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INNOVACIONES

PROPONEMOS UNA ALTERNATIVA SANA

El protagonista en una barra es el caf, pero hay que tener variedad para los que no lo
consumen por cuestiones mdicas. T chai, infusiones de t negro, verde, frutales y tizanas son
algunas opciones.

DESCRIPCION DEL CONTENIDO CALORICO

Las personas estn preocupadas por saber qu comen y toman. Por este motivo se incluir en
la carta el contenido calrico de las diferentes alternativas

SABORES NUEVOS

Todos los frappes que ofrecemos son sabores nuevos y todos hechos a base de caf , adems
van desde bebidas que podemos consumir sin salir de los estndares fitness hasta aquellos
que por su contenido calrico sirven para darse un gusto entre los amantes del caf.

PRODUCTO
CAFES (Kcal. POR 355 ml. )

Caf expreso o americano: 0 kcal


Caf cortado con leche descremada: 6,3 kcal
Caf cortado con leche entera: 10,4 kcal
Caf con leche descremada: 142 kcal
Caf con leche entera: 220 kcal
Cappuccino con leche descremada: 72 kcal
Cappuccino con leche entera: 150 kcal
Caf mocha descremado: 352 kcal
Caf mocha con leche entera: 430 kcal
Caf vainilla latte descremado: 202 kcal
Caf vainilla latte con leche entera: 280 kcal

TES (kcal. Por 355 ml. )

Manzana con canela : 0 kcal


Te negro : 3 kcal
Te verde : 2 kcal
Te chai light : 120 kcal.

TISANA

Tisana simple : 110 kcal.


Frutas Tropicales: 300 kcal.
FRAPPES

Frappe de caf : 214 kcal


Placer de chocolate y menta : 315 kcal.
Caf con platano : 300 kcal.
Bomba de naranja : 250 kcal.
Batido de caf con frutas del bosque : 355 kcal.
Caf frappe con fresas : 450 kcal.
Frapuchino: 500 kcal.
PROVEEDORES
Caf villa rica

Makro para los productos complementarios en la elaboracin del caf, frappes ,


tisanas y tes.

CONSUMO PROMEDIO POR PERSONA


Demanda del caf por edades

Consumo de caf diario


PROMOCIONES Y PUBLICIDAD
PROMOCIONES

2x1 en fechas destacadas: Dia de la Madre , San Valentin, Dia del Padre , Navidad, Ao
Nuevo
Promociones de cumpleaos ( 30 % de descuento en cualquiera de las bebidas )
Tarjetas de clientes frecuentes: Con ellas, previa suscripcin los clientes
pueden tener acceso a ofertas especiales, como por ejemplo llevarse una bebida
gratis al llegar a cierto punto de consumo.
Descuentos en grupos de siete personas o mas los das miercoles

PUBLICIDAD

Se elaboraran volantes informativos que se entregaran personalmente y se


distribuirn por todo el sector.
Uno de los soportes ms importantes para difundir el bar ser su pgina en Internet; la
cual tendr un formato dinmico tipo blog. El blog servir como herramienta
informativa y de retroalimentacin, pues diariamente se actualizar con fotos, videos y
textos relativos al acontecer del bar, con la posibilidad de generar feedback directo
con los clientes,

COMPETIDORES
Caf Valenzuela
Capriccio mercaderes

La cleteria bike caf & tea house

MUSICA:

A diferencia de las estrategias utilizadas por los bares y cafeteras locales, el atributo
diferenciador ser el ofrecer un servicio personalizado, entendido como dar facultades al
cliente para que tenga posibilidades de elegir, as, la intencin es que sea el propio visitante
quien resuelva que msica desea escuchar .

Si bien la msica ser de libre eleccin por parte de los clientes, de manera general el bar
preferir gneros que no interrumpan las conversaciones de los visitantes y que, segn los
horarios o momentos del dia , sean los preferidos por los eventuales clientes.

El sistema de msica ser centralizado a una computadora, la cual tendr previamente


estructuradas playlists, para las sugerencias del pblico. Adems, sistema de feedback por
redessociales permitira determinar las expectativas y sugerencias de los visitantes

Pop
Msica electrnica
Rock n roll
Reggaetn
Dance
Msica clsica
Variado
Rock alternativo
Pop latino
Cumbia