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La produccin y funcin de la cermica indgena

durante la dominacin incaica y la colonia en Mendoza
(Argentina)
Cristina Prieto Olavarra
Recibido 5 de febrero 2011. Aceptado 15 de abril 2011

RESUMEN

A partir del anlisis tecnolgico de las elecciones de manufactura tomadas para confeccionar la cermica
Viluco (provincia de Mendoza, Argentina), evaluamos aspectos vinculados a los contextos produccin, uso y
consumo de las vasijas, los que estuvieron influenciados por la dominacin que ejercieron incas y espaoles
sobre la poblacin local huarpe entre los siglos XV y XVII. Los resultados obtenidos permiten sostener que la
cermica Viluco surgi y se desarroll bajo presiones sociales, polticas, econmicas y simblicas impuestas por
los incas y que, si bien su produccin fue descentralizada en los contextos del valle de Mendoza, refleja las
relaciones sostenidas entre esta poblacin y los dominadores. Por otra parte, su funcin estuvo ligada al estatus
e identidad, ya que se us como mediador visual entre las jefaturas locales y entre stas y los dominadores.
Este desempeo se proyect al perodo colonial, cuando este conjunto permiti a los grupos huarpe mantener
un nexo de identidad con la anterior dominacin inca, si bien existen indicadores de que la produccin alfarera
pudo estar bajo control espaol.
Palabras clave: Cermica Viluco; Tecnologa cermica; Produccin; Dominacin inca; Colonia.

ABSTRACT

THE PRODUCTION AND FUNCTION OF INDIGENOUS CERAMIC DURING THE INCA DOMINATION AND
THE COLONY IN MENDOZA, ARGENTINA. Aspects related to production environments, use and consumption
of Viluco ceramics from Mendoza province, Argentina, are evaluated on the basis of the technological analysis
of manufacturing choices, which were influenced by the Inca and Spanish domination of the local Huarpe
population between the fifteenth and sixteenth centuries AD. The results show that Viluco pottery emerged and
developed under social, political, economic and symbolic pressure imposed by the Incas, and while its production
was decentralized in the Mendoza valley contexts, it reflects sustained relationships among this population and
the dominant power. The function of the pottery was linked to status and identity, and was used as a visual
mediator among local leaders and between these and their Inca rulers. This performance was continued into the
colonial period when the pottery allowed Huarpe groups to maintain identity with the preceding Inca domination,
although in some cases pottery production may have been under Spanish control.
Keywords: Viluco ceramic; Pottery technology; Production, Inca domination, Colony.

Cristina Prieto Olavarra. Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET), Instituto de Arqueolo-
ga y Etnologa, Facultad de Filosofa y Letras, Universidad Nacional de Cuyo. Parque General San Martn s/n, Mendoza.
Centro de Investigaciones Ruinas de San Francisco, Ituzaing 2134 (5500), Mendoza. E-mail: cristiprieto@gmail.com

Intersecciones en Antropologa 13: 71-87. 2012. ISSN 1666-2105

Copyright Facultad de Ciencias Sociales - UNCPBA - Argentina
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PRESENTACIN
Los estudios etnohistricos y arqueolgicos realiza-
dos en Mendoza (Centro Oeste argentino, COA) han
abordado el corto y complejo perodo en que se de-
sarrollaron la Cultura Viluco y la etnia huarpe (siglos
XV y XVII) para indagar en las relaciones sostenidas
entre las poblaciones locales con los dominadores del
imperio inca y los espaoles. Los investigadores han
generado diversas interpretaciones sobre el origen, el
desarrollo de Viluco y su relacin con los huarpes.
Tambin se han abordado estudios centrados
en la
economa, subsistencia y movilidad, y se ha propuesto
un modelo en el que la relacin de los grupos hu-
manos y el ambiente habra estado marcada por las
condiciones de aridez que caracterizan el rea y la
gran diferencia altitudinal existente entre la montaa
al oeste y la planicie al este.
Consideramos que las investigaciones arqueolgi-
cas han tenido limitantes al intentar definir este corto
perodo debido a la escasa integracin de la informa-
cin en la escala temporal y espacial. En este contex-
to, estudiamos un conjunto abundante y diagnstico
como la alfarera Viluco, desde un enfoque terico y
metodolgico orientado a caracterizar las prcticas de
manufactura desarrolladas en un lapso aproximado de
dos siglos. Analizamos las regularidades y la variabi-
lidad en la escala temporal y espacial integrando la
informacin recuperada de distintos contextos y am-
bientes (piedemonte, piedemonte alto, pampas altas
de precordillera), para lo cual retomamos el estudio
de las colecciones de vasijas enteras depositadas en
colecciones pblicas, sumndolas a la evidencia de los
conjuntos fragmentarios de los sitios domsticos que
no tienen evidencia de dominacin incaica directa.
El objetivo es aproximarnos al conocimiento de la
produccin alfarera Viluco en el norte de Mendoza
entre los siglos XV y XVII a partir del anlisis tec-
nolgico. Nos proponemos, concretamente: delinear
las elecciones tecnolgicas tomadas por los artesanos;
aportar a la discusin sobre el origen de la cermica
Viluco y contribuir a la definicin de su funcin.
Como marco conceptual entendemos la relevancia
de integrar este conjunto artefactual en su marco his-
trico y social, ya que la cermica se produce dentro
de entidades dinmicas en las cuales se transmite el
conocimiento y donde la tecnologa es un fenmeno
en constante transformacin. En l se integran las ma-
nifestaciones sociales de cada grupo, y est mediado
por la interaccin social, el sistema de creencias, el
conocimiento prctico de las tcnicas y el ambiente
(Lemonnier 1992). En este enfoque, es central el estudio
de las elecciones tecnolgicas, ya que son arbitrarias y
estn determinadas por los contextos socioculturales en
que los actores aprenden y practican su oficio (Dietler y
Herbich 1998). La definicin de estas opciones permite
identificar unidades sociales que comparten las mismas
maneras de hacer las cosas, ya que las elecciones re-
currentes y compartidas en contextos de aprendizaje
y cotidianeidad generan patrones discernibles en la
cultura material. Esta transmisin del conocimiento
se da dentro de unidades sociales pequeas, indepen-
dientemente de que sean parte de una unidad social
mayor (Sanhueza 2008). Adems, las interacciones
postaprendizaje pueden llevar a los alfareros a modi-
ficar aspectos de su conducta tcnica, especialmente
cuando estn sometidos a nuevas presiones sociales,
econmicas y simblicas, por lo cual el estilo es un
fenmeno polittico en el que los componentes no
reflejan los mismos aspectos culturales, ya que pueden
surgir de procesos condicionados por el contacto y el
cambio en los contextos de produccin y consumo de
las vasijas (Gosselain 1998).
ANTECEDENTES. LA CULTURA VILUCO Y LOS
HUARPES
Las investigaciones desarrolladas en la primera mi-
tad del siglo XX perfilaron la individualizacin cultural
de los restos recuperados en los contextos funerarios
del norte y centro mendocino (Boman 1920; Canals
Frau 1946; Rusconi 1962, 1967). Lagiglia (1978) de-
fini la Cultura Viluco para el COA y propuso su dis-
tribucin entre el sur del ro Jchal-Zanjn (San Juan)
y el norte del ro Diamante (Mendoza). De acuerdo
con este autor, diversas influencias marcaron su origen
y desarrollo, para los que propuso dos fases: Viluco
I (1300 DC-1450 DC) o desarrollo local con influ-
jos de la zona central de Chile; y Viluco II (1450
DC-1650 DC), con influencias incaicas, hispanas y
araucanas (Lagiglia 1978). Posteriormente, y a partir de
esta idea, se ha discutido el origen de Viluco: algunos
sostuvieron la postura de Lagiglia tomando como base
algunas dataciones (Brcena 2002; Brcena y Romn
1990); otro propuso el surgimiento de la cermica
Viluco a partir de las influencias de mitimaes de di-
versas procedencias trasladados hasta el rea (Garca
1996); un tercer planteamiento menciona que esta
cermica fue manufacturada por individuos moviliza-
dos en la colonia (capayanes, yacampis, indgenas de
Chile, Tucumn, Paraguay, Per, entre otros), ya que
los huarpes desaparecieron tempranamente luego del
ingreso espaol (Michieli 1998).
Respecto de la relacin entre la cultura Viluco y
la etnia huarpe, sta se sostuvo desde principios del
siglo XX sobre la base de los estudios arqueolgicos
y etnohistricos (Boman 1920; Canals Frau 1946), y
se mantiene en las recientes investigaciones (Brcena
2002; Cahiza y Ots 2005; Garca 1996; Lagiglia 1978;
Prieto Olavarra 2007). Se propone que los huarpes se
organizaban en torno a jefaturas o cacicazgos ligados
por va patrilineal (Canals Frau 1946; Michieli 1983;
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de la cermica indgena durante la dominacin incaica y la colonia en Mendoza (Argentina) | 73

