Anda di halaman 1dari 22

A.

UMUR 6 BULAN :
Pertama kali memberikan MPASI (Makanan Pendamping ASI) kepada bayi disarankan untuk mengenalkan
tekstur yang encer terlebih dahulu. Mulailah dengan makanan lunak seperti biskuit yang diencerkan pakai air
atau susu dan kenalkan juga secara perlahan bubur susu. Kemudian dicoba dikombinasikan dengan sayuran dan
buah. Untuk penggunaan susu bisa menggunakan ASI atau Susu Formula.

1. RESEP BUBUR SUSU


Bahan:

3 sdm tepung beras halus;


200 ml susu formula

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU :

1. Larutkan tepung beras halus dengan susu formula, aduk sampai rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai kental dan matang (sampai meletup-letup).
3. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang.
4. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.

2. RESEP BUBUR SUSU KENTANG


Bahan :

1 buah kentang, rebus lengkap dengan kulitnya


100 ml susu formula
75 ml air matang
1 sdm tepung beras halus

CARA MEMBUAT BUBUR SUSU KENTANG :

1. Kupas kentang rebus, kemudian haluskan dengan blender atau food processor. Campur dengan susu
formula dan air matang. Tambahkan tepung beras halus, aduk sampai semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk sampai bubur matang dan kental. Angkat, lalu aduk-aduk
sampai asapnya hilang dan panasnya berkurang. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.

3. RESEP BUBUR BUAH


Bahan:

1 sdm tepung beras merah


10 ml air matang
100 ml ASI
50 gr buah matang - haluskan (dapat menggunakan buah pisang, jeruk, pear, apel, pepaya, alpukat, dll)

CARA MEMBUAT BUBUR BUAH :

1. Larutkan tepung beras merah ke dalam air, aduk rata. Masak di atas api kecil hingga matang sambil
diaduk agar tidak menggumpal.
2. Masukkan pepaya, masak sejenak. Angkat, lalu aduk-aduk sampai asapnya hilang dan panasnya
berkurang.
3. Setelah hangat (kira-kira 40 derajat), Tuangkan ASI atau susu formula lanjutan yang telah dilarutkan,
aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk bayi, siap untuk disajikan.

4. RESEP BUBUR KACANG HIJAU


Bahan :

100 gr kacang hijau kupas, rendam, tiriskan


250 cc jus apel
1 buah wortel, kupas, potong dadu
400 cc air
10 sdm susu formula 1

CARA MEMBUAT BUBUR KACANG HIJAU :

1. Sangrai kacang hijau hingga matang. Haluskan dan ayak.


2. Rebus wortel dengan air hingga tinggal setengah. Ambil airnya.
3. Campur kacang hijau bubuk dengan jus apel dan air rebusan wortel. Aduk hingga rata. Jerang di atas
api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
4. Masukkan susu formula 1 sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Angkat. Berikan pada bayi selagi
hangat.

B. UMUR 7-8 BULAN


Selagi tetap memberikan menu makanan bayi umur sebelumnya, di usia ini sudah bisa mulai diperkenalkan
dengan makanan yang bertekstur lebih kasar (semi padat), yaitu nasi tim saring dan kemudian secara bertahap
bisa dikenalkan dengan nasi tim tanpa disaring.
Jenis sayur dan buah yang disarankan: asparagus, wortel, bayam, sawi, bit, lobak, brokoli, mangga, blewah,
timun suri, peach. Bisa juga ditambahkan ayam, daging sapi giling, hati ayam/sapi, ikan, tahu, tempe, telur ayam
kampung.

1. RESEP NASI TIM SARING BROKOLI


Bahan :

20 gr beras
625 cc air
25 gr daging giling
25 gr brokoli buang tangkainya
25 gr tomat dipotong kecil
1 butir kuning telur ayam kampung
10 gr keju parut

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING BROKOLI :

1. Rebus beras, air, dan daging giling sampai menjadi bubur, masukkan brokoli dan, tomat hingga
matang.
2. Masukkan kuning telur dan keju parut sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau
saringan kawat.

2. RESEP NASI TIM SARING HATI AYAM


Bahan :

20 gr beras
625 cc air
25 gr hati ayam
25 gr tempe
25 gr tomat dipotong kecil
25 gr daun bayam iris kasar
1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING HATI AYAM :

1. Rebus beras, air, hati ayam, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam dan tomat hingga
matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

3. RESEP NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL


Bahan :
20 gr beras
625 cc air
25 gr daging ayam giling
25 gr tempe
25 gr wortel
25 gr tomat dipotong kecil
1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING AYAM DENGAN WORTEL :

1. Rebus beras, air, daging ayam giling dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan wortel dan tomat
hingga matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

4. RESEP NASI TIM SARING IKAN


Bahan :

20 gr beras
625 cc air
25 gr ikan (tenggiri/ tuna/ salmon)
30 gr tempe
50 gr labu siam
50 gr tomat dipotong kecil
1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING IKAN :

1. Rebus beras, air, ikan, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan labu siam dan tomat hingga
matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

5. RESEP NASI TIM SARING DENGAN TERI


Bahan :

20 gr beras
625 cc air
25 gr tempe
25 gr daun bayam
25 gr tomat dipotong kecil
1 sdm teri bubuk
1 sdt mentega

CARA MEMBUAT NASI TIM SARING DENGAN TERI :

1. Rebus beras, air, dan tempe sampai menjadi bubur, masukkan bayam, tomat dan teri bubuk hingga
matang.
2. Masukkan mentega sambil diaduk. Setelah dingin haluskan dengan blender atau saringan kawat.

