Anda di halaman 1dari 4

ABSTRAK

Biodiesel adalah senyawa alkil ester yang dapat digunakan sebagai bahan
bakar untuk mesin diesel, berasal dari turunan minyak atau lemak nabati/hewani.
Biodiesel dihasilkan dengan mereaksikan minyak nabati dengan metanol lalu
ditambahkan senyawa asam sebagai katalis dengan komposisi, suhu dan waktu
reaksi yang ditentukan. Tujuan dari praktikum ini adalah untuk menjelaskan
proses pembuatan metil ester asam lemak dan menghitung konversi Asam Lemak
Bebas menjadi metil ester asam lemak.. Dalam percobaan kali ini bahan yang
digunakan adalah minyak jelantah yang direaksikan dengan metanol dengan
perbandingan mol 1:10 dan katalis asam sulfat untuk waktu reaksi 2 jam, reaksi
yang terjadi adalah reaksi esterifikasi. Percobaan kedua merupakan reaksi
transesterifikasi dengan perbandingan mol minyak jelantah dengan metanol 1:10
untuk waktuk reaksi 3 jam dan menggunakan katalis KOH. Sebelum dilakukan
proses esterifikasi dilakukan pre-treatment bahan terlebih dahulu dengan tujuan
untuk mengurangi kadar Asam Lemak Bebas yang terkandung didalam minyak
jelantah. Kadar Asam Lemak Bebas yang terdapat pada metil ester yang
dihasilkan adalah 0.47%, dimana kadar Asam Lemak Bebas yang terkandung
pada minyak jelantah setelah pre-tratment bahan sebesar 0.99%, maka kadar
Asam Lemak Bebas yang terkonversi adalah sebesar 52.52%. Perolehan
rendemen dari percobaan ini adalah sebesar 74.48% dengan volume metil ester
yang dihasilkan adalah 185 ml dari 230 ml minyak jelantah yang digunakan.
Jadi, dapat disimpulkan bahwa semakin lama waktu reaksi terjadi, maka kadar
ALB yang di dapat semakin kecil, hal ini disebabkan oleh semakin banyak
molekul-molekul zat yang saling bertumbukan satu sama lain selama waktu
berlangsung untuk menjadi produk yang diinginkan.

Kata kunci : asam lemak bebas, biodiesel, metil ester, eseterifikasi,


transesterifikasi.

i
DAFTAR ISI

Lembar penugasan
Lembar kendali
Abstrak ................................................................................................................ i
Daftar Isi ............................................................................................................ ii
Daftar Tabel ..................................................................................................... iii
Daftar Gambar ................................................................................................. iv
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Pernyataan masalah .................................................................................... 1
1.2 Tujuan percobaan ....................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Biodisel ...................................................................................................... 3
2.2 Standar Mutu Biodiesel .............................................................................. 5
2.3 Bahan Baku Pembuatan Biodiesel ............................................................. 6
2.3.1 Minyak Goreng Bekas ................................................................... 6
2.3.2 Metanol .......................................................................................... 9
2.3.3 Asam Sulfat .................................................................................. 11
2.4 Proses Pembuatan Biodiesel .................................................................... 12
2.4.1 Esterifikasi ................................................................................... 12
2.4.2 Transesterifikasi ........................................................................... 13
2.5 Faktor yang mempengaruhi rekasi ............................................................ 15
BAB III METODOLOGI PERCOBAAN
3.1 Alat-alat yang digunakan ......................................................................... 17
3.2 Bahanbahan yang digunakan ................................................................. 17
3.3 Prosedur Percobaan .................................................................................. 18
3.3.1 Pembuatan Larutan Asam Oksalat ............................................... 18
3.3.2 Pembuatan Larutan KOH .............................................................. 18
3.3.3 Standarisasi KOH ......................................................................... 18
3.2.4 Preparasi Sampel .......................................................................... 18
3.3.5 Proses Esterifikasi ......................................................................... 19
3.3.6 Proses Transesterifikasi ................................................................ 19
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Percobaan ....................................................................................... 20
4.1.1 Asam Lemak Bebas ..................................................................... 20
4.1.2 Minyak Goreng Bekas ................................................................. 20
4.1.3 Metil Ester .................................................................................... 20
4.2 Pembahasan .............................................................................................. 20
4.2.1 Standarisasi KOH ......................................................................... 20
4.2.2 Proses Esterifikasi ........................................................................ 21
4.2.3 Proses Transesterifikasi ............................................................... 22
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan .............................................................................................. 23
5.2 Saran ........................................................................................................ 23
DAFTAR PUSTAKA ...................................................................................... 24
LAMPIRAN A PERHITUNGAN .................................................................. 25
LAMPIRAN B DOKUMENTASI ................................................................. 30

ii
DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Tumbuhan Indonesia Penghasil Minyak Lemak ............................... 4


Tabel 2.2 Karakteristik Biodiesel dan Petrodiesel ............................................ 5
Tabel 2.3 Standar Mutu Biodiesel ..................................................................... 6
Tabel 2.4 Asam Lemak Berdasarkan Kejenuhannya ........................................ 7
Tabel 2.5 Standar Mutu Minyak Goreng .......................................................... 8
Tabel 2.6 Sifat Fisika dan Kimia Metanol ...................................................... 10
Tabel 2.7 Sifat Fisika dan Kimia Asam Sulfat................................................. 11
Tabel 4.1.1 Persentasi ALB 19 .......................................................................... 20
Tabel 4.1.2 Sifat fisik Minyak Goreng Bekas ................................................... 20
Tabel 4.1.3 Perolehan Metil Ester ..................................................................... 20

iii
DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Biodiesel ........................................................................................ 3


Gambar 2.2 Minyak Jelantah ............................................................................. 9
Gambar 2.3 Reaksi Transesterifikasi ................................................................ 13
Gambar B.1 Pre-treatment Minyak Goreng Bekas .......................................... 30
Gambar B.2 Proses Pemisahan Hasil Pre-treatment ........................................ 30
Gambar B.3 Proses Esterifikasi ........................................................................ 30
Gambar B.4 Proses Pemisahan Hasil Esterifikasi ............................................ 30
Gambar B.5 Proses Transesterifikasi ............................................................... 31
Gambar B.6 Proses Pmisahan Hasil Transesterifikasi ...................................... 31
Gambar B.7 Proses Pencucian Metil Ester ....................................................... 31

iv