Parisii 1994; Prieto 2000 [1983]), y se encontraban en propuesta alternativa a este modelo plantea que la
un proceso de reestructuracin y creciente jerarquiza- dominacin en el piedemonte fue total, por lo cual
cin debido a las continuas dominaciones dadas desde no hubo enclaves, sino la sujecin de los caciques
la penetracin inca hasta entrada la colonia. locales y la instauracin de otros (Garca 2007), lo
que en relacin con la produccin cermica impli-
En relacin con los espaoles, se plantea que ejer-
c que los huarpes de lengua millcayac (huarpes de
cieron su dominio basndose en el anterior sistema
Mendoza) habran sido obligados a manufacturar ce-
incaico, el que se sostuvo en dos ejes: la apropiacin
rmica Viluco, a diferencia de los allentiac (San Juan),
de las tierras, especialmente de las cultivables, y de
que siguieron produciendo cermica incisa y estriada
la mano de obra local a travs del cumplimiento de
(Garca 2007).
la mita (Brcena 1994, Parisii 1994). Respecto de la
subsistencia, las recientes investigaciones arqueolgi-
cas permiten plantear el desarrollo de una economa
mixta (Cahiza y Ots 2005; Chiavazza y Mafferra 2007; MATERIALES Y SITIOS ARQUEOLGICOS
Prieto y Chiavazza 2006), lo que se ajusta con el mo-
Analizamos 4413 fragmentos de contextos doms-
delo propuesto por Prieto (2000 [1983]), que define la
ticos (Tabla 1, Figura 1) y 39 vasijas enteras de con-
prctica agrcola en los valles del piedemonte, la pesca
textos funerarios (Tabla 2). Para la caracterizacin de
y caza en las cinagas y lagunas del norte mendocino,
los sitios nos centramos en los contextos del lapso que
la caza y aprovisionamiento de materias primas lticas
nos ocupa en este trabajo.
en la precordillera y pampas altas y la recoleccin en
la llanura noreste. Los puntos arqueolgicos (PA) del valle de Mendoza
se localizan en el rea Fundacional de la ciudad de
Sobre la dominacin incaica, sta habra sido fun-
Mendoza, en la depresin del Mendoza-Tulumaya
cional a la ejercida en los valles centrales chilenos. Se
(700 msnm). En el sitio Ruinas de San Francisco (RSF)
plantea un modelo en el cual el centro administrativo
se recuper un rasgo (Crucero Fogn), que constituye
se hallaba en el valle intercordillerano de Uspallata,
la nica evidencia primaria de una unidad domstica
donde se emplazaban la red vial y los tambos, mientras
Viluco en el piedemonte; el material es de contacto
que hacia el piedemonte (valles bajos) se implantaron
hispano-indgena y la datacin C 14 se ubica en el
enclaves de dominacin destinados a la produccin
lapso anterior y posterior al contacto: 440 40
para el sostn de los tambos (Brcena 1994, 2002;
AP (URU 0279, madera carbonizada) (Chiavazza
Brcena y Romn 1990). En los valles irrigados, la
2005). Recientemente, realizamos dataciones TL a
produccin de cermica Viluco habra estado centrali-
zada y controlada por artesanos altiplnicos o diaguita,
Ambiente PA n fragmentos
como se postula para el tambo de Tambillos (Brcena
Ruinas de San Francisco 2277
y Romn 1990) y el enclave incaico de Agua Amarga Valle de Mendoza Alberdi e Ituzaing 657
(valle de Uco) (Ots 2007; Prieto Olavarra 2007). Edificio Plaza Huarpe 1406
Acerca de la relacin sostenida entre los domina- Vaquera Gruta 1 29
Piedemonte alto
Vaquera Gruta 2 30
dores y los huarpes del piedemonte mendocino, se
Pampas altas
propone que sta se bas en el intercambio, el trabajo de precordillera
Rincn de Los Helados 14
en las tierras de cultivo estatales en funcin de la mita 
Tabla 1. Contextos domsticos por ambiente y cantidad de
y la participacin en procesos de manufactura (Parisii fragmentos analizados.
1994). La informacin documental
hace referencia a un posible enclave Escudilla/ Total
SITIO Kero Jarra Aribaloide Aisana
de dominacin muy cerca del rea apndices por sitio
Fundacional de la ciudad de Mendo- AA 3 3 4 1 1 12
za, y se mencionan paredones del VIL 2 5 4 - - 11
Inga o pucara (Brcena 1994) y BAR 1 1 3 - - 5
tierras [] donde se sembraba para
CAP 1 1 1 - - 3
el Inga, y ahora no se hace ni los
Ty20J 1 - 3 - - 4
indios viven all [] (Espejo 1954,
en Parisii 1994), los que respectiva- ARB - - 1 - - 1
mente corresponderan al centro de ALG - - 1 - - 1
un enclave inca y a terrenos produc- ByL - - 1 - - 1
tivos posiblemente emplazados en el OLA - - - 1 - 1
actual departamento de Guaymalln Total vasijas por
(Brcena 1994), aunque no se ha 8 10 18 2 1 -
categora
comprobado la existencia material  Tabla 2. Categora morfolgica y total de vasijas de los contextos funerarios
de estas estructuras y campos. Una Viluco.
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Figura 1. Mapa del norte y centro de Mendoza.
tiestos Viluco y Viluco-Inca, stas se extienden entre
el perodo Agroalfarero tardo y la dominacin incaica:
530 50 AP (1475 DC) (UCTL 1971); y entre la
dominacin incaica y el contacto hispano-indgena:
490 45 AP (1510 DC) (UCTL 1645) (Prieto Olavarra
y Chiavazza 2010).
En el caso de Alberdi e Ituzaing (AeI), destacan
dos rasgos carbonosos con cermica Viluco y restos
coloniales: uno de ellos tiene una datacin C14 de 470
70 AP (1480 70 DC) (INGEIS AC 1610) (Chiavazza
y Mafferra 2007); el otro rasgo posee elementos ex-
cepcionales como tiestos de escudillas Viluco-Inca con
apndices estilizados de cabezas de camlidos, un pie
de compotera y una cuenta Aggri-perlen. La datacin
obtenida se ubica en pleno siglo XVII: 1641-1699 cal
DC (LP 2073; carbn vegetal; rango de 1 ) (Prieto
Olavarra y Chiavazza 2010).
En Edificio Plaza Huarpe (EPH) se excavaron dos
rasgos carbonosos con cermica Viluco y restos co-
loniales, uno de ellos tiene una datacin C14 entre el
perodo de dominacin incaica y los primeros aos de
la colonia 1504-1589 cal DC (LP-2052; carbn vege-
tal; rango de 1 ); del otro obtuvimos una datacin en
pleno siglo XVII): 1635-1699 cal DC (LP-2082; carbn
vegetal; rango de 1 ) (Prieto Olavarra y Chiavazza
2010). Hay que mencionar que, entre los materiales
asociados a la cermica Viluco en estos PA, se en-
cuentra abundante cantidad de tiestos de cermica
ordinaria (Lagiglia 1978): sin decoracin, con huellas
por depsito de carbn y que actualmente estn siendo
analizadas de forma sistemtica. El anlisis de este
material ser fundamental para comprender de forma
integral la organizacin de la produccin y funcin
de la cermica de este perodo.
Del piedemonte alto se analizaron los materiales de
Vaquera (Reserva Natural de Villavicencio), localizado
en la transicin del piedemonte alto hacia la precor-
dillera (1600 msnm), que posee dos grutas que fueron
clave para las estrategias de movilidad humana, ya que
la Quebrada de Hornillos es una de las vas de acceso
que conecta en el norte mendocino las tierras altas del
oeste y las bajas del este (Chiavazza 2010; Chiavazza et
al. 2003). Para el Agroalfarero tardo de Vaquera Gruta
1 (VQG1) y Vaquera Gruta 2 (VQG2), las ocupaciones
son discretas y recurrentes, de marcado carcter estacio-
nal. All se desarrollaron actividades ligadas a la talla
ltica. Para VQG2 se obtuvo una datacin C14 de 540
45 AP (URU 0076) (Chiavazza et al. 2003).
De las pampas altas de precordillera se estudiaron
los restos de Rincn de Los Helados (RH), que se
localiza en la margen nororiental y cabecera de la
Pampa de Canota (3000 msnm). Para el perodo Alfarero
Tardo, las ocupaciones son intensas, estn marcadas
por la estacionalidad (verano) y centradas en la talla
y la caza, las que en su momento ms tardo habran
estado permeadas por las nuevas relaciones establecidas
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de la cermica indgena durante la dominacin incaica y la colonia en Mendoza (Argentina) | 75

