Anda di halaman 1dari 21

MANFAAT BUAH ALPUKAT BAGI KESEHATAN

KARYA TULIS
Mata Kuliah Bahasa Indonesia
Dosen: Widya Hastuti Ningrum S.Pd

Disusun Oleh:
Yulia Ayu Ariyani
Kelas 1-B
Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Cendekia Utama Kudus
Progam Studi Ilmu Keperawatan 2014

Abstrak

Yulia Ayu.2014.Manfaat Buah Alpukat bagi Kesehatan.psik.STIKES Cendekia Utama


Kudus. Widya Hastuti N, S.Pd
Dalam karya tulis ini akan dibahas mengenai manfaat dari buah alpukat. Masyarakat
umumnya dalam mengenal buah alpukat hanyalah buah yang rasanya manis dan sering di buat
sebagai jus atau campuran es buah. Namun selain rasanya yang manis, ternyata buah alpukat
juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Kurangnya kesadaran masyarakat tentang pemanfaatan buah alpukat merupakan suatu
kerugian bagi masyarakat dibidang kesehatan. Karena buah alpukat memunyai manfaat yang
besar untuk kesehatan.
Tujuan dari pembuatan karya tulis ini, selain untuk persyaratan mengikuti mata kuliah
Bahasa Indonesia, namun juga menginformasikan kepada pembaca manfaat dari buah alpukat.
Metode yang digunakan yaitu mengumpulkan beberapa artikel dari media internet dan
buku perpustakaan, dan mengumpulkannya menjadi sebuah karya tulis.
Buah alpukat mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan. Mulai dari menghilangkan
stres, mengatasi diabetes militus, mencegah serta mengobati beberapa penyakit lainnya.
PENGESAHAN

Karya tulis yang berjudul Manfaat Buah Alpukat bagi Kesehatan telah disetujui dan
disahkan pada :

hari:
tanggal:

Mengetahui,
Ketua prodi Pembimbing

Noor Faidah, S.Kep, Ns. Widya hastuti


MOTTO DAN PERSEMBAHAN

MOTTO
Begitu banyak orang menghabiskan kesehatan mereka untuk mendapatkan kekayaan,
dan kemudian harus menghabiskan kekayaan mereka untuk mendapatkan kembali kesehatan
mereka.
(A.J. Reb Materi)

PERSEMBAHAN
Karya tulis ini, penulis
persembahkan kepada bapak ibu
dosen PSIK 1B , keluarga , teman-
teman serta kepada para pembaca .
KATA PENGANTAR

Dengan ini saya panjatkan puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat
rahmatnya kami dapat menyusun dan menyelesaikan karya tulis yang berjudul Manfaat Buah
Alpukat bagi Kesehatan dengan baik. Karya tulis ini diajukan guna memenuhi tugas mata
kuliah Bahasa Indonesia.
Terima kasih saya ucapkan kepada pihak-pihak yang telah membantu dan mendukung
penulisan karya tulis ini. Dalam hal ini pihak-pihak yang saya maksudkan adalah :
1. Bapak dr.Muchtadi,M.Sc selaku ketua STIKES Cendekia Utama Kudus.
2. Noor Faidah, S.Kep, Ns. selaku ketua Prodi ilmu keperawatan .
3. Ibu Widya Hastuti N, S.Pd. selaku dosen mata kuliah Bahasa Indonesia .
4. Kepada keluarga yang selalu mensupport kegiatan dan pembuatan karya tulis.
5. Kepada teman yang telah mendukung dalam pembuatan karya tulis .
Semoga karya tulis ini memberikan informasi bagi masyarakat dan bermanfaat untuk
pengembangan wawasan dan peningkatan ilmu pengetahuan tentang kesehatan bagi kita
semua.

