Anda di halaman 1dari 3

Makanan Sehat Penurun Kolesterol

Apa yang kita makan akan mempengaruhi kesehatan kita, itulah prinsip yang saat ini kita gunakan.
Karena kali ini kita akan membahas mengenai makanan penurun kolesterol, yang bebrartii bahwa kita
bisa menurunkan kolesterol dan menjaga agar tetap normal dengan memperhatikan jenis makanan
sehat apa saja yang harus kita konsumsi.

Kenapa Kolesterol Harus Diturunkan?

Mungkin sudah banyak yang tahu jawabannya, tak lain dan tak bukan karena apabila kolesterol (LDL
=kolesterol jahat) dibiarkan tetap tinggi dalam kurun waktu tertentu dapat mengendap dalam pembuluh
darah dan menyebabkan arteri menjadi menyempit dan mengeras, jika pembuluh darah yang terlibat
terletak di jantung jadilah serangan jantung koroner, jika pembuluh darah yang di otak, maka jadilah
serangan stroke. Baca lebih lanjut tentang Gejala Kolesterol dan Stroke.

Lalu apa saja makanan penurun kolesterol itu?

Makanan dapat menurunkan kolesterol dengan berbagai cara. Ada yang karena mengandung serat
sehingga mengikat lemak dalam saluran cerna lalu membuangnya sebelum diserap oleh tubuh, ada yang
mengandung polyunsaturated fats yang secara langsung dapat menurunkan kolesterol LDL, dan
beberapa mengandung sterol dan stanol, yang menghalangi penyerapan kolesterol oleh tubuh.

Ada banyak makanan yang dapat menurunkan kolesterol, namun disini akan saya sajikan beberapa yang
mudah kita dapat dan tentunya mudah-mudahan Anda menyukai jenis makanan penurun kolesterol ini:

Ikan dan Minyak Ikan

Ikan tuna, salmon, dan ikan laut lainnya beserta minyaknya tampaknya tidak meningkatkan kolesterol
jahat LDL. Namun justru malah meningkatkan kolesterol HDL (baik) sebagai penawar bagi kolesterol
jahat.
Ikan dan minyak ikan juga kaya akan Omega-3 yang dapat mengurangi trigliserida dalam aliran darah.
Tentu hal ini sangat baik dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Namun, makan minyak ikan terlalu banyak dapat menyebabkan penambahan berat badan yang
signifikan, tentu ini menjadi musuh bagi orang yang kelebihan berat badan.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti buncis, kacang polong, kacang tanah sangat kaya dengan serat larut dan tubuh
memerlukan waktu untuk mencernanya, sehingga akan merasa kenyang lebih lama setelah
memakannya. Itulah salah satu alasan, mengapa kacang digunakan dalam program menurunkan berat
badan serta dapat pula menurunkan kolesterol.

Sayur-sayuran

Sayur-sayuran kalori yang rendah dan merupakan sumber serat yang baik. Serat ini akan mengikat lemak
dalam saluran cerna sehingga mengurangi penyerapan tubuh terhadapnya.

sayuran kaya serat penurun kolesterol

Minyak Nabati

Menggunakan minyak nabati cair seperti kanola, bunga matahari, dan zaitun dapat membantu
menurunkan kolesterol LDL.

Buah-buahan

Buah Apel, anggur, stroberi, buah jeruk kaya akan pektin, yang merupakan jenis serat larut yang dapat
menurunkan kolesterol LDL.

Kedelai

Kedelai murni atau produk makanan berbahan kedelai seperti tahu dan tempe, serta susu kedelai,
pernah disebut-sebut sebagai makanan penurun kolesterol yang ampuh. Penelitian menunjukkan bahwa
mengkonsumsi 25 gram protein kedelai per hari (10 ons tahu atau 2 1/2 cangkir susu kedelai) dapat
menurunkan LDL sebesar 5 % sampai 6 % .

Produk Makanan yang diperkaya dengan sterol dan stanol

Saat ini banyak tersedia produk makanan yang diperkaya dengan sterol atau stanol zat yang
ditemukan dalam tumbuhan yang membantu menghambat penyerapan kolesterol. Margarin, jus jeruk
dan minuman yogurt adalah beberapa contohnya yang dapat membantu mengurangi kolesterol LDL
lebih dari 10 persen.

Makanan Penurun Kolesterol di atas sangat baik dikonsumsi bagi Anda yang memiliki kolesterol tinggi
maupun bagi Anda yang sudah berhasil menurunkan kolesterol dan ingin mempertahankannya agar
tetap normal. Sekian, semoga bermanfaat.