Teri Bubuk : Cuci teri medan lalu sangrai sampai kering dan berwarna kecoklatan. Tumbuk halus teri sangrai,
ambil 1 sdm teri, sisanya disimpan dalam tempat kering tertutup untuk stok.

6. RESEP NASI TIM CINCANG


Bahan :

500 - 750 ml air


2 sdm beras
50 gr tahu, cincang
25 gr daging giling
50 gr wortel parut
25 gr tomat cincang
2 sdm santan kental

CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG :

1. Rebus air bersama , tahu dan daging giling. Aduk-aduk dan masukan wortel serta tomat, aduk dan
masak hingga sayuran matang & angkat.
2. Tuang santan, aduk hingga tercampur rata kemudian angkat kemudian tuangkan kedalam mangkuk
tahan panas.
3. Panaskan dandang dan kukus nasi tim sampai airnya habis. Angkat dan sajikan.

C. UMUR 9,10,11, DAN 12 BULAN

Lanjutkan pemberian menu sebelumnya, apalagi yang disukai sang bayi. Coba mengkombinasikan dengan
bubur beras atau nasi lembek, lauk pauk dengan sayuran seperti soup, dan berbagai variasi lainnya karena pada
usia anak lebih dari 1 tahun sudah bisa mengkonsumsi makanan keluarga.

1. RESEP NASI TIM HATI


Bahan :

600 ml air
2 sdmberas
25 gr hati ayam, iris kecil
25 gr tempe
50 gr labu kuning parut
1 iris tomat matang
1 sdt minyak

CARA MEMBUAT NASI TIM HATI :

1. Masak air bersama beras, hati ayam serta tempe, aduk perlahan hingga mengental.
2. Masukan labu kuning, tomat dan masak sambil diaduk hingga matang.
3. Tambahkan minyak, aduk hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga dingin.
4. Saring atau masukan kedalam blender dan haluskan.
5. Tuang dalam mangkuk dan sajikan segera.

2. RESEP NASI TIM TELUR


Bahan :

20 gram beras, cuci bersih


625 ml air
25 gram hati ayam
50 gram tahu
1 butir telur
25 gram wortel, parut
25 gram daun kangkung yg muda, iris halus
2 sdm santan matang

CARA MEMBUAT NASI TIM TELUR :

1. Rebus beras dengan air, hati ayam, dan tahu sambil terus diaduk hingga menjadi bubur
2. Masukkan telur, aduk terus hingga telur matang
3. Masukkan kangkung dan wortel, masak sampai sayuran matang
4. Tambahkan santan. Aduk hingga rata. Angkat
3. RESEP TIM JAGUNG ISI IKAN
Bahan:

50 gr jagung (yang muda), serut, haluskan


625 ml santan
25 gr daging ikan ekor kuning, cincang kasar
50 gr tahu
25 gr tomat
25 gr wortel, parut kasar
1 sdm kecap manis
1 sdt margarin/mentega

CARA MEMBUAT TIM JAGUNG ISI IKAN :

1. Rebus jagung dengan santan, ikan, dan tahu sampai menjadi bubur.
2. Masukkan tomat dan wortel, masak sampai sayuran matang.
3. Beri kecap dan margarin/mentega. Aduk rata. Angkat.
4. Tempatkan dalam wadah. Setelah dingin, berikan pada bayi.

4. RESEP BUBUR BERAS MERAH


Bahan :

100 gr beras merah, rendam, tiriskan, haluskan, dan ayak


600 kaldu ayam
5 sdm susu formula 1
100 gr pepaya matang, haluskan
5 sdm air jeruk manis

CARA MEMBUAT BUBUR BERAS MERAH :

1. Campur tepung beras merah dengan kaldu ayam, aduk rata. Jerang di atas api sambil diaduk hingga
matang. Angkat.
2. Tambahkan susu formula 1, aduk rata.
3. Tambahkan pepaya dan air jeruk manis, aduk rata. Berikan pada bayi selagi hangat.

4. PUREE BAYAMBahan :

60 gram daun bayam, cuci bersih


100 gram kentang, kupas, potong dadu
250 ml air atau kaldu daging

CARA MEMBUAT :

Didihkan air atau kaldu, masukkan potongan kentang dan daun bayam. Masak hingga tekstur lunak dan
matang. Angkat.Tuang ke dalam tabung blender, proses hingga lembut.

5. PUREE JAGUNG MANIS


Bahan :

100 gram jagung manis pipilan


250 ml air atau kaldu daging

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan kaldu atau air. Masukkan jagung manis. Masak hingga tekstur jagung lunak dan matang.
Angkat.
2. Tuang jagung beserta kaldu ke dalam tabung blender. Proses hingga lembut.

