,6 a
Alface 13,2ns 13,4ns 15,4 ab 16,4ns
ns ns
28 Alface+repolho 13,2 13,4 16,3 a 16,4ns
Alface+repolho+ cenoura 13,2ns 13,4ns 14,2 b 16,4ns
Alface 15,2 ab 18,5 a 16,7 b 20,2 a
35 Alface+repolho 16,6 a 15,9 b 18,9 a 17,4 b
Alface+repolho+ cenoura 14,2 b 15,9 b 16,2 b 17,5 b
*
Mdias seguidas de mesma letra minscula na coluna no diferem entre si pelo teste de mdias de Tukey a 5% de
significncia. **No significativo.
Para a alface americana aos 35 DAT a maior mdia de altura foi observada para o cultivo
solteiro, enquanto que para os dois sistemas de consrcio no variaram entre si, e foram
significativamente menores testemunha. As mdias mais altas para os consrcios da alface
crespa nos primeiros dias podem ser explicadas, segundo Barros Junior et al. (2005) pelo
aumento da densidade de plantas de alface, que tende a diminuir a altura das mesmas e tambm a
baixa competio entre as diferentes culturas.
Com base nas avaliaes e clculos obteve-se os seguintes IEA, conforme a Tabela 2.
Comparando os IEA, nota-se que apenas o consrcio de repolho com cenoura no vivel
devido ao valor obtido ser inferior a 1. Isso provavelmente ocorre pelo fato de a produo de
cenoura em monocultivo (estimada em aproximadamente 96 t ha-1) ser muito superior a da
cenoura em consrcio (21,98 t ha-1).
O consrcio entre repolho, alface e cenoura (T4) e o consrcio entre repolho e alface,
apresentaram IEA de 1,36 e 1,44, respectivamente e podem ser considerados sistemas
diversificados e de alta viabilidade, com produo superior ao monocultivo das culturas
consorciadas.
Agradecimentos
Universidade Federal do Paran- Campus Palotina.
Referncias Bibliogrficas
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Resumo expandido
Atualmente existe uma grande busca por uma agricultura que se enquadre no contexto
sustentvel, de forma a buscar a maximizao da produo, visando o aumento dos lucros,
entretanto mantendo-se os parmetros de qualidade e de manuteno do meio ambiente.
Muitos estudos tem demonstrado que o Azospirillum brasilense estimula o crescimento e
a produtividade de diversas espcies vegetais, dentre elas as monocotiledneas como o milho.
Segundo Hungria et al. (2010), o uso de A. brasilense pode aumentar em ate 24% a
produtividade do milho, em relao a testemunha.
A utilizao de inoculantes na cultura do milho vem sendo cada vez mais valorizado,
visto que, pode trazer benefcios cultura, principalmente na fixao biolgica de nitrognio e
aumento da quantidade de razes, o que pode melhorar a absoro de nutrientes e gua,
consequentemente melhorando o desenvolvimento da cultura, principalmente em perodos de
estiagem (Quadros et al., 2014).
Assim, o presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a influencia do A.
brasilense no desenvolvimento de plntulas de milho (Zea mays).
O trabalho foi desenvolvido nos meses de abril e maio de 2016. A cultivar utilizada foi a
Capixaba Incaper 203, produzido em sistema orgnico em trabalho conjunto com o CAPA
(Centro de Apoio e Promoo da Agroecologia).
O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, sendo constitudo de
seis tratamentos e quatro repeties, totalizando 24 parcelas experimentais. Os tratamentos se
baseiam em diferentes perodos de armazenamento das sementes de milho orgnico aps a
inoculao com A. brasilense, sendo: T1=inoculao 10 dias antes da semeadura; T2=inoculao
8 dias antes da semeadura; T3=inoculao 6 dias antes da semeadura; T4=inoculao 4 dias
antes da semeadura; T5=inoculao 2 dias antes da semeadura e T6=inoculao momento antes
da semeadura.
Figura 1. Produo de matria seca de raiz de milho, em mg por plntula, em diferentes perodos
de inoculao (10, 8, 6, 4, 2 e 0 dias).
Entretanto, segundo dados obtidos por Souza et al. (2014), a inoculao dias antes a
semeadura no beneficia a produo de matria seca de raiz.
J segundo Correia e Nogueira (2004), o maior crescimento radicular frente ao
crescimento areo da planta um comportamento vantajoso para plntula na sua consolidao
em situaes de cultivo, visto que incremento no desenvolvimento radicular promove maior rea
de explorao do solo para absoro de nutrientes e gua. Geralmente a inoculao com A.
brasilense apresenta tal caracterstica, devido a maior sensibilidade a atividade hormonal pelas
razes (Glick, 1995).
Neto et al. (2013) verificaram maior desenvolvimento do sistema radicular como
resultado do estmulo hormonal ocasionado pelo A. brasilense no desvio de rotas metablicas
que fornecem as razes aporte de mecanismos, nutrientes e gua, que estimulam o crescimento e
acmulo de massa nos tecidos vegetais.
J na produo de matria seca de parte area no se obteve diferena estatstica, ou seja,
os tratamentos de inoculao em diferentes perodos (10, 8, 6, 4, 2 e no dia da semeadura) no
surtiram efeitos significativos de maior ou menos produo de matria seca.
Contudo, maiores desenvolvimentos da parte area podem ser alcanados, sem alterao
do acmulo de massa na respectiva regio, isso quando inoculado bactrias promotoras de
crescimento, devido ao alongamento celular atravs da turgescncia vacuolar (Conceio et al.,
2008).
Conclui-se que a inoculao 4,87 dias antes da semeadura apresentou maior produo de
matria seca de raiz, j para os outros parmetros no foram observadas diferenas.
Agradecimentos
Aos laboratrios de Microbiologia e de Sementes da Universidade Estadual do Oeste do
Paran pela concesso de materiais e espao fsico para a elaborao e execuo da pesquisa.
Ao prof. Dr. Vandeir Francisco Guimares e ao Grupo de Estudos em Fixao Biolgica
de Nitrognio pela concesso do inoculante para desenvolvimento e conduo da pesquisa
durante a Disciplina de Gentica Biomtrica.
Referncias Bibliogrficas
Conceio, P.M. da; Vieira, H.D.; Canellas, L.P. (2008). Recobrimento de sementes de milho com cidos hmicos e
bactrias diazotrficas endofticas. Pesquisa Agropecuria Brasileira, 43:545548.
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Sas Institute Inc. SAS University Edition: installation guide for Windows. Cary: SAS Institue, 2014.
Souza, E.J.; Magalhes, F.F.; Alves, C.Z. (2014). Inoculao de Azospirillum brasilense na qualidade fisiolgica de
sementes de milho doce. Nucleus, 11:131139.
Resumo expandido
Rennan Oliveira Meira1; Andra Maria Teixeira Fortes2; Erly Carlos Porto3; Raquel
Valmorbida4; Flavia Danieli Rech Cassol5; Ariane Spiassi6
1
Mestrando Conservao e Manejo de Recursos Naturais/UNIOESTE, rennan.meira@hotmail.com;
2
Docente do Centro de Cincias Biolgicas e da Sade/UNIOESTE, andrea.fortes@unioeste.br;
3
Mestrando Conservao e Manejo de Recursos Naturais/UNIOESTE, erly.carlos@gmail.com;
4
Mestranda Conservao e Manejo de Recursos Naturais/UNIOESTE, raquelvalmorbida@yahoo.com.br;
5
Doutoranda Engenharia Agrcola/UNIOESTE, fdrcassol@yahoo.com.br;
6
Doutoranda Engenharia Agrcola/UNIOESTE, arispiassi@hotmail.com.
A utilizao em larga escala de agrotxicos traz uma srie de problemas ambientais, com
impactos significativos na biota e riscos ao homem (Peres & Moreira, 2007). A soluo para o
pas est na converso do modelo agroqumico para um modelo de base agroecolgica (Almeida
et al., 2009). Assim, demanda por produtos orgnicos vem aumentando nos ltimos anos em
resposta aos danos provocados sade humana pelo uso de herbicidas (Copping & Duke, 2007).
Desse modo, tm-se utilizado diferentes alternativas sustentveis e menos invasivas ao
meio ambiente. Uma delas a utilizao de extratos de plantas, como controle alternativo a
plantas indesejveis (ou daninhas) e demais pragas agrcolas. Pois as plantas produzem e
estocam um grande nmero de produtos do metabolismo secundrio nas suas diversas partes
(folhas, caules, razes, flores, sementes), os quais so posteriormente liberados para o meio
ambiente, estes produtos so conhecidos como alelopticos (Peres & Malheiros, 2001).
Essas substncias so metablitos bioativos (aleloqumicos), solveis em gua,
destacando-se as saponinas, os taninos, os alcalides, os terpenides e os flavonides, que so
liberadas diretamente no ambiente atravs de lixiviao, exsudao das razes e volatilizao,
bem como pela decomposio de resduos vegetais (Alves et al., 2004).
Os efeitos alelopticos podem ser teis na busca por fitotoxinas produzidas por plantas
que podem ser empregadas como herbicidas naturais, mais especficos e menos danosos ao
ambiente. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito aleloptico dos extratos
aquosos das leguminosas Canavalia ensiformis L. (feijo de porco), Cajanus cajan L. (feijo
guandu) e Vigna unguiculata L. (feijo caupi) sobre a germinao e o desenvolvimento inicial da
espcie indesejvel Euphorbia heterophylla L. (leiteiro), visando encontrar alternativas para o
controle da mesma no sistema de produo orgnica, fator determinante para utilizao em
sistemas agroecolgicos.
A rea das trs leguminosas foi colhida em fevereiro de 2015, quando as espcies
estavam no perodo de pr-florao, em rea rural do municpio de Capanema/PR (-25.67 S,
53.73 O), pertencente ao Terceiro Planalto Paranaense, com solo do tipo NITOSSOLO
VERMELHO Distrfico (Bhering et al., 2008) e clima do tipo Cfa temperado (Kppen, 1948),
posteriormente foram secas em estufa com ventilao forada de ar temperatura de 382 C at
a obteno da massa seca estvel.
Aps este processo, a matria seca foi triturada em moinho de facas do tipo Willey, com
peneira de granulao de 10 mm, para a obteno do p, no qual foi armazenado em potes de
vidro, envoltos por papel alumnio, ao abrigo da luz e devidamente identificados, mantidos em
local seco a temperatura ambiente, at a preparao dos extratos.
Os extratos aquosos foram obtidos da massa seca das trs leguminosas nas propores
2,5%; 5%; 7,5% e 10% (p/v). Utilizou-se como controle negativo gua destilada e controle
positivo o herbicida comercial Atrazina, na dose recomenda. Para anlise da germinao foram
consideradas as variveis: porcentagem de germinao (PG), ndice de velocidade de germinao
(IVG) e tempo mdio de germinao (TMG). Para anlise do desenvolvimento inicial foi
considerado o comprimento mdio da raiz (CMR) e comprimento mdio da parte area (CMPA).
O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, em esquema fatorial
3x4 + 2 controles, sendo que um dos fatores foi constitudo pelas espcies leguminosas em trs
nveis (feijo caupi, feijo guandu, feijo de porco) e o outro fator pelas quatro propores
(2,5%; 5%; 7,5% e 10%), mais os controles: positivo (herbicida) e negativo (gua destilada),
sendo assim, compostos por 14 tratamentos com quatro repeties cada, de 25 sementes por
placa de Petri, que foram mantidas em cmara de germinao (BOD) a 252 C com fotoperodo
de 12 horas (claro/escuro). Foi realizada a anlise de varincia (ANOVA), e quando
significativa, os tratamentos foram comparados com cada controle pelo teste Dunnett e as mdias
foram agrupadas pelo teste Scott-Knott.
No houve interao significativa apenas para a varivel porcentagem de germinao
(PG), entre os fatores: leguminosas e propores. Essa interao foi observada para o ndice de
velocidade de germinao (IVG), tempo mdio de germinao (TMG).
A porcentagem de germinao de E. heterophyla foi alta nos extratos das leguminosas
testadas, sendo que a mdia geral foi de 96% para extrato de feijo guandu e 98% para os
extratos com feijo caupi e feijo de porco, no diferindo estatisticamente entre si e nem nas
propores utilizadas. Todos os tratamentos diferiram do controle positivo, que apresentou
apenas 45% de sementes germinadas. Carvalho et. al (2014), trabalhando tambm com extratos
aquoso de feijo guandu e feijo de porco sobre sementes de alface, espcie bioindicadora,
tambm verificaram valores altos de germinao para esses extratos nas propores 2,5% e 5%.
Contudo, conforme Ferreira (2004) e Borges et al. (2007) muitas vezes o efeito
aleloptico no se manifesta somente sobre a porcentagem final de germinao, mas tambm
sobre a velocidade de germinao dos disporos ou sobre outro parmetro do processo
germinativo, como ocorreu no presente trabalho com os parmetros IVG e TMG
Para o ndice de velocidade de germinao de E. heterophyla, os tratamentos com extrato
de feijo guandu apresentaram maiores valores de IVG (mdia geral de 21,32) e no diferiram
entre as propores utilizadas, assim como tambm os extratos de feijo de porco nas propores
2,5% (21,50) e 5% (20,31). No entanto, o extrato de feijo caupi teve o menor valor de IVG na
proporo 10% com 12,04, e todos as suas propores diferem do controle negativo (20,58),
como tambm as maiores propores do extrato de feijo de porco. Todos os tratamentos
diferiram do controle positivo, que apresentou o menor valor de IVG, com mdia de 3,60.
Pode-se observar que os maiores valores de TMG foram para os extratos de feijo caupi.
O extrato de feijo porco 10% tambm apresentou maior valor de TMG com 2,22 dias, no
diferindo do extrato de feijo caupi, seguido da proporo 7,5%, que diferiu estatisticamente
com TMG de 2,01 dias. Contudo, tanto os extratos de feijo caupi, nas propores 5%, 7,5% e
10%, quanto, os extratos de feijo de porco nas propores 7,5% e 10%, diferem do controle
negativo pelo teste Dunnett, que apresentou TMG de 1,4 dias.
O comprimento mdio da parte area de E. heterophyla foi menor com o extrato de feijo
guandu na proporo 5% com 6,25 cm e na proporo 7,5% com 5,76 cm, ambos diferem do
controle negativo, que apresentou maior valor de comprimento mdio de raiz com 8,52 cm. O
extrato com feijo caupi no apresentou diferena no comprimento mdio da parte area entre as
propores, todos esses diferem do controle negativo. J o extrato com feijo de porco diferiu
apenas na proporo 10% com 6,85 cm de comprimento mdio de parte area, sendo esse
diferente tambm do controle negativo, as demais propores diferem do controle positivo.
Os menores valores de comprimento mdio de raiz foram observados com os extratos de
feijo guandu, principalmente na proporo 10% com 2,60 cm e na proporo 7,5% com
4,57 cm, ambas diferem do controle negativo. Os extratos de feijo de porco nas maiores
propores tambm apresentaram valores reduzidos do comprimento mdio de raiz, diferindo
entre si, sendo o menor valor para proporo 10% com 4,08 cm e para proporo 7,5% com
6,09 cm, diferindo tambm do controle negativo, no entanto a proporo 7,5% tambm difere do
controle positivo.
Os efeitos dos aleloqumicos mais comumente observados so o atraso no tempo de
germinao, atrofia e espessamento da raiz, reduo do crescimento ou ausncia da raiz primria,
reduo do nmero de razes secundrias e reduo do comprimento do hipoctilo (Grisi et al.,
2012; Silvestre et al., 2013), como observado no trabalho.
Deste modo, os resultados encontrados permitiram concluir que, em condies
laboratoriais, os extratos aquosos das leguminosas apresentaram possveis efeitos alelopticos
sobre o ndice de velocidade e o tempo de germinao, alm do desenvolvimento inicial de E.
heterophyla L. (leiteiro), sendo possvel a sua utilizao como alternativa no controle da planta
indesejvel. Contudo, so necessrios testes em campo e tambm para o isolamento de
compostos ativos que pode ser usado para a produo de herbicidas naturais no futuro.
Agradecimentos
Coordenao de Aperfeioamento de Pessoal de Nvel Superior (CAPES), pelo suporte
financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Alves, M. C. S.; Medeiros Filho, S.; Inneco, R.; Torres, S. B. (2004). Alelopatia de extratos volteis nagerminao
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Borges, F.C., Santos, L.S., Corra, M.J.C., Oliveira, M.N., & Souza Filho, A.P.S.. (2007). Potencial aleloptico de
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Carvalho, W. P., de Carvalho, G. J., Neto, D. D. O. A., & Teixeira, L. G. V. (2014). Alelopatia de extratos de
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Resumo expandido
Gabriele Larissa Hoelscher1; Cludio Yuji Tsutsumi2, Joice Knaul3, Bruna Thaina Bartzen4,
Priscila Weber5, Patricia Dewes6
1
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, gaby.glh@hotmail.com;
2
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, cytsutsu@uol.com.br;
3
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, joice_knaul@hotmail.com;
4
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, bruna_bratzen@hotmail.com;
6
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, priscila_weber_@hotmail.com;
5
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, pati_dewes@hotmail.com.
12
Comprimento da parte area (cm)
10
4
y = -0,0947x2 + 0,8769x + 8,4275
2 R = 0,77
0
0 4 2 6 8 10
Perodo (dias)
Figura 1. Comprimento de parte area de plntulas de milho, inoculadas com Azospirillum
brasilense em diferentes perodos (0, 2, 4, 6, 8 e 10 dias antes da semeadura).
Segundo Radwan et al. (2004) as bactrias promovem crescimento das plantas, devido a
ao de fitormnios, principalmente a auxina.
O maior comprimento de raiz ocorreu quando as sementes foram inoculadas 6,04 dias antes
da semeadura (Figura 2). Tal fato pode estar relacionado com a sobrevivncia das bactrias do
gnero Azospirillum nas sementes, induzindo dessa forma o crescimento das plantas, incluindo o
sistema radicular, aumentando dessa forma a capacidade de absoro de gua e nutrientes (Dalla
Santa et al., 2004).
Segundo dados obtidos por Arajo et al. (2009) sementes inoculadas com Azospirillum
brasilense possuem maior desenvolvimento inicial das plntulas, apresentando incrementos na
massa seca e comprimento de coleptilos e razes.
20
18
Comprimento das razes (cm)
16
14
12
10
8
6
Y= -0,1481x2 + 1,7297x + 12,438
4
2 R2 = 0,49
0
0 4 2 6 8 10
Perodo de armazenamento (dias)
Figura 2. Comprimento das razes de plntulas de milho, inoculadas com Azospirillum brasilense
em diferentes perodos (0, 2, 4, 6, 8 e 10 dias antes da semeadura).
Diante dos resultados apresentados pode-se afirmar que plntulas de milho orgnico
apresentaram melhor desenvolvimento de parte area e raiz quando os perodos de armazenamento
aps a inoculao com A. brasilense foram intermedirios.
Referncias Bibliogrficas
Arajo, A.E.S.; Rossetto, C.A.V.; Baldani, V.L.D.; Baldani, J.I. (2010). Germinao e vigor de sementes de arroz
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Vinhal-Freitas, I.C.; Rodrigues, M.B. (2010). Fixao biolgica do nitrognio na cultura do milho. Agropecuria
Tcnica, 31:143-154.
Resumo expandido
Isabella Junges Rosa1; Wellington Oliveira Melquiades2, Wagner Lus Kruger3, Wilson Joo
Zonin4, Vanice Marli Fulber5
1
Acadmico do curso de Agronomia/UNIOESTE, isah.junges@hotmail.com;
2
Acadmico do curso de Agronomia/UNIOESTE, welliton_146@hotmail.com;
3
Acadmico do curso de Agronomia/UNIOESTE, wagner_wlk@hotmail.com;
4
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, wzonin@yahoo.com.br;
5
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, vanice.fulber@unioeste.br.
A B
A principal cultura cultivada a uva, da qual ele produz vinho, mas ao redor dessas, tem
plantas de mamo, pra, ma, alho, banana, cana-de-acar, limo, lichia, caf, entre outras
tantas, sendo cultivadas de forma completamente orgnica e sustentvel, utilizando adubo feito na
propriedade a partir de galhos de uva modos e decompostos, e usando a gua do rio. Ele vende o
que produzido na propriedade para algumas escolas que iro usar na merenda, sendo essa outra
caracterstica da agroecologia que proporcionar alimento de qualidade para a populao sem
degradar o meio ambiente, e a um preo acessvel a todos.
Nesta propriedade, assim como o esperado na maioria dos sistemas de produo
agroecolgicos Existe a preocupao com a autossuficincia na propriedade, buscando produzir
o mximo possvel de insumos utilizados nos processos produtivos dentro da prpria propriedade
e com isso, uma entrada mnima de insumos externos. Atendendo a esses preceitos, a propriedade
do Sr. Herbert totalmente independente de insumos de fora, tudo que ele usa como adubo e
fertilizante produzido na propriedade, a partir dos galhos de uva e outros resduos vegetais, outro
exemplo o uso de alho modo para quebrar a dormncia das videira, evitando a compra de
produtos qumicos, dispensveis nesse caso, de acordo com Muller & Barcellos (2000).
A partir das prticas agroecolgicas aplicadas nesta propriedade, est sendo possvel a
produo de alimentos de qualidade superior, com respeito ao meio ambiente, sem
necessariamente tornar os produtos mais caros para o consumidor, alm de permitir a melhoria da
qualidade de vida da famlia do agricultor, alm de contribuir com a melhoria da qualidade de vida
dos consumidores, com alimentos mais saudveis e ricos em nutrientes, desenvolvendo o bem
estar social da populao da cidade.
As experincias vivenciadas ao longo dos dias de estgio, oportunizaram a ampliao dos
conhecimentos tericos e prticos sobre os processos agroecolgicos de produo de alimentos
seguros e saudveis, sensibilizando os futuros profissionais das cincias agrrias para sistemas de
produo mais responsveis e sustentveis.
Agradecimentos
Fundao Araucria de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do Paran,
afiliada Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior SETI, CAPES/PNPD
e ao CNPq/INCT-FBN, pelo suporte financeiro.
Ao Sr. Herbert e D. Hildegart Bier por proporcionar esse aprendizado prtico e terico de
como funciona uma propriedade agroecolgica.
A Vanice Marli Fulber por dar todo o suporte e ensinamento de como montar esse trabalho.
Ao Wilson Joo Zonin por ser meu orientador, e ter me apresentado ao Sr. Herbert Bier,
me proporcionando essa experincia de vida.
Referncias Bibliogrficas
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Souza, A.A.; Santos, P.C.T.; Bezerra, O.M.P.A. (2012). Cartilha Agroecologia CECANE-UFOP. Disponvel em:
www.cecaneufop.blogspot.com.
Resumo expandido
Nos ltimos anos a agricultura vem passando por intensas modificaes em seu sistema
de produo, almejando principalmente menor degradao do meio ambiente e dos recursos
naturais, fazendo-se dessa forma, o uso de tecnologias alternativas de controle de pragas e
doenas, e utilizao consciente de fertilizantes qumicos.
Segundo Busato et al. (2010), a utilizao de substncias promotoras de crescimento
vegetal, sendo elas de origem biolgica ou qumica, acarretam incrementos na produtividade dos
cultivos. Bioestimulantes so substncias que, quando aplicadas em sementes promovem
diferenciao, diviso e alongamento de clulas e degradao de substncias de reserva,
permitindo a expresso do potencial gentico da planta (Castro & Vieira, 2001).
Experimentos realizados por Souza et al. (2014) demonstraram que sementes de milho
doce armazenadas em condies de laboratrio em simulao ao que ocorre nas propriedades
rurais, no possuindo condies ideais de temperatura e umidade relativa do ar, reduzem o
potencial fisiolgico das sementes.
No contexto atual ainda se sabe pouco sobre os efeitos da inoculao antecipada, embora
essa prtica seja utilizada h dcadas em vrios pases e em diferentes culturas. O maior entrave
deste mtodo a sobrevivncia das bactrias nas condies de armazenamento.
Cuidados necessrios para garantir uma boa inoculao e melhor aproveitamento do
tempo de trabalho durante a semeadura so dificuldades enfrentadas por muitos agricultores
brasileiros. Visando a possibilidade da antecipao da inoculao, o objetivo do trabalho foi
avaliar a influncia dos diferentes perodos de armazenamento no desenvolvimento inicial de
sementes de milho orgnico inoculadas com Azospirillum brasilense.
O trabalho foi desenvolvido na Universidade Estadual do Oeste do Paran - Unioeste,
Campus de Marechal Cndido de Rondon-PR, nos meses de abril e maio de 2016.
O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, sendo constitudo de
seis tratamentos e quatro repeties, totalizando 24 parcelas experimentais. Os tratamentos se
Estes resultados diferem de resultados encontrados por Arago et al. (2001), quando
avalia outros parmetros morfolgicos, onde afirmam que sementes de milho super doce
apresentam rpida perda de viabilidade em curto perodo de tempo, pelo fato de possurem
elevados teores de acares solveis e pouca reserva de amido no endosperma. Sendo que tal
efeito encontrado pode ser explicado pelo fato da variedade avaliada apresentar teores de
acares menores que o de milho super doce e por esta no estar tratada quimicamente.
O dimetro do coleto apresentou comportamento linear (P0,05), segundo a equao da
Figura 2, apresentando decrscimos no dimetro proporcionalmente ao perodo de
armazenamento, tais dados evidenciam que aps a inoculao com Azospirillum brasilense
maiores perodos de armazenamento conferem em maior nmero de razes e menor dimetro do
coleto.
Referncias Bibliogrficas
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Souza, E.J.; Magalhes, F.F.; Alves, C.Z. (2014). Inoculao de Azospirillum brasilense na qualidade fisiolgica de
sementes de milho doce. Nucleus, 11:131139.
Resumo expandido
Luciane Maria Stumpf1; Ricardo Dri2, Maximiliane Alavarse Zambom3, Samantha Mariana
Monteiro Sunahara4, Gabriele Larissa Hoelscher5, Rodrigo Cesar dos Reis Tinini6
1
Graduanda em Zootecnia/UNIOESTE, stumpf.luciane@hotmail.com;
2
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, dri.ricardo@hotmail.com;
3
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, mazambom@hotmail.com;
4
Doutoranda em Zootecnia/UNIOESTE, samanthasunahara@yahoo.com.br;
5
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, gaby.glh@hotmail.com;
6
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE, digotinini@hotmail.com.
Tabela 1. Origem da gua para o consumo humano, se ela tratada e problemas com falta de
gua em sistemas de produo de base agroecolgica em assentamentos da regio Oeste do
Paran
Assentamentos Ander 16 Santa Antnio Total
R. H. Maio Izabel Tavares
Nmero de famlias 17 31 11 8 67
De nascente protegida 76,5% 38,7% 9,1% 0,0% 38,8%
Poo raso 11,8% 19,4% 0,0% 0,0% 11,9%
gua que Poo artesiano prprio 11,8% 0,0% 0,0% 12,5% 4,5%
consumida na
residncia Poo artesiano
0,0% 32,3% 90,9% 87,5% 40,3%
comunitrio
De nascente no
0,0% 9,7% 0,0% 0,0% 4,5%
protegida
Se a gua No 100% 96,8% 90,9% 100% 97,0%
tratada Sim 0% 3,2% 9,1% 0,0% 3,0%
No possui problema 64,7% 83,9% 90,9% 75,0% 79,1%
Para consumo prprio 5,9% 6,5% 9,1% 0,0% 6,0%
Problemas com
falta de gua na Para os animais 5,9% 0,0% 0,0% 0,0% 1,5%
propriedade Animais/Consumo
Prprio/Higiene da 23,5% 9,7% 0,0% 25,0% 13,4%
ordenha
Agradecimentos
SETI (Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior); NEPAL
(Ncleo de Estudos em Produo Agroecolgica de Leite); Grupo de Pesquisa QUALHADA;
UNIOESTE; CNPQ e CAPES.
Referncias Bibliogrficas
Amaral, L. A.; Filho, A. N.; Junior, O. D. R.; Ferreira, F. L. A.; Barros, L. S. S. (2003). gua de consumo humano
como fator de risco sade em propriedades rurais. Revista de Sade Pblica, 37(4):510-514.
Cerqueira, M. M. O. P.; Picinin, L. C. A.; Fonseca, L. M. da; Souza, M. R. de; Leite, M. de O.; Penna, C. F. de A.
M.; Rodrigues, R. (2006). Qualidade da gua e seu impacto na qualidade microbiolgica do leite. In: Mesquita, A.
J.; Durr, J. W.; Coelho, K.O. Perspectivas e avanos da qualidade do leite no Brasil. GOINIA, Talento, v.1, p.
273-290.
Guerreiro, P. K.; Machado, M. R. F.; Braga, G. C.; Gasparino, E.; Franzener, A. da S. M. (2005). Qualidade
microbiolgica de leite em funo de tcnicas profilticas no manejo de produo. Cincia e Agrotecnologia,
29(1):216-222.
RAMIRES, C.H.; BERGER, E.L.; ALMEIDA, R. (2009). Influncia da qualidade microbiolgica da gua sobre a
qualidade do leite. Archives of Veterinary Science,14(1):36-42.
Valsechi, O. A. (2001). Tecnologia de Produtos Agrcolas de Origem Animal: O leite e seus derivados, Araras
SP: UFSCar, Centro de Cincias Agrrias.
Resumo expandido
Maichel Jhonattas Lange1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Ricardo Dri3, Rodrigo Cesar dos
Reis Tinini4, Josias Fornari5, Fernando Andr Anschau6
1
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, maichel_jl@hotmail.com;
2
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, mazambom@hotmail.com;
3
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, dri.ricardo@hotmail.com;
4
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, digotinini@hotmail.com;
5
Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, josiasfornari@hotmail.com;
6
Graduao em Zootecnia/UNIOESTE, fernando_anschau@hotmail.com.
Palavras Chave: Agricultura familiar, Famlias, Reforma agrria, Sistema de produo leiteiro
Os dados foram analisados estatisticamente com o auxlio do software IBM SPSS Statistics 18.0.e
Microsoft Office Excel atravs de mdias, tabulao cruzada e recursos grficos.
