RANCANGAN PERNIAGAAN

DOUBLE YOU CAF

NOR SYAZWANI BT NORIZAN

B1320077
 PENGENALAN
Double you caf menyediakan tempat untuk berbincang yang santai dan
selesa sambil dihidangkan dengan makanan dan minuman yang
menyegarkan . Ia juga tempat yang sesuai untuk menghilangkan stress
selepas selesai urusan harian yang memenatkan.
Beroperasi dari 10.00a.m. sehingga 11.00 p.m. dan tutup pada hari Jumaat

Lokasi caf adalah di Lot 10, Pusat Komersial Universiti, Seremban 3

,70300, Seremban,Negeri Sembilan

Perniagaan ini akan ditubuhkan pada 1 julai 2017

Perniagaan ini mempunyai pekarja seramai 6 orang, terdiri daripada

pengurus besar, pengurus kewangan , ketua tukang masak,pembantu
tukang masak dan 2 orang pelayan.
 TUJUAN RANCANGAN
PERNIAGAAN
Tujuan pihak syarikat menyediakan kertas kerja ini adalah sebagai
panduan dalam perniagaan serta untuk membentangkan
perancangan perniagaan syarikat, meliputi aspek pengurusan,
pemasaran, perkhidmatan dan kewangan syarikat kepada pihak
bank untuk memohon pembiayaan berjumlah RM250 000
Tempoh pembiayaan yang dipohon oleh pihak syarikat adalah
selama 10 tahun dan pihak syarikat
Kos Pelaburan Projek adalah sebanyak RM350 000di mana
sebanyak RM100 000 dibiayai dengan wang pemilik sendiri
sementara baki RM250 000 adalah melalui pembiayaan yang
dipohon ini.
Tujuan pembiayaan adalah untuk membeli aset tetap dan juga
sebagai modal pusingan.
 LATAR BELAKANG SYARIKAT
Nama Syarikat : DOUBLE YOU ENTERPRISE
No. Pendaftaran : E 43421969
Alamat Perniagaan : Lot 10, Pusat Komersial Universiti, Seremban ,70300,
Seremban Negeri Sembilan
No. Telefon : 06-3178880
No. Faks : 06-3178881
Bidang Perniagaan : Makanan dan Minuman
Jenis Perniagaan : Perkongsian
Modal Pinjaman : RM250 000
Modal Persendirian : RM100 000
Taraf Syarikat : 100% Bumiputera
Lembaga Pengarah : Nor Syazwani Binti Norizan
(60%)
Aerma Noorsharina bt Rajab
(40%)
Nama Bank : Bank Rakyat Malaysia Berhad
Jenis Akaun Perniagaan : Akaun Semasa
 MISI

Menjadikan Perniagaan Double You Enterprise sebagai

pengeluar makanan dan minuman yang terbaik di Negeri
Sembilan dan Selatan Malaysia secara amnya. Selain itu,
syarikat juga ingin mencapai sasaran matlamat dengan
menghasilkan makanan dan minuman yang berkualiti

VISI

Menjadikan Perniagaan Double You Caf sebagai

pengeluar makanan dan minuman yang berkualiti serta
menyediakan tempat yang selesa untuk pelanggan.
 PENUBUHAN SYARIKAT
SYARIKAT DOUBLE YOU ENTERPRISE akan di daftarkan di
Suruhanjaya Syarikat Malaysia di bawah Akta Syarikat 1956

Pengasasnya ialah Nor Syazwani Binti Norizan dan Aerma

Noorsharina bt Rajab iaitu kawan saya merangkap
pemegang saham kedua terbesar di syarikat berkenaan.

Masing masing memegang peratusan ke atas syarikat

sebanyak 60% dan 40%. Syarikat ini akan didaftarkan pada
1 julai 2017, dan SYARIKAT DOUBLE YOU ENTERPRISE
dikelola oleh semua bumiputera.
SUSUN ATUR PERNIAGAAN
 CARTA ORGANISASI
Pengurus

Tukang Masak Juruwang Pelayan

Pembantu Pembuat
Tukang Masak Minuman
 PENGURUSAN SYARIKAT
Jawatan : Pengurus
Nama : Nor Syazwani bt Norizan
Umur : 25 Tahun
Status Perkahwinan : Bujang
Kelulusan Akademik : BBA(hons), KUIM
Pengalaman Kerja : Pengurus Pemasaran