Kudus, Januari 2014


Penyusun

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL............................................................................................................. i
ABSTRAK............................................................................................................................. ii
LEMBAR PENGESAHAN................................................................................................... iii
MOTTO DAN PERSEMBAHAN......................................................................................... iv
KATA PENGANTAR............................................................................................................ v
DAFTAR ISI ......................................................................................................................... vi
BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah....................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah............................................................................................. 1
1.3 Tujuan Penulisan.................................................................................................. 1
1.4 Manfaat Penulisan................................................................................................ 2
1.5 Metode Penelitian................................................................................................ 2
1.6 Sistematika Penulisan.......................................................................................... 2
BAB II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Pengertian............................................................................................................ 3
2.2 Sistematika tumbuhan Alpukat............................................................. 3
BAB III PEMBAHASAN
3.1 Kandungan zat buah alpukat................................................................................ 4
3.2 Manfaat Buah Alpukat......................................................................................... 6
3.3 Manfaat Biji Alpukat............................................................................................ 9
BAB IV PENUTUP
4.1 Simpulan.............................................................................................................. 10
4.2 Saran..................................................................................................................... 10
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
GLOSARIUM

BAB 1
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang


Tidak terlalu banyak yang tahu tentang seluk beluk alpukat, lebih-lebih
pemanfaatannya dalam kehidupan kita sehari-hari. Seseorang mengenal alpukat hanya
sebatas minuman jus pelepas dahaga. Terlebih jus ini mudah di konsumsi di tempat-
tempat penjual jus buah. Di samping rasanya yang khas, jus ini membuat peminumnya
betah hingga ia ingin meminum lagi. Barangkali tidak lebih orang mengatakan Lebah
berguna bukan karena lebahnya, tetapi karena madunya. Alpukat pun demikian, jika
dilihat dari buah dan pohonnya, tidak ada bedanya dengan buah-buah yang lain. Namun
tidak disangka bahwa buah ini mengundang teka-teki yang sukar untuk dipecahkan.
Menurut sejarahnya Nama apokat atau avokad (dari bahasa Inggris, avocado) berasal
dari bahasa Aztek, ahuacatl (dibaca kira-kira "awakatl"). Suku Aztek berada di daerah
Amerika Tengah dan Meksiko. Karena itu, buah ini pada awalnya dikenal di daerah
tersebut.
Pada saat pasukan Spanyol memasuki wilayah tersebut sekitar awal abad ke-16,
berbagai tumbuhan dari daerah ini, termasuk apokat, diperkenalkan kepada penduduk
Eropa. Orang pertama yang memperkenalkan buah apokat kepada penduduk Eropa yaitu
Martn Fernndez de Enciso, salah seorang pemimpin pasukan Spanyol. Dia
memperkenalkan buah ini pada tahun 1519 kepada orang-orang Eropa. Pada saat yang
sama juga, para pasukan Spanyol yang menjajah Amerika Tengah juga memperkenalkan
kakao, jagung, dan kentang kepada masyarakat Eropa. Sejak itulah buah apokat mulai
disebar dan dikenal oleh banyak penduduk dunia. Apokat diperkenalkan ke Indonesia oleh
Belanda pada abad ke-19.
Untuk lebih mengenal lebih jauh lagi tentang alpukat, makalah ini akan
menyediakan paparan singkat tentang manfaat buah dan biji alpukat..
1.2 Rumusan Masalah
Rumusan masalah yang terdapat di dalam karya tulis ini adalah sebagai berikut:
1. Apa Manfaat Buah Alpukat?
2. Apa Manfaat Biji Alpukat?
3. Apa Sajakah Kandungan Gizi dalam Buah Alpukat?
1.3 Tujuan Penulisan
Tujuan yang ingin dicapai dalam penulisan karya tulis ini adalah sebagai berikut:
1. Agar pembaca lebih mengenal manfaat buah alpukat.
2. Agar pembaca tahu kandungan gizi dalam buah alpukat.
1.4 Manfaat Penulisan
Manfaat penulisan karya tulis ini adalah sebagai berikut:
1. Untuk mengenalkan kepada masyarakat tentang manfaat buah alpukat
2. Untuk memenuhi tugas mata kuliah bahasa Indonesia semester 1.
1.5 Metode Penulisan
Dalam menyusun karya tulis ini, penulis menggunakan beberapa metode. Hal ini
dimaksudkan untuk memperoleh teori yang diajarkan pada buku-buku yang berkaitan
dengan penulisan karya tulis serta mencari sumber-sumber yang ada pada buku referensi.
1.6 Sistematika Penulisan
Dalam menyusun karya tulis ini penulis membagi atas beberapa bab dan tiap-tiap bab
penulis bagi menjadi beberapa bagian. Adapun isi dari tiap-tiap bagian tersebut adalah:
a) Bagian formalitas, terdiri dari halaman judul, abstrak, lembar pengesahan, motto dan
pesembahan, kata pengantar, daftar isi.
b) Bagian isi terdiri dari:
BAB I pendahuluan, meliputi: Latar Belakang Masalah, Rumusan Masalah, Tujuan
penulisan, Manfaat Penulisan, Metode Penelitian, Sistematika Penulisan.
BAB II kajian pustaka, meliputi: pengertian, kandungan zat buah alpukat.
BAB III pembahasan, meliputi: Manfaat buah alpukat, Manfaat biji alpukat.
BAB IV penutup, meliputi: Simpulan, saran.
c) Bagian akhir, berisi daftar pustaka, daftar gambar, glosarium.
BAB II
KAJIAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Alpukat


