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INFORME 2011

RESPONSABILIDAD CORPORATIVA
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011

EDITORIAL
1

El cultivo de camarn es una de las principales actividades acucolas de camarn colombiano por proceder de empresas que cumplen a
Colombia, desde sus inicios a finales de los aos 80, su produccin se cabalidad o que estn en procesos de mejoramiento para cumplir las
orient hacia la exportacin y logr un importante posicionamiento en condiciones de Responsabilidad Social Empresarial de acuerdo con los
mercados tan exigentes como son el espaol, el francs y el britnico. ms altos estndares globales.

Desafortunadamente, en los ltimos 6 aos, el sector ha enfrentado iniciar este ltimo camino, el PTP apoy la obtencin de recursos de
dificultades relacionadas con la cada de los precios la Cooperacin de la Unin Europea, para contratar una
internacionales y la revaluacin del peso que no slo le consultora que acompa a las empresas emblemticas del
restaron competitividad a las exportaciones, sino que sector de la camaronicultura colombiana para que
sacaron a flote problemas en la estructura productiva que Los Global Reporting Initiative iniciaran el proceso de elaborar y publicar sus informes
profundizaban las limitaciones competitivas y que resulta GRI-, aseguran la constitucin de sostenibilidad, bajo la metodologa de la Global
urgente corregir para recuperar la posicin alcanzada. de una ruta de mejoramiento Reporting Initiative GRI-, que asegura la constitucin
continuo en todos los aspectos de una ruta de mejoramiento continuo en todos los
El Programa de Transformacin Productiva PTP- del relacionados con la aspectos relacionados con la responsabilidad de la
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo vincul al responsabilidad de la empresa empresa respecto a sus trabajadores, consumidores,
sector de la camaronicultura como un sector con potencial proveedores, entorno social y ambiental, bajo estndares
para ser de talla mundial, partiendo de las ventajas mundiales.
comparativas (clima, posicin geogrfica, calidad de aguas y
suelos, reducida incidencias de fenmenos naturales) con que cuenta Para el PTP es motivo de gran satisfaccin presentar el siguiente
Colombia para su desarrollo y a partir de una alianza pblico privada que documento, que es uno de los tres primeros informes GRI de las
viene adelantando un plan de negocios para consolidar esa posicin. El empresas y entidades del sector de la camaronicultura, que de esta
Plan de Negocio Sectorial para la camaronicultura, est basado en el manera estn demuestran su firme propsito de iniciar un proceso de
desarrollo de una serie de estrategias para el mejoramiento de la mejoramiento continuo para ser empresas plenamente responsables
competitividad sectorial en torno a cuatro ejes fundamentales: Capital reconocidas a nivel mundial.
Humano, Fortalecimiento y la Promocin sectorial, la Normatividad y la
Regulacin y la Infraestructura y Sostenibilidad.

De acuerdo con el Plan de Negocio, una de las estrategias para


profundizar y consolidar la posicin competitiva del camarn colombiano
en los mercados externos consiste en la diferenciacin del producto. El
primero consiste en producir camarn con caractersticas especiales para
segmento o nichos especiales del mercado, para lo cual se decidi trabajar
en la produccin de camarn orgnico, el cual puede obtener primas de Juan Carlos Garavito
precio en destinos especficos. El segundo camino, pretende diferenciar el Gerente General PTP-
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
CARTA DEL DIRECTOR EJECUTIVO 2

C
onscientes de la importancia de fortalecer nuestra En consecuencia, en este Informe se reflejar esta situacin as
capacidad de gestin y de integrar en ella aspectos cada como el esfuerzo que se ha realizado por disminuir la
vez ms relevantes para nuestro entorno, en el Centro de vulnerabilidad del Centro mediante iniciativas orientadas a
Investigacin de la Acuicultura de Colombia, CENIACUA, diversificar sus reas de accin y sus fuentes de financiamiento.
hemos emprendido la tarea no slo de mirar con mayor
detalle nuestros procesos, sus impactos y sus posibilidades de Siendo la camaronicultura un sector claramente orientado a los
mejora, sino comunicarlo a aquellas personas, entidades o mercados externos, es evidente que su desempeo est
comunidades que se ven impactados de manera directa o fuertemente afectado por los choques de oferta y demanda
indirecta por nuestras acciones. En este proceso nos ha mundiales y por el comportamiento de variables macroeconmicas
motivado nuestro propsito de consolidar al Centro como un como la tasa de cambio. En este contexto, este sector ha visto
actor importante en la generacin de conocimiento relevante reducir sus ingresos de manera importante como resultado de la
para el desarrollo de la industria acucola y para ello hemos continua revaluacin del peso y de los problemas de demanda
realizado un esfuerzo de autocrtica que nos ha permitido generados por las crisis financieras y fiscales de los mercados ms
observar con mayor objetividad los aportes realizados, los desarrollados. En el momento de escribir estas lneas, el peso
obstculos que tenemos que superar y las reas en las cuales colombiano es la moneda ms revaluada del mundo, cuestionable
caben aun muchas posibilidades de mejora. honor que ya habamos tenido en el pasado reciente.

Este primer esfuerzo queda consignado en este Informe de Obviamente, y as queda reflejado en este Informe, esta situacin
Sostenibilidad que entregamos a nuestros grupos de inters, ha afectado el desempeo financiero de CENIACUA y a pesar de
correspondiente a nuestra gestin durante los aos haber aumentado nuestros ingresos contables como resultado de
2010-2011. las mayores ventas del material gentico de camarn producido en
el Centro, las dificultades financieras de las principales empresas
Cabe sealar que la evolucin del Centro ha estado moldeada por camaroneras, nuestros clientes, se tradujeron en menores ingresos
el desempeo del sector acucola y en particular por la situacin de caja y en el consecuente aumento en nuestra cartera por cobrar.
de la camaronicultura en el pas. Nuestro Centro fue creado por
los empresarios camaronicultores con el objeto de Sin embargo, el contexto internacional es promisorio. Como se
complementar el desarrollo sectorial con aportes aplicados hace evidente con las estadsticas internacionales, el sector
desde la ciencia y la tecnologa, y en esa medida, hemos crecido acucola es el sector productor de alimentos que ha mostrado el
con una fuerte dependencia de este sector. Esta caracterstica mayor dinamismo en las ltimas dcadas. Y ante la creciente
puede ser una ventaja en pocas de auge, pero es, sin duda demanda por el recurso hdrico, que sin duda exacerbar los
alguna, un factor de vulnerabilidad en pocas de crisis como la conflictos por el uso del agua dulce, es indudable el potencial que
que ha sufrido el sector en los ltimos aos. tiene la acuicultura marina como proveedor de protena animal de
alta calidad.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
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En este contexto, los recientes esfuerzos de CENIACUA han Quiero finalizar agradeciendo el apoyo del Ministerio de
estado orientados a aumentar y consolidar su presencia en este Comercio, Industria y Turismo, quien, a travs del Programa de
campo. Desde hace tres aos incursionamos en la reproduccin Asistencia Tcnica al Comercio de la Unin Europea, ha
y alevinaje de la Cobia, un pez marino con interesantes acompaado este esfuerzo. As mismo, expreso mi
caractersticas para el mercado, en el marco de una iniciativa reconocimiento al Centro Vincular de Responsabilidad Social y
liderada por la empresa C.I. Antillana S.A. Desde entonces, con el Desarrollo Sostenible, quien, con su permanente orientacin,
apoyo del Gobierno Nacional (Colciencias, SENA) hemos nos ha permitido incursionar por primera vez en el mundo del
avanzado en el conocimiento de esta especie y superado reporte de nuestro desempeo en materia de sostenibilidad. Y
obstculos de tal manera que estamos consolidando nuestra por ltimo, no puedo terminar sin agradecer a mis colaboradores
capacidad como proveedores de alevinos para esta empresa. de CENIACUA, sin cuyo compromiso y dedicacin este esfuerzo
Adems, recientemente nuestro Centro ha liderado una de autocrtica y mejoramiento continuo no sera posible.
propuesta regional que busca aprovechar las capacidades
institucionales de la regin caribe para mejorar la oferta cientfica
y tecnolgica para el sector acucola de esta zona del pas. Esta
propuesta tiene un importante componente enfocado en la
capitalizacin de las diferentes experiencias que existen en
acuicultura marina.

En sntesis, este Informe presenta la manera como CENIACUA ha


mantenido su misin como generador de conocimiento cientfico
y tecnolgico al mismo tiempo que busca hacer un uso adecuado
de los recursos naturales y generar impactos positivos para la
sociedad.

Este reporte se ha realizado con la participacin de todo el equipo


de CENIACUA ajustado a los principios de objetividad y
transparencia. En consecuencia, queremos invitar a todos
nuestros grupos de inters para que lean este documento y
compartan con nosotros sus comentarios y sugerencias. De esta
forma, con un dilogo fluido, podremos fortalecer nuestra
relacin para el bienestar de nuestras instituciones.
NUESTRO INFORME
DE SOSTENIBILIDAD
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
5

NUESTRO INFORME DE
SOSTENIBILIDAD
Para CENIACUA este primer reporte de sostenibilidad es de gran utilidad para mostrar y
proveer informacin acerca de su desempeo econmico, social y ambiental. La informacin
contenida corresponde a la gestin de los aos 2010 y 2011 y ha sido el resultado del trabajo
conjunto del equipo de trabajo del Centro.

El reporte de sostenibilidad se presentara bianual mostrando los resultados de nuestra


gestin, este informe se distribuir a nuestros grupos de inters y se publica en la pgina Web.
La definicin de los temas expuestos fue un trabajo conjunto con todas las reas de la
empresa, resaltando el carcter investigativo del centro y la relacin con la comunidad
cientfica.

Esta memoria se elabora con el objeto de identificar y presentar informacin relevante sobre
las actividades realizadas por CENIACUA, con nfasis en aquellas en las cuales es ms
evidente su impacto tanto sobre la organizacin misma, como sobre los diferentes grupos de
inters asociados al Centro, en particular su clientes, su trabajadores, las agencias pblicas y
las entidades privadas relacionada con la misin del Centro y las comunidades localizadas en
su rea de influencia.

Este reporte se ha elaborado con base en las guas sealadas en la metodologa de Global
Reporting Initiative (GRI), la metodologa ms reconocida a nivel global y ms utilizada por las
diferentes organizaciones en el mundo; de acuerdo a los lineamientos establecidos en su
tercera versin G3.

Dentro del proceso de reporte GRI, se propone declarar un nivel de cumplimiento de la


metodologa, por ende, nuestro primer reporte de sostenibilidad hemos decidido
autodeclararlo en un Nivel C de cumplimiento, coherente con el alcance de un primer esfuerzo
de comunicacin como el que se presenta en este documento.
EL CENTRO DE
INVESTIGACIN DE
LA ACUICULTURA
EN COLOMBIA
RESEA HISTRICA
La produccin y comercializacin de camarn de cultivo es una actividad agropecuaria
relativamente reciente en el mundo y con menos de 30 aos de historia en Colombia. Desde
sus inicios la produccin de camarn de cultivo se intent en los dos litorales colombianos,
en el litoral Pacfico, con 1.300 Km, el cultivo se centr en la zona de Tumaco, pero la
aparicin de enfermedades especialmente el virus de la mancha blanca (WSSV) ha llevado a
una significativa reduccin en produccin y rea cultivada en esta regin. El Caribe con 1.700
Km. registra ventajas comparativas importantes en cuanto a infraestructura y menor
presencia de enfermedades limitantes, por lo cual hoy en da, la mayor parte de la produccin
se concentra en dicha Costa.