Jawatan : Tukang Masak

Nama : Aerma Noorsharina bt Rajab
Umur : 25 Tahun
Status Perkahwinan : Berkahwin
Kelulusan Akademik : BHM MMU
Pengalaman Kerja : Pembantu Chef di Hotel

Jawatan : Juruwang
Nama : Nor Amalina bt Nordin
Umur : 24 Tahun
Status Perkahwinan : Bujang
Kelulusan Akademik : BBA (Hons), UITM
Pengalaman Kerja : Juruwang
 Jawatan :Pelayan
Nama :Anasuha bt Borhan
Umur :25 Tahun
Status Perkahwinan :Bujang
Kelulusan Akademik :BBA(hons), UM
Pengalaman Kerja :Pelayan di Hotel

Jawatan :Pembantu Tukang Masak

Nama :Sarah Aziera bt Zulkarnain
Umur :24 Tahun
Status Perkahwinan :Bujang
Kelulusan Akademik :BBA (Hons), UTM
Pengalaman Kerja :Pekerja di Secret Recipe

Jawatan :Pembuat minuman

Nama : Lily Haryana bt Johan
Umur :24 Tahun
Status Perkahwinan :Bujang
Kelulusan Akademik :BBA (Hons), UITM
Pengalaman Kerja :Barista di Starbuck
Pengurus
Pengurus akan bertanggungjawab terhadap segala perancangan dan pengendalian urusan yang
berkaitan dengan syarikat. Di antara fungsi Pengarah Urusan ialah :

i. Menumpukan kepada aspek pentadbiran dan kewangan perniagaan.

ii. Merancang penggunaan dan keperluan kewangan syarikat.
iii. Merancang dan mengenal pasti sumber kewangan yang boleh diperolehi melalui peluang
peluang baru bagi menambah pendapatan syarikat.
iv. Mengawal perakaunan / kewangan syarikat.
v. Memantau pekerja-pekerja di setiap bahagian.
vi. Bertanggungjawab di dalam membuat belian bekalan dan kawalan stok.
vii. Merancang pemasaran dan mencari peluang-peluang di pasaran baru.
viii. Memastikan operasi dan perkembangan perniagaan berjalan lancar dan mengikut jadual
perancangan.
ix. Mempastikan susun atur jadual dan aktiviti perniagaan dalam keadaan baik, teratur serta
mengikut perancangan.
x. Mengawal perbelanjaan dan pendapatan harian termasuk kos operasi dan overhead
xi. Mempastikan peralatan dan stok bahan mentah mencukupi dari masa ke masa.
xii. Menganalisa dan memperluaskan skop peluang pemasaran.
xiii. Mengkaji dan menyusun strategi promosi produk dan perkhidmatan.
xiv. Menguruskan perihal kebajikan dan disiplin semua kakitangan syarikat dengan bijaksana /
berhemah
Juruwang
i. Menerima wang daripada pelanggan yang
berurusan di kaunter.
ii. Membuat pesanan pembelian stok barangan
dengan persetujuan Pengarah Urusan.
ii. Merekodkan setiap urusniaga wang tunai
iii. Menguruskan bil pesanan / bayaran
iv. Menyediakan laporan jualan harian
v. Bertanggungjawab di atas segala transaksi
wang keluar / masuk.
Tukang masak
i. Bekerjasama dengan Pengarah Urusan dalam merancang dan menyelaras kerja-kerja di dapur.
ii. Memastikan susun atur peralatan dan stok bahan mentah sentiasa kemas dan bersih di dapur.
iv. Bertanggungjawab menyediakan masakan seperti yang diarahkan.
v. Memastikan segala tugasan ( masakan ) mengikut kualiti dan citarasa yang ditetapkan.
vi. Memastikan segala tugasan mengikut jadual dan ketetapan masa yang diberikan
vii. Bertanggungjawab terus kepada Penyelia.

Pembantu Tukang Masak

i. Menyediakan semua bahan mentah yang hendak dimasak oleh tukang masak.
ii. Membantu menyediakan hiasan semua jenis masakan sebelum dihidangkan.
iii. Menyusun atur serta menyelaras masakan yang hendak dihidangkan mengikut pesanan.
iv. Mencuci peralatan serta dapur selepas digunakan.
v. Semua bahan mentah disimpan dengan baik dan ditempatkan di tempat yang selamat
setelah digunakan.
Pembuat Air
i. Mahir di dalam penyediaan minuman panas dan sejuk.
ii. Memastikan minuman mengikut kualiti yang ditetapkan.
iii. Memastikan stok bahan mentah ( minuman ) sentiasa mencukupi.
iv Memastikan kawasan operasi termasuk peralatannya sentiasa dalam
keadaan kemas, bersih dan selamat.
v. Bertanggungjawab terus kepada Penyelia.

