2.1.

2 Manajemen Usaha Pertanian Komoditi Jagung

Pengertian manajemen berasal dari bahasa Italian yang artinya Managio

(kepengurusan), sedangkan dari bahasa latin yang artinnya Manus (tangan).
Pengertian manajemen menurut George R Terry mengatakan bahwa manajemen
adalah proses khas yang terdiri dari tindakan planning, organizing, actualling, dan
controlling (Lesar dkk., 2015).
Manajemen adalah segala proses yang diawali dengan pengidentifikasian,
pengukuran, penghimpunan, penganalisisan data, penyusunan, penafsiran, dan
pengkomunikasian informasi keuangan yang digunakan oleh manajemen untuk
merencanakan, mengevaluasi, dan mengendalikan kegiatan usaha di dalam sebuah
organisasi, serta untuk memastikan penggunaan dan akuntabilitas sumber daya
yang tepat.
Manajemen usaha pertanian mempelajari faktor-faktor produksi yang
berkaitan dengan usahatani berupa tenaga kerja, lahan, dan modal sehingga
menghasilkan suatu pendapatan yang dapat digunakan untuk memenuhi
kebutuhan hidup masyarakat dengan penggunaan yang sangat efisien. Pada
komoditas jagung sendiri memiliki peranan penting tersendiri karena jagung
merupakan sumber protein dan kalori yang dibutuhkan manusia selain tanaman
padi. Produksi jagung di indonesia masih relatif rendah dan masih belum dapat
memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat. Masih rendahnya produksi
jagung ini disebabkan oleh berbagai faktor antara lain, seperti teknologi bercocok
tanam yang masih kurang baik, kesiapan dan ketrampilan petani jagung yang
masih kurang, penyediaan sarana produksi yang masih belum tepat serta
kurangnya permodalan petani jagung untuk melaksanakan proses produksisampai
ke pemasaran hasil. Umumnya usaha pertanian jagung menerepakan perlakuan
berskala kecil, karena masih banyaknya permasalahan yang dihadapi oleh petani
jagung. Permasalahan klasik yang sering dihadapi oleh petani jagung adalah
terbatasnya permodalan, manajemen usaha dan pemasaran hasil sehingga tidak
dapat melakukan usaha dengan volume usaha yang luas dan lebih intensif serta
pemasaran hasil dengan baik. Upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan
produksi dan pendapatan petani jagung diantaranya adalah dengan system
kemitraan usaha dalam manajemen usaha pertanian komoditas jagung.

DAFTAR PUSTAKA
Lesar, A.S., R.J.M. Mandagi, D.R.O. Walangitan. 2015. Pengendalian Bahan
Proyek Dengan Pendekatan Manajemen Konstruksi (Studi Kasus :
Pembangunan Gedung Sekolah SMP/SMA St. Thedorus Kotamobagu
Sulut). Tekno, 13(64) : 56-60