luego del ingreso incaico. La datacin obtenida es de y consideramos un coeficiente mayor a 0,750 como
610 80 AP (LP 642) (Chiavazza 1995). aceptable; la posibilidad de estimar la capacidad se
evalu con base en ecuaciones de regresin (Falabella
Respecto de los contextos funerarios, el cemente-
et al. 1993).
rio de Viluco (VIL), ubicado en la localidad de Vilu-
co (departamento de San Carlos), fue excavado y sus En el caso de los fragmentos, se analizaron los ma-
materiales analizados por diversos investigadores, sin yores a 1 cm2, se ensamblaron y se calcul el nmero
que se describieran los contextos (Boman 1920; Rus- mnimo de piezas por categora morfolgica. Las cate-
coni 1962). El material del cementerio de Barrancas goras se definieron a partir de: borde, cuello, unin
(BAR) (departamento de Maip) fue recuperado en el cuello/cuerpo, base, tratamiento de superficie, curvatu-
marco de los rescates arqueolgicos realizados por ra de las paredes y atributos decorativos. La estimacin
Rusconi desde la dcada de 1940, al igual que los del dimetro de borde y del dimetro mnimo se hizo
materiales de Tacuar y 20 de Junio (Ty20J) (Rusconi a partir de fragmentos con un porcentaje del permetro
1962) y de la calle Olascoaga OLA (Rusconi 1967). de la abertura del recipiente original mayor al 5%.
Del cementerio de Agua Amarga (AA) (departamento
Para el anlisis del tratamiento de superficie y la
de Tupungato), slo existen referencias a los materiales
coccin se inspeccionaron visualmente los ncleos,
(Lagiglia 1978), ya que no hay descripciones de los
las paredes interiores y exteriores de las vasijas y
contextos. El ms reciente de los cementerios excava-
fragmentos (Rye 1981). Se analiz la funcin a partir
dos es Cpiz Alto (CAP), ubicado en las Huayqueras
del estudio de las huellas de uso (Skibo 1992), y con
de San Carlos. Su anlisis sistemtico ha permitido
base en el anlisis morfomtrico se defini la funcin
estudiar aspectos relacionados con la movilidad y la
hipottica de cada categora morfolgica, de acuerdo
transformacin social y poltica de las poblaciones en
con los estudios etnogrficos y etnoarqueolgicos en
este sector de frontera hispano-indgena. Se obtuvie-
los que se propone la existencia de categoras segn
ron las dataciones TL: 450 45 AP (1550 DC) (UCTL
la funcin de las vasijas (De Boer y Lathrap 1979;
1292) y 380 40 AP (1615 DC) (UCTL 1291) (Durn
Falabella et al. 1993).
y Novellino 2003).
El anlisis de las pastas se abord en dos etapas: 1)
Tres de las vasijas analizadas no tienen referen-
estudio con lupa binocular (10X y 40X); 2) y anlisis
cias que permitan definir su asociacin a contex-
petrogrfico de cortes de lmina delgada1 (Cremonte
tos funerarios. En el caso de la Arboleda II (ARB)
y Bugliani 2006; Echallier 1983; Rye 1981). Sobre la
(departamento de Tupungato), los materiales fueron
base del estudio con lupa binocular se discriminaron
hallados en superficie, entre los cuales Canals Frau
grupos tecnolgicos, de los cuales se seleccionaron
(1950) mencion las ollitas de los Huarpes. Para las
los ms representativos para el anlisis petrogrfico.
piezas procedentes de calles Beltrn y Liniers (ByL)
La caracterizacin petrogrfica se orient a carac-
(departamento de Godoy Cruz) y El Algarrobito (ALG)
terizar el fondo de pasta; identificar las inclusiones
(departamento de Lavalle), no existen referencias bi-
(cristaloclastos, litoclastos, tiesto molido) y cavidades;
bliogrficas, y en los depsitos slo se encuentran
determinar el grado de redondez-esfericidad; medir el
consignadas las localidades de hallazgo.
tamao con ocular micromtrico; definir la orientacin
de las inclusiones; estimar la abundancia relativa de
las inclusiones y cavidades. Agrupamos los cortes en
METODOLOGA familias de origen en funcin del origen geolgico
de las inclusiones minerales caractersticas. Los resulta-
Abordamos el anlisis de las elecciones tecnolgi-
dos fueron evaluados con el perfil geolgico del norte
cas enfocndonos en el anlisis morfomtrico, de tra-
y centro de Mendoza (Carta Geolgica de la Repblica
tamientos de superficie, atmsfera de coccin, pastas,
Argentina IGM Mendoza [3369-II] Escala 1:250.000;
tcnicas y diseos decorativos, e incluimos el estudio
Rodrguez y Barton 1993).
de huellas de uso y funcin de las formas.
Para el anlisis morfolgico de las vasijas enteras
usamos las categoras propuestas en los antecedentes RESULTADOS
(Lagiglia 1978; Prieto Olavarra 2007). Se calcul el
volumen (cc) y se determin la existencia de tamaos Forma y funcin de las vasijas enteras de los
modales de capacidad (volumen) a partir de la elabo- contextos funerarios
racin de histogramas para cada categora (Falabella
Los cementerios de Viluco y Agua Amarga son los
et al. 1993). Se evalu la posibilidad de predecir el
que poseen mayor cantidad de vasijas Viluco, de las
volumen en los fragmentos a partir del anlisis de los
cuales, las categoras morfolgicas ms representadas
atributos mtricos de las vasijas enteras: se realiz
son las jarras, seguidas de los keros y las escudillas
el clculo del coeficiente de correlacin (r) para las
con apndices (Tabla 2).
medidas que podan ser obtenidas en los fragmentos
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Basndonos en la tipologa propuesta por Lagiglia caracterstica del perodo de dominacin incaica y este
(1978), definimos la presencia de dos categoras mor- es el nico caso de Mendoza, ya que slo haba sido
folgicas Viluco: jarras y keros; y tres Viluco-Inca: descripto para un contexto en Barrealito (San Juan)
escudillas con apndices, aisana y aribaloides. (Debenedetti 1917).
En cuanto a los tamaos modales de volumen, Si bien la mayor parte de estas vasijas cumplie-
todas las categoras presentan dos modas: grande y ron la funcin de ofrendas funerarias, la evidencia
pequea. En las escudillas, los volmenes pequeos de huellas de uso y el hallazgo de estas formas en
estn entre los 380 y 400 cc, con dimetro de borde contextos domsticos nos permitieron inferir que stas
(DBor) entre 140 y 150 mm y los grandes entre 750 y tambin pudieron ser usadas en otros contextos. Al
1100 cc, con DBor entre 176 y 189 mm. En el caso evaluar los atributos morfomtricos y sobre la base
de los keros, los pequeos estn entre 400 y 580 cc y de los antecedentes etnogrficos y etnoarqueolgicos
los grandes entre 700 y 900 cc. En este caso, los DBor se desprende que las escudillas con apndices, jarras
se superponen y oscilan entre los 100 y 118 mm en pequeas, keros y aisana poseen funciones acordes
los pequeos y 100 y 139 mm en los grandes. Entre con el servicio de alimentos, ya que: las escudillas con
las jarras, los volmenes pequeos se agrupan entre apndices tienen el dimetro mximo en el borde, la
los 260 y 1050 cc, con altura total (HTotal) entre 97 razn dimetro mximo y alto es igual a 2 y tienen
y 146 mm; el nico ejemplar grande tiene un volu- el labio redondeado; los keros tienen el dimetro de
men de 3050 cc y HTotal de 200 mm. En este caso, borde amplio y el borde evertido y redondeado; las
los dimetros de borde se superponen, ya que en las jarras pequeas tienen el dimetro del borde mediano,
jarras con volmenes pequeos estn entre los 44 y los cuellos medianos, el alto de la vasija es similar al
112 mm y en la grande es de 100 mm. Respecto de ancho y los volmenes son pequeos; la aisana posee
la situacin de los volmenes caracterizados en dos dimetro de borde pequeo, la razn baja orificio/
modas (grande/pequeo) (Falabella et al. 1993), con- volumen, el cuello estrecho, el borde adaptado a un
sideramos que esto pudo relacionarse con el consumo cobertor o tapn y el volumen pequeo.
por parte de diferentes cantidades de personas, como
En el caso de los aribaloides y la jarra grande,
por ejemplo, individual/grupal.
fueron vasijas para almacenar lquidos. Los primeros
El anlisis morfomtrico y el estudio de la decora- tienen el dimetro de borde pequeo, la razn baja
cin permiti identificar tres pares de vasijas gemelas orificio/volumen, cuellos estrechos con el alto igual o
en Agua Amarga, las que se encontraban en distin- mayor que el ancho y el borde adaptado para cobertor
tos museos: escudillas n 1219 y n 10.335; keros n o tapn. Por su parte, la jarra grande tiene el dimetro
10.329 y n 13.330; jarras n 1218 y n 10.331 (Prie- de borde pequeo, el cuello mediano, el alto total de
to Olavarra 2007). Cada escudilla tiene una cabeci- la vasijas es similar al ancho y el volumen es grande
ta ornitomorfa adherida en el borde, opuesta a dos (3000 cc).
apndices, y presentan
similitudes a nivel morfo- Vasijas HTotal DBor DMn DMx DBa
ID Vol Figura
mtrico: paralelismo en la gemelas Media Media Media Media Media
cc vasija
Agua Amarga DS DS DS DS DS
altura total y el dimetro
de borde (Tabla 3). En los 62 184 32
10.335 - - 750
keros observamos motivos 2,95 2,291 2,629
Escudillas
pintados idnticos y que con
apndices
tienen atributos morfom- 1219
66 189
- -
53
1000
tricos semejantes: parale- 0,548 1,225 7,274

