UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
Universidad del Per, DECANA DE AMRICA

Facultad de Ingeniera Geolgica, Minera,

Metalrgica y Geogrfica

E.A.P Ingeniera Geolgica

Curso:
ECONOMIA
Tema:
SECTOR PRIMARIO- AGRICULTURA
Profesor(a):
MARGARITA PALOMINO
Alumno(s):
-AVILA CHAVEZ, JORGE ORLANDO
-FLOR, RIVERA, JHOSEPH
-JIMENEZ HUARANGA, ALEX
-GONZALEZ GUTIERREZ, JAIME JESUS
-MARTINEZ SANCHEZ, JUAN JESUS
Ao:
2016
 SECTOR PRIMARIO
1) Definicin

Se denomina aquel sector de la economa que comprende las actividades

productivas de la extraccin y obtencin de materias primas. Las actividades del
sector primario se relacionan con la obtencin de las materias primas destinadas
al consumo o a la industria a partir de los recursos naturales. En este sentido,
los productos primarios no estn elaborados, sino que an deben pasar por
procesos de transformacin para ser convertidos en bienes o mercancas.

El predominio de actividades del sector primario por encima de las actividades

de los otros sectores de la economa, suele sealarse como una caracterstica
propia de los pases menos desarrollados.

2) Que comprende el sector?

El sector primario est conformado por las actividades econmicas relacionadas
con la transformacin de los recursos naturales en productor primarios no
elaborados. Usualmente, los productos primarios son utilizados como materia
prima en las producciones industriales. En resumen son las actividades que
obtienen sus recursos directamente de la naturaleza.
Las principales actividades del sector primario son:
Agricultura

Ganadera

Minera

Silvicultura

Tala

Pesca

3) Agricultura

La agricultura es la labranza o cultivo de la tierra e incluye todos los trabajos

relacionados al tratamiento del suelo y a la plantacin de vegetales. Las
actividades agrcolas suelen estar destinadas a la produccin de alimentos y a
la obtencin de verduras, frutas, hortalizas y cereales.

Otra manera de definir seria que la agricultura es la utilizacin de los distintos

suelos para la produccin de diferente tipos de productos, para la alimentacin
diaria de la poblacin tanto humana como animal, con el fin de nutrir y ayudar a
las personas a obtener una gran salud y nutricin
Es la actividad econmica en la que participan la mayor cantidad de peruanos
que pertenecen a la PEA. En esta actividad el hombre utiliza dos recursos
naturales fundamentales: Los suelos y El agua.

Est actividad econmica est influenciada por la diversidad climtica, la

distribucin de los suelos y el relieve de nuestro territorio.
4) Productos representativos de la agricultura en el Per
La agricultura en nuestro pas podemos dividirla por cada regin ya que en cada
una de ellas siembran distintos tipos de semillas debido a la variedad de suelos
presentes. Esta se divide en tres:
-Agricultura en la Costa

Se da en tierras de origen aluvinico, con una gran productividad de distintos

tipos de productos.

Por la escasez de agua que hay en la costa se obtiene, slo una cosecha al ao;
pero, en las tierras que se han realizado obras de irrigacin, se obtienen hasta
dos cosechas, aumentando al mismo tiempo la produccin agrcola.

Sus principales cultivos son:

Azcar: es obtenida mediante un proceso industrial de la caa de azcar,

utilizado muchas veces para ayudar a obtener un mejor sabor a bebidas para el
consumo.

Algodn: al pasar por un proceso industrial este se transforma en hilo, el cual es

utilizado para la textileria en nuestro pas y en algunos lugares del mundo.

Frutales: con una gran variedad de productos como son la uva, que constituye
una gran cantidad de ingresos a esta regin.

En la actualidad, somos el
quinto pas que
exporta uvas frescas en el
mundo.
 El Per cuenta con el
algodn Pima y Tangis
ambos de muy buena
calidad y sirven para la
industria textil.

-Agricultura en los Andes

En la regin andina distinguimos dos tipos de tierras laborables: tierras de

regado y tierras de secano.

Las tierras de regado se localizan en los valles interandinos o en las

inmediaciones de las fuentes, manantiales o puquiales, los cuales estn
sometidos a una explotacin intensiva, especialmente cuando tiene agua
permanente.

Las tierras de secano se localizan en los flancos andinos y son producidas por
efecto de las lluvias que se dan en algunos meses. Si las lluvias se presentan
oportunamente, las cosechas son buenas, si es que no, son afectadas por las
plagas. Si las lluvias son irregulares, las tierras se vuelven improductivas, ya que
la sequa y las heladas destruyen los cultivos.

En esta regin se puede encontrar diferentes tipos de productos, como son:

La papa: es uno de los ms abundantes productos de nuestro pas, y es uno de

los principales ingresantes de economa a nuestro pas, ya sea dentro de nuestro
pas, como fuera, mediante exportaciones.

El maz: usado para la elaboracin de muchos alimentos nutritivos y

balanceados para nuestra salud, como son: el choclo, la cancha, mote.

