INFORME PRCTICA ESPECIAL

DETERMINACIN DE LA CONSTANTE DE ACIDEZ DEL CIDO ACTICO

Erika J. Corts, B. Alexis Flrez C. Karen Sofa Valds
Estudiantes de qumica, Facultad de Ciencias Bsicas, Universidad de la Amazonia.
Florencia (Caquet)

Resumen: Durante la prctica de laboratorio se realiz la curva de valoracin

acido-base del cido actico y se determin que la constante de acidez
experimental para el cido actico es de (1,73 105 ), tambin se estandariz una
solucin de hidrxido de sodio empleando ftalato cido de potasio como patrn
primario, y se determin que la solucin de NaOH empleada tiene una
concentracin de 0,216M.
Abstract:
During this practice, an acid-base titration curve was performed and the
experimental acidity constant for acetic acid was determined to be (1,73 105 ),
the solution of sodium hydroxide using phthalate potassium acid as primary
standard and it was determined that the NaOH solution employed has a
concentration of 0.216M.

Introduccin y base, debemos saber que la acidez y

Antes de entrar en materia, debemos
recordar el concepto de cido y base.
Segn los qumicos Bronsted y Lowry,
una base es aquella sustancia capaz de
aceptar protones y un cido es una
sustancia capaz de aceptar protones.
Una definicin ms all de la de cidos
y bases, es la de cidos conjugados y
bases conjugadas. Un cido conjugado
resulta al agregarle un protn a una
base y una base conjugada resulta de
un cido que ha perdido un protn.
(Chang & College, 2010). Una vez que
hemos recordado el concepto de cido
la basicidad de las soluciones es
posible medirla con la escala de pH y
pOH, y estos estn definidos como:
= log[ + ] o [3 + ] = 10 y
= log[ ] = 10 , el trmino
p se utiliza para denotar el logaritmo
negativo del smbolo que le sigue. La
constante de ionizacin de un cido o
una base, se expresa en trminos del
producto de las concentraciones de los
productos de la reaccin dividido el
producto de las concentraciones de sus
reactivos, por ejemplo la reaccin de un
cido en trminos generales es
 () + 2 () 3 () + + ()

Por lo que su constante de acidez

queda expresada de la siguiente forma
Metodologa
[3 + ] + [ ]
= Preparacin de hidrxido de sodio
[][2 ]
Pero ya que la definicin En un beaker se pes entre 2,0012g de
termodinmica de K est en trminos hidrxido de sodio, se agreg 20mL de
de actividad, y la definicin de agua y se disolvi el NaOH usando un
actividad nos dice que la actividad de agitador de vidrio. Luego esta solucin
solidos de lquidos y slidos puros es se transfiri a un matraz aforado de
igual a 1 y la actividad de especies 250mL, se agreg un poco de agua al
disueltas es numricamente igual a su beaker para limpiar los residuos de la
concentracin, por lo que en la solucin de hidrxido de sodio y se
constante de ionizacin se debe ignorar agreg al matraz aforado, se llev aforo
la concentracin del agua, lo que y finalmente se agit vigorosamente la
implica que la constante de acidez solucin.
queda expresada de la siguiente
manera (W. Whitten, 2008): Preparacin de la solucin de cido
actico
[3 + ]+[ ]
= Se midi entre 0,44mL de cido actico
[]
y se agregr a un matraz de 250mL y se
La valoracin o titulacin es un mtodo afor, se tap la solucin y se agito
corriente de anlisis qumico vigorosamente.
cuantitativo en el laboratorio, que se
utiliza para determinar la Titulacin de la solucin de hidrxido
concentracin desconocida de de sodio
soluciones. Debido a que las medidas
de volumen juegan un papel En un erlenmeyer se pes entre 0,20-
fundamental en las titulaciones, se le 0,25g de ftalato cido de potasio y se
conoce tambin como anlisis disolvi en 50mL de agua destilada,
volumtrico. Un reactivo llamado posteriormente se adicion dos gotas
valorante o titulador, de volumen y de fenolftalena al erlenmeyer, luego se
concentracin conocida se utiliza purg y se llen la bureta con la
para que reaccione con una solucin solucin de hidrxido de sodio,
del analito, de concentracin
finalmente se agreg la solucin de
desconocida.2
hidrxido de sodio gota a gota y con
agitacin constante hasta que la
solucin tuvo un viraje de incoloro a actico. Se midi el pH inicial de la
color rosa plido. disolucin de cido, se aadi
volmenes pequeos de la disolucin
Valoracin cido-base del cido de NaOH (0,3-0,3mL) con ayuda de la
actico bureta y en agitacin constante,
finalmente se midi el pH tras cada
Se purg y se llen la bureta con la
adicin de base.
solucin de NaOH y en un beaker se
agreg 25mL de la solucin de cido

