BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kualitas atau mutu dipandang sebagai suatu derajat atau taraf pengukuran

yang biasanya digunakan untuk menyatakan baik atau buruknya suatu produk atau

jasa. Istilah ini sering digunakan dalam dunia sehari-hari, contohnya dalam bisnis,

keuangan, dan banyak hal lainnya. Kualitas ini sendiri tidak dapat dipisahkan dari

produk-produk yang dihasilkan oleh manusia. Kualitas yang baik adalah batasan

yang diinginkan oleh banyak orang. Dalam dunia bisnis, suatu produk yang memiliki

kualitas baik akan memiliki nilai jual yang baik juga. Oleh karena itu, proses

produksi biasanya dilengkapi dengan suatu sistem yang disebut dengan sistem

manajemen kualitas atau Quality Management System.

Sistem ini merupakan salah satu sistem yang paling banyak dianut oleh

perusahaan-perusahaan besar, khususnya produsen, agar produk yang dihasilkannya

dapat memiliki nilai jual yang baik. Sistem manajemen kualitas ini memiliki standar

yang berbeda-beda di setiap perusahaan. Sistem ini memiliki banyak kendala dalam

pelaksanaannya, seperti kurangnya tenaga kerja, hilangnya data saat pengecekan

kualitas, atau bahkan bahan baku yang kualitasnya kurang baik. Beberapa hal di atas

akan memberikan dampak yang cukup fatal dalam kegiatan produksi.

PT. Mayora Indah, Tbk. adalah salah satu perusahaan yang memperhatikan

kualitas dari produk-produk yang diproduksinya setiap hari. Perusahaan ini memiliki

standar kualitas sendiri, mulai dari bahan baku, proses produksi, dan hasil akhir dari

produk tersebut. PT. Mayora Indah, Tbk. sudah menganut sistem

1
 2

manajemen kualitas ini sejak awal, dan semua kegiatan manajemen dilakukan

dengan cara konvensional.

Perkembangan teknologi sendiri sampai saat ini masih terus berkembang dan

telah sampai pada era mobile. Sebagian besar teknologi yang ada saat ini merupakan

teknologi yang membantu pekerjaan manusia. Perkembangan teknologi inilah yang

tidak ingin disia-siakan oleh PT. Mayora Indah, Tbk. untuk mengakomodasi

pekerjanya dalam melakukan pekerjaan agar lebih efektif dan efisien dibandingkan

sebelumnya.

PT. Mayora Indah, Tbk. ingin mengadopsi teknologi mobile yang berbasis

Android agar dapat digunakan dalam sistem manajemen kualitas yang telah mereka

miliki saat ini. Tantangannya adalah bagaimana caranya agar teknologi ini dapat

membantu petugas pemeriksa kualitas bekerja secara lebih efektif dan efisien. Salah

satu caranya adalah dengan mengganti kertas-kertas yang berisi daftar standar

dengan suatu perangkat berbasis Android yang bisa dibawa kemana saja, mampu

menyimpan data kualitas yang dicatat oleh para petugas, dan mengirimkan data-data

tersebut langsung ke kantor pusat.

Beberapa hambatan yang berkaitan dengan petugas Quality Control adalah

terkadang mereka melaksanakan tugasnya tidak tepat pada jadwal pemeriksaan. Oleh

karena beberapa hal yang telah disebutkan di atas, maka pada penulisan skripsi ini

akan dilakukan analisis dan perancangan aplikasi yang difokuskan pada perpaduan

teknologi mobile, sistem manajemen kualitas, dan pengiriman data-data pencatatan

tersebut ke kantor pusat dengan menggunakan sistem operasi Android. Aplikasi yang

hendak dibangun ini diharapkan mampu membantu petugas Quality Control bekerja

lebih mudah dan cepat. Mengingat adanya relasi antara pemanfaatan teknologi

dengan sistem manajemen kualitas ini, maka penulisan skripsi ini akan diangkat
 3

dengan judul Analisis dan Perancangan Sistem Manajemen Kualitas Pada PT.