Analisando os resultados, observou-se que nmero total de pessoas morando em todos os
sistemas de produo dos assentamentos 265 pessoas (Tabela 1). Pode-se verificar que as 67
propriedades estudadas possuem uma mdia geral de 3,9 pessoas. O assentamento Santa Isabel
possui maior nmero de pessoas por propriedade, 4,3; e o 16 de Maio o que possui menos, 3,7
em mdia.
Tabela 1. Nmero de pessoas por propriedade nos sistemas de produo de base agroecologia em
assentamentos da Regio Oeste do Paran
Ander 16 de Santa Antnio
ASSENTAMENTO Total
R.H. Maio Izabel Tavares
Nmero de famlias 17 31 11 8 67
Total de pessoas 71 114 47 33 265
Pessoas por propriedade 4,2 3,7 4,3 4,1 3,9
1 0,0 3,2 0,0 12,5 3,0
2 11,8 19,4 27,3 12,5 17,9
3 17,6 29,0 9,1 0,0 19,4
Nmero de pessoas por
4 29,4 22,6 27,3 25,0 25,4
propriedade (%)
5 23,5 12,9 0,0 25,0 14,9
6 17,6 6,5 18,2 25,0 13,4
7 0,0 6,5 18,2 0,0 6,0
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, em especial ao Programa de Ps-Graduao
em Zootecnia, pela oportunidade e conhecimentos. Ao CNPq MCTI/MAPA/MDA/MEC/MPA,
pelo suporte financeiro. E ao grupo QUALHADA pela parceria e companheirismo durante a
execuo do projeto.
Referncias Bibliogrficas
DIEESE. (2011). Estatsticas do meio rural 2010-2011. 4. ed. So Paulo: DIEESE; NEAD; MDA.
Escosteguy, C. Damboriarena, E.; Freitas, P. (1993). A produo de leite como alternativa para os pequenos
produtores. Textos para discusso, Departamento de Economia e Contabilidade, UNIJU. Iju-RS.
MST - Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra. Desapropriao vai Considerar Crime Ambiental.
Disponvel em: <http://www.mst.org.br/node/6924>. Acesso em 22 de mar. de 2016.
Singer, P. (1998). Migraes Internas: Consideraes tericas sobre seu estudo. In: Economia Poltica da
Urbanizao. 14 ed. So Paulo: contexto.
Resumo expandido
propriedade estudada percebemos uma nova construo de uma relao socioambiental, com base
em princpios de cooperao e respeito com a natureza.
Referncias Bibliogrficas
Altieri, Miguel A.; Agroecologia: As bases cientficas da agricultura alternativa; 1987- Rio de Janeiro.
Arajo, Cidlia et al. Estudo de Caso. Mtodos de Investigao em Educao. Instituto de Educao e Psicologia,
Universidade do Minho, 2008.
Azevedo, M, Costa, H. Mtodos para Avaliao de Postura Estratgica. Caderno de Pesquisas em Administrao.
So Paulo, 2001.
Lemes Jnior, A.B; Pisa, B.J.. Administrando Micro e Pequenas Empresas. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2010.
Resumo expandido
O tema sobre segurana alimentar com base agroecolgica, vem cada vez mais assumindo as
pautas, seja no mbito mundial ou mesmo no mbito local, como por exemplo, em eventos do Frum
Brasileiro de Soberania e Segurana Alimentar e Nutricional (Fbssan, 2009). Falar sobre alimentao
saudvel ou mesmo da agroecologia se tornou algo relevante, sobretudo nas duas ltimas dcadas. O
tema vai criando forma, se estendendo a nvel global e perpassa sobretudo a lgica do atual sistema
neoliberal que estamos vivenciando. Para reforar a ideia, (Altieri, 2004) fala sobre agroecologia e nos
remete abordagem destacando os avanos da mesma e, a importncia da produo que tende a
respeitar o meio ambiente e os recursos que a natureza nos oferece.
Na discusso sobre agroecologia em termos de Amrica Latina, (Altieri, 2004) ainda destaca:
[...o Brasil est mais avanado em tudo que est relacionado mercados alternativos e, tem como
exemplo disso a Rede Ecovida, que ponto de referncia latino-americano. E nas polticas, apesar de
as pessoas daqui afirmarem que no so suficientes, o nico pas que tem uma lei nacional de
agroecologia no mundo. Isso muito importante, porque uma plataforma chave para aumentar a
escala da agroecologia. O Brasil est muito avanado, tem uma grande diversidade de agricultura,
permacultura, homeopatia, agroflorestas, etc.
Concordando com o autor mencionado, tem-se como referncia em agroecologia a Rede
Ecovida, localizada na regio sul do Brasil e que surge com objetivo de expandir a ideia de produo
de alimentos orgnicos e agroecolgicos isentos de agroqumicos.
O trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade de vida do agricultor inserido numa
perspectiva agroecolgica e, da importncia da agroecologia como modelo de desenvolvimento e de
estratgia para a agricultura familiar. Analisando dentro dessa perspectiva o processo de certificao
da Rede Ecovida.
Para (Perez, 2012) a Rede Ecovida possui um trabalho muito significativo para com os
agricultores que fazem parte da mesma, estimulando-os e buscando o fortalecimento da produo
agroecolgica de alimentos. Diante disso, a obteno da certificao um avano em termos de
conquistas e de todo um trabalho social que a Rede promove.
Cabe reforar ainda, a partir do que (Vailati et.al., 2003) nos remete, que, em se tratando do
tema de certificao, a mesma nos remete a um atual contexto ao qual est voltado garantia de
segurana alimentar, onde tambm os consumidores esto cada vez mais preocupados com a qualidade
dos alimentos, de como estes alimentos so produzidos e, como chegam at a mesa desse consumidor.
Agradecimentos
Ao CAPA (Centro de Apoio Produo Agroecolgica), Luci Andreghetti coordenadora do ncleo
da Rede Ecovida em Foz do Igua.
Referncias Bibliogrficas
Altieri, M. Agroecologia: a dinmica produtiva da agricultura sustentvel. 4ed. Porto Alegre: UFRGS, 2004.
Castro Neto, N.; Denuzi, V.; Rinaldi, R.; Staduto,J. Produo orgnica: uma potencialidade estratgica para a agricultura
familiar. (2010), Revista Percurso, 2(2).
Engelmann, I. Anlise de impacto da certificao orgnica desde uma perspectiva socioeconmica: caso agricultores
familiares da Rede Ecovida de Foz do Iguau, Paran. Trabalho de Concluso de Curso (Desenvolvimento Rural e
Segurana Alimentar) - Universidade Federal da Integrao Latino-Americana, Foz do Iguau, 2015.
Fbssan; A gente no quer s comida, a gente quer comida, diverso e arte.... Boletim Especial: FBSSAN no frum
social mundial. Disponvel em: <www.fbssan.org.br>. Acessado em 6 nov. 2015. 2009.
Vailati, J.; Corts, D.; Pirani, P. Princpios e procedimentos de certificao de produtos orgnicos.In: Stringheta, P.C.;
Muniz, N. Alimentos orgnicos: produo, tecnologia e certificao. Viosa: UFV, 452p, 2003.
Vilckas, M.; Nantes, J. Agregao de valor: uma alternativa para a expanso do mercado de alimentos orgnicos.
Disponvel em: <http://ageconsearch.umn.edu/bitstream/43728/2/(02)%20Artigo%2007.290.pdf, 2007.
Resumo expandido
Patricia Dewes1; Cludio Yuji Tsutsumi2; Gabriele Larissa Hoelscher3; Joice Knaul4; Bruna
Thaina Bartzen5; Priscila Weber6
1
Estudante de Agronomia/UNIOESTE, pati_dewes@hotmail.com;
2
Professor Adjunto do Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, cytsutsu@uol.com.br;
3
Estudante de Agronomia/UNIOESTE, gaby.glh@hotmail.com;
4
Estudante de Agronomia/UNIOESTE, joice_knaul@hotmail.com;
5
Estudante de Agronomia/UNIOESTE, bruna_bartzen@hotmail.com;
6
Estudante de Agronomia/UNIOESTE, priscila_weber_@hotmail.com.
Agradecimentos
Aos laboratrios de Microbiologia, Sementes e Fisiologia Vegetal da Universidade
Estadual do Oeste do Paran pela concesso de materiais e espao fsico para a elaborao e
execuo da pesquisa durante a Disciplina de Gentica Biomtrica.
Referncias Bibliogrficas
Arajo, S.C. (2008). Realidade e perspectivas para o uso de Azospirillum na cultura do milho. Revista Informaes
Agronmicas, 122:46.
Barilli, D.R.; Tsutsumi, C.Y.; May, A.; Miranda, A.M.; Hachmann, T.L.; Modolon, T.A. (2011). Eficincia na
inoculao do milho com Azospirillum brasilense em diferentes perodos antes da semeadura. Resumos do VII
Congresso Brasileiro de Agroecologia, Fortaleza/CE.
Conceio, P.M.; Vieira, H.D.; Canellas, L.P.; Marques Jr, R.B.; Olivares, F.L. (2008). Recobrimento de sementes
de milho com cidos hmicos e bactrias diazotrficas endofticas. Pesquisa Agropecuria Brasileira, 43:545-548.
SAS Institute Inc. (2014). SAS University edition: instalation guide for Windows. Cary: SAS Institute.
Resumo expandido
Ricardo Dri1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Marcel Moreira Brito3, Maichel Jhonattas
Lange4, Rodrigo Cesar dos Reis Tinini5, Jessica Gabi Dessbesell6
1
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, dri.ricardo@hotmail.com;
2
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, mazambom@hotmail.com;
3
Doutorando em Zootecnia/UEM, marcelmbrito@hotmail.com;
4
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE, maichel_jl@hotmail.com;
5
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE, digotinini@hotmail.com;
6
Graduanda em Zootecnia/UNIOESTE, jessicagabidess@gmail.com.
A atividade leiteira est distribuda em todas as regies do Brasil. De acordo com dados do
Censo Agropecurio de 2013, havia no Brasil 1,35 milho de propriedades rurais na atividade
leiteira, sendo que o Paran o terceiro maior produtor brasileiro. O Estado do Paran tem um
total de 1.715.686 milhes de vacas ordenhadas, com 2.533 litros por vaca ano e uma mdia de
9,3 litros por dia (DERAL 2014).
O Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - MAPA (2011), atravs da
Normativa 46, para os sistemas orgnicos de produo, relata que as instalaes de armazenagem
e manipulao de esterco, devero ser projetadas, implantadas e operadas de maneira a prevenir a
contaminao das guas subterrneas e superficiais. Dessa forma esse trabalho teve como objetivo
verificar o destino dos dejetos bovinos em sistemas de produo de base agroecolgica que tem
como atividade predominante, a produo leiteira.
A pesquisa foi realizada entre setembro a dezembro de 2015, foram tomados como
referncia 67 unidades de produo em quatro Assentamentos da regio Oeste do Paran, o
Assentamento Ander Rodolfo Henrique com 17 famlias, nos municpios de Diamante dOeste e
Vera Cruz do Oeste, o Assentamento Antnio Companheiro Tavares com 8 famlias, em So
Miguel do Iguau, o Assentamento 16 de Maio com 31 famlias, em Ramilndia, e o Assentamento
Santa Izabel com 11 famlias, nos municpios de Missal e Ramilndia.
Estes assentamentos participam do projeto Ncleo de Estudos em Produo Agroecolgico
de Leite NEPAL, desenvolvido pela Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE.
Aps a coleta dos dados utilizando um questionrio guia semiestruturado, os dados foram
devidamente tabulados e analisados estatisticamente com o auxlio do software IBM SPSS
Statistics18.0.e Microsoft Office Excel atravs de mdias e tabulao cruzada.
Os percentuais de sistemas com problemas de acumulao de dejetos nos arredores das
instalaes so de 49,3% (Tabela 1). O acmulo dos dejetos ocorre prximo ao local de ordenha e
de alimentao dos animais, em perodos chuvosos, ocorre o arraste dos dejetos podendo
contaminar crregos e nascentes. Segundo o Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Tabela 1. Destino dos dejetos dos animais em sistemas de produo de base agroecolgicas da
regio oeste do Paran
Ander 16 de Santa Antnio
Assentamentos Total
R. H Maio Isabel Tavares
Nmero de propriedades 17 31 11 8 67
Se acumulam ao redor das
52,9 54,8 54,6 12,5 49,3
instalaes (%)
Esterqueira (%) 0,0 3,2 0,0 0,0 1,5
Animais defecam nas pastagens (%) 47,1 38,7 27,3 87,5 44,8
Produtor joga nas pastagens (%) 0,0 3,2 18,2 0,0 4,5
Uma soluo para a utilizao do esterco animal seria a implantao do pastejo rotacionado
Voisin (PRV), que de acordo com Belton (2011), os animais ocupariam por tempo integral um
piquete, defecando e urinado nas pastagens, assim ocorreria um benefcio ao solo pela elevao na
quantidade de matria orgnica. Isso permite que insetos (como o rola-bosta), aneldeos (como as
minhocas) incorporem o esterco no solo, incrementando sua fertilidade.
Silveira (2014) estudando a sistematizao de experincias de sistemas de Pastoreio
Racional Voisin em propriedades de agricultores familiares em assentados no estado de Gois com
sete anos de implantao, verificou uma maior e mais concentrada deposio de estercos e urina
na pastagem, o que levou progressivamente, ao enriquecimento do solo e por consequncia a um
aumento gradual da produo dos pastos resultando a relao unidade animal por hectare trs vezes
maior que a mdia no Cerrado.
Dos assentamentos estudados, o que apresenta menor ndice com relao ao acmulo de
esterco ao redor das instalaes o no Antnio Tavares com 12,5%, isso explicado pelo ndice
dos animais que defecam nas pastagens, 87,5%. Somente um produtor (1,5%) possui esterqueira
para acmulo das fezes.
Dessa forma conclui-se que os sistemas de produo estudados possuem problemas com o
esterco bovino, pois acumulam-se ao redor das instalaes, porm isso pode ser resolvido atravs
do manejo, utilizando o sistema de piqueteamento de pastagens, assim resolveria o problema de
acumulo de esterco nas instalaes, melhoria as condies fsicas e qumicas do solo, e diminuiria
o custo de produo, diminuindo a necessidade de compra de fertilizantes qumicos.
Agradecimentos
SETI (Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior); NEPAL (Ncleo
de Estudos em Produo Agroecolgica de Leite); Grupo de Pesquisa QUALHADA; UNIOESTE;
CNPQ e CAPES.
Referncias Bibliogrficas
DERAL. Depertamento de Economia Rural do Estado do Paran (2014). Nmeros da pecuria Paranaense.
Disponvel em: <http://www.agricultura.pr.gov.br/arquivos/File/deral/nppr.pdf>. Acesso 20 Janeiro de 2016.
Berton, C. T.; Richter, M.; Filho, L.C.P.M.; Referncias Agroecolgicas Pastoreio Racional Voisin (PRV) --
Curitiba: CPRA, 2011.
Resumo expandido
1
Doutoranda em Zootecnia/UNIOESTE, samarazoo@hotmail.com;
2
Zootecnista/UNIOESTE, tatiane_kaiser@hotmail.com;
3
Doutoranda em Zootecnia/ UEM, Simone.camargo@zootecnista.com.br;
4
Mestranda em Zootecnia/UNIOESTE, ediarnhold@hotmail.com;
5
Docente do Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, garcia.regina8@gmail.com;
6
Tcnico Agropecuria//UNIOESTE, halceumauricio@yahoo.com.
Horrio 1 das 07:00 as 09:00 horas; Horrio 2 das 12:00 as 14:00 horas; Horrio 3 das 16:00 as 18:00 horas.
D = plen dominante (>45%), A = plen acessrio (15 e 45%), 1 = plen isolado importante (3 a 15%) e O = plen
isolado ocasional (<3%).
Diante das caractersticas polnicas observadas neste trabalho, nota-se que o aparecimento
em grandes propores de plen de canola e a pouca diversidade de outros plens encontrados,
no perodo invernal, onde h escassez de alimento, justifica a utilizao desta cultura como
importante fonte alimentar para as abelhas Apis melfera, e alternativa para suprir as
necessidades alimentares do apirio.
Referncias Bibliogrficas
Chira, A. (2010). Caractersticas internas e produo de prpolis em colmeias de Apis mellifera com
suplementao protica em diferentes pocas do ano. Trabalho de Concluso de Curso (Graduao em
Zootecnia) Universidade Estadual do Oeste do Paran, 35p.
Garcia, R.C; Nogueira-Couto, R.H.N.. (2003). Desenvolvimento de colnias de Apis mellifera africanizadas,
Italianas e descendentes de seu cruzamento. Varia Scientia. 3:111-121.
Hidalgo, M. I.; Bootello, M. L.; Pacheco, J. (1990). Origen floral de las cargas de plen recogidas por Apis mellifera
l. En alora (malaga, espaa). Acta Botnica Malacitana, 15:33-44.
Louveaux, J.; Maurizio, A.; Vorwohl, G. (1978). Methods of melissopalynology. Bee World, 59:139-157.
Louveaux, J.; Maurizio. A.; Vorrwohl, G. (1970). Methods of melissopalynology. Bee World, 51:125-131.
Modro, A.F.H. (2010). Influncia do plen sobre o desenvolvimento de colnias de abelhas africanizadas (Apis
mellifera L.). Tese (Doutorado em Entomologia) Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade
de So Paulo, 100p.
Resumo expandido
Sandra Mara Strher1, Tatiane Kaiser2, Edirlene Andra Arnhold3, Regina Conceio
Garcia4, Thiago Henrique Radtke5, Ricardo Schulz Mittanck6
1
Doutoranda em Zootecnia/UNIOESTE, samarazoo@hotmail.com;
2
Zootecnista/UNIOESTE, tatiane_kaiser@hotmail.com;
3
Mestranda em Zootecnia/UNIOESTE, ediarnhold@hotmail.com;
4
Docente do Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, regina.garcia8@gmail.com;
5
Graduando em Zootecnia/UNIOESTE, thiago.radtke23@gmail.com;
6
Graduando em Zootecnia/UNIOESTE, ri_cardo13@hotmail.com.
Plen apcola a acumulao de gros de plen, que recebe a adio de nctar e enzimas
salivares das abelhas Apis mellifera, estocado nos alvolos dos favos das colmeias e recebe o
nome de po de abelha quando coletado. Possui altssimo valor nutricional e todos os
aminocidos essenciais s abelhas, sendo eles: arginina, histidina, lisina, triptofano, felinanina,
metionina, treonina, leucina, isoleucina e vanila. Uma dieta deficiente em qualquer um destes
aminocidos pode gerar sintomas especficos de deficincia, uma vez que as abelhas no podero
sintetizar as protenas que os contenham (Haydak, 1970).
A canola (Brassica napus) uma planta da famlia Brassicaceae, sendo que seu cultivo
no Brasil iniciou em 1974 no Rio Grande do Sul, e na dcada de 1980 teve incio no Paran.
Esses estados so os maiores produtores do Brasil, tendo obtido uma produo de 57,8 mil
toneladas na safra de 2013 (Tomm, 2014) e devido abundante produo de plen e nctar, a
canola torna-se uma espcie atrativa para as abelhas melferas (Abrol, 2007). Objetivou-se com
este trabalho verificar o tipo de plen depositado no po de abelha das colmeias de Apis
Mellifera em perodo de florescimento da cultura de canola (Brassica napus).
O experimento foi realizado de maio a setembro de 2015, em dois perodos: incio (P1) e
final (P2) do florescimento da canola (Brassica napus), em trs locais distintos: no apirio e
diretamente na cultura da canola localizado na Estao Experimental Antnio Carlos dos Santos
Pessoa, da Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, em Marechal Cndido
Rondon, em um apirio instalado em uma propriedade particular do distrito de Margarida
Marechal Cndido Rondon (MCR) e, diretamente na cultura da canola situada na Estao
Experimental Alcibades Luiz Orlando, em Entre Rios do Oeste-PR (ERO).
A cultura de canola foi instalada em ambos os locais (EEMCR e ERO) no ms de maio
de 2015, em uma rea de 1.000 m em cada local, sendo que a rea de ERO foi subdividida, com
e sem gaiolas de polinizao de 24 m.
Foram utilizadas 15 colmeias, modelo Langstroth, povoadas por abelhas Apis mellifera
africanizadas, as quais foram divididas nos seguintes tratamentos:
No T2 tambm foram encontrados a canola (B. napus) como plen dominante (>45%) no
P1 e plen acessrio (15 a 45%) para Arecaceae coletado no P2. A Bidens pilosa em ambos os
perodos e o Eucalyptus sp. em P2 foram considerados como plen isolado importante (3 a 15%).
J o plen isolado ocasional (<3%) foi encontrado Leucaena leucocephala e outras espcies em
ambos os perodos e Arecaceae no P1 (Tabela 1).
Para as colmeias localizadas na Estao Experimental de Marechal Cndido Rondon
(T3), na anlise quantitativa observou-se que a Brasica napus foi dominantes (>45%) nos dois
perodos. Para plen acessrio (15 a 45%) identificou-se o Eucalyptus sp. no fim do
florescimento (P2). Como plen isolado importante (3 a 15%) foi encontrado Eucalyptus sp. e
Bidens pilosa em ambos os perodos, alm de Arecaceae no P2. Para plen isolado ocasional
(<3%) observou-se o Arecaceae no P1, Leucaena leucocephala (P1 e P2) e em outras espcies
nono P2 (Tabela 1).
A proporo de plen dominate (>45%) foi de Brassica napus, demonstrando a
importncia desta cultura para a apicultura nacional, como forma de fonte alimentar proteica e
energtica.
Referncias Bibliogrficas
Abrol, D.P. (2007). Honeybees rapeseed pollinator plant interaction. Advances in Botanical Research, 45:337-369.
Haydak, M.H. (1970). Honey bee nutrition. Annual Review of Entomology, 15:143-153.
Louveaux, J. Maurizio. A.; Vorrwohl, G. (1970). Methods of melissopalynology. Bee World, 51:125-131.
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Tomm, G.O. (2014). Panorama atual e indicaes para o aumento de eficincia da produo de canola no
Brasil. EMBRAPA/Trigo, Passo Fundo, RS.
Resumo expandido
Tiago Venturini1, Ricardo Dri2, Maximiliane Alavarse Zambom3, Marcel Moreira Brito4,
Samantha Mariana Monteiro Sunahara5, Gabriele Larissa Hoelscher6
1
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE, e-mail: venturini_tiago@hotmail.com;
2
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, e-mail: dri.ricardo@hotmail.com;
3
Dr em Zootecnia/UNIOESTE, e-mail: mazambom@hotmail.com;
4
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, e-mail: marcelmbrito@gmail.com;
5
Doutoranda em Zootecnia/UNIOESTE, e-mail: samanthasunahara@yahoo.com.br;
6
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, e-mail: gaby.glh@hotmail.com.
Agradecimentos
Fundao Araucria de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do Paran,
afiliada Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior SETI, CAPES/PNPD
e ao CNPq/INCT-FBN, pelo suporte financeiro, aos integrantes de grupo de pesquisa Qualhada e
a Instituio Unioeste pelo apoio no desenvolvimento do projeto Nepal.
Referncias Bibliogrficas
Aroeira, L.J.M., Paciullo, D.S.C., Fernandes, E.N. (2003). Produo Orgnica: enfoque leite, suas implicaes e
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Gliessman, Stephen R. (2005). Agroecologia: Processos ecolgicos em agricultura sustentvel. 3 Ed. Porto Alegre.
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MEZZADRI, F.P. (2012). Anlise da conjuntura agropecuria ano 2011/12. SEAB-PR, Departamento de
Economia Rural. Disponvel em: http://www.agricultura.pr.gov.br/arquivos/File/deral/Prognosticos/leite_2012.pdf
Acesso em: 12 mai 2016.
Rogrio, M.C.P., et al. (2009). Resduos de frutas na alimentao de gado de leite. In: Gonalves, L.C., Borges, I.,
Ferreira, P.D.S. Alimentos para gado de leite. Belo Horizonte: FEPMVZ, p. 88-115.
SAQUET, A. et al. (2005). Agricultura ecolgica e ensino superior: contribuies ao debate. Francisco Beltro.
Grafit.
Zoccal, R., Gomes, A.T. (2005). Zoneamento da produo de leite. In: Zoccal, R., Carvalho, L.A., Martins, P.C.,
Arcuri, P.B., Moreira, M.S.P. (Ed.). A insero do Brasil no mercado internacional de lcteos. Juiz de Fora:
Embrapa Gado de Leite, p. 163-180.
Resumo expandido
sustentveis, respeito ao bem estar animal (figura 1), minimizar a penosidade do trabalho, melhorar a
qualidade fsica, qumica e microbiolgica do leite e por consequncia, melhorar a rentabilidade e
satisfao das famlias agricultoras, estimulando investimentos e melhorias nas condies produtivas e
qualidade de vida da populao rural e motivando a permanncia e sucesso familiar nas atividades.
A crescente demanda por alimentos seguros e saudveis, aliado a preocupao com a
conservao dos recursos naturais e a sustentabilidade das atividades produtivas no campo, motivaram
o incio do programa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural ATER para agricultores familiares
agroecolgicos/orgnicos, numa parceria entre Itaipu Binacional, municpio de Cu Azul no ano de
2005 e a partir de 2008 com a Biolabore, disponibilizando servios de ATER especializada para a
produo sustentvel de alimentos, com o objetivo de incentivar a produo de leite agroecolgico,
mediante adoo de prticas sustentveis de controle sanitrio, manejo e nutrio adequada, bem estar
animal e conservao ambiental, especialmente para propriedades familiares de produo de leite.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
IPARDES (2009) Caracterizao socioeconmica da atividade leiteira no Paran : sumrio executivo / Instituto
Paranaense de Desenvolvimento Econmico e Social e Instituo Paranaense de Assistncia Tcnica e Extenso Rural.
Curitiba, 29 p.
Resumo expandido
Wagner Luis Kruger, Wellington de Oliveira Melquiades2, Isabela Junges Rosa, Wilson
Joo Zonin4, Vanice Marli Fulber5
1
Acadmico do curso de Agronomia/UNIOESTE,wagner_wlk@hotmail.com;
2
Acadmico do curso de Agronomia/UNIOESTE, welliton_146@hotmail.com;
3
Acadmico do curso de Agronomia/UNIOESTE, isah.junges@hotmail.com;
4
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, wzonin@yahoo.com.br;
5
Docente Centro de Cincias Agrrias/UNIOESTE, vanice.fulber@unioeste.br.
O alho tem origem na sia Central, e uma das mais antigas plantas do mundo sendo
cultivada a mais de 5.000 anos.
A produo de alho nobre no Brasil comeou no final da dcada de 70. Nas dcadas de 60
e 70 a produo brasileira de alhos localizava-se principalmente nos estados de Minas Gerais e
Gois, com o cultivo de alhos comuns e brancos, de baixo valor comercial.
No Paran, alguns produtores deram inicio ao cultivo do alho, com sementes trazidas de
Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Na regio oeste do estado mais especificamente em Marechal
Cndido Rondon na propriedade do Sr. Herbert Bier, a produo alho orgnico mais uma fonte
de renda para a propriedade, desde 1998 quando o agricultor comprou a propriedade e deu incio
converso da propriedade e respectivos sistemas de produo para agroecolgicos.
Com o objetivo de conhecer experincias de produo agroecolgicos, aliadas aos
conhecimentos tericos, realizou-se um perodo de estgio de vivncia prtica para a construo e
ampliao do conhecimento tcnico cientifico, atravs do qual, foi possvel realizar atividades em
conjunto com o agricultor, Sr. Herbert Bier em sua propriedade agroecolgica ao longo de vrios
dias durante o ms de maro de 2016.
Das atividades produtivas com importncia econmica na propriedade, destaca-se a
produo de alho, que viabilizada pela adoo de prticas sustentveis, com o reparo ecolgico
do solo, que vem sendo adequado h vrios anos, e atualmente pode ser considerado livre de
contaminantes qumicos agrcolas. Ao longo do perodo de converso e descontaminao, o solo
passou por processos de descanso e rotaes de cultura, estabelecendo potencial de reciclagem
efetiva de nutrientes. Neste contexto, alm dos fatores de solo para cultivo do alho, so necessrios,
o preparo adequado de canteiros e sementes de boa qualidade.
Em sistemas de produo agroecolgicos a adubao dos canteiros deve ser livre de
produtos qumicos, portanto, no permitido o uso de produtos de origem animal ou vegetal que
de alguma forma possam ter sido contaminados por substncias qumicas.
Agradecimentos
Ao Sr. Herbert Bier por oferecer mais uma experincia na agricultura orgnica, aos colegas
que auxiliaram nas atividades desenvolvidas na propriedade, ao professor Dr. Wilson Joao Zonin
e ao apoio da Vanice Marli Fulber.
Referncias Bibliogrficas
BRASIL. EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa de Agropecuaria. (2008). Calda Bordalesa: utlidades e
preparo. Disponivel em <http://www.cpao.embrapa.br/publicacoes/online/zip/FOL200837.pdf>. Acesso em 26 de
mai. De2016.
Souza, J.L. de. (2001). Cultivo orgnico de alho, cenoura, baroa, beterraba e batata-doce. Viosa, MG: CPT, 126
p.
BRASIL. EPAGRI - Empresa de Pesquisa Agropecuria e Extenso Rural de Santa Catarina. (2008). O Alho no
Brasil um Pouco da Histria dos Nmeros do Alho Roxo. Disponvel em
<http://www.anapa.com.br/principal/images/stories/documentos/cultura_do_alho_no_brasil_final.pdf>. Acesso em
13 de jun. de 2016.
10. Comercializao,
Extenso e
Desenvolvimento Rural
Trabalho Completo
Resumo
A produo agroecolgica de alimentos est se expandindo cada vez mais no Brasil e o produtor familiar a pea chave neste
crescimento. Porm todo crescimento necessita acontecer de forma organizada e mtua visando no somente retorno
financeiro, mas qualidade de produo e reteno de consumidores, mostrando os benefcios de adquirir produtos orgnicos.
