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Viscosidad
Lida Marcela Mesa Ruiz1 y Mara Camila Surez2 Grupo 1

Introduccin I. OBJETIVOS DE LA PRCTICA

GENERAL:
La reologa puede definirse como aquella
Determinar el efecto de la temperatura en
parte de la mecnica que estudia la
la viscosidad de dos aceites.
elasticidad, plasticidad y viscosidad de la
materia[1]. As, el conocimiento de las ESPECFICOS:
propiedades reolgicas de un material es Determinar la viscosidad de los
de vital importancia en la industria, puesto aceites SAE50 y 10W30 a 40C,
que permite conocer la facilidad de manejo 60C y 80C con el viscosmetro
de la sustancia, lo cual se relaciona Saybolt.
directamente con operaciones como Medir la densidad de estos aceites
bombeo. Dado la relacin de la reologa usando un densmetro.
con otras propiedades tales como cambios Comparar los resultados obtenidos
en la densidad y estabilidad del producto, con valores en la literatura.
se utiliza la medicin de la viscosidad a
II. MARCO TERICO
menudo para detectar estos cambios.
En la industria automotriz es muy comn A. Viscosidad
esta prctica, de manera tal que la Viscosidad dinmica
viscosidad es una medida de la resistencia
de un aceite al flujo, y de acuerdo a esta Es una medida de la resistencia interna de
propiedad hay una clasificacin para los un fluido al movimiento fluidez, como
aceites manejada mundialmente. resultado de la interaccin y cohesin de
sus molculas. [2]
En esta prctica de laboratorio se
determinar la viscosidad de un aceite tipo

monogrado y 2 aceites multigrado, con el = / () (1)
viscosmetro Saybolt a 40C, 60C y 80C,
con el fin de comparar estos valores con Dnde:
los correspondientes a la clasificacin = Esfuerzo cortante
SAE.

1
lmmesar@unal.edu.co
2
mcsuarezg@unal.edu.co

/ = Tasa de deformacin
Viscosidad cinemtica
Es la razn de la viscosidad dinmica a
la densidad .
= (2 /) (2)
La viscosidad de un fluido depende tanto
de la temperatura como de la presin. Para
los lquidos, la viscosidad es inversamente
proporcional a la temperatura, adems, la
viscosidad dinmica y la cinemtica son
prcticamente independientes de la
presin. Para los gases, la viscosidad es
directamente proporcional a la
temperatura, adems, la viscosidad
dinmica es prcticamente independiente
de la presin y la viscosidad cinemtica es
dependiente de la presin dado que la
densidad de un gas es proporcional a su
presin. [2]
B. Densidad
Se define como masa por unidad de
volumen .
= (3)
En general la densidad de una sustancia
depende de la temperatura y de la presin.
En la mayora de los gases la densidad es
proporcional a la presin e inversamente
proporcional a la temperatura; por otro
lado, los lquidos y slidos en esencia son
sustancias incompresibles y la variacin
de su densidad con la presin suele ser
despreciable. [1]
C. Clasificacin de fluidos
2
Los fluidos se clasifican segn:
viscosidad, velocidad de flujo, variacin
de la densidad con respecto al tiempo y
variacin de la velocidad respecto al
tiempo. En este caso los tipos de fluidos a
tener cuenta son, segn su viscosidad
(Newtoniano y no Newtoniano) y segn su
velocidad de flujo regida por el nmero de
Reynolds (laminar, transicin y
turbulento); los cuales se definirn a
continuacin:
- Fluido newtoniano
Fluido viscoso que cumple la ley de
viscosidad de Newton, es decir, existe una
relacin lineal entre la magnitud del
esfuerzo cortante aplicado y la tasa de
deformacin resultante, adems la
viscosidad dinmica es constante, no
cambia con la velocidad de corte.
Ejemplos: Agua, aire, aceite, mayora de
lquidos y gases comunes.
- Fluido no newtoniano
Fluido viscoso que cumple la ley de
potencias, es decir existe una relacin no
lineal entre la magnitud del esfuerzo
cortante aplicado y la tasa de deformacin
resultante, adems la viscosidad dinmica
no es constante, cambia con la velocidad
de corte. Existen diferentes clases de
fluidos no newtonianos, entre ellos estn:
fluido dilatante, fluido pseudoplstico,
plstico real, plstico ideal, fluido
tixotrpico, fluido reopctico y fluido
viscoelstico; los cuales se definirn a
continuacin:
o Fluido dilatante (shear-thickening)
La viscosidad aumenta con la velocidad de
deformacin (con un incremento de la tasa
de corte el lquido se engruesa). Ejemplos:
 3