Mayora Indah, Tbk. Menggunakan Sistem Operasi Android.

1.2 Ruang Lingkup

Adapun ruang lingkup dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Menganalisis proses bisnis dari sistem manajemen kualitas yang sedang

berjalan.

2. Merancang dan mengembangkan aplikasi sistem manajemen kualitas.

3. Mengimplementasi sistem di pabrik JATAKE 2 pada line satu.

1.3 Tujuan dan Manfaat

Tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Menganalisis dan merancang sistem baru yang akan digunakan untuk

menggantikan sistem manajemen kualitas yang sedang berjalan saat ini.

2. Membuat aplikasi sistem manajemen kualitas.

Manfaat dari penelitian ini adalah sebagai berikut:

1. Memudahkan pencatatan data pengecekan kualitas produksi dan

pengiriman data pencatatan ke kantor pusat.

2. Mengurangi biaya operasional yang diakibatkan dari penggunaan sistem

yang sedang berjalan.

3. Memudahkan perubahan standar kualitas yang sewaktu-waktu bisa

terjadi.

4. Mendisiplinkan petugas Quality Control dalam melaksanakan tugas tepat

pada jadwal yang diberikan.

 4

1.4 Metodologi

Langkah-langkah yang digunakan dalam penelitian yaitu :

1. Analisis

Metode ini dilakukan dengan melakukan survei, observasi lapangan,

dan juga wawancara terhadap pihak perusahaan. Pada tahapan ini

akan dihasilkan Functional dan Non-Functional Requirements.

2. Perancangan

Dalam melakukan perancangan, adapun metode yang digunakan

adalah sebagai berikut:

a. Perancangan UML,

b. Perancangan basis data, dan

c. Perancangan layar.

3. Implementasi

Dalam implementasi, hasil perancangan yang telah selesai akan

digunakan untuk membuat aplikasi.

4. Testing

Dalam tahapan ini, aplikasi yang telah selesai akan diuji dengan

melakukan beberapa kegiatan sebagai berikut:

a. Uji coba terhadap pemasukkan data,

b. Uji coba terhadap fitur-fitur pada aplikasi,

c. Uji coba terhadap pengguna, dan

d. Uji coba sebagai satu sistem baru.

1.5 Sistematika Penulisan

Pembahasan dan penelitian dalam laporan ini dibagi menjadi lima bab yaitu:
 5

a. BAB 1. PENDAHULUAN

Dalam bab ini dijelaskan mengenai latar belakang permasalahan, ruang

lingkup permasalahan, tujuan dan manfaat penyelesaian masalah, dan

metodologi serta sistematika penulisan laporan.

b. BAB 2. LANDASAN TEORI

Dalam bab ini dijelaskan mengenai teori-teori yang digunakan sebagai

landasan teori bagi pembuatan aplikasi seperti pengantar sistem operasi

Android, versi Android yang digunakan, teori perancangan basis data,

Database Management System (DBMS), database SQLite, dan arsitektur

client server.

c. BAB 3. ANALISIS SISTEM YANG BERJALAN

Dalam bab ini dijelaskan mengenai riwayat perusahaan, bidang usaha,

visi dan misi perusahaan, struktur organisasi, dan analisis proses bisnis

sistem berjalan serta Functional dan Non-Functional Requirements pada

sistem usulan.

d. BAB 4. PERANCANGAN SISTEM

Dalam bab ini akan dijelaskan mengenai perancangan sistem usulan mulai

dari perancangan aplikasi (seperti perancangan proses bisnis, perancangan

UML, perancangan tampilan layar aplikasi, dan perancangan Entity

Relationship Diagram), selain itu juga akan dijelaskan mengenai

implementasi aplikasi dan evaluasi pada aplikasi yang dijalankan.

e. BAB 5. SIMPULAN DAN SARAN

Dalam bab ini akan diuraikan kesimpulan mengenai kegunaan dari

aplikasi yang dibuat serta saran-saran yang mungkin dapat dikembangkan

untuk penelitian lebih lanjut.