Pelayan
i. Memberi layanan kepada pelanggan termasuk mengambil dan
menghantar pesanan.
ii Menyusun atur dan mengurus setiap sudut hadapan premis
termasuk kerusi / meja yang telah digunakan supaya sentiasa kemas
dan bersih.
iii. Memastikan pinggan /mangkuk/ gelas yang telah digunakan tidak
berada di atas meja ruang hadapan .
iv. Memastikan keadaan lantai dan meja sentiasa bersih.
MENU
 SASARAN PELANGGAN

7%

12% Pelajar dan Pensyarah

UITM
Penduduk Seremban 3

Penduduk Negeri Sembilan

56%
25% Penduduk Luar Negeri
Sembilan
 The Top Caf
Copy&Cofee Borders Tea

Flyawaycups Raemis Caf

Kohopadu PESAING The Platform

KEKUATAN
Menggunakan sumber bahan mentah yang berkualiti dan mendapatkan produk-produk
tekstil yang berkualiti dan terbaik.

Sumber manusia yang berpengalaman dan mencukupi

Harga yang ditawarkan lebih murah

Mendapat khidmat nasihat dari pakar konsultan yang bertauliah

Lokasi perniagaan yang strategic

KELEMAHAN
Perniagaan adalah baru dan belum dikenali
Strategi Pemasaran
Promosi
Di antara strategi promosi yang dilakukan oleh pihak syarikat bagi menawarkan
produk dan memperkenalkan perkhidmatannya ialah:
Mengekalkan hubungan peribadi yang baik dengan pelanggan.
Memberikan profil perniagaan dan kad bisnes kepada bakal-bakal pelanggan.
Mengedarkan pamplet dan broser secara berkala
Memberikan perkhidmatan yang lebih cekap, pantas dan tepat pada masa yang
telah ditetapkan.
Oleh kerana syarikat menawarkan konsep restoran bersantai dan kemudahan
melayari internet, adalah dijangkakan ramai pengguna IT akan berkunjung ke sini
untuk menjamu selera sambil melayari internet.
Mengadakan pakej berbuka puasa dan pakej hari lahir.
Menjalankan kerjasama dengan pengusaha agensi pelancongan.
Menghadiahkan pelanggan kek hari lahir apabila sambutan hari lahir diadakan di
restoran syarikat.
Lokasi
Lokasi restoran yang terletak berdekatan dengan universiti merupakan
lokasi yang strategik untuk perniagaan yang dijalankan .

Harga
Penetapan dan penentuan harga yang diletakkan ke atas produk dan
perkhidmatan yang ditawarkan adalah berpatutan, kompetitif.
Produk
Produk yang ditawarkan kepada para pelanggan adalah berkualiti, sedap
dan bersih setanding dengan harganya. Pihak syarikat juga sentiasa
mengikuti kehendak pelanggan yang pelbagai agar produk dan
perkhidmatannya sentiasa kekal kompetatif dan diterima di hati
pelanggan samada pelanggan tetap atau pelangggan baru.
SUMBER PEMBIAYAAN
28. Perkara Jumlah (RM)
A. MODAL SENDIRI
Tunai 100,000