Desta forma os produtores criam associaes para que de uma melhor forma possam comercializar seus produtos e participar
de editais elaborados pelas polticas pblicas voltadas para a Agroecologia. O pensamento associativo est intimamente
ligado sustentabilidade tanto na produo, como tambm, na comercializao dos produtos, e, neste caso, sua efetividade,
pode ser observada na eficincia e eficcia gerencial da associao. Deste modo este artigo expe a opinio de consumidores
sobre o seu grau de satisfao com o local de venda, produtos e pessoas, analisando tambm seu perfil social e econmico,
buscando sempre a melhoria contnua em toda a cadeia produtiva, ou seja, desde a produo at o consumidor final.
2012 adquiriu em torno de 520 milhes em partir desta proposta, foi criado o Conselho
produtos orgnicos. Nacional de Segurana Alimentar CONSEA,
Este crescimento da agricultura ecolgica tendo como compromisso primordial refletir,
est muito ligado ao sistema associativo, para que discutir e sensibilizar a populao sobre os
unidos possam distribuir seus produtos de forma aspectos relacionados concentrao de renda e da
legal, certificada e passando maior segurana aos terra, vista como um dos principais determinantes
seus consumidores. Ao criar-se uma associao da fome e da misria no pas.
para venda dos produtos, precisa-se estar atento a Para Burlandy (2009), o CONSEA tambm
vrios fatores que levaro ao seu crescimento, d maior visibilidade a conflitos e posies
afinal a associao no deixa de ser uma empresa, diferenciadas do prprio governo em torno de
que possui colaboradores que devero ser alguns temas, como a comercializao de
contratados, fornecedores que so os prprios alimentos transgnicos e demandas distintas da
produtores, uma diretoria, devero pagar seus agricultura familiar e do agronegcio.
impostos e outros fatores, devido esta grande No Brasil, a partir de 2004 iniciam-se a
procura, foi realizada uma pesquisa de satisfao redefinio das polticas sociais que principiaram
com os consumidores na ACEMPRE - Associao a transformao no qual foram reunidas as aes
Central dos Produtores Rurais Ecolgicos de de assistncia social e implantao de diversos
Marechal Cndido Rondon, Paran, procurando programas no processo de construo de valores
conhecer qual o real perfil de consumidores desta e prticas, com impactos diretos na estrutura
associao e se esto satisfeitos com o local, com poltico-institucional de distintos setores
os produtos e com o grupo de colaboradores e governamentais e societrios, crescendo tambm a
diretoria. Este artigo serve como base no somente preocupao com os aspectos culturais,
local, mas pode ser aplicado em qualquer ambientais, de sade e nutrio (Burlandy, 2008
associao de agricultores orgnicos, com o apud Nascimento & Andrade, 2010).
objetivo de buscar uma melhoria no atendimento, Dois anos depois, deu-se a criao do
no local e principalmente nos produtos SISAN pela Lei n 11.346 de 15 de setembro de
comercializados. 2006 que apresenta como objetivos a formulao e
A realizao de um diagnstico para implementao de polticas e planos de segurana
conhecer o perfil dos consumidores permite-nos alimentar e nutricional, estimulando a integrao
conhecer os pontos de potencialidade ou dos esforos entre governo e sociedade civil com
deficincias da cadeia de produo de alimentos o intuito de promover o acompanhamento, o
agroecolgicos. Assim, o resultado do diagnstico monitoramento e a avaliao da segurana
um subsdio para os rgos de assistncia tcnica alimentar e nutricional do Pas.
e extenso rural desenvolverem seus trabalhos Alm disso, a lei visa assegurar que o poder
com maior segurana em prol do desenvolvimento pblico, com a participao da sociedade civil
da agricultura agroecolgica. organizada, formular e implementar polticas,
At a presente pesquisa, no havia sido planos, programas e aes com vistas em assegurar
realizada uma pesquisa de satisfao com o direito humano alimentao adequada levando
consumidores de produtos orgnicos levando em em considerao as dimenses ambientais,
considerao os trs temas apresentados, culturais, econmicas, regionais e sociais tendo o
caracterizando assim a originalidade da pesquisa. poder pblico o dever de respeitar, proteger,
promover, prover, informar, monitorar, fiscalizar e
avaliar a realizao do direito humano
POLTICA PBLICA DE SEGURANA alimentao adequada, bem como garantir os
ALIMENTAR NO BRASIL mecanismos para sua exigibilidade.
Com a instituio do SISAN, os rgos
governamentais dos trs nveis de governo e as
Sob o enfoque das polticas pblicas para a organizaes da sociedade civil atuariam
promoo da Segurana Alimentar e Nutricional, conjuntamente na formulao e implementao de
no ano de 1993 o Governo Federal apresenta o polticas e aes de combate fome e promoo
Plano Nacional de Combate Fome e Misria. A
21% esto muito satisfeitos e 5% esto certificados orgnicos e a triagem feita pelos
insatisfeitos. Os entrevistados acreditam que em colaboradores ao separar produtos para venda.
sua maioria a estrutura da associao est normal, Questionamos tambm sobre as
atendendo suas expectativas. embalagens onde so vendidos os produtos, 79%
Uma grande incgnita levantada em esto satisfeitos com as embalagens
reunies entre associao, associados, prefeitura e comercializadas e 21% no esto satisfeitos. Os
demais rgos a localizao da mesma, para isto, itens levantados que alguns produtos no
68% dos entrevistados acreditam que a associao possuem uma embalagem proporcional e deveriam
possui um fcil acesso para consumidores e 32% dispensar o uso de isopores ou embalagens que
acredita que no, e, que poderia ser transferido podem afetar o meio ambiente, optando por
para um local mais apropriado. A maioria dos embalagens mais sustentveis.
entrevistados acredita que o local atual no Foi questionado a respeito do atendimento
interferira na ida dos consumidores, pelo contrrio, dos colaboradores da associao, 79% esto muito
acreditam que uma regio central, de fcil e satisfeitos, 16% esto satisfeitos e 5% est nem
acesso e com bom local para estacionamento. satisfeito nem insatisfeito. Em entrevista os
Verificou-se tambm que a associao no consumidores parabenizaram os colaboradores
possui uma mquina para realizar vendas no carto devido s estratgias utilizadas para atrair novos
de crdito e dbito, para esta situao 53% dos consumidores e fidelizar os existentes.
entrevistados acreditam que no necessrio e Para finalizar o questionrio foi avaliado
47% acreditam que importante. A tecnologia est tambm a satisfao com a atual diretoria, 63%
cada vez mais desenvolvida para maior segurana esto muito satisfeitos, 21% esto satisfeitos e
e menor inadimplncia dos comrcios em geral, 16% est nem satisfeito nem insatisfeito. Os
porm os valores dos produtos vendidos no so entrevistados em sua maioria elogiaram o trabalho
altos e este fator foi sempre argumentado pelos da diretoria, e tambm explicam que devem
consumidores. continuar com a associao, pois beneficia e traz
Quando questionados sobre a frequncia de qualidade de vida para os seus clientes.
consumo de produtos orgnicos, 58% consumem
acima de quatro vezes na semana, 21% uma vez na
Concluso
semana, 16% duas vezes na semana e 5% trs
vezes na semana. Os consumidores possuem em O crescimento da agricultura orgnica
sua maioria o consumo de produtos orgnicos importante para o ser humano que busca a
quase que diariamente, em entrevista exposto melhoria na qualidade de vida e de produtos
que s substitudo por produtos convencionais consumidos sem o uso de agrotxicos, deste modo
quando no encontrado orgnico. melhoria na organizao do associativismo ser
Alm da Associao, os consumidores uma importante atitude dos produtores.
podem adquirir produtos orgnicos em feiras, Ao obter-se os dados, constatou-se que a
mercados e at mesmo nas propriedades rurais, maioria dos consumidores pesquisados na data j
isso se comprova no resultado quando os informada anteriormente possuem idade acima de
entrevistados so questionados se realizam suas 51 anos, so moradores do municpio de Marechal
compras somente na Associao, 84% no e 16% Cndido Rondon, Paran e tem uma renda familiar
sim. de 1 a 3 salrios mnimos vigentes na data da
Em contrapartida ao item anterior, foi realizao da pesquisa.
questionado sobre a qualidade dos produtos, 48% De acordo com os consumidores da
esto satisfeitos, 47% esto muito satisfeitos e 5% associao esto de modo geral satisfeitos com a
est nem satisfeito nem insatisfeito. Esta questo localizao da associao, porm apresentado
mostra que mesmo que os entrevistados realizam tambm que desejam melhorias no prdio como
suas compras em outros locais, a sua preferncia uma reforma por exemplo, foi exposto tambm
por adquirir produtos vindos da prpria que o local em sua maioria concorda que de fcil
associao, pois acreditam na importncia dos acesso, mas tambm que deveria ser inserido mais
placas de indicao e tambm estratgias de
marketing para divulgao com base na faixa Desenvolvimento rural: potencialidades em questo.
etria apresentada na pesquisa. Santa Cruz do Sul: EDUNISC.
A maioria dos entrevistados tambm se Darolt, M. R. (2000) As Dimenses da Sustentabilidade:
manifestaram de forma positiva sobre os Um estudo da agricultura orgnica na regio
alimentos, sugerindo uma maior variedade de metropolitana de Curitiba-PR. Curitiba, 2000. Tese de
produtos para comercializar na associao e a Doutorado em Meio Ambiente e Desenvolvimento,
busca de embalagens apropriadas, buscando a Universidade Federal do Paran-Paris VII. 310p.
GEU. Grupo de estudos Urbanos (2015). Fim da polmica
sustentabilidade voltada para o meio ambiente. sobre as classes sociais. Disponvel em:
Verificou-se tambm positivamente a atual http://www.geu.com.br/news/fim-da-polemica-sobre-as-
diretoria da associao e colaboradores que classes-sociais Acesso em: 13 de Maio de 2016.
realizam os atendimentos, e os entrevistados
tambm acreditam que a diretoria deve solicitar Gil, A. C. (2008). Como elaborar projetos de pesquisa.
So Paulo: Atlas, 184 p.
maiores apoios de rgos pblicos para uma
melhoria e crescimento da associao. Lara, M. (2015). Mercado de Orgnicos cresce at 40% ao
Vale salientar que se o crescimento ano: Avano do setor vai depender de avanos tcnicos e
acontecer de forma ordenada e de ajuda mtua, os apoio economico. Disponvel em:
consumidores ganham melhores e mais produtos http://www.canalrural.com.br/noticias/rural-
noticias/mercado-organicos-cresce-ate-ano-56864 Acesso
saudveis, a associao gera emprego, renda, e em 15 de maio de 2016.
concentra seus produtos para distribuio com
preos competitivos no mercado, e o produtor MMA - Ministrio do Meio Ambiente (2009) Agenda 21
receber de forma justa pelo seu produto gerando Brasileira. Disponvel em:
todos estes benefcios. http://www.mma.gov.br/sitio/index.php?ido=conteudo.mon
ta&idEstrutura=18&idConteudo=908&idMenu=374 .
Acesso em: Nov/2009.
Agradecimentos
PNAPO (2013). Plano Nacional de Agroecologia e
ACEMPRE - Associao Central dos Produo Orgnica. Disponvel em:
Produtores Rurais Ecolgicos de Marechal http://www.mda.gov.br/sitemda/sites/sitemda/files/user_im
g_19/BrasilAgroecologico_Baixar.pdf Acesso em: 16 de
Cndido Rondon Paran. maro de 2016.
Ao Programa de Ps-Graduao em
Desenvolvimento Rural Sustentvel UNIOESTE Silva, E. L., Menezes, E.M. (2005) Metodologia da
Campus Marechal Cndido Rondon Paran. pesquisa e elaborao de dissertao. Florianpolis:
UFSC.
Referncias Bibliogrficas
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Desenvolvimento Da Educao - Conselho Deliberativo
(2009). Resoluo n 67/2009 - Altera o valor per capita para
oferta da alimentao escolar do PNAE.
Trabalho Completo
Comparativo entre a venda de hortalias e o salrio mnimo nos ltimos seis anos
comercializadas pela ACEMPRE - Associao Central dos Produtores Rurais
Ecolgicos de Marechal Cndido Rondon - Paran
Alan Patrick de Moura Roscamp1; Nardel Luiz Soares da Silva2.
1
PPGDRS/UNIOESTE, roscamp@live.com.
2
CCA/UNIOESTE, nardel.silva@unioeste.br.
Resumo
O crescimento pela procura por produtos agroecolgicos d se ao fato do cuidado pela sade que as pessoas desejam ter,
sendo assim a produo destes produtos deve representar um aumento significativo cada vez mais no Brasil, porm a forma
do cultivo destes itens acontece de forma sustentvel, ou seja, prezando pela qualidade tanto do produto quanto da terra
cultivada, por este motivo a produo tende a ser menor do que as culturas convencionais. Ao perceber este aumento pela
procura, objetivou-se uma pesquisa de comparativo de valores entre as trs hortalias mais vendidas na ACEMPRE -
Associao Central dos Produtores Rurais Ecolgicos de Marechal Cndido Rondon Paran, as quais so: 1) Alface
Orgnica, 2) Mao de almeires e 3) Mao de chicrias, comparando-as com o salrio mnimo vigente no Brasil entre os
anos de 2010 e o primeiro semestre de 2016. Destacou-se o crescimento dos preos, porm, exceto a alface orgnica,
cresceram todos abaixo do percentual do aumento do salrio mnimo de cada semestre.
A realizao desta pesquisa busca analisar 2014; F) 1 Semestre de 2015, FF) 2 Semestre de
o poder de compra dos consumidores de 2015; G) 1 Semestre de 2016.
hortalias vendidas pela ACEMPRE - Associao 2) Mao de Almeiro: A) 1 Semestre de
Central dos Produtores Rurais Ecolgicos de 2010 AA) 2 Semestre de 2010; B) 1 Semestre
Marechal Cndido Rondon Paran, devida a de 2011, BB) 2 Semestre de 2011; C) 1
grande perspectiva econmica de recesso j Semestre de 2012, CC) 2 Semestre de 2012; D)
iniciada no ano de 2015 e estendida ao ano de 1 Semestre de 2013, DD) 2 Semestre de 2013;
2016, ou seja, busca-se economizar em todos os E) 1 Semestre de 2014, EE) 2 Semestre de
sentidos, inclusive na alimentao, ento, mostrar 2014; F) 1 Semestre de 2015, FF) 2 Semestre de
se a comercializao dos produtos orgnicos est 2015; G) 1 Semestre de 2016.
realmente custando caro. 3) Mao de Chicria: A) 1 Semestre de
2010 AA) 2 Semestre de 2010; B) 1 Semestre
de 2011, BB) 2 Semestre de 2011; C) 1
Material e Mtodos
Semestre de 2012, CC) 2 Semestre de 2012; D)
1 Semestre de 2013, DD) 2 Semestre de 2013;
A pesquisa realizada para o comparativo E) 1 Semestre de 2014, EE) 2 Semestre de
foi realizada na ACEMPRE Associao Central 2014; F) 1 Semestre de 2015, FF) 2 Semestre de
dos Produtores Rurais Ecolgicos de Marechal 2015; G) 1 Semestre de 2016.
Cndido Rondon Paran, no dia 27 de Abril de Para uma maior originalidade, todos os
2016, utilizando as trs hortalias mais vendidas semestres citados acima, foram comparados com
pela associao: 1) Alface Orgnica; 2) Mao de o salrio mnimo vigente no Brasil, em valores e
Almeiro; 3) Mao de Chicrias. porcentagens.
No primeiro momento foi realizada a
coleta de dados na associao, aps tabulando-as
durante os anos de 2010, 2011, 2012, 2013, 2014 Resultados e Discusso
e 2015. Aps isto realizou-se um estudo de
comparativos. Mostrou-se e Discutiu-se o comparativo
Os comparativos eram para descobrir em dos preos da Alface, Almeiro e Chicria que
cada semestre apresentado, qual a quantidade de so as trs hortalias mais comercializadas pela
hortalias poderia se comprar com o salrio ACEMPRE Associao Central dos Produtores
mnimo vigente naquele ano, comparando-os Rurais Ecolgicos de Marechal Cndido Rondon
semestralmente, comparando em unidades, Paran. Realizando uma anlise econmica
valores e porcentagens. tambm do salrio mnimo no perodo de 2010 a
Tudo que for quantificvel, o que significa 2016.
traduzir em nmeros, opinies e informaes para O primeiro item a ser comparado foi a
classifica-las e analisa-las (Silva & Menezes, alface orgnica (Figura 1).
2005). A pesquisa foi classificada como No primeiro semestre de 2010 o valor
quantitativa, buscando em nmeros e comercializado era de R$ 1,20 e no segundo
porcentagens a diferena entre as vendas semestre o valor era de R$ 1,40, um aumento de
semestrais e o salrio mnimo vigente. 14%. O Salrio mnimo era de R$ 510,00, ou
Esta pesquisa foi divida em trs principais seja, no primeiro semestre deste ano o
itens de comercializao e sub itens relacionados consumidor poderia comprar 425 ps de alface
ao perodo pesquisado. orgnico e no segundo semestre cerca de 364 ps
1) Alface Orgnica: A) 1 Semestre de de alface orgnico, uma diferena de 61 unidades
2010 AA) 2 Semestre de 2010; B) 1 Semestre da hortalia ou 16,76% a menos no poder de
de 2011, BB) 2 Semestre de 2011; C) 1 compra comparado com o primeiro semestre de
Semestre de 2012, CC) 2 Semestre de 2012; D) 2010.
1 Semestre de 2013, DD) 2 Semestre de 2013; No ano de 2011 o valor da alface orgnica
E) 1 Semestre de 2014, EE) 2 Semestre de manteve-se em R$ 1,40 igual ao segundo
semestre de 2010. O salrio mnimo vigente
naquele ano era de R$ 545,00. No comparativo, comparativo o consumidor pode adquirir 352 ps
neste ano o consumidor poderia adquirir cerca de de alface orgnica.
390 ps de alface orgnica com um salrio
mnimo mensal.
No primeiro semestre do ano de 2012 o ALFACE ORGNICA
valor comercializado era de R$ 1,50 e no segundo R$3,00
semestre o valor passou a R$ 1,00, devido a
realizao de uma promoo para alavancagem R$2,50
de vendas por parte da associao, representando
cerca de 33% a menos no valor. O Salrio R$2,00
mnimo vigente neste ano era de R$ 622,00, ou
seja, no primeiro semestre de 2012 o consumidor R$1,50
poderia comprar cerca de 415 ps de alface
orgnico e no segundo semestre poderia adquirir R$1,00
622 ps de alface orgnica, uma diferena de 207
unidades ou 49,88% a mais no poder de compra R$0,50
comparado com o primeiro semestre de 2012.
No primeiro e segundo semestre de 2013 R$-
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
o valor da alface orgnica manteve-se em R$1,50
igual ao primeiro semestre de 2012. J o salrio 1 Semestre 2 Semestre
mnimo aumentou para R$ 678,00, cerca de 9% a
mais se comparado com o ano anterior. No
comparativo este aumento representou o poder de Figura 1. Comparativo de valores da
compra de 452 ps de hortalias. comercializao da Alface orgnica pela
No primeiro semestre do ano de 2014 o ACEMPRE Associao Central dos Produtores
valor da hortalia era comercializada em R$ 1,60 Rurais Ecolgicos de Marechal Cndido Rondon
e no segundo semestre o valor era de R$ 1,75, O Paran, entre os anos de 2010 e 2016.
aumento representou cerca de 9%. O salrio
mnimo era de R$ 724,00, ou seja, no primeiro O segundo item a ser comparado foi o
semestre deste ano o consumidor poderia comprar Almeiro (Figura 2).
cerca de 452 ps de alface orgnica e no segundo No primeiro semestre de 2010 o valor
semestre cerca de 413 ps da hortalia, uma comercializado era de R$ 1,20 passando a R$
diferena de 39 unidades ou 9,44% a menos no 1,40 no segundo semestre, um aumento de 14%.
poder de compra comparado com o primeiro O salrio mnimo era de R$ 510,00, ou seja, no
semestre de 2014. primeiro semestre deste ano o consumidor
No primeiro semestre de 2015 o valor da poderia comprar 425 maos de almeires e no
alface orgnica subiu para R$ 2,00 e no segundo segundo semestre cerca de 364 maos da
semestre abaixou para R$ 1,75, devido a hortalia, uma diferena de 61 unidades da
promoo de alavancagem de comercializao, hortalia ou 16,76% a menos no poder de
representando 14% a menos do valor. O salrio compra.
mnimo vigente era de R$ 788,00, ou seja, no Em 2011 os valores permaneceram iguais
primeiro semestre deste ano o consumidor ao ano de 2010, sendo R$ 1,20 no primeiro
poderia comprar 394 ps da hortalia e no semestre e R$ 1,40 no segundo semestre, obtendo
segundo semestre cerca de 450 ps de alface o mesmo aumento de 14%. O valor do salrio
orgnica, uma diferena de 56 unidades ou mnimo neste ano era de R$ 545,00, ou seja, no
12,44% a mais no poder de compra comparado primeiro semestre o consumidor poderia adquirir
com o primeiro semestre de 2015. cerca de 454 maos de almeires e no segundo
No primeiro semestre de 2016 o valor de semestre cerca de 390 maos, uma diferena de
comercializao da hortalia est em R$ 2,50 e o 64 unidades ou 16,41% a menos no poder compra
salrio mnimo vigente de R$ 880,00, no comparado com o primeiro semestre de 2011.
Agradecimentos
Trabalho Completo
Resumo
A administrao pblica financia suas aes para desenvolver as polticas pblicas com a arrecadao de tributos.
Considerando que a produo rural corresponde parcela importante do produto interno bruto, evidente que esse setor
tambm gera tributos. Dentre os gastos pblicos, que so classificados em funes, apresenta-se uma delas, denominada
funo: agricultura que compreende gastos destinados aos programas relacionados ao setor agropecurio. Portanto,
considerando a importncia do meio rural, os governos, inclusive os municipais, promovem aes (e respectivamente gastos
pblicos) para fomentar, estimular, e manter a infraestrutura, para que os produtores rurais possam se manter na atividade e
ampliar sua produtividade. Diante do exposto, este estudo teve como objetivo verificar se h relao entre os gastos pblicos
municipais destinados agricultura e a produo agropecuria nos municpios do oeste do Paran. Os dados foram coletados
do site do IPARDES Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econmico e Social, referente ao perodo de 2014. Concluiu-
se que h uma relao moderada entre as variveis estudadas, o que representa que quanto maior foi o gasto municipal com
agricultura, maior foi o valor bruto da produo agropecuria do municpio.
Cada subfuno compreende gastos optou-se por abordar um indicador que represente
especficos. A diviso visa possibilitar a anlise o resultado da produo rural do municpio.
detalhada de quais finalidades em que esto sendo Optou-se, portanto pelo indicador
empregados os recursos pblicos. denominado de Valor Bruto da Produo Rural
Fernandes & Beres (2000) descrevem (VBP) dos Municpio.
quais aes compreendem cada subfuno: De acordo com a Secretaria da Agricultura
a) Promoo da Produo Vegetal: e do Abastecimento do Estado do PR SEAB
aes destinadas a planejar e promover (2016), o VBP um ndice de frequncia anual,
a produo de produtos agrcolas, calculado com base na produo agrcola
objetivando o aumento da quantidade municipal e nos preos recebidos pelos produtores
produzida e da sua qualidade e paranaenses. Engloba produtos da agricultura, da
produtividade. pecuria, da silvicultura, do extrativismo vegetal,
b) Promoo da Produo Animal: da olericultura, da fruticultura, de plantas
aes destinadas a planejar e promover aromticas, medicinais e ornamentais, da pesca,
a produo de produtos da pecuria, etc.
objetivando o aumento da quantidade Conforme o DERAL Departamento de
produzida e da sua qualidade e Economia Rural (2016) O valor bruto nominal da
produtividade. produo, ou seja, a receita bruta de cada produto
c) Defesa Sanitria Vegetal: aes resultado da multiplicao do seu preo mdio
relacionadas com a preveno, estadual pela respectiva estimativa de produo de
erradicao e combate s doenas e cada municpio, no ano de referncia.
pragas das plantas e dos produtos Para Godinho (2007) As anlises e
vegetais e, ainda, a vigilncia sanitria informaes do VBP buscam oferecer sociedade
na produo, no trnsito e no comrcio em particular, gestores de poltica econmica,
de produtos de origem vegetal. pesquisadores e integrantes do meio acadmico,
d) Defesa Sanitria Animal: aes empresrios, investidores e profissionais de
relacionadas com a preveno, imprensa, elementos que contribuam para
erradicao e combate s doenas que identificar a forma e, especialmente, a magnitude
afetam a produo pecuria e, ainda, a de repercusso de mbito municipal e estadual das
vigilncia sanitria na produo, no polticas implementadas em todo territrio
trnsito e no comrcio de produtos de estadual.
origem animal. Os dados foram coletados no site do
e) Abastecimento: aes desenvolvidas Instituto Paranaense de Desenvolvimento
no sentido de planejar, promover e criar Econmico e Social IPARDES, tendo como
condies timas de fornecimento de amostra os cinquenta municpios da regio oeste
gneros e mercadorias ao mercado do Paran. Duas variveis foram pesquisadas,
consumidor. sendo Gasto Municipal da Funo Agricultura, e
f) Extenso Rural: aes visando o com o intuito de quantificar a produo
desenvolvimento do cooperativismo, o rural/agropecuria dos municpios, o Valor Bruto
oferecimento de assistncia tcnica aos da Produo (VBP). Os dados referem-se ao ano
produtores e o fomento produo de 2014, em valores nominais.
agrria. Foram excludos da amostra os municpios
g) Irrigao: aes relacionadas de Anahy, So Miguel do Iguau e Tupssi, que
implantao e operao de sistemas no apresentaram os dados, totalizando 47
destinados irrigao dos solos, municpios.
objetivando oferecer condies
adequadas ao desenvolvimento das
atividades agropecurias.
Diante da necessidade de comparar os
gastos pblicos com algum indicador de resultado,
Gasto VBP
Com o entendimento de que os gestores
municipais no possuem uma obrigatoriedade na Vlido 47 47
N
aplicao de recursos na funo Agricultura, da Ausente 0 0
mesma forma como ocorre com a Educao ou Mdia 1.661.031,49 319.436.618,76
Sade, verifica-se que cada municpio possui Desvio padro 1.607.875,27 325.780.267,05
polticas prprias para esse setor. Valor Mnimo 135.297,95 59.581.333,69
Alm dos gastos municipais com a
Valor Mximo 8.785.273,30 1.745.697.421,64
Agricultura, h tambm gastos do governo
Fonte: dados da pesquisa.
Estadual e Federal.
O governo federal investe basicamente em
projetos de irrigao e eletrificao, e em J a Figura 1 apresenta o mapa da produo
programas de custeio agropecurio, programa de rural/agropecuria do Oeste do Paran.
revitalizao de cooperativas e o segmento de Destaca-se o municpio de Toledo, como o
crdito do Programa Nacional de Fortalecimento maior valor nominal bruto de produo do Paran,
da Agricultura Familiar PRONAF. com um montante de R$ 1.745.697.421,64. No
J o governo estadual, para o perodo de Oeste, o municpio com o menor valor Diamante
2012 a 2015, conforme o Plano Plurianual (PPA, do Sul.
2012) tem como eixos estruturantes e objetivos
estratgicos: aumentar a renda e a rentabilidade do
meio rural; produzir preservando o meio ambiente;
promover a qualidade de vida no meio rural;
promover a segurana alimentar e nutricional da
populao rural e urbana. As premissas bsicas
so: a inovao tecnolgica; o foco no mercado; a
sustentabilidade; a integrao com entidades; o
desenvolvimento regional e o apoio agricultura
familiar.
O pblico prioritrio das aes estaduais
so: os agricultores de economia familiar, os
trabalhadores rurais, os pescadores artesanais, os Figura 1. Cartograma da distribuio geogrfica
jovens e mulheres rurais, os moradores de
comunidades indgenas, os quilombolas e do Valor Bruto da Produo Rural na regio
assentados. Priorizar, em conjunto com os Oeste do Paran.
municpios com ndices de Desenvolvimento
Humano Municipal (IDH-M) at 0,577, os locais e Para avaliar a relao entre o volume de
famlias elegveis com base em indicadores de gastos municipais e a produo rural, utilizou-se
vulnerabilidade social. O programa visa contribuir da Correlao de Pearson, e teve como resultados,
para a melhoria dos indicadores sociais, tais como
sade, cidadania, organizao e mitigar o xodo os apresentados na Tabela 3.
rural para os centros metropolitanos.
Percebe-se ento que cabe aos municpios Tabela 3. Correlao de Pearson
o atendimento bsico aos produtores e estmulo
agricultura, dentre elas a manuteno de estradas e Gasto VBP
toda a infraestrutura necessria para o escoamento
de safras. No entanto no h previso legal a no Correlao de Pearson 1 ,575**
ser aquela planejada pelo prprio municpio, Gasto Sig. (2 extremidades) ,000
apoiada em sua autonomia. N 47 47
Com a anlise dos dados percebe-se uma **
grande discrepncia dos volumes dos gastos Correlao de Pearson ,575 1
pblicos na funo Agricultura entre os VBP Sig. (2 extremidades) ,000
municpios do oeste paranaense, como pode ser N 47 47
observado na Tabela 2. **. A correlao significativa no nvel 0,01 (2
extremidades).
Trabalho Completo
Resumo
A aproximao de produtores e consumidores um desafio atual projetado pela necessidade de mudanas no
comportamento humano para o desenvolvimento sustentvel. O presente estudo tem por objetivo a caracterizao do
consumidor que participa do encontro ampliado da Rede Ecovida. A pesquisa foi realizada a partir de aplicao de
formulrios com o pblico consumidor participante do IX Encontro Ampliado da Rede Ecovida no ano de 2015 em
Marechal Cndido Rondon/PR. Identificou-se que o consumidor entrevistado no esta organizado, pois no participa de
grupos ou associaes de consumidores. Tem idade mdia entre 30 e 59 anos, possui formao mdia e superior, opta em
sua maioria por produtos agroecolgicos e orgnicos e os adquire nas feiras e supermercados. As caractersticas analisadas
possibilitam planejar alternativas de conscientizao, formao e organizao dos consumidores, de forma a fortalecer e
aproximar as relaes entre produtor e consumidor para aumento do consumo consciente e responsvel.
