Jelajahi eBook
Kategori
Jelajahi Buku audio
Kategori
Jelajahi Majalah
Kategori
Jelajahi Dokumen
Kategori
Oleh:
SALATIGA
2017
LAPORAN RESMI KIMIA ANALITIK A
TUJUAN
TINJAUAN PUSTAKA
Menurut Arrhenius, asam berasal dari bahasa latin acetum, yang berarti cuka. Basa
(alkali) berasal dari bahasa arab yang berarti abu. Asam Svante Arrhenius pada tahun 1807
menyatakan bahwa senyawa asam adalah senyawa yang jika dilarutkan dalam air
menghasilkan ion H.
Berdasarkan jumLah ion H yang dapat dilepaskan, senyawa asam dikelompokkan ke dalam
beberapa jenis, yaitu:
Kapasitas penyangga didefinisikan sebagai jumLah mol per liter asam atau basa monobasa
kuat yang diperlukan untuk menghasilkan peningkatan atau penurunan satu unit pH
didalam larutan (Cairns, 2008). Besarnya penahanan perubahan pH oleh dapar disebut
kapasitas atau efisiensi dapar, indeks dapar dan nilai dapar. Van Sly-ke 7
memperkenalkan konsep kapasitas dapar dan mendefinisikannya sebagai perbandingan
pertambahan basa kuat (atau asam) dengan sedikit perubahan pH yang terjadi karena
penambahan basa itu. Rumus untuk menghitung besarnya kapasitas dapar adalah sebagai
berikut:
B
= pH
B. BAHAN
NaOH 0,5 M, 0,05 M, 0,1 M, dan Asam Asetat (CH3COOH) 0,05
0,3 M M, 0,3 M, dan 0,1 M
HCl 0,1 M Sodium Asetat (CH3COONa)
H3PO4 0,33 M 0,05 M, 0,3 M, dan 0,1 M
Akuades
METODE
A. TITRASI MONOPROTIK DAN POLIPROTIK
1. Dimasukkan 50 mL HCl 0,1 M ke dalam beaker dan kemudian ditambahkan 50 mL
akuades.
2. Dimasukkan Magnetic stirrer ke dalam beaker.
3. Diletakkan beaker di atas hot-plate.
4. Dimasukkan elektroda pH meter sehingga posisi elektroda tercelup kedalam larutan
5. Buret diisi dengan larutan NaOH 0.5 M
6. pH larutan awal dicatat, kemudian proses titrasi dimulai dengan menambahkan 0,5
mL larutan NaOH dari buret dan dicatat nilai pH-nya.
7. Dilanjutkan titrasi setiap 0,5 mL dicatat nilai pH-nya
8. Ketika volume mencapai 8 mL, volume titran 0,2 mL, dicatat pH kemudian dibuat
kurva titrasi ( mL versus pH) titrasi dilanjutkan hingga pH stabil.
9. Diulangi percobaan tersebut dengan mengganti asamnya dengan 0,1 M CH3COOH
sebagai asam lemah monoprotik,volume titran tetap setiap 0,2 mL dan 0,33 M
H3PO4 sebagai asam poliprotik.
10. Dibuat kurva Titrasi seperti percobaan sebelumnya.
B. KAPASITAS BUFER
Untuk menentukan kapasitas buffer kita memerlukan tiga seri pengukuran dengan
campuran larutan antara asam asetat dan sodium asetat dengan konsentrasi yang
berbeda.
Disiapkan 5 campuran dari larutan Asam asetat 0.05 M dan 0.05 M Sodium Asetat
dan dimasukkan masing-masing kedalam buret yang berbeda.
Disiapkan 5 seri beaker yang berbeda dan diisi masing-masing beaker sesuai Tabel
1.
