Plan financir de l entreprise

Investissments pour lentreprise vinicole:

1. La plantation 15 ha 12 000 euro/ha = 180 000 euro (x20 lei)= 3,6 mln lei
2. Le batiment (1224) =288 m2 5000 lei/m2 = 1,44 mln lei

Les outillages

3. Bunker dalimentation 1 x 10 000 euro = 200 000 lei

4. Foulloir-egrappoir - 1 10 000 euro = 200 000 lei
5. Presse pnumatique 1 25 000 euro =500 000 lei
6. Pompes 3 x 5000 euro = 15 000 euro = 300 000 lei
7. Rsrvoires 20 5000 euro = 100 000 euro = 2 mln lei
De 15 ha avec le randement de 8 t/ha, on obtient:
15 ha8 t/ha=120 t raisin
0,74120 t = 89 t vin
89 : 6 t =15 +5(reserve)=20 rsrvoires
8. Autres (materiels auxiliaires, etc.) 500000 lei=0,5 mln lei

Total investissments = 3,6 + 1,44 + 0,2 + 0,2 +0,5 + 0,3 +2 + 0,5 = 8,74 mln lei

Donnes initiales :

Cpage Surface, ha Productivit, Volume du vin, dal

t/ha Consommation Premium
courente
Cpages rouges
Rara Neagr 2 8 1100 84
Feteasca Neagr 2 8 1100 84
Malbec 1 8 500 92
Merlot 1 8 500 92
Saperavi 1 8 500 92
Cpages blancs
Feteasca Alb 2 8 1184
Feteasca Regal 2 8 1184
Viorica 2 8 1184
Pinot Gris 1 8 592
Sauvignon Blanc 1 8 592
Volume total du vin de consommation courente 8436 dal

Volume total du vin premium 444 dal

Nombre des bouteilles :

84360 l : 0,75 l = 112 400 bouteilles

4440 l : 0,75 l = 5920 bouteilles

 Calcul du couts total par bouteille :

Calcul du cout direct pour 100 dal vin de consommation courente :

Cout direct Quantit, q Prix, p Total

Raisin 1550 kg 4 lei 6200 lei
SO2 0,3 kg 90 lei 27 lei
1. Levures 0,150 kg 880 lei 132 lei
Bentonites 0,300 kg 430 lei 129 lei
Enzymes 0,031 kg 24640 lei 764 lei
Salaire des postes opperationnelles - - 3944 lei
2.
Pannes dans le fonds social - - 986 lei
Energie - - 2900 lei
3.
Eau - - 870 lei
Total 16 084 lei

Pour un litre de vin : 16084 lei / 1000 l = 16 lei/l

Pour la quantit totale du vin : 84360 l*16 lei/l = 1 350 000 lei

Calcul du cout direct pour 100 dal vin premium :

Cout direct Quantit, q Prix, p Total

Raisin 1550 kg 4 lei 6200 lei
SO2 0,3 kg 90 lei 27 lei
1. Levures 0,150 kg 880 lei 132 lei
Bentonites 0,300 kg 430 lei 129 lei
Enzymes 0,031 kg 24640 lei 764 lei
Salaire des postes opperationnelles - - 3944 lei
2.
Pannes dans le fonds social - - 986 lei
Energie - - 2900 lei
3.
Eau - - 870 lei
Bioquickgel 0,5 kg 353 lei 177 lei
4.
SO2 0,3 kg 90 lei 27 lei
5. Barriques 4 units 10 000 lei 40 000 lei
Total
56 156 lei

Pour un litre de vin : 56156 / 1000 l = 56 lei/l

Pour la quantit totale du vin : 4440 l*25 lei/l = 248 640 lei
Calcul du cout indirect pour la quantit totale du vin :

o Energie 12 mois * 800 lei = 9600 lei

o Eau 10 m3*10 lei/m3 *12 mois = 1200 lei
o Salaires + pannes dans le fonf social 278400 + 0,25*278400 = 348000 lei
o Marketing -100 000 lei
o Transport 20 000 lei