Buah bertipe buni ini, memiliki kulit lembut tak rata berwarna hijau tua hingga ungu
kecoklatan, tergantung pada varietasnya. Daging buah apokat berwarna hijau muda dekat
kulit dan kuning muda dekat biji, dengan tekstur lembut. sebagai tanaman perkebunan
monokultur dan sebagai tanaman pekarangan di daerah-daerah tropika lainnya di dunia,
termasuk di Indonesia.
Tanaman ini dapat berbuah di dataran rendah, tapi akan lebih
memuaskan bila ditanam pada ketinggian 200 s.d. 1000 m di atas
permukaan laut (dpl), pada daerah tropik dari subtropik yang banyak
curah hujannya. Pohon kecil, tinggi 3-10 m, berakar tunggang,
batang berkayu, bulat, warnanya cokelat kotor, banyak bercabang.
Daun tunggal, bertangkai yang panjangnya 5-20 cm, warna hijau
atau hijau kekuningan, berbintik-bintik ungu atau ungu sama sekali
berbiji satu, daging buah jika sudah masak lunak, warnanya hijau,
kekuningan. Biji bulat seperti bola, diameter 2,5-5 cm, keping biji
putih kemerahan. Buah alpukat yang masak daging buahnya lunak,
berlemak, biasanya dimakan sebagai es campur atau dibuat jus.
Minyaknya digunakan antara lain untuk keperluan kosmetik. (M.
Wijoyo Padmiarso. 2008: 18).

2.2 Sistematika tumbuhan Alpukat


Sistematika tumbuhan Alpukat adalah sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Devisi : Spermatophyta
Class : Dicotylendonae
Ordo : Ranunculales
Family : Lauraceace
Genus : Persea
Spesies : Persea gratissima Gaertn.

BAB III
PEMBAHASAN

3.1 Kandungan Zat Buah Alpukat


Selain enak dimakan dan dibuat jus, buah alpukat juga mengandung senyawa yang
bermanfaat bagi kesehatan. Buah alpukat mengandung banyak lemak yang cukup tinggi
yang mirip dengan lemak pada minyak yaitun yang sangat sehat. Lemak yang dikandung
dalam alpukat adalah lemak tak jenuh yang berdampak positif dalam tubuh.

Berikut ini kandungan gizi buah alpukat per 100 g (3.5 oz)
Kalori 85,00 kal
Protein 0,90 g
Lemak 6,50 g
Karbohidrat 8,53 g
Kalsium (Ca) 10,00 mg
Fosfor (P) 20,00 mg
Energi 670 kJ (160 kcal)
Gula 0,66 g
monounsaturated 9,80 g
polyunsaturated 1,82 g
Thiamine (Vit. B1) 0,067 mg (5%)
Riboflavin (Vit. B2) 0,130 mg(9%)
Niacin (Vit. B3) 1.738 mg (12%)
Magnesium 29 mg (8%)
Besi 0,55 mg (4%)
Zat Besi (Fe) 0,90 mg
Vitamin A 180,00 S.I.
Vitamin B6 0,257 mg (20%)
Vitamin C 13,00 mg
Folat (Vit. B9) 81 mg (20%)
Air 84,30 mg
Kalium 485 mg (10%)
Seng 0,64 mg (6%)
Diet serat 6,7 g