Tabel 1. Komposisi Buffer asetat
Beaker AsamAsetat (mL) Sodium Asetat (mL)
1 44 6
2 40 10
3 25 25
4 10 40
5 6 44
Hasil
1. Titrasi Asam Monoprotik dan Poliprotik
Kurva HCl
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 5 10 15 20 25
Kurva CH3COOH
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 5 10 15 20
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 20 40 60 80 100 120
2. Kapasitas Buffer
Sodium
Asam NaOH
Asetat pH NaOH NaOH
Beaker Asetat 0,05 0,05 M pH2
0,05 M Buffer 0,1 M pH3 0,3 M pH4
M (mL) (mL)
(mL) (mL) (mL)
1 44 6 3,4 5 3,6 1 3,9 2 4,3
2 40 10 3,7 5 3,8 1 4,1 2 4,5
3 25 25 4,4 5 4,4 1 4,6 2 5,2
4 10 40 5,1 5 5,2 1 5,5 2 11,2
5 6 44 5,3 5 5,5
Sodium NaOH
Asam Asetat pH
Beaker Asetat 0,3 M 0,05 M pH2 NaOH 0,1
0,3 M (mL) Buffer pH3
(mL) (mL) M (mL)
1 44 6 3,6 5 3,7 1 3,9
2 40 10 3,9 5 4 1 4,1
3 25 25 4,6 5 4,6 1 4,7
4 10 40 5,3 5 5,3 1 5,4
5 6 44 5,7 5 5,7
Pembahasan
1. Titrasi Asam Monoprotik dan Poliprotik
Asam monoprotik merupakan asam yang hanya memberikan sebuah proton.
Pada percobaan ini, asam monoprotik yang digunakan adalah HCl dan
CH3COOH dengan NaOH sebagai titran.
HCl + NaOH
Pada percobaan pertama, dilakukan titrasi antara asam kuat dan basa kuat.
Larutan HCl dititrasi menggunakan larutan NaOH. Jika larutan asam
ditambahkan dengan larutan basa maka pH larutan akan naik. Titrasi asam
basa ini dilakukan secara alkalimetri yaitu yang menjadi bahan titran adalah
dari golongan basa (NaOH) yang merupakan basa kuat, yang ditambahkan
setetes demi setetes ke dalam larutan HCl yang merupakan asam kuat.
Penambahan secara bertahap dengan volume bervariasi dalam larutan HCl
akan menyebabkan pH yang naik secara signifikan. Penambahan NaOH
akan memperbanyak konsentrasi ion OH- dalam larutan. Semakin banyak
konsentrasi ion OH- maka semakin basa larutan ([OH-] >[H+]) (Hani, 2008).
Pada kurva titrasi HCl dengan NaOH yang ditunjukkan pada Gambar 1
terlihat bahwa pada permulaan titrasi pH berubah secara perlahan lahan,
karena pelarutnya air yang bertindak sebagai molekul ikut serta dalam
kesetimbangan dengan proton yang menunjukkan kerja penyangga oleh
pasangan asam basa H3O+/H2O didaerah titik ekivalen pH berubah dengan
tajam, sedikit penitran yang ditambahkan kedalam larutan ini menyebabkan
peningkatan yang besar. Peningkatan pH yang sangat tajam terjadi pada
penambahan 11 mL NaOH, pH naik secara tajam yaitu yang awalnya 3
menjadi 11. Hal ini menunjukkan bahwa pada penambahan NaOH sebanyak
11 mL ini mulai tercapai titik ekivalen. Setelah titik ekivalen perubahan pH
relatif kecil (konstan). Hal ini disebabkan oleh kerja penyangga yang
berperan yaitu pasangan H2O/OH-.
Titik ekivalen terjadi pada saat penambahan 11 mL NaOH karena pada saat
ini mol HCl dan NaOH tepat habis bereaksi. Sedangkan pada titik sesudah
ekivalen pH akan menjadi pH basa karena NaOH yang ditambahkan terus
mengakibatkan ion OH- dalam larutan menjadi lebih banyak daripada ion
H+.
