Anda di halaman 1dari 2

Tumis daging sapi bombay lada hitam Simple

Bahan-bahan

1. 1/4 kg daging sapi


2. Marinate pake:
3. Secukupnya garam
4. Secukupnya lada hitam
5. Sedikit ketumbar bubuk
6. Bumbu iris:
7. 2 siung bawang putih
8. 3 siung bawang merah
9. 1 buah bawang bombay
10. 3 buah cabai merah +rawit
11. 1 buah tomat
12. 1 sdm kecap
13. bila suka Penyedap

Langkah

1. Pertama potong daging tipis2 kira2 1cm(seperti potongan steak) lalu marinasi pake
garam,lada hitam dan ketumbar diamkan 30 menit biar meresap
2. Siap kan teflon beri sedikit margarine grill daging sapi yg sudah di marinasi sampai
satu sisi matang lalu balik sampai semua sisi matang(kematangan sesuai selera ya)
3. Potong2 memanjang daging yg sudah di grill lalu tumis bawang putih,bawang merah
dan bombay sampai layu baru masukan cabai dan tomat aduk rata lalu masukan
potongan daging beri lada hitam dan kecap, penyedap bila suka aduk rata tes rasa,
angkat dan hidang kan.
4. Nb:aq ga pake garam lagi waktu di tumisan karna udah cukup pas waktu di marinasi
dan aq ga pake air karna pengen kering dan daging nya pun sudah empuk.