6. BUBUR PEPAYA WORTEL


Bahan :

25 gram wortel, kupas, iris dadu kecil


100 ml air matang
100 ml Asi / susu formula
25 gram pepaya matang, haluskan

CARA MEMBUAT :

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan wortel dan rebus selama 2 menit. Angkat dan haluskan
2. Campur susu, pure wortel dan pepaya. Aduk rata.

7. BUBUR SAYUR BAYAM


Bahan :

20 gram beras
10 gram bayam
250 air kaldu
1 helai daun bawang, iris tipis-tipis

CARA MEMBUAT :

1. Masukkan beras dalam air kaldu, aduk aduk sampai menjadi bubur. Setelah matang, masukkan irisan
bayam dan daun bawang. Segera angkat sebelum bayam berubah warna.
2. Haluskan bubur dengan saringan atau blender, bila anak belum terbiasa makan bubur kasar.

8. BUBUR KENTANG BROKOLI


Bahan :

40 gram daging ayam, cuci, buang lemaknya, potong kecil


100 gram tahu, potong kecil
200 gram Kentang, kupas, potong kecil
40 gram wortel, kupas, potong kecil
120 ml air
25 gram brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil

CARA MEMBUAT :

1. Masukkan Daging Ayam, Tahu, Kentang, dan Wortel ke dalam panci. Tambahkan air, lalu masak
sampai mendidih. Tutup, dan biarkan selama 30 menit.
2. Masukkan Brokoli, masak dalam keadaan tertutup selama 10 menit atau sampai brokoli lunak, angkat.
3. Masukkan ke dalam blender dan haluskan. Tuang dalam Mangkuk dan biarkan dingin.

9. BUBUR ALPUKAT/ AVOKAD


Bahan :

50 gram daging alpukat


100 ml air matang
100 ml Asi / susu formula

CARA MEMBUAT :

Campur alpukat dan air, masukkan dalam blender, tambahkan susu. Haluskan dan aduk hingga rata.
10. BUBUR BUAH PISANG
Bahan :

50 gr Pisang, kupas kulit


8 sdm Cairan (ASI/air matang/air jeruk manis)

CARA MEMBUAT :

Lumatkan pisang dengan sendok. Tambahkan cairan ke dalam lumatan pisang.

11. RESEP BUBUR BUAH TOMAT


Bahan :

75 gr Tomat merah, cuci bersih


6 sdm Cairan (ASI/air matang/air jeruk manis)

CARA MEMBUAT :

1. Seduh tomat dengan air panas, diamkan selama 4 menit, kupas kulit ari dan buang bijinya, lalu
haluskan boleh dengan blender
2. Tambahkan cairan dedalam tomat tersebut, aduk rata.

12. BUBUR STRAWBERRY/ STROBERI


Bahan :

25 gram stroberi
1 sdt gula pasir
100 ml Asi / susu formula

CARA MEMBUAT :

Campur susu, gula pasir dan stroberi. Masukkan dalam blender. Haluskan

13. BUBUR PISANG APEL


Bahan:

250 gr pisang ambon, rebus sebentar


100 gr apel, kupas, potong kecil, rebus sebentar
4 sdm susu formula I, seduh dalam 250 cc air rebusan pisang dan apel

CARA MEMBUAT :

Campur semua bahan dan masukkan ke dalam blender. Haluskan. Tuang ke dalam wadah saji dan
biarkan agak dingin.

14. BUBUR PEPAYA JERUK


Bahan :

50 gram pepaya. Kupas, iris dadu kecil


100 ml air jeruk manis
100 ml Asi / susu formula

CARA MEMBUAT :
Masukkan pepaya dan air jeruk manis ke dalam blender. Haluskan hingga lembut dan tercampur rata
Campur dengan susu, aduk rata

15. BUBUR BUAH CAMPUR


Bahan :

50 gram apel manalagi, kupas, iris dadu kecil


50 gram pir hijau, kupas iris dadu kecil
50 gram pepaya matang, iris dadu kecil
100 ml air matang
200 ml Asi / susu formula

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air, masukkan apel, pir dan pepaya. Rebus selama 5 menit. Angkat
2. Masukkan susu. Aduk rata. Setelah agak dingin, masukkan dalam blender. Haluskan hingga lembut

mpasirumahan. Semoga berguna!

Banana orange syrup

Bahan:
1 buah pisang raja/kepok matang pohon
1 sdt unsalted butter
Kayu manis bubuk secukupnya
50 ml air jeruk baby
1 sdm oatmeal, haluskan, ayak
1 cangkir air matang

Cara membuat:
Panaskan unsalted butter, masukkan pisang, masak kurleb 3 mnt angkat, haluskan sisihkan
Orange Syrup: (sudah diuji coba untuk saus agar2 mangganya bita)
Masak oatmeal dengan air aduk hingga matang dan masih setengah cair, angkat, masukkan
air jeruk baby aduk rata.
Sajikan Pisang dengan orange syrup dan taburkan kayu manis bubuk diatasnya.

