Bahan-Bahan: 150 g (5 oz) tepung gandum berserbuk penaik
30 g (1 oz) tepung kastard
3 camt kopi segera (instant coffee powder)
125 ml (4 fl oz) susu
125 g (4 oz) mentega (dipotong dadu)
150 g (5 oz) gula aising
2 camt esen vanilla
2 biji telur
Cara penyediaan: 1. Menyediakan Acuan Kek Dan Ketuhar I. Griskan acuan baba berdiameter 21 cm (8 in). II. Panaskan ketuhar 180C (350 F) atau Gas Regula 5.
2. Menyediakan Adunan Kek
I. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk adunan. II. Campurkan semua bahan dengan perlahan sehingga rata. III. Putar dengan kelajuan sederhana (cake mixer) hingga adunan menjadi licin dan berwarna kopi sebati. IV. Bubuh adunan ke dalam acuan baba.
3. Membakar Kek I. Bakar kek di tertingkat tengah selama 40 minit sehingga pencucuk dikeluarkan bersih. II. Sejukkan.
4. Menghidang Kek I. Hiaskan kek jika suka (rujuk bab 17 - Aising): 1. Sapu bahagian atas kek dengan aising mentega. 2. Taburkan hirisan badam.
