1. Kocok gula dan telur sebentar, masukkan SP, lalu kocok lagi hingga mengembang
2. Masukkan terigu, santan, susu, baking powder, dan garam, aduk rata. bagi adonan jadi 4
bagian, masih masing beri warna merah, hijau, moka dan sisanya biarkan tetap putih.
3. Alasi loyang kotak pendek dengan kertas roti dan olesi minyak, lalu sempritkan adonan
secara berselang-seling. Kukus selama 15 menit hingga matang, angkat. olesi dengan
selai, gulung, lalu potong-potong dan hidangkan
Resep kue kali ini akan membahas bagaimana cara membuat cake lapis stroberi. Bahan apa
saja yang dibutuhkan untuk membuat cake stroberi ini dan bagaimana caranya, simak di bawah
ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue cake lapis stroberi antara lain
Bahan untuk cake
1. Olesi 2 buah loyang diameter 18 cm dengan mentega. Panaskan oven dengan api sedang.
2. Tempatkan putih telur dalamn baskom, beri garam. Kocok hingga berbusa. Masukkan
gula sedikit demi sefikit, kocok sampai kental. Masukkan kuning telur semua sekaligus
dan kocok rata.
3. Ayak tepung terigu langsung di atas adonan telur, aduk rata. Masukkan susu dan
mentega, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan. Panggang selama 20 menit. Jika sudah
matang angkat kemudian dinginkan.
5. Setelah cake matang dan sudah didinginkan . Olesi selai. Beri krim. Tumpuk. Hias
atasnya dengan krim dan stroberi.
Untuk membuat Krim : kocok mentega hingga lembut, masukkan gula halus sesendok demi
sesendok sambil di kocok, beri vanili dan air hangat, aduk rata. Itulah sedikit penjelasan
mengenai cara membuat cake lapis stroberi, semoga mudah kamu praktekkan dan bisa
menjadi cake yang enak dan layak untuk dimakan.
BOLU GULUNG
bahan isian :
Ikuti petunjuk pembuatan Kue Bolu Gulung Bergaris Cokelat menurut sajiansedap di bawah ini
1. Yang pertama kita buat dulu cake atau kuenya, kocok telur, gula, dan SP sampai
mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Ambil 1 sendok makan adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin dan air pada sisa adonan. Tuang ke loyang 24x24x3 cm yang telah
dioles margarin dan dialasi kertas.
4. Semprotkan adonan cokelat di atasnya berbentuk garis putus-putus.
5. Kukus 15 menit dengan api sedang.
6. selanjutnya untuk membuatan isian : rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai
meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate. Masak sampai meletup lagi. Angkat.
Tambahkan rhum. Aduk rata.
7. Oles filling diatas kue. Gulung. Padatkan, kemudian potong dengan ukuran yang
diinginkan.
8. Selanjutnya, kue siap untuk disajikan