Bubur Roti Pisang Keju

1 lbr roti gandum


1 cangkir susu cair mama pake uht plain
potong pisang sunpride
Keju parut secukupnya

Cara bikin:
Masak semua bahan kecuali keju parut aduk rata selama kurleb 3 menit, angkat taburkan keju
parut diatasnya, siap dimakan deh

Makaroni Lapis
Bahan 1:
2 sdm makaroni rebus
1 sdm susu cair
1 butir telur ayam kocok lepas

Bahan 2:
2 sdm daging cindang rebus
2 sdm jagung yang sudah dihaluskan
2 sdm wortel parut/iris halus kotak2 (wortel bisa diganti sayuran lain sesukanya)
Bawang bombay secukupnya iris halus
2 sdm air kaldu/air matang
Margarine tawar utk menumis

Keju parut secukupnya

Cara bikin:
1.Campur semua bahan 1 sisihkan
2.Panaskan kukusan
3.Tumis bawang bombay dengan margarin tawar, masukkan jagung dan air matang aduk rata
dan cepat hingga matang masukan daging cincang aduk rata angkat
4.Siapkan pinggan tahan panas, masukkan 1 sdm tumisan jagung, tutup atasnya dengan 1 sdm
makaroni, ulangi untuk bahan yang tersisa kemudian taburkan keju parut diatasnya. Kukus
hingga masak (kurleb 15 menit). Bisa juga dipanggang.

Banana Berry Shake untuk si 1 thn dan lebih yah

Bahan yang dibekukan malam sebelumnya:


1 buah pisang sunpride pilih yang matang benar
3 butir strawberry

1 cangkir susu uht plain

Cara bikin:
Campur semua bahan, blender pindahkan ke gelas baby. Sajikan.

Note: Pisang dibekukan dengan kulitnya.

Abon Sapi

Bahan:
2 sdm Daging sapi yang udah direbus dan di cincang

Bumbu halus:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 potong kemiri
Margarin tawar untuk menumis

Cara Bikin:
Tumis bumbu halus sampe wangi, masukin daging aduk rata sampai daging kering, tiriskan,
simpan dalam wadah tertutup rapat. Bisa dipake buat roti gandumnya bita atau temen nasi
putihnya deh

Nasi Tim Polos cara 1

Bahan:
4 bh ceker ayam (klo bisa ayamkampung yah)
1 lbr daunbawang cuci potong tiga bagian
1 lbr daun salam
1 lbr sereh
2 sdm beras putih cuci bersih
1 cangkir air

Cara membuat:
Rebus ceker ayam dengan daun bawang, daun salam dan sereh hingga air mendidih
Masukkan beras putih aduk2 supaya gak lengket hingga matang

Nasi Tim Polos cara 2

Bahan:
4 bh ceker ayam (klo bisa ayamkampung yah)
1 lbr daunbawang cuci potong tiga bagian
1 lbr daun salam
1 lbr sereh
2 sdm beras putih cuci bersih
1 cangkir air

Cara membuat:
Rebus ceker ayam dengan daun bawang, daun salam dan sereh hingga air mendidih
Masukkan beras putih aduk2 supaya gak lengket hingga 1/2 matang
Panaskan kukusan
Pindahkan beras kedalam pinggan tahan panas, tambahkan air/kaldu bila perlu
Kukus hingga matang (kurleb 20 30 menit)
(bisa disajikan dengan sayur dan dagingnya)

Ayam rebus tutup kentang:

1 potong dada ayam tanpa tulang


1 helai daun bawang seledri cincang halus
1 lembar daun salam
250 ml air matang
1 bh kentang kukus, haluskan

Cara membuat:

Rebus air matang dengan daging ayam dan cincangan daun bawang seledri dan daun salam
Setelah ayam matang angkat, sisihkan, haluskan dengan 2 sdm kaldu ayam (sisa kaldu
simpan dalam wadah tertutup rapat untuk 2 3 hari)
Masukan adonan ayam kedalam mangkuk bayi ratakan dipermukaan mangkuk
Tumis halusan kentang dengan 2 sdm kaldu ayam
Tutup atasnya dengan kentang yang sudah dihaluskan
Sajikan hangat

Sup Tomat

2 bh tomat, cuci, kupas, blender halus, saring (sebelum diproses tomat sebaiknya
direbus/siram dengan air panas dan dikupas kulitnya) tx to mba depe bt pencerahannya
1 cangkir air matang
2 sdm daging ayam cincang
Daun bawang cincang halus
1 sdm oatmeal halus sebagai pengental

Cara membuat:
Masak ayam dengan 1 cangkir air matang dan daun bawang cincang
Setelah ayam matang, masukkan tomat dan oatmeal aduk2 hingga matang. Sajikan
Note: Oatmeal di grinder dahulu sampai halus (kalau rajin bisa diayak sebelum dipakai)

Sup tomat Kacang merah

2 bh tomat, cuci, kupas, blender halus


1 cangkir air kaldu ayam
2 sdm daging ayam cincang
Daun bawang cincang halus
2 sdm kacang merah, rebus, haluskan, sisihkan

Cara membuat:
Masak kaldu ayam dan daging ayam cincang, setelah ayam empuk, masukkan tomat dan
daun bawang cincang, aduk rata hingga matang. Setelah sup diangkat masukkan kacang
merah aduk rata, sajikan hangat.

