INTEGRANTES:
Macedo Copacondori, Alicia
Quispe Chambi, Margot Karen
Ramos Mamani, Paulina
Sanchez Machaca, Jonathan
Sucapuca Apaza, Mauro
Velita de Porras, Mery
SEMESTRE: IV CUARTO
AO: 2017
INTRODUCCION
Estas actividades se caracterizan por la "explotacin" de recursos, naturales, animales y de capital para
lograr productos; terminados destinados al consumo y a la venta.
Las actividades agrcolas tienen por finalidad el aprovechamiento de la tierra, para mediante
la participacin del trabajo humano y de la tecnologa producir bienes de consumo para
satisfacer mltiples: necesidades, principalmente las de alimentacin.
Las actividades ganaderas se relacionan con la crianza, mantencin, matanza del ganado
vacuno, ovino, porcino, equino, etc. Con el fin de obtener productos terminados y
subproductos tales como: leche, carne, pieles, etc. Para comercializarlos o consumirlos.
El sector agropecuario constituye uno de los ms importantes para la economa de un pas, porqu
permite satisfacer en buena medida las necesidades de productos alimenticios, ya sea como bienes de
consume inmediato o como materias primas previa la industrializacin de los mismos.
Las actividades agropecuarias tienen marcada dependencia de los factores climatolgicos razn por la
cual, los riesgos son impredecibles a tal punto que fuertes sequias, inundaciones, aluviones,
erupciones volcnicas, plagas, etc. pueden afectar muy seriamente los objetivos que se persiguen.
Otro factor importante en la gestin agropecuaria es el talento humano, sin l es imposible; alcanzar
las metas propuestas. El talento humano juegan un papel fundamental en este tipo de actividades no
solo en cuanto al nmero de personal necesario sino tambin por el grado de preparacin. y
especializacin requeridos. Las actividades agropecuarias, sin duda, generan fuentes de empleo,
contribuyendo as a la ocupacin de miles de personas.
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INDICE
Pag.
Introduccin
1. LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA 04
1.1. Definicin 04
1.2. Importancia 04
1.3. Objetivos 04
1.3.1. Objetivos de la contabilidad Agropecuaria 04
1.4. Factores de la produccin agropecuaria 04
4. CREDITO PRESUPUESTARIO . 11
4.1. Retenciones en la fuente 11
4.2. Creacin del impuesto a las tierras rurales 11
5. COSTOS AGROPECUARIOS . 12
5.1. Clasificacin de los Costos 13
5.2. Calculo de los Costos 14
5.3. Sistema de Costos 17
5.4. Costos Aplicados a la actividad Agropecuaria 18
6. CONTABILIDAD PECUARIA . 19
6.1. Ganadera.
BIBLIOGRAFIA .. 21
ANEXOS
1. LA CONTABILIDAD AGROPECUARIA
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1.1. Definicin:
Segn Gilberto Ugalde (1986) Es el punto de partida para obtener la informacin confiable sobre el
entorno que involucra a proceso de la produccin, estableciendo adecuados controles y reuniendo
informacin que sirva a este para la toma de decisiones.
1.2. Importancia:
Permite obtener la informacin confiable sobre el entorno que involucra al proceso de la produccin,
estableciendo adecuados controles y reuniendo una oportuna informacin que sirva para la toma de
decisiones, teniendo as un mejor conocimiento para determinar si debe seguir en el cultivo actual,
diversificarlo, combinarlo o arrendar la tierra.
1.3. Objetivos:
Determinar el valor del capital invertido al final de cada ao financiero, as como su diferencia al
final y principio del ao financiero
Conocer los motivos ms importantes que hacen que aumente o disminuya el capital invertido
Determinar la cuenta de la ganancia o prdida que arrojan las operaciones anuales
Determinar la diferencia entre el monto de las ganancias o prdidas del ao actual y del ao
anterior o de un mes a otro
Conocer los motivos ms importantes de que hayan esas ganancias o prdidas
Determinar la forma ms fcil de aumentar los ingresos de los aos anteriores
Proporcionar informacin suficiente al productor agrcola que le sirve de base en la toma de
decisiones concienzudas y bien fundadas
Proporcionar informacin real para las solicitudes de crdito ante los organismos e instituciones
financieras
Facilitar los datos necesarios para aquellos compromisos contractuales
Suministrar los datos para utilizarlos en las declaraciones de impuestos sobre la renta de tipo
legal
Proporcionar datos tiles a las investigaciones cientficas
El administrador obtiene esta informacin a travs del sistema de contabilidad agropecuaria, la que
pone a disposicin del empresario para que se tomen las decisiones ms acertadas y oportunas.