Para fortalecer as discusses e melhorar o objetivos bem definidos e tem como metas
entendimento desta pesquisa, necessrio fortalecer a agroecologia em seus mais amplos
esclarecer alguns conceitos que sero abordados aspectos, disponibilizar informaes entre os
envolvidos e criar mecanismos legtimos de
no decorrer do texto. gerao de credibilidade e garantia dos processos
O primeiro conceito a ser esclarecido a desenvolvidos por seus membros (Rede Ecovida,
sustentabilidade. possvel encontrar diferentes 2004).
significados para este termo, porm, h um A Rede se organiza de forma
consenso geral de que a sua base ecolgica descentralizada baseada na criao de ncleos
(Feiden, 2005). Na agricultura caracteriza-se pela regionais. Cada ncleo constitudo por pessoas
preservao de recursos naturais como solo, gua, de uma determinada regio com caractersticas
semelhantes, visando facilitar a troca de
atmosfera e diversidade biolgica, alm do uso informaes e a certificao participativa.
racional que envolva comunidades, fortalecendo Atualmente a Rede Ecovida formada por 28
o desenvolvimento social e econmico na ncleos, abrangendo aproximadamente 220
agricultura. municpios da Regio Sul do pas (RS, SC, PR e
Entre as tcnicas de manejo da agricultura Sul de SP). Este trabalho congrega em torno de
sustentvel esta a agroecologia. Para Altieri 300 grupos de agricultores (aproximadamente
3600 agricultores e agricultoras), 25 ONGs e 10
(1989) uma cincia que estuda agrossistemas cooperativas de consumidores e mais de 200
integrando conhecimentos das reas de feiras livres ecolgicas, alm de outras formas de
agronomia, ecologia, economia e sociologia. Ao comercializao (Rede Ecovida, 2014).
sintetizar este e outros conceitos, Feiden (2005) O encontro ampliado da Rede Ecovida
considera que a agroecologia uma cincia em realizado a cada dois anos um momento de
construo de caracterstica transdisciplinar que discusses, articulaes, troca de experincias e
integra conhecimentos de diversas reas e produtos dos participantes e simpatizantes. O
incorpora o conhecimento tradicional validado encontro ampliado no ano de 2015 foi realizado
por metodologias cientficas. na cidade de Marechal Cndido Rondon/PR, sob
Existe uma confuso entre a distino do a responsabilidade do ncleo Oeste.
que produto agroecolgico e orgnico, a
diferena entre eles esta relacionada ao manejo
realizado. O conceito de orgnico originalmente Material e Mtodos
decorrente do senso comum de agricultores que Esta pesquisa utilizou-se de formulrios
estabeleciam em seu sistema de produo com perguntas fechadas e de mltipla escolha
procedimentos que envolvem planta, solo, (Marconi e Lakatos, 1985), aplicados entre os
condies climticas, etc, considerando a sua dias vinte e vinte e dois do ms de Abril de 2015
unidade produtiva como um sistema dinmico e durante o 9 Encontro Ampliado da Rede
interligado que interage entre si (Feiden, 2005). Ecovida de Agroecologia. Evento este que
Atualmente, no Brasil definido como aconteceu no Centro de Eventos da cidade de
orgnico, o produto que atende a legislao da Marechal Cndido Rondon/PR. Reuniram-se no
produo orgnica, e que apenas segue a lgica evento agricultores, tcnicos, consumidores,
produtivista substituindo insumos qumicos por comerciantes, ecologistas, universitrios, ou seja,
orgnicos. o pblico interessado e envolvido nas redes de
A ampliao de polticas pblicas comercializao e desenvolvimento da
direcionadas ao pequeno produtor, agroecologia agroecologia.
e sustentabilidade, possibilita a organizao de Os formulrios foram aplicados
produtores ecolgicos para o fortalecimento de aleatoriamente com pessoas que estavam
sua comercializao. presentes no evento da Rede Ecovida. Os
A Rede Ecovida, um espao de formulrios apresentam questes de identificao
articulao entre agricultores familiares, (idade, sexo, grau de escolaridade,
organizaes de assessoria, pessoas envolvidas e cidade/estado); de produo (tipo de produo,
simpatizantes com a produo, processamento,
comercializao e consumo de alimentos recursos) organizao (cooperativas, instituies
agroecolgicos. A Rede trabalha com princpios e de apoio), A anlise estatstica das respostas dos
formulrios foi feita com o software SPSS organizada e possui grande oferta de produtos,
(Statistical Package for Social Science). podendo aumentar sua demanda e fomentar a
organizao dos seus consumidores.
Um exemplo de organizao de
Resultados e Discusso
consumidores a CSA ou Agricultura Apoiada
Existem atualmente no Brasil e no mundo, pela Comunidade (Community Supported
consumidores de produtos da agricultura Agriculture). Trata-se de uma parceria entre
ecolgica organizados em grupos ou associaes consumidor e produtor onde o primeiro realiza
que tem por objetivo comum a busca por um pr-financiamento da produo, e
alimentos saudveis e cultivados de forma posteriormente o segundo produz e entrega os
ambientalmente correta. Estas organizaes produtos frescos para o consumidor. Segundo
apresentam impactos positivos em diferentes Darolt (2012), a primeira experincia registrada
dimenses da sociedade (Darolt, 2012). no Brasil foi ao final dos anos 1990. O
Quando falamos em consumidores, planejamento de produo e seus custos so
importante identificar qual a sua faixa etria determinados de acordo com as necessidades de
(Figura 1) para estabelecer correta abordagem ao ambos (produtor e consumidor), promovendo um
promover produtos, bem como a organizao comrcio justo e solidrio.
destes consumidores. O grau de escolaridade mais
representativo entre os consumidores esta entre
ensino mdio completo e ensino superior
16 a 29 30 a 59 Acima de 60
completo (Figura 2). Isso significa que so
consumidores crticos, com maior repertrio
cognitivo, o que possibilita melhor abordagem e
25% 25% entendimento sobre fatores sociais, ambientais,
econmicos e polticos que envolvem o consumo
consciente e sustentvel. Darolt (2012) define
como consumidor crtico aquele que opta pelo
50% mercado local, produtos da poca com objetivo
de reduzir uso de recursos.
Concluso
30%
Para confrontar o poder do mercado
convencional das grandes corporaes produtoras
60% de alimentos, necessrio que produtores e
consumidores estejam cada vez mais alinhados e
organizados por um mesmo objetivo, o de
fortalecer a produo ecolgica de alimentos.
Figura 3. Tipo de produto comercializado nas Foi possvel identificar atravs desta
feiras livres. pesquisa que o consumidor que participa do
encontro ampliado da Rede Ecovida est
Mesmo com um mercado competitivo, os direcionado ao consumo consciente, tem
produtos de base ecolgica podem se destacar potencial crtico, acessvel e economicamente
ressaltando sua produo ecologicamente correta, ativo.
ausncia de produtos qumicos txicos a sade Um dos desafios identificados a falta de
humana, a incluso social e o fortalecimento do organizao dos consumidores. A alternativa
pequeno agricultor. sugerida a disseminao de informao sobre os
Sabemos que a comercializao de benefcios de alimentos ecolgicos para a sade,
produtos oriundos da agricultura familiar se d de para o meio ambiente e para sociedade. Alm de
forma mais prxima do consumidor, atravs de sugerir a formao de grupos de consumidores
feiras, cesta e venda direta. fidelizados no s para o consumo como tambm
A Figura 4 destaca o percentual dos locais para o financiamento da produo.
onde o consumidor adquire seus produtos. Existem muitos outros indicadores a
serem explorados em relao aos consumidores.
Feira Supermercado Compra direta Esta pesquisa possibilitou caracterizar alguns
Cesta Acempre
deles, porm, as particularidades de cada
indivduo so um desafio para a comercializao.
15% O ato de comprar no deve ser
35% considerada uma ao privada que se resume a
60% satisfazer um desejo, mas sim um ato poltico,
15% que envolve valores sociais, econmicos e
culturais.
40%
Agradecimentos
Aos professores e colegas que auxiliaram
na aplicao e desenvolvimento desta pesquisa.
Fundao Araucria de Apoio ao
Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do
Paran, afiliada Secretaria de Estado da Cincia,
Tecnologia e Ensino Superior SETI,
CAPES/PNPD e ao CNPq/INCT-FBN, pelo
suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Resumo
Este estudo foi realizado em uma propriedade rural familiar, de propriedade do Sr. David Kowalski, situada no municpio de
Santa Izabel do Oeste/PR. A propriedade trabalha com a atividade leiteira e conta com cerca de 26 animais, ordenhando em
mdia 16 vacas por dia e produzindo aproximadamente 5.000 litros de leite ao ms. A atividade leiteira no Brasil bem como
no Estado do Paran, tem apresentado expressivo crescimento e de acordo com Altafim et al. (2011) (apud IBGE/SIDRA,
2010), est presente em aproximadamente 1,8 milhes de propriedades rurais, das quais 80% so unidades familiares de
produo. O objetivo desta pesquisa foi de analisar a viabilidade financeira da atividade leiteira da propriedade em questo,
durante o perodo de maio de 2015 abril de 2016, descrevendo ms a ms, as vendas de leite e consequentemente seus
custos de produo e lucro lquido.
A pecuria leiteira uma atividade que faz localizada prxima ao calamento principal,
parte da agricultura familiar e segundo IPARDES facilitando o deslocamento at a cidade e outros
(2009), vem apresentando no Paran um municpios. uma propriedade de pequeno porte
expressivo crescimento, o qual entre 1997 e 2006, de mbito familiar, composta por 13,5 h. O relevo
foi de 71%, consolidando-se como o segundo da propriedade considerado pouco inclinado,
estado produtor de leite do Brasil. sendo que todo o terreno utilizado pode ser
Segundo Cansiani (2009), a produo de mecanizado.
leite no Brasil extremamente diversa. So muitos A empresa est de acordo com as
os sistemas de produo existentes no pas, com exigncias ambientais vigentes, possuindo 20% de
significativas variaes entre regies e entre reserva legal. Possui um crrego cortando a
produtores, em termos de alimentao, manejo e propriedade, mas que acaba secando com alguns
gentica do rebanho. J o preo do leite definido dias de estiagem, apesar disso o crrego est sendo
unilateralmente pela indstria, de acordo com o preservado com mata ciliar. Mesmo com o
resultado da venda de seus derivados, o que pode problema com o pequeno crrego, a propriedade
resultar pelo menos em curto prazo, em possui uma boa fonte de gua.
remunerao para o leite diferentes entre indstrias A granja Kowalski teve seu incio na
de uma regio, alm de preos diferentes pagos aos atividade de pecuria leiteira, por volta dos anos
produtores conforme o volume e quantidade do 90, devido necessidade de uma renda mensal,
leite. tendo em vista que a propriedade pequena e a
De acordo com Perin (2011), o clima e o renda gerada apenas do gro no era o suficiente
solo da regio Sudoeste do Paran, constitui-se para a sobrevivncia da famlia no campo.
como uma das maiores potencias natural do estado Possui em torno de 18 vacas leiteiras,
para a atividade leiteira. Hoje a segunda bacia ordenhando de 15 16 animais diariamente,
leiteira do estado, mas com capacidade para se produzindo uma mdia de 5.000 a 5.500 litros de
tornar a maior bacia leiteira do Paran. E por suas leite ms. Vem fazendo inseminao artificial
caractersticas, as regies do Sudoeste do Paran, durante vrios anos para a melhoria gentica do
Oeste de Santa Catarina e Norte do Rio Grande do rebanho, o leite vendido in natura, no momento
Sul, se credenciam para ser as maiores bacias para o laticnio Bom Sucesso de Planalto/PR.
leiteiras do pas. A propriedade tambm possui uma granja
Para Guimares (2009), se um produtor de sunos, que no vai ser analisada neste trabalho,
adota uma tecnologia que reduz seu custo de cada mas que colabora com a atividade leiteira, pois os
unidade produzida, ele ter lucro aos preos de dejetos dos sunos so jogados nas pastagens,
mercado vigentes e poder produzir mais devido atravs de um sistema de irrigao, colaborando
ao fato da lucratividade da sua propriedade para o desenvolvimento de uma excelente
aumentar. pastagem o ano todo, diminuindo assim os custos
Todas as atividades do agronegcio vm se com adubaes.
destacando cada vez em nosso pas Em sequncia foi feita a descrio da
consequentemente seus custos de produo quantidade de leite vendido no perodo de maio de
tambm vm se elevando, por esse motivo se d a 2015 abril de 2016, com os devidos custos de
necessidade de se ter uma boa prtica produo e preos recebidos, para desta maneira,
administrativa na propriedade para ajudar o saber o faturamento lquido do perodo.
administrador a tomar as melhores decises no
momento de fazer seus investimentos.
Material e Mtodos
Resultados e Discusso
produzido e seus custos de produo, pode-se dizer
Aps fazer todas as anlises da propriedade em que os objetivos do estudo foram alcanados,
estudo, durante o perodo de um ano (maio de 2015 sendo possvel saber o lucro da atividade leiteira,
a abril de 2016), tabulando todos os capitais que foi de R$ 14.382,07 durante o perodo
utilizados na atividade leiteira, quantidades de estudado. Conforme tabela abaixo.
animais e respectivamente a quantidade de leite
Tabela 2. Demonstrativo de venda bruta do leite, despesas e lucro lquido do perodo de maio de
2015 a abril de 2016.
VENDAS BRUTAS DESPESAS TOTAIS LUCRO LIQUIDO
MS (R$) (R$) (R$)
Maio/15 5.380,00 2.139,99 3.240,01
Junho/15 5.090,00 4.441,32 648,68
Julho/15 4.930,00 3.557,64 1.372,36
Agosto/15 5.400,00 2.285,45 3.114,55
Setembro15 4.720,00 2.089,81 2.630,19
Outubro/15 5.200,00 6.900,85 -1.700,85
Novembro/15 5.253,00 2.447,07 2.805,93
Dezembro/15 4.600,00 2.227,05 2.372,95
Janeiro/16 4.510,00 4.499,98 10,02
Fevereiro/16 4.110,00 6.535,78 -2.425,78
Maro/16 4.650,00 2.673,20 1.976,80
Abril/16 4.880,00 4.545,79 334,21
TOTAL DO PERODO 58.523,00 44.140,93 14.382,07
Fonte: Pesquisa de Campo maio 2016.
Trabalho Completo
Fbio Corbari1, Wilson Joo Zonin2, Marcos Roberto Pires Gregolin, Vincius Mattia4; Izabel
Rosso de vila5
1
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, fabio.corbari@hotmail.com;
2
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel /UNIOESTE, wzonin@yahoo.com.br;
Ncleo de Extenso em Desenvolvimento Territorial/UFFS, marcosgregolin@yahoo.com.br;
4
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel /UNIOESTE, vinicius_mattia@hotmail.com;
5
Graduao em Agronomia/UNIOESTE, izabel_rosso@hotmail.com;
Resumo
Este presente trabalho tem por objetivo apresentar uma proposta metodolgica de extenso rural atravs da realizao de
capacitao em incluso digital para a agricultura familiar, tendo como grupo focal cooperativas de economia solidria do
Oeste do Paran. Visualiza-se na atualidade uma acentuada diminuio da populao residente em reas rurais. Este
fenmeno pode estar se agravando pela busca constante das pessoas em ter acesso a servios os quais possam melhorar a
realizao de suas atividades do dia-a-dia. O acesso s tecnologias de informao e comunicao TICs tambm constitui um
dos motivos pelos quais, principalmente jovens deixam do campo. Nesse contexto, surge a necessidade de promover
capacitaes para os produtores rurais, para que os mesmos se sintam habilitados para utilizar as inovaes tecnolgicas
disponveis, as quais se constituiro como ferramentas para uma melhor gesto, realizando procedimentos em computadores
os quais melhoraro a gesto de sua propriedade, resultando em maiores lucros e fortalecimento do homem do campo com
vistas a obteno de maior renda e por consequncia possibilidade permanecer no campo.
realizar a apresentao da capacitao em incluso utilizando dos meios digitais para aperfeioar os
digital. conhecimentos tecnolgicos de gesto.
Referncias Bibliogrficas
Trabalho Completo
Jssica Gabi Dessbesell1; Maximiliane Alavarse Zambom2, Nardel Luiz Soares da Silva3,
Ricardo Dri5, Vanice Marli Fulber4, Rodrigo Cesar dos Reis Tinini4
Resumo
A Agronomia uma cincia de fundamentao multidisciplinar, organizada h aproximadamente dois sculos, com o
objetivo de produzir conhecimentos direcionados a melhorar o desempenho da agricultura. O objetivo desse trabalho foi
verificar o perfil dos acadmicos do curso de Agronomia da Universidade Estadual do Oeste do Paran Unioeste, com
relao a nmero de acadmicos por turma, contagem de acadmicos que possuem dependncia, sexo dos acadmicos do
Curso de Agronomia. O presente estudo foi realizado no Campus de Marechal Cndido de Rondon/PR, com a participao
dos acadmicos do Curso de Agronomia, no ms de abril de 2016. O trabalho foi realizado em forma de questionrio com
questes fechadas. Dos graduandos que responderam o questionrio cerca de 22,2% dos mesmos se encontram no primeiro
ano, 19,6% no segundo ano, 17,65% no terceiro e quarto ano e o ltimo ano conta com a maior porcentagem de alunos com
22,9%. A Figura 2 representa o sexo dos acadmicos matriculados no Curso de Agronomia. A Figura 3 traz a
representao do nmero de alunos que possuem dependncia em alguma matria do curso. Com o resultado desta pesquisa
tem se um maior nmero de informaes sobre os alunos para que se possa melhorar o desempenho dos alunos.
40 34 35 100 90
Nmero de Acadmicos
Nmero de Acadmicos
30
30 27 27 80
63
60
20
40
10
20
0 0
1 2 3 4 5 Feminino Masculino
Ano do Curso Gnero sexual dos acadmicos
Figura 1. Nmero de acadmicos em cada srie Figura 2. Gnero sexual dos acadmicos do
do Curso de Agronomia, Unioeste, Campus Curso de Agronomia.
Marechal Cndido Rondon.
Segundo Egewarth (2015) as mulheres
Grande parte dos acadmicos desistentes
so as que mais buscam se especializar, e em
se do do segundo para o terceiro ano, no entanto
nveis maiores, dado este que pode estar
nem todos podem ser chamados de desistentes
relacionado ao percentual de mulheres exercendo
devido ao nmero dos mesmos que pedem
a profisso, que inferior ao dos homens.
transferncia para outras universidades.
A Figura 3 traz a representao do nmero de
A grande parte destes alunos desistentes,
alunos que possuem dependncia em alguma
se d ao fato da situao financeira, pois como o
matria do curso.
curso de perodo integral muitos no
Dos alunos que responderam o
conseguem se manter, optando por desistir do
questionrio 73,8% no possuem nenhuma
curso.
dependncia no curso e os outros 26,2%
Figura 2 representa a distribuio pelo
possuem.
gnero sexual dos acadmicos matriculados, de
modo que um total de 153 acadmicos que 113
120
responderam o questionrio, 90 so homens e 63
Nmero de Acadmicos
100
so mulheres. As turmas so constitudas
80
atualmente com 40 vagas, sendo 20 oriundas de
processo seletivo que ocorre na entidade, e 20 60
40
vagas de ampla concorrncia atravs do Sistema 40
nico (SISU). 20
A agronomia marcada pelo grande 0
nmero de homens que se atraem pelo curso, No Sim
entretanto este senrio j est mudando com o Apresenta dependencia em alguma disciplina
aumento do interesse das mulheres pelo curso.
O nmero de mulheres pode ter relao
Figura 3. Contagem dos acadmicos do Curso de
com o preconceito encontrado pelas engenheiras
Agronomia que possuem dependncia em alguma
agrnomas principalmente na assistncia tcnica
disciplina
(Ferreira, 2015).
Antigamente havia um maior preconceito
O nmero de dependentes pode estar
em relao as mulheres devido ao esforo fsico,
relacionado com o fato de alguns alunos terem
mas com a presena de novas tecnologias e a
que trabalhar para conseguirem se manter dentro
evoluo da agricultura em si. Hoje em dia a uma
da universidade, mesmo sendo uma universidade
aceitao sobre a mulher na rea agronmica,
pblica muitos dos alunos matriculados no curso
principalmente nas reas de laboratrio e
so de outras cidades e possuem muitos gastos
pesquisa, devido aos processos mais detalhados e
com moradia e alimentao.
delicados.
E com isso alguns desses alunos precisam Dirio Oficial da Unio, Braslia, DF, 2 nov. 1910. Seo 1,
dividir seu tempo entre trabalhar e estudar, p. 9139.
deixando a desejar nas notas. Capdeville, G. O (1991) Ensino Superior Agrcola no
No entanto os nmeros de dependentes Brasil, Universidade Federal de Viosa (UFV), Revista
so baixos, no interferindo no rendimento do Brasileira de Estudos Pedaggicos, Braslia, 72(172):
curso e tambm no interferindo no nmero de p.229-23l.
formados em cada ano, mantendo um alto nmero
Cavallet, V. J. (1999) A formao do engenheiro
de profissionais entrado no mercado a cada ano. agrnomo: a expectativa de um profissional que atenda as
demandas sociais do sculo XXI.. 135p. Tese (Doutorado
Concluso em Educao) FEUSP, So Paulo.
Referncias Bibliogrficas
Trabalho Completo
Pedro Ivan Christoffoli, Marcos Roberto Pires Gregolin, Cristina Sturmer dos Santos,
Anderson Sartorelli4, Milena Aparecida Ferrari Mateus5, Marcia Luiza Felippini6.
Eng. Agrnomo, Doutor em Desenvolvimento Sustentvel pela Universidade de Braslia, Membro do Ncleo de Estudos em Cooperao
(NECOOP/UFFS), Coordenador do NCLEO DE EXTENSO EM DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL - NEDET (UFFS/MDA) da
CANTUQUIRIGUACU, Professor da Universidade Federal da Fronteira Sul - Campus Laranjeiras do Sul. pedroivanc@gmail.com
Graduado em Comunicao Social, Mestre em Desenvolvimento Rural Sustentvel pela UNIOESTE, Assessor Territorial de Gesto Social do NEDET
Cantuquiriguau. marcosgregolin@yahoo.com.br
Bacharel em Cincias Econmicas com linha de formao em Cooperativismo e Desenvolvimento pela Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS).
Mestranda do Programa de Ps-graduao em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentvel da UFFS e Professora Substituta na rea de Teoria
Econmica da UFFS. cristinasturmer@gmail.com
Bacharel em cincias econmicas com linha de formao em desenvolvimento e cooperativismo pela universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS).
Mestrando do Programa de Ps-Graduao Desenvolvimento Rural na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
anderson.sartorelli@hotmail.com
5 Eng. Agrnomo, Mestre em Agronomia/ Produo Vegetal pela Universidade Estadual do Centro-Oeste/ UNICENTRO - PR.Assessora Territorial de
Incluso Produtiva do NEDET Cantuquiriguau. miferrarimateus@gmail.com
6Acadmica do Curso de Cincias Econmicas. Universidade Federal da Fronteira Sul - Campus Laranjeiras do Sul. marciafelippini@gmail.com
Resumo
Diversas so as aes do governo federal com o objetivo de reduzir as desigualdades regionais e territoriais bem como de
promover o desenvolvimento em bases sustentveis. O Programa de Desenvolvimento Sustentvel de Territrios Rurais
(PRONAT) uma dos que se presta a este feito e por meio da Ao Oramentria de Apoio a Infraestrutura e Servios em
Territrios Rurais (PROINF) busca auxiliar na estruturao dos territrios, tendo os colegiados territoriais um papel central
na deliberao de alocao dos recursos. Tendo os Colegiados Territoriais esse papel, o objetivo geral deste trabalho
consiste em analisar a atuao do Conselho de Desenvolvimento do Territrio Cantuquiriguau (CONDETEC) na
deliberao e gesto dos recursos do PROINF, implementados no territrio entre 2003 a 2015. Para isso, foram coletados
dados secundrios no Sistema de Gerenciamento Estratgico (SGE) e nos documentos do CONDETEC. Foram observados
dois elementos nessa discusso, um primeiro ligado a percepo de que existe um contingente grande de recursos do
PROINF na Cantuquiriguau no deliberados pelo Conselho e um segundo associado s aes de restrio de recursos e as
mudanas metodolgicas e de avaliao do MDA que tem impacto na organizao e empoderamento do conselho.
como uma das principais aes de bibliogrfica a respeito do tema. A segunda etapa
desenvolvimento territorial no Brasil (Brasil, foi a coleta de dados dos projetos financiados via
2011). O PROINF uma ao oramentria PROINF no site do Sistema de Gesto Estratgica
componente do PRONAT e tem por objetivo (SGE). E na ltima etapa foi realizado um
fornecer apoio financeiro para que o municpio confronto de informaes, buscando atravs das
implante projetos dentro do contexto de atas do CONDETEC, verificar quais projetos
desenvolvimento local sustentvel e que foram por ele deliberados, para poder assim
fortaleam a agricultura familiar [...] formulados evidenciar qual o papel desse Conselho no
a partir do PTDRS e implementados por processo deliberativo dos recursos que foram
entidades parceiras do Colegiado Territorial direcionados aos municpios do territrio.
(Perico et al., 2011). Esta pesquisa foi desenvolvida no
De acordo com este autor, o PROINF Territrio Cantuquiriguau, o qual formado por
ao oramentria que substituiu o antigo um conjunto de 20 municpios (CONDETEC,
PRONAF Infraestrutura projetos e servios 2009). Na Figura 1 possvel visualizar o mapa
municipais. Tambm infere-se que em seus do Territrio da Cidadania da Cantuquiriguau,
primeiros anos de implantao o PROINF era bem como, sua localizao no Estado do Paran.
popularmente conhecido pela sigla de PRONAT,
por referncia ao nome do programa maior que
lhe d suporte. Com o passar do tempo, mais
precisamente aps incio da vigncia do Plano
Plurianual 2012 - 2015, os projetos passaram a
ser denominados de PROINF pelos territrios e
seus proponentes, reconhecendo assim a
verdadeira ao oramentria que lhes financia.
O PROINF possui como eixo principal a
aplicao de recursos por meio de projetos de
investimentos nos Territrios Rurais e da
Cidadania no pas. Ao se retomar algumas das
diretrizes desse programa, desenhado e
operacionalizado pela SDT/MDA, destaca-se o Figura 1. Localizao do Territrio
papel central delegado aos Conselhos Territoriais Cantuquiriguau
na deliberao dos recursos e gesto dos projetos Fonte: Elaborado pelos autores, 2016.
em cada Territrio (Brasil, 2014).
Compreendendo a necessidade de elucidar A seguir, apresenta-se os resultados e
a efetividade de polticas pblicas, o objetivo discusses obtidos com base nesse materiais e
deste trabalho analisar o papel do Conselho de mtodos.
Desenvolvimento do Territrio Cantuquiriguau
(CONDETEC) na deliberao e gesto dos Resultados e Discusso
recursos do PROINF entre 2003 a 2015.
A articulao inicial do Territrio
Material e Mtodos Cantuquiriguau deu-se em meados de 1984 com
a fundao da Associao dos Municpios da
O trabalho se caracteriza quanto aos fins Cantuquiriguau e em 2003 foi reconhecido como
como descritivo e quanto aos meios de um territrio rural pela SDT/MDA,
investigao, trata-se de uma pesquisa principalmente em funo da grande articulao e
documental, tendo como predominncia um mobilizao dos movimentos sociais do campo
carter qualitativo. presentes nestes municpios. Em 2008 foi
Para isso, foram realizadas trs etapas, a inserido no Programa Territrios da Cidadania
primeira consistiu em realizar uma pesquisa (Brasil, 2014). O CONDETEC a entidade que
realiza o processo de gesto da poltica de
Desenvolvimento Territorial na Cantuquiriguau, pelo Ministrio para que seja deliberado pelo
sendo formado por instituies governamentais e colegiado e o total de recursos executados
no governamentais. efetivamente.
Ao se observar o edital do PROINF de
2004, nota-se que o entendimento da SDT era de
que o territrio poderia ter um projeto de
desenvolvimento e dele resultar vrios planos de
trabalho, os quais atualmente nos relatrios do
SGE so tratados como projetos diferentes. No
incio do programa, os editais permitiam a
concepo de um projeto territorial com vrios
planos de trabalho, contratando assim os recursos
com vrios proponentes (prefeituras) se as
propostas fossem complementares. Um exemplo
so os ligados ao projeto territorial da cadeia
produtiva do leite que tem contratos com vrias
Quadro 1. Projetos financiados pela SDT/MDA prefeituras no mesmo ano, porm com o mesmo
no Territrio Cantuquiriguau. objetivo.
Fonte: Elaborado pelos autores, 2016.
