38_39 alvenaria e construes antigas
MOINHOS DE GUA E VENTO:
UM PATRIMNIO ESQUECIDO
Lus F. Ramos, Prof. Auxiliar, DEC-UMinho
Os moinhos, cujas primeiras construes
remontam a 85 a.C., foram durante vrios
sculos a nica forma de moagem. Os moinhos
foram e so um exemplo de solues de apro-
veitamento energtico equilibrado e respeito
pela natureza. Em Portugal os moinhos de gua
e vento foram maioritariamente utilizados
para a moagem de cereais. Adicionalmente, a
sua presena no territrio nacional tornaram
estas pequenas construes um forte elo de
relaes e tradies para as populaes locais.
Com a Revoluo Industrial foram criados no
Sculo XIX os primeiros sistemas mecnicos
de moagem, levando gradualmente a um aban-
dono e posterior esquecimento dos moinhos
tradicionais. Por vezes, o abandono deste
patrimnio to significativo que se perdeu
completamente a identidade cultural, cons-
trutiva e funcional. Inmeros so os casos de
Moinho de Sange
> Figura 1: Classificao dos moinhos quanto fora motriz.
Azenha no Rio Ave, Guimares
> Figura 2: Moinhos em melhor estado de conservao.
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destruio ou adulterao destas construes
ao longo do pas.
No sentido de conhecer melhor este patrim-
nio, foi realizado recentemente na Universi-
dade do Minho uma tese de mestrado sobre
moinhos de gua e vento. Como objectivos
foram estipulados o levantamento e caracteri-
zao dos aspectos construtivos dos moinhos,
incluindo do sistema de moagem, o levanta-
mento das tipologias e estado de conservao
de um conjunto de moinhos da regio do Minho
e Douro Litoral, o levantamento exaustivo de
dois exemplares ainda em funcionamento ou
com condies prximas de moer, a realizao
de um diagnstico estrutural e a elaborao de
documentao tcnica e recomendaes para
a reabilitao deste patrimnio.
No que respeita ao levantamento dos moinhos
em Portugal, estes podem-se classificar quan-
Atafona
Moinho de vento em Landos na Pvoa de Varzim
to ao tipo de fora motriz utilizada (Figura 1):
(a) moinhos a sangue, moinhos cuja fora mo-
triz era a fora humana; (b) atafonas, moinhos
cuja fora motriz eram animais; moinhos de
gua ou azenhas, cuja fora motriz a agua; e
(d) moinhos de vento, que utilizavam a energia
elica. Os moinhos a sangue e as atafonas so
j difceis de se encontrar no territrio nacio-
nal, razo pela qual se decidiu que o estudo se
focaria nos moinhos de gua e vento. Nestes
ltimos, a cadeia operatria do moinho pode-se
dividir em trs fases distintas: (a) captao de
energia, fase em que o moinho capta a energia
elica ou hdrica atravs das velas ou do rod-
zio, respectivamente; (b) transformao de
energia, fase que apenas ocorre nos moinhos
de roda vertical (azenhas) e nos moinhos de
vento, onde se transforma um movimento ho-
rizontal num movimento vertical; e (c) reduo
Azenha Moinho de vento
 Moinho de gua

de energia, fase onde as ms usam a rotao

transmitida pelo eixo para moer.
Para o levantamento e caracterizao dos
aspectos construtivos foi escolhido o conce-
lho de Guimares para os moinhos de gua e
a costa da Povoa de Varzim e Esposende para
Moinho de vento
os moinhos de vento. Para os dois grupos de
moinhos foi elaborada uma ficha de inspeco > Figura 3: Modelos 3D dos moinhos levantados.
para o registo dos seguintes elementos: envol-
vente, caracterizao das tipologias, modo de
funcionamento, materiais utilizados, estado edifcios, quer para os aparelhos de moagem, empreiteiros e proprietrios que tm a seu
de conservao, anomalias existentes e ocor- incluindo o tipo de materiais serem utilizados, cargo a reabilitao de moinhos de gua e
rncia ou no de trabalhos de manuteno. desenhos de pormenor das peas a substituir vento, designadamente no que diz respeito
Dos vinte moinhos de gua observados, ape- ou reparar, modo e procedimentos de coloca- informao relativa s possveis tipologias,
nas oito esto em funcionamento, sendo que o dos mastros e das velas, etc. mtodos de interveno e principais anomalias
alguns destes se encontram com necessidade De um modo geral, o estudo da Universidade do que afectam estas construes, apoiando
de obras urgentes de conservao (Figura 2). Minho poder dizer-se que visa proporcionar assim a tomada de deciso para a reabilitao
Foram encontrados alguns moinhos j total- um possvel manual de apoio a projectistas, deste patrimnio esquecido.
mente reabilitados, mas nenhum manteve
a mesma funo, passando a serem usados
como edifcios de apoio a habitaes. No caso
dos moinhos de vento (vinte ao todo), apenas
um est em condies prximas de funciona-
mento (Figura 2). Dez deles foram reabilitados
mas nenhum mantm a funo para a qual
foram construdos. So normalmente utili-
zados como edifcios de apoio a habitaes
permanente ou de frias.
Os moinhos em melhor estado de conservao
Moinho de gua
foram posteriormente escolhidos para um le-
vantamento exaustivo dos elementos constru-
tivos e aparelho de moagem. O levantamento
foi realizado com recursos simples mas foi
construdo um modelo 3D de toda a construo
(Figura 3), proporcionando material bastante
didctico e a elaborao de desenhos tcnicos
de grande pormenor, que podero ser usados
para a reabilitao de moinhos semelhantes
(Figura 4).
Para os dois moinhos levantados foram reali- Moinho de vento
zados projectos de reabilitao, quer para os > Figura 4: Desenhos tcnicos dos moinhos.

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