Sandwich goreng isi Ragout Ayam

7 Suka

Memanfaatkan roti yang masih banyak sementara masa kadaluarsanya ...selengkapnya

@Dapoer_Hanina @Dapoer_Hanina

Ikuti

Bahan-bahan

Beberapa lembar roti tawar

1 butir telur kocok lepas

secukupnya Garam dan merica

Tepung panir

Ragout ayam:

2 buah kentang kupas potong dadu kecil

2 wortel kupas, potong dadu kecil

1 fillet dada ayam potong dadu kecil atau dicincang

1 butir bawang bombay potong dadu kecil

1 siung Bawang putih cincang

1 batang daun sledri iris halus

1 batang daun bawang iris halus

Secukupnya Garam+lada+Kaldu bubuk rasa ayam

Campuran: 1 sachet skm+150ml air+2sdm terigu

1 sdm margarin

Langkah

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukan ayam, aduk
hingga terlihat matang, kemudian masukan aneka sayuran. Beri garam, merica dan kaldu ayam. Cicipi
rasanya. Kemudian masukan campuran terigu+skm dan air. Masak dengan api kecil. Aduk hingga adonan
mengental. Matikan api dan dinginkan ragoutnya.
Ambil satu lembar roti,beri adonan ragout secukupnya. Tumpuk dengan selembar roti lainnya. Bagi dua
dengan memotingnya membentuk segitiga.

Celup roti dalam adonan telur yang telah diberi sedikit garam dan merica.

Baluri tepung panir hingga rata.

Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan.

Siap disajikan. Lengkapi dengan sambal dan mayonaise.