N de
Valor Valor deliberado e
Ano/Edital Projetos
Destinado executado
Deliberados
No Quadro 1 apresentam-se os dados 2003/2004 Sem valor definido 12 R$ 822.255,64
referentes aos projetos apoiados pelo PROINF no 2005 Informao indisponvel 16 R$ 995.700,84
2006 Informao indisponvel 10 R$ 1.588.902,40
Territrio e a relao deste com a deliberao do 2007 Sem valor definido 3 R$ 555.402,76
conselho. 2008
2009
Sem valor definido
R$ 1.200.000,00
8
7
R$ 1.056.286,05
R$ 1.243.576,89
De acordo com esses dados o Territrio 2010 R$ 875.000,00 2 R$ 561.315,65
2011 R$ 350.000,00 1 R$ 155.429,56
Cantuquiriguau recebeu recursos do PROINF 2012 R$ 350.000,00 1 R$ 408.200,00
por meio de 192 projetos de que totalizaram um 20131 R$ 425.000,00 0 R$ 0,00
2014 R$ 425.000,00 1 R$ 275.204,00
montante de R$ 32.191.363,40 (recursos da SDT 20152 R$ 450.000,00
0 R$ 0,00
20153 R$ 550.000,00
+ contrapartidas dos proponentes). No entanto, 20164 R$ 120.000,00 1 121.440,005
desse total de projetos, apenas 61 foram 20166 R$ 120.000,00 0 R$ 0,00
evidencia que os territrios passaram a ter apenas Universidade Federal da Fronteira Sul (UFFS)
a possibilidade de enviar uma nica proposta para que via Conselho Nacional de Desenvolvimento
concorrerem a esses recursos junto a SDT/MDA. Cientfico e Tecnolgico (CNPq) forneceram
Constata-se tambm que em vrios anos o suporte financeiro a esta ao. Ao CONDETEC
colegiado encaminhou projetos e o MDA recusou pelo acesso aos documentos que esto sendo
financiar. utilizados nessa pesquisa e aos conselheiros e
Assim, se apresentam alguns elementos agentes de desenvolvimento territorial ouvidos no
iniciais para a consideraes sobre a poltica de momento de planejamento dessa ao.
desenvolvimento territorial.
Referncias Bibliogrficas
Concluso
BRASIL, Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (2012).
Cooperativismo nos Territrios da Cidadania.
Diante dos elementos expostos e do Disponvel em:
objetivo deste trabalho, levantam-se alguns <http://www.agricultura.gov.br/cooperativismo-
questionamentos sobre o papel dos colegiados no associativismo/cooperativismo-territorios-cidadania>
processo de deliberao e gesto dos recursos Acesso em: 23 de maio de 2014.
territoriais, considerando o estudo realizado no
BRASIL, Ministrio do Desenvolvimento Agrrio,
Territrio Cantuquiriguau: Secretaria de Desenvolvimento Territorial (2011).
O Conselho Territorial verdadeiramente MANUAL DE OPERACIONALIZAO DO PROINF
o rgo que delibera sobre os recursos do 2011. Disponvel em:
PROINF no Territrio? <http://www.mda.gov.br/sitemda/sites/sitemda/files/user_ar
Existe um processo de empoderamento ou quivos_64/Manual_Convocat%C3%B3rias_PROINF>.Ace
sso em: 25 de maio de 2014.
de enfraquecimento desses rgos de acordo com
as informaes debatidas? BRASIL, Ministrio do Desenvolvimento Agrrio (2009).
Os projetos esto ou no relacionados com Orientaes Gerais Para a Elaborao e Qualificao do
o PTDRS, de acordo com o que se espera no PTDRS. Disponvel
manual operativo do PROINF? em:<http://portal.mda.gov.br/dotlrn/clubs/planosdedesenvol
vimentoterritorial/file-storage/view/oficina-estadual-de-
As mudanas bruscas no regulamento para roraima/guia_planejamento_ptdrs.pdf.> Acesso: 15 de
acesso aos recursos e a liberao de verbas do Maro de 2016.
PROINF via emendas parlamentares, bem como a
pouca exigncia normativa a essas emendas CONDETEC (2009) Cantuquiriguau Territrio
contriburam para o esvaziamento e Paran: Estratgia para o desenvolvimento II.
Laranjeiras do Sul: CONDETEC, 42 p.
enfraquecimento da poltica pblica no Territrio
da Cantuquiriguau? PERICO, R. E.; PERAFN, M. V.; PINILLA, M. E.
Para que se faam afirmaes mais (2011). Polticas de desenvolvimento rural territorial:
precisas faz-se necessrio um estudo mais desafios para construo de um marco jurdico-
aprofundado sobre a situao, no entanto ressalta- normativo. Braslia: IICA (Srie Desenvolvimento Rural
Sustentvel; v.13) 244 p.
se a necessidade de considerar os limites que essa
condio relatada impe na execuo da poltica
territorial e a necessidade de reorganizao do
processo com vias a promover uma efetividade
do que se pensa para a poltica pblica.
Agradecimentos
Secretaria de Desenvolvimento
Territorial (SDT) do Ministrio do
Desenvolvimento Agrrio (MDA) e
Maria Luiza Fischer1; MaximilianeAlavarse Zambom2, Nardel Luiz Soares da Silva3, Ricardo
Dri4, Rodrigo Cesar dos Reis Tinini5, Jssica Gabi Dessbesell1
1
Academicas do Curso de Zootecnia/UNIOESTE maria.luiza.fischer@hotmail.com;
2
Professora Doutora do Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE mazambom@hotmail.com;
3
Professor Doutor do Programa de Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE nardel.silva@unioeste.br;
4
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE dri.ricardo@hotmail.com;
5
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE- digotinini@hotmail.com.
higiene, de prevenir e combater doenas e todos os acadmicos, dever cumprir 136 horas
parasitas, para melhorar a sade dos rebanhos e a de disciplinas optativas.
qualidade dos produtos derivados. A formao desses Zootecnistas acontece
O bacharel em zootecnia tem como diante da realidade regional e das dificuldades
principal funo zelar pela criao de animais enfrentadas pelos agricultores, pois, o estudante,
para abate, como bovinos, sunos, aves, caprinos, vivncia entre o segundo e quinto ano do curso,
ovinos, coelhos, peixes, entre outros, aplicando atravs de estgios supervisionados, a situao
tcnicas de criao, de aprimoramento e de real dos produtores e de empresas ou rgos
melhoramentos genticos, e manejo das raas pblicos que trabalham diretamente no setor
para o consumo humano. Administra e planeja a agrcola, alm de aulas tericas complementadas
economia rural de modo a organizar a criao de em laboratrios e estaes experimentais.
animais numa propriedade rural, com o objetivo O curso de Zootecnia reflete uma proposta
de aumentar a produtividade, melhorando a de ensino, pesquisa e extenso que executada ao
qualidade e garantindo a sanidade dos rebanhos. longo do perodo de formao em sala de aula ou
Orienta o consumidor na compra e utilizao de na prtica, atravs de disciplinas curriculares que
produtos, medicamentos e raes para rebanhos, so os instrumentos pelos quais se procura
frmula e desenvolve suplementos alimentares, formar um profissional a altura das necessidades
em indstrias de rao e vitaminas. da sociedade.
A regulamentao da profisso deu-se Deste modo, o presente estudo foi
atravs da Lei n 5.550, de 04 de dezembro de elaborado a fim de traar o perfil estudantil dos
1968, que viabilizou o reconhecimento estudantes da Zootecnia de 2016.
profissional da Zootecnia e que discrimina as
atribuies profissionais do Zootecnista. Em 24
Material e Mtodos
de setembro de 1988, na Faculdade de Medicina
Veterinria e Zootecnia da USP, uma assemblia O estudo foi realizado em abril de 2016,
presidida pelo Zootecnista Mateus Jos na regio Oeste do Estado do Paran, no
Rodrigues Paranhos da Costa, decidiu pela municpio de Marechal Candido Rondon, na
fundao de uma entidade para Universidade Estadual do Oeste do Paran
os Zootecnistas de todo o pas, a Associao (Unioeste), junto aos acadmicos do curso
Brasileira de Zootecnistas (ABZ). Em 1992, de Zootecnia.
havia 21 cursos de Zootecnia em atividade, hoje Foi aplicado um questionrio guia
com 80 autorizaes de cursos. estruturado, com o intuito de identificar o perfil
Apesar da Universidade Estadual do dos alunos do curso de zootecnia da 1 5 srie
Oeste do Paran - Unioeste ter sido reconhecida da Unioeste. Este questionrio continha questes
como Universidade Estadual no dia 23 de sobre os dados pessoais dos alunos como,
dezembro de 1994, originada da integrao de Ingressou por cotas na universidade, Ingressou na
quatro faculdades municipais situadas em universidade por algum programa do governo,
Cascavel, Foz do Iguau, Marechal Cndido Participa de algum projeto, qual a modalidade e
Rondon e Toledo, apenas foi implantado no ano se possui bolsa. O questionrio foi elaborado por
de 1999, no campus de Marechal Cndido docentes e discentes dos cursos de agronomia e
Rondon, com uma proposta pedaggica diferente zootecnia da Unioeste campus Marechal Cndido
dos cursos tradicionais do pas. Rondon, baseado em estudos realizados por
O curso funciona em perodo integral, grupos de pesquisadores e tcnicos na rea da
ofertando anualmente 40 vagas. O tempo mnimo educao voltado para as cincias agrrias e
para integralizao de 5 (cinco) anos e o baseado em estudos de sistemas de produo para
mximo de 8 (oito) anos, com uma carga horria a elaborao do corpo do questionrio. (Dedieu et
total de 5.258 horas-aula, das quais, 160 horas al., 1997; Damasceno et al., 2008; Solano et al.,
so de atividades acadmicas complementares. O 2000).
grau obtido de Zootecnista. O aluno desse A tabulao dos dados foi feita a partir da
curso, alm das disciplinas obrigatrias comuns a ferramenta do Google Forms, a partir dos dados
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do
Paran, a Coordenao do Curso de Zootecnia e a
Coordenao de Ps-graduao em Zootecnia,
aos professores do curso pelo auxlio na
realizao e levantamento dos dados e aos
acadmicos do curso de Zootecnia.
Trabalho Completo
Resumo
Este trabalho se prope descrever uma experincia de agroindustrializao rural no municpio de Foz do Iguau. Referindo-
se a uma atividade que permite o fortalecimento da agricultura familiar, possibilitando maneiras alternativas para o acesso
aos mercados e para a comercializao dos seus produtos. Com relao aos procedimentos metodolgicos realizou-se um
estudo de caso a partir de entrevistas semiestruturadas aplicadas a 4 agriculturas associadas a agroindstria familiar no
Municpio. O estudo mostrou que a agroindustrializao atua como um papel estratgico no fortalecimento da agricultura
familiar, sobretudo no desenvolvimento local, permitindo transformar a realidade social e at mesmo econmica das
famlias envolvidas na atividade.
alimentao, sade e escola dos filhos. A que de valor da agroindstria, como o prprio nome
possui dois membros na famlia tem um peso de Delicias do Campo, que evidencia a valorizao
50% do total da renda, enquanto a entrevistada do produto rural, chamando ateno do
com o maior peso da renda da agroindstria consumidor pelo fato de viverem no espao rural
(70%) vive sozinha na comunidade, tendo a e seus produtos poderem ser valorizados nesse
maioria dos gastos individuais. A entrevistada contexto.
com quatro membros na famlia tem um peso da Para este grupo de mulheres a valorizao
renda da atividade agroindustrial de 30%. do produto rural e a busca por alimentos naturais
criaram um ambiente favorvel para o
Figura 1. Porcentagem da renda da agroindstria desenvolvimento da atividade de
(sobre a renda total) por quantidade de membros agroindustrializao, uma vez que elas
na famlia consideraram estes fatores como sendo os
principais motivos pelos quais os consumidores
buscam seus produtos. Em suma, a agroindstria
tem como diferencial a produo artesanal com
produtos do pequeno agricultor cooperativado.
Atualmente parte do consumidor citadino est
procurando para consumir esse tipo de produto,
valorizando os conhecimentos e a cultura
tradicional. Neste contexto o quesito de
qualidade foi revertido, ou seja, a qualidade do
alimento , como vimos, associada mais
Fonte: Pesquisa de Campo
produo artesanal do que industrial
No que diz respeito a aspectos de (Wilkinson, 2003).
agregao de valor, quando perguntadas sobre o
que consideram de diferencial nos produtos da
agroindstria, a primeira entrevistada deu Concluso
destaque sobre o fato das receitas serem caseiras
e simples, sem muita adio de insumos qumicos
como sdio, corantes, etc. Outra chamou ateno A consolidao da agroindstria rural
ao fato de ser uma agroindstria comunitria, uma estratgia que ganha destaque no espao
onde todas trabalham juntas. A terceira rural entre agricultores familiares. Atividade que
entrevistada apontou o aspecto da qualidade dos possui sua herana no processo de conservao e
produtos, tratando-se de um alimento mais transformao colonial de alimentos, a qual tem
caseiro. J a quarta entrevistada destacou o saber sido desenvolvida como uma forma de integrao
fazer das associadas e sua dedicao: So e fortalecimento da agricultura familiar. O
produtos deliciosos feitos com muito amor e presente trabalho mostrou que a atividade de
carinho e muito bem feitos (OR) agroindustrializao atua como uma estratgia
Todos os produtos so embalados e fundamental para reproduo dos agricultores
rotulados com a logomarca, conhecida como familiares na medida em que oportuniza uma
Delcias do Campo. Existe um rtulo para cada participao efetiva na comercializao dos seus
produto da agroindstria. produtos em circuitos locais e oportunizam
Quando perguntadas a opinio das melhor qualidade de vida as famlias envolvidas.
associadas sobre porque o consumidor adquirir A agroindstria estudada (Delcias do
seus produtos, a qualidade foi considerada por Campo), consolidou-se a partir do empenho e da
todas como o fator com maior grau de ao coletiva entre as mulheres da comunidade
importncia, seguidos pela busca de produtos rural Vasco da Gama, deixando de produzir
naturais e pela valorizao do produto rural, alm informalmente os panificados em suas casas. O
do preo. A partir da pergunta foi possvel apoio da esfera pblica municipal foi
conhecer um pouco das estratgias de agregao fundamental para a consolidao da atividade.
Referncias Bibliogrficas
Trabalho Completo
Resumo
A formao dos engenheiros agrnomos acontece diante da realidade regional e das dificuldades enfrentadas pelos estudantes
e agricultores. Deste modo, o presente estudo foi elaborado a fim de traar o perfil socioeconmico dos acadmicos do curso
de agronomia no ano de 2016. Foi aplicado um questionrio guia estruturado, com o intuito de identificar o perfil dos
acadmicos do curso de agronomia da 1 5 srie da UNIOESTE. Este questionrio continha questes sobre os dados
pessoais, como se os acadmicos so filhos de agricultor; qual o grau de parentesco com a agricultura; tamanho mdio da
propriedade e qual a renda mdia da famlia. Como parte deste processo todos os rgos educativos devem articula-se para
promover as devidas mudanas. O fato de 52,95% ser filhos de agricultor demonstra que as polticas de auxlio ao filho de
agricultor ingressar em uma universidade esto sendo eficiente. E a importncia de saber o tamanho da propriedade e a renda
da famlia dos acadmicos, podemos caracterizar o nvel social econmico dos discentes, para quem sabe possam surgir a
implantao de mais bolsas de auxlios aos mesmos.
A poltica de ensino para essa rea era um dos acadmicos do curso de agronomia
instrumento a servio da produo agrcola, regularmente matriculados no ano de 2016.
questo central daquele ministrio. Embora o
principal curso de Agronomia j estivesse h
Material e Mtodos
muito tempo incorporado s Universidades, foi
somente a partir da dcada de sessenta que essa O estudo foi realizado em abril de 2016, na
questo passou a ser tratada pelo Ministrio da regio Oeste do Estado do Paran, no municpio de
Educao como uma questo de formao e no Marechal Candido Rondon, na Universidade
mais como um elemento da poltica de produo Estadual do Oeste do Paran (Unioeste), junto aos
(Cavallet, 1999). acadmicos do curso de agronomia.
Apesar da Universidade Estadual do Oeste Foi aplicado um questionrio guia
do Paran - Unioeste ter sido reconhecida como estruturado, com o intuito de identificar o perfil
Universidade Estadual no dia 23 de dezembro de dos acadmicos do curso de agronomia da 1 5
1994, originada da integrao de quatro faculdades srie da Unioeste. Este questionrio continha
municipais situadas em Cascavel, Foz do Iguau, questes sobre os dados pessoais, como se os
Marechal Cndido Rondon e Toledo, apenas em acadmicos so filhos de agricultor; qual o grau de
1995 foi implantado o Curso de Agronomia, no parentesco com a agricultura; tamanho mdio da
Campus de Marechal Cndido Rondon, com uma propriedade e qual a renda mdia da famlia. O
proposta pedaggica diferente dos cursos questionrio foi elaborado por docentes e discentes
tradicionais do pas. dos cursos de agronomia e zootecnia da Unioeste
O curso funciona em perodo integral, campus Marechal Cndido Rondon, baseado em
ofertando anualmente 40 vagas. O tempo mnimo estudos realizados por grupos de pesquisadores e
para integralizao de 5 (cinco) anos e o mximo tcnicos na rea da educao voltado para as
de 8 (oito) anos, com uma carga horria total de cincias agrarias e baseado em estudos de sistemas
5.241 horas-aula, das quais, 160 horas so de de produo para a elaborao do corpo do
atividades acadmicas complementares. O grau questionrio. (Dedieu et al., 1997; Damasceno et
obtido de Engenheiro Agrnomo. O aluno desse al., 2008; Solano et al., 2000).
curso, alm das disciplinas obrigatrias comuns a A tabulao dos dados foi feita a partir da
todos os acadmicos, dever cumprir 120 horas de ferramenta do Google Forms, a partir dos dados
disciplinas optativas. tabulados foram calculadas as mdias e ento foi
A formao desses engenheiros agrnomos realizado a elaborao dos grficos com o auxlio
acontece diante da realidade regional e das do programa Microsoft Excel 2010.
dificuldades enfrentadas pelos agricultores, pois, o
estudante, vivncia entre o segundo e quintos anos
Resultados e Discusso
do curso, atravs de estgios supervisionados, a
situao real dos produtores e de empresas ou Na Figura 1, tem-se os dados sobre a
rgos pblicos que trabalham diretamente no porcentagem de acadmicos do curso de
setor agrcola, alm de aulas tericas agronomia que so filhos de agricultor.
complementadas em laboratrios e estaes
experimentais. 82
O curso de agronomia reflete uma proposta 80
de ensino, pesquisa e extenso que executada ao 78
longo do perodo de formao em sala de aula ou 76
74
na prtica, atravs de disciplinas curriculares que
72
so os instrumentos pelos quais se procura formar 70
um profissional a altura das necessidades da 68
sociedade. 66
No Sim
Deste modo, o presente estudo foi
Total 72 81
elaborado a fim de traar o perfil socioeconmico
Figura 1. Avaliao dos acadmicos que so
filhos de agricultor no curso de Agronomia
Anais do VIII Seciagra, 2016
662
ISSN 2316-9885
Trabalho Completo
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini1; Maximiliane Alavarse Zambom2, Nardel Luiz Soares da Silva3,
Ricardo Dri4, Vanice Marli Fulber1, Jssica Gabi Dessbesell5
1
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE- digotinini@hotmail.com;
2
Professora Doutora do Programa de Ps-Graduao em Zootecnia/UNIOESTE mazambom@hotmail.com;
3
Professor Doutor do Programa de Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE nardel.silva@unioeste.br;
4
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE dri.ricardo@hotmail.com;
5Academica do Curso de Zootecnia/UNIOESTE jessicagabidess@gmail.com.
Resumo
O objetivo deste estudo foi buscar avaliar o perfil de gnero e desempenho acadmico dos acadmicos da Zootecnia no ano
de 2016. Foi aplicado um questionrio guia estruturado, com o intuito de identificar o perfil dos alunos do curso de zootecnia
da 1 5 srie da Unioeste. Este questionrio continha questes sobre os dados pessoais dos acadmicos. O total de
acadmicos no Curso de Zootecnia entrevistados foi de 107, a srie com mais alunos entrevistados o primeiro ano com 31
alunos, isso representa 28,97% do total. O gnero sexual dos acadmicos matriculados no Curso de Zootecnia da Unioeste
de modo que um total de 107 alunos que responderam o questionrio, 43 so homens e 64 so mulheres. Quanto a pendencias
em disciplinas 50 responderam que no possuem nenhuma dependncia no curso e os outros 57 possuem, isso representa que
53,07% dos alunos da zootecnia possuem dependncia em alguma disciplina do curso. Com o resultado desta pesquisa tem
se um maior nmero de informaes sobre os alunos matriculados no curso de Zootecnia para que se possa auxiliar e melhorar
o desempenho dos alunos e com isso diminuir a evaso que ocorre no ensino superior Brasileiro.
tratados lingusticos (ver, por exemplo, em Aurlio tcnicos na rea da educao voltado para as
Buarque de Holanda, Dicionrio Bsico) reduziu- Cincias Agrrias e baseado em estudos de
se seu significado para Estudo cientfico da sistemas de produo para a elaborao do corpo
criao e aperfeioamento dos animais
domsticos. A Arte em sua abstrao e amplitude do questionrio (Dedieu et al., 1997; Damasceno
foi descortinada pela Cincia em uma equivocada et al., 2008; Solano et al., 2000).
aparncia de mais status ou pretenso domnio do A tabulao dos dados foi feita a partir da
conhecimento avanado. A expresso Zootecnia ferramenta do Google Forms, a partir dos dados
veio inicialmente a ser adotada somente pelos tabulados foram calculadas as mdias e ento foi
povos de origem latina e alem, porquanto os realizado a elaborao dos grficos com o auxlio
ingleses (nos pases de lngua Inglesa, o termo foi do programa Microsoft Excel 2010.
substitudo pela nomenclatura Animal Science)
(Ferreira et al., 2006)
Na Universidade Estadual do Oeste do Resultados e Discusso
Paran - Unioeste, Campus de Marechal Cndido
Rondon, o curso de Zootecnia iniciou suas Na Figura 1, tem-se os dados sobre o total
atividades no ano de 1999, o qual possui durao de acadmicos em cada srie do Curso de
de cinco anos, no perodo integral, sendo ofertadas Zootecnia na Unioeste no de 2016.
anualmente 40 vagas e com carga horria total do
curso de 5.258 horas. Atualmente o curso conta 35
com o Programa de Ps-Graduao stricto sensu 30
em Zootecnia (PPZ), em nveis de Mestrado e 25
Doutorado, atuando em trs linhas de pesquisa:
aquicultura, produo e nutrio de 20
ruminantes/forragicultura e produo e nutrio de 15
no-ruminantes. 10
O zootecnista um profissional habilitado 5
para atuar nos setores da produo animal desde a 0
nutrio e alimentao, melhoramento gentico, 1 2 3 4 5
reproduo, sanidade at administrao rural, Total 31 23 16 15 22
possuindo como principal objetivo, produzir o
mximo, em menor tempo possvel, visando lucros Figura 1. Nmero de acadmicos em cada srie
e garantindo o bem-estar dos animais (SEPAF, do Curso de Zootecnia Unioeste 2016
2016).
Deste modo, o presente estudo busco O total de alunos no Curso de Zootecnia
avaliar o perfil do aluno da Zootecnia no ano de entrevistados foi de 107, a srie com mais
2016. acadmicos entrevistados o primeiro ano com 31,
isso representa 28,97% do total.
Material e Mtodos O nmero de acadmicos em cada srie
tende a cair a partir do segundo no, e acaba se
O estudo foi realizado em abril de 2016, na elevando na 5 srie.
regio Oeste do Estado do Paran, no municpio de O nmero mais elevado no ltimo ano em
Marechal Candido Rondon, na Universidade relao aos outros anos se deve ao fato de alguns
Estadual do Oeste do Paran (Unioeste), junto aos alunos dependentes tambm entrarem nesta
acadmicos do curso de Zootecnia. contagem.
Foi aplicado um questionrio guia E grande parte dos acadmicos desistentes
estruturado, com o intuito de identificar o perfil se do do segundo para o terceiro ano, no entanto
dos acadmicos do Curso de Zootecnia da 1 5 nem todos podem ser chamados de desistentes
srie da Unioeste. Este questionrio continha devido ao nmero dos mesmos que pedem
questes sobre os dados pessoais dos alunos, transferncia para outras universidades, ou
gnero sexual e se h pendncias em disciplinas. O acabando se transferindo para outros cursos da
questionrio foi elaborado por docentes e discentes Cincia Agrarias como Agronomia e Veterinria.
dos cursos de Agronomia e Zootecnia da Unioeste
Campus Marechal Cndido Rondon, baseado em
estudos realizados por grupos de pesquisadores e
70 58
60 56
50 54
40
52
30
20 50
10 48
0 46
Feminino Masculino No Sim
Total 64 43 Total 50 57
Figura 2. Gnero sexual dos acadmicos do Curso Figura 3. Acadmicos do Curso de Zootecnia que
de Zootecnia Unioeste 2016 possuem dependncia em alguma disciplina
O maior nmero de mulheres resulta em Em estudo realizado por Sales Junior et al.
um grande significado social, pois historicamente (2013), h uma indicao de relao positiva entre
e, socialmente, a mulher conhecida como ator os ndices de evaso e reprovao, o que sugere
que o acadmico que reprova est mais propenso a profissionais dos formandos em agronomia da Unioeste no
abandonar o curso, e esses ndices se relacionam ano de 2015. Journal of Agronomic Sciences, 4: 231-238.
Capdeville, G. (1991) O Ensino Superior Agrcola no Brasil,
negativamente com as taxas de acadmicos Universidade Federal de Viosa (UFV), Revista brasileira
ingressantes, matriculados e diplomados. de estudos pedaggicos, Braslia, 72(172) 229-23l.
Segundo Silva Filho et al. (2007), raras
instituies no Brasil tm programas Damasceno, J.C.; Boundermller Filho, A.; Ramos,
institucionalizados de combate evaso, que est C.E.C.O. et al. (2008) O Papel do homem na gesto e
controle de qualidade da produo de leite. In: Santos, G.T.,
diretamente associada aos nveis de reprovao e, Uhlig, L., Branco, A.F. et al. (Ed.) Inovao tecnolgica na
para se compreender melhor esse quadro, cadeia produtiva do leite e a sustentabilidade da pecuria
necessrio verificar tambm questes didtico- leiteira. Maring: Eduem. 120 p.
acadmicas e culturais das instituies de ensino
superior, expectativas do aluno em relao sua Dedieu, B. et al. (2007) Organisation du pturage et
situations contraignantes en travail: dmarche dtude et
formao e sua relao com a instituio. Desta examples en levage bovin viande. Fourrages, 149: 21-36.
forma, o foco principal estabelecido nas relaes
escolares distancia-se cada vez mais do processo Ferreira, W. M., Barbosa, S. B. P., Carrer, C. R. O., de
de ensino-aprendizagem para orientar-se na Carvalho, F. F. R., Filho, R. A. C. C., Jnior, W. M. D., ... &
deciso de aprovao ou reprovao. de Oliveira11, J. P. (2006). Zootecnia brasileira: quarenta
anos de histria e reflexes. Disponvel em:
http://www2.pucpr.br/reol/pb/index.php/academica?dd1=10
Concluso 24&dd99=view&dd98=pb, acessado em 26 maio 2016
.
A maioria dos acadmicos tem maior Kantorski, G. Z., Hoffmann, I. L., Limberger, S. J., &
desistncia entre o segundo e terceiro ano. No Muller, F. (2006) Uma viso do futuro: previso de evaso
em cursos de graduao presenciais de universidades
entanto uma das alternativas seria aumentar o pblicas: o caso do curso de zootecnia (Brazilian Zootechny:
convvio com as atividades acadmicas, forty years of history and thought). Rev. Acad., Curitiba,
incentivando eles a participarem de projetos, e 4(3): 77-93.
pesquisas, e trabalhar nos ndices de reprovao
que so uma das causas da evaso dos alunos. Sales Junior, J. S.; Penholato, J. P.; Erler, I. S.; Carneiro, T.
C. J. (2013) Proposio de indicadores para o corpo discente
possvel observar que a grande maioria e anlise de agrupamentos aplicada aos cursos de graduao
dos acadmicos de Zootecnia da Unioeste do da UFES. Revista GUAL, 6(2): 106-125.
sexo feminino.
Com o resultado desta pesquisa tem se um Santos Baggi, C. A. Dos; Lopes, D. Alves. D. (2011) Rates
maior nmero de informaes sobre os and institutional evaluation in higher education: a
bibliographical discussion. Avaliao: Revista da
acadmicos matriculados no curso de Zootecnia Avaliao da Educao Superior, 16(2): 355-374.
para que se possa auxiliar e melhorar o
desempenho dos alunos e com isso diminuir a SEPAP. Secretria do Estado de Produo e Agricultura
evaso que ocorre no ensino superior Brasileiro. Familiar. (2016). No Dia do Zootecnista conhea mais
sobre as atribuies deste profissional. Disponvel em:
http://www.sepaf.ms.gov.br/no-dia-do-zootecnista-
Agradecimentos conheca-mais-sobre-as-atribuicoes-deste-
profissional/,acessado em 29 maio 2016.
Universidade Estadual do Oeste do
Silva Filho, R. L. L. et al. (2007) A evaso no ensino superior
Paran, a Coordenao do Curso de Zootecnia e a
brasileiro. Cadernos de Pesquisa, 37(132): 641-659.
coordenao de Ps-Graduao em Zootecnia, aos
professores do curso pelo auxlio na realizao e Solano, C.; Bernus, A.; Rojas, F. et al. (2000) Relationships
levantamento dos dados e aos acadmicos do curso between management intensity and structural and social
de Zootecnia. variables in dairy and dual-purpose systems in Santa Cruz,
Bolivia. Agricultural Systems, (65): 159-177.
Trabalho Completo
Gislaine Bergamo dos Santos1; Uilian Simes2, Elton Carlos Welter3, Wilson Joo Zonin4
1
Aluna no Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/Unioeste/Campus Marechal Cndido
Rondon, gi.bergamo@hotmail.com;
2
Aluno no Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/Unioeste/Campus Marechal Cndido
Rondon, uilian_simoes@hotmail.com;
3
Aluno no Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/Unioeste/Campus Marechal Cndido
Rondon, eltonwelter@gmail.com;
4
Docente no Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/Unioeste/Campus Marechal
Cndido Rondon, wzonin@yahoo.com.br.