Bubur Ayam berwarna

Bahan:
1 potong dada ayam tanpa tulang
2 bh ceker ayam
2 sdm beras putih
1 sdt wortel parut/labu kuning parut/kabocha kuning parut/bayam halus
1 butir kuning telur
Daun bawang seledri, cincang halus
1 lbr daun salam
1 sdt keju parut
1 cangkir air matang

Cara membuat:
Masak daging ayam, ceker ayam, daun salam, dengan air matang kurleb 5 menit, angkat
daging ayam haluskan.
Masukan beras, daun bawang seledri kedalam kaldu ayam diatas aduk2 hingga matang
masukan kembali ayam yg sudah dihaluskan, wortel parut dan kuning telur aduk rata, masak
hingga telur benar2 matang, taburkan keju parut aduk rata, angkat. Saat hendak disajikan
buang ceker (cekernya dimakan emaknya aja, hehehe).
Tim ikan Patin

Ikan patin ambil dagingnya, haluskan


2 cangkir air matang
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
Daun salam
2 sdm kacang merah, rebus, haluskan

Cara membuat:
Masak ikan patin dengan 2 cangkir air matang, masukkan semua bumbu, masak hingga
matang
Setalah matang, angkat, masukkan kacang merah rebus, aduk rata. Sajikan hangat

Bubur Ikan 2

Bahan:
2 sdm beras putih
1 potong ikan patin, ambil dagingnya, haluskan
Daun bawang cincang halus
1 lbr daun salam
1 potong kecil jahe

Cara membuat:
Masak beras dengan ikan, daun bawang, daun salam dan jahe, hingga matang. Sajikan hangat
Note: Bita alergi patin, patin coba diganti yang lain dulu.

Tim ikan Gurame wortel

BAHAN:
1/2 ekor ikan gurame
1 bh wortel, parut
5 helai daun kemangi
1 sendok makan unsalted butter untuk menumis
BUMBU HALUS:
2 butir bawang merah
1 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 ruas kunyit
CARA MEMBUAT:
Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Campurkan bumbu tumis bersama wortel dan
daun kemangi.
Balurkan ikan dengan tumisan bumbu. Letakkan ikan dalam pinggan tahan panas. Kukus
hingga matang

Tim Gurame

Bahan:
Fillet ikan gurame secukupnya
2 lbr daun pokcay, iris halus
1 siung bawang merah, iris halus
Seujung jahe, kupas, memarkan
Daun salam
100ml air matang/kaldu

Cara membuat:
Panaskan kukusan. Masukkan semua bahan kecuali daun pokcay kedalam pinggan tahan
panas, kukus selama 15 menit, masukkan pokcay, masak hingga matang kurleb 5 menit,
angkat.

Tumis bayam daging

Bahan:
10 lembar bayam, cincang halus
2 sdm daging rebus cincang
1 sdt bawang bombay cincang halus
Unsalted butter untuk menumis

Cara membuat:
Tumis bawang bombay hingga wangi dan layu, masukkan bayam aduk rata, tambahkan 3
sdm air matang, masukkan daging cincang, aduk rata hingga bayam lemas. Angkat. Sajikkan
dengan bubur beras yang dimasak dengan kaldu daging.

Tumis toge daging (udah revisi 3 x nih..)

Bahan:
2 sdm toge, cincang halus
2 sdm daging cincang matang
Unsalted butter untuk menumis
4 sdm air matang

Bumbu halus:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 bh kemiri

Cara membuat:

Tumis bumbu halus, masukkan toge, tambahkan 4 sdm air matang aduk2 hingga matang.
Masukkan daging cincang, aduk rata sebentar, angkat. Sajikan hangat dengan bubur nasi.

Makaroni saring:

Cara membuat:
Rebus 2 sdm makaroni hingga matang benar, haluskan dengan sendok/blender kasar

Bayam daging keju (untuk kuah makaroni):

1 cangkir kaldu daging sapi


2 potong daging sapi rebus ukuran 4X4 cm, haluskan
Bayam secukupnya, cincang halus
1 sdt keju parut

Cara membuat:

Panaskan kaldu daging, masukkan bayam aduk hingga bayam lunak


Masukkan keju parut dan daging giling, aduk rata, angkat
Sajikan dengan makaroni saring

Makaroni saus keju:

Bahan:
2 sdm makaroni
1 cangkir kaldu ayam
1 sdm keju parut
2 sdm Kabocha kuning parut
1 butir kuning telur, haluskan
Bawang bombay secukupnya, cincang halus

Cara membuat:
Masak makaroni dengan 1 cangkir kaldu ayam hingga matang, haluskan, sisihkan
Saus keju:
Tumis bawang bombay dengan 2 sdm kaldu ayam sampai layu dan wangi
Masukkan cangkir kaldu ayam, kabocha kuning, dan keju, aduk rata dan masak hingga
kental
Masukkan kuning telur, aduk rata, angkat
Sajikkan makaroni saring dengan saus keju.