Debido a que en la agricultura los cambios en el mercado son frecuentes, el productor debe contar
con tcnicas de investigacin y proyecciones que le faciliten hacer con frecuencia, modificaciones
en los procesos de produccin. El conocer cules son los propios costos de produccin, la
proyeccin y diversificacin de nuevos cultivos, le ayuda a tomar mejores decisiones a la hora de
determinar que les es ms rentable producir.
A- Tierra
B- Trabajo
C- Capital
D- Empresario
A- Tierra
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Trozo de globo terrqueo que tiene un valor determinado; es el factor fundamental de la actividad
agropecuaria, ya que sobre ella descansan todos los dems factores de la produccin, animales,
materiales y minerales.
B- Trabajo
Mano de obra (contratada o familiar)
Trabajo del animal
Labor mecanizada
Labor de investigacin y tcnicas
C- Capital
Lo constituyen los recursos econmicos y financieros con que cuenta el productor para llevar a cabo el
proceso de produccin. Ej. Dinero, propiedades, maquinaria, etc.
D- Empresario agropecuario
Es la persona que pone sus recursos financieros, de infraestructura y tcnicos para producir la tierra,
con una nueva visin de la actividad agropecuaria, en busca de lograr mejores resultados.
a.1) Activo Corriente: Se integra por las cuentas: Mercaderas, Cuentas por Cobrar, el
efectivo u otros equivalentes que no est restringida su utilizacin.
a.3) Pasivo Corriente: Formado por las obligaciones a corto plazo y que se espera liquidar en
un plazo mximo de doce meses de su creacin.
a.4) Pasivo no Corriente: Aqu se incluyen obligaciones como prstamos a largo plazo y
todas aquellas obligaciones por un plazo mayor a doce meses.
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Esta Norma se aplica a los productos agrcolas, que son los productos obtenidos de los activos
biolgicos de la empresa, pero slo en el punto de su cosecha o recoleccin. A partir de entonces ser
de aplicacin la NIC 2, Existencias.
Un activo biolgico debe ser valorado tanto en el momento de su reconocimiento inicial como a la
fecha de cada balance, segn su valor razonable menos los costos estimados en el punto de venta,
excepto en el caso que el valor razonable no pueda ser determinado con fiabilidad. Los costos en el
punto de venta incluyen las comisiones a intermediarios y comerciantes, los cargos por agencias
reguladoras y a las bolsas o mercados organizados de productos, as como los impuestos y gravmenes
que recaen sobre las transferencias.
En los costes en el punto de venta se excluyen los transportes y otros costes necesarios para llevar los
activos al mercado. Si la empresa tuviera acceso a diferentes mercados activos, usar el ms relevante.
Si no existiera un mercado activo, la empresa utilizar uno o ms de los siguientes datos para
determinar el valor razonable, siempre que estuviesen disponibles:
En algunas circunstancias pueden no estar disponibles precios determinados por el mercado para un
activo biolgico, en tales casos la empresa utilizar para determinar el valor razonable, el valor actual
de los flujos netos de efectivo esperados del activo. Los costes pueden, en ocasiones, ser
aproximaciones del valor razonable, en particular cuando:
Haya tenido lugar poca transformacin biolgica desde que se incurrieron en los primeros
costes (por ejemplo, para semillas de rboles frutales plantadas inmediatamente antes de la
fecha del balance); o No se espera que sea importante el impacto de la transformacin
biolgica en el precio (por ejemplo, para las fases iniciales de crecimiento de los pinos en
una plantacin con un ciclo de produccin de 30 aos).