Resumo
O objetivo do estudo foi demonstrar a participao dos atores sociais no abastecimento alimentar do PNAE no municpio de
Medianeira/PR, destacando a importncia do programa para a organizao, local e regional, no sistema de segurana
alimentar e nutricional, considerando as facilidades, dificuldades e oportunidades do PNAE na contribuio de prticas
sustentveis, foram observados os depoimentos de representantes do sindicato rural, associaes, cooperativas, produtores
rurais e nutricionista. A coleta de dados foi realizada atravs de depoimentos prestados, na anlise percebeu-se a importncia
do incentivo organizao e associao das famlias agricultoras e o fortalecimento do tecido social, a dinamizao das
economias locais, a ampliao da oferta de alimentos de qualidade e a valorizao da produo familiar. O dilogo entre os
atores envolvidos no PNAE de Medianeira, contriburam para o sucesso de uma poltica de alimentao escolar local. Por
fim, conclui-se que os atores sociais envolvidos no PNAE, demonstraram que essa poltica pblica necessita ser cada vez
mais ampliada, atravs de prticas sociais e que a AF contribui para a sustentabilidade local.
Palavras chave: PNAE; AF; Atores sociais; Poltica pblica; Prticas sustentveis; sustentabilidade.
A conexo entre a agricultura familiar e a incluso social dos AFs, os quais tornam-se
alimentao escolar fundamenta-se nas diretrizes agentes ativos do desenvolvimento individual e
estabelecidas pela Lei n 11.947/2009, que dispe coletivo, sendo estimulados a produzir alimentos
sobre o atendimento da AE, em especial no que (Gregolin, 2016).
tange: Por fim, conclui-se que os representantes
Ao emprego da alimentao saudvel e de uma funo na sociedade e, no caso das
adequada, compreendendo o uso de alimentos polticas pblicas, so os atores sociais,
variados, seguros, que respeitem a cultura, as responsveis pelo processo de elaborao e de
tradies e os hbitos alimentares saudveis e; solues viveis para o desenvolvimento de
Ao apoio ao desenvolvimento prticas sustentveis, nesse caso o PNAE
sustentvel, com incentivos para a aquisio de municipal e estadual de Medianeira/PR, que
gneros alimentcios diversificados, sazonais, obteve xito na utilizao dos gneros alimentcios
produzidos em mbito local e pela agricultura da agricultura familiar na alimentao escolar,
familiar. devido ao desempenho efetivo e dilogo
Este encontro da alimentao escolar construdo entre os atores sociais envolvidos no
com a agricultura familiar tem promovido uma PNAE, fazendo com que essa poltica necessite ser
importante transformao na alimentao escolar, cada vez mais ampliada, fomentando atravs de
ao permitir que alimentos saudveis e com vnculo prticas sociais que a AF contribui para a
regional, produzidos diretamente pela agricultura sustentabilidade local.
familiar, possam ser consumidos diariamente
pelos alunos da rede pblica de todo o Brasil.
Agradecimentos
A aquisio da agricultura familiar para a
alimentao escolar est regulamentada pela A todos os participantes da pesquisa, sem
Resoluo CD/FNDE n 26, de 17 de junho de os quais a concretizao deste artigo no seria
2013, que dispe sobre o atendimento da possvel, especialmente aos depoimentos
fornecidos pelos atores sociais envolvidos no
alimentao escolar aos alunos da educao bsica PNAE de Medianeira, Paran.
no mbito do PNAE.
<http://www.mda.gov.br/sitemda/sites/sitemda/files/user_ar
FNDE. Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educao. quivos_64/CARTILHA_PAA_FINAL.pdf>. Acesso em: 27
(2016) Agricultura Familiar: Aquisio de produtos da de maio de 2016.
agricultura familiar para o programa nacional de
alimentao escolar. Disponvel em: Turpin, M. E. A (2009) Alimentao Escolar como Fator de
<http://www.fnde.gov.br/programas/alimentacao- Desenvolvimento Local por meio do Apoio aos Agricultores
escolar/agricultura-familiar>. Acesso em: 27 de maio de Familiares. Segurana Alimentar e Nutricional, 16(2): 20-
2016. 42.
Trabalho Completo
Vincius Mattia1; Wilson Joo Zonin2, Marcos Roberto Pires Gregolin, Fbio Corbari4, Graciela
Caroline Gregolin5, Karina Kestring6
1
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, vinicius_mattia@hotmail.com;
2
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel /UNIOESTE, wzonin@yahoo.com.br;
Ncleo de Extenso em Desenvolvimento Territorial/UFFS, marcosgregolin@yahoo.com.br;
4
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel /UNIOESTE, fabio.corbari@hotmail.com;
5
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel /UNIOESTE, gracigregolin@hotmail.com;
6
Centro de Cincias Agrrias - Curso de Agronomia/UNIOESTE, kaakestring@hotmail.com;
Resumo
A agricultura familiar conta com algumas polticas pblicas de incentivo a sua manuteno, sendo o Programa Nacional de
Alimentao Escolar-PNAE uma das que auxilia na comercializao de seus produtos alimentcios. O objetivo deste estudo
foi caracterizar o perfil das propriedades de base familiar que forneceram alimentos para a merenda escolar municipal de
Terra Roxa-PR no ano de 2014. Para a coleta de dados, foi encaminhado um questionrio para os gestores do programa no
municpio e para se obter as percepes dos agricultores fornecedores foram realizadas entrevistas com apoio de um
questionrio semiestruturado. A anlise e interpretao dos dados evidenciou que as propriedades apresentam pequenas
reas, mo-de-obra da famlia, evidncias de sucesso familiar, rendas provindas principalmente de outras fontes ficando o
PNAE como uma via auxiliar de comercializao e predominantemente produo de maneira convencional ou em transio
para a produo orgnica.
distribuio de recursos materiais, conhecimento Este pode ser considerado um problema j que o
e poder, sendo fundamentalmente importante a uso de agroqumicos por vezes afeta a qualidade
participao integral da mulher nas propriedades. dos produtos finais. Os produtores tinham
O estudo evidenciou que em nenhuma das conscincia de que a produo orgnica resulta
propriedades o PNAE era o principal caminho de em alimentos mais saudveis e de maior
comercializao, tampouco a principal fonte de qualidade, tanto que o nmero de propriedades
renda, sendo superado por vendas em feiras, em transio com vistas ao abandono do uso de
supermercados, diretamente consumidores e agroqumicos tambm era considervel (36,36%).
pelo recebimento de aposentadoria. Isso se deve Porm, por falta de assistncia tcnica
ao fato de que os produtores vendiam pouca especializada e frequente, alm da baixa mo-de-
quantidade e diversidade para o programa obra, da dificuldade na produo orgnica e da
decorrente do municpio no contar com uma alta falta de incentivo pelo municpio, os agricultores
demanda de alimentos pelo baixo nmero de no conseguiam alterar totalmente o seu modelo
alunos, mas principalmente pelos produtores no de produo, passando assim a produzir e
contarem com mo-de-obra suficiente para comercializar de maneira orgnica e certificada.
aumentar e diversificar a sua produo destinada Nas escolas, a insero de produtos
merenda escolar (Figura 1). Segundo os orgnicos na merenda de fundamental
agricultores, no era viabilizada a contratao de importncia, pois segundo o Guia de Alimentar
funcionrios para este fim. da Populao Brasileira, alimentos orgnicos e de
base agroecolgica so particularmente
saborosos, no prejudiciais ao consumidor, so
de R$ 15.000,00 a R$
Renda obtida atravs do
de R$ 10.000,00 a R$
15.000,00 reforam a proteo do patrimnio cultural
de R$ 5.000,00 a R$ representado pelas tradies culinrias locais
10.000,00 (Brasil, 2014).
Menos de R$ 5.000,00
Concluso
0 2 4 6 8
Frequncia
O PNAE caracteriza-se como um
Figura 1. Renda obtida pelos produtores atravs auxiliador para a comercializao dos produtos da
da venda para o PNAE no ano de 2014 agricultura familiar local principalmente aps a
Fonte: O autor, 2015. obrigatoriedade garantida por lei desta
modalidade.
Em mbito geral, e evidenciado por outros As propriedades que participaram
estudos, o PNAE representa um importante canal fornecendo alimentos para a merenda escolar em
de comercializao para os agricultores 2014 so pequenas, tm a mo-de-obra
familiares, sobretudo porque, por meio dos exclusivamente familiar, se enquadram em um
contratos, garante a venda de uma determinada contexto de sucesso das famlias, utilizam-se do
quantidade de produtos, os quais podem ser PNAE como uma via auxiliar de comercializao
produzidos especificamente para este fim, ou e produzem de maneira convencional ou em
tambm serem provenientes do excedente de transio com vista ao abandono de
outros mercados. Contudo tambm se evidencia agroqumicos.
que unicamente o PNAE no fornece s A renda provinda da venda dos produtos
propriedades a manuteno econmica necessria atravs do programa colabora para a manuteno
devendo os produtores ter a liberdade para optar das propriedades, porm no suficiente para
por outros caminhos (Constanty, 2014). garantir a viabilidade devendo os agricultores
Na maioria das propriedades estudadas optarem por demais vias de comercializao.
(54,5%) a agricultura praticada era convencional.
O programa pode ser definido como uma Programa Nacional de Alimentao Escolar PNAE.
ferramenta propulsora para o desenvolvimento Disponvel em:
http://www.caa.org.br/media/publicacoes/2013.pdf Acesso
sustentvel em pequenas propriedades j que em: 17 mai 2016,
utiliza de um recurso disponvel no mercado
regional de maneira responsvel envolvendo BRASIL. Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. (2009)
segurana alimentar e nutricional dos alunos, Agricultura familiar no Brasil e o Censo Agropecurio
sazonalidade, alimentao diversificada e hbitos 2006. 1ed. Braslia: MDA.
alimentares, culturais e tradicionais de regies BRASIL. Ministrio do Desenvolvimento Agrrio. (2013)
especficas. Emisso de extrato de DAP: Pessoa fsica. Disponvel em:
Algumas melhorias que podem beneficiar http://smap14.mda.gov.br/dap/extrato/pf/PesquisaMunicipi
este fornecimento so aumento no interesse de o.aspx Acesso em: 17 mai 2016.
venda para o PNAE combinado com o aumento
Burg, I. C.; Lovato, P. E. (2007) Agricultura Familiar,
do valor destinado agricultura familiar e a Agroecologia e Relaes de Gnero. Revista Brasileira de
contratao de mo-de-obra e acrscimo da Agroecologia. 2(1): 1522-1528.
produo, maiores investimentos na rea rural
principalmente visando auxiliar estes pequenos Cavalcanti, C. (2002) Poltica de governo para o
produtores, intensificao da assistncia tcnica desenvolvimento sustentvel: uma introduo ao tema e a
esta obra coletiva. In: CAVALCANTI, C. (org.) Meio
voltada produo mais ecolgica e orgnica dos Ambiente, Desenvolvimento Sustentvel e Polticas
alimentos. Pblicas. 4ed. So Paulo: Cortez. cap.1, p.21-40.
Trabalho Completo
Vincius Mattia1, Alan Patrick de Moura Roscamp2, Jean Carlos Berwaldt3, Luiz Alves Feitosa4,
Wilson Joo Zonin5
1
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, vinicius_mattia@hotmail.com;
2
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel /UNIOESTE, roscamp@live.com;
3
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel /UNIOESTE, jean.berwaldt@fasul.edu.br;
4
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, profeitosa55@hotmail.com;
5
Programa de Ps-Graduao em Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE, wzonin@yahoo.com.br
Resumo
A comercializao dos gneros alimentcios produzidos em propriedades orgnicas e/ou agroecolgicas o que garante
auxlio econmico para sua manuteno e para a sustentao do homem no campo com qualidade de vida. O objetivo deste
trabalho foi evidenciar como o associativismo pode servir de ferramenta para a comercializao destes produtos estudando
o caso da Associao Central dos Produtores Rurais Ecolgicos ACEMPRE. Para o levantamento de dados, foi proferida
uma entrevista baseada em questionrio semiestruturado aos atores envolvidos na associao. A pesquisa evidenciou que o
associativismo fortalece tanto a insero e manuteno dos produtos orgnicos e agroecolgicos no mercado, quanto auxilia
na promoo do desenvolvimento sustentvel local e contribui para a gerao de renda nas propriedades.
de produo tenham gerao de receitas atravs Singer (2001) explica que associaes
da venda destes produtos. voluntrias que visam proporcionar benefcios
A produo orgnica ou agroecolgica econmicos aos seus associados so includas em
uma produo isenta de qualquer tipo de um conceito de economia solidria que passa a
agrotxicos e adubos minerais de alta envolver aqueles que por no apresentarem
solubilidade, contendo um manejo de forma grandes empreendimentos ou capital financeiro
equilibrada do solo e dos demais recursos ficam margem das outras empresas.
naturais como gua, vegetais, animais, macro e O associativismo ainda pode proporcionar
microrganismos, procurando minimizar os ao produtor uma melhor forma de organizao em
impactos ambientais da atividade. sua propriedade, tambm o crescimento da
Devido evoluo do setor econmico, famlia, passando a entender mais sobre tcnicas
torna-se um desafio estes produtores manterem a agrcolas e gesto de custos e administrativa. A
qualidade dos produtos e o preo de venda medida de suma importncia para o pequeno
aceitvel pelos consumidores, pois antigamente produtor agroecolgico, fortalecendo a fixao no
as vendas eram realizadas em pequenas vilas e trabalho rural evitando o xodo, que alm de
muitas vezes nas prprias propriedades rurais, gerar menor demanda de produo em
hoje habitual formarem-se entidades propriedades rurais, aumenta drasticamente o
associativas para realizar estas vendas. desemprego nos centros urbanos.
A comercializao explicada como a O objetivo deste trabalho foi analisar o
troca de bens e servios entre economias ativas. caso da Associao Central dos Produtores Rurais
O fruto dessas trocas so as transaes, que pode Ecolgicos ACEMPRE e evidenciar o
ser considerada a unidade fundamental da anlise associativismo como uma ferramenta para a
do funcionamento do sistema econmico comercializao de produtos orgnicos e
(Zylbersztajn, 2000). Esta comercializao est agroecolgicos.
presente desde troca entre vizinhos de produtos
orgnicos neste caso, o autoconsumo, vendas
Material e Mtodos
diretas da propriedade rural para um mercado ou
pessoa fsica. As associaes se encarregam de
fazer as vendas quando os produtores associados A metodologia abordada foi o estudo de
os entregam, fazendo intermdio entre o produtor caso. Conforme Yin (2001), o estudo de caso
e o consumidor final. A comercializao se d por aquele realizado por meio da coleta de evidncias
quatro formas diferentes: venda direta, integrao sendo que estas podem vir de seis fontes distintas:
vertical, venda para distribuio e mercados documentos de campo, registros em arquivo,
institucionais. Estas formas de comercializao se entrevistas, observao direta, observao
enquadram como circuitos curtos que reforam a participante e artefatos fsicos. Trata-se de um
autonomia e envolvem mais os consumidores e estudo de caso por se restringir aos associados e
produtores em um debate sobre as caractersticas colaboradores da ACEMPRE e as explicaes
produtivas e de consumo (Darolt et al., 2013). apresentadas podero no responder a outros
A importncia para o desenvolvimento locais.
rural sustentvel est no associativismo em O levantamento de dados foi realizado
associaes de produtores rurais ecolgicos, onde atravs de observao e entrevista utilizando
o produtor consegue buscar auxlio para realizar como base um questionrio semiestruturado para
venda de seus produtos e tambm cursos, identificar o perfil econmico, social e ambiental
reunies, palestras e diversos programas voltados da entidade. Foram realizados questionamentos
para o crescimento de sua produo. Leonello & referente ao histrico, caractersticas, dificuldades
Cosac (2008) definem que a fora social, a partir e perspectivas futuras aos atores envolvidos na
do fortalecimento do conhecimento, gera um associao.
processo de cidadania emancipada e estendem as Para a anlise qualitativamente, Marconi
discusses, induzindo ao desenvolvimento local. (1999) afirma que so aquelas Baseados na
presena ou ausncia de alguma qualidade ou
caracterstica, e tambm na classificao de tipos da criao de uma cooperativa, bem como de ser
diferentes dada propriedade. uma das poucas associaes voltada venda
Outro fator utilizado a pesquisa apenas de produtos orgnicos do Estado do
qualitativa, pois se sabe o que dever ser Paran.
questionado e de acordo com Fachin (2003), a Com um quadro social composto por 611
varivel qualitativa caracterizada pelos seus associados, sendo que destes, cerca de 25
atributos e relaciona aspectos no somente participam ativamente da associao, a venda dos
mensurveis, mas tambm definidos produtos fortalecida pela unio em forma de
descritivamente, atravs do territrio a ser associativismo e facilitada aos agricultores
mapeado. O conjunto de valores em que se divide livrando-os de grande parte da burocracia de
denominado sistema de valores. operacionalizao da comercializao. A falta do
A referida pesquisa foi de forma capital faz com que os associados sejam os
descritiva, pois descrevemos os dados que foram responsveis pela capitalizao por meio de seus
levantados e as fontes como objeto de explicao, sacrifcios (Singer, 2001). O associativismo,
para desta forma chegar aos objetivos propostos. intermediado pela juno de esforos, faz com
Conforme afirma Gil (2002) as pesquisas que sejam viabilizados os interesses coletivos e
descritivas tm como objetivo primordial a potencializado o desenvolvimento territorial,
descrio das caractersticas de determinada demonstrando de forma efetiva que o trabalho
populao ou fenmeno ou, ento, o conjunto tem dimenses superiores queles
estabelecimento de relaes entre variveis. (...) realizados de maneira individual (Schmitt &
salientam-se aquelas que tm por objetivo estudar Moretto Neto, 2011).
as caractersticas de um grupo: sua distribuio A comercializao atravs da ACEMPRE
por idade, sexo, procedncia, nvel de realizada principalmente por via indireta, onde
escolaridade, estado de sade fsico e mental, se tem no mximo um intermedirio (Darolt et
etc.. al., 2013) e ocorre na loja de produtos ecolgicos
Gil (2002) enftico ao afirmar que a da associao, localizada no municpio de
pesquisa explicativa tem como preocupao Marechal Cndido Rondon/PR, para
central identificar os fatores que determinam ou supermercados e restaurantes do municpio e
que contribuem para a ocorrncia dos fenmenos. regio, em editais especficos de outras entidades
Esse o tipo de pesquisa que mais aprofunda o atravs de prego eletrnico e para programas
conhecimento da realidade, porque explica a institucionais (PNAE). A tabela 1 relaciona as
razo, o porqu das coisas. vendas de 2014 realizadas atravs da ACEMPRE
(com exceo das vendas na loja da associao) e
evidencia a importncia de polticas
Resultados e Discusso
governamentais como o PNAE para a
comercializao dos produtos de agricultores
A Associao Central dos Produtores familiares e ecolgicos.
Rurais Ecolgicos ACEMPRE uma entidade
voltada comercializao de produtos orgnicos Tabela 1. Valor comercializado para as
de base agroecolgica. Desde o seu incio foi diferentes vias pela ACEMPRE no ano de 2014
motivada pela conscientizao de que os
Valor total
agricultores individualmente no teriam acesso ao
mercado ou no conseguiriam ser competitivos ao Prego eletrnico R$ 1.649,93
se inserirem. Criada por adeptos igreja luterana, Supermercados R$ 6.367,60
atualmente tem livre adeso para agricultores PNAE Municipal R$ 82.892,68
com produo orgnica. Por ter sido criada Direta ao consumidor R$ 1.077,50
anteriormente alterao no cdigo civil e por TOTAL R$ 91.987,71
possuir inscrio estadual, apresenta o diferencial Fonte: Os autores com dados da ACEMPRE
de conseguir como associao comercializar os
seus produtos no havendo a necessidade assim
1
Dados coletados no dia 12/05/2016.
Ana Carla de Souza, Maximiliane Alavarse Zambom3, Ricardo Dri4, Rodrigo Cesar dos Reis
Tinini5, Samantha Mariana Monteiro Sunahara5 Marcel Moreira Brito6
1
Parte do trabalho de dissertao do terceiro autor;
2
Graduanda em Zootecnia/UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil, anaacarlaa20@gmail.com;
3
Departamento de Zootecnia/UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil;
4
Mestrando de Zootecnia/UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil;
5
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil;
6
Doutorando em Zootecnia/UEM, Maring, Paran, Brasil.
A coleta dos dados referentes ao estudo social foi feita a partir de questionrio
semiestruturado, aplicado junto aos 67 produtores de leite.
Os dados coletados foram devidamente tabulados e tratados estatisticamente com uso
Microsoft Office Excel para realizao de anlises de estatstica descritiva.
Com relao participao do responsvel em rgo de representao, 20,9% no
participam (Tabela 1). Atravs da coletividade pode se ter influncia nos processos relacionados ao
desenvolvimento das atividades agropecurias da regio onde residem. Os produtores podem fazer
melhor o uso de suas liberdades e capacidades individuais de atuao coletiva.
A participao das famlias em associao de moradores da comunidade de 13,4%, nesses
locais, que so considerados longe de cidades interessante que esses grupos sejam fortes, fazendo
com que se crie atividades e interaes na prpria comunidade, principalmente para os jovens,
fazendo com que eles no se distanciem da comunidade de origem. Atravs da associao de
moradores tambm possvel a conquista de cursos de capacitao, e at mesmo de maquinrios,
que podero ser utilizados por toda a comunidade.
Com relao associativismo, 61,2% esto associadas a cooperativas, isso pode ser
explicada pela cooperativa criada para venda de produtos da reforma agrria, (Cooperativa de
Industrializao e Comercializao Camponesa COOPERCAN). Ela cria uma alternativa para
comercializao dos produtos oriundo da agricultura camponesa, alm de possibilitar novos
conhecimentos, com a disponibilidade de novos cursos voltados para a agricultura familiar.
Destaca-se o assentamento Antnio Tavares, 87,5% das propriedades so associadas a alguma
forma de cooperativismo.
Atravs do cooperativismo pode se melhorar a comercializao da produo agrcola dos
assentados da reforma agrria, que sempre gerou frustrao e desestmulo para os pequenos
agricultores. Os produtos produzidos, atravs da cooperativa podem ser vendidos por um preo
justo. Isso, por sua vez, diminui a pobreza e desestruturao, fazendo com que ocorra um
crescimento produtivo e econmico das reas rurais.
Com relao a sindicatos rurais, 4,5% participam de forma efetiva, para Dambrs & Arl
(2015), atravs do sindicalismo regional pode-se promover e fortalecer a agricultura familiar,
atravs da organizao de produo e fortalecimento de polticas pblicas.
Conclui-se que os assentamentos de reforma agrria na Regio Oeste do Paran
desempenham um papel extremamente importante no que diz respeito a sustentabilidade social.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
Abramoway, R. (2000) Funes e medidas da ruralidade no desenvolvimento contemporneo. Rio de Janeiro: IPEA
Texto para discusso n 702.
MST - Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra. (2016) Desapropriao vai Considerar Crime Ambiental.
Disponvel em: <http://www.mst.org.br/node/6924>. Acesso em 20/05/2016.
Resumo expandido
Angela Fernanda Storti1; Maximiliane Alavarse Zambom2; Nardel Luiz Soares da Silva3;
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini4; Ricardo Dri5 ; Jssica Gabi Dessbesell6
1
Acadmica do Curso de Zootecnia/UNIOESTE - angela_storti@hotmail.com;
2
Professora Doutora do Programa de Ps Graduao em Zootecnia/UNIOESTE mazambom@hotmail.com;
3
Professor Doutor do Programa de Desenvolvimento Rural Sustentvel/UNIOESTE nardel.silva@unioeste.br;
4
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE- digotinini@hotmail.com;
5
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE dri.ricardo@hotmail.com;
6
Acadmica do Curso de Zootecnia/UNIOESTE jessicagabidess@gmail.com.
O Curso de Graduao em Zootecnia, teve seu primeiro curso criado pela Pontifcia
Universidade Catlica do Rio Grande do Sul, na Cidade de Uruguaiana, no dia 13 de maio de 1966
(Ferreira et al., 2006).
Na Universidade Estadual do Oeste do Paran - UNIOESTE, Campus de Marechal Cndido
Rondon, o curso de Zootecnia iniciou suas atividades no ano de 1999, o qual possui durao de cinco
anos, no perodo integral, sendo ofertadas anualmente 40 vagas e com carga horria total do curso
de 5.258 horas. Atualmente o curso conta com o Programa de Ps-Graduao stricto sensu em
Zootecnia (PPZ), em nveis de Mestrado e Doutorado, atuando em trs linhas de pesquisa:
aquicultura, produo e nutrio de ruminantes/forragicultura e produo e nutrio de no-
ruminantes.
O zootecnista um profissional habilitado para atuar nos setores da produo animal desde a
nutrio e alimentao, melhoramento gentico, reproduo, sanidade at administrao rural,
possuindo como principal objetivo, produzir o mximo, em menor tempo possvel, visando lucros e
garantindo o bem-estar do animais (SEPAF, 2016).
Deste modo, o presente estudo buscou avaliar o motivo que levou os/as acadmicos(as) a
escolher o curso e quais eram suas perspectivas profissionais ao ingressar no curso de Zootecnia no
ano de 2016.
O estudo foi realizado em abril de 2016, na regio Oeste do Estado do Paran, no municpio
de Marechal Candido Rondon, na Universidade Estadual do Oeste do Paran (UNIOESTE), junto aos
acadmicos do curso de Zootecnia.
Foi aplicado um questionrio guia estruturado, com o intuito de identificar o perfil dos alunos
do curso de zootecnia da 1 5 srie da UNIOESTE. Este questionrio continha questes sobre os
dados pessoais dos alunos, motivo que levou a escolher o curso e as perspectiva profissional ao
ingressar no curso. O questionrio foi elaborado por docentes e discentes dos cursos de agronomia e
zootecnia da UNIOESTE Campus Marechal Cndido Rondon, baseado em estudos realizados por
grupos de pesquisadores e tcnicos na rea da educao voltado para as cincias agrrias e baseado
em estudos de sistemas de produo para a elaborao do corpo do questionrio (Dedieu et al., 1997;
Damasceno et al., 2008; Solano et al., 2000).
A tabulao dos dados foi feita a partir da ferramenta do Google Forms, a partir dos dados
tabulados, foram calculadas as mdias e ento foi realizado a elaborao dos grficos com o auxlio
do programa Microsoft Excel 2010.
Aps os dados serem tabulados, pode-se observar que 69% dos acadmicos participantes da
pesquisa apresentaram interesse pessoal pela profisso, sendo o maior motivo que os levou a escolher
o curso, seguido de 7% que optaram pelo curso pelo amplo mercado de trabalho que apresenta e 6%
esto no curso por ser a nica vaga remanescente, ou seja, so aquelas que no foram preenchidas
pelos alunos que passaram no vestibular ou pelo Sistema de Seleo Unificada - SISU (Figura 1).
De acordo com estudo realizado por Eguewarth et al. (2012), com alunos do curso de
Agronomia da UNIOESTE, cerca de 53% afirmaram ter interesse pessoal pela profisso.
Outro motivo apontado pelos acadmicos, que os levou a optar pelo curso pela influncia
dos familiares (3%) na escolha da profisso.
Outros
2% 2% 2% 2%
4%
18%
4%
4% 26%
3%
4%
18% 11%
rgo pblico e empresa privada com Assistncia Tcnica e Extenso Rural, Continuar os estudos: ps-graduao.
Trabalhar em rgos pblicos com Assistncia Tcnica e Extenso Rural, em rgos pblicos com pesquisa, Continuar os
estudos: ps-graduao.
Trabalhar em empresas privadas e rgo pblicos com Assistncia Tcnica e Extenso Rural.
Trabalhar em empresa privada e rgos pblicos com Assistncia Tcnica e Extenso Rural, em empresa privada e rgo
pblicos com pesquisa, Continuar os estudos: ps graduao.
Trabalhar em empresa privada com Assitncia Tcnica e Extenso rural.
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, a Coordenao do Curso de Zootecnia pelo
auxlio na realizao e levantamento dos dados e aos acadmicos do curso de Zootecnia.
Referncias Bibliogrficas
Eguewarth, V. A.; Ferreira, S. D.; Pastrio, M. A.; Egewarth, J. F.; Silva, N. L. S. (2012). Perspectivas profissionais ao
ingressar e ao concluir o curso dos formandos em Agronomia da UNIOESTE no ano de 2012. 2012.Anais: VI
SECIAGRA CONGRESSO DE CINCIAS AGRRIAS DA UNIOESTE. CD-ROM.
Ferreira, W. M., Barbosa, S. B. P., Carrer, C. R. O., de Carvalho, F. F. R., Filho, R. A. C. C., Jnior, W. M. D., ... & de
Oliveira, J. P. (2006). Zootecnia brasileira: quarenta anos de histria e reflexes. Disponvel em:
http://www2.pucpr.br/reol/pb/index.php/academica?dd1=1024&dd99=view&dd98=pb, acessado em 26 maio 2016.
SEPAP. Secretria do Estado de Produo e Agricultura Familiar. (2016). No Dia do Zootecnista conhea mais sobre
as atribuies deste profissional. Disponvel em: http://www.sepaf.ms.gov.br/no-dia-do-zootecnista-conheca-mais-
sobre-as-atribuicoes-deste-profissional/. Acesso em: 19 maio 2016.
Agronomia, palavra de origem grega (agru que significa terra cultivada ou cultivvel;
campo), se trata de uma cincia agrria multidisciplinar que envolve reas de cincias naturais,
scio-econmicas e se dedica principalmente, a produo vegetal de forma sustentvel e lucrativa.
A agronomia, definida por Boff (1995) estuda o desenvolvimento agrrio visando contribuir com
processos que propiciem um modo de vida digno sociedade. Entretanto, ideal de agronomia o
desenvolvimento integral do ser humano em harmonia (Boff, 1995).
Da agronomia, resulta o termo agrnomo ou engenheiro agrnomo como conhecemos nos
dias atuais. Tal profisso surgiu da necessidade de formao de pessoas com responsabilidades
tcnicas que sanariam problemas de cunho fsico, qumico e biolgico apresentados pelas prticas
da agricultura.
Este termo passou por vrias definies durante toda histria, porm todos tinham o mesmo
significado. Na Frana, por exemplo, em meados de 1700, o termo agrnomo se referia ao tcnico
que entende da agricultura. Na Frana tambm, em 1848, oficializou-se esta profisso com a
fundao do Instituto Nacional Agronmico de Versailles.