Sup Krim Makaroni

Bahan:
1 sdm makaroni
1 sdm oatmeal, grinder halus, cairkan dengan 2 sdm air matang
1 sdt wortel parut
1 sdt kentang parut
2 sdm daging ayam cincang
1 cangkir air matang
Cara membuat:
Rebus makaroni dengan wortel, kentang dan daging ayam cincang hingga matang
Masukkan oatmeal cair, aduk hingga sup kental

Setup Makaroni

Bahan:
2 sdm makaroni
1 sdm mentega tawar (unsalted butter)
2 butir bawang merah iris tipis/parut
2 butir bawang putih iris tipis/parut
20 gr daging sapi cincang
100 ml kaldu sapi
2 sdm keju parut
1 sdm peterseli/seledri iris halus
2 sdm oatmeal halus dicairkan dengan 50 ml air matang (resep aslinya pake susu bubuk)

Cara membuat:
Didihkan air , rebus makaroni hingga matang dan empuk benar. Tiriskan, haluskan, sisihkan.
Panaskan unsalted buter, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan
daging, aduk hingga matang dan berubah warna.
Tuang oatmeal cair dan kaldu, didihkan.
Masukkan makaroni, aduk rata, angkat. Tambahkan keju parut dan peterseli cincang, aduk
rata.

Puree tahu sutra:

potong tahu sutra, kukus, haluskan/blender


Penyajian bisa dengan bubur havermut/beras merah/beras putih atau dengan saus buah2an
dicampur dengan sayur2an.

Tahu ayam

Bahan:
potong tahu sutra haluskan dengan garpu
Daging Ayam secukupnya, haluskan
Daun bawang/bawang bombay secukupnya, cincang halus
cangkir kaldu ayam

Cara membuat:
Panaskan kaldu, masukkan daun bawang, masukkan daging ayam, masak hingga ayam
matang.
Kemudian masukan tahu sutra, aduk hingga tahu matang, masukkan keju parut secukupnya
aduk rata.
Dapat disajikan sebagai lauk bubur beras.

Bubur tahu kabocha kuning

Bahan:
2 sdm beras merah
150 ml kaldu ayam
potong tahu sutra
kabocha kuning 25 gr/secukupnya (porsi bayi)

Cara membuat:
Masak beras merah dengan kaldu ayam hingga matang, sisihkan
Kukus tahu sutra
Kukus kabocha kuning
Haluskan tahu sutra kukus dengan kabocha kuning
Sajikan dengan bubur sebagai lauk

Pepes tahu telur


Bahan:
2 potong tahu sutra ukuran sedang, haluskan
1 butir kuning telur rebus
Bumbu halus:
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
2 butir kemiri

Cara membuat:
Campur bumbu halus dangan tahu, aduk rata
Masukkan tahu ke dalam cetakan makaroni (alumunium foil bentuk mangkuk kecil),
masukan kuning telur ditengahnya tutup lagi dengan adonan tahu. Kukus hingga matang
(kurleb 20 menit).
Note: wadah alumunium foil bisa diganti dengan daun pisang.. (berhubung aku gak yakin
bisa ngebungkus pake daun pisang dan dirumah ada cetakan ini, jadi aku pilih cetakan ini
deh..hehehe)

Tahu ikan patin

Bahan:
1 potong tahu putih (+uk 4 x 9 cm)
1 potong ikan patin
Daun bawang cincang halus
Bawang bombay cincang halus
2 cangkir air matang
1 potong kecil jahe, memarkan

Cara membuat:
Rebus ikan patin, tahu , daun bawang dan bawang bombay
Setelah matang, angkat tahu dan ikan patin, haluskan, campur, aduk rata, siram dengan kuah
ikan
Sajikan hangat.
Jenis Tahu disesuaikan dengan si anak yah, soalnya bita gak suka tahu putih biasa, jadi pake
tahu sutra deh..

Sup Tahu brokoli

Bahan:
2 sdm tahu putih/tahu sutra yang telah dihaluskan
3 kuntum brokoli haluskan
cangkir kaldu ikan

Cara membuat:
Masak tahu dan brokoli dengan kaldu ikan hingga matang, sajikan hangat.

Tahu telor

Bahan:
1 sdm labu siam parut (bisa diganti wortel, brokoli, kentang, labu kuning dll)
1 btr kuning telur (ayam kampung) matang, haluskan
1 potong tahu putih/tahu sutra (kurleb 20gr), haluskan
1 cangkir kaldu ikan/kaldu ayam/kaldu daging
Daun bawang cincang halus
1 sdt keju parut

Cara membuat:
Masak tahu dengan kaldu ikan, labu siam dan daun bawang hingga matang
Angkat dan campurkan dengan kuning telur dan keju parut aduk rata. Sajikan.