Berikut ini penjelasan beberapa zat dalam alpukat yang bermanfaat bagi tubuh kita:
Vitamin E dan vitamin A
Vitamin E dikenal sebagai vitamin yang berguna untuk menghaluskan kulit. Campuran
vitamin E dan vitamin A sangat berguna dalam perawatan kulit. Kombinasi vitamin E
dan vitamin A membuat kulit menjadi kenyal, menghilangkan kerut, membuat kulit
terlihat muda dan segar.
Potasium atau Kalium
Potasium (dikenal juga sabagai kalium) yang ada dalam alpukat dapat mengurangi
depresi, mencegah pengendapan cairan dalam tubuh dan dapat menurunkan tekanan
darah.
Lemak tak jenuh
Dalam alpukat ada lemak nabati yang tinggi yang tak januh. Lemak ini berguna untuk
menurunkan kadar kolesterol darah (LDL), yang berarti dapat mencegah penyakit
stroke, darah tinggi, kanker atau penyakit jantung. Lemak tak jenuh pada alpukat juga
mudah dicerna tubuh sehingga dapat memberikan hasil maksimal pada tubuh. Lemak
tak jenuh pada alpukat juga mengandung zat anti bakteri dan anti jamur.
Asam oleat
Asam oleat merupakan antioksidan yang sangat kuat dapat menangkap radikal bebas
dalam tubuh akibat polusi, radikal bebas dalam tubuh akan menimbulkan berbagai
macam keluhan kesehatan.
Vitamin B6
Vitamin ini berkhasiat untuk meredakan sindrom pra-haid atau pra-menstruasi (PMS)
yang umumnya diderita wanita setiap bulan.
Zat Besi dan Tembaga
Zat ini diperlukan dalam proses regenerasi darah sehingga mencegah penyakit anemia.
Mineral Mangan dan Seng
Unsur ini bermanfaat untuk meredakan tekanan darah tinggi, memantau detak jantung
dan menjaga fungsi saraf tetap terjaga.
Karotenoid
Alpukat merupakan sumber terbaik dari karotenoid dan phytonutrient. Alpukat, juga
dikenal sebagai buah yang menawarkan beragam jenis karotenoid tidak hanya seperti
beta-karoten, alfa-karoten dan lutein, tetapi juga varietas yang kurang dikenal dari jenis
phytonutrient seperti neoxanthin, zeaxanthin, chrysanthemaxanthin, neochrome, beta-
cryptoxanthin dan violaxanthin.
Setiap kali Anda mengkonsumsi makanan yang kaya karotenoid, tubuh Anda akan
menerima banyak asupan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata. Karotenoid juga
meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan fungsi sistem
reproduksi. Karotenoid dapat larut dalam lemak, sehingga mengoptimalkan penyerapan
nutrisi.
Sumber Vitamin B1
Kehadiran tiamin dalam alpukat membuatnya bermanfaat dalam meningkatkan
metabolisme lemak dan karbohidrat. Selain itu, buah ini juga dapat membantu
meningkatkan fungsi pencernaan, peredaran darah, dan sistem saraf. Tiamin juga dapat
meningkatkan kesehatan seksual pria dan menyembuhkan disfungsi ereksi.
Sumber Vitamin B2
Riboflavin yang hadir dalam alpukat dapat mendorong pembentukan sel darah merah
dan membantu untuk meningkatkan sirkulasi darah. Vitamin ini juga mendukung
pertumbuhan dan perkembangan organ seksual, serta membantu menyembuhkan
disfungsi ereksi dengan meningkatkan aliran darah ke alat kelamin.
Sumber Protein
Alpukat menyediakan semua 18 asam amino esensial yang diperlukan bagi tubuh untuk
membentuk protein lengkap. Berbeda dengan protein dalam daging yang sulit untuk
dicerna bagi kebanyakan orang, protein alpukat sangat mudah diserap oleh tubuh karena
ia juga mengandung serat. Jika Anda mencoba untuk mengurangi sumber protein hewani
dalam diet, atau jika Anda seorang vegetarian dan ingin mencari lebih banyak protein,
alpukat bisa menjadi pilihan nutrisi yang baik.
Kaya Nutrisi
Kandungan gizi yang tinggi dalam buah ini membuatnya menjadi obat alami untuk
disfungsi ereksi. Ahli gizi percaya bahwa kehadiran beta-karoten, magnesium, vitamin
E, dan kalium dalam alpukat dapat membantu meningkatkan hasrat seksual pria dan
memerangi impotensi.

3.2 Manfaat Buah Alpukat bagi Kesehatan


Buah alpukat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Tidak heran jika
sejak dulu buah ini merupakan buah yang sangat populer. bukan cuma karena
rasanya, tapi juga karena khasiatnya yang dapat mengobati sariawan dan
melembabkan kulit yang kering. Daun apokat digunakan untuk mengobati kencing
batu, darah tinggi, sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas
membengkak dan menstruasi yang tidak teratur. Bijinya dapat digunakan untuk
mengobati sakit gigi dan kencing manis.

