Anda di halaman 1dari 4

TUGAS SOAL HOTS MATERI METABOLISME

1. Berikutiniadalahgrafikkecepatanreaksienzim pepsin terhadappH.


Dari gambartersebutdapatdisimpulkanbahwa.
a. Pepsin dipengaruhioleh pH
b. Pepsin merupakansuatu protein
c. Pepsin bekerjapadalingkunganasam
d. Pepsin mencerna protein
e. Pepsin bekerja di lambung

2. Papain merupakansuatuenzim yang dihasilkanoleh papaya. Papain


biasadigunakanuntukmelunakkandaging. Suatupenelitianaktifitas papain terhadap pH
menghasilkangrafiksebagaiberikut:
Pernyataan yang sesuaidengangrafiktersebutadalah.
a. Papain bekerjapada pH netral
b. Papain tidakdipengaruhioleh pH
c. Kerja papain tetap
d. Papain tidakbekerjapada pH
terlalurendah
e. Papain bekerjapada pH di atas 4

3. Perhatikangambardibawahini!

Pernyataan yang benarmengenaisifatenzim di atasadalah


a. Enzimdapatmempercepatreaksikimia
b. Enzimsebagaiaktivatorsegalareaksikimia
c. Enzimbekerjapadasubstrattertentu
d. Aktivitasenzimsemakincepatjikasubstratsemakinbanyak
e. Aktivitasenzimdipengaruhisuhudan pH

4. Hasilpercobaanenzimkatalasemenggunakanpotonganhatidan H2O2adalahsebagaiberikut

No. Potonganhati + Perlakuan Gelembungudara Keterangan
1 H2O2 Suhu 30o C + ++ banyaksekali
2 H2O2 Suhu 35o C ++ + banyak
o tidakadaataukurang
3 H2O2 Suhu 75 C -
4 H2O2 pH 4 -
5 H2O2 pH 7 ++
6 H2O2 pH 13 -
Data di atasmenunjukkanbahwa yang mempengaruhikerjaenzimantaralainadalah
a. Suhudan pH
b. Potonganhati
c. Jumlah H2O2
d. Banyaknyagelembung
e. Macamsubstrat

5. Berikutiniadalah data percobaanpengaruhsuhuterhadapenzimkatalase.


Suhu Hati + H2O2
(0C) gelembung Nyalaapi Keterangan;
30 + - - Tidakada
35 + + + Sedikit
37 +++ +++ ++ Sedang
40 + - +++ Banyak
42 - -

Kesimpulandaripercobaantersebutadalah .....
a. Kerjaenimkatalasetidakdipengaruhisuhu
b. Semakinrendahsuhumakasemakinefektifkerjaenzim
c. Semakintinggisuhumakasemakinefektifkerjaenzim
d. Kerjaenzim optimal padasuhu 350 C
e. Kerjaenzim optimal padasuhu 370 C

1. Sekelompok siswa melakuan percobaan fermentasi alkohol dengan mengunakan


fernipan yang di dalamnya tekandung Saccaromyches cereviceae,suhu awal data
sebagai berikut ....
Erlenmeyer Warna Air kapur + penoptalen Suhu akhir percobaan

Larutan gula + fernipan bening 400C

Larutan gula Merah muda 300C

Pernyataan yang tepat berhubungan dengan hasil percobaan adalah ....


A. Larutan gula dan fernimapan terjadi fermentasi alkohol menghasilkan etanol
dengan dibuktikan adanya perubahan warna air kapur.
B. Pada erlenmeyer yang berisi Saccaromyches dan larutan gula terjadi fermentasi
alkohol dan menghasilkan CO2 yang dibuktikan dengan adanya kenaikan suhu.
C. Pada kedua erlenmeyer terjadi proses fermentasi alkohol karena dibuktikan
dengan adanya kenaikan suhu dan perubahan warna air kapur
D. Fermentasi alkohol terjadi pada erlenmeyer yang berisi Saccaromyches
cereviceae dan larutan gula dibebaskan 2 ATP yang dibuktikan dengan
adanya kenaikan suhu di akhir percobaan.
E. Pada larutan gula terjadi fermentasi alkohol ditandai dengan warna akhir dari
larutan kapur merah muda .
2. Sekelompok siswa melakukan percobaan fotosintesis Ingenhouze, yang menggunakan
tanaman Hidrylla. Siswa tersebut melakukan dua set percobaan. Set A diletakkan di
tempat terbuka yang terkena cahaya matahari, sedangkan set B di letakkan di tempat
gelap. Diperoleh data sebagai berikut.
Perlakuan Gelembung di ujung tabung reaksi
A +++++
B -
Pernyataan yang berhubungan dengan percobaan adalah ....
A. Set A tidak terjadi proses fotosintesis reaksi gelap sehingga gas oksigen berjumlah
banyak
B. Set A terjadi proses fotosintesis sehingga terbentuk gas oksigen yang berasal
dari pemecahan molekul air
C. Set B terjadi proses fotosintesis yang menghasilkan oksigen kemudian oksigen
tersebut digunakan dalam reaksi gelap karena berada di tempat gelap
D. Set B terjadi tidak terjadi reaksi gelap sehingga tidak terdapat gelembung
fotosintesis tidak terjadi karena tidak ada cahaya
E. Set A dan B

3. Metabolisme protein dan asam lemak akan bertemu pada metabolisme karbohidrat.
Bergantung pada jumlah atom C pada senyawa tersebut, Jika dengan asumsi hasil
konvernsi NADH dan FADH2 pada transport elektron 1 NADH = 3 ATP, FADH = 2
ATP.
Berikut beberapa subrat protein dan lemak dan jumlah atom C.
Substrat Jumlah atom C
Glisin 2
Gliserol 3
Asam palmitat 16
Asam myristic 14
Serin 3
Maka ATP terbanyak jika 1 mol subtrat tersebut dioksidasi dalam mitokondria adalah
........
A. Glisin
B. Gliresol
C. Asam palmitat
D. Asam miristik
E. serin

Anda mungkin juga menyukai