Los activos biolgicos estn, a menudo, fsicamente adheridos a la tierra (por ejemplo los rboles de
una plantacin forestal). Pudiera no existir un mercado separado para los activos plantados en la tierra,
pero si para activos combinados, esto es, para el paquete compuesto por los activos biolgicos, los
terrenos no preparados y las mejoras efectuadas en dichos terrenos.
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Las ganancias o prdidas surgidas por el reconocimiento inicial de un producto agrcola que se
contabiliza segn su valor razonable menos los costes estimados en el punto de venta, deben incluirse
en la ganancia o prdida del ejercicio en el que stas aparezcan.
Los activos biolgicos pueden ser clasificados como maduros o por madurar. Los maduros son
aqullos que han alcanzado las condiciones para su cosecha o recoleccin (en el caso de activos
biolgicos consumibles), o son capaces de sostener produccin, cosechas o recolecciones de forma
regular (en el caso de activos biolgicos para producir frutos).
La empresa debe describir: la naturaleza de sus actividades relativas a cada grupo de activos
biolgicos y las valoraciones no financieras, o las estimaciones de las mismas, relativas a las
cantidades fsicas de cada grupo de activos biolgicos al final del ejercicio y la produccin agrcola del
ejercicio. La empresa debe revelar:
La existencia y el importe en libros de los activos biolgicos sobre cuya titularidad tenga
alguna restriccin, as como el importe en libros de los activos biolgicos pignorados como
garanta de deudas;
La cuanta de los compromisos para desarrollar o adquirir activos biolgicos; y
Las estrategias de gestin del riesgo financiero relacionado con la actividad agrcola.
El valor razonable menos los costes en el punto de venta para los activos biolgicos puede variar por
causa de cambios fsicos y de precios de mercado. La revelacin por separado de los cambios fsicos y
de los cambios en los precios, es til en la evaluacin del rendimiento del ejercicio corriente y al hacer
proyecciones futuras, en particular cuando el ciclo productivo es ms all de un ao.
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Impuesto a la renta:
Tasa reducida: 15% sobre la renta neta de tercera categora.
Depreciacin: tasa acelerada del 20% anual sobre el monto de la inversin en obras de
infraestructura hidrulica y obras de riego que realicen durante la vigencia de la Ley.
Impuesto General a las Ventas
Recuperacin anticipada: del IGV pagado en las adquisiciones de bienes de capital, insumos,
servicios y contratos de construccin de acuerdo con las condiciones del reglamento. La etapa
productiva de las inversiones no podr exceder de 5 aos.
Contribuciones de seguridad social y rgimen previsional.
Seguro de salud: se mantiene vigente para los trabajadores de la actividad agraria en
sustitucin del rgimen de prestaciones de salud. El aporte mensual es de 4% a cargo del
empleador por cada trabajador. Los afiliados y su derecho habientes tienen derecho a las
prestaciones del Seguro Social de Salud, siempre que cuenten con 3 meses de aportacin
consecutivos o con 4 meses no consecutivos dentro de los 12 meses calendario anteriores al
mes en que inici la causal. En caso de accidente, basta que exista afiliacin.
Regmenes previsionales: los trabajadores podrn afiliarse a cualquiera de ellos siendo opcin
del trabajador su incorporacin o permanencia en los mismos.
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vigente a partir del 26 de junio de 2008. El artculo 2, numeral 2.1), ha dispuesto modificaciones
a los numerales 2.2) y 2.3) del artculo 2 de la Ley 27360 y el numeral 2.2) del mencionado
Decreto Legislativo ha derogado el numeral 2.4) de la Ley N 27360. Con dicha derogatoria se
reconoce el derecho al goce de los beneficios tributarios a las empresas avcolas que utilizaban el
maz amarillo duro importado en su proceso productivo.
Por Decreto de Urgencia N 103-2000 del 31 de octubre del 2000, se dispuso la suspensin de la
aplicacin de lo dispuesto en el numeral 2.4 del artculo 2 de la Ley N 27360. Dicho Decreto se
expidi, segn reza sus considerandos, por juzgar que su aplicacin resulta discriminatoria y
podra generar mayor complejidad administrativa, por lo que se dispuso su suspensin sin plazo
de caducidad
El impuesto al Valor Agregado (IVA) es uno de los impuestos de mayor recaudacin para el Estado, es
un impuesto indirecto sobre el consumo que se genera en todas las etapas de comercializacin y por su
naturaleza debe ser pagado por los consumidores finales
Tiene el queso tarifa cero? El queso al ser un bien mueble de naturaleza corporal y al no encontrarse
expresamente determinado dentro del listado con tarifa cero, por lo tanto est gravado con tarifa 12 %.