Harina con agua, suspensiones Imagen 1.Variacin del esfuerzo cortante con la
razn de deformacin para fluidos newtonianos y
concentradas de almidn.
no newtonianos.[3]
o Fluido pseudoplstico (shear-thinning)
La viscosidad disminuye con la velocidad
de deformacin (con un incremento de la
tasa de corte el lquido se adelgaza).
Ejemplos: Salsas, geles, soluciones
polimricas, pulpa de papel, suspensiones
coloidales.

o Plstico real
Sustancia que no fluye hasta la tensin de
fluencia y luego presenta una zona de
viscosidad variable que disminuye con el
incremento de la velocidad de
deformacin, hasta alcanzar un valor
asinttico constante .
o Plstico ideal
Se presenta desplazamiento con relacin
lineal entre esfuerzo y velocidad de corte,
despus de vencer el punto de fluencia.
o Fluido tixotrpico
Tiene una viscosidad que depende de la
deformacin angular inmediatamente
anterior de la sustancia y tiende a
solidificarse cuando se encuentra en
reposo, estos fluidos muestran una
reduccin de la viscosidad con el tiempo
ante la aplicacin de un esfuerzo de corte
constante. Ejemplos: Solucin de
protenas, tintas de impresora.
o Fluido reopctico
Muestra un aumento de la viscosidad con
el tiempo. Ejemplo: Polister.
o Fluido viscoelstico
Sustancia que regresa parcialmente a su
forma original cuando se libera el esfuerzo
aplicado. Ejemplo: Plastilina. [3]
D. Grado de viscosidad de los aceites SAE
Los aceites usados como lubricantes
en la industria automotriz se han
clasificado de acuerdo a su viscosidad
por la Sociedad de Ingenieros
Automotrices de Estados Unidos
(SAE), permitiendo conocer cmo se
comporta determinado aceite en un
motor. Esta clasificacin se define de
acuerdo a la especificacin SAE J-
300-09, incluye 11 grados de
viscosidad en total, divididos en
grados de invierno (con la letra W) y
grados de verano [4]. La letra W
describe el comportamiento de
fluencia en fro (menor a 20C), as los
aceites con el sufijo W se basan en la
viscosidad cinemtica mxima a
temperaturas fras, especificadas en
condiciones que simulan el cigeal de
un motor y el bombeo del aceite. Los
aceites que no tienen sufijo se
clasifican de acuerdo a la viscosidad a
100C. Los diferentes grados se
encuentran en la imagen 2. [5]

Imagen 2. Grado SAE de los aceites lubricantes [6]
En relacin a los grados SAE, los aceites
se clasifican en dos tipos: monogrado y
multigrado. Los segundos se desarrollaron
debido a que los primeros no circulan ni
protegen el motor al momento del
encendido en el que se presentan bajas
temperaturas. Los aceites multigrado son
aceites menos viscosos que contienen
aditivos, para que al aumentar la
temperatura se expandan y acten como
aceites ms viscosos. [6]
El aceite monogrado es el ms
contaminante y se asigna a motores que
funcionan con Diesel. Debido a que no
cambia por la accin de la temperatura se
clasifica como SAE30.El multigrado, al
contrario, pasa por diferentes grados al
pasar por la ignicin, su clasificacin tiene
distintos niveles de SAE, por ejemplo
10W-30. [7]
E. Viscosmetro de Saybolt
1
El viscosmetro Saybolt, es uno de los
aparatos ms utilizados, para obtener la
viscosidad de un fluido (aceite), la cual se
obtiene midiendo el tiempo en segundos
que tarda en escurrir, a travs de un orificio
calibrado, 60 cm3 del mismo, a una
temperatura determinada, que por lo
general est entre 100F (37,8C) y 210F
(98,9C). El equipo se completa con la
resistencia de calentamiento, los
termmetros y el agitador.
Existen dos tipos de puntas (dimetro de
orificios calibrados de escurrimiento) para
el Viscosmetro Saybolt:
Punta Universal (SSU), lquidos
livianos. Los valores de viscosidad se dan
en segundos Saybolt Universal, abreviado
SSU, a temperaturas especificadas que
oscilan entre 21 y 99C (70 y 210F)
Punta Furol (SSF), lquidos pesados
donde los tiempos de cada sean superiores
250 segundos Saybolt Universal. Los
valores de viscosidad se dan en segundos
Saybolt Furol, abreviado SSF, a
temperaturas especificadas, que estn
entre 120 y 240C (248 y 464F).
 2

