BIOTEKNOLOGI
TIK:
Setelah mempelajari kuliah ini
mahasiswa dapat menjelaskan
tentang seluk-beluk bioteknologi
Fermentasi
Analisis Genetik
Seleksi dan Pemuliaan
Analisis
A li i DNA
Kultur Sel dan Jaringan
Rekayasa Genetik atau DNA Rekombinan
Menggunakan
M k mikroba
ik b untuk
t k mengubah
b h suatu
t
senyawa seperti pati atau gula menjadi
senyawa
y lain
Digunakan pada:
g klasik tape
Bioteknologi p
Industri farmasi
Biopulping
Bahan bakar ethanol
Bioplastik
Bi l ik
18/02/201 Kuliah XIII, Pengantar Ilmu Pertanian 7
3
ANALISIS GENETIK
Mempelajari
l b
bagaiman sifat/karakter
f /k k atau
gene diwariskan dari generasi ke generasi dan
bagaimana
g gen dan lingkungan
g g g berinteraksi
untuk menghasilkan suatu sifat
Trasfer
T f segmen DNA d darii suatu
t organisme
i k
ke DNA
organisme lain. Kedua organisme tersebut dapat
tidak saling
g berkerabat satu sama lain
Pertanian
P i genetically
i ll modified-GM
difi d GM Food
F d
Bioteknologi kelautan dan akuakultur
Bioteknologi lingkungan
Manufaktur dan bioproses
Kedokteran
Industri obat
obat-obatan
obatan
Terapi gen untuk penyakit genetik
Human
Human Embryonic Stem Cells
Cells dan Kloning
18/02/201 Kuliah XIII, Pengantar Ilmu Pertanian 16
3
GM FOOD
Genetically modified (GM) foods are foodstuffs produced
from genetically modified organisms (GMO) that have had
their genome altered through genetic engineering. GM Foods
have been available since the 1990s. The most common
modified foods are derived from plants: soybean,
soybean corn,
corn
canola and cotton seed oil and wheat.
Bioteknologi
Bi t k l id dapatt dimanfaatkan
di f tk untuk
t k
mengatasi isu lingkungan seperti:
Restorasi ekologi
Diagnosis dan monitoring penyakit menular
K
Kontrol
t l hama,penyakit
h kit dan
d gulma
l pada
d
pertanian
Deteksi,
Deteksi monitor dan remediasi polutan
Skreening toksisitas
Konversi limbah ke energi
18/02/201 Kuliah XIII, Pengantar Ilmu Pertanian 23
3
BIOPROSES
Bioteknologi
Bi t k l id dapatt dimanfaatkan
di f tk dalam
d l
bioproses melalui kegiatan-kegiatan:
P
Produksi
d k i bioenergi:
bi i ethanol,
th l
methane, biodiesel
Biokatalis
Biokatalis, enzim
enzim, asam organik
dan pelarut
Produksi polimer
Farmasi, flavor, essense
Rekayasa metabolik
18/02/201 Kuliah XIII, Pengantar Ilmu Pertanian 24
3
KEDOKTERAN
Industri obat-obatan
Humulin Insulin hasil rekayasa
genetik
Herceptin antibodi monoklonal untuk
mengobati kanke
kanker pa
payudara
da a
Bioetik
Keamanan dan kekhawatiran
Paten dari organisme hasil rekayasa
genetik
Penggunaan untuk terapi gen dan
jaringan pada manusia
Tanggung jawab sosial dari sain dalam
bisnis
18/02/201 Kuliah XIII, Pengantar Ilmu Pertanian 26
3
Monarch larvae on
Butterfly Mildew
Kep. Menteri
K M t i Pertanian
P t i No.
N
856/Kpts/HK/330/9/1997,
2 September 1997 tentang ketentuan
Keamanan Hayati Produk Bioteknologi
Pertanian Hasil Rekayasa Genetika :
1 Hewan
1. H d
dan bbahan
h asall hewan
h transgenik
t ik
2. Ikan dan bahan asal ikan transgenik
3 Tanaman transgenik dan bagiannya
3.
4. Jasad renik transgenik