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proceso de industrializacin, entonces estn gravadas con tarifa cero, por lo que, al realizar la venta
de productos, una haciendo o empresa agropecuaria no cobrar el impuesto al valor agregado (IVA).
De lo anterior el IVA pagado en la adquisicin de bienes y servicios no deben ser contabilizados por
separado, sino ms bien como parte del costo del bien adquirido o servicio recibido, es decir el IVA
pagado para este tipo de empresas no constituye crdito tributario.
4. CRDITO TRIBUTARIO
El crdito tributario del IVA, consiste en el impuesto que se ha pagado en las adquisiciones e
importaciones de bienes y servicios y que el contribuyente puede utilizar para descontar del IVA
percibido por l en sus ventas. El sujeto pasivo en su declaracin, podr utilizar como crdito
tributario la totalidad de las retenciones que se hayan efectuado por concepto de IVA
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En el caso de las haciendas que se dedican a la actividad agropecuaria el crdito tributario es NULO
porque las ventas que realiza lo hace con tarifa 0% de IVA
Cuando se realicen adquisiciones de bienes o contratacin de servicios gravados con tarifa 12% a
sociedades y personas naturales obligadas a llevar contabilidad, con calificadas como
contribuyentes especiales, se constituyen en agentes de retencin el sector pblico y las sociedades
privadas, calificadas como contribuyentes especiales.
Quienes no deben realizar retenciones.- No deben realizar retenciones las personas naturales no
obligadas a llevar contabilidad, no son agentes de retencin en la fuente del impuesto a la renta.
Quienes son agentes de retencin en la fuente del iva.- todas las sociedades cuando efecten
pagos a personas naturales no obligadas a llevar contabilidad.
Art. 173.- Establcese el impuesto anual sobre la propiedad o posesin de inmuebles rurales que se
regir por las disposiciones del presente ttulo.
Art. 174.- Hecho Generador.- Se considera hecho generador de este impuesto la propiedad posesin
de tierras de superficie igual o superior a 25 hectreas en el sector rural segn la delimitacin
efectuada por cada municipalidad en las ordenanzas correspondientes que se encuentre ubicado dentro
de un radio de cuarenta kilometres de las cuencas hidrogrfica: canales de conduccin o fuentes de
agua definidas por cl Ministerio dc Agricultura y Ganadera o por la autoridad ambiental la propiedad
o posesin se entender conforme se determine en l Reglamento.
Art. 175.- Sujeto Activo.- El Estado es el sujeto activo de este impuesto quien lo administrara travs
del Servicio de Rentas Internas.
Art. 176.- Sujetos Pasivos.- Estn obligados al pago de este tributo en calidad de contribuyentes, las
personas naturales, sucesiones indivisas y sociedades. que sean propietario o posesionarios de
inmuebles rurales con las salvedades previstas en la presente ley.
Art. 177.- Base del gravamen.- Para el clculo del impuesto se considerara como base imponible el
rea del inmueble determinada en el catastro que para el efecto elaborara e Servicio de Rentas
Internas con la informacin anual que le proporcionaran los Municipios de pas y el Ministerio de
Agricultura y Ganadera.
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Art. 178.- Cuanta.- Los sujetos pasivos debern pagar el valor equivalente al uno por mil de la
fraccin bsica no gravada del Impuesto a la Renta de personas naturales y sucesiones indivisa
prevista en la Ley de Rgimen Tributario Interno, por cada hectrea o fraccin de hectrea de tierra
que sobrepase las 25 hectreas.
Art. 179.- Deducible.- Este impuesto multiplicado por cuatro ser deducible para el clculo de la
renta generada exclusivamente por la produccin de la tierra y hasta por el monto del ingreso gravado
percibido por esa actividad en el correspondiente ejercicio econmico. aplicable a Impuesto a la Renta
Global.