A. PINJAMAN BERPENGGAL
Bank Islam (M) Berhad 250,000
Jumlah 350,000
 RAMALAN JUALAN
Bulan Jualan Bulanan (RM)
Januari 70,000
Februari 70,000
March 70,000
April 70,000
Mei 70,000
Jun 70,000
Julai 70,000
Ogos 70,000
September 70,000
Oktober 70,000
November 70,000
Disember 70,000
Jumlah Tahun 1 840,000
Jumlah Tahun 2 924,000
Jumlah Tahun 3 1,016,400
 KOS PERMULAAN
PERKARA RM
Lesen 4000
Deposit 13,500
Kelengkapan Kedai 20,000
Kenderaan 40,000
Mesin dan Alatan Elektrik 55,000
JUMLAH 132,500
 KOS TETAP OPERASI
PERKARA RM
Gaji 144,000
Sewa 24,000
Perbelanjaan jualan dan pentadbiran 27,000
Perbelanjaan kedai 20,000
Perkeso 2,880
KWSP 17,280
Penyelenggaraan mesin 5,500
Penyelenggaraan kenderaan 3,350
Jumlah 244,010
 SUSUT NILAI
Jenis aset :Mesin dan alatan elektrik
Kos (RM) : RM55,000
Kaedah susut nilai : Garis lurus
Jangka hayat : 5 tahun
Tahun Susutnilai Susutnilai Nilai Buku
Tahunan Terkumpul
1 11,000 11,000 44,000
2 11,000 22,000 33,000
3 11,000 33,000 22,000
4 11,000 44,000 11,000
5 11,000 55,000 -
Jenis aset : Kelengkapan kedai
Kos (RM) : RM20,000
Kaedah susut nilai : Garis lurus
Jangka hayat : 5 tahun
Tahun Susutnilai Susutnilai Nilai Buku
Tahunan Terkumpul
1 4,000 4,000 16,000
2 4,000 8,000 12,000
3 4,000 12,000 8,000
4 4,000 16,000 4,000
5 4,000 20,000 -
Jenis aset : Kenderaan
Kos (RM) : RM40,000
Kaedah susut nilai : Garis lurus
Jangka hayat : 10 tahun
Tahun Susutnilai Susutnilai Nilai Buku
Tahunan Terkumpul
1 8,000 8,000 32,000
2 8,000 16,000 24,000
3 8,000 24,000 16,000
4 8,000 32,000 8,000
5 8,000 40,000 -
 Jadual bayaran balik pinjaman
Jumlah pinjaman : RM250,000
Kadar faedah : 6%
Tempoh : 10 tahun
Kaedah : Faedah atas baki tahunan
Tahun Pokok Faedah Jumlah Bayaran Baki Pinjaman
1 25,000 15,000 40,000 250,000
2 25,000 15,000 40,000 225,000
3 25,000 15,000 40,000 200,000
4 25,000 15,000 40,000 175,000
5 25,000 15,000 40,000 125,000
6 25,000 15,000 40,000 100,000
7 25,000 15,000 40,000 75,000
8 25,000 15,000 40,000 50,000
9 25,000 15,000 40,000 25,000
10 25,000 15,000 40,000
 Keperluan Tenaga Kerja
Bil Jawatan Bilangan Gaji atau Upah KWSP (12%) PERKESO
(orang) (bulanan) (RM) (2%) (RM)

1 Pengurus Besar 1 3,000.00 360.00 60.00

2 Pengurus Kewangan 1 2,500.00 300.00 50.00

3 Tukang masak 1 2,000.00 240.00 40.00

4 Pembantu tukang 1 1,500.00 180.00 30.00

masak
5 Pembuat minuman 1 2,000.00 240.00 40.00

6 Pelayan 1 1,000.00 120.00 20.00

Jumlah 12,000.00 1,440.00 240.00

PRO FORMA PENYATA
UNTUNG RUGI
 Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3
Jualan 840,000 924,000 1,016,400
(tolak) Kos jualan 267,600 323,200 378,800

Untung kasar 572,400 600,800 637,600

(tolak) Perbelanjaan
Gaji 144,000 158,000 173,800
Perbelanjaan kedai 20,000 22,000 24,200
Perbelanjaan jualan 27,000 29,700 32,670
Sewa 24,000 26,400 29,040
Penyelenggaraan mesin 5,500 6,050 6,655
Penyelenggaraan kenderaan 3,350 3,685 4,053.50
KWSP 17,280 19,008 20,908.80
Perkeso 2,880 3,168 3,484.80
Susut Nilai 23,000 23,000 23,000
Faedah pinjaman 17,500 17,500 17,500
Jumlah perbelanjaan 284,510 308,551 335,312.10
Untung bersih sebelum cukai 287,890 292,249 302,287.10
Cukai (20%) (57,578) (58,449.80) (60,457.58)
Untung bersih selepas cukai 230,312 233,799.20 241,829.52
230,312 464,111.20 705,940.72
PENYATA ALIRAN TUNAI
 Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3
PENERIMAAN TUNAI
Modal 100,000 - -
Pinjaman 250,000 - -
Jualan tunai 840,000 924,000 1,016,400

