Bahan Untuk Membuat Saus Kacang

Gula pasir satu sendok teh saja.

cuka sebanyak dua sendok teh.
sangrai 150 gram kacang tanah , kemudian dihaluskan.
Garam secukupnya
Air secukupnya

Cara Membuat Saus Kacang

Haluskan kacang tanah sampai halus. Gunakan blender jika ingin hasil yang sempurna.
Kemudian tambahkan cuka, gula pasir, garam dan air aduk rata sampai adonan sedikit cair. Masak
sebentar seperti membuat saus kacang untuk siomay.

Bahan-bahan sambal kacang:

200 gram kacang tanah, digoreng dan haluskan

6 buah cabe rawit
6 buah cabe merah
1 sdt cuka
1 sdt gula pasir
garam secukupnya
air secukupnya

Cara membuat sambal kacang untuk cilok:

Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan.
Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus.
Masukan kacang tanah yang telah halus, kemudian aduk rata.
Masukan cuka, gula pasir, garam secukupnya.
Sambal kacang untuk cilok, siap disajikan.

Bahan saus kacang (saus kacang membuat lengkap rasa dari cilok) :

150 gram kacang tanah, goreng dan haluskan

garam secukupnya
air secukupnya
1 sendok teh cuka
1 sendok teh gula pasir

Membuat saus kacang :

1. Campur kacang tanah yang tentunya sudah dihaluskan dengan cuka, garam, gula dan air.
2. Kemudian panaskan hingga mendidih dan mengental.
3. Jika ingin sambal kacang pedas, tambahkan dan campurkan cabai yang dihaluskan dan aduk aduk
lagi.

BAHAN MEMBUAT CILOK BUMBU KACANG :

gandul gula merah

2 siung bawang putih
150 gram kacang tanah
5 buah cabe rawit merah (bisa ditambah lagi supaya lebih pedas )
100 cc air
3 sendok makan air asam jawa
garam secukupnya
1 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng secukupnya

CARA MEMBUAT BUMBU KACANG CILOK :

 Panaskan minyak, goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu tiriskan. Setelah itu, haluskan kacang
tanah beserta bahan dan bumbu lainnya.
Tumis dengan sedikit minyak, tuang air lalu beri garam secukupnya dan tambahkan penyedap jika
suka. Setelah mendidih, masukkan cilok dan aduk rata hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan
api kompor, angkat dan cilok telah siap untuk dihidangkan.

Bahan saus kacang (bumbu kacang) :

200 gram kacang tanah, goreng dan haluskan

1 1/2 sendok teh garam
30 gram gula merah kita sisir halus
600 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :

2 buah cabai rawit merah

4 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Cara membuat saus kacang :

1. Kita panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga menjadi harum.
2. Masukkan kacang tanah yang telah dihalsukan, kemudian aduk aduk rata, setelah itu masukkan air
masak hingga mendidih aduk aduk rata.
3. Masukkan juga garam dan gula merah aduk aduk rata.

membuat bumbu kacang:

haluskan kacang yang sudah digoreng, beserta bawang putih & bawang merah, gula merah, dan air. kemudian
panaskan minyak goreng di wajan, jika bumbu telah selesai dihaluskan, masukkan bumbu kacang, lalu tumis
hingga airnya meniris, tambahkan kecap dan bumbu penyedap (bila diperlukan). angkat

Bahan sambal kacang :

100 gr kacang tanah goreng

5 buah cabe rawit hijau
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya

Cara Membuat Cilok Bandung :

a. membuat sambal kacang :

1. campur semua bahan bumbu sambal kacang menjadi satu kemudian ditumbuk sampai halus
2. beri tambahan air secukupnya, supaya sambal tidak terlalu padat

Bahan-bahan Bumbu Cilok

150 gram, kacang tanah goreng (haluskan)

1 sdt, cuka
1 sdt, gula pasir
Cabe rawit secukupnya
Garam dan air secukupnya

Cara Membuat Bumbu Cilok

1. Haluskan kacang tanah goreng dan cabe rawit dengan tambahan gula pasir, garam, air dan cuka
secukupnya. Aduk merata.
2. Rebus bumbu di atas api sedang sambil diaduk merata sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
3. Bumbu cilok siap disiram.