La Asociacin Nacional de Acuicultores (ACUANAL), crea en 1993, el Centro de Investigacin


de la Acuicultura en Colombia - CENIACUA, entidad que durante los primeros cuatro aos
adelant sus primeras investigaciones las cuales contribuyeron a identificar las condiciones
ambientales y de sostenibilidad del cultivo. Pero slo a partir de1997 comenz a operar en un
antiguo laboratorio en la localidad de Punta Canoa frente al mar Caribe, que fue inaugurado
por el Gobierno Nacional en agosto de ese mismo ao. Hoy en da es el ms importante
centro privado de investigaciones en este campo en el pas.

Recientemente, en el marco del Programa de Transformacin Productiva PTP, la


camaronicultorura nacional ha sido seleccionada por el gobierno nacional como uno de los
sectores con potencial de convertirse en un sector de talla mundial. Esta seleccin se hizo
con base en una propuesta de valor presentada por el sector en la cual se da gran importancia
al papel que juega el conocimiento en la reactivacin y consolidacin de la camaronicultura.
En este contexto, el trabajo que se ha venido desarrollando en el marco de este Programa
tiene una clara orientacin hacia el fortalecimiento de la Investigacin, el Desarrollo y la
Innovacin I+D+i como un pilar fundamental del desarrollo sostenible de la camaronicultura.
De ah la importancia de consolidar y enfocar las actividades desarrolladas por CENIACUA,
fortaleciendo sus relaciones con las redes de conocimiento regionales, nacionales y globales
pertinentes a sus objetivos estratgicos.
QUINES SOMOS
El Centro de Investigacin de la Acuicultura de Colombia, CENIACUA es una entidad de
participacin mixta, de carcter cientfico y tcnico, sin fines de lucro y regida por las normas
del derecho privado, cuyo objeto es realizar la investigacin cientfica y el desarrollo
tecnolgico requerido para aumentar la competitividad del sector acucola.

CENIACUA fue creada en el ao 1997 por las empresas colombianas productoras de camarn;
tiene su domicilio en la ciudad de Bogot y cuenta con oficinas en Cartagena y Tumaco.

La visin del sector consignada en el Plan de Desarrollo que sirve de gua al Programa de
Transformacin Productiva es: Ser un jugador importante a nivel mundial, reconocido por su
capacidad de innovacin y la sostenibilidad de sus operaciones, capitalizando ventajas
geogrficas y tecnolgicas y consolidndose como un generador de empleo y desarrollo en las
comunidades donde opera.

La estrategia para el sector planteada en el mismo documento contempla cinco reas, tres de
las cuales estn directamente relacionadas con CENIACUA y la Responsabilidad Social:

Impulsar la investigacin e innovacin tecnolgica.


Promocionar la sostenibilidad del camarn colombiano.
Asegurar que todos los involucrados sean parte integral del desarrollo generado por el
sector.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
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MARCO ESTRATGICO
MISION susceptibles del desarrollo de polticas que administrativa y financiera.
garantizaran un mejor control
Aunar recursos pblicos y privados en el administrativo. Este procedimiento dej Dada esta situacin debemos retomar la
propsito de mejorar la productividad y el como insumo la matriz de Planeacin planeacin estratgica identificada y
desarrollo sostenible de la acuicultura Estratgica en la cual se identificaron por continuar con la formulacin de las polticas.
colombiana a fin de incrementar su oferta rea de funcionamiento las polticas Los resultados sern presentados en el
en el mercado nacional e internacional. prioritarias a desarrollar. prximo reporte.
Para ello CENIACUA generar el Se identificaron cinco reas estratgicas que
conocimiento cientfico y tecnolgico contienen 23 polticas empleadas por la REA POLTICAS
ESTRATGICA
aplicable a la acuicultura, con el concurso empresa, consideradas como bsicas para Anticipos y rdenes de
de los recursos humanos, fsicos y definir los controles administrativos y Contado
Compras
econmicos de la nacin, y estrechar beneficios econmicos. A continuacin en la Pagos
participacin de los empresarios del sector. tabla siguiente se presentan stas polticas. Caja Menor
Financiera Cartera
Facturacin
VISION Desde el momento en que se determinaron Proveedores
estas reas iniciamos el proceso de Activos Fijos
Lograr la excelencia del sector acucola del definicin de las polticas, dndole prioridad Amortizacin,
Depreciacin y
pas con la aplicacin de la mejor tecnologa al rea financiera por contener la Provisin
Impuestos
mundial en gentica, salud, nutricin y informacin que se emplea con mayor Nmina
manejo de sus especies cultivables, y a cotidianidad en nuestra operacin, en ese Recurso Humano Contratacin
partir de ello, conquistar el mercado ejercicio se definieron las polticas de Manual de Proceso
Manual de
internacional para generar riqueza y anticipos y rdenes de contado, compras, Procedimiento
bienestar al pueblo de Colombia. pagos y facturacin. De la misma forma se Operacin Protocolos de
Bioseguridad
revisaron y actualizaron los protocolos de Preparacin
POLITICAS EMPRESARIALES bioseguridad para el rea de Operacin. Asambleas
Administrativa Reuniones Consejo
Posteriormente definimos la poltica de Directivo
Reuniones Junta
En el ao 2010 en un trabajo conjunto con contratacin e iniciamos con algunas de las Directiva
la Revisora Fiscal de la entidad se identific reas administrativas y de proyectos. Estadstica
la ausencia de polticas empresariales. Esta Convocatorias
Proyectos Documentacin de
situacin dio paso a que se iniciara el Sin embargo, somos conscientes de que no Proyectos
levantamiento de informacin que hemos sido constantes con la elaboracin de Informes de Proyectos
Planeacin de
permitiera determinar los procedimientos estos procedimientos, lo cual lo seguimos Ejecucin
evaluando como una debilidad
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
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JUNTA DIRECTIVA Y ASOCIACIN DIRECTOR


NACIONAL DE ACUICULTORES - ACUANAL EJECUTIVO

DIRECCIONES INVESTIGACIONES Y DIRECTOR DIRECTOR


PRODUCCIN PRODUCCIN EJECUTIVO

REA ADMINISTRCIN JEFE DE DIRECTOR DIRECTOR DIRECTOR DIRECTOR


LNEAS DE INVESTIGACIN Y FINANZAS PRODUCCIN NUTRICIN DIVERSIFICACIN SANIDAD MEJORAMIENTO

CONTABILIDAD Y RECURSOS TCNICOS DE


SISTEMAS INVESTIGADORES INVESTIGADORES INVESTIGADORES INVESTIGADORES
COMPRAS HUMANOS PRODUCCIN

OPERARIOS TCNICOS TCNICOS TCNICOS TCNICOS


OPERARIOS OPERARIOS OPERARIOS OPERARIOS

QU HACE CENIACUA? naturales, la capacidad cientfica y Productos:


tecnolgica del pas y en general para elevar
CENIACUA tiene por objeto realizar la calidad de vida de la poblacin. 1. Material gentico de camarn blanco
directamente o en colaboracin con otras Lvannamei (reproductores, nauplios y
entidades de carcter nacional e Desde su fundacin, CENIACUA ha larvas).
internacional, pblicas y privadas, desarrollado sus actividades en torno a
programas de investigacin que tiendan a cuatro reas del conocimiento: 2. Alevinos de cobia Rachycentron
mejorar el conocimiento de las especies canadum.
acuticas cultivadas para la extraccin, el Mejoramiento Gentico
procesamiento, la comercializacin y el Nutricin 3. Publicaciones en revistas indexadas.
cultivo de los recursos acucolas; transferir Sanidad
los resultados de las investigaciones y Diversificacin 4. Cartillas, material de divulgacin.
prestar asesora en estas reas para el
desarrollo tecnolgico de la acuicultura con Como resultado de las actividades de 5. Presentaciones en congresos
el fin de mejorar la competitividad de la investigacin realizadas en estas reas, especializados.
produccin, la equidad en la distribucin de CENIACUA provee hoy los siguientes
los beneficios de la tecnologa, la productos y servicios: 6. Cursos de formacin dictados por
sostenibilidad en el uso de los recursos personal de CENIACUA.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
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PRODUCCIN NAUPLIO
2010 - 2011
Servicios: DIMENSIONES DE LA ORGANIZACIN

363.475
1. Investigacin aplicada para el sector 2010 2011
363.475 252.276
acucola. Empleados 57 48
Ventas netas productos $ 1513.108 1791.225
Cantidad productos
2. Servicios de diagnostico en sanidad de 363.475
Nauplio (Millares) 363.475 252.276
especies acucolas.
Reproductores 27.504 21.395
Larva (Millares) 48.283 188.949 PRODUCCIN REPRODUCTORES
3. Servicios de anlisis de calidad de aguas.
Cobia 46.961 93.623 2010 - 2011
4. Anlisis de variables meteorolgicas
relacionadas con la produccin de camarn Como se observa en las grficas la 27.504 21.395
blanco. produccin de Larva de Camarn y Alevinos
de Cobia aumentaron significativamente en
5. Anlisis de dietas para la alimentacin de el 2011 debido a optimizacin de procesos
camarn blanco. tcnicos y a un incremento de la demanda.
PRODUCCIN LARVA
PRINCIPALES MERCADOS Contrario a esto, la produccin de Nauplio y 2010 - 2011
Reproductores baj en el 2.011 por una
CENIACUA entrega material gentico a la disminucin significativa en la demanda
industria de camarn del pas. Se benefician debido a la disminucin en las densidades de 48.283 188.949
de la entrega de este material tanto siembra.
laboratorios de maduracin y larvicultura
como empresas de engorde de camarn.
Estas empresas estn ubicadas en los
departamentos de Atlntico, Bolvar, Sucre, PRODUCCIN COBIA
Crdoba y Nario. 2010 - 2011

Adicionalmente, produce alevinos de cobia


para la nica empresa que est produciendo 46.961 93.623
esta especie a escala comercial. Esta
empresa est ubicada en el Departamento de
Bolvar.
CADENA DE VALOR
UBICACIN DE LOS LABORATORIOS Pacifico. En este laboratorio se desarrolla el CENIACUA participa activamente en la cadena
programa de mejoramiento gentico de de valor, a travs de sus lneas de
Debido a que en Colombia el cultivo del camarn Penaeus vannamei para el sector de investigacin, especficamente con los
camarn se lleva a cabo en las dos Costas la Costa Pacfica, con nfasis en la resistencia laboratorios de maduracin y larvicultura
(Atlntica y Pacfica), y que en cada una e l frente al virus de la Mancha Blanca WSSV. donde provee de nauplio y larvas al sector.
cultivo de camarn tiene diferentes Adems de proporcionar un seguimiento del
condiciones tanto medio ambientales como material gentico en fincas de cultivos,
productivas y sanitarias, CENIACUA cuenta diagnostico sanitario durante todo el cultivo y
con dos laboratorios para el desarrollo de con la lnea de nutricin trabajando el remplazo
sus actividades de investigacin y del alimento balanceado, cuyas principales
produccin. materias primas son la harina de pescado por
otras fuentes alternativas vegetales como la
El primer laboratorio se encuentra localizado
en el distrito de Cartagena, en la denominada
Zona Norte, especficamente a dos
kilmetros al nor-occidente del Instituciones de Colaboracin
corregimiento de Punta Canoas y a 11 Gobierno Privadas
kilmetros al norte de la carretera que
comunica a Cartagena con Barranquilla (Va
al Mar). En este laboratorio se desarrolla el Laboratorio
proyecto de mejoramiento gentico del Maduracin
camarn Penaeus vannamei y se lleva a cabo Laboratorio
la diseminacin de la semilla mejorada para rea de Larvicultura
la Costa Atlntica Colombiana, se tiene el enfoque
Fincas
laboratorio de diagnstico para Cultivos
enfermedades de camarn y cobia y se
Plantas de
tienen las instalaciones para la produccin proceso
de alevinos de cobia para el cultivo en jaulas
marinas. Mercados Objetivos
Mercado de Mercado local
exportacin (comercializadores)
El segundo laboratorio, esta ubicado en el (mayoristas)
municipio de San Andrs de Tumaco, Sector
del Morro, colindando con las playas del
GOBIERNO
CORPORATIVO
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
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NATURALEZA JURIDICA Y ESTRUCTURA
DE GOBIERNO CORPORATIVO
l Centro de Investigacin de la Para el ao 2010 la Junta Directiva estaba Un (1) miembro principal y su respectivo

