Roti manis enak super lembut

17 Suka

iseng2 cari ide buat cemilah sore hari akhirx bikin roti manis ja...selengkapnya

Abidah Adawiyah Ayathea Abidah Adawiyah Ayathea

Ikuti

Bahan-bahan

20 porsi

100 gr tepung cakra

300 gr tepung segitiga biru

1 butir telur

1 sdt ragi instan

5 sdm gula putih

2 sdm susu bubuk

200 ml air

100 ml minyak

secukupnya garam

sesuai selera isian bebas

Langkah

Campur bahan kering seperti tepung terigu, gula, ragi, susu bubuk. aduk sampai rata dengan
menggunakan mixer spiral

Masukan telur dan air sedikit demi sedikit. lakukan penggilingan dengan kecepatan tinggi hingga kalis.
masukan minyak sedikit demi sedikit dan garam. mixer kembali hingga benar2 kalis elastis.

Setelah kalis elastis istirahatkan selama 1 jam dengan di baluri dengan minyak agar tidak kering
Setelah mengembang 2 kali lipat kempes kan adonan. bagi adonan dan isi dengan isian. bulatkan.
letakkan pada kertas roti. lakukan hingga adonan habis. diamkan kembali hingga 30 menit.

Setelah 30 menit siap di bakar dengan oven. sebelum di bakar olesi roti dengan kuning telur dan minyak.
selagi mengoles roti nyalakan kompor dan panaskan oven