lismo en volumen, altura

total, dimetro mximo 122 118 77 84
10.329 - 500
(DMx), dimetro mnimo 1,826 0,577 0,816 0,957
(DMn) y dimetro de base Keros
(DBa) (Tabla 3). En el caso
115 114 75 87
de las jarras, los motivos 10.330
3,202 0,816 0,975
-
0,5
500
pintados son iguales y
presentan paralelismos en
el volumen, altura total, 102 98 82 103
1218 - 456
dimetro mximo, dime- 5,123 1,708 0,5 1,414
tro mnimo y dimetro de Jarras
borde (Tabla 3). La pre- 105 99 86 107
10.331 - 475
sencia de vasijas gemelas 1,155 2,754 0,816 0,577
en contextos funerarios es
Tabla
 3. Atributos mtricos y figuras de las vasijas gemelas de Agua Amarga.

de la cermica indgena durante la dominacin incaica y la colonia en Mendoza (Argentina)
El anlisis de las huellas de uso permiti obser-
var que stas se presentan de forma muy diferente en
las diferentes categoras de forma. Por un lado, son
abundantes en las escudillas y jarras, especialmente
la presencia de huellas por atricin, depsito de car-
bn y fracturas. Por el contrario, en los keros, slo en
algunos casos se observaron fracturas en el borde, y
en la aisana y las vasijas gemelas no se observaron
huellas. Esta situacin nos lleva a considerar que las
escudillas y las jarras fueron usadas asiduamente, lo
que, de acuerdo con los atributos morfomtricos, ha-
bra sucedido en contextos de consumo de alimentos,
mientras que los keros, la aisana y las vasijas gemelas
fueron menos usadas y/o pudieron funcionar en con-
textos donde fueron escasamente manipuladas.
Realizamos la prediccin de capacidad para los
conjuntos fragmentarios analizando las diversas medi-
das de las vasijas enteras. En el caso de las escudillas,
la prediccin se hizo con las medidas del dimetro de
base (DBase), dimetro de borde (DBorde), altura total
(HTotal), espesor del borde y espesor del cuerpo. Los
coeficientes obtenidos permiten inferir que la nica pre-
diccin posible es la capacidad a partir del dimetro de
borde y altura total (Tabla 4). Las jarras presentan ms
opciones para predecir volumen, ya que se puede hacer
con el dimetro mximo (DMximo), dimetro mnimo
(DMnimo) y la altura del dimetro mximo (HDMx)
(Tabla 4). En el caso de los keros, se calcularon los
coeficientes de correlacin para volumen con las si-
guientes medidas: dimetro de base, dimetro mximo,
dimetro mnimo, altura dimetro mximo, espesor del
cuerpo y espesor del borde; en este caso, la prediccin
del volumen es posible a partir del dimetro de base y
el dimetro mnimo (Tabla 4).
Coccin, pasta, tratamiento de superficie
y decoracin de las vasijas enteras
Se analiz el tratamiento de superficie de todas las
vasijas enteras, ya que la erosin no afect la totalidad
de la superficie de las piezas. Entre las escudillas con
apndice predominan los tratamientos alisados por am-
bas superficies, que representan el 55,6%; mientras que
los pulidos por ambas superficies representan el 44,4%.
En los keros, jarras, aisana y aribaloides, el tratamiento
de superficie no es uniforme en las superficies interiores.
X R
ESCUDILLA C/APNDICE DBorde 0,876
(Y= Volumen) Y= a+b X HTotal 0,769
DMximo 0,917
JARRA
DMnimo 0,825
(Y= Volumen) Y= a+b X
HDmximo 0,908
KERO DBase 0,755
(Y= Volumen) Y= a+b X DMnimo 0,887