E Acuicultura de Colombia, CENIACUA


es una organizacin sin nimo de
lucro que se rige por el derecho
privado; est localizado en un predio de
conformada por siete miembros principales
con sus respectivos suplentes elegidos por
la Asamblea General que reflejan la
participacin y la representacin de las
suplente escogidos del seno de la
Asamblea General que representen a los
acuicultores y a las instituciones
vinculadas a la acuicultura.
propiedad de la Asociacin Nacional de entidades pblicas asociadas a la
Acuicultores de Colombia, ACUANAL. No Corporacin, la comunidad cientfica, los Dentro de las funciones ms importantes de
existe ninguna figura jurdica mediante la miembros fundadores y la misma Asamblea la Junta Directiva se encuentran:
cual ACUANAL autorice a CENIACUA el uso General. Sin embargo en la Asamblea
de esta infraestructura o establezca un valor General de la entidad desarrollada en el ao Nombrar y remover al Director Ejecutivo
por dicho uso. 2010 se propuso modificar los estatutos de la entidad.
como consecuencia de la escasa
ASAMBLEA GENERAL participacin de los representantes de las Aprobar los programas y proyectos de
Es la autoridad suprema de la Corporacin. entidades pblicas, lo que en ocasiones investigacin que adelantar la
Se encarga de trazar los lineamientos influa para el no cumplimiento del quorum Corporacin.
generales que debe seguir la Corporacin, decisorio. De acuerdo con esta propuesta a
acordes con los programas que forman partir del ao 2012 la Junta Directiva estar Aprobar convenios, contratos y otros
parte de sus propsitos. integrada por tres miembros principales con vnculos con instituciones o empresas
Dirige y decide los temas de mayor sus respectivos suplentes de la siguiente privadas u oficiales nacionales o
trascendencia para la organizacin y designa manera: extranjeras.
los rganos encargados de realizar las
funciones. Un (1) miembro principal y su respectivo Debido a estas funciones CENIACUA tiene
suplente propuesto por la Asociacin una Junta Directiva compuesta por
JUNTA DIRECTIVA Nacional de Acuicultores de Colombia directivos de las principales empresas
Es el mximo rgano de administracin, ACUANAL, que debe ser miembro de la productoras de camarn. Su seleccin se
encargado de formular las polticas Asociacin o uno de sus funcionarios. hace con base en su conocimiento del sector
generales de la Corporacin y los planes y en su capacidad de identificacin y
generales que debe desarrollar de Un (1) miembro principales y su orientacin de las estrategias de
conformidad con las directrices fijadas por respectivo suplente que tengan la calidad investigacin que deben guiar al Centro. Los
la Asamblea General. Realiza el seguimiento de miembro fundador. Cada miembro miembros de la Junta Directiva no reciben
y evaluacin de los programas permanentes principal y cada miembro suplente compensaciones por su participacin en
de la Corporacin y de los convenios con pertenecern a diferente persona ella.
jurdica.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
15

El presidente de la Junta Directiva es el


asesor de una de esas empresas y no ocupa MIEMBROS PRINCIPALES MIEMBROS SUPLENTES
ningn cargo ejecutivo en CENIACUA.
Nicols del Castillo Moris Finvarb
Los procesos de toma de decisiones que se Piedrahita Representante de C.I.
dan al interior de la Junta Directiva no estn Presidente Consejo CARTAGENERA DE
exentos de eventuales conflictos de inters. Directivo ACUANAL ACUACULTURA S.A.
En algunos casos, estos se ha superado
gracias a la presencia en la Junta de Enrique de la Vega Martn Echavarra
Representante de C.I. Representante de C.I.
Directores de otros centros de investigacin ANTILLANA S.A.
OCEANOS S.A.
cuya experiencia en sus respectivos sectores
ha facilitado el encuentro de consensos.
David Griffin
Igualmente, la capacidad tcnica y cientfica Representante de C.I. Gilbert Thiriez
del Centro le ha permitido sustentar con Representante de EL
CARTAGENERA DE
argumentos robustos sus posiciones y GUAJARO
ACUACULTURA S.A.
promover decisiones de conveniencia
general por encima de aquellas orientadas a Edgar Arias vila
Representante de Yolanda Bonilla de Hadad
privilegiar intereses de empresas Representante de Larvas de
individuales. HIDROCULTIVOS DE LA
Tol
COSTA
Los investigadores de CENIACUA participan
Sergio Martnez Alvaro Amaya Estvez
en instancias de discusin tcnicas con los Asesor Cientfico Representante CENICAA
responsables de las empresas en estos
temas y las conclusiones y recomendaciones
son presentadas en la Junta Directiva para Miembro Permanente Jos Ignacio Senz
INCODER CENIPALMA
facilitar las decisiones con respecto a la
orientacin de la investigacin. As mismo,
cuando los temas lo requieren, los Miembro Permanente Germn Anzola
investigadores participan en las discusiones SENA UDCA
de la Junta con respecto al alcance de la
agenda de investigacin.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
16

POLTICAS Y PRCTICAS Recursos Hidrobiolgicos de Colciencias, de


ANTI-CORRUPCIN la red de Centros de Investigacin CENIRED
de Colciencias, del Consejo Departamental
En CENIACUA tenemos plena consciencia de Ciencia y Tecnologa de Bolvar, del
que para el logro de nuestros objetivos Consejo Nacional de la Cadena Acucola (a
jams recurriremos a prcticas indebidas travs de Acuanal), y hemos tenido
que nos faciliten el acceso a recursos presencia en las diferentes instancias de
pblicos. Nuestros procesos de formulacin discusin de polticas pblicas relevantes a
de proyectos y de participacin en nuestro sector.
convocatorias son y han sido transparentes
y no dejarn de serlo incluso si esta Tambin se tienen alianzas con
conviccin nos ubica en posiciones Universidades pblicas y privadas tanto en
desventajosas con respecto a otras Colombia como en otros pases para
entidades que compitan por los mismos desarrollar proyectos de investigacin
recursos. conjunta.

A pesar de la claridad de este principio, en la


elaboracin de esta memoria nos hemos
dado cuenta de la falta de formalizacin de
un cdigo de conducta que haga explcitas
estas orientaciones y de los consecuentes
mecanismos de formacin de nuestro
recurso humano en polticas de
anti-corrupcin. En consecuencia, esta tarea
ser abordada y reportada en la prxima
memoria.

ALIANZAS Y PARTICIPACIN EN
INICIATIVAS

Somos miembros activos del Consejo


Nacional del Programa de Ciencia,
Tecnologa e Innovacin del Mar y de los
DIALOGO CON
GRUPOS DE INTERS
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
18
NUESTROS GRUPOS ESTRUCTURA DE DILOGO Y
DE INTERS CANALES DE COMUNICACIN

C
CENIACUA trabaja constantemente Participacin de los Grupos de Inters
con sus grupos de inters,
reconociendo que son parte A continuacin se describen los principales grupos de inters que CENIACUA ha identificado
fundamental para el desempeo del y sobre los cuales se orienta el anlisis de sus impactos, con una breve descripcin de los
centro, Trabajando constantemente en aspectos que se tienen en cuenta en dicho anlisis. En otras secciones de este informe se
procesos para mejorar la relacin, describe con mayor detalle la relacin con estos grupos de inters.
compromiso y dialogo constante.
Identificacin de los grupos de inters
CENIACUA clasifica sus grupos de inters de
Aspectos a tener en cuenta en el Compromiso y comunicacin
la siguiente forma: Grupo de inters
tipo de vinculacin/relacin
Calidad del material gentico y Existen actas de compromiso de compra de semilla por parte de los
oportunidad de entrega del mismo afiliados de CENIACUA.

Clientes y afiliados Calidad del servicio de Existen canales de comunicacin activos y permanentes con este
EXTERNOS (Laboratorios y Empresas diagnstico sanitario que se presta grupo de inters
AGENCIAS DEL ESTADO productoras de camarn)
Oportunidad de acceso a
FINANCIADORAS C+T+I
recursos para investigacin
COMUNIDAD DE PUNTA CANOA relevante a las empresas
COMUNIDAD CIENTFICA
Cumplimiento de obligaciones
Trabajadores de la empresa Comunicacin fluida pero informal
Instancias de participacin
Acceso a informacin
Comunidad de Punta Canoas Beneficios derivados de la
presencia del laboratorio (vas,
INTERNOS etc.)
Comunicacin espordica e informal
CLIENTES AFILIADOS Oportunidades de empleo
TRABAJADORES DE LA
EMPRESA Calidad de los productos
PROVEEDORES No existen instancias de comunicacin formal. Compromisos
Proveedores Precios puntuales en respuesta a situaciones coyunturales.
Oportunidad en los pagos
Claridad en la informacin
Iniciativas conjuntas de
investigacin. Comunicacin fluida. Instancias formales (Consejo Colciencias;
Comunidad Cientfica
Oportunidades de acceso a mesas temticas SENA, Codecyt Bolvar, CeniRED)
recursos para I+D+i
Cumplimiento de objetivos de
poltica pblica
Agencias del estado Calidad y oportunidad en la Comunicacin permanente formal (Consejo Acucola, Consejo
financiadoras de C+T+i entrega de resultados de Colciencias, Mesa CyT CNCA) e informal.
investigacin financiados por el
estado
DIMENSIN
ECONMICA Y
FINANCIERA
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
20
CONTEXTO DE LA ACTIVIDAD
DE CAMARONICULTURA
Muchos de los resultados presentados en Grfica 1. Evolucin Ingreso Real - Sector Camaricultor Colombiano
este reporte han sido afectados por el
desempeo del sector camaronicultor en los
ltimos aos. El impacto que algunas 18.000 120%

variables macroeconmicas han tenido sobre 16.000


la industria tambin ha trascendido en el 100%
14.000

Precio (COP constantes)


desarrollo de las actividades de CENIACUA.

