Kefir de Leite

Coloque 200ml de leite em um recipiente

Cubra com pano ou guardanapo e um elstico para no cair bichos indesejveis.
Deixe fermentar por 12 horas, coe com peneira e descarte a primeira vez.
Coloque novo leite e deixe fermentar no mnimo 12 horas e no mximo 48 horas.
A partir de ento pode ser consumido.

Opes de Leite:
- Leite de Vaca, de Cabra, Caixinha, Tipo A, Leite em P sem Ferro na composio.

Significado das horas de fermentao:

12 horas = laxante natural
24/36 horas = regula o intestino, para quem tem intestino Normal
48 horas = prende o intestino

Os materiais podero ser de plstico, metal, vidro, inox, plstico de boa qualidade.
Pode mexer nos gros com as mos limpas.

Armazenamento: depois de coado, o lquido resultante deve ser armazenado em refrigerao at sete dias, quanto mais
tempo mais cido fica.

Kefir no se lava.

Seu uso no tem nenhuma restrio, mas havendo algum problema de sade perguntar ao seu mdico que acompanha
seu tratamento.
Seu consumo pode ser feito na primeira semana por pessoa de 200 ml ao dia, para seu corpo se acostumar com o
probitico.
Na primeira semana poder dar clicas, inchao inferior abdominal, normal, persista, a limpeza do probitico no
intestino.
Para quem quer emagrecer o certo consumir pequenas pores antes das refeies para saciar a fome, e para quem
quer engordar comer em altas quantias.