Anda di halaman 1dari 2

BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Bukan kali pertama kalau diberitakan jajanan kaki lima yang tidak menyehatkan. Bahaya jajanan
kaki lima bias muncul untuk jangka pendek, bias juga pada jangka panjang. Jangka pendek yang
paling sering kita temui adalah muntah dan diare sehabis mengonsumsi jajanan. Bahaya jangka
panjang jajanan yang tidak menyehatkan apabila bahan tambahan dalam makanan bersifat
pemantik kanker, selain kemungkinan gangguan kesehatan lainnya. Kita menyaksikan hamper
semua kalangan di Indonesia, baik anak sekolah, orang kantoran di kota besar, apalagi yang di
pedesaan, rata-rata sudah tercemar oleh beragam bahan kimiawi berbahaya dalam makanan,
kudapan, atau penganan jajanan mereka. Sebagai contoh antara lain cilok, keripik, bakso, dll
yang memiliki kekurangan yaitu mengandung jat aditif, kurang mengenyangkan, harga kurang
terjangkau, dll. Untuk itu perlu dilakukan observasi untuk mengamati kegiatan bisnis, dan kami
memutuskan untuk memilih jajan kaki lima stik kentang bandung yang memiliki berbagai
keunggulan diantaranya harga yang terjangkau, mudah dujumpai, mengenyangkan, bermanfaat
untuk mencegah penyakit batu ginjal dan mengurangi peradangan, meredakan stress dan baik
untuk perkembangan otak, dan masih banyak lagi.
Kami melakukan observasi tentang jajanan kaki lima Stik Kentang Bandung yang letaknya di
Jalan Pemuda tepatnya didepan SMAN 3 Mataram. Usaha ini didirikan oleh Bapak Aldi Rifaldi
sejak tahun 2007. Bapak Aldi merupakan seorang perantau yang berasal dari Pulau Jawa
tepatnya di Jawa Tengah. Awalnya beliau hanya sebagai karyawan di salah satu perusahaan stik
kentang, dan beliau hanya menjajakan jualan milik orang lain. Namun, akhirnya beliau
memutuskan untuk merintis usaha di bidang yang sama karena merasa dirinya sudah memiliki
keahlian dibidang tersebut. Dan alhasil beliau berhasil menjalankan usahanya hinnga kurang
lebih 9 tahun.

B. RUMUSAN MASALAH
1. Berapa biaya yang dibutuhkan untuk memproduksi stik kentang?
2. Bagaimana teknik pemasaran stik kentang tersebut?
3. Bagaimana cara memproduksi stik kentang?
4. Berapa SDM yang dibutuhkan untuk memproduksi stik kentang?

C. TUJUAN
1. Untuk mengetahui berapa biaya yang dibutuhkan untuk memproduksi stik kentang.
2. Untuk mengetahui bagaimana teknik pemasaran stik kentang tersebut.
3. Untuk mengetahui bagaimana cara memproduksi stik kentang.
4. Untuk m,engetahui berapa SDM yang dibutuhkan untuk memproduksi stik kentang.
BAB II

FUNGSI PERUSAHAAN

Perusahaan adalah tempat terjadinya kegiatan produksi dan berkumpulnya semua faktor produksi.
Ada perusahaan yang memiliki badan hokum dan ada pula yang tidak memiliki badan hukum
tergantung pada pendiri perusahaan. Berdirinya perusahaan akan menimbulkan kegiatan yang akan
dilakukan perusahaan untuk menunjang keberhasilan operasional. Adapun fungsi perusahaan atau
lebih umum disebut manajemen perusahaan dibagi menjadi 4, yaitu