Anda di halaman 1dari 1

4.

4 Ban Kismis (Membakar)

Bahan-Bahan:

125g (4 oz) tepung gandum


Diayak bersama
1 camt rata bahan penaik
(baking powder)
45 g (1 oz) kismis/ currant
15 g ( oz) kulit limau campur
45 g (1 oz) marjerin/mentega
45g (1 oz) gula halus
1 biji telur (kecil) Dipukul bersama
1 camt esen vanilla

Cara Penyediaan:

1. Menyediakan Dulang Pembakar Dan Ketuhar


I. Griskan dulang pembakar.
II. Panaskan ketuhar 200 (400 ) atau Gas Regula 6-7.

2. Menyediakan Doh Ban.


I. Gaul dan ramas lemak tepung.
II. Masukkan kismis, kulit limau campur dan gula halus. Kacau rata.

3. Menyediakan Ban Kismis.


I. Masukkan campuran telur dan esen vanilla.
II. Kacau dengan pisau meja/ garpu untuk menjadikan doh yang kental.
III. Bahagikan adunan kepada 8 bahagian yang sama di atas dulang pembakar.

4. Membakar Ban.
I. Bakar ban selama 15-20 minit hingga kuning emas.
II. Sejukkan di atas redai kek.

5. Hidangkan - dalam pinggan dengan hiasan yang bersesuaian.

24