Tabla 4. Coeficiente de correlacin (r) y ecuaciones de regresin de volumen.
La produccin y funcin
| 77
En el caso de los keros, las paredes internas tienen el
borde pulido y el cuerpo alisado, si consideramos la su-
perficie exterior, el tratamiento alisado y el pulido tienen
el mismo porcentaje de representacin: alisado interior
y exterior, 50%; pulido exterior y alisado interior, 50%.
En las jarras, en tres casos se observ que la superficie
interior de bordes y cuellos est pulida, mientras que
los cuerpos estn alisados; si consideramos la super-
ficie exterior de bordes y cuellos, predominan ambas
superficies alisadas con el 61,1% de representacin; lo
siguen los pulidos por ambas superficies con el 22,2%
y el pulido exterior y alisado interior con el 11,1%. En
el caso de la aisana, se registr pulido exterior y alisa-
do interior. En los dos aribaloides se observa la misma
tendencia registrada en las dems vasijas restringidas:
alisado por ambas superficies en el sector del cuerpo;
mientras que en los bordes y cuellos el tratamiento es
pulido exterior y alisado interior.
Respecto de la coccin, todas las vasijas analizadas
fueron cocidas en atmsfera oxidante. Analizamos to-
das las fracturas en las que se expona un corte trans-
versal de las paredes de las vasijas y en ninguna se
registraron ncleos oscuros.
El estudio de la decoracin permiti relevar el uso
de diversas tcnicas decorativas: la pintura est pre-
sente en todas las categoras; la incisin en jarras y
escudillas; el modelado en jarras y escudillas. En todas
las categoras predomina ampliamente la decoracin
pintada monocroma, especialmente las tonalidades ro-
jas y violceas. Las decoraciones bicromas y policro-
mas incluyen los colores negro, tonalidades marrn y
crema, estas ltimas usadas siempre como engobe.
En las escudillas se registraron diversos tipos de
apndices: ornitomorfo (piezas n 1219 y 10.335);
triangulares (piezas n 10.336, 199, E 16-1 y 8077);
asa montada en el borde (pieza n 211); doble asa
simtrica insertas en el borde (aletones) con incisiones
en el borde (pieza n 3993). En esta categora, son ma-
yoritarias las decoraciones monocromas (66,7%), se-
guidas de la bicroma (22,2%) y la policroma (11,1%).
Los keros presentan decoracin pintada en el 90% de
los casos y domina la decoracin monocroma (55,6%),
seguida de la bicroma y la policroma (22,2% cada
una). En el caso de las jarras, todas tienen decoracin
pintada y predominan las decoraciones monocromas
(44%) y bicromas
A B N (44,4%), mientras que
-1859,065 14,850 8 la pintura policroma
-180,094 14,078 8 slo se encuentra en
19,936 0,786 18 dos casos (11,1%). En
dos jarras se observ
43,841 0,901 18
decoracin modelada
13,651 2,407 18
en las asas: la pie-
-292,348 10,384 10 za n 1216 tiene un
-656,518 15,210 10 protbero en el sec-
tor inferior del asa y
 78 | C. Prieto Olavarra - Intersecciones en Antropologa 13 (2012) 71-87
sta tambin tiene incisiones (tres, paralelas al eje del
asa); la jarra n 1217 posee dos protberos, uno en
el sector inferior y otro en superior. En el caso de
la aisana, se observ decoracin monocroma roja; y
en los dos aribaloides, uno tiene decoracin pintada
monocroma roja y el otro bicroma (tonalidades vio-
lceas y crema).
Forma y funcin de los fragmentos de los PA
del Valle de Mendoza
Sobre la base de los resultados obtenidos de las
vasijas enteras definimos la presencia de vasijas li-
gadas al servicio de alimentos y almacenaje en los
contextos domsticos (PA) del valle de Mendoza. Son
abundantes las escudillas sin apndices, formas que
no estn representadas en los cementerios, y les siguen
en abundancia las jarras (Tabla 5). En el caso de las
escudillas con apndices, en AeI destaca la presencia
de dos tiestos con cabezas de camlidos modeladas
a modo de apndices, motivo zoomorfo del que no
existen antecedentes para el rea (Figura 2a). En RSF
se recuperaron fragmentos grandes y bien conservados,
como un tiesto de escudilla con pintura bicroma con
aletones incisos y un fragmento de jarra con pintura
monocroma (Figura 2b y 2c). En estos sitios tambin
definimos la presencia de una categora morfolgica
ausente de los contextos funerarios, los platos Viluco,
que en algunos casos evidencian huellas de torno, y
que planteamos pudo ser una forma introducida por
los espaoles (Prieto Olavarra 2007; Prieto Olavarra
y Chiavazza 2009) (Figura 2d). Finalmente, en el caso
de los keros, si bien estos son abundantes en los ajua-
res funerarios, no es posible discriminarlos de manera
fiable en los conjuntos fragmentarios; lo mismo sucede
con los aribaloides y aisanas.
En RSF, la prediccin del volumen se hizo en los
tiestos de los que fue posible obtener medidas para
el anlisis: jarras n= 100; escudillas n= 39; escudillas
Escudillas/
Sitio Escudillas Jarras Platos Keros
apndice
RSF 780 375 37 5 25
AeI 134 82 1 - 10
EPH 168 198 20 - 3
Tabla
 5. Categoras morfolgicas en los PA del valle de Mendoza.
Figura 2. a: Apndice zoomorfo (camlido) de escudilla de AeI; b: tiesto de escudilla con pintura bicroma y aletn inciso de
RSF; c: tiesto de jarra con pintura monocroma de RSF; d: tiesto de borde de plato con huellas de torno.
con apndices n= 3. En AeI el anlisis se hizo en:
escudillas n= 5; jarras n= 9. En EPH, la prediccin
se realiz en: escudillas n= 9; jarras n= 15; escudilla
con apndice n= 1. Los resultados permiten definir
que en los PA hay mayor variabilidad de volmenes
representados, ya que las vasijas presentan capacida-
des iguales, mayores y menores a las registradas en las
vasijas enteras de los contextos funerarios (Tabla 6). En
el caso de las escudillas y escudillas con apndices, en
RSF predominan los volmenes muy grandes; en AeI
los pequeos; y en EPH los muy grandes y los muy
pequeos. Entre las jarras, en RSF predominan las muy
grandes y las pequeas; en AeI las muy pequeas; y
en EPH las muy grandes.
Respecto de las huellas de uso, se detectaron hue-
llas por depsito de carbn (holln y ahumado) y ca-
sos aislados de atricin. En los tiestos Viluco de RSF,
las huellas por depsito de carbn se presentan en el
18,8%, y en los Viluco-Inca en el 6,5%. En AeI, las
huellas de carbn estn en el 33,5% (n= 178) y no
se observaron huellas en las vasijas Viluco-Inca. En
EPH, el 32,1% (n= 450) de los tiestos Viluco tienen
huellas de carbn, mientras que en los Viluco-Inca no
se observaron huellas de uso.
Anlisis con lupa binocular y petrografa
en los PA del Valle de Mendoza: patrones
de pasta y familias de origen
El anlisis con lupa binocular se hizo entre el 30%
y 60% del total de fragmentos de los PA. Sobre la base
de las caractersticas de las matrices e inclusiones, dis-
criminamos 53 patrones de pasta, los que agrupamos
en cuatro familias de pasta. Luego seleccionamos 22
muestras correspondientes a los patrones ms repre-
sentativos de cada una de las familias para el anlisis
petrogrfico. Los resultados permitieron definir que to-
das las muestras presentan atributos compartidos que
influyen en la textura, el color y la porosidad de las
pastas: matrices con
Pie Indeter- textura microgranular
Aribaloide
compotera minadas
en las que el porcenta-
2 - 1022
je de matriz est entre
- 1 304
60% y 90% y el de las
1 - 861
inclusiones entre 10%
y 40%; las formas de
 La produccin y funcin
de la cermica indgena durante la dominacin incaica y la colonia en Mendoza (Argentina) | 79

Escudillas Escudillas con apndices Jarras como plutnicas

(granitos-granodio-
mp p g mg mp p g mg mp p g mg
ritas), los que apor-
RSF 10,2% 7,7% 20,5% 61,5% - 25% - 75% - 29% 40% 31%
taron fundamental-
AeI - 60% 20% 20% - - - - 77,8% - - 22,2%
mente los cristales
EPH 33,3% 22,2% 11,1% 33,3% - - 100% - 6,7% 26,8% 26,8% 40,2% de cuarzo, plagio-
Tabla 6. Volumen de las vasijas de los PA. Mp: menor a la capacidad estimada en las vasijas enteras; clasa y feldespato
p: pequeo, coincide con la capacidad estimada; g: grande, coincide con la capacidad estimada; mg: potsico. Los frag-
mayor capacidad que la estimada.
mentos de rocas
los ridos tienden a ser angulares a subangulares; las metamrficas son, en general, escasos, y corresponden
cavidades son escasas; se observan inclusiones de mi- a leptometamorfitas (metareniscas/metapelitas), que
nerales opacos e inclusiones arcillosas. constituyen el basamento geolgico regional.

Ms all de las similitudes y con base en el an-
lisis petrogrfico, agrupamos las muestras de acuerdo
con la fuente de procedencia de las rocas y minerales
y definimos cinco familias de origen (Figura 3):
familia VO: pastas en que predominan rocas volc-
nicas mesosilcicas (dacitas, andesitas y en algunos
casos basaltos); familia VOS: pastas con predominio
de rocas volcnicas mesosilcicas (dacitas y andesitas)
y, en menor proporcin, aporte de rocas sedimenta-
rias (areniscas cuarzosas); familia GR: pasta en que
abundan rocas plutnicas granticas (granitos y gra-
nodioritas); familia H: pasta en que predominan rocas
de composicin heterognea, volcnicas (dacitas, an-
desitas, basaltos) y rocas plutnicas granticas (grani-
tos-granodioritas); familia V: pastas en que abundan
inclusiones piroclsticas (vitroclastos y trizas vtreas
de naturaleza cida). La agrupacin en estas familias
no supone la exclusividad de un tipo de lticos, ya
que se pueden presentar otros lticos en cantidades
subordinadas.
Las inclusiones comunes a todas las muestras son
los minerales flsicos: cuarzo y plagioclasa. Predomi-
nan las rocas gneas mesosilcicas a cidas (andesitas-
dacitas-riolitas), tanto volcnicas (dacitas, andesitas),
Los resultados obtenidos de la petrografa permiten
plantear la correspondencia entre el registro arqueo-
lgico y la informacin sobre la geologa regional. En
relacin con las principales unidades de relieve del
norte y centro de Mendoza, proponemos que las inclu-
siones de rocas y minerales de las pastas son de origen
local y provienen de las formaciones de la montaa,
cordillera principal, cordillera frontal y precordillera,
las cuales son transportadas hasta la planicie a travs
de los principales ros andinos. En el caso de las in-
clusiones de origen plutnico (granitos, granitoides),
volcnico (dacitas, andesitas, basaltos) y sedimentario
(areniscas cuarzosas), definir su procedencia exacta es
muy complejo en la escala de anlisis que abordamos,
especialmente si consideramos que los ros Mendoza y
Tunuyn (y sus tributarios) transportan material desde
todas las formaciones montaosas (en el caso del ro
Mendoza) hasta llegar a la llanura en forma de sedi-
mentos muy finos y heterogneos, siendo el piedemon-
te un rea de transicin en el transporte (Rodrguez
y Barton 1993). En cuanto a la procedencia de las
inclusiones de la familia de origen V y sobre la base
de investigaciones realizadas en el NOA (Pez et al.
2007), plateamos hipotticamente que las trizas vtreas,