Art. 180.- Exoneraciones.- Estn exonerados de este impuesto los propietarios o poseedores dc
inmuebles en los siguientes casos:
Los inmuebles ubicados a ms de 3.500 metros de altura sobre el nivel del mar.
Los inmuebles ubicados en reas de proteccin o reserva ecolgica pblicas o privadas registradas
en el organismo pblico correspondiente.
Los inmuebles de las comunas, pueblos indgenas, cooperativas, uniones. federaciones y
confederaciones de cooperativas y dems asociaciones de campesinos y pequeos agricultores,
legalmente reconocidas.
Humedales y bosques naturales debidamente calificados por la autoridad ambiental.
Los inmuebles de propiedad del Estado y dems entidades que conforman el sector pblico.
Los inmuebles de propiedad de Universidades o Centros de Educacin Superior reconocidos por
el CONESUP. excepto las particulares autofinanciadas, en la parte que destinen para investigacin
o educacin agropecuaria.
Inmuebles que cumplan una funcin ecolgica, en cuyos predios se encuentren reas de
conservacin voluntaria de bosques y ecosistemas prioritarios.
Territorios que se encuentren en la categora de Patrimonio de reas Naturales, reas Protegidas.
5. COSTOS AGROPECUARIOS
Toda empresa agropecuaria necesita el recurso financiero para adquirir los insumos y medios de
produccin, tales como semillas, herbicidas, fertilizantes, insecticidas, animales y el alimento de stos,
maquinaria y equipo, instalaciones y construcciones, mano de obra contratada, etc.
Los costos de las empresas agropecuarias se pueden agrupar de acuerdo a su naturaleza en:
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D) Gastos de operacin
Electricidad y comunicaciones (telfono, radio, localizador).
Combustible y lubricantes
Materiales (reacondicionamiento de caminos)
Es de suma importancia distinguir o hacer una separacin de lo que son gastos y costos.
Los costos son los recursos utilizados directamente en el proceso de produccin, mientras que los
gastos son desembolsos que pueden aplicarse a uno o ms perodos de produccin y an pueden darse,
no habiendo produccin.
Los costos directos o indirectos pueden ser fijos o variables, as mismo stos pueden ser directos o
indirectos.
A eso lo llamamos costo unitario, que es la suma de los costos por unidad de un producto determinado.
Ejemplo:
Un agricultor produjo 4.000 Kg. de maz con un costo de $ 2.500,00. Si dividimos $2.500,00 entre las
unidades producidas obtenemos un costo unitario de $0,625 que es lo mismo que decir que cada kilo
de maz nos costo $0,625
El costo unitario tiene suma importancia como base para distintos anlisis o comparaciones, segn se
indica a continuacin:
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Para efectos de ese clculo, se pueden agrupar las diferentes actividades agropecuarias en cuatro
grandes grupos:
1. Cultivos anuales
2. Cultivos permanentes
3. Ganadera
4. Otras actividades pecuarias
1. Cultivos anuales
Son los que se siembran y se cosechan dentro de un mismo ao. Los cultivos anuales se clasifican en
costos monetarios y costos imputados.
Los costos monetarios representan gastos en efectivo del agricultor y pueden ser:
Semillas
Fertilizantes
Insecticidas
Mano de obra (asalariada)
Direccin Tcnica
Intereses (en el caso de capital ajeno)
Renta de la Tierra (en el caso de arrendamiento)
Los costos imputados no representan desembolsos en efectivo y que pueden ser costos diferidos
(depreciaciones de capital fijo) o costos estimados, de acuerdo a clculos matemticos. Estos costos
pueden ser depreciacin de activo fijo y mano de obra (en el caso de trabajo familiar)
2. Cultivos permanentes
Son cultivos que no agotan su vida productiva en el primer ao de cosecha, sino que duran por varios
aos.
Una caracterstica importante de estos cultivos es que antes de recoger su primera cosecha, habr
transcurrido un perodo significativo en el cual es necesario que el empresario realice una gran
inversin, sin percibir ingreso alguno.
En esta actividad, las diferentes etapas por la que pasa son: adquisicin o produccin de semilla,
preparacin del rea de siembra del almcigo, deshierbar, abonamientos, y previsin o control de
plagas hasta que el almcigo sea transplantado.