Indice Ingreso Real


Por esta razn, consideramos relevante para 12.000 80%
los propsitos de este reporte, describir de
manera general la evolucin reciente de esta
industria, sealando en particular aquellas
10.000

8.000
68%de prdida
60%

de ingreso real
variables ms pertinentes. 6.000 40%

4.000
En trminos generales, el desempeo de esta 20%
industria est fuertemente afectado por el 2.000
comportamiento de tres variables crticas: el
- 0%
precio internacional del camarn, la tasa de 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 jun-12
cambio y el costo del alimento balanceado.
La siguiente grfica combina el efecto de las Esta situacin de ingresos se ha visto En consecuencia, la rentabilidad del negocio
dos primeras variables en un indicador de agravada con el comportamiento de los se afect negativamente y varias empresas
ingresos al productor, con el cual puede precios del alimento balanceado, un insumo productoras decidieron suspender sus
apreciarse la dramtica prdida de ingresos que participa con ms del 50% del costo de actividades. Esta situacin, aunada a los
observada a partir del ao 2000. A pesar del produccin en finca. Como puede observarse efectos de las olas invernales de los ltimos
aumento en los precios observado desde el en la grfica, en el perodo 2007-12, este aos ha afectado la produccin nacional de
segundo trimestre del ao 2010, la continua precio ha aumentado en un 60%. Es decir, los camarn de cultivo, tal como se aprecia en la
revaluacin del peso anul los eventuales beneficios de adquirir un alimento importado grfica.
mejores ingresos para los productores. con un dlar barato se perdieron con este
aumento.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
21

Grfica 2. Costo promedio Alimento Sin embargo, la situacin est cambiando;


despus de fuertes ajustes adoptados por
1.100
las empresas para reducir sus costos de
produccin, y gracias a un precio
1.050
internacional ms favorable, ya se observan
1.000
signos de recuperacin. Tal como se
USD por Tonelada

950
observa en la siguiente grfica, entre el
(en finca)

60%
900 primer semestre del 2011 y el mismo
850 perodo del 2012 el crecimiento en la
800 produccin ha sido del 37%.
750
700
650
600
07

08

09

10

11

12
7

2
07

08

09

10

11
7

2
r-0

r-0

r-0

r-1

r-1

r-1
-0

-0

-0

-1

-1

-1
e-

e-

e-

e-

e-

e-
t-

t-

t-

t-

t-
ab

ab

ab

ab

ab

ab
jul

jul

jul

jul

jul

jul
oc

oc

oc

oc

oc
en

en

en

en

en

en
Grfica 3. Evolucin produccin de camarn de cultivo Grfica 4. Colombia: Produccin de camarn 2011-2012
(Metricons) (Toneladas mtricas)

8.000 6.785 9.227 11.493 16.379 19.020 22.407 18.032 8.463 3.177 4.347
37%
1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 1er Semestre 1er Semestre
2011 2012

7.017 7.858 10.000 15.103 15.087 21.300 18.360 12.426


ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
22
INDICADORES FINANCIEROS
Tabla.
Ingresos Como se puede deducir de la tabla anterior,
RUBRO 2010 2011
la participacin de esta seccin en los
Dada la naturaleza de la empresa, los ingresos totales para el ao 2010 fue del
ingresos operacionales se han concentrado Proyectos de Investigacin $1.826.931 $2.355.825 54,70%,durante ese ao nos
en actividades propias del objeto y misin encontrbamos desarrollando 8 proyectos
del centro. Para el ao 2010 tres rubros de investigacin que haban iniciado en
Produccin de Semilla $1.284.002 $1.700.092
definidos como, proyectos de investigacin, aos anteriores, adicionalmente tres
produccin de semilla y servicios tcnicos, nuevos proyectos iniciaron ejecucin ese
generaron el valor total de los ingresos de la Servicios Tcnicos $229.106 $ 91.133
ao, para un gran total de 11 proyectos
empresa. El rubro de proyectos de durante el 2010. Es importante aclarar que
investigacin hace referencia a los recursos TOTAL INGRESOS $3.340.039 $4.147.050
la mayora de estos proyectos de
de cofinanciacin otorgados a la empresa investigacin tienen una duracin mayor a
por entidades gubernamentales a travs de De acuerdo con estos datos se evidencia un un ao, sin embargo los datos que se estn
convocatorias pblicas. La produccin de incremento cercano al 21.37 % en los exponiendo en esta memoria son los que
semilla recopila la informacin de los ingresos operacionales de la empresa entre ingresaron a cada cuenta para ser
ingresos generados por la venta del material el 2010 y el 2011, siendo el rubro de ejecutados en forma anual.
gentico desarrollado por el laboratorio, a las Proyectos de Investigacin el de mayor
empresas del sector. Finalmente la actividad impacto en estos resultados. De estos 11 proyectos, tres fueron
de servicios tcnicos contiene los valores cofinanciados por el MADR, cuatro por el
facturados por la empresa por servicios de Proyectos de Investigacin SENA y cuatro por COLCIENCIAS. Para el
anlisis de laboratorio y consultoras ao 2011, la participacin de este rubro
prestados a otras entidades. Por estos tres Como se anot previamente, este rubro aument levemente alcanzando el 56,81%
conceptos la empresa percibi ingresos por recopila la informacin de los recursos resultado de la disminucin en la
$ 3.340.039*. adquiridos por la empresa por concepto de participacin del rubro Servicios Tcnicos
cofinanciacin de los proyectos de en el total de ingresos. As mismo el
Para el ao 2011 los rubros ms investigacin desarrollados por la entidad nmero de proyectos en ejecucin durante
representativos e importantes generaron mediante convocatorias pblicas. Dentro de el ao aument a 18, de este nmero, 10
ingresos por $ 4.147.050, la tabla presenta la este esquema las principales instituciones hacen parte de los presentados en el 2010
informacin desagregada de los ingresos gubernamentales que han participado en la que ya se encontraban en etapa de
generados por cada rubro en cada ao. cofinanciacin de proyectos han sido el finalizacin esta situacin influy para que
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural el valor aumentara significativamente frente
(MADR), el SENA y COLCIENCIAS. al 2010, los 8 proyectos restantes iniciaron
*En este captulo los valores expresados en miles de pesos.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
23

ejecucin durante el 2011. Para este ao 7 En la figura anterior se muestra la Produccin de Semilla
de los proyectos fueron cofinanciados por participacin de cada uno de los entes
COLCIENCIAS de los cuales cuatro hacan cofinanciadores en los ingresos por La informacin que reportamos en este tem
parte del ao anterior, situacin similar se proyectos de investigacin para los aos es la generada por la comercializacin del
presenta con la cofinanciacin del SENA, 2010 y 2011, donde se observa con claridad material gentico desarrollado en el
para el caso del MADR se contino con la que COLCIENCIAS ha sido el principal laboratorio de la compaa. En el ao 2010 la
ejecucin de dos proyectos de los tres aportante de este tipo de recursos, con ms empresa gener el 38,44% de los ingresos
referidos para el ao 2010. Los dos del 60 % en ambos aos. operacionales por este rubro, cifra que
proyectos adicionales fueron cofinanciados aument para el ao 2011 donde alcanz
por el INCODER y el ICA. una participacin del 40,99% gracias al
inicio de la reactivacin del sector luego de
Grfica 5. Participacin de cada uno de los la crisis financiera mundial y a la
entes cofinanciadores consolidacin de los procesos de
2010 2011 investigacin que estn permitiendo la
diversificacin de la produccin de material
MADR gentico en nuevas especies referentes en la
OTROS 9,4%
4,66% acuicultura mundial. Para los aos que
MADR estamos reportando la empresa ha venido
SENA 11,27% trabajando con tres especies camarn cobia
19,40% SENA
19,50% y tilapia, siendo el programa de camarn el
que mayor consolidacin ha alcanzado y por
ende el que mayores ingresos ha generado
de acuerdo a los datos de la tabla siguiente.
COLCIENCIA COLCIENCIAS
64,67% 71,03%
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
24

Tabla.
2011 De otro lado, en los ltimos aos el cultivo de De la misma forma, partiendo de procesos
RUBRO 2010
cobia se ha posicionado en el pas, nosotros de investigacin, pero en mucha menor
Lavada de Camarn 280.616
$
867.140$
inicialmente a travs de proyectos de escala se ha dado el proceso de alevinos de
Reproductores 316.182$ investigacin comenzamos a estandarizar el tilapia, donde como empresa no hemos
452.905$
Camarn profundizado.
Nauplio Camarn $ $ proceso de larvicultura, el cual se ha
402.663 241.873
$
convertido en un insumo indispensable para Es importante resaltar que estos procesos
Camarn Proceso 9.860
$ 13.643 el desarrollo del cultivo de esta especie. en conjunto permiten identificar un
incremento global del 32,41% en los
$
Tilapia 4.500 5.425$
En los aos que estamos presentando es ingresos operacionales de la compaa, sin
Alevinos de Cobia 133.458$ 255.829 $
evidente el crecimiento e impacto que tiene embargo tambin es muy importante
Total
Ingresos 1.284.002
$
1.700.092
$
este tem en el consolidado general con un explicar que la mayora de estos ingresos
crecimiento superior al 90% en un ao facturados durante cada ao estn siendo
afianzndose como el tem de ingresos con recaudados con vigencias mayores a 180
En la actualidad en la cadena de la mayor crecimiento. das.
camaronicultura colombiana el proceso de
comercializacin se da en cuatro estadios Grfica 6. Valores de ingreso
diferentes del desarrollo del animal, Larva,
Reproductores, Nauplio y Camarn. Los Tilapia
1.800.000
Reproductores y las Larvas son 5.425

comercializados con las fincas de 1.600.000 255.829 Cobia


produccin quienes mantienen un stock de 1.400.000
reproductores para sus procesos internos,
las larvas por su parte son el insumo que es 1.200.000 4.500 1.438.838
sembrado en las piscinas de cultivo para su 1.000.000 133.457

crecimiento. Los Nauplios son


800.000 1.146.045
comercializados con los laboratorios de
Camarn
larvicultura, otro eslabn que conforma la 600.000
cadena productiva. Finalmente y para 400.000
nuestro caso el Camarn es un valor
marginal, en conjunto estos valores para el 200.000
2010 alcanzan un global de $ 1.146.045
mientras que para el 2011 un crecimiento del
25,55%. (Figura 6) 2010 2011
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
25

Esta situacin es consecuencia de la difcil explica porque durante el 2010 aparte de los
situacin por la que ha venido atravesando anlisis de laboratorio realizamos una
todo el sector en los ltimos aos donde consultora para Ecopetrol lo que increment Tabla.
variables macroeconmicas como la el valor del rubro para ese ao.
revaluacin del peso frente al dlar, la crisis
RUBRO 2010 2011
financiera mundial y el efecto de la cada del
Costos Operativos
precio del producto han afectado las ventas e
Nmina 1.687.131 1.440.038
ingresos de las compaas.
La estructura de costos desarrollada para
identificar los gastos generados por la
Esta situacin ha ocasionado que las Honorarios 46.880 17.142
operacin de la empresa est conformada
empresas con las que comercializamos la
por 10 rubros. Si bien se encuentra definidos
semilla que producimos se demoren en el Impuestos 3.987 13.410
estos tems, es importante destacar que tan
pago de nuestra facturacin lo que ha
solo con dos de ellos se establecen valores
incrementado los valores de cartera de cada Arrendamientos 17.498 16.217
superiores al 80% de los costos de operacin
uno de nuestros clientes. Infortunadamente
totales, estos rubro son nmina y gastos
estos procesos han venido impactando
proyectos. El rubro de nmina recopila toda Seguros 20.230 25.896
nuestro flujo de caja lo que afecta el normal
la informacin de los costos que se generan
desarrollo de nuestra operacin y por ende
por el pago del personal que labora en la Servicios 292.669 225.923
las relaciones comerciales con algunos de
empresa. De otro lado el rubro gastos
nuestros proveedores se han visto
proyectos contiene la informacin de los Gastos Legales 3.682 685
deterioradas.
costos ocasionados por compras de
materiales e insumos necesarios para el Gastos Del Viaje 27.919 9.148
Servicios Tcnicos desarrollo adecuado de los planes de
ejecucin de los proyectos de investigacin Gastos Diversos
Como se indic en la descripcin inicial este 136.359 115.003
que son cofinanciados. En la tabla siguiente
rubro contiene la informacin de los se presenta la informacin de los costos de
servicios de anlisis de laboratorio y operacin para los aos 2010 y 2011 en Gastos Proyectos 1.014.127 1.364.203
consultoras que hemos desarrollado para forma desagregada para cada rubro.
otras empresas. Es el rubro de menores TOTAL EGRESOS 3.150.482 3.227.665
valores en el total general y es el nico de los De acuerdo con la informacin contenida en
tres analizados que present disminucin en la tabla, presentamos una leve variacin de
su participacin frente al total general de los incremento del 2,45% en los costos de
ingresos operacionales de la empresa, ya operacin entre los aos reportados.
que para el ao 2010 represent el 6,86%
mientras que para el ao 2011 tan solo fue
del 2,20%. Esta marcada disminucin se
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
26