3.2.1 Manfaat Buah Alpukat untuk Mencegah dan Mengobati Penyakit


1. Membantu menurunkan berat badan
Buah alpukat mengandung lemak tak jenuh yang mudah dicerna tubuh, dan lemak
jenis ini sangat baik bagi tubuh karena dapat membantu mengurangi kadar lemak
jenuh dalam tubuh. sehingga bagi anda yang sedang menjalankan cara diet sehat,
disarankan untuk memasukkan buah alpukat sebagai salah satu menu diet.
2. Mencegah Penyakit Stroke
Buah alpukat memiliki kandungan folat yang sangat tinggi. Kandungan folat tersebut
bermanfaat untuk mencegah serangan stroke. Dengan banyak mengonsumsi buah
alpukat, kemungkinan seseorang terserang stroke akan lebih diminimalisir.
3. Membantu Menurunkan Kolesterol
Kandungan beta-sitosterol dalam buah ini yang cukup tinggi, senyawa ini dapat
mengurangi jumlah kolesterol yang diserap dari makanan. Kombinasi betasitosterol
dan lemak tak jenuh tunggal membuat alpukat merupakan makanan yang baik untuk
memecah kolesterol.
4. Untuk mata yang bengkak
Caranya Ambil alpukat, kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil berbentuk
bulan sabit. Kemudian, sambil berbaring, tempatkan beberapa potong di bagian bawah
mata, dan diamkan selama 20 menit. lalu bilas dengan air bersih.
5. Mencegah anemia dan serangan jantung
Di dalam buah alpukat ini mengandung tembaga dan zat besi. Zat besi dan tembaga
sangat membantu dalam hal pembentukan sel darah merah, dengan sering memakan
buah alpukat dapat mencegah kekurangan darah atau anemia. Buah alpukat juga dapat
memantau detak jantung dan menjaga fungsi saraf tubuh agar tetap terjaga.
6. Menjaga dan melindungi kesehatan mata
Kandungan vitamin A dalam alpukat berperan penting dalam menjaga kesehatan mata
serta melindungi mata dari beberapa jenis penyakit mata seperti katarak dan macula.
7. Melindungi tubuh dari serangan kanker prostat
Alpukat dikenal baik memiliki nutrisi untuk mencegah pertumbuhan kanker prostat.
Terdapat senyawa dalam buah alpukat yang mempunyai peran untuk menghancurkan
sel kanker yang baru timbul tanpa mengakibatkan kerusakan sel yang lain.
8. Menangkal Radikal Bebas
Radikal bebas yang merugikan tubuh dapat dihindari dengan konsumsi buah alpukat
secara teratur. Kandungan vitamin E, C, serta flavonoid dalam buah alpukat baik
dalam menjaga tubuh dari radikal bebas.
9. Mencegah atau mangurangi rematik
Efek kombinasi dari nutrisi yang terkandung dalam alpukat menawarkan manfaat
besar sebagai anti-inflamasi (anti-peradangan). Kombinasi unik dari buah alpukat
seperti Vitamin C dan E, karotenoid, selenium, seng, pitosterol dan omega-3 asam
lemak membantu mencegah peradangan. Hal ini menunjukkan bahwa alpukat dapat
membantu mencegah atau mengurangi risiko penyakit osteoarthritis dan rematik.
10. Kejantanan Pria
Dalam bahasa Aztec, alpukat berarti testis. Beberapa penelitian juga mengungkapkan
bahwa alpukat memiliki sifat afrodisiak yang dapat meningkatkan kejantanan pria.
Salah satu alasan mengapa buah ini dapat meningkatkan kejantanan pria adalah karena
mengandung banyak nutrisi sehat. Alpukat mengandung banyak vitamin A, D, B, E,
dan C.