Una vez efectuado el transplante y hasta su desarrollo normal para iniciar el ciclo de produccin debe
drsele un mantenimiento semejante al indicado para el almcigo, en un lapso que va de uno a cuatro
aos; segn el tipo de cultivo de que se trate. Algunos ejemplos de cultivos permanentes son: caf,
caa de azcar, banano, cacao, palma africana, nuez, ctricos y otros frutales como papaya, mango,
guanbana, durazno, etc.
Cultivos permanentes:
Son todos aquellos cultivos arbreos cuyo ciclo vegetativo puede dividirse en cuatro fases.
1. Establecimiento
2. Incremento
3. Madurez
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4. Decremento
El perodo de duracin de esta fase oscila entre los tres aos como mnimo y un mximo de
siete aos, dependiendo del cultivo de que se trate o de las condiciones climticas en que se
desarrolle.
Se calculan por separado y posteriormente deben ser distribuidos entre todo el perodo de
produccin de la plantacin, sumndoselos a los costos de explotacin anual.
Incremento
Esta fase se caracteriza en que la produccin aumenta en funcin de la edad de la planta en
forma ininterrumpida. El ltimo ao de esta fase es aquel en que la produccin cesa de crecer
y se vuelve constante; su tiempo de duracin oscila entre los cuatro y seis aos.
Madurez
La caracterstica de esta fase es que la produccin se vuelve constante en funcin de la edad de
la plantacin y solo vara en funcin del clima o de las condiciones naturales. Hay algunos
productos como el caf, que su produccin vara en esta fase por condiciones particulares de
este cultivo, la cual es que solo produce en madera nueva, es decir, no produce dos veces en la
misma rama y por lo tanto necesita ciertas labores de poda, lo cual hace variar su produccin
en ciclos bianuales.
Esta fase termina en el ao en que la produccin entra en una franca declinacin. La duracin
de la fase de madurez vara entre los diez y veinte aos.
Decremento
En esta fase, la produccin decrece en funcin directa de la edad de la planta, su duracin se
mide en funcin puramente econmica y llega el ao en que los costos de produccin superen
a los ingresos.
La plantacin puede seguir produciendo por muchos aos ms, pero para el productor es ms
rentable establecer una nueva plantacin, que seguir explotando esta con producciones
deficitarias.
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Costos de produccin
Se incluyen aqu tanto las inversiones iniciales de la fase de establecimiento, como los costos de
explotacin incurridos. Para determinar el costo de produccin anual se suma al costo de explotacin
una cuota anual de recargo por las inversiones iniciales.
Para establecer el costo de produccin anual, se le suma al costo de produccin anual el recargo por las
inversiones iniciales. El caso de los cultivos permanentes todos los costos en los que se incurren en la
fase de establecimiento se consideran como partes integrantes de las inversiones iniciales debido a que
esta fase en que se forma la estructura productiva de esta plantacin. Consecuentemente, estos costos
deben ser distribuidos en todos los aos de las fases de produccin.
Para calcular la cuota anual de recargo por las inversiones iniciales, se debe proceder de la siguiente
manera: acumulando todos los costos de la fase establecimiento menos la produccin obtenida en esos
aos, y dividindolos entre el nmero de aos de la produccin.
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El costo total es igual a la sumatoria de los tres elementos del costo de cada proceso durante un
periodo de tiempo
Donde:
CT = Costo total
CEP = Costo de explotacin proceso 1, 2, 3 n
El costo unitario total, es la sumatoria del costo unitario de cada uno de los procesos durante un
periodo de tiempo.
Dnde:
MATERIALES.- Es el primer elemento del costo, se lo puede sub clasificar en materiales directos y
materiales comunes, entendindose como "comunes", todos aquellos materiales que indistintamente se
los puede utilizar en dos o ms tipos de explotaciones al mismo tiempo, es decir que no se utiliza
concretamente en tal o cual tipo de explotacin especfica.
Por ejemplo un material comn en la actividad agrcola es el combustible que se utiliza para el
funcionamiento de los equipos de bombeo que sirve para regar el agua dos o ms tipos de cultivos
diferentes y/o dos o ms lotes a la vez.
