Cristalizacin:

formacin de partculas slidas a partir de una fase

homognea

Sobresaturacin absoluta:
Abs: c = c cequilibrio
Relativa: S = c / c equilibrio
Sobresaturacin

Por enfriamiento
si la solubilidad con T
Por evaporacin de parte del solvente
si la solubilidad es relativamente independiente
de T
Por agregado de un tercer componente
si la solubilidad es muy elevada
mediante formacin de una mezcla de disolventes, en la
que la solubilidad
el tercer componente reacciona con el soluto y forma un
precipitado
Sobresaturacin
Teora de MIERS

1-Solucin no saturada el cristal se disuelve

2-Solucin saturada equilibrio dinmico
3-Zona metaestable no hay nucleacin, si
crecimiento.
4-Zona lbil nucleacin supera al crecimiento
Nucleacin + Crecimiento de Cristales
Nucleacin:
nacimiento de ncleos en el seno de una fase
homognea
homognea: no influenciada por partculas extraas
heterognea: partculas extraas catalizan la
nucleacin
Crecimiento:
proceso difusional modificado por efectos de superficie
existe una resistencia en la interfaz del cristal

Dos etapas en serie:

Difusin: a travs de la fase lquida hasta la superficie del
cristal
ky
Reaccin en la superficie: las molculas o iones son
aceptados por el cristal y orientados en la red
cristalina
ks
Velocidad de crecimiento de una cara
Equipos
Clasificacin segn forma de producir la sobresaturacin

Por enfriamiento - Cristalizador tanque

-tanques rectangulares abiertos
-soluciones calientes saturadas
-enfriamiento por conveccin natural o equipo auxiliar
 Cristalizador por enfriamiento con
circulacin por intercambiador externo

Cristalizador por enfriamiento

Tanque agitado batch con serpentn interno

Cristalizador Swenson -Walker

 Cristalizador por
enfriamiento directo con
un refrigerante inmiscible
(freones, propano)
Por evaporacin sin enfriamiento apreciable
Cristalizador - evaporador
-flasheo del lqudo
-el vapor se retira
-los cristales crecen en la cmara
Cristalizador por evaporacin Oslo
Por evaporacin y enfriamiento combinados
Cristalizador adiabtico de vacio
Cristalizador continuo de vacio
 Cristalizador Swenson DTB
(tubo de aspiracin-deflector)