Tahu kukus wortel

Bahan:
1 potong tahu sutra
2 sdm wortel parut
2 sdm daging giling
2 buah tomat hijau kupas potong kecil
3 helai daun kemangi
1 lbr daun salam
1 btr kuning telur
Bumbu halus:
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 btr kemiri
1 cm kunyit, kupas

Cara membuat :
Cuci tahu, haluskan, tambahkan wortel, daging giling, telur dan bumbu halus, aduk rata.
Letakkan daun kemangi, daun salam, tomat hijau, dan adonan tahu dalam pinggan tahan
panas.
Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu, masak hingga matang.

Puree Tempe

1 potong tempe ukuran sedang (kurleb 20gr kira2 aja yah..gak ngerti ukuran nih)
1 lbr daun salam
1 batang serai, simpulkan
cangkir air matang
1 bh ceker ayam

Cara membuat:
Rebus ceker ayam dengan daun dalam dan serai hingga mendidih, masukan tempe masak
hingga matang, haluskan tempe dengan air rebusan secukupnya
Sajikan sebagai pelengkap/lauk nasi tim

Kentang brokoli saus wortel

Bahan:
1 bh kentang, kupas
3 kuntum brokoli cincang kasar
potong wortel, kukus haluskan
125 ml kaldu ayam

Cara membuat:
Rebus kentang dan brokoli dengan kaldu ayam, haluskan
Blender wortel yang sudah dikukus campur dengan air matang secukupnya
Masukkan kentang brokoli kedalam mangkuk bayi, siram saus wortel diatasnya

Sup Krim Kentang

Bahan:
1 buah kentang, kukus, haluskan dng blender
1 sdm kabocha parut
potong bawang putih cincang halus
Bawang bombay secukupnya cincang halus
1 cangkir air
1 sdt keju parut
1 sdm oatmeal halus
Daging cincang

Cara membuat:
Rebus daging hingga air mendidih, masukkan bawang putih, bawang bombay, daun bawang
dan kabocha, masak hingga matang.
Masukkan oatmeal halus dan keju parut, aduk rata hingga kental.
Masukan kentang halus, aduk rata angkat, sajikan hangat.

Puree kuning telur

Bahan:
1 butir kuning telur ayam kampung
1 sdt keju parut
2 sdm air/kaldu/asip

Cara menyajikan:
Campur semua bahan aduk rata, sajikan.

Sup telur:

Bahan:
potong wortel ukuran sedang, parut halus
potong kentang, parut halus
Bayam secukupnya, cincang halus
Daun bawang secukupnya cincang halus
1 butir kuning telur matang, haluskan
1 cangkir kaldu ayam/daging

Cara membuat:
Panaskan kaldu ayam, masukan daun bawang, wortel dan kentang
Setelah wortel dan kentang lunak, masukkan bayam
Masukkan kuning telur dan keju parut aduk hingga rata, setelah semua bahan matang angkat.
Sajikan sebagi lauk bubur nasi

Sup Krim Jagung

BAHAN :
2 sdm daging ayam/sapi cincang
1 sendok makan tepung oatmeal, cairkan dengan 3sdm air matang
100 ml kaldu ayam
secuil pala bubuk
2 sdm jagung manis parut, haluskan
1 sdt keju parut

CARA MEMBUAT :
Rebus kaldu ayam dengan daging cincang sampai matang
Masukkan jagung aduk2 hingga matang
Masukkan oatmeal cair dan keju parut aduk hingga sup kental dan matang, angkat, sajikan

Sup tomat ubi merah

Bahan:
2 bh tomat ukuran sedang
2 sdm ubi merah parut (dari potong ubi merah)
2 lbr Sawi putih, cincang halus
1 sdt keju parut (optional)
2 ceker ayam
1 cangkir air matang

Cara membuat:
Panaskan air dan ceker ayam hingga mendidih
Masukkan ubi merah, masak hingga empuk, masukkan tomat dan sawi putih aduk rata, masak
hingga matang.
Taburkan keju parut diatasnya, sajikan.

Sup Kacang Merah (a recipe from Nirul)

2 sdm kacang merah rebus, haluskan


cangkir kuah kaldu. dari tulang ayam kampung yg direbus dengan tomat dan wortel, beri
seledri cincang secukupnya, sajikan hangat.
Tumis Labu siam kacang merah
Bahan:
2 sdm labu siam parut
2 sdm kacang merah rebus, haluskan
4 sdm air kaldu ayam
Bawang bombay cincang halus

Cara membuat:
Tumis bawang bombay dengan air kaldu ayam hingga layu dan wangi, masukkan labu siam
parut masak hingga matang, masukkan kacang merah halus, aduk rata angkat
Bakso oatmeal

Bahan:
2 sdm Ikan tuna cincang halus
2 potong tahu sutra
3 sdm tepung oatmeal a.k.a oatmeal yang digrinder halus
bumbu halus:
2 atau 3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 potong kemiri
Kuah:
2 cangkir kaldu ayam
1/2 potong tomat, kupas, buang bijinyam potong2 kecil
1 lbr daun salam
daun bawang secukupnya cincang halus
serai 1 batang simpulkan

Cara membuat:
Campur semua bahan kecuali bahan kuah tentunya, trus dibulatkan pake sendok, rebus sampe
matang (ngambang klo udah mateng), tiriskan. Kuahnya: rebus semua bahan sampe
mendidih, masukin bakso rebus sampe matang, angkat sajikan, hangat. Teksturnya dijamin
lembut gak bikin keselek dan gampang dipotong.