MANO DE OBRA.- Es el segundo elemento del costo y al igual que los materiales se los puede
clasificar en Directa y Comn; entendindose como "comn" el costo relacionado con la remuneracin
de los jornaleros, peones o trabajadores que realizan actividades en varias explotaciones al mismo
tiempo.
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Por ejemplo la remuneracin que se cancela al guardin de la hacienda, finca o parcela que cuida
cultivos de banano, de cacao, galpones de pollos, ganado, etc.
En resumen tenemos:
Llamamos entonces Materiales, a aquellos materiales que se utilizan concretamente en tal o
cual lote o proceso de una explotacin, sea esta agrcola, bioacutica, ganadera.
Llamamos Mano de Obra, a las remuneraciones (sueldos + beneficios y prestaciones
sociales) que se cancelan a los jornaleros perennes o eventuales que realizan labores culturales
en tal o cual lote o proceso de una explotacin sea esta ganadera, agrcola, etc.
Los Costos Comunes de Explotacin estn entonces integrados por materiales comunes,
mano de Obra Comn y otros costos comunes de explotacin.
El control de costos agropecuarios y de otras actividades de explotacin puede darse a travs de los
dos sistemas generalmente conocidos: por "rdenes o lotes de produccin" y "por procesos".
Sistemas de Costos para Actividades Agrcolas.- Se puede aplicar el sistema de costos por procesos,
combinndolo adecuadamente con el sistema por lotes de produccin de tal manera que se pueden
aplicar costos histricos o reales, conjuntamente con costos predeterminados. Igual caso se puede dar
para las actividades avcolas, bioacuticas, ganaderas, etc.
Cuando algunos costos comunes pueden ser identificados directamente, en tal o cual explotacin, no
se presenta ningn problema contable; sin embargo, existen ciertos costos comunes de explotacin que
no pueden ser cuantificados o valorados en forma directa a cada una de las diferentes explotaciones,
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para lo cual ser necesario buscar contablemente un mecanismo que permita un prorrateo o
distribucin adecuada.
CRITERIOS DE PRORRATEO:
a. En funcin del costo de mano de obra utilizada en cada explotacin.
b. En funcin del nmero de horas trabajadas en cada explotacin.
c. En funcin del volumen fsico de productos obtenidos en cada explotacin.
d. En funcin del rea, siempre y cuando los productos sean de caractersticas homogneas.
e. En funcin del costo de los materiales usados.
f. En funcin del costo primo (materiales ms mano de obra)
6 CONTABILIDAD PECUARIA
La "Contabilidad Ganadera", o "Contabilidad Pecuaria", no es otra cosa que una de esas ramas, en que
se divide la Contabilidad General, orientada hacia la especializacin del control, anlisis,
interpretacin y presentacin, de todas y cada una de las partidas de los costos requeridos e incurridos,
para el cultivo del agro y la cra de los ganados; as como de todos aquellas gastos necesarios tambin
para su cuidado, conservacin y venta.
La "Contabilidad Ganadera", en todo caso, tiene que cumplir con la funcin ineludible de
INFORMAR con exactitud, cules son las partidas de costos y de gastos, en que incurre el criador,
para producir y vender sus animales, a fin de que pueda saber cules habrn de ser sus costos totales y
unitarios, para poder asignar sus precios de venta y conocer sus ganancias, o sus prdidas, netas.
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Crianza de ganado: En esta etapa se incluyen los mismos costos de produccin que en la
actividad lechera, con la diferencia que en los primeros aos los costos superan los ingresos.
Engorde de ganado: El clculo de los costos de produccin sern los mismos empleados en
la explotacin lechera, excepto la depreciacin por toros reproductores, ya que todos los
animales sern comprados a tierna edad y durante la explotacin no habr reproduccin.
BIBLIOGRAFIA
http://html.rincondelvago.com/contabilidad-especial-de-la-agricultura.html
Contabilidad Agropecuaria, Tomo I, Contabilidad Agrcola, Lic. Hugo Vidal Requena Belteton
http://www.monografias.com/trabajos89/manual-contabilidad-agropecuaria/manual-contabilidad-
agropecuaria.shtml#ixzz4vxRUHAeq
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