= (4)

Donde A y B son constantes obtenidas
experimentalmente y t el tiempo en
segundos, para las viscosidades Saybolt
A=0,22 y B=180, por lo que la ecuacin
4 se modifica a [8]:
180
= 0,22 (5)

Donde:
: Viscosidad cinemtica, [cSt]
t: Tiempo de escurrimiento, [s]

III. MATERIALES Y EQUIPOS

Imagen 3. Tipos de orificios del viscosmetro de

A. Aceites: SAE50, 10W30 y 20W50
Saybolt[8]
B. Determinacin de la viscosidad
Los equipos utilizados para ambos casos,
difieren nicamente en los dimetros de
los orificios calibrados de escurrimiento,
siendo para Saybolt Universal =
1.77mm 0,015mm y para Saybolt Furol
= 3.15mm 0,020 mm.
El ensayo se realiza, previa colocacin del
tapn de corcho para impedir que caiga el
lquido, introduciendo ste ltimo en el
recipiente del lquido, hasta que rebose el
mismo. Se calienta el bao a la
temperatura de medicin y retirando el
tapn, se lo deja caer en el matraz aforado
(copa Saybolt), tomndose el tiempo con
un cronmetro, hasta que el lquido llegue
al aforo. El tiempo as obtenido es la
viscosidad en segundos Saybolt del
lquido ensayado. Imagen4. Viscosmetro de Saybolt

Herschel ha demostrado que la expresin

que permite calcular la viscosidad
cinemtica experimentalmente es:
 3

A. Determinacin de la viscosidad de los

aceites

Imagen 5. Vista superior del viscosmetro de

Saybolt

1: Orificio furol para aceite multigrado

2: Orificio universal para aceite
multigrado
3: Orificio furol para aceite monogrado
4: Orificio universal para aceite
monogrado

B. Determinacin de la densidad

Imagen 6. Montaje para la determinacin de

densidad.
-Probeta de 250 mL
-Densmetro
-Plancha de calentamiento
-Termmetro

IV. PROCEDIMIENTO
 4

B. Determinacin de la densidad de los

V. RESULTADOS Y ANLISIS
aceites
VI.CONCLUSIONES

VII.BIBLIOGRAFA
[1] Ramrez Navas J. Introduccin a la
reologa de alimentos. Universidad del
Valle. 2006. Pgina 8
[
[2] engel, Y.; Cimbala J. MECNICA
DE FLUIDOS: FUNDAMENTOS Y
APLICACIONES. McGraw Hill.
Mxico D.F. 2006. Pginas 37, 46, 47 y
48.

[3] Palacios, Laura Marcela. Introduccin

y propiedades termodinmicas
Termodinmica. Universidad Nacional de
Colombia- sede Bogot. 2014-II.

[4]Grados de viscosidad SAE para

lubricantes de motor. Consultado el 28 de
septiembre de 2017. Disponible en:
http://noria.mx/lublearn/entendiendo-los-
grados-de-viscosidad-sae-para-
lubricantes-de-motor/

[5] Bosch. Manual de la tcnica del

automvil. Tercera edicin. Editorial
Revert S.A. Barcelona 1996. Pgina 229

[6] Viscosidad. Widman International

SRL. Consultado el 28 de septiembre de
2017. Disponible en:
http://www.widman.biz/Seleccion/viscosi
dad.html

[7]Cul es la diferencia entre

monogrados y multigrados? La rueda.
Consultado el 28 de septiembre de 2017.
Disponible en:
 5

https://www.larueda.com.co/diferencia-
en-aceites-para-carros

[8] Machuca A, Ypez J Diseo,

construccin y experimentacin de un
viscosmetro saybolt y desarrollo de un
sistema de control temperatura en cascada
para el laboratorio de fluidos de la facultad
de mecnica. Tesis de grado Escuela
superior politcnica de Chimborazo.
Ecuador 2009.
VIII. ANEXOS
A. ANLISIS ECONMICO
B. TABLAS DE DATOS