DESARROLLO - A

1. Parmetros antropolgicos
T/E: -2 DE
P/E: -2 DE
P/T: -1 DE
CC: P5-15
Peso ideal: 6,7 kg

2. Diagnostico nutricional

Lactante menor con desnutricin segn referencia OMS.

3. Requerimientos nutricionales

Kcal 6,7 kg * 105 kcal 703,5 kcal/da

Protenas 10% 70,35 kcal 17,59 g/kcal 2,63 g

Carbohidratos 45% 316,58 kcal 79,14 g/kcal 11,81 g
Lpidos 45% 316,58 kcal 35,18 g/kcal 5,25 g
Liquido 130 ml * 6,7 kg 871 ml/da. 950 ml/da

4. Desarrollo de la prescripcin

Horarios: 07:00 am. / 11:00 am. / 03:00 pm. / 07:00 pm. / 11:00 pm.
Cantidad total: 950 ml/da / 140 g/da Nan Althera
Cantidad por mamadera: 190 ml / 28 g Nan Althera
Cantidad al da: 5 veces al da

5. Minuta

Producto Gramos Kcal Proteinas Lipidos CHO

NAN ALTERA 140 708,4 17,5 36,4 77,7
Total 708,4 17,5 36,4 77,7
Requerimiento 705,3 17,59 35,18 79,14
Adecuacin 100% 99% 103% 98%

Dilucin 19,8%
6. Prescripcin diettica

Nutricin enteral, por SNG, mediante intermitente, Normocalrico,

normoprotico, Normograso, Normoglucdico, volumen parcial normal,
volumen total normal, temperatura templada, horario fraccionado,
suplementacin en calcio y vitamina D, restriccin protena de leche de vaca.

7. Fundamentos

Enteral: para cubrir con los requerimientos necesarios, ya que existe

una malabsorcin y as de esta manera se asegura una absorcin de
macro y micronutrientes a travs de la leche especial en su caso.
Adems de evitar el aumento de la irritabilidad de la mucosa al no
incorporar alimentacin complementaria, hasta que el menor
estabilice sus sntomas de lo contrario se podr de apoco ir probando
tolerancia.
Normocalrico: para no sobrecargar organismo y recuperar su estado
nutricional, afectado por las diarreas recurrentes.
Normoprotico: mantener un balance nitrogenado, asegurar la
utilizacin biolgica de las protenas.
Normograso: establecer niveles normales de perfil lipdico.
Normoglucdico: mantener niveles de glicemia normales.
Volumen parcial normal: favorecer la ingesta.
Volumen total normal: favorecer la ingesta y cubrir VCT.
Temperatura templada: evitar el aumento de la mucosa y movimientos
peristlticos excesivos.
Horario fraccionado: entregar un adecuado aporte calrico.
Restriccin protena leche de vaca: posible APVL
Suplementos:
o Calcio: elemental para prevenir enfermedades oseas y ayuda a
fijar el calcio a los huesos.
o Vitamina D: favorecer en la absorcin de calcio.

8. Recomendaciones al alta

Evitar todo alimento que contenga PLV

Revisar los rtulos de alimentos y medicamentos
La dieta debe ser libre de protena lctea al menos hasta los 12 meses
de edad y al menos durante 6 meses despus de realizado el
diagnstico, y podr prolongarse segn la evolucin del paciente.
El uso de leches de otros mamferos como oveja, cabra, bfala, yegua,
burra, se debe evitar estrictamente ya que existe el riesgo de
reacciones alrgicas cruzadas.
Las leches no modificadas de soya, arroz o almendras generalmente
no se recomiendan para nios menores de un ao ya que no cubren
apropiadamente los requerimientos nutricionales del nio.