3.2.2 Manfaat Alpukat bagi Sperma


Manfaat Alpukat bagi Sperma kaitannya dengan kualitas sperma, kandungan
antioksidan dalam alpukat terbukti memberikan lebih banyak manfaat dibandingkan kopi
dan teh. Fakta ini dibuktikan dalam penelitian para ahli dari University of Western
Australia dan Monash University. Menurut penelitian tersebut, sperma yang memiliki
lapisan antioksidan di permukaannya akan lebih mudah mencapai sel telur. Tanpa adanya
lapisan antioksidan, sperma akan dianggap benda asing sehingga kehadirannya akan
selalu ditolak oleh sistem kekebalan pada tubuh wanita. Selain harus berjuang menembus
pertahanan sistem kekebalan tubuh wanita, sperma juga harus berkompetisi dengan
sesama sperma yang jumlahnya jutaan dan sama-sama berjuang untuk mencapai sel telur.
Makin banyak antioksidan yang melapisinya, makin lincah pergerakan sperma. Sperma
yang bergerak paling lincah akan memenangkan kompetisi tersebut.

3.2.3 Manfaat Buah Alpukat Bagi Ibu Hamil


1. Menjaga keadaan kulit wanita hamil yang sensitif karena perubahan hormon agar
terlihat lebih lembab.
2. Mengandung zat anti aging yang dapat mencegah penuaan dini.
3. Buah alpukat mengandung berbagai zat dan vitamin yang dibutuhkan kulit dalam
pembentukkan jaringan kolagen.
4. Buah alpukat juga berguna untuk mencegah penyakit Spina Bifida pada janin yang
dikandung. Spina Bifida adalah keluarnya jaringan sumsum tulang belakang dari
punggung. Resiko tersebut akan dihambat oleh Asam Folat yang terkandung dalam
buah alpukat.
5. Mengandung asam folat yang penting dikonsumsi untuk ibu hamil agar calon buah
hati terhindar dari cacat otak dan kerusakan sumsum tulang belakang.

3.2.4 Manfaat Buah Alpukat untuk Kecantikan


Selain khasiatnya untuk kesehatan, buah alpukat juga berkhasiat untuk
perawatan kecantikan, seperti wajah, rambut dan kulit.
1. Untuk mata yang bengkak.
Caranya Ambil alpukat, kemudian potong menjadi beberapa bagian kecil berbentuk
bulan sabit. Kemudian, sambil berbaring, tempatkan beberapa potong di bagian bawah
mata, dan diamkan selama 20 menit. lalu bilas dengan air bersih.
2. Masker wajah
Alpukat dapat memberi keajaiban bagi kulit Anda. Caranya Potong alpukat menjadi
dua bagian. Kemudian blender 1/2 bagian, tambahkan madu sebanyak 1/4 cangkir.
Ratakan pada wajah. Biarkan selama 15-20 menit, kemudian bersihkan dengan air
hangat. Lakukan perawatan ini dua kali dalam seminggu. Cara ini sangat cocok untuk
kulit kering.
3. Masker rambut
Buah alpukat dapat melembabkan rambut yang kusam dan kering sehingga tampak
lembut dan bersinar. Caranya Campurkan sepotong alpukat (1/2 rambut pendek),
sebutir kuning telur, 1/2 sendok teh minyak zaitun. Ratakan pada rambut dan biarkan
selama 30 menit atau lebih. Kemudian bersihkan dengan shampo dan conditioner
seperti biasa.
4. Menghaluskan Kulit.
Caranya Campurkan 1/4 bagian dari alpukat dengan 1 butir putih telur, 2 sendok
makan outmeal, dan satu sendok makan lemon joice. Campurkan lalu ratakan pada
tangan. Diamkan selama 20 menit, kemudian bersihkan dengan air hangat dan
keringkan.
5. Buah Alpukat Sumber vitamin E
Alpukat adalah sumber vitamin E, vitamin penting yang melindungi terhadap banyak
penyakit dan membantu mempertahankan kesehatan secara keseluruhan, juga
kelembaban kulit.

