PANDUAN OBJEK PENGAWASAN DEPOT AIR MINUM ISI ULANG

Ketika melakukan pengawasan depot air minum memerlukan petunjuk objek yang perlu diawasi,
guna meningkatkan kualitas pengawasan, untuk menghindarkan masyarakat dari penyakit
lakukan langkah sebagai berikut:

1. Bahan baku harus memenuhi syarat sesuai dengan Permenkes terbaru tentang air bersih,
dibuktikan dengan hasil pemeriksaan labor
2. Kualitas air hasil olahan dibuktikan dengan hasil labor (sesuai permenkes terbaru tentang
syarat air minum)
3. Jika air dibawa dengan mobil tangki, tranyakan izin pengakutan air yang dikeluarkan
dinas terkait
4. dibuktikan dengan pemeriksaan kimia tidak terdapat zat kimia berbahaya (Zn, Pb, Cu,
HG dll)
5. Nota pembelian air baku
6. berikan pengertian pengangkutan air baku yang melebihi waktu 12 jam akan
menyebabkan air tidak memenuhi syarat
7. Lihat, tandon air tidak boleh terkena matahari langsung
8. lihat bahan tandon air sebaiknya (stailees steel atau PVC)
9. lihat apakah terdapat pasir aktif dan karbon aktif yang berada dalam tabung yang tahan
tekanan tinggi
10. lihat sistem Back Washing (pemebrsihan tabung ), sistem yang seharusnya tabung berada
dalam posisi terbalik (pantatnya diatas dan mulut tabung dibawah) apabila sejajar maka
tidak memenuhi syarat karena akan bisa menimbulkan residu.
11. bahan wadah tabung harus bahan food grade ( dibolehkan sebagai wadah makanan dan
minuman)
12. microfilter harus lebih dari 3 buah (10 mikron, 5 mikron dan 0,4 mikron)
13. tanyakan masa pakai filter (biasanya ada ketentuan pabrik)
14. pompa air harus yang stailess dengan tekanan 3 s.d 5 kg/cm2
15. lihat apakah alat petunjuk tekanan air masih berfungsi
16. pipa penyalur air harus food grade
17. masa efektif alat tanyakan( ketentuan pabrik), sarankan untuk melakukan kalibrasi
berkala
18. lihat lampu UV apakah masih baik, lihat filter apakah masih bagus atau terdapat warna
19. fasilitas pencucian dan pembilasan apakah masih berfungsi
20. fasilitas pengisian gallon harus dalam ruangan tertutup
21. setiap kali selesai diisi harus segera diberi tutup
22. lihat apakah pemilik depot melakukan stock air ( tidak boleh lebih dari satu hari)
23. lihat penampilan operator (pakaian dan perilaku saat bekerja)
24. lakukan penilaian sanitasi bangunan dan lingkungan sekitar depot (pencahayaan,
serangga, tikus, lantai, dinding, pencahayaan, jarak dari tempat sampah, tempat sampah
harus bertutup, penyusunan alat peralatan dilihat kerapiannya dan potensi kontaminasi)/
25. Sertifikat laik sehat dapat diberikan apabila kondisi secara umum sudah baik.