El trigo:- es conocido a nivel mundial, ya que es utilizado en la preparacin de

muchos productos de consumo como es el pan.
 En el mundo existen 5000
variedades de papa de las
cuales el Per cuenta con
3000 de ellas y es uno de los
productos ms exportados.

-Agricultura en la Selva

Sus suelos estn conformados por las terrazas fluviales que conforman los valles
y los flancos de suave pendiente, cubiertos de una delgada capa de humus o
sustancias orgnicas, provenientes de las hojas y ramas de los rboles, que son
los elementos que le dan fertilidad.
Contiene una gran cantidad de productos de distinta variedad como son:
Frutales: entre los cuales tenemos: el camu camu, aguaje, que son las
principales frutas alimenticias de su regin.
Entre otros productos de la selva, se puede encontrar: la papa, palta, pera,
manzana, sanda, olluco, papaya, chirimoya, entre otros.

El camu camu es
considerado como una de las
mejores frutas del mundo, y
sobre todo una de las ms
importantes fuentes de
vitamina C.
 5). Lugares de produccin.

Esprragos Piura
Banano orgnico Piura
Quinua Junn, Arequipa, Cusco, Huancavelica,
Ancash, Ayacucho y Apurmac.

Uvas Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.

Arndanos Junn, Lima, San Martn, Hunuco y Cusco,

principalmente Ferreafe(Piura) y
Lambayeque

Paltas Junn, Lima, San Martn, Hunuco y Cusco

6) Empresas nacionales del sector agricultura:

EMPRESA AGRICOLA SAN JUAN S.A. Principales productos: Uvas,
Bayas, Arndanos y Quinua.
AGRICOLA CERRO PRIETO S.A Principales productos: Palta, Uva,
Esparrago, Algodn, Chia y Quinua.
SOCIEDAD AGRICLOLA VIR S.A. Principales productos alcachofa,
esparrago, blanco y esparrago verde, mago y palta.
AGRICOLA CHALLAPAMPA S.A.C Principales productos Uva, granada
Cebolla amarilla, pprika, quinua y mandarina.
AGRICOLA CHAPI S.A. C Principales productos: Esparrago, Uvas ,
Paltas y flores.
AGRICOLA ALPAMAYO S.A. Principal producto: Palta Hass.
AGRICOLA JAYANCA S.A. C Principales productos: cultivo de cereales
(excepto arroz), legumbres y semillas oleaginosas
AGRICOLA ATHOS S.A. Principales productos: Granada, esparrago,
dtil, colantao, arndano, arveja verde, higos y mangos.
 SAFCO PERU S.A. Principales productos: Uvas de mesa, ctricos, paltas
, mangos , granados, esprragos.
EMPRESA AGRICOLA SANTA FE S.A.C Principal producto: cultivo de
ctricos.
ORGANIC SIERRA & SELVA S.A.C Principales productos: todos
Orgnicos Quinua , kiwicha , caihua , cha.
AGRICOLA CAMPO VERDE S.A.C Principales productos: cultivo de
hortalizas y legumbres.
EL PEDREGAL S.A. Principal Producto: Uva y bayas.
SOCIEDA AGRICOLA DROKASA S.A. Principales productos:
esprragos, paltas y uvas de mesa
ECO-ACUICOLA S.A.C Principales productos: palta, mangos ,uva de
mesa, pimiento de piquillo,, pimiento morrn , paprika.

7).Productos de mayor importancia para el sector:

-Esprragos
Primer lugar en el ranking de exportacin de 160 mil toneladas de esprragos
que el Per exporta cada ao.
El 70% de los esprragos que exporta el Per llega a estados unidos, el 30%
restante va a Europa y Asia.
Departamento de produccin: Piura
-Banano orgnico,
Producido, principalmente, en Piura, en el 2009 se exportaba 45.5 millones.
Para el 2016 se esperan envos por US$ 75millones
-Quinua
Somos los segundos proveedores en el rnking, detrs de Bolivia. Durante
muchos aos, el pas vecino se ocup de posicionar su grano andino. El ao
pasado, el Per export US$72 millones, mientras que Bolivia cerr en US$152
millones. La diferencia an es elevada, pero el crecimiento de los envos
peruanos ao a ao es exponencial.
-Uvas
Tambin hemos caminado hacia arriba a pasos acelerados. En el 2003
estbamos en el puesto 20 como proveedores, luego hemos subido el ao
pasado al 5 y, para dentro de una dcada, se proyecta que seremos los terceros
del mundo
Los principales productores de uva estn en Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y
Tacna.
-Arndanos.
Para futuro se estima llegar desde el puesto 34 a ser segundos
aproximadamente en una dcada. Segn Sierra Exportadora, este fruto suma
hoy 900 hectreas a lo largo de la costa, pero para dentro de cinco o seis aos
crecera a, por lo menos, 4 mil hectreas.
Principalmente: Junn, Lima, San Martn, Hunuco y Cusco
-Paltas peruanas
Llegaron a diez pases y sumaron US$13,9 millones, lo que signific un
incremento de 37,5% respecto a similar periodo del 2013, cuando el monto
ascendi a US$ 10.2 millones
Junn, Lima, San Martn, Hunuco y Cusco lo mismos sucedera en mango
(terceros), pimientos (terceros) y granadas (quintos).pero con ingresos menores
a los primeros.