Asam poliprotik adalah asam yang memiliki atom H lebih dari satu, sehingga
asam poliprotik memliki kemampuan untuk mendonasikan proton lebih banyak.
Asam poliprotik tidak dapat terdisosiasi sempurna, berikut ini beberapa contoh
dari asam poliprotik:
2. Kapasitas Buffer
B
=
pH
massa basa (gram)
B =
volume buffer (L)
- Buffer 0,05 M
NaOH 0,05 M
1. Beaker 1
pH buffer = 3,4
pH akhir = 3,6
pH = pH akhir - pH buffer
= 3,6 - 3,4
= 0,2
n NaOH = M x V
= 0,05 M x 0,5 x 10-3 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
massa basa (gram)
B =
volume buffer (L)
0,001 gram
=
5 x 102 L
= 0,02 gram/L
B
=
pH
0,02 gram/L
=
0,2
= 0,1
2. Beaker 2
pH buffer = 3,7
pH akhir = 3,8
pH = pH akhir - pH buffer
= 3,8 - 3,7
= 0,1
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-3 L
= 0,25 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
= 0,02 gram/L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0,1
= 0,2
3. Beaker 3
pH buffer = 4,4
pH akhir = 4,4
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,4 4,4
=0
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-4 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0
= tak terdefinisi
4. Beaker 4
pH buffer = 5,1
pH akhir = 5,2
pH = pH akhir - pH buffer
= 5,2 5,1
= 0,1
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-4 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
= 0,02 gram/L
B
= pH
0,02 gram/L
=
0,1
= 0,2
5. Beaker 5
pH buffer = 5,3
pH akhir = 5,5
pH = pH akhir - pH buffer
= 5,5 5,3
= 0,2
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-4 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0,2
= 0,1
NaOH 0,1 M
1. Beaker 1
pH buffer = 3,4
pH akhir = 3,9
pH = pH akhir - pH buffer
= 3,9 - 3,4
= 0,5
n NaOH =MxV
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,5
= 0,16
2. Beaker 2
pH buffer = 3,7
pH akhir = 4,1
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,1 - 3,7
= 0,4
n NaOH =MxV
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,4
= 0,2
3. Beaker 3
pH buffer = 4,4
pH akhir = 4,6
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,6 4,4
= 0,2
n NaOH =MxV
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,2
= 0,4
4. Beaker 4
pH buffer = 5,1
pH akhir = 5,5
pH = pH akhir - pH buffer
= 5,5 5,1
= 0,4
n NaOH =MxV
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,4
= 0,2
NaOH 0,3 M
1. Beaker 1
pH buffer = 3,4
pH akhir = 4,3
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,3 - 3,4
= 0,9
n NaOH =MxV
= 0,3 M x 2 x 10-3 L
= 0,6 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,6 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,024 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,48 gram/L
= 0,9
= 0,533
2. Beaker 2
pH buffer = 3,7
pH akhir = 4,5
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,5 - 3,7
= 0,8
n NaOH =MxV
= 0,3 M x 2 x 10-3 L
= 0,6 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,6 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,024 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,48 gram/L
= 0,8
= 0,6
3. Beaker 3
pH buffer = 4,4
pH akhir = 5,2
pH = pH akhir - pH buffer
= 5,2 4,4
= 0,8
n NaOH =MxV
= 0,3 M x 2 x 10-3 L
= 0,6 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,6 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,024 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,48 gram/L
= 0,8
= 0,6
4. Beaker 4
pH buffer = 5,1
pH akhir = 11,2
pH = pH akhir - pH buffer
= 11,2 5,1
= 6,1
n NaOH =MxV
= 0,3 M x 2 x 10-3 L
= 0,6 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,6 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,024 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
