Sistema circulatorio en vegetales

7 de diciembre de 2015 Publicado por Ramn Contreras

Las plantas tienen un sistema circulatorio que cumple las mismas funciones que en los
animales: transportar molculas y energa para el mantenimiento y la sntesis de estructuras.
Aunque no es como el de los animales en el que se bombea sangre, en el caso de las plantas
el lquido en el que circulan los compuestos se denomina savia.

El sistema circulatorio de los vegetales tiene que recorrer la planta en dos direcciones: de
arriba a abajo y de abajo a arriba. Las races recogen agua del medio y nutrientes minerales
que son necesarios para la vida de la planta y deben llegar a las hojas. Desde las hojas, el
tejido formador de material orgnica de los vegetales, tiene que llegar a las races la energa y
las molculas orgnicas para que las races puedan seguir creciendo. Adems entre ambas
zonas hay intercambio de molculas de sealizacin que comunican la parte area y la
subterrnea para establecer todos los procesos vitales como el crecimiento o la floracin,
estas sustancias son las fitohormonas.

Los vegetales son seres vivos mucho ms ordenados que los animales. Su sistema
circulatorio es un reflejo de este hecho. Los tejidos de conduccin de las plantas vasculares se
denominan xilema y floema. El xilema transporta la savia bruta y viaja de las races hasta las
hojas. Por el contrario el floema lleva la savia elaborada desde las hojas hacia las races.
Estos tejidos forman haces vasculares en el interior de los tallos y troncos. Le ms de ellos en
sus propios artculos xilema (prximamente) y floema (prximamente).

El sistema de transporte de los haces vasculares es diferente que el que tiene lugar en los
animales. Para mover la savia no existe ningn rgano para bombearla, ni la planta gasta
energa para mover toda la savia. Para bajar la savia elaborada es fcil entender que baja por
los vasos de transporte por gravedad y a favor de gradiente, puesto que en la parte inferior de
la planta hay menos molculas orgnicas.

Por el contrario la savia bruta presenta varios problemas para subir. En muchos vegetales de
gran tamao la savia bruta tiene que subir ms de 30 o 60 metros desde las puntas de la raz
hasta las hojas ms altas. Existen varias teoras fsicas aplicables a la subida de la savia
bruta.

La savia se aprovecha de varias propiedades fsicas de los sistemas de vasos comunicantes.

En primer lugar, las hojas tienen los estomas abiertos, permitiendo la evotranspiracin, en la
que se pierde agua por las hojas, permitiendo la subida de nueva savia bruta.

El xilema forma tubos continuos desde las races hasta las hojas, si una herida rompe la
continuidad del tubo se ha de reparar antes de poder seguir transportando savia. En las races
se da un proceso de presin radical, las races cogen agua y sus clulas tienen unas paredes
celulares muy resistentes, por lo que el agua tiene a luir hacia donde hay menor presin, hacia
arriba. Adems la savia sube por capilaridad, esto es un efecto fsico de los tubos, cuanto ms
estrechos son los tubos el lquido sube por tensin hasta mayor altura. Segn la teora de la
imbibicin, para ayudar a este proceso las clulas del xilema ponen en sus paredes
compuestos hidroflicos, como la celulosa que atraer al agua.