Nmina Grfica 7. Nomina


1.800.000
Tal como se describi brevemente, el rubro 1.600.000
recopila toda la informacin generada por 90.193
Aportes Parafiscales
salarios y beneficios sociales que perciben 1.400.000 168.981
los empleados de la compaa. Tanto para el Aportes Seguridad Social
1.200.000
9.254
Bonificaciones
ao 2010 como para el ao 2011, es el rubro
de mayor participacin en la estructura con
100.898
130.792 Prestaciones sociales
1.000.000
una representacin del 50,38% y del 44,61% 228.833 19.482 Horas extras
respectivamente, baja que se encuentra 800.000 98.645
justificada por la disminucin en el nmero 157.769 932.945
de empleados en la compaa, ya que 600.000 31.112
pasamos de ser 57 personas en el 2010 a 49 Sueldos
400.000 426.622
personas en el 2011.
200.000
De acuerdo con lo establecido en la 266.494

legislacin laboral colombiana, cumplimos 0 88.391 Salario integral


con el pago de los derechos que tienen 2010 2011
adquiridos nuestros empleados: salarios,
pago de prestaciones sociales que para
bonificaciones como resultado de la variacin que refleja un incremento en el
nuestra empresa incluye vacaciones,
incrementos significativos en la tem de sueldos se debe al gasto de nmina
cesantas e intereses de cesantas, as
productividad de sus actividades, de ACUANAL, ente vinculado que nos factur
mismo se realiza el pago de aportes a la
alcanzando niveles de metas de produccin. en el ao 2011.
seguridad social donde se cubre todo el
La figura siguiente presenta esta informacin
tema de salud y pensiones y los aportes
desagregada.
parafiscales donde se realiza el pago de la
caja de compensacin. Por otra parte y
De la figura anterior es importante destacar
debido a la naturaleza de las actividades que
tres aspectos, primero manejamos
realizamos en el laboratorio de investigacin,
diferentes tipos de contrato al interior de la
los empleados que adicional a su jornada
empresa por eso se presentan por separado
laboral desempean actividades en horario
los valores de salario integral y de sueldos,
nocturno o dominicales y fines de semana
segundo todos los tems exceptuando el de
reciben el reconocimiento de las horas
sueldos presentan decrecimiento de un ao
extras que trabajan en esos horarios, as
a otro, este es el resultado de la disminucin
mismo se ha acordado con algunos
en personal referida anteriormente y tercero
trabajadores el reconocimiento de
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
27

Gastos Proyectos 12,09% por otro lado el rubro de gastos de Grfica 8. Servicios tcnicos
capacitacin paso del 0,37% en el 2010 a un
El segundo rubro de mayor peso en la
estructura de costos operativos es en el que
valor de 4,35% en el 2011. Estos dos
cambios representativos se dan por las
2010
se han reunido todos los gastos generados etapas que se deben ir cumpliendo en los GASTOS DE OTROS GASTOS

para el desarrollo y ejecucin de los proyectos de acuerdo a los planes de CAPACITACIN


0,37%
OPERATIVOS
13,91%
SERVICIOS TECNICOS;
proyectos de investigacin cofinanciados. ejecucin establecidos. 17,37%

Para el ao 2010 present una participacin


del 32,19% la cual aument para el ao 2011 ADQUISICINDE
EQUIPOS 12,09%
para consolidarse con un valor de 42,27%
consecuencia a su vez del aumento en el
nmero de proyectos de investigacin ADECUACIONESY
CONSTRUCCIONES
0,71%
IOS
RVIC O
ALIMENTOS
18,17%
Y SE MIENT
ejecutados durante ese ao. Dentro de este M E NTOSNCIONA 3%
ELE EL FU O 6,6
rubro se han identificado 11 tems que PARA ADMITIV
AR
A
contienen la informacin general, siendo los R I A
S P TO
LE MIEN IO
I R
TE EN TO
rubros de Alimento y Materiales y Reactivos MA ANT ORA 3%
M AB 6,6
L COMBUSTIBLE

para Investigacin dos de los que mayor MATERIALES Y REACTIVOS


3,94%

participacin tienen en los dos aos como se PARA INVESTIGACION:


17,77%
MANTENIMIENTO CON
TERCEROS
evidencia en la figura siguiente, debido a que 2,61%

son los insumos esenciales para el


desarrollo de las actividades de 2011
investigacin desarrolladas en el laboratorio. OTROS GASTOS
Por otra parte el rubro de Servicios Tcnicos GA
ST
OPERATIVOS
11%
SEVICIOS TECNICOS
16%
OS
recopila las facturas que pagamos por ADQUISICION DE EQUIPOS DE
C
2% 4% APAC
concepto de servicios prestados por ADECUACIONES Y CONSTRUCCIONES
ITA
CIO
profesionales o instituciones que son 1% N

necesarias para el desarrollo de los ELEMENTOS Y SERVICIOS PARA


FUNCIONAMIENTO ADMTIVO
proyectos y que nosotros no realizamos. 6%

A
LES PAR RIO
MATERIANTOLABORATO ALIMENTOS
IE
Adicionalmente y teniendo en cuenta la MAN T E N IM
5%
23%

informacin contenida en la figura anterior


consideramos importante analizar dos
variaciones marcadas que se presentan,

CO
MATERIALES Y REACTIVOS PARA

M
para el ao 2011 la participacin del rubro

BU 5%
INVESTIGACION

ST
26%

IBL
adquisicin de equipos cay al 2,41% luego

ES
de tener una participacin en el 2010 del MANTENIMIENTO CON TERCEROS
1%
RELACIN CON EL GOBIERNO PARTICIPACIN EN
POLTICA PBLICA
Pagos al Gobierno exportadoras tom la decisin de renunciar a CENIACUA no ha tenido ninguna vinculacin
este incentivo y en consecuencia el sector en con partidos polticos ni ha participado de
En CENIACUA declaramos y pagamos las su conjunto recibi $ 1,701 millones. Si bien manera institucional en alguna campaa.
obligaciones tributarias que nos eran las empresas exportadoras las que Por el contrario, hemos tenido una activa
corresponden de acuerdo a lo establecido en recibiran este incentivo, el sector participacin en los rganos de orientacin y
la normatividad Colombiana. De acuerdo a camaronicultor acord internamente que formulacin de polticas pblicas
esta legislacin nos encontramos obligados estos recursos seran irrigados a los relacionadas con la ciencia, la tecnologa y la
a liquidar y pagar los siguientes impuestos: laboratorios de larvicultura, dado que innovacin. Esta participacin obedece a
Impuesto de retencin en la fuente, Ingresos tambin estaban sintiendo los efectos de la intereses legtimos de contribuir a la
y Patrimonio, Impuesto de Industria y revaluacin y su producto estaba siendo construccin de una poltica activa,
Comercio y Reteica estos dos ltimos para igualmente exportado. En consecuencia, coherente, incluyente y pertinente para el
Bogot y Cartagena ciudades donde se dado que CENIACUA particip con una desarrollo del conocimiento en el sector
originan nuestros ingresos. Como se pequea proporcin en la produccin de acucola nacional.
observa en la tabla anterior y en la figura larva para las empresas exportadoras, con
anterior su participacin en el total de los este acuerdo recibi $ 11,7 millones.
costos de operacin es mnima siendo en
ambos aos inferior al 1%. Tambin es necesario mencionar los
recursos entregados a CENIACUA en el
Ayudas recibidas del Gobierno: marco de proyectos de investigacin
obtenidos mediante concursos abiertos en
En el perodo comprendido en este reporte convocatorias pblicas. Como se mencion,
(2010-2011) el gobierno puso en marcha un las principales entidades que han
mecanismo de apoyo al sector acucola co-financiado proyectos a CENIACUA son
exportador, cuyo objeto era compensar parte Colciencias, el SENA y el Ministerio de
de las prdidas generadas por la revaluacin Agricultura y Desarrollo Rural.
del peso. Este mecanismo, conocido como
Programa de Incentivo para el Inversiones en la Comunidad
Abastecimiento de Productos en la
Acuicultura de Exportacin entreg en el ao En CENIACUA hemos adelantado algunas
2010 recursos a las empresas exportadoras acciones que han beneficiado a la comunidad
de productos acucolas con base en el valor del corregimiento de Punta Canoas, donde se
de sus ventas. El total destinado por el encuentra nuestro laboratorio de
gobierno para este programa fue de $ 5,000 investigacin, sin embargo, no es un rubro
millones de los cuales a las empresas que se encuentre establecido dentro de
camaroneras les correspondieron $ 3,978.2 nuestra estructura de gastos por lo cual no
millones. Sin embargo, una de las empresas contamos con datos para reportar.
DIMENSIN
AMBIENTAL
POLTICA AMBIENTAL DESEMPEO AMBIENTAL
Nuestra poltica ambiental tiene como propsito principal CENIACUA dentro de sus iniciativas para mitigar los impactos
generar y fortalecer la capacidad de innovacin tecnolgica y ambientales de sus productos y servicios, a travs de sus
el desarrollo cientfico en acuicultura, mediante un enfoque actividades contribuye a:
ambientalmente sostenible basado en los siguientes
principios: Aliviar la presin de la pesca sobre el mar, que con
frecuencia se vuelve sobre pesca marginal;
Cumplir la legislacin ambiental nacional vigente
aplicable y otros compromisos ambientales a los cuales Realizar de la acuicultura un proceso sostenible y a costos
se suscriba voluntariamente la organizacin, que competitivos;
garanticen la conservacin ecolgica del entorno.
Mejora la calidad de vida en el sector rural al participar en
Desarrollar mecanismos para prevenir la contaminacin el mejoramiento de vas, comunicaciones, salud y
ambiental, mediante la identificacin y valoracin de los educacin en las reas donde se localiza;
aspectos ambientales y la minimizacin de los impactos
reales o potenciales asociados a ellos. Fomentar la ciencia, tecnologa y conocimientos en el pas
a travs de la capacitacin del personal en una actividad
Buscar el mejoramiento continuo mediante la compleja;
optimizacin de sus operaciones, en el buen manejo de
los recursos naturales renovables y no renovables. En el proceso de produccin no se usan pesticidas,
herbicidas u otra sustancia txica
Mantener relaciones abiertas y de colaboracin con
proveedores, clientes, autoridades locales y nacionales, La produccin de camarn se realiza en ciclo cerrado, sin
vecinos, entre otros. obtener ningn animal del medio natural, ni alterar la
biodiversidad ni los recursos genticos del ecosistema
Comprometer a los participantes de la cadena marino.
productiva, proveedores y contratistas para lograr un
desempeo ambiental adecuado en las instalaciones. A travs de la poltica ambiental CENIACUA identifica, evala,
previene, controla y mitiga los impactos ambientales de sus
Asumir la responsabilidad de la motivacin y formacin actividades, productos y servicios asociados al consumo de
de nuestros empleados en conocimiento y cumplimiento energa y agua y a la generacin de residuos y efluentes.
de la poltica ambiental y su Sistema de Gestin
Ambiental.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
ENERGA 31

