Peanut Butter Homemade

Bikin sendiri insyaa Allah lebih sehat lho. Less sugar, less oil.
Ikrimah Muzdalifah
Ikuti

Bahan-bahan
1 jar kecil

1. 250 gram kacang tanah kupas

2. 2 sdm gula palem
3. 2 sdm unsalted butter
4. Sedikit garam
 Langkah
30 menit
1. Kacang tanah disangrai atau dioven terlebih dahulu sampai kecoklatan. Ini
selera yaa bisa juga digoreng. Cuma kan saya memang tujuan ingin selai kacang
yang less oil.
2. Untuk gula, bisa juga gunakan gula pasir yaa. Atau madu juga boleh. Kalau
pakai gula pasir atau gula palem bisa diblender agar teksturny lebih halus.
Takarannya juga bisa disesuaikan, misalkan mau lebih manis, monggo
ditambahkan gula nya
3. Untuk butter juga bisa diganti margarin (kalo sdh margarin tdk usah tambah
garam) atau minyak sayur juga bisa. Semakin banyak takaran minyak, semakin
creamy.
4. Semua diblender/dengan food processor sampai kacang halus, creamy, dan
keluar minyaknya.
5. Masukkan ke dalam wadah tertutup yang telah disterilkan (direbus/direndam
dalam air mendidih)
6. Selai kacang ini nikmat untuk topping oatmeal, smoothie bowl, atau campuran
membuat granola homemade. Hanya sebagai olesan roti juga tak kalah enak.
Selamat mencoba