- Buffer 0,3 M
NaOH 0,05 M
1. Beaker 1
pH buffer = 3,6
pH akhir = 3,7
pH = pH akhir - pH buffer
= 3,7 - 3,6
= 0,1
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 0,5 x 10-3 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0,1
= 0,2
2. Beaker 2
pH buffer = 3,9
pH akhir = 4
pH = pH akhir - pH buffer
= 4 - 3,9
= 0,1
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-3 L
= 0,25 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0,1
= 0,2
3. Beaker 3
pH buffer = 4,6
pH akhir = 4,6
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,6 4,6
=0
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-4 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0
= tak terdefinisi
4. Beaker 4
pH buffer = 5,3
pH akhir = 5,3
pH = pH akhir - pH buffer
= 5,3 5,3
=0
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-4 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0
= tak terdefinisi
5. Beaker 5
pH buffer = 5,7
pH akhir = 5,7
pH = pH akhir - pH buffer
= 5,7 5,7
=0
n NaOH =MxV
= 0,05 M x 5 x 10-4 L
= 0,25 x 10-4 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,25 x 10-4 mol x 40 gram/mol
= 0,001 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,02 gram/L
= 0
= tak terdefinisi
NaOH 0,1 M
1. Beaker 1
pH buffer = 3,6
pH akhir = 3,9
pH = pH akhir - pH buffer
= 3,9 - 3,6
= 0,3
n NaOH =MxV
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
massa basa (gram)
B = volume buffer (L)
0,004 gram
= 5 x 102 L
= 0,08 gram/L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,3
= 0,267
2. Beaker 2
pH buffer = 3,9
pH akhir = 4,1
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,1 - 3,9
= 0,2
n NaOH = M x V
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,2
= 0,4
3. Beaker 3
pH buffer = 4,6
pH akhir = 4,7
pH = pH akhir - pH buffer
= 4,7 4,6
= 0,1
n NaOH =MxV
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,1
= 0,8
4. Beaker 4
pH buffer = 5,3
pH akhir = 5,4
pH = pH akhir - pH buffer
= 5,4 5,3
= 0,1
n NaOH =MxV
= 0,1 M x 1 x 10-3 L
= 0,1 x 10-3 mol
Massa NaOH = n x Mr
= 0,1 x 10-3 mol x 40 gram/mol
= 0,004 gram
Volume buffer = 50 mL
= 5 x 10-2 L
B
= pH
0,08 gram/L
= 0,1
= 0,8
KESIMPULAN
Kurva HCl
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 5 10 15 20 25
Kurva CH3COOH
14.00
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 5 10 15 20
TITRASI MONOPROTIK DAN POLIPROTIK (H3PO4)
Chart Title
12.00
10.00
8.00
6.00
4.00
2.00
0.00
0 20 40 60 80 100 120
2. Penentuan kapasitas bufer dapat diperoleh dengan pertambahan basa kuat NaOH
dengan sedikit perubahan pH yang terjadi
LAMPIRAN
Laporan sementara
DAFTAR PUSTAKA
Barnum, Dennis W.; Predicting Acid-Base Titration Curves without Calculations. Journal
of Chemical Education 1999, 76 (7), 938.
Keenan, Charles W, dkk. 1980. Ilmu Kimia Untuk Universitas Jilid 1 Edisi 6. Terjemahan
oleh : Aloysius H. P. 1984. Jakarta: Erlangga
Martin, Alfred, 1990, Farmasi Fisik edisi ketiga jilid 1, UI Press: Jakarta
Oxtoby, David W,dkk. 1999. Prinsip-Prinsip Kimia Modern Jiliid 1 Edisi 4. Terjemahan
oleh : Suminar S. A. 2001. Jakarta: Erlangga
Premono, S. A. Wardani, dan N. Hidayati. 2009. Kimia : SMA/ MA Kelas XI. Pusat
Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional, Jakarta, p. 282.
Riyanto, Nurdin, 2009, Super Genius Olimpiade Kimia SMA, Pustaka Widyatama,
Yogyakarta.
Utami, B, dkk. 2009. Kimia 2 : untuk SMA atau MA kelas XI, program ilmu alam. Pusat
Perbukuan, Departemen Pendidikan Nasional Jakarta, p.274