Nuestros procesos de investigacin y Grfica 9. Consumo energia elctrica


produccin requieren de energa para su
funcionamiento, para ello contamos con
1.000.000
servicio de energa de la red elctrica nacional
a travs de Electricaribe. 800.000

Kwa/ao
600.000
Como se observa en la figura, en el perodo
analizado, se ha disminuido el consumo de 400.000
energa en el ao 2010 el consumo fue de
200.000
807.000 kw/ao mientras que en el 2011 el
consumo de energa fue de 652.823 kw/ao. 0
Esta disminucin se debi a la optimizacin Prom aos 2010 2011
en los procesos de produccin tales como: anteriores
implementacin de recirculacin en el rea
de maduracin por ende menos bombeo de Consumo de Energa directo galones; adems se cuenta con otro tanque
agua, mantenimiento de las redes elctricas auxiliar de 80 gls. Estos tanques estn
lo cual evita perdidas de energa, as como la En nuestra empresa contamos con dos rodeados por muros de contencin del
utilizacin de luminaria adecuada para el plantas elctricas modernas y eficientes las doble de su capacidad para evitar el
ahorro de energa, adicionalmente se sacaron cuales se utilizan en caso de fallas o cortes derrame del combustible en caso de
de funcionamiento los equipos de de energa. Un generador de 200 KVA y otro accidente.
enfriamiento de agua de las salas de de 225 KVA los cuales remplazaron las
maduracin y se disminuy a la mitad el anteriores que tenan ms de 20 aos de uso El consumo de combustible se redujo
nmero de aireadores por piscina en la zona y por lo tanto eran poco eficientes. Se significativamente, en el ao 2010 se
de cra y levante de reproductores . realizan mantenimientos preventivos a los consumieron 7.650 gl/ao mientras que en
generadores segn recomendaciones del el 2011 el consumo se redujo a 5.500
Es importante mencionar que somos clientes fabricante; el combustible para el galones, debido al mantenimiento
no regulados de Electricaribe, nuestras tarifas funcionamiento de estos, es comprado a la preventivo que realiz Electricaribe a las
no estn reguladas por la comisin de Exxon Mobil y transportado en carrotanques redes elctricas del distrito regional lo que
regulacin de energa y gas CREG, son especializados que cumplen con toda la disminuy las fallas del fluido elctrico y
acordadas en un proceso de negociacin con reglamentacin vigente. por lo tanto hubo menos horas de
los comercializadores de energa. autogeneracin.
El combustible una vez llega al laboratorio es
almacenado en un tanque de 5.000 galones;
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
32
USO DEL AGUA
Grfica 10. Consumo de combustible Agua de Mar

Nuestra principal materia prima es el agua


10.000 de mar, todos los procesos dependen de
8.000
esta, la cual es captada de un pozo profundo
y por medio de bombeo pasa por una serie
6..000 de filtros cuyas especificaciones y micrajes
Gls/ao

400.000
dependen de los requerimientos de cada
uno de los procesos realizados en el
200.000 laboratorio. En este sentido cuenta con
filtros de 20,5 y una micra; en algunas
0 areas como cra y levante de
Prom aos 2010 2011 reproductores, el agua se decanta, clorina y
anteriores
declorina. El proceso de clorinacin consiste
en adicionar Hipoclorito de Sodio o
Hipoclorito de Calcio al agua de mar hasta
alcanzar una concentracin optima para
desinfectarla. Declorinar consiste en
eliminar el cloro libre aun presente en el
agua de mar antes de utilizarla en procesos
productivos mediante aireacin, exposicin
a radiacin solar y/o utilizacin de tiosulfato
de sodio.

El consumo de agua de mar ha disminuido


sustancialmente debido a la implementacin
de:

Sistemas de recirculacin.
Utilizacin de la tcnica de floc bacteriano en
cra y levante de reproductores;
Optimizacin del recambio en larvicultura;
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
33

Grfica 12: Consumo de agua duklce


Por otro lado, semestralmente se realizan 4.000
muestreos de caracterizacin del agua 3.500
exigidos por la Corporacin Autnoma
Regional del Canal del Dique (CARDIQUE), 3.000
entidad encargada de la ejecucin de las
2.500
polticas, planes, programas y proyectos
sobre medio ambiente y recursos naturales 2.000
renovables, as como de dar cumplida y
oportuna aplicacin a las disposiciones 1.500
legales vigentes sobre su disposicin, 1.000
administracin, manejo y aprovechamiento,
conforme a las regulaciones, pautas y 500
directrices expedidas por el Ministerio del
0
Medio Ambiente en el Departamento de
Bolvar. Prom aos 2010 2011
anteriores
Grfica 11: Agua de Mar captacin
700 Agua dulce
600
En el centro de produccin, el agua dulce
500 para uso domestico es trada en
carrotanques de la ciudad de Cartagena
400
Ton/da

debido a que no contamos con servicio de


300 acueducto en el Laboratorio . Este consumo
200 ha disminuido con respecto a los aos
anteriores debido a:
100

Campaas de ahorro con el personal y


Prom aos 2010
recoleccin y utilizacin de aguas lluvias en
2011
anteriores algunos sectores del laboratorio.

Durante el 2010 se captaron 595 m 3/ da de A mediano plazo esperamos poder utilizar


agua de mar mientras que en el ao 2011 mas rea de tejados del laboratorio para
nuestro consumo fue de 485 m 3/ da . aumentar la recoleccin de aguas lluvias .
BIODIVERSIDAD EMISIONES, EFLUENTES
Y RESIDUOS
Durante el 2010 y 2011 consumimos 2.960 Como se mencion anteriormente, nuestra Residuos Especiales
m3 y 2.980 m3respectivamente, mientras prioridad es el desarrollo de una acuacultura
que el promedio en aos anteriores fue de sostenible que contribuya a la seguridad Los residuos especiales que produce
3.530 m3. alimentaria y bienestar social. Bajo estos CENIACUA provienen de la operacin y las
principios, las investigaciones se llevan a actividades de los laboratorios de histologa,
Agua reciclada cabo en zonas alejadas de las zonas de microbiologa, biologa molecular y qumica,
proteccin y/o reservas naturales, e es decir del material utilizado para ser los
En el rea de maduracin se implement un incorporan un proceso de evaluacin anlisis como qumicos, medios de cultivo,
sistema de recirculacin de agua mar en el ambiental que permite identificar y mitigar el reactivos, material biolgico, entre otros.
50% de los tanques, mediante la reutilizacin impacto de los mismos en los ecosistemas
de las aguas servidas, las cuales son naturales. El volumen de residuos slidos que
tratadas a travs de filtros mecnicos y generamos es recolectado en conjunto por
biolgicos antes de retornar de nuevo a los Adicionalmente una de las lneas prioritarias las diferentes reas y es llevado a una zona
tanques de produccin. Esta reutilizacin de investigacin es la substitucin de harina especial donde es seleccionado para
disminuy en 100 m3 el consumo de agua de pescado por harinas vegetales en la dieta posteriormente ser entregado a las
de mar por da. Esto se piensa implementar de peces y camarones que contribuya al empresas especializadas en reciclaje.
a mediano plazo en el otro 50% de los sostenimiento de los recursos pesqueros.
tanques de maduracin. Los residuos especiales son entregados
El funcionamiento del Centro no altera de mensualmente a una empresa capacitada
forma significativa el ambiente marino. No para el transporte y disposicin final de este
representa riesgo para la conservacin del tipo de residuos reconocida por la autoridad
ambiente natural, ni para las comunidades ambiental CARDIQUE la cual se desplaza
asociadas a l. Causa un impacto puntual y hasta el rea de produccin y retira los
de baja intensidad sobre la calidad del agua y desechos. En el ao del 2011 se observa una
los organismos del plancton y del bentos. disminucin del 19% con respecto al 2010
esto debido a la optimizacin en los
procesos de produccin donde
desinfectamos y reutilizamos material
esterilizado y por otro lado estandarizamos
las pruebas, utilizando menos cantidad de
reactivo y material, teniendo resultados
confiables, adems del trabajo desarrollo en
crear una conciencia ambiental que se
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
35

Grfica 13: Residuos especiales orientadas hacia tres sistemas de pozas


350 spticas contiguas a dichas instalaciones,
presentaron durante el 2011 una reduccin
300 debido a la disminucin del consumo de
agua dulce gracias a las estrategias
250
implementadas de ahorro como la
200 recoleccin de aguas lluvia y el remplazo de
agua de mar captada para labores
Kg/ao

150
domesticas.
100
CUMPLIMIENTO
50

0 CENIACUA ha cumplido la normatividad


ambiental vigente durante los ltimos aos.
Prom aos 2010 2011
Semestralmente la Corporacin Autnoma
anteriores
Regional del Canal del Dique - CARDIQUE
realiza muestreos de caracterizacin del
traduce en una menor produccin de cantidad de agua de mar captada, esto
agua, estando siempre bajo los parmetros
residuos en general. debido a las estrategias de ahorro
normales.
implementadas como: sistemas de
recirculacin, bajo recambio en piscinas, y el
Durante los aos 2010 y 2011 produjimos hecho de contar con filtros en todas las
306kg y 257kg respectivamente de residuos unidades productivas que evitan que salgan
especiales, mientras que el promedio en aos animales al medio marino, las aguas de
anteriores fue de 210kg. drenaje son recolectadas por tuberas y
conducidas a un canal de concreto que las
recibe para luego ser llevadas a un extremo
EFLUENTES del laboratorio en donde son vertidas al mar.