Figura 3. Fotomicrografas de cortes delgados; a: inclusiones de origen plutnico (NX-10X); b: inclusiones de origen volcnico
(NX-10X); c: inclusiones de origen volcnico y plutnico (NX-10X); d: inclusiones vitropumceas (N//-10X); e: inclusiones de
origen volcnico y sedimentario (NX-10X).
 80 | C. Prieto Olavarra - Intersecciones en Antropologa 13 (2012) 71-87

vitroclastos y fraccin mineral de estas pastas podran
provenir de depsitos de cada, los que son extendidos
y se hallan bien identificados en las acumulaciones del
sector central de la depresin pedemontana de Men-
doza, como la capa El Borbolln (departamento Las
Heras) muy cercana al rea Fundacional de Mendoza
(Rodrguez y Barton 1993).
en el caso de las jarras podra indagarse una posible
relacin entre la forma y las pastas (familia GR). A
nivel de detalle: en RSF predominan los patrones de la
familia GR (grantica); en AeI predominan los patrones
de la familia V (trizas vtreas y vitroclastos), aunque
en las jarras el porcentaje se iguala a los de la familia
GR; y en EPH, abundan los patrones de la familia VO,
pero en las jarras son mayoritarias las GR.

Coccin, pasta, tratamiento de superficie En cuanto al tratamiento de superficie y decora-

y decoracin de los fragmentos de los PA cin, los atributos ms visibles y susceptibles al cam-
del valle de Mendoza bio (Gosselain 1998), observamos algunas tendencias,
al igual que en las vasijas enteras. En los tres PA,
La cermica fragmentaria de los PA con eviden- predominan los tratamientos alisados por ambas su-
cia domstica del rea Fundacional de la ciudad de perficies en todas las categoras morfolgicas, y slo
Mendoza se corresponde parcialmente con las vasijas entre las vasijas no restringidas (escudillas, escudillas
recuperadas en los contextos funerarios. Los tiestos con apndices y platos) se observan mayor cantidad
comparten atributos y tambin presentan variabilidad de tiestos pulidos, aunque dominan los alisados. En
(ver detalle de todas las elecciones de manufactura el caso de la decoracin, predomina ampliamente la
para los tiestos de estos PA en Tablas 7, 8 y 9). Al pintura en todas las categoras Viluco, especialmente
analizar las elecciones de manufactura de las distintas la monocroma (tonalidades rojas y violceas); mien-
categoras morfolgicas observamos que la atmsfera tras que en la cermica Viluco-Inca es mayoritaria la
de coccin es casi exclusivamente oxidante en la ce- combinacin de pintura monocroma (roja) y modelado
rmica Viluco y Viluco-Inca. (esta variedad se individualiza a partir de esta tcnica
En el caso de las pastas, en todos los PA estn decorativa). Slo en EPH, las decoraciones modeladas
representadas con diferentes porcentajes casi todas de las escudillas Viluco-Inca tienen incisiones, pero la
las familias de origen, las que se encuentran indistin- muestra es pequea (tres tiestos).
tamente en todas las formas y tipos analizados; slo
Coccin, pasta,
Escudillas tratamiento de
Elecciones de manufactura Escudillas Jarras Platos
c/apndices superficie
GR 58% 44,4% 42,5% 41,4% y decoracin de
VO 19,6% 22,2% 14,8% 37,9% los fragmentos
de los sitios de
Familias de VOS 2,2% - 2,7% 3,4%
Vaquera (VGQ1 y
origen H 14,2% 5,6% 33,9% 13,8% VGQ2) y Rincn
V 5,9% 27,8% 6% 3,4% de Los Helados
Oxidante 97,2% 96,4% 95% 100% (RH)
Coccin
Reductora 2,8% 3,6% 5% - Si bien el registro
Alisado (int/ext) 54% 68% 89,9% 78% de los sitios VGQ1 y
Tratamiento Pulido (int/ext) 31% 28% 1,1% 21% VGQ2 es escaso, su
superficie Pulido int-alisado ext 13% 4% 3,1% 1% estudio permiti de-
RSF tectar tiestos Viluco
Alisado int- pulido-ext 2% - 5,9% -
que se corresponden
Pintada monocroma 70,1% - 75,1% 64,6%
tecnolgicamente con
Pintada bicroma 27,1% - 19,1% 32,5%
los producidos en el
Pintada policroma 2,7% - 5,8% 2,9% valle de Mendoza y
Modelado y pintura tiestos engobados ro-
- 72% - -
monocroma jos y otros sin deco-
Tcnica
Modelado y pintura policromo - 8% - - racin cuyos atributos
decorativa
y color Modelado y pintura bicroma - 4% - - nos permiten relacio-
Modelado, inciso y pintura narlos con los produ-
- 8% - -
monocroma cidos en el tambo de
Modelado, inciso y pintura Tambillos en Uspalla-
- 4%
bicroma ta (Romn y Brcena
Modelado sin pintura - 4% - - 1990), a los que de-

Tabla 7. Elecciones de manufactura de los tiestos Viluco y Viluco-Inca de RSF. nominaremos TU en
 La produccin y funcin
de la cermica indgena durante la dominacin incaica y la colonia en Mendoza (Argentina) | 81

Escudillas 7% se asocia a los tipos

Elecciones de manufactura Escudillas Jarras Platos TU (n= 2). El 100% evi-
c/apndices
GR 34% - 41,5% - dencia coccin en atms-
fera oxidante. En el caso
VO 12,3% 20% 9,5% -
Familias de las pastas, en los frag-
VOS 1,3% - - -
de pasta mentos Viluco predominan
H 8,5% 10% 7,5% - aquellas que poseen inclu-
V 43,9% 70% 41,5% - siones de origen volcnico
Oxidante 97% 100% 98,8% - (VO) y, en los tiestos TU,
Coccin
Reductora 3% - 1,2% - todos tienen inclusiones
Alisado (int/ext) 73,1%, 80% 97,4% - granticas (GR). En cuanto
a las superficies, predomi-
AeI Tratamiento Pulido (int/ext) 13,4% 20% 2,6% -
superficie
nan las alisadas entre los
Pulido int-alisado ext 10,4% - - -
tiestos Viluco y los pulidos
Alisado int- pulido-ext 3% - - - en los TU. En relacin con
Pintada monocroma 92% - 96% - la decoracin, los Viluco
Pintada bicroma 6% - 4% - presentan igual porcenta-
Tcnica Pintada Policroma 2% - - - je que los tiestos mono-
decorativa y
Modelado y pintura cromos y bicromos, y en
color - 80% - - los fragmentos TU slo se
monocroma
Modelado, inciso y registr decoracin mono-
- 20% - -
pintura monocroma croma (Tabla 10). El 30%
 Tabla 8. Elecciones de manufactura de los tiestos Viluco y Viluco-Inca de AeI. de los tiestos Viluco tiene
huellas de carbn adheri-
Escudillas das a la superficie, y los
Elecciones de manufactura Escudillas Jarras Platos
c/apndices TU no las tienen.
GR 29,3% - 43% 24%
En el sitio VQG2,
VO 48,6% 70% 24% 39,2% slo se registraron frag-
Familias de
VOS - - 12% - mentos Viluco (n= 30) y,
pasta
H 16,5% - 21% 36,7% al igual que en VQG1,
V 5,6 30% - - todas las cocciones son
Oxidante 96,4% 100% 92,9% 100% oxidantes. En las pastas
Coccin predominan los frag-
Reductora 3,6% - 7,1% -
mentos con inclusiones
Alisado (int/ext) 81,5% 70% 96,8% 95%
granticas (GR), seguidas
Tratamiento Pulido (int/ext) 9,9% 30% 1,1% -
de las volcnicas (VO).
superficie Pulido int-alisado ext 6,1% - - 5%
EPH Dominan los tratamien-
Alisado int- pulido ext 2,5% - 2,1% - tos de superficie alisa-
Pintada monocroma 74,9% - 67,5% 61,5% dos y la decoracin es
Pintada bicroma 22,7% - 24,1% 30,8% pintada monocroma en
Pintada policroma 2,4% - 3,6% 7,7% todos los casos (Tabla
Tcnica Modelado y pintura 11). Las huellas de uso
- - 4,8% - de carbn se presentan
decorativa monocroma
y color en un 40%.
Modelado y pintura
- 33,3% - -
policromo
En el sitio RH de
Modelado sin pintura - 33,3% - -
Pampa de Canota, los
Modelado e inciso sin pintura - 33,3% - - fragmentos TU represen-