Historicamente, o Brasil sempre foi um pas agrcola e mesmo que empiricamente, a cincia
agronmica j estava consolidada desde os primrdios da colonizao. Havia na poca, no nordeste
brasileiro, a necessidade de pessoas com conhecimentos tcnicos e econmicos para o
desenvolvimento e sucesso do cultivo da cana-de-acar e de seu produto, o acar. Outras culturas
como caf (Coffea spp.) no sudeste do pas, o cultivo dos cacaueiros (Theobroma cacao) e
seringueira (Hevea brasiliensis) no norte, para obteno de cacau e ltex respectivamente
alavancaram a economia do pas passando sob fino ajuste dos profissionais agrnomos.
Devido a essa necessidade de se manter competitivo perante o mercado mundial e a inegvel
necessidade do profissional agronmico, em 1875 na Bahia, foi fundada a primeira escola de
Agronomia no Brasil, na comunidade de So Bento das Lages, curso este que se mantm ativo at
os dias atuais integrando a Universidade Federal da Bahia, no campus de Cruz das Almas, no
interior do estado. A segunda escola foi criada em Pelotas, no Rio Grande do Sul, no ano de 1883 e
hoje faz parte da Universidade Federal de Pelotas (Toscano, 2003). Embora os principais
cursos de Agronomia j estivesse a muito tempo incorporados s universidades, foi somente a partir
da dcada de 60 (sessenta) que esse assunto passou a ser tratada pelo Ministrio da Educao como
uma questo de formao e no mais como um elemento da poltica de produo (Cavallet, 1999) e
ento atravs da resoluo n 6, de 11 de abril de 1984, foram institudos pelo Conselho Federal de
Educao os contedos mnimos, assim como o tempo de durao que a pessoa que almeja a
formao agronmica necessitaria. Estas diretrizes vigoram atualmente em todo o territrio
Brasileiro. (CFE, 1984).
A Universidade Estadual do Oeste do Paran UNIOESTE, reconhecida como
Universidade Estadual no dia 23 de dezembro de 1994, oriunda da integrao de quatro faculdades
municipais situadas nas cidades de Cascavel, Foz do Iguau, Marechal Cndido Rondon e Toledo,
implantou o Curso de Agronomia em 1995, no campus de Marechal Cndido Rondon. O curso
funciona em perodo integral, ofertando anualmente 40 vagas. Atualmente para a obteno do ttulo
de Engenheiro Agrnomo, o discente ter o tempo mnimo de 5 (cinco) anos para concluso do
curso,contando com uma carga horria total de 5.241 horas-aula, alm de 160 horas de atividades
acadmicas complementares e 120 horas de disciplinas optativas.
A formao dos engenheiros agrnomos na universidade visa atender a realidade no
somente regional, mas sim no mbito nacional, alm de ser capaz de auxiliar na resoluo das
dificuldades enfrentadas pelos agricultores. Para isto, o discente pode adquirir experincia prtica
atravs da realizao de estgios supervisionados junto s empresas, cooperativas, rgos pblicos
e/ou propriedades rurais, conhecendo de perto a realsituao socioeconmica em que o setor rural
do pas se encontra. Os discentes ainda podem complementar a sua formao atravs de pesquisas
relacionadas atividade em laboratrios e estaes experimentais.
Deste modo, o presente estudo foi elaborado com o objetivo de avaliar se os acadmicos do
curso de agronomia, matriculados regularmente no ano de 2016 na Universidade Estadual do Oeste
do Paran (Unioeste) tm a plena convico de que esto no curso que desejam, bem como se no
ponto de vista dos acadmicos o nvel de conhecimento dos docentes est sendo suficiente para uma
boa formao e tambm se a universidade tem a estrutura adequada para a manuteno do curso,
com o objetivo futuro de sanar a necessidade de assistncia estudantil e assim diminuir a evaso do
curso.
O presente estudo foi realizado em abril de 2016, junto aos discentes do curso de agronomia
da Unioeste, localizada no municpio de Marechal Candido Rondon.
Foi aplicado um questionrio guia estruturado, com o intuito de identificar o perfil dos
alunos do curso de agronomia da 1 5 srie da Unioeste, totalizando 153 discentes. Este
questionrio continha questes sobre o nvel de conhecimentos dos docentes do curso e tambm
como se pode avaliar a estrutura da universidade para a manuteno do curso. O questionrio
tambm avaliou se os discentes julgam se esto no curso correto ou no.
O questionrio foi elaborado por docentes e discentes dos cursos de agronomia e zootecnia
da Unioeste campus Marechal Cndido Rondon, baseado em estudos realizados por grupos de
pesquisadores e tcnicos na rea da educao voltado para as cincias agrrias e baseado em
estudos de sistemas de produo para a elaborao do corpo do questionrio.
A tabulao dos dados foi feita a partir da ferramenta do Google Forms e com os dados em
mos foram tabulados e calculadas as mdias.
Dos 153 discentes que participaram da pesquisa, 98% dos entrevistados avaliaram estar no
curso que desejam, conforme demonstra a Tabela 1.
Tabela 1. Avaliao dos discentes do curso de agronomia com relao a escolha do curso
EST REALMENTE NO CURSO QUE DESEJA?
SIM NO TOTAL
% 98% 2% 100%
ND 150 03 153
ND = nmero de discentes
Na Tabela 2, podemos observar que dos mesmos 153 acadmicos, 40,52% dos discentes
avaliaram como excelente o nvel de conhecimento dos docentes do curso. Ainda 49,67%, 8,50%e
1,31% avaliaram o nvel dos docentes como bom, regular e insuficiente, respectivamente.
Tabela 2. Avaliao dos discentes do curso de agronomia com relao ao nvel de conhecimento
dos docentes
GRAU DE CONHECIMENTO DOS DOCENTES
% ND
EXCELENTE 40,52 62
BOM 49,67 76
REGULAR 8,5 13
INSUFICIENTE 1,31 02
TOTAL 100 153
ND = nmero de discentes
Tabela 3. Avaliao dos discentes de agronomia com relao a estrutura da universidade para a
manuteno do curso
ESTRUTURA DA UNIVERSIDADE PARA MANUTENO DO CURSO
% ND
EXCELENTE 5,23 08
BOM 37,25 57
REGULAR 40,52 62
INSUFICIENTE 13,73 21
PSSIMO 3,27 05
TOTAL 100 153
ND = nmero de discentes
Referncias Bibliogrficas
Boff, L. (1995) Princpio-terra: A volta a terra como ptria comum. So Paulo: tica, 316p.
Cavallet, V. J. A (1999) Formao do engenheiro agrnomo: a expectativa de um profissional que atenda as demandas
sociais do sculo XXI, 1999.135 f. Tese (Doutorado em Educao) FEUSP. So Paulo.
CFE - Conselho Federal de Educao. (1984) Parecer n 1/84. Currculo Mnimo de Cincia Agrrias. Antnio
Fagundes de Souza. Documento 277, Braslia,
Toscano L. F.(2003) A agronomia atravs dos tempos. Dirio de Votuporanga, Ano 50, n 12.798, de 11de novembro
de, p. 02.
Resumo expandido
Jaqueline Regina Bergmann1; Ricardo Dri 2, Maximiliane Alavarse Zambom Ricardo Dri3;
Rodrigo Csar dos Reis Tinini4 Josias Luis Fornari5 Maichel Jhonattas Lange6
1
Graduanda/Universidade Estadual do Oeste do Paran, bergmannjaque@hotmail.com;
2
Mestrando/ Universidade Estadual do Oeste do Paran, dri.ricardo@hotmail.com;
3
Professora/ Universidade Estadual do Oeste do Paran, mazambom@hotmail.com;
4
Doutorando/Universidade Estadual do Oeste do Paran, digotinini@hotmail.com;
5
Graduando/Universidade Estadual do Oeste do Paran, josiasfornari@hotmail.com;
6
Doutotando/Universidade Estadual do Oeste do Paran, maichel_jl@hotmail.com.
Tabela 1. Origem da gua utilizada para higienizao dos equipamentos do leite, gua consumida pelos
animais, e se a propriedade tem problemas com falta de gua
Assentamentos Ander 16 de Santa Antnio Total
R.H. Maio Izabel Tavares
Nmero de propriedades 17 31 11 8 67
Nascente 70,60 41,90 18,20 0,00 40,30
Poo raso 11,80 16,10 0,00 0,00 10,40
Qual gua utilizada
Poo artesiano prprio 11,80 0,00 0,00 12,50 4,50
para higienizao de
Poo artesiano comunitrio 0,00 22,60 81,80 87,50 34,30
equipamentos do
Aude 5,90 6,50 0,00 0,00 4,50
leite (%)
Rio 0,00 6,50 0,00 0,00 3,00
Nascente no protegida 0,00 6,50 0,00 0,00 3,00
Nascente 35,30 3,20 0,00 0,00 10,40
Poo raso 0,00 3,20 0,00 0,00 1,50
gua usada para o Poo artesiano prprio 5,90 0,00 0,00 12,50 3,00
consumo dos animais Poo artesiano comunitrio 0,00 0,00 18,20 87,50 13,40
(%) Aude 58,80 93,50 63,60 0,00 68,70
Rio 0,00 0,00 9,10 0,00 1,50
Curso d agua 0,00 0,00 9,10 0,00 1,50
No 64,70 83,90 90,90 75,00 79,10
Para consumo prprio 5,90 6,50 9,10 0,00 6,00
Problemas com falta
Para os animais 5,90 0,00 0,00 0,00 1,50
de agua (%)
Animais/Consumo
23,50 9,70 0,00 25,00 13,40
Prprio/Higiene da ordenha
Verifica-se que dos sistemas estudados, 40,3 % utilizam gua proveniente da nascente para a
higienizao de equipamento do leite. Nos assentamentos Santa Izabel e Antnio Tavares a maior parte
dos produtores utilizam gua de poo artesiano comunitrio, 81,8 % e 87,5 % respectivamente,
possuindo a melhor qualidade da gua. A carga de contaminao das nascentes e audes pode variar ao
longo do ano de acordo com as chuvas (Cerqueira et al., 2006).
Na cadeia produtiva do leite a gua tem grande importncia, sendo importante que sua origem
oferea qualidade para utilizao na pecuria, ou algum tratamento lhe confira esta qualidade (Monteiro,
et al., 2007). O assentamento 16 de maio o que mais utiliza gua de aude sendo 93,5% das
propriedades. Para o consumo dos animais a fonte mais utilizada o aude o qual uma forma de
represar a gua da chuva, sendo uma agua com alta contaminao tanto microbiana como por eventuais
agrotxicos utilizados em propriedades vizinhas o qual carreado juntamente com a gua das chuvas,
causando doenas aos animais e at mesmo ao homem.
A maioria dos proprietrios (79,1%), relataram no terem problemas com falta de gua, no
entanto aproximadamente 28% dos produtores possuem falta de gua na propriedade para seu consumo,
somente o Antnio Tavares no houve relatos da falta.
Muitos assentados esto utilizando gua de baixa qualidade para a higienizao dos
equipamentos de ordenha e para o prprio consumo, sendo que em algumas propriedades tm se a falta
de gua.
Referncias Bibliogrficas
Amaral, L. A.; Rossi Jr, O. D.; Nader Filho, A.; Souza, M. C. I.; Isa, H. (2005) gua utilizada em suinocultura como fator
de risco sade humana e animal. ARS Veterinria, 21(1): 041-046.
Cerqueira, M. M. O. O.; Picinin, I. C. A.; Fonseca, L. M.; Souza, M. R.; Leite, M. O.; Penna, C. F. A. M. (2006) Perspectivas
e avanos da qualidade do leite no Brasil. Goinia: Talento, v. 1, p. 273-290.
Duarte, K. M. R.; Gomes, L. H.; Dozzo, A. D. P.; Rocha, F.; Lira, S. P.; Demarchi, J. J. A. A. (2014). Qualidade
microbiolgica da gua para consumo animal. Boletim de Indstria Animal, 71(2): 135-142.
Monteiro, A. A.; Tamanini, R.; Silva, L. C. C.; Mattos, M. R.; Magnani, D. F.; Ovidio, L.; Nero, L. A.; Barros, M. A. F.;
Pires, E. M. F.; Paquereau, B. P. D.; Beloti, V. (2007) Caracteristicas da produo leiteira da regio do agreste do estado de
Pernambuco, Brasil. Seminrio de Cincias Agrrias, 28(4): 665-674.
Resumo expandido
levada as mesas de todos seus consumidores uma grande causa de doenas. A Monsanto falsificou
dados sobre a segurana do Roundup e o vendeu para departamentos municipais de parques e jardins e
tambm a consumidores como sendo biodegradvel e estando de acordo com o meio ambiente,
promovendo seu uso em valetas, parques infantis, campos de golf, ptios de escola, gramados e jardins
privados. Um tribunal francs sentenciou que esse marketing equivalia a publicidade enganosa. (Carta
Maior, 2015).
Aos olhos da globalizao e do mundo atual, o plantio agroecolgico no financeiramente
vivel, existindo ento o xodo rural, a compra das pequenas reas dos agricultores mais pobres pelos
grandes agricultores, poucos agricultores com muita terra para se plantar e cultivar, e muitos agricultores
com pouca terra. Esta viso acaba causando um desconforto ao agricultor agroecolgico que prefere
vender sua propriedade e estabelecer residncia na zona urbana dos grandes centros, porm deve ser
observado que a agricultura orgnica tem se tornado preferncia entre os consumidores.
Segundo a Sociedade Nacional de Agroecologia em 2014, Tendo como base o faturamento de
2013, anlises com rgos de varejo e acompanhamento de grandes redes, as estimativas indicam que o
mercado de produtos orgnicos deve crescer em torno de 35% neste ano contra os 22% de 2013 e
chegar a R$ 2 bilhes. O crescimento dos produtos orgnicos acontece pela conscientizao do
consumidor final, estando mais conscientes da forma que o produto produzido, sem agroqumicos e de
origem rastreada, muitas vezes at mesmo produzida na mesma cidade e/ou regio do consumidor,
garantindo um pouco mais de segurana para o mesmo. Os produtores normalmente se organizam de
forma associativa para a venda de seus produtos, garantindo um local para venda e com preos justos,
para que todos possam adquiri-los.
O crescimento da agricultura familiar est intimamente ligada ao associativismo, como forma de
organizao agrupada de agricultores, comercializao e legalidade nos produtos, nas certificaes,
dentre outros.
Necessrio se torna estimular a capacidade de organizao dos pequenos agricultores brasileiros,
provocando a criao de atividades conjuntas, despertando o associativismo para, de uma forma
conjunta, enfrentarem os seus problemas. Para tal, os organismos nacionais de desenvolvimento
rural ou de poltica agrcola devem procurar orientar, estimular e conscientizar o pequeno
produtor para aquisio de bens e insumos em forma associativista, mostrando-lhes que
conscientes, organizados e participativos podero auxiliar na consecuo de seus problemas
prioritrios. (Villela, 2006).
A comercializao explicada como a troca de bens e servios entre economias ativas. O fruto
dessas trocas so as transaes, que pode ser considerada a unidade fundamental da anlise do
funcionamento do sistema econmico (Zylbersztajn, 2000). A comercializao mostrada desde algo
muito simples que a troca de produtos orgnicos entre vizinhos, o autoconsumo, venda realizada da
propriedade rural diretamente para uma pessoa fsica ou at mesmo para um mercado.
Verificou-se que h formas de crescimento da agricultura familiar, porm a organizao em
associaes de extrema importncia, destacando tambm a sustentabilidade Rural, construindo uma
racionalidade ambiental para o meio ambiente e para a sade dos consumidores.
O impacto ao meio ambiente deve ser levado em considerao muito mais do que o lucro gerado
pelas grandes culturas convencionais, essa a grande questo que a sustentabilidade rural deseja
enfatizar, mostrar aos consumidores que no somente o econmico importante, mas considerar o
impacto gerado por estas culturas baseando em venenos para um melhoramento da planta.
O consumo de produtos orgnicos no cessa de crescer no Brasil. Impulsionada pelas polticas
pblicas de compra de alimentos junto aos agricultores familiares e pelo surgimento de lojas
especializadas e at mesmo supermercados que apostam na venda de produtos livres de qualquer
agrotxico, hormnio, remdio ou componente transgnico, a agropecuria orgnica hoje uma
realidade ao alcance de milhes de consumidores em vrias cidades do pas. (OECO, 2014). Devido ao
grande crescimento da agricultura orgnica no pas, os empreendedores rurais, vem se aperfeioando
cada vez mais, desenvolvendo novos produtos, e buscando novos mercados para comercializar seus
produtos, buscam tambm cursos de capacitao profissional.
A regio Sul do pas representa o segundo lugar segundo o MAPA na produo orgnica, pouco
difundida ainda em nosso meio, mas com vrios projetos para o seu crescimento como por exemplo
projetos que a ITAIPU realiza em parceria com agricultores, criando ciclos de turismo rural em
propriedades da agricultura orgnica, mostrando a qualidade dos produtos, gerando o conhecimento para
quem conhece, a sustentabilidade local para o meio ambiente e o fator econmico para o agricultor, que
deixa de faturar muito dinheiro com a agricultura convencional.
Podemos concluir que com o grande crescimento da agricultura familiar se d pela
conscientizao do consumo por produtos orgnicos, levando a qualidade na mesa sem o uso de
agrotxicos. Este crescimento tambm tem levado a comercializao dos produtos e a organizao dos
agricultores em associaes, para expor e realizar a venda dos produtos, por mais que no seja o foco da
agricultura familiar, gera tambm o crescimento financeiro, levando a igualdade na distribuio de
receitas das associaes e vendas de produtos com preos justos.
Agradecimentos
A Associao Central dos Produtores Rurais Ecolgicos ACEMPRE, e ao Centro de Apoio a
Promoo da Agroecologia CAPA ambos da cidade de Marechal Cndido Rondon PR
Referncias Bibliogrficas
Portal Brasil. Agricultura Familiar produz 70% dos alimentos consumidos por brasileiros. Disponvel em:
http://www.brasil.gov.br/economia-e-emprego/2015/07/agricultura-familiar-produz-70-dos-alimentos-consumidos-por-
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Pioneira.
Guanziroli, C. E. et al. (2001) Agricultura familiar e reforma agrria no sculo XXI. Rio de Janeiro: Garamond, 288p.
Resumo expandido
A zootecnia a cincia que visa aproveitar as potencialidades dos animais domsticos, com a
finalidade de explor-los racionalmente como fonte de alimento e outras finalidades junto aos seres
humanos, adaptando os animais ao ambiente criatrio e, desta forma, aproveitando-os com finalidade
nutricional e econmica. Ao conhecimento biolgico do animal soma-se tambm os princpios da
economia e da produo de alimentos, visando suprir o mercado com produtos adequados para a
alimentao humana (De Oliveira, 2015)
Pode-se dizer que o seu principal objetivo "produzir o mximo, no menor tempo possvel,
sempre visando lucro, considerando-se o bem-estar animal". O Zootecnista o profissional habilitado
para atuar na produo animal e as principais reas de atuao so: Nutrio e Alimentao,
Forragens, Gentica e Melhoramento, Reproduo, Manejo, Instalaes, Higiene, Tecnologia de
Produtos e Derivados de Origem Animal e Administrao Rural. (De Oliveira, 2015)
Segundo Domingues (1998), a Zootecnia, para a cultura latina, como cincia, nasceu em 1848,
na Frana, no Instituto Versailles com a criao de uma disciplina destinada ao estudo da criao
de animais domsticos, sendo primeiro mestre de Zootecnia o Professor Emile Vandement.
O primeiro Curso de Zootecnia, no Brasil, foi criado pela Pontifcia Universidade Catlica do
Rio Grande do Sul (PUC-RS), na cidade de Uruguaiana, no Estado do Rio Grande do Sul, no ano de
1966, coroando o grande esforo dos professores Mrio Vilella e Jos Francisco Sanchotene Felice.
Este fato ocorreu 13 anos aps a primeira proposta curricular para um Curso de Zootecnia ter sido
elaborada. A primeira aula do curso foi ministrada no dia 13 de maio, sendo posteriormente
considerado o DIA DO ZOOTECNISTA (UFPel, 2011). Visando repensar o Curso de Zootecnia
objetivou-se traar o perfil dos estudantes de Zootecnia da Unioeste.
O estudo foi realizado em abril de 2016, na regio Oeste do Estado do Paran, no municpio
de Marechal Candido Rondon, na Universidade Estadual do Oeste do Paran (Unioeste), junto aos
acadmicos do curso de zootecnia.
Foi aplicado um questionrio guia estruturado, com o intuito de identificar o perfil dos alunos
do curso de zootecnia da 1 5 srie da Unioeste. Este questionrio continha questes sobre os dados
pessoais dos alunos, como se os alunos so filhos de agricultor; qual o grau de parentesco com a
agricultura; tamanho mdio da propriedade e qual a renda mdia da famlia. O questionrio foi
elaborado por docentes e discentes dos cursos de agronomia e zootecnia da Unioeste Campus
Marechal Cndido Rondon, baseado em estudos realizados por grupos de pesquisadores e tcnicos
na rea da educao voltado para as Cincias Agrarias e baseado em estudos de sistemas de produo
para a elaborao do corpo do questionrio. (Dedieu et al., 1997; Damasceno et al., 2008; Solano et
al., 2000). A tabulao dos dados foi feita a partir da ferramenta do Google Forms, a partir dos dados
tabulados foram calculadas as mdias e ento foi realizado a elaborao dos grficos com o auxlio
do programa Microsoft Excel 2010.
Dos dados coletados em relao a contagem de filhos de agricultores da Tabela 1, dos 107
alunos que responderam o questionrio, 55 destes so filhos de agricultores e representantes 51,4%,
e os outros 52 alunos que representam 48,6% no so filhos de agricultores.
Como se pode observar na Tabela 1, a maioria dos alunos que cursam o curso de zootecnia
no possuem alto grau de parentesco com as atividades do campo, no entanto isto no impediu que
estes alunos com maior afinidade com o curso ingressassem na faculdade.
Na Tabela 2 se tem os resultados do grau de parentesco dos alunos do curso de zootecnia de
2016, como a tabela anterior j mostrou 48,6% alunos so filhos de agricultores, e dos outros 51,4%
possuem os avs como agricultores 19,63%, 13,08% os tios e 18,69% nenhum grau de parentesco,
este ltimo pode acabar aumentando devido ao xodo rural, Segundo Wanderley (2009), o xodo
rural atinge um grande nmero de pequenos agricultores, especialmente os que no so proprietrios
ou os que o so de forma insuficiente, o que os torna extremamente vulnerveis, no que se refere
sua permanncia no local de origem.
Tabela 2. Contagem do grau de parentesco com a agricultura que os alunos de zootecnia possuem.
Na Tabela 3 se tem a contagem de tamanho da propriedade dos alunos com algum grau de
parentesco com a agricultura, destes 25,23% possuem at 10 hectares (ha), 18,69% de 10 a 50 ha e
apenas 4,67% com tamanho maior que 50 ha. Cerca de 86% dos estabelecimentos rurais do Paran
apresentam rea inferior a 50 ha, envolvendo 318.200 propriedades. Este estabelecimento detm 28%
da rea total do estado (SEAB-DERAL, 2003).
A Tabela 4 demonstra a renda mdia das famlias dos alunos graduandos de Zootecnia no ano
de 2016, destes 51,4% possuem renda de 1 a 3 salrios mnimos, entre 3 e 5 salrios 26,17%, entre 5
e 10 salrios 19,63% e mais que dez salrios mnimos apenas 2,80% dos alunos que responderam o
questionrio.
Segundo o IBGE (2016), o rendimento real habitual mdio do brasileiro caiu 1,9% em maio
na comparao com abril, o valor ficou em R$ 2.117,10 no quinto ms de 2015, contra R$ 2.158,74
no ms anterior, isso representa rendas de 1 - 3 Salrios mnimos. Isso representa que a maioria dos
pais dos graduandos de Zootecnia se encaixam na realidade brasileira.
O conhecimento do perfil scio econmico dos estudantes de zootecnia uma condio para
que se possam implantar polticas de assistncia estudantil. Como parte deste processo todos os
rgos educativos devem articula-se para promover as devidas mudanas. O fato de 51,4% dos alunos
no serem filhos de agricultor demonstra que muitos que no fazem parte da rea rural querem
comear a fazer parte, dando incio ao ingressarem no Curso de Zootecnia. E a importncia de saber
o tamanho da propriedade e a renda da famlia dos alunos, podemos caracterizar o nvel social
econmico dos discentes, para que futuramente possa ser avaliada a possibilidade de implantao de
mais bolsas de auxlio aos alunos.
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, a Coordenao do Curso de zootecnia e a
coordenao de Ps-Graduao em Zootecnia, aos professores do curso pelo auxlio na realizao e
levantamento dos dados e aos acadmicos do Curso de Zootecnia.
Referncias Bibliogrficas
Damasceno, J. C.; Boundermller Filho, A.; Ramos, C. E. C. O.; Santos, J. C.; Santos, G. T. O papel do homem na gesto
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Dedieu, B.; Chabanet, G.; Josien, E.; Bcherel, F. (1997) Organisation du pturage et situations contraignantes en travail:
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De Oliveira, S. R. (2015) Apostila de Zootecnia Geral. Curso Tcnico em Agropecuria, Insttuto Federal de Educao,
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http://www.agricultura.pr.gov.br/arquivos/File/PDF/revista.pdf Acesso em: 29/05/2016.
Wanderley, M. N. B. O Mundo Rural como um Espao de Vida Reflexes sobre a propriedade da terra, agricultura
familiar e ruralidade. Porto Alegre, UFRGS Editora, 2009.
Resumo expandido
No incio, a agricultura orgnica era associada apenas a grupos alternativos que buscavam um
ecologismo mais radical, incentivando o abandono da civilizao industrial. Porm, com a populao
mais consciente dos problemas ecolgicos e dos demais danos promovidos pelos agroqumicos o
nmero de consumidores aumentou significativamente, resultando no aumento da demanda dos
produtos orgnicos (Assis et al., 1995).
A substituio de insumos que agridem o ambiente, por tcnicas e manejos manuais, e a
utilizao de adubos verdes na adubao complementar, aumentam os custos de produo porem so
prticas que viabilizam o sistema de produo orgnica de excelncia (Altieri, 2004).
Conhecer o perfil dos consumidores de alimentos orgnicos e os fatores que incentivam suas
compras extremamente importante para o crescimento deste mercado, pois de acordo com Andrade e
Bertoldi (2012) facilitaria a elaborao de estratgias de mercado, direcionando os meios de
propaganda e comunicao para a disseminao de informaes, atingindo todos os tipos de
consumidores.
O objetivo deste trabalho foi o de conhecer o perfil do consumidor de alimentos orgnicos, no
municpio de Palotina, Paran.
O levantamento do perfil socioeconmico dos consumidores foi na Feira Municipal do
Produtor, atravs da entrevista e coleta de dados utilizando um questionrio estruturado, composto por
dezesseis questes, a 174 pessoas frequentadores da feira, entre o perodo de out/15 a mar/16.
Os resultados evidenciaram que o principal motivo pelo qual os entrevistados consomem
produtos orgnicos a preocupao com a sade, com 44%. Para 65% consumidores, a frequncia de
compra dos alimentos orgnicos de uma vez por semana ou a cada 15 dias. Sendo que 10% costuma
comprar apenas uma vez por ms. Isso demostra que o nmero de consumidores em busca de
alimentos mais saudveis est aumentando.
O gasto mdio com estes alimentos se encontra entre dois e trinta reais, sendo que a alternativa
menos requisitada foi o gasto acima de 50 reais. Esses dados comprovam que mesmo que a busca por
estes produtos esteja aumentando, o consumo ainda cresce lentamente, visto que os alimentos
orgnicos so mais caros, comparados aos convencionais, e tambm pela falta de divulgao e
acessibilidade aos mesmos.
Dentre os itens mais consumidos esto as verduras, com 78%, sendo que as hortalias se
destacaram entre os entrevistados. J entre os produtos menos consumidos esto os gros e cereais,
representando pouco mais de 2%. O alto consumo das hortalias justificado pelo fcil cultivo, baixo
preo e facilidade para obteno das mesmas.
A idade dos entrevistados variou bastante, mas a maioria tinha entre 36 e 55 anos. J em
relao ao estado civil, cerca de 54% dos entrevistados eram casados, seguido por 31% de
entrevistados solteiros. Isso prova que os alimentos orgnicos esto conquistando consumidores das
mais diversas idades e estados civis, ou seja, tanto os jovens quanto adultos e idosos esto cada vez
mais preocupados com a sade e com o bem estar social e ambiental.
Em relao a renda familiar dos consumidores entrevistados mais de 66% afirmaram receber
entre um e trs salrios mnimos e 4% afirmou receber acima de sete salrios. Estes dados indicam que
so as pessoas com menor poder aquisitivo que consomem mais alimentos orgnicos, no se
importando com o maior preo de alguns destes produtos, mas sim com a prpria sade, provando que
esto dispostas a pagar um pouco a mais para obter produtos de maior qualidade.
H muito tempo o trabalho de fazer compras da casa era das mulheres, contudo, resultado da
pesquisa mostra uma realidade diferente. Entre os entrevistados aproximadamente 54% so as
mulheres que ainda respondem pelas compras, porm, os homens j respondem por cerca de 46%.
Segundo Darolt (2003), notria a expanso, tanto do mercado interno quanto do externo, para
produtos orgnicos. Ele ainda ressalta que o aumento da procura comercial desse mercado, do incio da
dcada de 90, onde esses produtos tinham sada de mercado prximo a 10% ao ano, passou a ser de
40-50%, na virada do milnio.
Os resultados obtidos indicam que independentemente de classe social, gnero ou faixa etria o
nmero de consumidores a procura de produtos orgnicos est crescendo cada vez mais. So pessoas
que esto mais conscientes dos benefcios provindos do consumo dos alimentos orgnicos como
menos danos ao meio ambiente e aumento da qualidade de vida.