Los efluentes lquidos generados por Por otra parte, los efluentes generados de
CENIACUA provenientes de los vertimientos las aguas servidas domsticas que
del agua de mar presentaron una reduccin provienen de las oficinas, casino,
en el ao 2011 debido a que se redujo la laboratorios y reas de produccin, que son
DIMENSIN
SOCIAL
PRCTICAS LABORALES Y
BIENESTAR DE LOS TRABAJADORES
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
37
MODELO DE GESTIN HUMANA
En CENIACUA tenemos claro que nuestra Damos particular importancia a la calidad de
fortaleza es el capital humano, y que los nuestro trabajo de investigacin, al logro de
avances del Centro no slo dependen de la sus objetivos y al cumplimiento de nuestras
motivacin y capacidad de nuestros obligaciones con las agencias financiadoras
empleados sino que igualmente deben porque somos conscientes del valor de crear
traducirse en bienestar para ellos. confianza y reconocimiento en la comunidad
cientfica y en nuestros clientes; en ese
Valoramos el trabajo en equipo y sentido valoramos el esfuerzo de cada uno de
promovemos un ambiente abierto de los empleados en contribuir a esa meta.
discusin que incentive el surgimiento de
propuestas que fortalezcan la generacin de Gracias al ambiente de reflexin, anlisis y
conocimiento como mxima razn de ser del autocrtica que la construccin de esta
Centro. Si bien los trabajadores de memoria ha propiciado, hemos identificado
CENIACUA no estn sindicalizados, la algunos vacos en la gestin humana que
organizacin fomenta el espacio para el deben ser sealados:
dilogo entre los trabajadores y facilita las
discusiones para identificar los problemas Las dificultades financieras a las que se
comunes y el reporte de eventuales abusos ha visto expuesto el Centro y que ya han
as como los mecanismos para resolverlos. sido sealadas en este informe, han
Los espacios de dialogo y discusin se hacen afectado el cumplimiento de ciertas
peridicamente donde tanto directivos, obligaciones con los empleados. En
investigadores y dems trabajadores particular, en el perodo comprendido por
expresan sus ideas y puntos de vista, lo que este reporte se presentaron demoras en
ha sido fundamental para superar las los pagos de nmina y seguridad social
dificultades derivadas de los problemas que han sido subsanados.
financieros del Centro.
Somos conscientes que la situacin
Hemos hecho un gran esfuerzo, a pesar de financiera del Centro puede tener efectos
dichas dificultades, por mantener nuestra en la motivacin de los empleados. Por
poltica de fomento al desarrollo de las esta razn, se iniciar un trabajo
capacidades de nuestros empleados y en orientado a mejorar el ambiente laboral.
particular de nuestros investigadores. Los resultados sern presentados en el
prximo reporte.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
POLITICA DE LOS EMPLEADOS
38

CONTRATACIN Grfica 14. Tipo de contrato


Los principios de igualdad de oportunidades CENIACUA tiene una planta de 48
en la poltica de contratacin de CENIACUA, trabajadores vinculados mediante diferentes POR HORA
se basan en evitar cualquier tipo de modalidades de contrato, realiza 4%
discriminacin a las personas, tanto en el contrataciones directas, con contratos a
acceso al mundo empresarial, como a la hora trmino indefinido, fijo y por prestacin de
de ocupar distintos cargos dentro de la servicios, dependiendo de la naturaleza y
empresa. funciones desempeadas. INDEFINIDO
FIJO 31%
A travs de los aos hemos dado prioridad a Para las labores ocasionales de cosecha y 59%
la contratacin de mano de obra local, lo cual envo de nuestra semilla a los asociados del
nos ha permitido generar oportunidades de centro, contratamos personal adicional de la
empleo en la comunidad de Punta Canoa en comunidad de Punta Canoa, a los cuales se
la cual por nuestra cercana tenemos mayor les paga en forma de jornales diarios. Para
PRESTACION DE
influencia, quienes han aportado su nosotros como integrantes del sector SERVICIO
experiencia a nuestra labor de investigacin. camaronicultor es un reto lograr la 6%
Para CENIACUA los empleados son el contratacin permanente y formal de los
recurso de la organizacin que posee todo el integrantes de la comunidad que colaboran
Grfica 15: Cargos
conocimiento, las posibilidades y el futuro de manera comprometida en estas
del centro de investigaciones. Son el capital, actividades.
JEFES ADMINISTRATIVOS 1
y por lo tanto el mximo condicionante que la
empresa tiene para crecer. El personal vinculado directamente al centro JEFES OPERATIVOS 1
para el ao 2011 ascendi a un total de 48 DIRECTOR CARTAGENA 1
De ese modo, la Poltica de Contratacin del empleados, dentro de los cuales estn ASISTENTE DIRECCION 1
centro se basa en los principios de captacin Operarios, Auxiliares Administrativos y ASESORES 2
y conservacin de personal idneo que Operativos, Jefes Operativos y
DIRECTORES LINEAS 2
pueda ampliar su talento dentro de la Administrativos, Investigadores, Directores
empresa, con posibilidades de progresar y de de lneas de investigacin, Asesores, el AUXILIAR ADMINISTRATIVO 3
desarrollar una carrera laboral. Director Cartagena y el Asistente de la INVESTIGADOR 8
Direccin general. AUXILIAR OPERATIVO 10
OPERARIO 19
SALUD Y SEGURIDAD

CENIACUA al finalizar el ao 2011 contaba CENIACUA posee una tasa de accidentalidad


con 48 empleados y una rotacin de muy baja, durante el periodo 2010 - 2011
empleados relativamente baja, en el 2010 de ocurrieron 8 accidentes laborales,
53 empleados se retiraron 3 y en el ao 2011 especficamente 4 por cada ao y nunca ha
de 50 empleados se retiraron 7 personas, de tenido vctimas mortales de accidentes
los cuales el 35% estn entre los 41- 50 relacionados con el trabajo.
aos, el 31% estn entre 31-40 aos, el 19%
estn entre los 51-60 aos y el 15% restante En referencia a las enfermedades
estn entre 20-30 aos. profesionales, tenemos 2 personas
diagnosticadas y con restricciones
De estos 48 empleados, 21 viven en laborales, con Sndrome del Tnel Carpiano
Cartagena, 17 en Punta Canoa, 4 en Tumaco, y Epicondilitis respectivamente, quienes han
3 en Repeln y 3 en Bogot. contado con el apoyo de la empresa para
realizarse sus tratamientos mdicos y
terapias ocupacionales y poder seguir
Grfica 16. Rango de edad ejerciendo sus actividades labores sin ir en
perjuicio de su salud.

BOG Adems, CENIACUA participa en el


RE programa de capacitaciones de la
8%

31-40
OTA
PE
6% LON aseguradora de riesgos profesionales ARP
31%
20-30 TUM
AC
Seguros Bolvar, mediante charlas,
6% O
15% PUNTA CANOA capacitaciones y jornadas de salud
36% ocupacional para los empleados orientadas
a generar una cultura de productividad,
51-60 calidad y seguridad en la empresa.
41-50 CARTAGENA
19%
35% 44% Los empleados del centro de investigaciones
estn representados en un Comit Paritario
de Salud Ocupacional (COPASO),
cumpliendo con lo establecido por el
Ministerio de Trabajo y Seguridad Social..
CENIACUA realiza mensualmente las
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
40
PROGRAMAS DE FORMACIN
Y CAPACITACIN
reuniones del Comit Paritario de Salud Formacin en Maestras y Doctorados Personal tcnico y operativo
Ocupacional, conformado por un grupo
heterogneo de trabajadores que analiza las Como Centro de Investigacin una de El SENA titul a 8 operarios de CENIACUA
estadsticas de accidentalidad y los factores nuestras prioridades es la capacitacin de los como Tecnlogos en Acuicultura, a travs de
de riesgo y elabora planes de trabajo investigadores y la promocin del personal. programas virtuales y teniendo en cuenta su
especiales en las reas con mayor Es por esto que durante los ltimos dos aos experiencia emprica en el rea de estudio.
accidentalidad. hemos apoyado a tres investigadores en sus Una de las prximas metas es implementar
estudios de maestra, dos en maestra en los cursos de capacitacin para el 30% del
Oceanografa, una en Produccion Animal y personal tcnico y operativo
una en Gestin ambiental y a un investigador
en formacin de Doctorado en Patobiologa y
Microbiologa. La inversin econmica que
ha realizado la empresa en el apoyo de estos
procesos de capacitacin de los
investigadores del centro, en el perodo
reportado alcanz los $ 63 millones de pesos
lo que representa el 1% del total de los
egresos de la compaa para el mismo
perodo.

Capacitacin en Cursos y Congresos

Como Centro de Investigacin, una de


nuestras prioridades es la capacitacin de los
investigadores y la promocin del personal.
Adicionalmente los investigadores de
CENIACUA asisten a congresos nacionales e
internaciones y a cursos especializados
referentes a las lneas de investigacin del
centro. Durante el 2010, 5 investigadores
asistieron a congresos nacionales y/o
internacionales y para el 2011 esta cifra fue
de 6 investigadores.
PARTICIPACIN DE GNERO Y Tabla. Salario bsico mujeres- hombres por
categora profesional / Ao 2010:
ASUNTOS SALARIALES Grfica 18: Salario base comparativo 2010
CATEGORA SALARIO PROMEDIO SALARIO PROMEDIO
La empresa cuenta a nivel directivo, MUJERES HOMBRE

administrativo y cientfico y de investigacin $10.000.000


OPERARIO $515,000 $535,987
con una participacin proporcional entre
$9.000.000

$8.000.000
AUXILIAR OPERATIVO $759,564 $999,153
gneros, por lo cual las decisiones al interior $7.000.000
AUXILIAR
de la empresa son objetivas y no estn $6.000.000
ADMINISTRATIVO
$1,317,949 $0
estereotipadas, lo que se estipula en las $5.000.000
$1,402,253 $0
JEFE ADMINISTRATIVO
polticas de la empresa. $4.000.000

$3.000.000
INVESTIGADOR $2,281,525 $1,639,532
$2.000.000

$1.000.000 ASESOR $0 $1700,000


SALARIO SALARIO
PROMEDIO PROMEDIO 0
ASISTENTE DIRECCIN $0 $3,369,532
MUJERES HOMBRES

OS
O

S
OS

ES

N
O

V
O

RE
V

CIO
V

ATI

V
ATI

OR
V

V
$9,432,906 $8,450,797

ATI
DIRECTORES

TO

ATI
ATI

ATI

EC
TIG

ES
TR

EC
ER

ER
ER

TR

DIR
AS
NIS

ES

DIR
OP

OP
OP

NIS

INV

TES
MI
$0 $6,695,000

IAR
JEFE OPERATIVO

ES
MI
AD

EN

JEF
AD
XIL

IAR

IST
ES
Grfica 17: Participacin de gneros AU

XIL

AS
JEF
AU
Tabla. Salario bsico mujeres- hombres por
Grfica 19: Salario base comparativo 2011 categora profesional / Ao 2011:
CATEGORA SALARIO PROMEDIO SALARIO PROMEDIO
MUJERES MUJERES HOMBRE
$10.000.000
27%
$9.000.000
OPERARIO $535,600 $557,426
$8.000.000

$7.000.000 AUXILIAR OPERATIVO $789,947 $1,034,959


HOMBRES $6.000.000
AUXILIAR $1,344,798 $0
73% $5.000.000 ADMINISTRATIVO
$4.000.000
JEFE ADMINISTRATIVO $1,458,343 $0
$3.000.000