Datos

TITULACIN DE LA SOLUCIN DE HIDRXIDO DE SODIO

Experimento Peso de ftalato Volumen de Concentracin

cido de potasio NaOH gastado
1 0,2336g 5,1mL 0,21M
2 0,2063g 4,5mL 0,22M
3 0,2068g 5,1mL 0,21M
Tabla 1. Datos de la titulacin de la solucin de NaOH
Clculos y resultados

- Titulacin de solucin de NaOH empleando ftalato cido de potasio

como patrn primario

1era TITULACIN
1 1
0,2336 = 0,0011
204,22 1
0,0011
= = = 0,21
0,0051
0,21 + 0,22 + 0,22
= = 0,216
3
- Concentracin de la solucin de cido actico

= =

0,025
= = = 0,1
0,25
 PRIMERA REPETICIN
-Valoracin cido-base del cido actico

Grfica 1. Curva de valoracin cido-base de CH3COOH

Volumen del punto de Volumen y pH del punto de semi-equivalencia

equivalencia 23,8
= 23,8
= = 11,9
2
pH = 4,78

Disociacin del cido actico en agua

3 3 + 3 +

[3 ][3 + ]
Constante de acidez: =
[3 ]

Cuando se agreg 11,9mL de NaOH

[3 ] = [3 ]

pH = 4,78 = pKa
 SEGUNDA REPETICIN

Grfica 1. Curva de valoracin cido-base de CH3COOH

Volumen del punto de Volumen y pH del punto de semi-equivalencia

equivalencia 28
= 28 = = 14
2
pH = 4,74
Cuando se agreg 14mL de NaOH

[3 ] = [3 ]

pH = 4,74 = pKa

PROMEDIO
1,65 105 + 1,81 105
= = 1,73 105
2
Y la constante de acidez del cido actico terica reportada en la literatura2 es
de: = 1,75 105
 ERRORES ABSOLUTOS
=
= 1,75 105 1,73 105
= 2 107
ERRORES RELATIVOS

= 100

2 107
= 100 = 1,16%
1,73 105
Resultados generales

Discusin de resultados

- Titulacin del hidrxido de sodio

Debido a que la solucin de NaOH es bsica se valora con un tipo primario como
son los cidos dbiles, en este caso se emple el ftalato cido de potasio (FAP),
La reaccin de neutralizacin que ocurre entre el NaOH y el FAP es:

Ecuacin 1. Reaccin del NaOH con el ftalato cido de potasio

3 () + () 3 () + 2 () + + ()
Ecuacin 1. Reaccin del NaOH con el cido actico
Como se puede observar en la ecuacin 1. La relacin molar entre el ftalato cido
de potasio y el hidrxido de sodio es 1:1, por esta razn las moles de FAP son
equivalentes a las moles de NaOH.

Los compuestos que se utilizan como patrones primarios en las valoraciones

deben tener unas caractersticas especiales como:
Elevada pureza.
Estabilidad frente a los agentes atmosfricos.
Ausencia de agua o hidratacin.
Fcil adquisicin y precio mdico.
Un peso equivalente elevado, para disminuir los errores asociados a la
pesada.3
Estas caractersticas las cumple el FAP por lo que se considera un patrn primario
eficaz.

- Valoracin cido-base del cido actico

Para calcular los valores de pKa, se debi encontrar el volumen para el punto de
semi-equivalencia, es decir la mitad del volumen de equivalencia, el punto de
semi-equivalencia indica que la mitad de cido actico ha reaccionado para
formar el in acetato, es decir que se encuentran a la misma concentracin, Estas
cantidades que son la mitad del punto de equivalencia son 11,9mL y 14mL, y los
valores de pH observado a estos volmenes son 4,78 y 4,74 respectivamente y
son los valores de pKa para ese cido.
La constante de acidez es una medida cuantitativa de la fuerza de un
cido en solucin. Es la constante de equilibrio de una reaccin conocida
como disociacin en el contexto de las reacciones cido-base.4
El punto de equivalencia se define como el momento en que son iguales
los equivalentes de la sustancia valorada (CH3COOH) y los de la sustancia
valorante (NaOH). Este punto de equivalencia se detecta muy fcilmente ya que
se observa en sus inmediaciones un brusco salto de pH que se puede detectar en
un pH-metro.5

