Ardi Sulistiadi

05011281520167
Agribisnis 2015 A Palembang

TUGAS METODE ILMIAH

Judul Jurnal:ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL PENDIRIAN INDUSTRI VANILIN DENGAN BAHAN BAKU
VANILI BASAH (Vanilli spp)

Penulis : Kirana S Sasmitaloka , Nina Jusnita, dan Akbar Andayani

Dari jurnal tersebut dapat dipelajari hal-hal yang berhubungan dengan metode ilmiah
sebagai berikut:
Fenomena : Pendirian Industry Vanilin Bahan Baku Vanili Basah
Konsep : Analisis kelayakan finansial
Variabel :1. Faktor-faktor penentu kualitas cured vanili (aroma, kadar vanillin,
penampakannya secara umum (terutama warna), fleksibilitas, panjang,dan
kadar air).
2. Alat analisis kelayakan finansial antara lain yaitu, analisis NPV, IRR, B/C
Ratio, PBP dan analisa sensitifitas.
Proposisi : Pendirian Industri vanillin dengan bahan baku vanili basah berkaitan dengan
kelayakan finansial (biaya investasi dan biaya modal kerja)
Fakta :Pendirian industri vanilin dari vanili basah dengan kapasitas 9.000
kg/proses,layak untuk didirikan.

Teori : Kelayakan usaha

Hipotesis:
1. Diduga usaha ini kurang sensitif terhadap penurunan harga dan jumlah penjualan produk,
kenaikan harga bahan kimia, penurunan jumlah output yang disertai dengan kenaikan
tenaga kerja dan listrik, penurunan jumlah output yang disertai dengan kenaikan harga
bahan kimia, sertapenurunan jumlah output yang disertaidengan kenaikan biaya tenaga
kerja dan transportasi.
2. Diduga pendirian industri vanillin dari vanili basah dengan kapasitas 9000 kg/proses,tidak
layak untuk didirikan.

Batasan Operasional:
1. Industri pengolahan vanili merupakan salah satu jenis agroindustri yang mengolah vanili
kering menjadi ekstrak vanili.Industri vanili dirancang dengan tujuan untuk memberikan
nilai tambah terhadap vanili.
2. Faktor-faktor penentu kualitas cured vanili adalah aroma, kadar vanillin, penampakannya
secara umum (terutama warna), fleksibilitas, panjang,dan kadar air.
3. Modal proyek dibagi dalam dua bagian, yaitu modal tetap (investasi) dan modal kerja.
4. Modal tetap adalah semua modal yang diperlukan dari tahap pra operasi sampai pabrik siap
beroperasi atau berproduksi
5. Modal kerja adalah modal yang diperlukan agar pabrik dapat berjalan dan memproduksi
barang sebagaimana mestinya.
6. alat analisis kelayakan finansial antara lain yaitu, analisis NPV, IRR, B/C Ratio, PBP dan
analisa sensitifitas.

Variabel:
Variable dependent : Pendirian industry vanilin dengan bahan baku vanili basah
.
Variabel independent : - Alat analisis kelayakan finansial antara lain yaitu, analisis
NPV, IRR, B/C Ratio, PBP dan analisa sensitifitas.
- Faktor-faktor penentu kualitas cured vanili (aroma, kadar
vanillin, penampakannya secara umum (terutama warna),
fleksibilitas, panjang,dan kadar air).
Nominal :biaya tidak tetap(vanili basah,butanol,sistein,buruh,supir,dll)
ordinal : kelayakan industri :
1. tidak layak
2. kurang layak
3. layak

Teknik sampling dalam jurnal ini adalah purposive sampling dan metode penelitian dalam
jurnal ini menggunakan Non Probability Sample (Selected Sample).