Rumah Sakit

Aisyiyah Siti URAIAN PEKERJAAN

Fatimah
Pimpinan Daerah
Aisyiyah Sidoarjo
Nama : Jabatan :
SELVIE INDAH M Koordinator Ruang Gizi

Kualifikasi : Bertanggung jawab kepada:

Akademi Gizi Kepala Bagian Pelayanan Medis

Membawahi : Semua staf gizi

TUGAS POKOK
1. Bertanggung jawab terhadap kesesuaian dan keberhasilan pemenuhan diit pasien harian
2. Melakukan koordinasi dan pengawasan dengan pelaksana untuk mencapai kesesuaian antara
Penyediaan makanan dengan pasien yang memerlukan diit setiap harinya
Melakukan cek belanja bahan makanan harian
Melakukan cek elpiji Unit Gizi tiap minggu
Mengawasi pelaksana dalam melaksanakan tugas
Memberikan teguran atau saran kepada pelaksana jika melakukan kekeliruan
Melakukan cek terhadap pencatatan dan kebutuhan susu, tahu, kue, telur dan snack
harian
Melakukan cek terhadap penyusunan daftar belanja

INSIDENTIL
1. Mengikuti rapat rutin di Rumah Sakit
2. Mengikuti rapat di unit Gizi

TUGAS TAMBAHAN
1. Membantu penyelesaian tugas memasak jika diperlukan
2. Membantu distribusi makanan jika diperlukan
3. Membuat laporan inventaris Unit Gizi
4. Melaksanakan tugas lain yang diberikan atasan
5. Melaksanakan tugas sebagai Tim IKKM
6. Melakukan tugas sebagi Tim PPI

Tulangan, 2 Desember 2014

Yang bersangkutan Mengetahui,
Kepala Instalasi Penunjang Medis

Selvie Indah M Rika Rosalia,S. Farm.Apt.

Nik: 101.23.04.2014 Nik : 26.01.03.2009
 Rumah Sakit
Aisyiyah Siti URAIAN PEKERJAAN
Fatimah
Pimpinan Daerah
Aisyiyah Sidoarjo
Nama : Jabatan :
YULIATIN Pemasak

Kualifikasi : Bertanggung jawab kepada:

SMK Koordinator Unit Gizi

Membawahi : -

TUGAS POKOK
1. Bertanggung jawab terhadap kebersihan, kesesuaian hasil masakan dengan menu, kesesuaian
Pendistribusian sesuai permintaan dan kebersihan peralatan/perabotan yang digunakan.

2. Menyelesaikan tugas sesuai pembagian tugas masing-masing

Bertanggung jawab mengenai kesesuaian masakan pasien harian meliputi : jumlah,

rasa, variasi, penyajian, kebersihan
Memasak makanan sesuai dengan jumlah pasien harian
Mendistribusikan makanan ke Unit Rawat Inap
Membersihkan meja kerja setelah selesai dipergunakan
Bertanggung jawab mencatat susu, kue, telur, beras dan tahu harian
Membagi susu, kue, gula dan kacang hijau harian
Mencuci semua peralatan masak yang kotor
Mencuci plato dari ruang rawat inap
Menyapu dan mengepel lantai seluruh ruang Unit Gizi
Membersihkan permukaan kompor, rice cooker dan lemari pendingin setelah proses
Membersihkan area pencucian

INSIDENTIL
1. Mengikuti rapat rutin Unit Gizi satu bulan sekali
2. Menghadiri undangan

TUGAS TAMBAHAN
1. Menyusun daftar belanja harian
2. Melaksanakan tugas-tugas lain yang diberikan oleh Kepala Seksi Perencanaan dan
Pelaporan

Tulangan, 2 Desember 2014

Yang bersangkutan Mengetahui,
Koordinator Unit Gizi

Yuliatin Selvie Indah M

Nik:37.26.04.2010 Nik: 101.23.04.2014

Rumah Sakit URAIAN PEKERJAAN

Aisyiyah Siti
Fatimah
Pimpinan Daerah
Aisyiyah Sidoarjo
Nama : Jabatan :
WELAS TRIDAYATI Pemasak

Kualifikasi : Bertanggung jawab kepada:

SMP Koordinator Unit Gizi

Membawahi : -

TUGAS POKOK
1. Bertanggung jawab terhadap kebersihan, kesesuaian hasil masakan dengan menu, kesesuaian
Pendistribusian sesuai permintaan dan kebersihan peralatan/perabotan yang digunakan.

2. Menyelesaikan tugas sesuai pembagian tugas masing-masing

Bertanggung jawab mengenai kesesuaian masakan pasien harian meliputi : jumlah,

rasa, variasi, penyajian, kebersihan
Memasak makanan sesuai dengan jumlah pasien harian
Mendistribusikan makanan ke Unit Rawat Inap
Membersihkan meja kerja setelah selesai dipergunakan
Bertanggung jawab mencatat susu, kue, telur, beras dan tahu harian
Membagi susu, kue, gula dan kacang hijau harian
Mencuci semua peralatan masak yang kotor
Mencuci plato dari ruang rawat inap
Menyapu dan mengepel lantai seluruh ruang Unit Gizi
Membersihkan permukaan kompor, rice cooker dan lemari pendingin setelah proses
Membersihkan area pencucian

INSIDENTIL
1. Mengikuti rapat rutin Unit Gizi satu bulan sekali
2. Menghadiri undangan

TUGAS TAMBAHAN
1. Menyusun daftar belanja harian
2. Melaksanakan tugas-tugas lain yang diberikan oleh Kepala Seksi Perencanaan dan
Pelaporan

Tulangan, 2 Desember 2014

Yang bersangkutan Mengetahui,
Koordinator Unit Gizi

Welas Tridayati Selvie Indah M

Nik:53.01.11.2007 Nik: 101.23.04.2014