Los resultados obtenidos durante la prctica son precisos debido a que presentan
un error absoluto muy bajo, y exactos debido a que se presenta un porcentaje de
error muy bajo (1%), y este porcentaje de error se debe a los errores sistemticos
(instrumentos) y a errores aleatorios que se comenten al momento de medir y/o
pesar los reactivos, tambin se puede deducir que el mtodo de valoracin cido-
base es un mtodo reproducible debido a que los resultados de las dos
repeticiones presentan gran similitud, aunque es importante mencionar que se
deben hacer muchas ms repeticiones para concluir con certeza que el mtodo es
altamente reproducible.
Conclusiones
Se determin que la constante de acidez (Ka), para el cido actico (3 )
experimental es de 1,73 105

Se determin que la concentracin de la solucin de NaOH empleada es de

0,0216M
Los resultados obtenidos son exactos y precisos, por ende se concluye que el
mtodo utilizado es eficaz para determinar la constante de acidez del cido
actico
Bibliografa

1. Chang , R., & College, W. (2010). Quimica. Mc Graw Hill.

2. W. Whitten, K. (2008). Quimica. Mexico: Cengage Learning.

3. Mario Barroso Moreno (2016). Universidad Interamericana De Puerto

Rico Patrn primario, rescatado del Web el 22 de noviembre de 2016
http://ponce.inter.edu/acad/cursos/ciencia/q3120/primario.htm
4 Miessler, G. (1991). Inorganic Chemistry (2nd edicin). Prentice
Hall. ISBN 0134656598. Captulo 6: Acid-Base and Donor-Acceptor Chemistry
5. Enric Ripoll Mira. (2008). Unidad AB de 2do de bachillerato, cidos y bases.
Creative Commons. Recuperado el 23/11/15 En lnea
http://recursostic.educacion.es/newton/web/materiales_didacticos/acidosba
ses/valoracion_1.html
 ANEXOS

Tablas de datos de las curvas de valoracin cido-base

1ERA REPETICIN

mL NaOH pH 12,5 4,81

0 3 12,8 4,84
0,5 3,2 13,1 4,87
1 3,4 13,4 4,89
1,5 3,5 13,7 4,91
2 3,7 14 4,93
2,3 3,7 14,3 4,96
2,6 3,85 14,7 4,99
2,9 3,88 15 5,02
3,2 3,95 15,3 5,05
3,5 4 15,6 5,08
3,8 4,03 15,9 5,11
4,1 4,09 16,2 5,14
4,4 4,13 16,5 5,16
4,7 4,16 17 5,21
5 4,19 17,5 5,26
5,3 4,23 18 5,3
5,6 4,26 18,5 5,36
5,9 4,3 19 5,41
6,2 4,33 19,5 5,49
6,5 4,35 20 5,54
6,8 4,38 21 5,69
7,1 4,4 22 5,91
7,4 4,43 22,5 6,04
7,7 4,45 23 6,27
8 4,47 23,5 6,65
8,3 4,51 24 10,09
8,6 4,54 24,3 10,58
8,9 4,56 24,6 10,84
9,2 4,58 25 11,13
9,5 4,6 25,5 11,3
9,8 4,62 26 11,42
10,1 4,65 26,5 11,52
10,4 4,67 27 11,57
10,7 4,69 28 11,69
11 4,7 29 11,77
11,3 4,72 30 11,84
11,6 4,75 31 11,89
11,9 4,78 32 11,94
12,2 4,79
2DA REPETICIN

mL NaOH pH
0 3,05
1 3,5
2 3,72
3 3,89
4 4,02
5 4,12
6 4,21
7 4,29
8 4,36
9 4,43
10 4,5
11 4,56
12 4,62
13 4,68
14 4,74
15 4,81
16 4,89
17 4,92
18 4,99
19 5,05
20 5,13
21 5,2
21,5 5,24
22 5,29
23 5,38
24 5,53
24,5 5,57
25 5,64
26 5,84
26,5 6
27 6,16
27,5 6,43
28,5 10,09
29 10,81
29,5 11,1
30 11,3
31 11,51
32 11,61
33 11,73