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UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL ESTADO DE

MXICO

FACULTAD DE QUMICA

FITOQUMICA

PROFESORA: QFB. CYNTHIA ELENA ENRQUEZ


GARCA

TAREA 3: INVESTIGACIN LIGNANOS

ALUMANA:
- SNCHEZ PIA ALEJANDRA

GRUPO: 42

LICENCIATURA: QUIMICO FARMACUTICO BILOGO

FECHA: 31/AGOSTO/2016
- LIGNANOS
Los lignanos son metabolitos secundarios de las plantas encontrados en una gran
variedad de plantas que incluyen las semillas de lino, semillas de calabaza, semillas
deajonjol, centeno, soja, brcoli, frijoles, y en algunas bayas. Aunque estn ampliamente
distribuidos en las citadas semillas, sus cantidades son muy reducidas, del orden de g
por cada gramo de producto seco

- ORIGEN BIOSINTETICO
- ESTRUCTURA QUMICA
- PROPIEDADES FARMACOLOGICAS
- 3 VEGETALES DE INTERES
Brcoli
Coliflor
Zanahoria.
- BIBLIOGRAFIA
Lignans in food and nutrition. Crosby GA. 2005. Food Technology 59 (5): 32-35