Total couts indirects : 478 800 lei

Cout total pour une bouteille de vin de consommation courente :

Vin 16 lei * 0,75 l = 12 lei
Cout indirect 478 800 lei / 118320bouteiles = 4,1 lei
Bouteille 5 lei
Bouchon en lige + capsule 1,5+ 1,6 = 3,1 lei
Etiquettes 2,5 lei

Vin de consommation courente 27 lei

Cout total pour une bouteille de vin de premium :

Vin 56 lei * 0,75 l = 42 lei
Cout indirect 478 800 lei / 118320 bouteiles = 4,1 lei
Bouteille 7 lei
Bouchon en lige + capsule 1,5 + 2,5 = 4 lei
Etiquettes 2,5 lei

Vin premium 60 lei

Cout total 27*112 400 + 60*5920 = 3,035 mln + 0,355 mln =3,39 mln lei
 Calcul du chiffre daffaire :

Aprs avoir analyser le march et nottament les les entreprises :

ASCONI - 5 euro pour un vin premium Export
2,5 euro pour un vin de consommation courente
120 lei pour un vin premium March local
80 lei pour un vin de consommation courente

CHATEAU VARTELY - 35 RON - vin premium Export

15 RON vin de consommation courente
110 lei - vin premium
65 lei vin de consommation courente March local
on a choisi daborder une stratgie de prix dalignement au concurent, donc on a tabli es prix
suivants :
- Pour lexport :
Vin premium 4,5 euro = 90 lei
Vin de consommation courente 2,25 euro = 45 lei
- Pour le march local :
Vin premium 110 lei
Vin de consommation courente 65 lei

Cpage Vin de consommation courente Vin premium Total,

Export March local Export March local lei
Nr. Prix, Total, Nr. Prix, Total, Nr. Prix, Total, Nr. Prix, Total,
bout. lei lei bout. lei lei bout. lei lei bout. lei lei
Rara Neagr 8760 45 394200 3504 65 227760 672 90 60480 448 110 49280
Feteasca 8760 45 394200 3504 65 227760 672 90 60480 448 110 49280
Neagr
Malbec 3960 45 178200 2640 65 171600 732 90 65880 488 110 53680
Merlot 3960 45 178200 2640 65 171600 732 90 65880 488 110 53680
Saperavi 3960 45 178200 2640 65 171600 732 90 65880 488 110 53680
Feteasca 9420 45 423900 6280 65 408200
Alb
Viorica 9420 45 423900 6280 65 408200
Feteasca 9420 45 423900 6280 65 408200
Regal
Sauvignon 4710 45 211950 3140 65 204100
Blanc
Pinot Gris 4710 45 211950 3140 65 204100
Total 3 018 600 2 603 120 318 600 259600 6199920

Chiffre daffaire = 6,2 mln lei

Calcul du profit :

Le profit : 6,2 3,39 = 2,81 mln lei

La rentabilit est le rapport entre un revenu obtenu ou prvu et les ressources employes pour
l'obtenir. La notion s'applique notamment aux entreprises, mais aussi tout autre investissement.

Rentabilit des investissements:

,
= = = 0,32 lei/leu
,

Interpretation: Chaque leu investi apporte 0,32 lei profit, on a obtenue une valeur de la rentabilit
des investissements trs bonne.

Rentabilit des moyens fixes:

.. ,
= = = 0,73 lei/leu
,

Interpretation: Au cours du processus de vente, chaque leu investi apporte 0,73 lei. Cest une
bonne valeur.

Rendement:

,
= = = 0,45 lei/leu
.. ,

Interpretation: A la vente de 1 leu, on obtient 0,45 lei. Cest une bonne valeur, car on obtient
45% de profit.

Dure de recuperation:
,
= = 3 ans
,

Pour la vinification, on doit ajouter la valeur de la dure de rcuperation obtenue en suivant la

formule encore 4 ans, necessaires pour la croissance de la vigne, donc on obtient que :

T = 7 ans