Agar apel

Bahan:
1 bh apel red delicious kupas potong empat kukus
1 sdt agar swallow putih
saus:
1 bh jeruk baby ambil airnya

Cara membuat:
Potong apel kukus menjadi kubus kecil susun dalam cetakan agar. Masak agar dengan 200 ml
air matang hingga matang, angkat tuang ke dalam potongan apel. Diamkan hingga mendingin
dan beku. Sajikan dengan kuah jeruk baby

(semua resep di atas hasil karya dari Inta sabitahnyamamapapa.multiply.com)

French Fries Brokoli Saus Keju Oatmeal (1.5y +) by Depe Zahrial

Ingredients:
1 Lepek kecil French Fries Beku ( bisa diganti kentang segar)
Kuntum-kuntum Brokoli secukupnya (anak saya demen brokoli, jadi dikasi agak banyak)
susu dancow 2 sdm dilarutkan dengan 50 ml air (bisa diganti dengan uht plain *lagi ga
nyimpen dirumah*)
keju kraft parut 1 sdm penuh
oatmeal quick cook 1 sdm penuh
unsalted butter 1/2 sdt *supaya wangi*

minyak untuk menggoreng, oregano sak-ncrut


Directions:
1. Goreng kentang sampai kecoklatan, tiriskan di atas serbet kertas
2. panaskan campuran susu-keju-oatmeal-oregano-butter hingga mengental, sisihkan.
3. kukus/ rebus brokoli sampai matang tapi jangan kematangan. Rendam sebentar dalam air
dingin setelah diangkat dari kukusan/panci rebusan.

Penyajian :

ambil mangkuk, tata kentang goreng, brokoli bersebelahan. Lalu tuangkan bubur saus
oatmeal keju di sampingnya lagi.

sajikan hangat-hangat!

NB: sayuran bisa ditambah wortel kukus, buncis kukus, atau sayuran pilihan anak.

KUE / CAMILAN

Bola-bola Coklat

by : Nursiam

bahan :

1 bungkus Marie regal (haluskan)

100gr gula halus

1 1/2 gelas susu cair (atau secukupnya, sampai bisa dibentuk)

3 sendok makan coklat bubuk (atau sesuai selera)

rum (sesuai selera) tidak pakaipun masih enak

meises secukupnya

Cara membuat :

campurkan marie regal, gula halus juga coklat bubuk aduk jadi satu, lalu tuangkan susu cair
sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk bulat2, terakhir masukan rum sesuai selera.

Kemudian bentuk bulat2 dan digulingkan pada meises, setelah selesai masukkan ke dalam
kulkas lebih nikmat.

Bolu Kukus milis mpasirumahan

200 g tepung beras merah


1 sdt baking powder
sdt garam
sdt vanili bubuk
2 lembar daun pandan, robek-robek, simpulkan
3 butir telur
1 putih telur
100 g gula pasir
60 ml minyak zaitun extra light/minyak goreng
minyak goreng untuk mengoles loyang

Cara membuat:
1. Campur tepung beras merah, baking powder, garam, dan vanili bubuk, aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan 8 buah loyang bundar lubang tengah berdiameter 10cm. (Bila tak ada, Anda bisa
menggunakan loyang besar berlubang tengah dengan diameter 20 cm.) Olesi minyak goreng.
Panaskan dandang berisi air, tambahkan daun pandan ke dalam air. Panaskan loyang,pasang
tutup dandang.
3. Sementara itu, kocok telur dan gula pasir dengan mikser kecepatan tinggi hingga putih dan
kaku, angkat mikser. Masukkan campuran tepung beras merah, aduk dengan spatula.
Tambahkan minyak zaitun/minyak goreng, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah panas, kukus hingga mengembang dan masak
(25 menit), angkat. Setelah hangat, keluarkan kue dari loyang. Sajikan hangat.

Cake Wortel Keju Ivana Oktavia (milis mpasirumahan)

3 butir telur
100 g gula pasir
100 g tepung terigu serbaguna, contoh cap Segitiga Biru
50 g wortel serut halus (gunakan serutan keju)
50 g keju cheddar serut
3 sdm minyak goreng

1. Kocok telur dan gula pasir dengan mikser kecepatan tinggi


hingga mengembang dan kental (hingga adonan membentuk ujung lancip
jika dituang). Matikan mikser, angkat.
2. Masukkan tepung terigu, aduk-balik dengan spatula hingga
rata. Tambahkan wortel dan separuh keju, aduk-balik hati-hati hingga
rata. Tambahkan minyak goreng, aduk.
3. Tuang adonan ke dalam panci antilengket diameter 15 cm,
taburi keju serut. Tutup panci. Jerangkan di atas api kecil hingga
cake masak (20 menit), angkat. Sisihkan hingga hangat, potong-potong.