Agradecimentos
Referncias Bibliogrficas
Altieri, M. A. (2004) Agroecologia: Bases cientficas para uma agricultura sustentvel, Porto Alegre: Editora da
UFRGS,. Disponvel em: https://www.socla.co/wp-content/uploads/2014/Agroecologia-Altieri-Portugues.pdf Acesso em:
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Horizonte/MG. Braziliam Journal of Food Technology, 15(spe): 31-40. Disponvel em:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1981-67232012000500006&lng=pt&nrm=iso Acesso em:
27/03/2016.
Assis, R. L.; Arezzo D. C.; De-Polli, H. (1995) Consumo de produtos da agricultura orgnica no estado do Rio de Janeiro.
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http://www.rausp.usp.br/download.asp?file=3001084.pdf Acesso em: 12/03/2016.
Darolt, M. R. (2003). Sistema de plantio direto em agricultura orgnica. Curitiba: IAPAR. Disponvel em:
http://www.e-campo.com.br/Banco_de_Imagens/Organicos/PDF/Plantio.pdf. Acesso em: 03/04/16.
Resumo expandido
Maichel Jhonattas Lange1, Maximiliane Alavarse Zambom2, Ricardo Dri3, Rodrigo Cesar dos
Reis Tinini4, Josias Fornari5, Fernando Andr Anschau6
1
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia - UNIOESTE, maichel_jl@hotmail.com;
2
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia - UNIOESTE, mazambom@hotmail.com;
3
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia - UNIOESTE, dri.ricardo@hotmail.com;
4
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia - UNIOESTE, digotinini@hotmail.com;
5
Graduao em Zootecnia - UNIOESTE, josiasfornari@hotmail.com;
6
Graduao em Zootecnia - UNIOESTE, fernando_anschau@hotmail.com.
Palavras Chave: Agricultura familiar, Diversidade, Reforma agrria, Sistema de produo leiteiro
dados foram analisados estatisticamente com o auxlio do software IBM SPSS Statistics18.0 e
Microsoft Office Excel atravs de mdias, tabulao cruzada e recursos grficos.
Nos sistemas estudados, destaca-se a rea destinada as pastagens, representando 71,43% de
toda a rea (Figura 1), e mdia de 10,18 hectares (ha) por propriedade, isso pode ser explicado pela
principal atividade que realizada nesses locais, que a atividade leiteira. Segundo o Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento (MAPA, 2011), atravs da Normativa 46, para os sistemas
orgnicos de produo, para os herbvoros, dever ser utilizado ao mximo o sistema de pastagem, e
devero constituir pelo menos 60% da matria seca da dieta total, permitindo-se reduo dessa
percentagem para 50% aos animais em produo leiteira, durante um perodo mximo de trs meses
a partir do incio da lactao.
Como segunda maior rea, tem- se a rea destinada para o plantio de milho, (2,5 ha),
(Tabela 1), podendo ser explicado em virtude da confeco de silagem de milho, para a alimentao
bovina, e ou colhem em gro e o armazenam para alimentao das demais espcies animais (sunos e
frango). Segundo o MAPA (2011), para os sistemas orgnicos de produo, a alimentao animal
deve ser oriunda da prpria propriedade ou de outro sistema de produo orgnico.
Tabela 1. rea destinada produo agrcola nos sistemas de produo de base agroecologia em
assentamentos da Regio Oeste do Paran
Ander R. 16 de Santa Antnio
Assentamento H Maio Izabel Tavares Mdia
Nmero de famlias 17,00 31,00 11.00 8,00 67,00
Pastagem (ha) 11,26 9,11 14,45 6,19 10,18
Pomar (ha) 0,57 0,29 0,59 0,86 0,50
Milho (ha) 3,29 1,87 3,59 1,72 2,50
Horta (ha) 0,90 0,33 0,70 0,76 0,59
Soja (ha) - 0,08 0,41 - 0,10
Cana de Acar (ha) 0,09 0,27 - - 0,15
Mandioca (ha) - 0,35 - - 0,36
Total (ha) 16,11 12,30 19,74 9,53 14,38
Com relao cultura de soja, somente em dois assentamentos ela existente, 16 de Maio e
Santa Izabel, isso ocorre devido alta exigncia de maquinrios, que nos sistemas estudados quase
inexistente e a utilizao de produtos qumicos, que aumentam o custo de produo, sendo que, dentro
de uma cultura agroecolgica essa prtica proibida (MAPA, 2011).
Apesar da rea utilizada ser pequena, em todos os assentamentos ocorre as atividades de
horticultura (0,59 ha) e fruticultura (0,50 ha), indicando a importncia da diversificao de atividades
da pequena propriedade, fornecendo alimentos para a famlia e o excedente podendo ser
comercializado, assim, fornecendo uma melhor qualidade de vida. Segundo o MAPA (2011), um dos
requisitos gerais dos sistemas orgnicos de produo incremento da biodiversidade vegetal, e quanto
aos aspectos sociais, os sistemas orgnicos de devem buscar a melhoria da qualidade de vida dos
agentes envolvidos.
Para Altiere (2012), uma das razes para que se apoie a agricultura camponesa, que so as
pequenas propriedades, a chave para a segurana alimentar, pois so diversificadas e representam a
sustentabilidade. Esse autor ainda relata que a agricultura camponesa, atravs da diversificao de
culturas, a grande responsvel pela alimentao mundial, pois 91% da rea agricultvel no mundo
cultivado monoculturas como a soja, arroz, milho, algodo, trigo, e na maioria das vezes esses cereais
no so utilizados na alimentao humana. Como agravante essas culturas so as que mais dependem
de insumos externos, qumicos, fertilizantes sintticos e utilizam agua para irrigao.
Conclui-se que os assentamentos de reforma agraria na Regio Oeste do Paran desempenham
um papel extremamente importe no que diz respeito a sustentabilidade social e econmica das
famlias assentadas. Verificou-se que 71,43% da rea total das propriedades composta por pastagem
e 73,1% dos produtores possuem como atividades a bovinocultura leiteira e alguma outra atividade
agrcola extra como fonte de sustento da propriedade.
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, em especial ao Programa de Ps-Graduao em
Zootecnia, pela oportunidade e conhecimentos. Ao CNPq MCTI/MAPA/MDA/MEC/MPA, pelo
suporte financeiro. E ao grupo QUALHADA pela parceria e companheirismo durante a execuo
do projeto.
Referncias Bibliogrficas
Altieri, M. (2012) Agroecologia: bases cientficas para uma agricultura sustentvel. 3. ed. So Paulo: Expresso
Popular.
CMMAD Comisso Mundial sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento. (1991) Nosso futuro comum. 2 ed.;Traduo
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Frana, C. G.; Del Grossi, M. E.; Marques, V. P. M. A. (2009) O censo agropecurio 2006 e a agricultura familiar no
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Sarandn, S. J.; Flores, C. C. (2014) La insustentabilidad del modelo de agricultura actual. In: Sarandn, S. J.; Flores, C.
C. (coord.). Agroecologa: bases tericas para el diseo y manejo de agroecosistemas sustentables. La Plata:
Universidad Nacional de La Plata, p. 42-69.
Pmela Rosana Schneider, Maximiliane Alavarse Zambom, Ricardo Dri4, Josias Luis Fornari,
Samantha Mariana Monteiro Sunahara5, Marcel Moreira Brito6
1
Parte do trabalho de dissertao do terceiro autor.
2
Graduandos em Zootecnia UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil. E-mail:
pamelar.97_@hotmail.com;
3
Programa de Ps-Graduao em Zootecnia UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil. E-mail:
mazambom@hotmail.com;
4
Mestrando de Zootecnia UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil.
5
Doutoranda em Zootecnia UNIOESTE, Marechal Cndido Rondon, Paran, Brasil.
6
Doutorando em Zootecnia UEM, Maring, Paran, Brasil.
Embora o acesso ao ensino fundamental seja dado como universalizado em todo o Brasil, a
persistncia das desigualdades educacionais entre as zonas rural e urbana faz lembrar os tempos
lentos da histria. Em pleno sculo XXI, milhares de crianas e jovens enfrentam inmeras
barreiras para continuar os estudos e concluir as etapas do ensino fundamental e mdio (Fernandes,
2011).
Entretanto, essa dificuldade representa uma realidade do Brasil. Segundo IBGE (2010),
49,25% da populao brasileira com 25 anos ou mais no tem o ensino fundamental completo.
Brasileiros que no concluram o ensino fundamental nas propriedades rurais representam 79,6%,
enquanto que na populao urbana essa taxa de 44,2%.
Objetivou-se avaliar o nvel de escolaridade dos responsveis pela tomada de deciso nas
propriedades leiteiras com base agroecolgicas do Oeste do Paran.
O projeto Ncleo de Estudos em Produo Agroecolgico de Leite NEPAL, desenvolvido
pela Universidade Estadual do Oeste do Paran Unioeste, realizou entre setembro a dezembro de
2015, um estudo sobre a escolaridade do responsvel pela tomada de deciso dos sistemas de
produo de base agroecolgica que tem como atividade predominante, a produo leiteira.
Atravs da coleta de dados por questionrios semiestruturados, foram tomados como
referncia 67 propriedades em quatro assentamentos da regio Oeste do Paran, o Assentamento
Ander Rodolfo Henrique com 17 famlias, nos municpios de Diamante dOeste e Vera Cruz do
Oeste, o Assentamento Antnio Companheiro Tavares com 8 famlias, em So Miguel do Iguau, o
Assentamento 16 de Maio com 31 famlias, em Ramilndia, e o Assentamento Santa Izabel com 11
famlias, nos municpios de Missal e Ramilndia.
Posteriormente estes mesmos dados foram tabulados por meio do programa Microsoft Office
Excel 2010 e analisados atravs da estatstica descritiva.
Os resultados do estudo esto demonstrados na Tabela 1. Nota-se que 85% dos entrevistados
no possuem o ensino mdio completo, sendo que: 4,5% so analfabetos, 13,4% possuem ensino
fundamental incompleto, 35,8% possuem ensino fundamental completo e 31,3% possuem ensino
mdio incompleto, 9% possuem o ensino mdio completo, e 6% dos entrevistados possuem ensino
superior completo.
Esses valores so inferiores quando comparado aos dados encontrados por Zimpel (2014),
estudando a gesto financeira de sistemas leiteiros na regio Oeste do Paran, em 55 produtores,
verificou que 69,09 % dos proprietrios tem pelo menos o ensino mdio completo e 9% possuem
ensino superior. Kageyama (2003), analisou a produtividade e renda na agricultura familiar em
relao aos efeitos do crdito rural, verificou que o aumento na escolaridade da propriedade em um
ano, reduz a probabilidade do domiclio estar abaixo da linha da pobreza em 2,4%.
Tabela 1. Escolaridade do responsvel em sistemas de produo de base agroecolgicas em
assentamentos do Oeste do Paran.
Nmero de propriedades 17 31 11 8 67
Analfabeto (%) 5,9 6,5 0,0 0,0 4,5
Fundamental incompleto (%) 23,5 12,9 0,0 12,5 13,4
Fundamental completo (%) 23,5 38,7 45,5 37,5 35,8
Ensino mdio incompleto (%) 35,3 29 27,3 37,5 31,3
Ensino mdio completo (%) 0,0 9,7 18,2 12,5 9,0
Ensino superior completo (%) 11,8 3,2 9,1 0,0 6,0
Agradecimentos
Associao de Pesquisa e Estudos em Qualidade do Leite, Alimentao e Digestibilidade
em Ruminantes - QUALHADA, ao Conselho Nacional de Desenvolvimento Cientfico e
Tecnolgico - CNPq e Governo Federal pelo suporte e investimento financeiro no projeto e aos
produtores dos quatro assentamentos de base agroecolgica do Oeste paranaense.
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Kageyama, A. (2003) Produtividade e renda na agricultura familiar: efeitos do PRONAF crdito. Agricultura em So
Paulo, So Paulo: IEA, 50(2) 1-13.
Zimpel, R. (2016) Gesto financeira de sistemas leiteiros na regio oeste do Paran. 84 f. Dissertao (Mestrado em
Zootecnia) Universidade Estadual do Oeste do Paran, Marechal Cndido Rondon.
Aps a coleta dos dados utilizando um questionrio guia semiestruturado, os dados foram
devidamente tabulados e analisados estatisticamente com o auxlio do software IBM SPSS
Statistics18.0 e Microsoft Office Excel atravs de mdias e tabulao cruzada.
Verifica-se que, na atividade leiteira que 88,1% dos produtores no realizam nem uma anotao
da atividade, 10,4% realizam algum tipo de anotao em caderneta, e 1,5% realizam em planilha
eletrnica (Tabela 1). Estudando a gesto das propriedades leiteiras da mesorregio da Zona da Mata
em Minas Gerais, FAEMG (2005), identificou que 35,35% dos produtores realizavam anotaes
quanto a data de cobertura da fmea, 36,36%, quanto a data de nascimento de bezerro, 17,17% fazem
o controle leiteiro e 15,15% realizavam anotaes de despesas e receitas com o gado leiteiro.
A gesto dos sistemas de produo, est totalmente relacionada a capacidade de gerenciamento
e pagamento de emprstimos realizados para as atividades. Atravs deste possvel identificar as
possveis falhas, encontrar solues, encontrar os pontos fortes (estabilidade econmica), fracos (altos
custos de produo), calcular custos, lucros e possveis investimentos.
Agradecimentos
SETI (Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior); NEPAL (Ncleo de
Estudos em Produo Agroecolgica de Leite); Grupo de Pesquisa QUALHADA; UNIOESTE; CNPq
e CAPES.
Referncias Bibliogrficas
CAB - Cultivando gua Boa. (2016) Um movimento para a sustentabilidade, Disponvel em:
<http://www.cultivandoaguaboa.com.br/o-programa/sobre-o-programa>. Acesso:16 de Maio de 2016.
FAEMG (2005) Diagnstico da pecuria leiteria do estado de minas gerais. Belo horizonte: FAEMG, 156.:il.
Helfand, S; Pereira, V. (2012) Determinantes da pobreza rural e implicaes para as polticas pblicas no Brasil. In:
BUAINAIN, A. M. et al. A nova cara da pobreza rural: desafios para as polticas pblicas. Srie Desenvolvimento
Rural Sustentvel, v. 16, Braslia: IICA,
Resumo expandido
Taiara Leticia Scherer2; Maximiliane Alvarse Zambom3; Ricardo Dri4; Marcel Moreira Brito5;
Rodrigo Cesar dos Reis Tinini6; Gabriele Larissa Hoelscher7
1
Parte do trabalho de dissertao do terceiro autor
2
Graduanda em Zootecnia/UNIOESTE, taiara_scherer@hotmail.
3
Docente de Zootecnia/UNIOESTE, mazambom@hotmail.com
4
Mestrando em Zootecnia/UNIOESTE, dri.ricardo@hotmail.com
5
Doutorando em Zootecnia/UEM, marcelmbrito@gmail.com
6
Doutorando em Zootecnia/UNIOESTE, digotinini@hotmail.com
7
Graduanda em Agronomia/UNIOESTE, gaby.glh@hotmail.com
De acordo com Sulzbacher & David (2008) importante a cooperao entre as instituies
pblicas e os sujeitos sociais do campo na busca por alternativas viveis a agricultura familiar. Bem
como a importncia de cursos, capacitaes e aperfeioamentos dos agricultores para uma boa
produtividade.
A educao para o trabalho visa essencialmente conferir ao homem a possibilidade de
desenvolver suas capacidades e de se realizar por intermdio do trabalho. Isto , dar ao educando
trabalhador, atravs do conhecimento, a possibilidade de se apropriar do processo de produo ou
mesmo de transformar esse processo, aproveitando as potencialidades do seu desenvolvimento
tcnico (Mariani et al., 2005).
O trabalho teve por objetivo avaliar quantos produtores dos assentamentos realizam cursos na
atividade leiteira, agroecologia, administrao da propriedade e outros cursos. O estudo foi realizado
atravs de aplicao questionrios nos municpios de Diamante dOeste no assentamento Ander
Rodolfo Henrique, em Missal no assentamento Santa Isabel, em Ramilandia no assentamento 16 de
Maio e So Miguel do Iguau no assentamento Antnio Tavares, todos seguem a base do princpio
agroecolgico e participam do projeto Ncleo de Estudos em Produo de Leite Agroecolgico
(NEPAL), totalizando assim 67 questionrios semiestruturados elaborado por docentes e discentes
participantes do projeto NEPAL. Em seguida os dados foram devidamente tabulados e analisados
estatisticamente, resultados expressos na Tabela 1.
Dentre as 67 propriedades dos assentamentos estudados, 19,4% no realizaram nenhum curso
e 20,9% realizaram trs ou mais cursos nos ltimos dois anos, representando um bom ndice de
produtores que esto em busca de melhoramentos nos seus sistemas de produo. Martin et al. (2011),
estudando o perfil do manejo da cultura de milho no Sudoeste do Paran em 305 agricultores, relatou
que 50% dos produtores pretendem fazer ou receber algum curso sobre a atividade e 50% acham que
no precisam participar de algum curso, pois tm um bom conhecimento tcnico e ficam informados,
diariamente, sobre novas tcnicas e manejos.
Tabela 1. Cursos realizados nos ltimos 2 anos pelo responsvel em sistema de produo de base
agroecolgicas em assentamentos do Oeste do Paran
Ander 16 de Santa Antnio
Assentamento Total
R.H Maio Isabel Tavares
Nmeros de propriedades 17 31 11 8 67
No realizou curso (%) 11,8 12,9 45,5 25 19,4
Atividade leiteira (%) 41,2 77,4 0,0 37,5 50,7
Agroecologia (%) 5,9 3,2 9,1 0,0 4,5
Administrao da propriedade (%) 0,0 6,5 9,1 0,0 4,5
Trs ou mais cursos (%) 41,2 0,0 36,4 37,5 20,9
O curso que houve mais participao foi o de atividade leiteira, concluindo maior interesse
dos produtores. O curso onde houve menor participao, foi o de agroecologia com 4,5% e tambm
o de administrao da propriedade com respectiva porcentagem, dado preocupante, pois atravs da
administrao da propriedade e que se pode identificar os pontos fortes e fracos, achar solues e
criar estratgias para melhorar a produo. A realizao de cursos torna-se importante, pois esses
aperfeioamentos, pode suprir a baixa escolaridade dos produtores rurais.
O assentamento Ander Rodolfo Henrique foi o que teve maior percentual de presena em trs
ou mais cursos, com um total de 41,2%, dado importante por mostrar bastante interesse em outros
cursos para ajudar na melhoria de suas propriedades.
O assentamento Santa Isabel onde houve maior percentual de no realizao de curso com
45,5% o que preocupante pois somente atravs de conhecimentos tericos e prticos que se pode
melhorar a eficincia da propriedade.
Com o trabalho apresentado e analisando os dados coletados, podemos perceber que muitos
produtores esto indo atrs de melhorias para suas propriedades e esse ndice tende a aumentar a cada
ano. Produtores esto percebendo como cursos de aperfeioamentos fazem diferena, pois sempre
chegam melhores tcnicas do que j tem e sempre absorvem aprendizados importantes para uma boa
produtividade e um bom aproveitamento de toda sua propriedade.
Agradecimentos
Ao grupo QUALHADA, ao CNPq e ao governo federal que investem financeiramente no
projeto e tambm aos produtores dos assentamentos pela pacincia e compreenso nos dias de coletas
de dados.
Referncias Bibliogrficas
Mariani, M. A. P. (2005). A contribuio dos cursos de formao profissional do SENAR na qualificao dos
trabalhadores rurais - Um estudo no municipio de Brasilandia-PR. In: INSTITUIES E DESENVOLVIMENTO
SOCIAL NA AGRICULTURA E NA AGROINDUSTRIA, 2005. Disponvel em:
http://www.sober.org.br/palestra/13/424.pdf. Acessado em: 25 de maio de 2016
Martin, T. N; Venturini, T; Api, I; Pagnoncelli, A; Jnior, P. A. V. (2011) Perfil do manejo da cultura de milho no sudoeste
do Paran. Revista Ceres, 58(1): 1-8. http://dx.doi.org/10.1590/S0034-737X2011000100001.
Resumo expandido
O sistema de cultivo contemporneo nas ltimas dcadas veio valorizando muito os grandes
agricultores, dando relevncia para uma produo homognea em grande escala que abastece os
interesses das empresas multinacionais. Neste meio de cultivo os grandes agricultores possuem
vantagens sobre os pequenos, porquanto possuindo maiores reas que geram maiores lucros em
relaes aos gastos com o plantio. Ento umas das sadas adotadas pelo pequeno agricultor foi o
mtodo da agricultura orgnica de produtos que so mais utilizados na nossa alimentao do dia a dia,
como verduras, frutos e alguns cereais. Alm da produo de outros produtos coloniais como
defumados e derivados de leite (queijo, nata, requeijo).
Segundo Campanhola e Valarini (2011) a agricultura orgnica faz parte do conceito abrangente
de agricultura alternativa, o qual envolve tambm outras correntes, tais como: agricultura natural,
agricultura biodinmica, agricultura biolgica, agricultura ecolgica e permacultura. Todas essas
correntes adotam princpios semelhantes. A agricultura orgnica nos remete-se a um modo de
produo meio agressivo ao meio ambiente que promove a incluso social, proporciona melhores
condies econmicas para os agricultores e favorece a segurana alimentar dos produtores e dos
consumidores em geral.
At a algum tempo atrs, os praticantes de agricultura familiar vendiam seus produtos para a
populao com grande facilidade e de forma bem frequente. Mas devido as fiscalizaes sanitrias,
com o reconhecimento de poderem vender os produtos pela Agncia Nacional de Vigilncia Sanitria
(ANVISA), o que traz uma srie de fatores e exigncias, acabou por filtrar a venda de muitos pequenos
agricultores.
Atualmente um evento aonde se pode encontrar produtos orgnicos coloniais com grande
facilidade so as feiras de produtores regionais que alguns municpios ofertam. O municpio de Vera
Cruz do Oeste aderiu ao tipo de evento, que com o apoio da Universidade Estadual do Oeste do Paran
Unioeste, o promoveu com o intuito de ajudar com a divulgao e venda destes produtos, alm de
prestar auxlio aos agricultores da regio e na pesquisa com a populao a fim de saber a opinio
destes a respeito da feira.
A metodologia empregada na referida pesquisa baseou-se na aplicao de questionrios para
vinte e duas pessoas, consumidoras da feira, cada questionrio com 13 perguntas. As questes
abordadas nas entrevistas estavam relacionadas a analise da realizao da feira, valendo-se da opinio
e notas geridas pelo pblico consumidor, alm de analisar o conhecimento deste pblico a respeito dos
produtos coloniais produzidos pela agricultura familiar. Os direcionamentos das questes basearam-se
em saber como o consumidor descobriu a feira, se o horrio da mesma adequado, se os produtos so
de qualidade, porque escolheu consumir produtos da agricultura familiar e se essa escolha benfica
para a qualidade de vida dos consumidores, se a disponibilizao de produtos orgnicos eficiente na
forma de feira, dentre outros questionamentos, que serviram de base para a tabulao e anlise dos
dados.
A partir da tabulao dos dados constatou-se que 47,5% dos participantes da feira a
descobriram atravs da internet e pelo carro de som e 82,5% gostaram do horrio de sua realizao. O
local do evento por ser no centro da cidade, teve 100% de aprovao, pois o fluxo de pessoas maior.
Devido a ter sido a primeira realizao da feira, a quantidade e a variedade de produtos ofertados foi
pequena, mas satisfatria, sendo que, aproximadamente 45% acharam bom e 65% timo.
Quanto oferta de produtos de origem da agricultura familiar a populao aprovou de modo
significativo, devido fatores como: qualidade, preo e conhecimento do produtor junto s tcnicas
por ele aplicadas.
As sugestes apontadas pelos consumidores para melhorar a feira consistem em ampliar a
variedade e quantidade de produtos de origem animal e vegetal alm, dos respectivos derivados,
oportunizar participao de maior nmero de agricultores, maiores investimento e apoio da prefeitura
do municpio em melhorias nas condies estruturais do espao fsico da feira e assim permitir que a
mesma seja realizada com maior frequncia e em outros locais da cidade.
A feira, alm de ser um espao onde os consumidores encontram produtos coloniais,
proporciona uma oportunidade de encontro para descontrao, divertimento e socializao para a
populao.
Diante desses dados, conclui-se que optar pelo consumo de produtos oriundos da agricultura
orgnica benfico para a maioria da populao, bem como a disponibilizao destes em feiras de
produtos coloniais. Logo, essa modalidade comercial deveria receber maior prioridade e incentivos,
que alm de j receber apoio da populao para sua realizao, uma atividade que produz alimentos
mais saudveis e ecologicamente recomendada para preservao do meio ambiente, alm de fornecer
maior quantidade de empregos comparado com a agricultura convencional.
Agradecimentos
Fundao Araucria de Apoio ao Desenvolvimento Cientfico e Tecnolgico do Paran,
afiliada Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior SETI, CAPES/PNPD e ao
CNPq/INCT-FBN, pelo suporte financeiro.
Referncias Bibliogrficas
Campanhola, C; Valarini, P.J. (2001) A agricultura organica e seu potencial para o pequeno agricultor.
Cadernos de Cincia & Tecnologia. Braslia, 18(3):69-101.
Resumo expandido
O primeiro curso de zootecnia implantado no Brasil foi em 1966, o profissional formado nesta
rea busca produtividade e rentabilidade na produo na criao de animais e no desenvolvimento
dos produtos de origem animal.
A aplicao de pesquisas de satisfao uma ferramenta importante para a formao de um
ensino de qualidade, (Demo, 1998). O ensinar e o saber vo alm da atividade de repassar o saber.
Para um ensino efetivo e de qualidade, existem vrios aspectos que influenciam direta ou
indiretamente. Devido a isso as instituies de ensino superior so cada vez mais cobradas para atingir
a excelncia no ensino de seus acadmicos. Em relao do aumento de pessoas graduadas, a exigncia
de qualidade nas universidades vem aumentando sucessivamente.
O estudo foi realizado em abril de 2016, na regio Oeste do Estado do Paran, no municpio
de Marechal Candido Rondon, na Universidade Estadual do Oeste do Paran (UNIOESTE), junto aos
acadmicos do curso de zootecnia.
Foi aplicado um questionrio guia estruturado, com o intuito de identificar o perfil dos alunos
do curso de zootecnia da 1 5 srie da UNIOESTE. Este questionrio continha questes sobre a
satisfao dos alunos, quanto aos professores e estrutura da universidade. O questionrio foi
elaborado por docentes e discentes dos cursos de agronomia e zootecnia da UNIOESTE campus
Marechal Cndido Rondon.
A tabulao dos dados foi feita a partir da ferramenta do Google Forms, a partir dos dados
tabulados foram calculadas as mdias e ento foi realizada a elaborao dos grficos com o auxlio
do programa Microsoft Excel 2010.
O trabalho teve como objetivo avaliar basicamente trs nveis de satisfao dos alunos de
graduao de Zootecnia da Universidade Estadual do Oeste do Paran, levantar o nvel de satisfao
pessoal com o curso, ou seja, se o aluno est realmente no curso que deseja; como o aluno avalia o
grau de conhecimento dos professores; e, como o aluno avalia a estrutura da Universidade para manter
o curso. Com o desejo de responder o problema de pesquisa, inicialmente realizou-se uma pesquisa
com abordagem qualitativa com 107 alunos do Centro. Em seguida, os resultados foram analisados
por meio da tcnica anlise de contedo. Desse modo, foi possvel desenvolver este trabalho e realizar
o levantamento da satisfao dos estudantes de Zootecnia acerca das variveis selecionadas
A Figura 1 mostra a proporo de satisfao pessoal dos alunos do curso de Zootecnia, no
qual podemos observar que num total de 107 entrevistados, 83 dizem estarem realmente no curso em
que desejam contra 24 insatisfeitos. A avaliao, por meio da satisfao, deveria ser mais
intensamente considerada nos cursos de graduao em Zootecnia, pois para ocupar as vagas futuras,
em parte acredita-se que possibilite uma colocao mais fcil no mercado de trabalho, gerando
otimismo nos estudantes.
Figura 2. Como o aluno do curso de Zootecnia avalia o grau de conhecimento dos professores.
Assim a exposio prope que se reflita sobre as formas segundo as quais possibilitada
ligao entre conhecimento (ou saber cientifico) e o educando. O domnio de contedo ou de
conhecimento no pode estar separado da habilidade didtica, pois, constituem um binmio em
contnua interao com resultados variveis (Villani & Pacca, 1997).
Por fim, importante ressaltar que a formao dos profissionais na Universidade percebida
pelas condies proporcionadas pela infraestrutura, ou seja, condies que podem facilitar ou
dificultar o desenvolvimento do estudante universitrio. A partir disto, o questionrio aplicado foi em
relao estrutura da UNIOESTE para manter o curso de Zootecnia. A classificao foi separada em
cinco nveis sendo: insuficiente, pssimo, bom, regular e excelente. Como resultado tem que num
total de 107 entrevistados, 10 classificaram como insuficiente (9%), 2 como pssimo (2%) e 37 como
regular (35%). Os demais mostram um nvel de satisfao mais favorvel, onde 50 classificaram
como bom (47%) e 8 como excelente (7%) (Figura 3).
60 Insuficiente
50 Pssimo
50
Regular
40 37 Bom
30 Excelente
20
10 10
8
2
0
Insuficiente Pssimo Regular Bom Excelente
Agradecimentos
Universidade Estadual do Oeste do Paran, a Coordenao do Curso de Zootecnia e a
coordenao de ps-graduao em Zootecnia, aos professores do curso pelo auxilio na realizao e
levantamento dos dados e aos acadmicos do curso de Zootecnia.
Bibliogrficas
Demo, P. (1998) Desafios modernos da educao. Petrpolis: Vozes.
Villani, A.; Pacca, J. L. A. (1997) Construtivismo, conhecimento cientfico e habilidade didtica no ensino de cincias.
Revista na Faculdade de Educao, 23(1-2): Disponvel em:
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0102-25551997000100011&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
Acesso em 310de maio de 2016.