3.3 Manfaat Biji Alpukat Bagi Kesehatan


1. Mengobati sariawan.
2. Menghilangkan nyeri pada tubuh.
3. Mengatasi penyakit diabetes atau kencing manis.
4. Mampu menghilangkan stress akibat aktivitas yang padat.
5. Mengatasi sakit gigi berlubang
Caran: Ambil biji buah alpukat, kemudian ditumbuk hingga halus. Setelah itu,
tempelkan pada bagian gigi yang berlubang bisa secara langsung atau
menggunakan kapas.
6. Sebagai obat tradisional mengatasi sakit maag.
Bahan: Biji alpukat dan air matang 100cc
Cara: Bersihkan terlebih dahulu biji alpukat lalu parutlah biji alpukat tersebut. Jika
sudah, campurkan parutan biji alpukat dengan air matang tersebut. Setelah itu
saringlah airnya. Air tersebut bisa diminum dua kali sehari saat pagi dan sore
secara rutin.
7. Mengatasi penyakit diabetes mellitus
Bahan: Biji alpukat dan 2 gelas air
Cara: Pangganglah biji alpukat yang disediakan. Setelah itu biji alpukat dipotong
kecil-kecil. Kemudian rebus biji alpukat dengan air yang disediakan sampai biji
alpukat berwarna coklat. Lalu saringlah airnya dan minumlah air tersebut secara
rutin setiap ahri.
Jadi seharusnya anda tidak membuang biji alpukat saat mengonsumsi buahnya.
Namun dari manfaat biji alpukat tidak hanya dengan cara dikonsumsi langsung, ada cara
lain dalam mengonsumsi biji alpukat untuk mendapatkan manfaatnya. Biji alpukat bisa
dijadikan kapsul atau dengan meminum sarinya. Selain manfaat biji alpukat untuk
kesehatan, biji alpukat juga bisa dijadikan pewarna pada industri tekstil. Bahkan biji
alpukat ini dipercaya memberikan warna yang tidak mudah luntur atau tahan lama.
BAB IV
PENUTUP

4.1 Simpulan
Seperti yang telah dijelaskan pada bagian latar belakang bahwa alpukat bukanlah
tanaman biasa atau tanaman sekedar hiasan halaman rumah. Melainkan tanaman ini
memiliki manfaat penting bagi kesehatan tubuh kita. Sebagai contoh, bijinya digunakan
dalam industri pakaian sebagai pewarna yang tidak mudah luntur. Daging buahnya dapat
dijadikan hidangan serta menjadi bahan dasar untuk beberapa produk kosmetik dan
kecantikan. Selain itu, daging buah alpukat untuk mengobati sariawan dan melembabkan
kulit yang kering. Daun alpukat digunakan untuk mengobati kencing batu, darah tinggi,
sakit kepala, nyeri saraf, nyeri lambung, saluran napas membengkak dan menstruasi yang
tidak teratur. Bijinya dapat digunakan untuk mengobati sakit gigi dan kencing manis.

4.2 Saran dan Kritik


Sudah sangat lazim bahwa dalam setiap penyusunan makalah atau karya tulis
lainnya, tentu saja tidak terlepas dari kekurangan baik referensi, alur bahasa, penggunaan
kalimat, prosedur penulisan dan yang lebih penting adalah substansinya. Hal ini berarti
tidak ada pengklaiman bahwa makalah ini sudah mewakili judul yang sebenarnya. Oleh
karena itu, penyusun mengharapkan adanya masukkan, sumbangsih saran ataupun kritikan
yang bersifat melengkapi isi makalah ini.
DAFTAR PUSTAKA

1. (online)Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1994. SNI 01-3541-1994. Jakarta


2. (online)Gardner,Franklin.P,dkk.1985. Fisiologi Tanaman Budidaya.Jakarta : Universitas
Indonesia.
3. (online)http://manfaatdankandungan.blogspot.com/2012/11/manfaat-daun-buah-dan-biji-
alpukat.html
4. (online)http://www.tubuhwanita.com/manfaat-biji-alpukat-untuk-kesehatan
5. (online)http://id.wikipedia.org/wiki/Apokat
6. (online)http://www.lesibobi.blogspot.com
DAFTAR GAMBAR

GLOSARIUM

Depresi : gangguan jiwa pada seseorang yang ditandai dengan perasaan yang menurun
Diabetes : penyakit kencing manis
Gizi : zat makanan pokok yang diperlukan bagi pertumbuhan dan kesehatan badan
Jus : sari buah
Kolesterol : lemak yang biasa terdapat di dalam darah, otok, empedu dan batu empedu
Kombinasi : gabungan beberapa hal
Regenerasi : penggantian sel yang rusak/yang hilang dengan pembentukan jaringan sel yang baru
Sindrom: himpunan gejala atau tanda-tanda suatu penyakit
Stroke : serangan otak, biasanya disertai dengan kelumpuhan
Stres : gangguan atau kekacauan mental dan emosi
Vitamin : zat yang sangat penting untuk tubuh manusia dan hewan
Zat : bahan yang merupakan pembentuk (bagian-bagian yang mendukung)suatu benda