Anda di halaman 1dari 1

6 ikon kuliner khas Semarang

Ikon kuliner khas Semarang -- Berbicara mengenai kuliner khas Semarang, lumpia sudah pasti
menjadi rujukan pertama. Tak heran jika julukan lain dari Kota Semarang adalah "kota lumpia."
Sebenarnya, tidak hanya lumpia yang menjadi satu-satunya kuliner khas Semarang, masih banyak
kuliner lain yang tak kalah lezatnya. Berikut kami sajikan beberapa ikon kuliner khas Semarang
yang wajib Anda icipi. Anda juga bisa membawanya sebagai buah tangan usai menjelajahi atau
sekedar mengunjungi Kota Semarang.
1. Lumpia
Seperti telah disinggung sebelumnya, lumpia merupakan the most iconic food atau makanan paling
terkenal di Semarang. Sebenarnya, lumpia sendiri berasal dari negeri Tiongkok. Karena di
Semarang banyak pendatang dari Cina tidak heran jika makanan ini banyak tersedia disana. Bahan
untuk membuat lumpia terdiri dari tepung terigu untuk kulitnya dan rebung sebagai isian utamanya.
Untuk lebih bervariasi dan menambah rasa rebung tersebut biasanya dikombinasikan dengan telur,
ayam, atau udang. Untuk memasaknya, ada yang di goreng atau direbus.
2. Bandeng Presto
Wisata kuliner Semarang yang terkenal selanjutnya adalah bandeng presto. Nama bandeng presto
mulanya diambil dari proses pemasakan bandeng dengan menggunakan panci presto yang
bertekanan tinggi. Setelah di masak bandeng tersebut tidak lagi memiliki duri karena durinya sangat
lunak. Jika awalnya orang-orang malas menyantap bandeng karena banyak durinya berbeda dengan
bandeng presto yang berduri lunak. Dengan cita rasa Semarang yang khas, bandeng presto sangat
cocok disajikan bersama nasi panas dan samber goreng. Banyak toko yang menjual kuliner khas
Semarang satu ini, salah satunya adalah Bandeng Juwana.
3. Wingko Babad
wingko babat merupakan salah satu ikon kuliner khas Semarang yang bercita rasa manis. Makanan
yang terbuat dari tepung ketan serta kelapa bakar ini menciptakan rasa dan aroma yang begitu khas.
Saat ini sudah ada beberapa varian rasa dari wingko babad. Anda bisa menemukan makanan yang
satu ii di setiap sudut kota Semarang. Di setiap toko oleh-oleh biasanya menyediakan wingko
babad. Salah satunya Anda bisa mengunjungi Jalan Cendrawasih dan mampir ke toko oleh-oleh
disana. Makanan ini tidak memakai bahan pengawet sehingga hanya bertahan maksimal 5 hari.
4. Tahu Pong
Seperti namanya, tahu pong adalah makanan yang berbahan dasar tahu yang cara makanannya di
cocolkan ke bumbu petis. Uniknya, jika menyantap tahu pong ini, ada makanan pendamping yaitu
gimbal udang dan juga telur rebus yang sudah digoreng. Makanan ini paling pas dinikmati kala
masih panas. Anda bisa menemukan penjual tahu pong ini di Jalan Gadjah Mada.
5. Gulai Kambing
Beralih ke makanan khas Semarang yang berkuah yaitu ada Gulai Kambing. Tempat yang terkenal
diantaranya adalah milik Pak Sabar. Gulai kambing pak sabar ini cukup unik karena gulai tidak
dimasak dengan santan. Sebagai gantinya, kelapa parut tersebut disangrai lalu ditubuk bersama
bumbu lainnya. Anda bisa datang ke kedai Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar di Kota Lama.
6. Soto Bangkong
kuliner selanjutnya adalah soto bangkong. Seperti soto pada umumnya, soto angkong juga memiliki
isian seperti ayam, tomat, toge, dan daun bawang. Yang menarik, Anda bisa menyantap soto dengan
makanan pendampingnya yaitu sate kerang. Namun, jika Anda tidak bersahabat dengan mekanan
berkolestrol, Anda bisa memeilih perkedel atau tempe. Anda bisa menikmati segarnya soto
bangkong ini di alamat Jalan Brigjen Katamso.

Itulah enam ikon kuliner khas Semarang yang layak Anda cicipi. Kelezatannya bisa membuat Anda
ingin ke Kota Semarang lagi.