Anda di halaman 1dari 2

DIET PASIEN GAGAL Ketidakmampuan ginjal dalam 1.

Pembatasan jumlah minuman


melaksanakan fungsinya. 2. Makanan tinggi kalori rendah protein
GINJAL KRONIK rendah garam

Cuci darah

TANDA DAN GEJALA

Tekanan darah tinggi


Bengkak pada wajah dan kaki Cangkok ginjal
Mual muntah
Sesak nafas TUJUAN DIET
Jumlah kencing sedikit hingga tidak Menyesuaikan konsumsi makanan dengan
kencing sama sekali kemampuan ginjal menyaring sisa
Gelisah hingga kejang metabolisme protein, agar sisa tersebut tidak
Hasil pemeriksaan creatinin tinggi menumpuk dalam darah karena dapat bersifat
Nafas bau pesing (amoniak) racun.
Warna kulit hitam keabu-abuan
terutama pada wajah
Oleh :
Sulati/201102075

PROGRAM PROFESI NERS PERBEDAAN DIET INI DENGAN MAKANAN


SEKOLAH TINGGI ILMU BIASA :
KESEHATAN KATOLIK ST. 1. Konsumsi protein dikurangi dari
VINCENTIUS A PAULO SURABAYA kebutuhan normal dan diutamakan
2011-2013 PENANGANAN menggunakan protein hewani, seperti :
APA ITU GAGAL GINJAL ?? susu, daging dan ikan
Pengaturan diet :
2. Kalori harus cukup agar protein tidak di Hindari buah yang berair dan bawang, gula (bagi yang DM jangan terlalu
pecah dijadikan energi, kurang lebih 35 mengandung kalium (semangka, timun, banyak ya....)
kalori per kg BB per hari. belimbing, jeruk, air kelapa, melon,
3. Membatasi garam bila ada edema atau AKIBAT DARI TIDAK
pisang hijau, pir)
tekanan darah tinggi
4. Konsumsi cairan disesuaikan dengan
Batasi makanan yang mengandung MEMATUHI DIET !!!!!
jumlah produksi air seni dalam satu hari. protein tinggi (hewani maupun nabati) 1. Badan bengkak
seperti tempe, kacang-kacangan, daging) 2. Sesak nafas
CARA MENGATUR DIET 3. Wajah sembab
1. Hidangkan makanan semenarik mungkin 4. Badan lemah
sehingga menimbulkan selera makan
2. Untuk menambah nafsu makan,
makanan dapat diberikan dalam porsi
kecil tapi sering Patuhi
3. Sebagai penambah kalori, dapat dietnya
diberikan makanan tinggi kalori dan
rendah protein seperti sirop, madu, Jangan ya.....
permen, dll. Tapi jangan diberikan dekat Dimakann.......
..!!!
waktu makan karena dapat mengurangi
nafsu makan.

CARA MEMASAK YANG BAIK


1. Masakan lebih baik dibuat dalam bentuk
DIET UNTUK PENGIDAP kering seperti : ditumis, dipanggang, atau
GAGAL GINJAL !!!!!! dikukus
2. Cairan lebih baik dibuat dalam bentuk
Batasi minum sesuai jumlah kencing minuman segar atau sup
sehari (bila tidak ada kencing dalam satu 3. Bila anda harus membatasi garam , lebih
hari maka minum tidak boleh lebih dari banyak bumbu dapur seperti : asam,
liter)