Tabla 9. Elecciones de manufactura de los tiestos Viluco y Viluco-Inca de EPH. tan el 85,7% (n= 12) y
los Viluco el 14,3% (n=
adelante. Los bajos porcentajes de representacin no 2). En ambos tipos, las elecciones de manufactura son
permiten realizar comparaciones con las muestras del coincidentes, ya que las pastas tienen inclusiones vol-
valle de Mendoza, por lo cual los datos son tomados cnicas (VO), las cocciones son oxidantes, la pintura
de manera preliminar. es monocroma y los tratamientos de superficie son
pulidos (Tabla 12). Ningn fragmento presenta huellas
En VQG1, el 93% de los fragmentos son del tipo
de uso.
Viluco (n= 27), uno de ellos un tiesto de plato, y el
 82 | C. Prieto Olavarra - Intersecciones en Antropologa 13 (2012) 71-87

Formas Viluco Formas TU monte alto, las pampas

altas de precordillera,
Elecciones de Restringida
Indeterminada Restringida Plato Restringida y las vasijas enteras y
manufactura con asa
GR 36% - - - 100% reconstruidas de los
contextos funerarios nos
Familias de VO 58% 100% - - -
pasta
permite obtener una
VOS - - 100% 100% -
visin integral del con-
H 6% - - - - junto cermico Viluco
Coccin Oxidante 100% 100% 100% 100% 100% en una cronologa que
Alisado
89% 100% 100% - se extiende desde me-
(int/ext) diados del siglo XV a
Pulido fines del XVII. Esto hace
exterior
- - - 100% 100% posible delinear la forma
Tratamiento alisado
superficie interior en que se pudo haber
Alisado organizado la produc-
interior cin cermica y aportar
11% - - -
pulido informacin a las hip-
exterior
tesis sostenidas sobre el
Pintada manejo del territorio y
Tcnica 50% 100% - - 100%
monocroma
decorativa y los recursos de los gru-
color Pintada
50% - 100% - - pos Huarpe, desde la
bicroma
dominacin inca hasta la

Tabla 10. Elecciones de manufactura de los tiestos Viluco y TU de VQG1.
colonia, perodos en que
Formas Viluco se produjeron profundos
Elecciones de manufactura Indeterminadas Restringidas cambios sociales y polticos en
GR 60% 50% las poblaciones locales debido
VO 25% 50%
Familias de pasta
VOS 10% -
a la apropiacin de la mano de
H 5% - obra indgena y sus tierras.
Coccin Oxidante 100% 100%
Sobre la base de los resulta-
Alisado (int/ext) 80% 100%
Tratamiento dos obtenidos, planteamos que
Pulido interior-exterior 5% -
superficie
Alisado interior- pulido-exterior 15% - no existen diferencias en las elec-
Tcnica decorativa ciones de manufactura tomadas
Pintada monocroma 100% 100%
y color
para confeccionar los dos tipos
Tabla 11. Elecciones de manufactura de los tiestos Viluco de VQG2.
propuestos por Lagiglia (1978),
Viluco y Viluco-Inca, ya
Formas Viluco Formas TU
que ambos comparten
Elecciones
No los atributos relaciona-
de Restringida Indeterminada Indeterminadas
restringida
manufactura dos con el tratamiento
Familia de Pasta VO - 100% 100% 100% de superficie, coccin,
Coccin Oxidante 100% 100% 100% 100% decoracin pintada y
Alisado pastas. Consideramos
interior- 20% que esto representa
exterior una idea comn de
Engobe rojo cmo hacer la cermi-
Tratamiento - - 80% 100%
pulido
superficie ca, lo cual, sumado a
Pulido la asociacin contex-
exterior -
100% - - - tual de ambos tipos y a
alisado
interior las dataciones C14 y TL
Tcnica obtenidas, nos permite
Pintada
decorativa y 100% - 100% 100% adherir a la propuesta
monocroma
color sobre el origen de la

Tabla 12. Elecciones de manufactura de los tiestos Viluco y TU de RH. cermica Viluco a par-
tir del ingreso incaico
al rea (Garca 1996).
DISCUSIN Y CONCLUSIONES
En este sentido, planteamos que la particularidad
La integracin del anlisis de los conjuntos frag- de este conjunto se basa en que su produccin estuvo
mentarios de los sitios del valle de Mendoza, el piede-

