Anda di halaman 1dari 1

ANDI FADIAH AINANI

G311 15 305
TUGAS ALSIN 3
Nama Produk : Dodol
Diagram ALir Proses Produksi

Persiapan Alat

Persiapan Pemilihan Bahan Mesin


Penyortir

Penimbangan Bahan Mesin


Timbangan

Pencampuran Bahan Mesin


Pencampur

Pelaksanaan Proses Pemasakan Mesin


Pemasak

Pendinginan dan Ruangan


percetakan pendingin dan
mesin percetakan

Penyelesaian Pembungkusan dan Mesin


Pengemasan Pengemasan

Dodol

Kapasitas produksi 48 kg/batch atau 48 kg/hari

Sumber :

Fatma M.A. 2015. Eksperimen Pembuatan DOdol Labu Kuning. Fakultas Teknik : Universitas Negeri
Semarang. Weblink http://lib.unnes.ac.id/20248/1/5401410054-S.pdf