Jumlah 1,190,000 924,000 1,016,400

PERBELANJAAN TUNAI
Bahan mentah 200,000 220,000 242,000
Buruh langsung 60,000 66,000 72,600
Overhed 7,600 8,360 9,196
Gaji 144,000 158,000 173,800
Perbelanjaan kedai 20,000 22,000 24,200

Perbelanjaan jualan 27,000 29,700 32,670

Sewa 24,000 26,400 29,040

Lesen 4,000 - -
Deposit 13,500 - -
KWSP 17,280 19,008 20,908.80

Perkeso 2,880 3,168 3,484.80

Kelengkapan kedai 20,000 - -

Mesin dan peralatan elektrik 55,000 - -
kenderaan 40,000 - -
Penyelenggaraan mesin 5,500 6,050 6,655

Penyelenggaraan kenderaan 3,350 3,685 4,053.50

Bayaran pinjaman 40,000 40,000 40,000

jumlah 684,110 602,371 658,608.10
Lebihan (Defisit) 505,890 321,629 357,791.90
Baki awal - 505,890 827,519
Baki akhir 505,890 827,519 1,185,310.90
KUNCI KIRA-KIRA
 Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3
ASET
Aset Bukan Semasa
Kelengkapan kedai (nilai buku) 16,000 12,000 8,000
Perbelanjaan jualan (nilai 27,000 29,700 32,670
buku)
Kelengkapan kedai (nilai buku) 20,000 22,000 24,200
Kenderaan (nilai buku) 32,000 24,000 16,000
Mesin dan peralatan (nilai 44,000 33,000 22,000
buku)
Deposit 13,500 - -
Jumlah Aset Bukan Semasa 152,500 120,700 102,870
Aset Semasa
Stok bahan mentah 20,000 22,000 24,000
Tunai 505,890 827,519 1,185,310
Jumlah Aset Semasa 525,890 849,519 1,209,311
Jumlah Aset 678,390 970,219 1,312,181
Ekuiti Pemilik Modal Sendiri 100,000 100,000 100,000
Untung bersih terkumpul 230,312 464,111 705,940
330,312 564,111 805,941
Liabiliti Bukan Semasa
Baki pinjaman 250,000 225,000 200,000

Liabiliti Semasa
Cukai belum bayar 57,578 58,449 60,457

Jumlah Ekuiti dan Liabiliti 637,890 847,560 1,066,398

 Nisbah Untung
Margin Untung Kasar
(Untung kasar/jualan)100
Tahun 1: (572,400/840,000)100
=68.14%
Tahun 2: (600,800/924,000)100
=65.02%
Tahun 3: (637,600/1,016,400)100
=62.73%
 Margin Untung Bersih
(Untung Bersih/Jualan)100
Tahun 1: (287,890/840,000)100
=34.27%
Tahun 2: (292,249/924,000)100
=31.62%
Tahun 3: (302,287/1,016,400)100
=29.74%
 Nisbah Kecairan
Nisbah Semasa
Aset Semasa/Liabiliti semasa
525,890/57,578 =9.13

849,519/58,449 =14.53

1,209,311/60,457 =20
 Nisbah Hutang
Jumlah Liabiliti/jumlah ekuiti
Tahun 1 :307,578/330,312=0.93

Tahun2 :283,449/564,111=0.50

Tahun3 :260,457/805,941=0.32
 KESIMPULAN
Berdasarkan kepada perancangan dan unjuran pendapatan
yang telah dibentangkan, pihak syarikat amat berkeyakinan bahawa
perniagaan yang diceburi ini akan memberi pulangan yang
menguntungkan dan setimpal dengan usaha serta pelaburan yang
dilakukan.
Ini adalah berdasarkan kepada pembentangan dan unjuran-
unjuran yang dibuat untuk tahun pertama operasi selepas mendapat
pembiayaan sehinggalah tahun yang ketiga.Diharap permohonan ini
mendapat pertimbangan sewajarnya daripada pihak bank . Pihak
syarikat amat berharap agar pembentangan ini dapat memuaskan
hati pihak-pihak berkenaan kerana melalui cara ini sahajalah
perniagaan pihak syarikat dapat dikembangkan. Pihak syarikat amat
berharap agar diberikan peluang untuk turut sama bergerak ke arah
memaju dan menjayakan hasrat kerajaan meningkatkan golongan
usahawan bumiputera seganding dengan usahawan bukan
bumiputera.