de la cermica indgena durante la dominacin incaica y la colonia en Mendoza (Argentina)
en manos de alfareros locales, lo que pudo implicar el
mantenimiento de elecciones tecnolgicas preexisten-
tes y la adopcin de nuevas opciones estilsticas ingre-
sadas durante la dominacin incaica que acrecentaron
y modificaron el acervo de estos grupos, especialmente
en aspectos visibles como la forma y la decoracin, lo
cual definimos para las vasijas enteras provenientes de
cementerios y los fragmentos de contextos domsticos.
En el caso de las pastas, es relevante la adopcin de
una nueva prctica como es el uso de inclusiones
piroclsticas, ya que en algunas reas del NOA la
incorporacin de este tipo de materias primas se ha
ligado a la expansin incaica, concretamente debido
a su relacin con la jerarqua, legalidad imperial y
aspectos identitarios (Cremonte 1991; DAltroy et al.
1994; Pez et al. 2007; Prieto Olavarra et al. 2010).
Desde esta perspectiva, la cermica Viluco, surgida
y desarrollada bajo presiones sociales, polticas, econ-
micas y simblicas, debe entenderse como un fenme-
no polittico (Gosselain 1998), en el cual los diferentes
componentes no reflejan los mismos aspectos culturales,
ya que estos surgieron de procesos diversos relaciona-
dos con el contacto y los cambios en los contextos de
produccin y consumo de las vasijas.
Acerca de la produccin alfarera Viluco, los resul-
tados del anlisis de pasta permiten plantear el origen
local de las materias primas debido a su correlato con
el perfil geolgico del rea. Concretamente, los estu-
dios petrogrficos posibilitaron distinguir inclusiones
minerales de diverso origen geolgico, por lo cual
definimos cinco familias de origen, las que, a su vez,
comparten atributos relacionados con la textura y el
color. Respecto de esta dualidad reflejada en atributos
estables y otros variables de las pastas, planteamos que
el origen diverso de las inclusiones fue producto de
la seleccin de distintas fuentes de materias primas,
mientras que las prcticas de manufactura involucradas
en la preparacin de las pastas formaron parte del
conocimiento compartido por los artesanos, ms all
de que usaran distintos recursos.
En este marco, entendemos que la cermica
Viluco fue producida bajo una serie de decisiones
arbitrarias y recurrentes tomadas por los alfareros,
las que dependieron del conocimiento compartido
(representaciones sociales o habitus) resultante de to-
das las posibilidades y elecciones realizadas, tanto
individuales como sociales (Lemonnier 1992), y que
en este caso particular estn mediadas por la perte-
nencia de los artesanos a grupos que actualmente
conocemos como huarpes.
Comprendemos que la identificacin de un co-
nocimiento tecnolgico Viluco amplio y compartido,
pero que presenta diversidad en las inclusiones de
las pastas, evidencia una produccin descentralizada
y distintas escalas de integracin social de los grupos
La produccin y funcin
| 83
de pertenencia de los artesanos. Por lo tanto, postu-
lamos que, en una escala social mayor a nivel de
unidad tnica huarpe los productores compartieron
los modos de hacer la cermica, relacionados con los
atributos ms visibles y probablemente vitales en la
funcin que cumplieron las vasijas como mediadores
visuales en las relaciones de las jerarquas polticas
locales y entre stas y los dominadores. Por otra parte,
en una escala de integracin social menor a nivel
de jefatura o familia se transmiti el conocimiento
de atributos menos visibles, como la seleccin de las
materias primas, actividad que pudo estar ligada tanto
al lugar de residencia como a la preferencia de fuentes
especficas. Desde esta perspectiva, postulamos que la
representacin diferencial de las familias de origen
en los PA del rea Fundacional se relacionara tanto
con el intercambio de bienes entre grupos asentados
en distintos sectores, como a la movilidad coyuntural
de ellos hacia el valle de Mendoza, como est do-
cumentado para antes y despus del ingreso hispano
(Brcena 1994; Parisii 1994).
Respecto de la diversidad de la evidencia cer-
mica detectada en los aleros de Vaquera y Rincn
de Los Helados, manifiesta en tiestos Viluco que se
corresponden tecnolgicamente con los del valle de
Mendoza y fragmentos que asociamos a los produci-
dos en los tambos de Uspallata (TU), postulamos que
ambos tipos fueron producidos en reas posiblemente
de asentamiento permanente y trasladados hasta los
abrigos rocosos por grupos que los ocuparon de ma-
nera estacional como en Rincn de los Helados, o de
forma semipermanente en Vaquera.
La idea de una produccin descentralizada de la
cermica Viluco adquiere ms fuerza con los resulta-
dos que obtuvimos al evaluar la destreza y regularidad
de su fabricacin, a partir de la evaluacin de la es-
tandarizacin de las vasijas enteras sobre la base del
clculo de la media y la desviacin estndar (DS) de
19 medidas tomadas en cada pieza2 (Prieto Olavarra
2005, 2010). Los resultados permitieron proponer que
en casi todas las vasijas, especialmente en las jarras,
los espesores de los cuerpos y bordes presentan des-
viaciones estndar (DS) altas, lo cual evidencia escasa
estandarizacin en la produccin. Por el contrario,
definimos estandarizacin en la aisana y las vasijas
gemelas de Agua Amarga, y sugerimos que la regula-
ridad en la manufactura pudo deberse al control ejer-
cido en el proceso de produccin (Prieto Olavarra
2007), lo cual se explicara en la funcin de enclave
que cumpli este sitio durante la dominacin incaica
en el valle de Uco (Ots 2007). Entendemos que esta
propuesta no se contradice con la produccin centra-
lizada y controlada que se postula para los tambos y
enclaves incaicos (como Agua Amarga), ya que los
puntos arqueolgicos del rea Fundacional analizados
en este trabajo no presentan restos que permitan inferir
 84 | C. Prieto Olavarra - Intersecciones en Antropologa 13 (2012) 71-87
la dominacin incaica directa (vestigios de estructuras,
campos de cultivo o restos de cultgenos) y la nica
evidencia se resume a un tiesto hallado en RSF de
posible adscripcin Diaguita (Norte Chico chileno).
Respecto del perodo de contacto y colonial tem-
prano, an no podemos afinar la interpretacin res-
pecto de la forma en que se habra continuado produ-
ciendo cermica Viluco debido al nivel de resolucin
temporal del registro. La evidencia permite exponer
que esta cermica sigui usndose hasta entrado el
siglo XVIII y que su produccin pudo haber estado
controlada por poblacin hispana en el valle de Men-
doza. Al respecto, advertimos que la transformacin
de los contextos de produccin, uso y consumo de
las vasijas se evidencia en la existencia de huellas
de torno en algunos platos Viluco, lo que indica la
introduccin de innovaciones tecnolgicas concreta-
mente en el valle de Mendoza. Planteamos que la
forma de los platos Viluco pudo haber sido introducida
luego del ingreso hispano, ya que los restos recupe-
rados recuerdan a los platos de maylica. En cuanto
a los contextos de recuperacin, casi la totalidad de
ellos fueron hallados en los PA del valle de Mendoza
(a excepcin del tiesto hallado en VQG1), donde la
produccin alfarera indgena pudo haber estado bajo
control hispano. Por otra parte, un aspecto relevante
es que los platos no se encuentran representados en
los cementerios indgenas coloniales.
Sobre la base de la evidencia etnohistrica y con-
textual, y de los resultados del anlisis funcional y de
huellas de uso de la cermica Viluco recuperada en
contextos funerarios y domsticos, proponemos que
este conjunto artefactual fue usado tanto como ofrenda
funeraria, como para el servicio y consumo de ali-
mentos. Concretamente, estas vasijas cumplieron el rol
de mediadores visuales dentro de los grupos locales
y entre estos y los dominadores incas y espaoles,
ya que la incorporacin de formas, decoraciones y
pastas inspiradas en la cermica imperial que circu-
l durante el incario se habra dado por su relacin
con la legalidad y el estatus estatal. De este modo, la
cermica Viluco sirvi como dispositivo simblico en
el contexto de la reorganizacin de las estructuras de
autoridad tradicional y los sistemas de prestigio social
en las jefaturas huarpe. Esta funcin activa de las va-
sijas se dio en contextos de consumo de alimentos y
funerarios, y su asociacin con abundantes restos de
cermica hollinada y sin decoracin permite propo-
ner preliminarmente que esta cermica definida como
ordinaria, fue usada para cocinar en contraposicin
a la funcin de la cermica Viluco.
Considerando que en todos los contextos analizados
casi no se registran otros tipos cermicos relacionados
con la expansin inca, entendemos la relevancia que
tuvo la cermica Viluco. Esto se debe a que la relacin
que existi entre la alfarera, la comida y la bebida
fue uno de los aspectos fundamentales dentro de los
mecanismos de la administracin imperial, el dominio
simblico, las prcticas rituales y la hospitalidad (Bray
2003; Williams et al. 2005). En este sentido, la existen-
cia de diversas tendencias en los tamaos de las vasijas
de los contextos del valle de Mendoza (muy grandes en
RSF y EPH, pequeas en AeI) podra relacionarse con la
cantidad de comensales (consumo individual o grupal)
u origen/estatus de los individuos participantes.
Un claro ejemplo son los contextos de los cemen-
terios indgenas coloniales del valle de Uco, donde la
cermica Viluco junto con otros elementos de diverso
origen fueron usados como marcadores de prestigio en
una poblacin signada por el desequilibrio demogrfico
y la desestructuracin social (Prieto Olavarra 2010).
En este sentido, planteamos que las vasijas depositadas
como ofrendas funerarias se seleccionaron dentro del
amplio repertorio cermico disponible, y que se esco-
gieron formas y decoraciones ligadas a los smbolos
visuales de la anterior dominacin inca (escudillas con
apndices, keros, aribaloides, aisanas), siendo excluidas
otras, como los platos y las escudillas sin apndices.
Desde esta perspectiva, la evidencia domstica y
funeraria permite visualizar la proyeccin de la fun-
cin que cumpli este conjunto cermico desde la do-
minacin incaica hasta la colonia, lo cual tambin ha
sido postulado para las polticas de dominacin usadas
por los espaoles (Parisii 1994). Esta idea es sugerente
para Viluco si consideramos lo propuesto para la Que-
brada de Humahuaca (NOA), donde la continuidad en
el uso de bienes relacionados al Tawantinsuyu como
smbolos de estatus durante la colonia, concretamente
la cermica, evidencia la necesidad de las poblaciones
locales de apelar a smbolos de identidad asociada a
lo incaico (Lpez 2007).
Esta propuesta es una contribucin a la discusin,
ya que ms all del origen de la cermica Viluco y el
aporte a la cronologa, centramos el problema en un
anlisis que trasciende lo formal y profundiza en as-
pectos tecnolgicos y funcionales dentro de una escala
espacial y temporal acotada. En este sentido, queda
pendiente continuar analizando sobre el proceso de
etnognesis que se desarroll en este sector meridional
de la colonia, dado que la produccin y uso de esta
cermica indgena debe analizarse en el marco de
las nuevas situaciones de estrs social producidas por
el contacto y las nuevas funciones y significados que
cumplieron los objetos.
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La produccin y funcin
| 87
NOTAS
1.- Los estudios se hicieron en el Instituto de Geologa
(INGEO, Facultad de Ciencias Exactas, Universidad Nacional
de San Juan), bajo la direccin de la geloga Dra. Brgida
Castro de Machuca. Se us un microscopio de polarizacin
Leitz Laborlux 12-pol con sistema dual para luz transmitida y
reflejada, con objetivos de 2,5X, 10X y 25X, y se complement
con observaciones en lupa trinocular Kyowa con zoom.
2.- Entendemos que a mayor especializacin artesanal existi-
ra mayor regularidad en los parmetros mtricos y viceversa,
mientras que el grado de variabilidad fijara los lmites para
utilizar los parmetros mtricos en el anlisis de los fragmen-
tos (Falabella et al. 1993).
88 | C. Prieto Olavarra - Intersecciones en Antropologa 13 (2012) 71-87