8) Empresas extranjeras del sector agricultura:

MONSATO COMPANY ( EE.UU) Productos principales: son
transgnicos soya, maz y algodn.
AGROPACKER S.A.C ( EE.UU) Productos principales: fresa, mango,
esparrago, papaya, paltas y otros.
UNIFRUTTI CORPORATION S.A.C (CHILE) Principales productos:
manzana, peras, ciruelas, nectarines, duraznos, cerezas, uvas , kiwis y
otros.
VERFRUTS.A.(CHILE) Principales productos : Manzanas , pera asitica
, cerezas, uvas , kiwis ,durazno ,peras , etc.
EXPORTADORA AGUA SANTA S.A. (CHILE) Principales productos:
cereza, nectarines, durazno, ciruela, uvas, peras, manzanas, etc.
SOUTH ORGANIC FRIUTS S.A. (CHILE) Principales productos:
Arndanos y manzanas orgnicas.
AGRICOLA HIMALAYA S.A (COLOMBIA) Principales productos: T,
infusiones, Aromticas.
BANASAN S.A.S (COLOMBIA) Principales productos: Pltanos
tradicionales y orgnicos.
 TECNIAGREX S.A. (ECUADOR) Principales productos: el pltano verde,
el pltano maduro y el guineo.

COPEFRUT S.A. (CHILE) Principales productos: damascos, cerezas,

duraznos, nectarines, ciruelas, kiwis y manzanas.

9) Pases a los cuales se exportan los productos agrcolas.

Actualmente las exportaciones destacan frente a las exportaciones de otros
sectores en un escenario de desaceleracin de la actividad econmica. En los
ltimos 15 aos se pas de exportar 35 partidas a 600 productos.
Entre los productos agrcolas que tienen preferencia en los mercados
internacionales destacan las frutas y las hortalizas como los esprragos frescos,
la uva, los mangos congelados, bananas, paltas, cacao en grano, entre otros.
Segn datos del Ministerio de Agricultura y Riesgo, de los ms de 150 paises de
destinos de las agroexportaciones del periodo enero-abril 2015, Estados Unidos
se mantiene como principal destino al captar el 25% del total de envios, en
segundo lugar se ubica Holanda con una representacin de 14%; a este e sigue
Ecuador (6%), China (6%), Espaa (5%) y Hong Kong (4%). Estos pases
concentran el 60% del total exportado en dicho periodo.
Cada cinco aos nuestra agroexportaciones se duplica y si seguimos asi
esperamos que para el 2021 superemos los 10 mil millones de dlares anuales,
impulsados por los productos no tradicionales del agro.

10) Pases desde donde se importan productos agrcolas

Las importaciones generadas provienen de tres sectores en general, del grupo

andino, de los Estados Unidos y de la Unin Europea.

Un muestreo de las importaciones agropecuarias ms importantes destinadas a

los pases del grupo andino. Los cinco artculos de importacin ms importantes
en el perodo 1991-2000 son los siguientes: azcar y productos derivados, torta
de soja, tops de algodn, aceite de soja, y harina de soja. En el perodo 1991-
1997 el valor total de las importaciones pas de 69 millones de dlares EE.UU.
a 169 millones de dlares EE.UU. (con una tasa de crecimiento medio de 17,8
por ciento) pero despus decreci a 65 millones de dlares EE.UU. en el ao
2000. El tope de las importaciones de 1997 se explica por el aumento de las
importaciones de azcar, algodn y piensos.
Un muestreo de las importaciones agropecuarias ms importantes procedentes
de los Estados Unidos, que es la fuente de importaciones ms importante para
el Per. Los cinco artculos de importacin ms importantes en el perodo a 1991-
2000 son los siguientes: trigo, maz; arroz; torta de soja y fertilizantes. En el
perodo 1991-1999 el valor total de las importaciones pas de 58 millones de
dlares EE.UU. a 313 millones de dlares EE.UU. (con una tasa de crecimiento
medio de 20,4 por ciento) pero luego decreci en el ao 2000 a 173 millones de
dlares EE.UU. El tope de las importaciones en 1999 se explica por el aumento
de las compras de cereales y piensos.

Un muestreo de las importaciones agropecuarias ms importantes procedentes

de la UE. Los cuatro artculos de importacin ms importantes en el perodo
1991-2000 son los siguientes: leche en polvo, bebidas alcohlicas, cebada y
otros productos alimenticios. En el perodo 1991-1998 el valor total de las
importaciones pas de 15 millones de dlares EE.UU. a 39 millones de dlares
EE.UU. (con una tasa de crecimiento media de 13,5 por ciento) pero despus
decreci a 29 millones de dlares EE.UU. en el ao 2000. El tope de las
importaciones en 1998 se explica por el aumento de las compras de leche y
cereales