$2.000.000 INVESTIGADOR $1,779,590 $1,705,113


$1.000.000
ASESOR $0 $1700,000
0

ASISTENTE DIRECCIN $0 $3,369,541


O

OS
O

S
S

N
O

V
O

RE
VO
V

CIO
TIV

ATI

V
ATI

OR
V

TO

ATI
ATI

ATI

$9,432,906 $8,788,829
EC
RA

TIG

ES
TR

DIRECTORES
EC

ER
ER

TR

DIR
E

AS
NIS

ES

DIR
OP

OP
OP

S
INI

INV

TES
MI
IAR

ES
DM
AD

$0 $6,962,800
TEN

JEF

JEFE OPERATIVO
XIL

SA
AR
AU

IS
E
ILI

AS
JEF
X
AU
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
42
DERECHOS HUMANOS RELACIN CON NUESTROS
PROVEEDORES
La Empresa parte del principio del respeto de PROVEEDORES LOCALES Durante el 2010 y 2011 CENIACUA
los derechos humanos y en consecuencia adquiri de sus proveedores bienes y
mantiene una poltica de vinculacin de CENIACUA considera a sus proveedores servicios por 1.512.484.000 y
empleados sin distingos de culto, gnero o como aliados claves para el desarrollo de 1.757.065.000millones respectivamente.
raza. Tanto a nivel directivo, como su actividad, por esto siempre est
administrativo e investigativo, existe una pensando en el beneficio mutuo y Adems de atender con estos
importante participacin de mujeres. De mantiene un inters en fortalecer sus suministros lo requerimientos para la
igual forma, hay una fuerte vinculacin de relaciones comerciales para que sean operacin del centro, incentiva la
minoras tnicas (Negritudes) en las reas de duraderas y contribuyan al desarrollo de creacin de empresa y la generacin de
investigacin, administracin y operacin los negocios. empleo.
del centro.
Nuestras compras se caracterizan por la Actualmente contamos con 77
Si bien, la empresa promueve un transparencia en su proceso y por la proveedores de los cuales 8 son
comportamiento de respeto por los derechos igualdad de oportunidades a todos los internacionales y 71 nacionales. El 56%
humanos, no hemos desarrollado una proveedores, adicionalmente se son de la ciudad de Cartagena donde se
poltica que formalice y haga explcito este implementan polticas de compra que encuentra ubicado nuestro laboratorio
principio y facilite su cumplimiento. En nos ayudan a realizar nuestra actividad principal.
consecuencia, una de las tareas a emprender con calidad y buena fe.
es la definicin de esta poltica y para ello ya Como consecuencia de la situacin
se estn actualizando los reglamentos y Nuestras polticas de compras estn financiera expuesta, se han presentado
polticas internas, lo que facilitar la sustentadas en la normatividad, retrasos en los pagos a algunos
consecucin de este objetivo. garantizando adems la eficiente proveedores. Hemos manejado esta
aplicacin de los recursos mediante la situacin directamente con los
adquisicin oportuna de los bienes en las proveedores afectados y hemos llegado a
mejores condiciones de precios, pago, acuerdos en cada uno de los casos que
calidad, soporte tcnico y garanta, las se han presentado.
compras de insumos, materiales y
equipos y contratacin de servicios Adicional a esto, CENIACUA mantiene los
sern respaldadas por escrito mediante canales de comunicacin y dialogo
cotizaciones, facturas, rdenes de constante con sus proveedores y exige el
compra y contratos de compraventa o mximo cumplimento de sus poltica
prestacin de servicios. ambiental a estos, para contribuir a la
sostenibilidad del ambiente.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
43
RELACIN CON
NUESTROS CLIENTES
Grfica 20. Proveedores distribucin geogrfica ATENCIN AL CLIENTE Una vez es aceptada la reclamacin por parte
nuestra, se procede a realizar el descuento
Nuestros principales clientes son afiliados a del producto mediante notas contables o
TUMACO
CENIACUA y/o a ACUANAL, pertenecientes al reposicin en la siguiente entrega.
9% Sector Acuicultor Colombiano y a los cuales
OTRAS CIUDADES facturamos el 86% de nuestras ventas
25% representadas en Nauplio, Larva,
Reproductores de Camarn, Alevinos de
Cobia y servicios tcnicos. Adems
INTERNACIONAL contamos con clientes NO afiliados que en
CARTAGENA 10% su mayora son pequeos productores
56% acucolas a quienes facturamos larva de
camarn y servicios tcnicos.

CENIACUA mantiene una lnea de


comunicacin permanente con el cliente.
Peridicamente se llevan a cabo los comits
tcnicos con participacin de los
investigadores de las fincas del sector en los
cuales se dan a conocer los resultados de los
proyectos de investigacin, se analizan los
resultados y problemas de las fincas y se
discute la prioridad de los nuevos proyectos
de investigacin.

De igual forma cualquier reclamo en


despachos de semilla o reproductores es
atendido directamente por el Gerente del
Laboratorio y el Cliente. Siempre buscando
corregir las fallas para mejorar la calidad de
nuestro producto.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
PRIORIDAD EN LA SALUD Y
44

SEGURIDAD PARA NUESTROS


Inocuidad del producto seminacin de material gentico libre de
patgenos. Adicionalmente se lleva a cabo
En los ltimos aos se ha venido haciendo un monitoreo permanente del estado
nfasis en la inocuidad de los alimentos sanitario de nauplios, larvas, juveniles y
destinados al consumo humano. El sector reproductores para garantizar la calidad del
camaronicultor colombiano exporta sus material.
productos a la Unin Europea y como tal
debe garantizar que el producto se encuentra
libre de antibiticos, qumicos, pesticidas o
aditivos que afectan al consumidor y el Grfica 21. Anlisis sanitarios realizados en
ecosistema. CENIACUA 2010 -2011.

CENIACUA, como parte de la cadena de 2500


produccin del camarn cumple con el plan
de residuos de la Unin Europea eliminando 2000
el uso de substancias prohibidas y haciendo
un empleo racional de los antibiticos y 1500
desinfectantes permitidos. Adicionalmente,
1000
hemos participado de manera activa en las
discusiones con las autoridades sanitarias 500
europeas para mejorar la pertinencia del plan
de residuos mencionado.
0
Bioseguridad PCRao 2011 Histologia ao Histologia ao
PCV ao 2010
2010 2011
CENIACUA funciona bajo un estricto
protocolo de bioseguridad que permite
mantener los reproductores, nauplios y post Figura. Nmero de exmenes diagnsticos para Penaeus vannamei, realizados en el
larvas libres de las enfermedades que se laboratorio de CENIACUA. Histopatologa: Anlisis de tejidos mediante tcnicas de
consideran como un riesgo para la patologa. PCR: Anlisis de muestras mediante reaccin en cadena de la polimerasa (PCR).
produccin de camarn en Colombia. La cra Servicio de laboratorio diagnstico.
de reproductores en piscinas de liner con
mnimo recambio de agua permite la
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
INFORMACION QUE
45

ENTREGAMOS A LOS CLIENTES


Servicio de laboratorio diagnstico. Trazabilidad.
Tabla: Publicaciones y presentaciones en
El laboratorio trabaja con los protocolos CENIACUA cuenta con un sistema de congresos
recomendados por la Oficina Internacional trazabilidad completo tanto de los ncleos
AO PUBLICACIONES PRESENTACIONES EN
de las Epizootias (OIE) para el diagnstico de genticos como de los animales destinados a
CONGRESOS
las enfermedades de camarones, y en el ao diseminacin de la semilla. Bajo este
2011 se homologaron las pruebas con el esquema se tiene la identificacin de 2010 3 5
laboratorio de la Universidad de Arizona. individuo, familia, lote y lnea que permiten
determinar el origen y caractersticas de los 2011 3 7
Para el 2012 se tiene planeado iniciar la reproductores nauplios y post larvas
participacin en pruebas de control de entregadas a nuestros clientes.
calidad externo ofrecidas por el laboratorio
de la Universidad de Arizona, laboratorio de Este sistema de trazabilidad permite tambin
referencia de la OIE para enfermedades de analizar el desempeo comercial de los
crustceos. diferentes lotes de familias del programa de
mejoramiento gentico.
Anlisis de la informacin de resultados en
piscinas comerciales Artculos de divulgacin

Para facilitar el anlisis y seguimiento de la Los resultados de los proyectos de


informacin comercial y la toma de investigacin de CENIACUA, en sanidad,
decisiones encaminadas a aumentar la mejoramiento gentico, nutricin y manejo
rentabilidad del cultivo, desde el 2010 de especies acucolas se publican en revistas
implementamos una base de datos sectorial cientficas indexadas, en captulos de libros y
que incluye tanto las variables productivas se presentan en congresos de investigacin a
como las variables medioambientales y de nivel nacional e internacional para garantizar
manejo de los estanques. Adems se la difusin de los mismos entre el sector
instalaron tres estaciones meteorolgicas acadmico e industrial.
que permiten un seguimiento en tiempo real
del clima de la regin.
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
RELACIONES CON NUESTRAS
46

COMUNIDADES
Desde su fundacin CENIACUA ha Los principales problemas que enfrenta la regiones en las cuales se lleva a cabo la
mantenido una estrecha relacin con la comunidad son : camaronicultura.
comunidad aledaa de Punta Canoa. El
sector de Punta Canoa es un corregimiento Ingresos bajos por falta de formacin Adicionalmente, en CENIACUA estamos
en la Zona Norte del Distrito de Cartagena de y competencia. haciendo un esfuerzo por incluir en los
Indias, inicialmente la poblacin se bas en proyectos que formulamos, mdulos
el uso de sus fuentes marinas, de ah que su Acceso a Educacin superior . orientados a la vinculacin de poblaciones
principal actividad econmica sea la pesca, vulnerables. Es decir, adems de los
sin embargo la comunidad en los ltimos objetivos estrictamente cientficos y/o
Calidad Viviendas
aos ha cambiado su actividad econmica tecnolgicos, estamos incluyendo
por la escases del recurso. Por esta razn actividades mediante las cuales
desde el establecimiento de CENIACUA la No se cuenta con servicio de pretendemos tener impactos en ciertas
principal vinculacin se ha dado mediante la Alcantarillado. poblaciones vulnerables. En algunos casos
incorporacin de empleados provenientes de estos impactos se generan a travs de
este corregimiento. En el plantel Educativo no se cuenta procesos de organizacin de productores
con 10 y 11 grado. acucolas y/o pescadores que faciliten la
La caractersticas principales de la adopcin de tecnologas pertinentes para sus
comunidad son: Adems de la relacin existente con la condiciones y contribuyan al mejoramiento
comunidad de Punta Canoa, el centro ha de sus ingresos.
Comunidad Afroamericana con promovido el bienestar de otras
aproximadamente 1.010 habitantes comunidades fuera del rea geogrfica de Como contribucin al mejoramiento de las
con 202 familias. influencia. Por ejemplo, mediante las condiciones de las comunidades aledaas y
iniciativas promovidas en el marco del aprovechando la amplia experiencia que
Programa de Transformacin Productiva, tiene en la preparacin y presentacin de
Inicialmente esta comunidad
hemos identificado con las agencias del proyectos, CENIACUA participar ms
dependi de la pesca. Actualmente
Gobierno las competencias laborales que activamente en la formulacin de proyectos
sus principales ingresos depende del deben privilegiarse en los programas de pertinentes a las necesidades de estas
trabajo generado en los proyectos formacin adelantados por el SENA, no slo poblaciones.
aledaos como son: Construccin para aquellas reas de importancia para el
,Turismos y Acuicultura. Centro sino tambin para las empresas
productoras vinculadas a l. Estos
programas contribuirn a mejorar la
empleabilidad de los pobladores de las
ANEXO 6 / INFORME RESPONSABILIDAD CORPORATIVA / 2011
47
RELACIONES CON LA
COMUNIDAD CIENTFICA
Como Centro de Investigacin, los
investigadores de CENIACUA trabajan en
colaboracin con investigadores de otros
Centros, Universidades e Institutos tanto a
nivel Nacional como Internacional. Esta
colaboracin se puede llevar a cabo para el
desarrollo de proyectos conjuntos de
investigacin, para la publicacin de
artculos cientficos, capacitacin del
personal de CENIACUA o de estudiantes e
investigadores de los otros Centros, y en
general en todas las actividades de
investigacin.

Los canales de comunicacin se tienen en


congresos y cursos especializados,
pasantas en otros institutos o en
CENIACUA, la creacin de redes de
investigacin multi institucionales como el
caso de la red CYTED (PROGRAMA
IBEROAMERICANO DE CIENCIA Y
TECNOLOGIA PARA EL DESARROLLO)
formada por investigadores en Latino
Amrica y Espaa.